Unikalne, ręcznie malowane i funkcjonalne – ten artystyczny zestaw sztućców do sałaty z tradycyjnej manufaktury Ceramika Artystyczna to doskonały przykład wysokiej jakości polskiej ceramiki wykonanej na zamówienie.

Zestaw składa się z łyżki i widelca do sałaty, oba z ręcznie dekorowanymi uchwytami w typowym wzorze Bunzlauer. Długość około 30 cm i maksymalna szerokość 5 cm sprawiają, że sztućce dobrze leżą w dłoni i idealnie pasują do dużych i małych misek na sałatę. Łyżka mieści do 40 ml przy przepełnieniu, co czyni ją idealną do serwowania świeżych i marynowanych sałat wszelkiego rodzaju. Całkowita waga wynosi 220 g – solidne, ale na tyle lekkie, by nadać się do codziennego użytku.

Na specjalne okazje lub do codziennego użytku – ten zestaw sztućców do sałaty wnosi kolor, styl i tradycję na Twój stół. Każdy egzemplarz jest unikatowy. Można myć w zmywarce.

Wskazówka: Połącz z odpowiednią miską do serwowania  polskiej ceramiki, aby uzyskać harmonijną aranżację stołu.

Sezonowe przepisy na sałatki (po 2 na każdą porę roku, dla 4 osób):

Sałatki wiosenne

1. Sałatka z wiosennych ziół z jajkiem i rzodkiewką

• 1 główka sałaty Lollo Rosso lub młody szpinak

• 4 jajka (ugotowane na twardo, pokrojone na ćwiartki)

• 1 pęczek rzodkiewek (w cienkie plasterki)

• Świeży rzeżucha, szczypiorek, winegret z octu jabłkowego i musztardy

Przygotowanie:

• Umyj liście sałaty, osusz je i włóż do dużej miski.

• Jajka gotuj na twardo przez 9–10 minut, ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki.

• Rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki.

• Do dressingu wymieszaj 3 łyżki octu jabłkowego, 1 łyżeczkę musztardy, 1 łyżeczkę miodu, sól i pieprz, a następnie wmieszaj 4 łyżki oleju.

• Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, posyp rzeżuchą i szczypiorkiem, podawaj.

2. Sałatka ze szparagów z truskawkami

• 500 g zielonych szparagów (ugotowanych)

• 200 g truskawek (przekrojonych na pół)

• Rukola

• Dressing: balsamico, oliwa z oliwek, miód, pieprz

Przygotowanie:

• Umyj zielone szparagi, odetnij końcówki i pokrój na kawałki o długości 3–4 cm.

• Gotuj w osolonej wodzie przez 4–5 minut, odcedź i ostudź.

• Oczyść truskawki i przekrój na pół, umyj i osusz rukolę.

• Przygotuj dressing z 2 łyżek balsamico, 1 łyżeczki miodu, 3 łyżek oliwy z oliwek, soli i pieprzu.

• Delikatnie wymieszaj wszystko i podawaj na talerzach.

Sałatki letnie

1. Śródziemnomorska sałatka chlebowa (Panzanella)

• 300 g ciabatty (podprażonej i pokrojonej w kostkę)

• 3 pomidory, 1 ogórek, czerwona cebula, bazylia

• Dressing: ocet z czerwonego wina, oliwa z oliwek, czosnek

Przygotowanie:

• Pokrój ciabattę w kostkę, skrop oliwą i zapiecz w piekarniku w 180°C przez 10 minut.

• Pokrój pomidory i ogórka w kostkę, cebulę w cienkie paski.

• Wymieszaj wszystko z świeżą bazylią.

• Dressing: wymieszaj 3 łyżki octu z czerwonego wina, 1 łyżeczkę musztardy, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól i pieprz.

• Dodaj do sałatki pieczywo i odstaw na 10 minut, aby smaki się połączyły.

2. Sałatka z arbuza, fety i mięty

• ½ arbuza (pokrojonego w kostkę)

• 200 g sera feta

• Świeża mięta, sok z limonki, czarny pieprz

Przygotowanie:

• Pokrój arbuza w kostkę, fetę pokrusz na małe kawałki.

• Posiekaj liście świeżej mięty.

• Dressing: wymieszaj sok z 1 limonki, 2 łyżki oliwy z oliwek i odrobinę pieprzu.

• Delikatnie wymieszaj i podawaj schłodzone.

Sałatki jesienne

1. Sałatka z dyni i soczewicy

• 300 g dyni Hokkaido (upieczonej w kostkę)

• 150 g zielonej soczewicy (ugotowanej)

• Roszponka, feta, orzechy włoskie

• Dressing: winegret z miodem i musztardą

Przygotowanie:

• Oczyść dynię z pestek, pokrój w małe kostki, wymieszaj z olejem, solą i pieprzem, piecz w 200°C przez około 20 minut.

• Ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudź.

• Posiekaj orzechy włoskie i lekko podpraż.

• Umyj roszponkę.

• Dressing: wymieszaj 1 łyżeczkę miodu, 1 łyżeczkę musztardy, 3 łyżki octu jabłkowego i 4 łyżki oleju.

• Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki i posyp fetą.

2. Sałatka z buraków z jabłkiem i chrzanem

• 2 buraki (ugotowane i pokrojone w kostkę)

• 1 jabłko (starte)

• Roszponka

• Dressing: jogurt, chrzan, sok z cytryny

Przygotowanie:

• Pokrój ugotowane buraki w kostkę, zetrzyj jabłko ze skórką.

• Umyj roszponkę i odsącz.

• Dressing: wymieszaj 2 łyżki jogurtu, 1 łyżeczkę świeżo startego chrzanu (lub z słoika), 1 łyżeczkę soku z cytryny, sól i pieprz.

• Wymieszaj wszystko i podawaj.

Sałatki zimowe

1. Sałatka ziemniaczana z endywią i boczkiem

• 600 g ziemniaków typu „mączystego” (ugotowanych)

• 1 mała główka endywii

• 100 g boczku w kostce, cebula, ocet i bulion do doprawienia

Przygotowanie:

• Pokrój ziemniaki na plasterki. Umyj i pokrój endywię na paski.

• Podsmaż boczek i posiekaną cebulę na patelni.

• Dodaj 3 łyżki octu, 4 łyżki bulionu, sól i pieprz do boczku i podgrzej krótko.

• Polej ziemniaki, dodaj endywię i wymieszaj. Podawaj na ciepło.

2. Ciepła sałatka z soczewicy z serem kozim

• 200 g soczewicy Beluga

• 100 g sera koziego

• Roszponka, pestki granatu

• Dressing: winegret z pomarańczy i musztardy Dijon

Przygotowanie:

• Ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i wymieszaj jeszcze ciepłą z dressingiem.

• Umyj roszponkę.

• Wydryluj pestki z granatu.

• Dressing: wymieszaj sok z 1 pomarańczy, 1 łyżeczkę musztardy Dijon, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz.

• Wymieszaj soczewicę, roszponkę, pestki granatu i pokruszony ser kozi, podawaj lekko ciepłe.