Deze verfijnde mini mok in tulpvorm, vervaardigd uit authentiek Pools aardewerk uit Bolesławiec en geproduceerd door de gerenommeerde fabrikant Ceramika Artystyczna, combineert traditioneel vakmanschap met een elegant design en veelzijdig gebruik.

Afkomstig uit de beroemde keramiekregio Bolesławiec in Polen, is elke mok met de hand gemaakt en daardoor uniek.

De karakteristieke tulpvorm zorgt voor een comfortabele grip en versterkt bovendien de aroma’s van dranken – ideaal voor espresso, fijne likeuren of creatieve dessertpresentaties.

Met een inhoud van ca. 70 ml (praktisch ca. 50 ml) is deze mini mok perfect voor:

• espresso en ristretto
• kleine dessertporties
• fine dining presentaties
• degustaties en culinaire creaties

Het kleine ergonomische oor zorgt voor een veilige en comfortabele hantering. Ondanks het compacte formaat is de mok zeer robuust en geschikt voor zowel dagelijks gebruik als professionele toepassingen.

 Perfect voor

• espresso en koffiespecialiteiten
• mini desserts
• elegante presentaties
• gastronomisch gebruik

6 exclusieve biologische recepten (zoete fine dining in een mini mok)

1. Espresso-vanillecrème

Ingrediënten:

• 100 ml room
• 1 espresso
• 1 tl vanillesuiker

Bereiding:
Verwarm de room, voeg espresso en suiker toe, laat afkoelen en klop licht op.

2. Pure chocoladeganache

Ingrediënten:

• 100 g pure chocolade
• 80 ml room

Bereiding:
Smelt de chocolade, roer de hete room erdoor en meng tot een gladde massa.

3. Mini chocoladesoufflé

Ingrediënten:

• 1 ei
• 30 g chocolade
• 1 tl suiker

Bereiding:
Smelt de chocolade, meng met de eidooier, klop het eiwit stijf, voorzichtig mengen en bakken op 180°C gedurende 8–10 minuten.

4. Mini affogato met karamel

Ingrediënten:

• vanille-ijs
• espresso
• karamelsaus

Bereiding:
Schep ijs in de mok, giet espresso erover en voeg karamelsaus toe.

5. Mascarpone-honingcrème

Ingrediënten:

• 100 g mascarpone
• 1 el honing

Bereiding:
Meng tot een gladde crème en serveer gekoeld.

6. Warm appel-kaneeldessert

Ingrediënten:

• stukjes appel
• kaneel
• honing
• boter

Bereiding:
Bak de appel in boter, breng op smaak en serveer warm.

Alle mokken van Pools keramiek

Bijpassende borden van Pools keramiek

Theepotten en koffiepotten van Pools keramiek

Kannen en kruiken van Pools keramiek