Ez a tágas téglalap alakú sütőtál és tálalóedény Bolesławieci kerámiából, a Ceramika Artystyczna gyártótól sokoldalúan használható a konyhában, az étkezőasztalon, családi összejöveteleken és professzionális vendéglátásban.

Külső mérete kb. 30 × 26 cm, magassága kb. 4,5 cm, súlya kb. 1,6 kg, vízzel peremig töltve pedig kb. 2,55 l / 2550 ml a térfogata.

Az alsó felfekvő felület kb. 27,5 × 22 cm, ezért nagy hasznos felületet kínál, különösen réteges ételekhez és nagyobb családi adagokhoz.

A tál ideális lasagnához, cannellonihoz, rakott ételekhez, gratinokhoz, sültekhez, halhoz, zöldségekhez, burgonyás fogásokhoz, kenyérhez, focacciához, sós süteményekhez és édes desszertekhez.

A képeken látható mélykék perem, fehér szívek és finom zöld díszítőelemek különleges dekoratív megjelenést adnak a tálnak. A kész étel közvetlenül ebben a szép Bolesławieci kerámiában kerülhet az asztalra, így maga az edény is az ünnepi vagy hétköznapi terítés részévé válik.

Ideális lasagnához és cannellonihoz

A nagy téglalap alakú alap különösen alkalmas egyenletes rétegek kialakítására.

A lasagnelapok, a bolognai szósz, a besamel, a zöldségek és a sajt szépen, rétegenként elrendezhetők.

A klasszikus Lasagne Bolognese mellett készíthető például

Zöldséges lasagne

Spenótos ricottás lasagne

Lazacos spenótos lasagne

Gombás lasagne

Sütőtökös lasagne

Cukkinis lasagne

Padlizsános lasagne

Csirkés lasagne

Paradicsomos mozzarellás lasagne

Édesburgonyás lasagne

A cannelloni rudak is szépen egymás mellé helyezhetők, majd paradicsomszósszal, besamellel vagy krémes zöldségszósszal leönthetők és sajttal gratinálhatók.

A bőséges méret különösen praktikus családi étkezésekhez és vendégváráshoz.

Rakott ételekhez és gratinokhoz

A kb. 2,55 literes térfogat sokféle kiadós sütőétel elkészítését teszi lehetővé.

Például

Burgonyagratin

Brokkolis burgonyás rakott

Gratinírozott karfiol

Rakott tészta

Sült gnocchi

Burgonya darált hússal

Cukkinis paradicsomos rakott

Padlizsános rakott

Édesburgonya gratin

Sütőtökös rakott

Póréhagymás burgonya

Gratinírozott kelbimbó

Spenót fetával

Mac and Cheese

Mediterrán sült zöldség

A téglalap alak lehetővé teszi az alapanyagok egyenletes elosztását, a kész étel pedig könnyen szép adagokra osztható.

Sültekhez és húsételekhez

A nagy alapterület különféle húsételekhez is kiváló.

Egy sült hús burgonyával, sárgarépával, hagymával és fűszernövényekkel együtt készíthető el, így a főétel és a köret egyszerre, egy edényben készül.

További lehetőségek

Fasírt

Töltött fasírt

Sertésszűz gombával

Csirke burgonyával és rozmaringgal

Csirkemell paradicsommal és mozzarellával

Pulyka paprikával és cukkinivel

Húsgolyók paradicsomszószban

Mediterrán hús paradicsommal, fokhagymával és olívabogyóval

Párolt hús gyökérzöldségekkel

A kb. 6 cm magas perem különösen praktikus szószos, zöldséges és fűszeres ételekhez.

Halhoz és tengeri ételekhez

A nagy alap halételekhez is kiválóan használható.

Több halfilé egymás mellett elhelyezhető zöldség, burgonya vagy fűszernövények ágyán.

Például

Lazac burgonyával és édesköménnyel

Lazac spenótágyon

Tőkehal paradicsommal és fűszernövényekkel

Halfilé cukkinivel és paprikával

Mediterrán hal paradicsommal és olívabogyóval

Garnéla fokhagymával, paradicsommal és fűszernövényekkel

Hal citrommal, kaporral és burgonyával

Több kisebb haladag is szépen elrendezhető egymás mellett.

Kenyérhez és sós süteményekhez

A tál különféle kenyerek és sós sütőételek készítésére is használható.

Például

Focaccia rozmaringgal és tengeri sóval

Paradicsomos focaccia

Hagymás kenyér

Fűszeres kenyér

Mediterrán olívás kenyér

Sós kenyérfelfújt

Sós kenyérpuding

Gratinírozott parasztkenyér

Több kisebb zsemle együtt sütve

Az előző napi kenyérből is ízletes új étel készíthető tojással, tejjel, sajttal, hagymával és friss fűszernövényekkel.

Zöldségekhez és vegetáriánus ételekhez

A tál sok helyet kínál színes zöldséges fogásokhoz.

Kombinálható például

Burgonya

Édesburgonya

Sárgarépa

Cukkini

Padlizsán

Paprika

Paradicsom

Brokkoli

Karfiol

Édeskömény

Sütőtök

Póréhagyma

Gomba

Hagyma

Olívaolajjal, fokhagymával, rozmaringgal és kakukkfűvel egyszerű mediterrán sült zöldség készíthető.

Tejszínnel, szósszal és sajttal gazdag zöldséggratin készülhet.

Fetával, olívabogyóval és paradicsommal színes mediterrán változat alkotható.

A tál így vegetáriánus főételekhez és nagyobb zöldségköretekhez is kiváló.

Családnak és vendégeknek

A kb. 2,55 literes térfogat elegendő helyet biztosít nagyobb közös fogásokhoz.

Különösen alkalmas családi ebédekhez, hétvégi étkezésekhez, születésnapokhoz, ünnepekhez és baráti összejövetelekhez.

Sok étel előre elkészíthető.

A lasagne vagy a burgonyagratin például teljesen összeállítható néhány órával korábban, majd később már csak a sütés szükséges.

Így több idő marad a családra és a vendégekre.

Közvetlenül a sütőből az asztalra

A Bolesławieci kerámia egyik nagy előnye a dekoratív megjelenése.

A kész ételt nem szükséges másik tálalóedénybe áttenni.

Családi étkezéskor a lasagne közvetlenül az asztal közepére kerülhet.

Vasárnapi ebédnél sült hús, burgonya és zöldség tálalható benne.

Mediterrán estén hal, sült zöldség vagy antipasti kerülhet bele.

Brunch alkalmával kenyérrel, zsemlével vagy sós süteményekkel tölthető meg.

Így a tál a praktikus használatot szép asztalkultúrával kapcsolja össze.

Grillezéshez és kerti partikhoz

Sütés nélkül is sokoldalú nagy tálalóedény.

Használható például

Burgonyasalátához

Tésztasalátához

Paradicsomos mozzarellás salátához

Grillezett zöldségekhez

Antipastihoz

Kenyérhez és bagetthez

Kukoricához

Burgonyához

Olívabogyóhoz

Fetához

Falatoznivalókhoz

Gyümölcshöz

A téglalap alak lehetővé teszi a helytakarékos elhelyezést nagy asztalon vagy büfén.

Antipastihoz és mediterrán büféhez

A tál nagy közös antipasti tálként is használható.

Különböző részeken elhelyezhető benne grillezett paprika, cukkini, padlizsán, articsóka, olívabogyó, feta, mozzarella, szárított paradicsom, töltött szőlőlevél és marinált gomba.

Mellé bagett, ciabatta vagy lapos kenyér kínálható.

Így a sütőtál egy mediterrán este dekoratív központi elemévé válhat.

Reggelihez és brunchhoz

Szép textilszalvétával kibélelve nagy kenyérkosárként is használható.

Elhelyezhető benne

Zsemle

Croissant

Bagett

Kenyér

Perec

Pirítós

Édes péksütemény

Kisebb süteménydarabok

Szállodák, panziók vagy kávézók reggeli büféjén a Bolesławieci kerámia különösen szép megjelenést biztosít.

Éttermekhez és professzionális vendéglátáshoz

Ez a méret professzionális használatra is érdekes.

Éttermek használhatják lasagne, cannelloni, gratinok, burgonya, hús, hal és zöldség készítésére és tálalására.

Szállodák és panziók használhatják reggelihez, brunchhoz és büféhez.

Kávézók süteményt, brownie-t, péksüteményt vagy desszertet mutathatnak be benne.

Cateringcégek több különböző Bolesławieci kerámiatálat kombinálhatnak dekoratív és egyedi büfé kialakításához.

Büféhez és cateringhez

A tál meleg és hideg ételekhez egyaránt alkalmas.

Például

Burgonyagratin

Lasagne

Zöldségek

Antipasti

Saláták

Falatoznivalók

Kenyér

Péksütemény

Gyümölcs

Brownie

Desszertek

Különböző Bolesławieci kerámia dekorok kombinációjával színes és egyedi büfé alakítható ki.

Süteményekhez és desszertekhez is

A nagy tál számos édes fogáshoz is használható.

Például

Almás crumble

Bogyós gyümölcsös crumble

Cseresznyés sült desszert

Brownie

Csokoládés sütemény

Kenyérpuding

Sült tejberizs

Édes túrós rakott

Clafoutis

Sült alma

Gyümölcsgratin

Tiramisu

A nagy közös tálból kínált desszertek különösen kellemes, családias hangulatot teremtenek.

Különleges receptek a kb. 2,55 l térfogatú sütőtálhoz

Családi Lasagne Bolognese

Hozzávalók

Kb. 9–12 lasagnelap

500 g darált marhahús

1 nagy hagyma

1 sárgarépa

2 gerezd fokhagyma

700 ml passzírozott vagy darabolt paradicsom

Kb. 400 ml besamelmártás

150–180 g reszelt sajt

Oregánó

Bazsalikom

Só

Bors

A hagymát, sárgarépát és fokhagymát apróra vágjuk és a darált hússal együtt megpirítjuk.

Hozzáadjuk a paradicsomot, fűszerezzük és kissé besűrítjük.

Ezután felváltva rétegezzük a bolognai szószt, a lasagnelapokat és a besamelt.

Besamellel és sajttal zárjuk, majd aranybarnára sütjük.

A nagy téglalap alakú felület különösen alkalmas egyenletes lasagnerétegekhez.

Rozmaringos fokhagymás sült burgonyával és sárgarépával

Hozzávalók

Kb. 800 g–1 kg sütnivaló hús

700 g kis burgonya

400 g sárgarépa

2 hagyma

3 gerezd fokhagyma

250 ml alaplé

Rozmaring

Kakukkfű

Só

Bors

Kevés olaj

A húst fűszerezzük és a tál közepére helyezzük.

A burgonyát, sárgarépát, hagymát és fokhagymát köré rendezzük.

Hozzáadjuk az alaplevet, rozmaringgal és kakukkfűvel ízesítjük.

Együtt sütjük, amíg a hús eléri a kívánt készültségi fokot, a zöldség pedig megpuhul.

A húslé, a zöldségek és a fűszernövények együtt aromás mártást alkotnak.

Burgonyagratin parmezánnal

Hozzávalók

Kb. 1,2 kg burgonya

400 ml tejszín

100 ml tej

100 g parmezán

1–2 gerezd fokhagyma

Szerecsendió

Kakukkfű

Só

Bors

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk és egyenletesen a tálba helyezzük.

A tejszínt és a tejet fokhagymával, szerecsendióval, sóval és borssal ízesítjük.

A burgonyára öntjük.

Parmezánnal és kevés kakukkfűvel megszórjuk és aranybarnára gratináljuk.

Mediterrán lazac burgonyával, édesköménnyel és citrommal

Hozzávalók

600–700 g lazacfilé

600 g burgonya

1 édesköménygumó

250 g koktélparadicsom

1 bio citrom

150 ml tejszín vagy könnyű mártás

Kapor

Só

Bors

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk és az édesköménnyel együtt a tálba rendezzük.

Kevés mártást adunk hozzá és röviden elősütjük.

Ezután ráhelyezzük a lazacot, a koktélparadicsomot és a citromszeleteket.

Kaprot, sót és borsot adunk hozzá, majd készre sütjük.

Szép fogás családnak, vendégeknek vagy különleges estére.

Mediterrán focaccia rozmaringgal és koktélparadicsommal

Hozzávalók

500 g búzaliszt

1 csomag szárított élesztő

Kb. 320 ml langyos víz

3 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál só

200 g koktélparadicsom

Rozmaring

Durva tengeri só

Ízlés szerint olívabogyó

A lisztből, élesztőből, vízből, olívaolajból és sóból puha kelt tésztát készítünk.

A tésztát megkelesztjük, majd a tálban eloszlatjuk.

Ujjainkkal kisebb mélyedéseket nyomunk bele.

Elosztjuk rajta a koktélparadicsomot, a rozmaringot és ízlés szerint az olívabogyót.

Kevés olívaolajjal meglocsoljuk és durva tengeri sóval megszórjuk.

Aranybarnára sütjük.

A focaccia közvetlenül a dekoratív kerámiatálban tálalható és az asztalnál közösen fogyasztható.

Gnocchi spenóttal, paradicsommal és mozzarellával

Hozzávalók

800 g gnocchi

300 g leveles spenót

300 g koktélparadicsom

250 g mozzarella

200 ml tejszín

2 gerezd fokhagyma

Bazsalikom

Só

Bors

A gnocchit, spenótot és félbevágott paradicsomot elosztjuk a tálban.

A tejszínt fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük és ráöntjük.

A mozzarellát ráhelyezzük és gratináljuk.

Tálalás előtt friss bazsalikommal egészítjük ki.

Mediterrán sült zöldségek fetával és mézzel

Hozzávalók

1 padlizsán

2 cukkini

2 paprika

300 g koktélparadicsom

2 lilahagyma

200 g feta

3 evőkanál olívaolaj

1–2 teáskanál méz

Rozmaring

Kakukkfű

Só

Bors

A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk és bőségesen elosztjuk a tálban.

Hozzáadjuk az olívaolajat, mézet, fűszernövényeket, sót és borsot, majd összekeverjük.

A fetát a tetejére helyezzük és együtt sütjük.

Vegetáriánus főételként vagy nagyobb grillköretként is kiváló.

Sós kenyérfelfújt sajttal és fűszernövényekkel

Hozzávalók

Kb. 500 g előző napi kenyér

4 tojás

400 ml tej

200 g reszelt sajt

1 nagy hagyma

Petrezselyem

Metélőhagyma

Szerecsendió

Só

Bors

A kenyeret darabokra vágjuk és elosztjuk a tálban.

A tojást és a tejet összekeverjük, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

Hozzáadjuk a hagymát, a fűszernövényeket és a sajtot.

A keveréket a kenyérre öntjük és rövid ideig állni hagyjuk.

Ezután aranybarnára sütjük.

Ízletes módja az előző napi kenyér újrafelhasználásának.

Almás bogyós crumble az egész családnak

Hozzávalók

700 g alma

300 g bogyós gyümölcs

160 g liszt

100 g zabpehely

130 g vaj

110 g barna cukor

Vanília

Fahéj

Az almát felvágjuk és a bogyós gyümölcsökkel együtt elosztjuk a tálban.

A lisztből, zabpehelyből, vajból, cukorból, vaníliából és fahéjból morzsát készítünk.

Bőségesen a gyümölcs tetejére szórjuk és kb. 180 °C-on aranybarnára sütjük.

Melegen vaníliafagylalttal, vaníliaszósszal vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Kenyérpuding almával, vaníliával és fahéjjal

Hozzávalók

Kb. 500 g kenyér, briós vagy édes kelt tészta

3–4 alma

4 tojás

450 ml tej

80 g cukor

Vanília

Fahéj

Ízlés szerint mazsola vagy aprított mandula

A kenyeret és az almát darabokra vágjuk és felváltva elosztjuk a tálban.

A tojást, tejet, cukrot, vaníliát és fahéjat összekeverjük és ráöntjük.

Röviden állni hagyjuk, majd aranybarnára sütjük.

Melegen tálalva kiváló desszert családnak, barátoknak vagy nagyobb közös étkezéshez.

A családi konyhától a professzionális vendéglátásig

Hétvégén nagy családi lasagne készíthető benne.

Vasárnapi ebédnél sült hús kerülhet bele burgonyával és sárgarépával.

Mediterrán estén lazac, zöldség vagy antipasti töltheti meg.

Grillezéskor nagy saláta vagy kenyértállá válhat.

Reggelinél zsemlét és croissant-t tarthat.

Étteremben gratinokhoz, köretekhez, halhoz és húshoz használható.

Szállodában a reggeli büfé része lehet.

Cateringnél más Bolesławieci kerámiatálakkal kombinálva dekoratív büférendszer alakítható ki.

Desszertként pedig meleg almás crumble kerülhet az asztalra.

Ez a nagy, téglalap alakú Bolesławieci kerámia sütőtál a Ceramika Artystyczna gyártótól tehát sokkal több, mint egy hagyományos sütőforma. Egyesíti az ételkészítést, a közös étkezéseket, a tálalást, a professzionális vendéglátást és a dekoratív asztalkultúrát egyetlen sokoldalú kerámiatermékben.

Tálak – bolesławieci kerámia

Tányérok – bolesławieci kerámia

Sütőtálak – bolesławieci kerámia

Bögrék – bolesławieci kerámia

Vajtartó – bolesławieci kerámia