Orijinal Polonya seramiğinden (Ceramika Artystyczna) yapılmış derin tabak, mutfağınız için gerçek bir çok yönlü üründür. 21,3 cm çapında, 4 cm yüksekliğinde ve 900 ml’lik (taşma seviyesine kadar) geniş hacmi ile ideal:

• Çorbalar

• Güveçler

• Makarna ve soslu yemekler

• Kahvaltılık kaseler (müsli, meyve)

• Vanilyalı soslu elmalı strudel gibi tatlılar

• Büyük porsiyon patates kızartması veya doyurucu yemekler

Zarif şekli, el boyaması dekoru ve sağlam işçiliği sayesinde sadece fonksiyonel değil, aynı zamanda her sofranın şık bir odak noktasıdır.

Malzeme: Taş porselen
Ağırlık: Yaklaşık 580 g
Bulaşık makinesi, mikrodalga ve fırına dayanıklı.

5 Uluslararası Güveç Yemeği – Polonya Seramiği Tabanızda Mükemmel Sunum:

1. Macar Gulaşı (Gulyás)

Malzemeler:

• 500 g kuşbaşı dana eti

• 2 soğan, 2 diş sarımsak

• 2 dolmalık biber, 2 patates

• 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber, kimyon, tuz, karabiber

• 800 ml et suyu

Hazırlık:
Soğanları şeffaflaşana kadar soteleyin, eti mühürleyin, sarımsak, kırmızı biber ve kimyonu ekleyin. Et suyunu dökün, 30 dakika pişirin. Patates ve biberleri ekleyip 20 dakika daha pişirin. Taze ekmekle servis yapın.

2. Fransız Cassoulet

Malzemeler:

• 300 g beyaz fasulye

• 2 ördek budu veya sosis

• 100 g pastırma, 1 soğan, 1 havuç

• Sarımsak, defne yaprağı, kekik

Hazırlık:
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Et ve sebzeleri kavurun, fasulyeleri ekleyin, et suyu ile örtün. Kısık ateşte 2 saat pişirin. Bolca tatlandırın ve seramik tabakta sıcak servis yapın.

3. Kore Kimchi-Jjigae

Malzemeler:

• 200 g olgunlaşmış kimchi

• 100 g domuz göbeği

• 1 soğan, 2 taze soğan

• 1 tatlı kaşığı gochujang (Kore biber ezmesi), 500 ml et suyu

Hazırlık:
Eti kızartın, kimchi ve soğanları ekleyin, gochujang ile tatlandırın. Et suyunu dökün, 20 dakika kaynatın. Servisten önce taze soğanları ekleyin. Baharatlı, ekşi ve umami dolu!

4. İtalyan Ribollita

Malzemeler:

• 1 kutu beyaz fasulye

• Kara lahana, kıvırcık lahana veya pazı

• Havuç, kereviz, soğan

• Bayat ekmek, zeytinyağı, kekik

Hazırlık:
Sebzeleri zeytinyağında soteleyin, fasulye ve et suyunu ekleyin. 30 dakika pişirin. Ekmeği karıştırıp 10 dakika bekletin. Zeytinyağı ile servis yapın – klasik Toskana ev yemeği.

5. Hint Dal (Kırmızı Mercimek Yemeği)

Malzemeler:

• 200 g kırmızı mercimek

• 1 soğan, 2 diş sarımsak, taze zencefil

• Zerdeçal, kimyon, kişniş, acı biber

• 600 ml su veya et suyu, taze kişniş

Hazırlık:
Soğan, sarımsak ve baharatları ghee’de soteleyin. Mercimek ve suyu ekleyin. 20-25 dakika kremsi olana kadar pişirin. Taze kişnişle süsleyin. Zengin, baharatlı, vegan – favori seramiğiniz için mükemmel.

Sonuç:

İster doyurucu bir güveç, ister tatlı bir tatlı servis edin, bu derin Polonya seramik tabağı her durum için çok yönlü bir gerekliliktir. Sofranıza otantik Polonya el sanatlarından bir parça getirin!