Ova prostrana pravokutna posuda za pečenje i posluživanje od bolesławiečke keramike proizvođača Ceramika Artystyczna svestran je izbor za kuhinju, blagovaonski stol, obiteljska okupljanja i profesionalnu gastronomiju.

Vanjske dimenzije iznose oko 30 × 26 cm, visina oko 4,5 cm, težina oko 1,6 kg, a zapremina vode do prelijevanja oko 2,55 l / 2550 ml.

Donja površina oslonca iznosi oko 27,5 × 22 cm, što pruža veliku korisnu površinu posebno prikladnu za slojevita jela i veće obiteljske porcije.

Posuda je idealna za lazanje, cannellone, zapečena jela, gratine, pečenja, ribu, povrće, jela od krumpira, kruh, focacciu, slana peciva i slatke deserte.

Dekor vidljiv na fotografijama, s tamnoplavim rubom, bijelim srcima i nježnim zelenim ornamentima, čini ovu posudu i lijepim ukrasnim elementom. Gotovo jelo može se poslužiti izravno u lijepoj bolesławiečkoj keramici i tako postati dio postavljenog stola.

Idealna za lazanje i cannellone

Velika pravokutna baza posebno je pogodna za ravnomjerno slaganje slojeva.

Listovi lazanja, bolognese umak, bešamel, povrće i sir mogu se uredno slagati sloj po sloj.

Osim klasične Lasagne Bolognese mogu se pripremiti i

Lazanje s povrćem

Lazanje sa špinatom i ricottom

Lazanje s lososom i špinatom

Lazanje s gljivama

Lazanje s bundevom

Lazanje s tikvicama

Lazanje s patlidžanom

Lazanje s piletinom

Lazanje s rajčicom i mozzarellom

Lazanje sa slatkim krumpirom

Cannelloni se također mogu uredno položiti jedan uz drugi, preliti umakom od rajčice, bešamelom ili kremastim umakom od povrća i zapeći sa sirom.

Velikodušna veličina posebno je praktična za obiteljske obroke i večeri s gostima.

Za zapečena jela i gratine

S kapacitetom od oko 2,55 litara posuda nudi mnogo mogućnosti za izdašna jela iz pećnice.

Na primjer

Gratin od krumpira

Krumpir i brokula iz pećnice

Gratinirana cvjetača

Tjestenina iz pećnice

Zapečeni gnocchi

Krumpir s mljevenim mesom

Tikvice i rajčice iz pećnice

Zapečeni patlidžan

Gratin od batata

Zapečena bundeva

Poriluk s krumpirom

Gratinirane prokulice

Špinat s fetom

Mac and Cheese

Mediteransko povrće iz pećnice

Pravokutni oblik omogućuje ravnomjerno raspoređivanje sastojaka i jednostavno dijeljenje gotovog jela na lijepe porcije.

Za pečenja i mesna jela

Velika površina dna vrlo je pogodna i za različita mesna jela.

Pečenje se može pripremiti zajedno s krumpirom, mrkvom, lukom i začinskim biljem, tako da se glavno jelo i prilog pripremaju u istoj posudi.

Druge mogućnosti su

Mesna štruca

Punjena mesna štruca

Svinjski file s gljivama

Piletina s krumpirom i ružmarinom

Pileća prsa s rajčicom i mozzarellom

Puretina s paprikom i tikvicama

Mesne okruglice u umaku od rajčice

Mediteransko meso s rajčicama, češnjakom i maslinama

Pirjano meso s korjenastim povrćem

Visina od oko 6 cm posebno je praktična za jela s umakom, povrćem i začinskim biljem.

Za ribu i plodove mora

Velika baza također je izvrsna za ribu.

Više ribljih fileta može se položiti jedan uz drugi na podlogu od povrća, krumpira ili začinskog bilja.

Na primjer

Losos s krumpirom i komoračem

Losos na špinatu

Bakalar s rajčicama i začinskim biljem

Riblji file s tikvicama i paprikom

Mediteranska riba s rajčicama i maslinama

Škampi s češnjakom, rajčicama i začinskim biljem

Riba s limunom, koprom i krumpirom

I više manjih porcija ribe može se uredno rasporediti jedna uz drugu.

Za kruh i slana peciva

Posuda se može koristiti i za različite vrste kruha i slanih pečenih jela.

Na primjer

Focaccia s ružmarinom i morskom soli

Focaccia s rajčicom

Kruh s lukom

Kruh sa začinskim biljem

Mediteranski kruh s maslinama

Slani zapečeni kruh

Slani puding od kruha

Gratinirani seoski kruh

Više malih peciva pečenih zajedno u jednoj posudi

Kruh od prethodnog dana može se također iskoristiti za ukusno novo jelo s jajima, mlijekom, sirom, lukom i začinskim biljem.

Za povrće i vegetarijanska jela

Posuda nudi mnogo prostora za šarena jela od povrća.

Mogu se kombinirati

Krumpir

Batat

Mrkva

Tikvice

Patlidžan

Paprika

Rajčice

Brokula

Cvjetača

Komorač

Bundeva

Poriluk

Gljive

Luk

S maslinovim uljem, češnjakom, ružmarinom i timijanom lako se priprema mediteransko povrće iz pećnice.

Uz vrhnje, umak i sir može se napraviti bogati gratin od povrća.

S fetom, maslinama i rajčicama nastaje šarena mediteranska varijanta.

Posuda je zato prikladna i za vegetarijanska glavna jela i za veće povrtne priloge.

Za obitelj i goste

S kapacitetom od oko 2,55 litara posuda nudi dovoljno mjesta za veće zajedničke obroke.

Posebno je pogodna za obiteljske ručkove, vikende, rođendane, blagdane i opuštene večeri s prijateljima.

Mnoga jela mogu se pripremiti unaprijed.

Lazanje ili gratin od krumpira mogu se, primjerice, potpuno složiti nekoliko sati prije obroka i završiti kasnije.

Tako ostaje više vremena za obitelj i goste.

Izravno iz pećnice na stol

Jedna od velikih prednosti bolesławiečke keramike jest njezin dekorativni izgled.

Gotovo jelo nije potrebno prebacivati u zasebnu posudu za posluživanje.

Na obiteljskom ručku lazanje mogu stajati izravno u sredini stola.

Za nedjeljni ručak u njoj se može poslužiti pečenje s krumpirom i povrćem.

Za mediteransku večer može sadržavati ribu, povrće iz pećnice ili antipasti.

Za brunch može se napuniti kruhom, pecivima ili slanim pečenim jelima.

Tako posuda spaja praktičnost i lijepu kulturu stola.

Za roštilj i vrtne zabave

I bez pečenja ova velika pravokutna posuda vrlo je svestrana.

Može se koristiti za

Krumpir salatu

Salatu od tjestenine

Salatu od rajčice i mozzarelle

Grilano povrće

Antipasti

Kruh i baguette

Kukuruz

Krumpir

Masline

Fetu

Finger food

Voće

Pravokutni oblik omogućuje praktično i prostorno učinkovito postavljanje na velikom stolu ili buffetu.

Za antipasti i mediteranski buffet

Posuda se može pretvoriti u veliki zajednički antipasti pladanj.

U njoj se mogu urediti različite cjeline s grilanom paprikom, tikvicama, patlidžanom, artičokama, maslinama, fetom, mozzarellom, sušenim rajčicama, punjenim listovima vinove loze i mariniranim gljivama.

Uz to se može poslužiti baguette, ciabatta ili plosnati kruh.

Tako posuda za pečenje postaje dekorativno središte mediteranske večeri.

Za doručak i brunch

Obložena lijepom platnenom salvetom, posuda se može koristiti i kao velika košara za kruh.

Može sadržavati

Peciva

Croissante

Baguette

Kruh

Perece

Tost

Slatka peciva

Male komade kolača

Na doručku u hotelu, pansionu ili kafiću bolesławiečka keramika omogućuje posebno lijepu prezentaciju.

Za restorane i profesionalnu gastronomiju

Ova veličina vrlo je zanimljiva i za profesionalnu upotrebu.

Restorani mogu koristiti posudu za lazanje, cannellone, gratine, krumpir, meso, ribu i povrće.

Hoteli i pansioni mogu je koristiti za doručak, brunch i buffet.

Kafići u njoj mogu prezentirati kolače, brownies, peciva ili deserte.

Catering tvrtke mogu kombinirati više posuda od bolesławiečke keramike jednu uz drugu i stvoriti dekorativan i individualan buffet.

Za buffet i catering

Posuda je prikladna za topla i hladna jela.

Na primjer

Gratin od krumpira

Lazanje

Povrće

Antipasti

Salate

Finger food

Kruh

Peciva

Voće

Brownies

Deserti

Više različitih dekora bolesławiečke keramike može se kombinirati u šaren i prepoznatljiv buffet.

Također za kolače i deserte

Velika posuda pruža mnogo mogućnosti i za slatka jela.

Na primjer

Crumble od jabuka

Crumble od bobičastog voća

Desert od višanja iz pećnice

Brownies

Čokoladni kolač

Puding od kruha

Riža na mlijeku iz pećnice

Slatki zapečeni sirni desert

Clafoutis

Pečene jabuke

Gratin od voća

Tiramisu

Deserti koji se poslužuju izravno iz velike zajedničke posude stvaraju posebno toplu i opuštenu atmosferu za stolom.

Posebni recepti za posudu od oko 2,55 l

Obiteljske Lasagne Bolognese

Sastojci

Oko 9 do 12 listova lazanja

500 g mljevene govedine

1 veliki luk

1 mrkva

2 češnja češnjaka

700 ml pasirane ili sjeckane rajčice

Oko 400 ml bešamela

150 do 180 g ribanog sira

Origano

Bosiljak

Sol

Papar

Sitno nasjeckajte luk, mrkvu i češnjak i pržite zajedno s mljevenim mesom.

Dodajte rajčicu, začinite i pustite da se umak malo reducira.

Zatim u posudi naizmjenično slažite bolognese umak, listove lazanja i bešamel.

Završite bešamelom i sirom i pecite dok površina ne postane zlatnosmeđa.

Velika pravokutna površina posebno je pogodna za ravnomjerne slojeve lazanja.

Pečenje s ružmarinom i češnjakom, krumpirom i mrkvom

Sastojci

Oko 800 g do 1 kg mesa za pečenje

700 g malih krumpira

400 g mrkve

2 luka

3 češnja češnjaka

250 ml temeljca

Ružmarin

Timijan

Sol

Papar

Malo ulja

Začinite meso i stavite ga u sredinu posude.

Oko njega rasporedite krumpir, mrkvu, luk i češnjak.

Dodajte temeljac i začinite ružmarinom i timijanom.

Pecite sve zajedno dok meso ne postigne željeni stupanj pečenosti, a povrće ne omekša.

Sok od pečenja povezuje se s povrćem i začinskim biljem u aromatičan umak.

Gratin od krumpira s parmezanom

Sastojci

Oko 1,2 kg krumpira

400 ml vrhnja

100 ml mlijeka

100 g parmezana

1 do 2 češnja češnjaka

Muškatni oraščić

Timijan

Sol

Papar

Krumpir narežite na tanke ploške i ravnomjerno rasporedite u posudi.

Vrhnje i mlijeko začinite češnjakom, muškatnim oraščićem, solju i paprom.

Prelijte preko krumpira.

Pospite parmezanom i malo timijana i gratinirajte do zlatnosmeđe boje.

Mediteranski losos s krumpirom, komoračem i limunom

Sastojci

600 do 700 g fileta lososa

600 g krumpira

1 komorač

250 g cherry rajčica

1 bio limun

150 ml vrhnja ili laganog umaka

Kopar

Sol

Papar

Krumpir narežite na tanke ploške i zajedno s komoračem rasporedite u posudi.

Dodajte malo umaka i kratko predpecite.

Zatim na vrh stavite losos, cherry rajčice i kriške limuna.

Začinite koprom, solju i paprom i dovršite pečenje.

Lijepo jelo za obitelj, goste ili posebnu večer.

Mediteranska focaccia s ružmarinom i cherry rajčicama

Sastojci

500 g pšeničnog brašna

1 vrećica suhog kvasca

Oko 320 ml mlake vode

3 žlice maslinovog ulja

1 žličica soli

200 g cherry rajčica

Ružmarin

Krupna morska sol

Po želji masline

Od brašna, kvasca, vode, maslinovog ulja i soli napravite mekano tijesto.

Ostavite tijesto da naraste i zatim ga rasporedite u posudi.

Prstima napravite male udubine.

Rasporedite cherry rajčice, ružmarin i po želji masline.

Pokapajte s malo maslinovog ulja i pospite krupnom morskom soli.

Pecite do zlatnosmeđe boje.

Focaccia se može poslužiti izravno u dekorativnoj bolesławiečkoj keramici i dijeliti za stolom.

Gnocchi sa špinatom, rajčicama i mozzarellom

Sastojci

800 g gnoccha

300 g lisnatog špinata

300 g cherry rajčica

250 g mozzarelle

200 ml vrhnja

2 češnja češnjaka

Bosiljak

Sol

Papar

Rasporedite gnocche, špinat i prepolovljene cherry rajčice u posudi.

Vrhnje začinite češnjakom, solju i paprom i prelijte preko svega.

Dodajte mozzarellu i gratinirajte.

Prije posluživanja dodajte svježi bosiljak.

Mediteransko povrće s fetom i medom

Sastojci

1 patlidžan

2 tikvice

2 paprike

300 g cherry rajčica

2 crvena luka

200 g fete

3 žlice maslinovog ulja

1 do 2 žličice meda

Ružmarin

Timijan

Sol

Papar

Povrće narežite na veće komade i obilno rasporedite u posudi.

Dodajte maslinovo ulje, med, začinsko bilje, sol i papar i promiješajte.

Rasporedite fetu po vrhu i sve zajedno ispecite.

Prikladno kao vegetarijansko glavno jelo ili kao bogati prilog uz roštilj.

Slani zapečeni kruh sa sirom i začinskim biljem

Sastojci

Oko 500 g kruha od prethodnog dana

4 jaja

400 ml mlijeka

200 g ribanog sira

1 veliki luk

Peršin

Vlasac

Muškatni oraščić

Sol

Papar

Kruh narežite na komade i rasporedite u posudi.

Umutite jaja s mlijekom i začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.

Dodajte luk, začinsko bilje i sir.

Prelijte smjesu preko kruha i pustite da se kratko upije.

Zatim pecite do zlatnosmeđe boje.

Ukusan način da se kruh od prethodnog dana pretvori u novo slano jelo.

Crumble od jabuka i bobičastog voća za cijelu obitelj

Sastojci

700 g jabuka

300 g bobičastog voća

160 g brašna

100 g zobenih pahuljica

130 g maslaca

110 g smeđeg šećera

Vanilija

Cimet

Jabuke narežite i zajedno s bobičastim voćem rasporedite u posudi.

Od brašna, zobenih pahuljica, maslaca, šećera, vanilije i cimeta pripremite mrvičastu smjesu.

Obilno rasporedite preko voća i pecite na oko 180 °C do zlatnosmeđe boje.

Poslužite toplo sa sladoledom od vanilije, umakom od vanilije ili šlagom.

Puding od kruha s jabukama, vanilijom i cimetom

Sastojci

Oko 500 g kruha, briochea ili slatkog dizanog tijesta

3 do 4 jabuke

4 jaja

450 ml mlijeka

80 g šećera

Vanilija

Cimet

Po želji grožđice ili sjeckani bademi

Kruh i jabuke narežite na komade i naizmjenično rasporedite u posudi.

Pomiješajte jaja, mlijeko, šećer, vaniliju i cimet i prelijte preko svega.

Ostavite kratko da se upije i zatim pecite do zlatnosmeđe boje.

Poslužen topao, ovaj puding od kruha odličan je desert za obitelj, prijatelje ili veće zajedničko jelo.

Od obiteljske kuhinje do profesionalne gastronomije

Vikendom se u njoj može pripremiti velika obiteljska lazanja.

Za nedjeljni ručak može sadržavati pečenje s krumpirom i mrkvom.

Za mediteransku večer može biti napunjena lososom, povrćem ili antipasti.

Na roštilju postaje velika posuda za salatu ili kruh.

Za doručak može sadržavati peciva i croissante.

U restoranu se može koristiti za gratine, priloge, ribu ili meso.

U hotelu može postati dio doručka na buffetu.

Kod cateringa se može kombinirati s drugim posudama od bolesławiečke keramike i stvoriti dekorativna buffet prezentacija.

Za desert na stol može doći topao crumble od jabuka.

Ova velika pravokutna posuda od bolesławiečke keramike proizvođača Ceramika Artystyczna stoga je mnogo više od klasične posude za pečenje. Ona u jednom svestranom keramičkom proizvodu spaja pripremu hrane, zajedničke obroke, posluživanje, profesionalnu gastronomiju i dekorativnu kulturu stola.