有些餐具只是承担实用功能，而有些餐具仅凭造型本身，就能营造出特别的氛围。

我们的波兰博莱斯瓦维茨陶瓷心形餐盘与心形托盘正属于后者。心形象征爱意、关怀、友谊、家庭、感恩与彼此之间的连接，因此心形餐盘不仅可以盛放食物，也能让一个普通时刻变得更加有意义。

这些心形餐盘来自波兰博莱斯瓦维茨的传统陶瓷制造商 Ceramika Artystyczna。独特的心形轮廓与手工制作、精美装饰的陶瓷工艺相结合，使每一次摆盘都更具特色。

无论是两个人的早餐、下午的一块蛋糕、精心摆盘的甜点、餐厅中的一道前菜，还是婚礼上的节庆餐桌，心形餐盘都能让普通食物呈现出更特别的效果。

三种尺寸——适合小小心意，也适合丰盛时刻

心形系列原则上共有三种尺寸：

**小号心形：**约 9 × 9 厘米

**中号心形：**约 18 × 18 厘米

**大号心形：**约 23 × 20 厘米

我们的产品重点主要放在约 9 × 9 厘米的小号心形和约 23 × 20 厘米的大号心形托盘。中号目前并非我们的常规主推规格。

小号与大号搭配使用尤其漂亮。大号心形可以用来盛放前菜、沙拉、蛋糕、甜点或各种小食，而小号心形则可以搭配盛放蘸酱、黄油、橄榄、盐、香料或一颗小巧的甜点。

小号心形——约 9 × 9 厘米

体积小，并不代表用途少。

恰恰相反，小号心形非常适合用来呈现一张餐桌上最精致、最有心意的小细节。

它可以用于盛放黄油、香草黄油、果酱、蜂蜜、奶油奶酪、抹酱、橄榄、小份开胃菜、坚果、杏仁、椰枣、果干、奶酪块、香草、调味料、盐、蘸酱、酱汁、巧克力、糖果、饼干、小点心、莓果、小型水果或柠檬角。

早餐时，可以在小号心形中放入黄油或果酱，并搭配早餐主盘使用。

晚餐时，它又可以变成橄榄碟、蘸酱碟或调味碟。

在咖啡与蛋糕时间里，小号心形还可以盛放一颗巧克力、一块小饼干或其他精致甜点。

在餐饮行业中，这一尺寸同样非常实用。它适合呈现餐前小点、面包配黄油、橄榄、蘸酱，或者咖啡旁的一份小甜点。

大号心形托盘——约 23 × 20 厘米

大号心形远远不只是一个装饰托盘。

由于尺寸足够，它在很多场合都可以像普通餐盘一样使用。

它适合作为早餐盘、前菜盘、蛋糕盘、甜点盘、沙拉盘、奶酪盘、冷盘、开胃菜盘及上菜托盘。

因此，从早餐到晚餐，都可以把心形元素自然融入日常餐桌。

爱心早餐

在心形托盘上精心摆放早餐，是从一天开始就让人感到温暖的一种方式。

在大号心形托盘上，可以摆放可颂、面包卷、奶酪、鸡蛋、新鲜水果、莓果、西红柿和黄瓜。

如果再搭配一个约 9 × 9 厘米的小号心形，用来盛放果酱、蜂蜜、黄油或奶油奶酪，整体效果会更加完整。

这样，一顿普通早餐就会变成一份很有仪式感的小心意。

特别适合生日、结婚纪念日、母亲节、情人节，或者只是一个悠闲的周末早晨。

精致呈现前菜

大号心形托盘非常适合冷前菜和热前菜。

番茄配马苏里拉奶酪、烤蔬菜、酿葡萄叶、鹰嘴豆泥、炸鹰嘴豆丸子、小份沙拉以及各种开胃菜，都可以在心形轮廓中进行漂亮摆盘。

在餐厅和酒店里，特别的心形造型也能让一道相对简单的前菜显得更具个性。

此时，餐具本身就成为摆盘设计的一部分。

心形托盘上的沙拉

沙拉也非常适合在大号心形托盘上呈现。

例如生菜沙拉、番茄沙拉、黄瓜沙拉、库斯库斯沙拉、布格麦沙拉、地中海沙拉、水果沙拉，或加入奶酪与烘烤坚果的沙拉。

与其把所有食材完全混合，也可以将不同食材有意识地沿着心形轮廓分区摆放。

这样会形成更有层次感、更有装饰效果的盘面。

蛋糕、蛋糕切片与烘焙点心

作为心形蛋糕盘，大号托盘尤其漂亮。

可以在中央摆放一大块芝士蛋糕、苹果蛋糕、巧克力蛋糕或水果塔，再搭配新鲜水果、莓果或少量鲜奶油。

也可以一次摆放多种小点心，例如马卡龙、饼干、小块蛋糕、巧克力或迷你甜点。

因此，这款心形托盘也非常适合下午茶和节日咖啡桌。

甜点——最适合心形造型的场景之一

很少有一种餐具造型像心形一样，天然适合甜点。

在大号心形托盘上，可以摆放意式奶冻、巧克力慕斯、提拉米苏、冰淇淋、新鲜莓果、水果、可丽饼、小煎饼或多种甜点组合。

不仅可以把甜点放在盘中央，还可以让装饰本身顺着心形边缘进行设计。

莓果、水果切片、巧克力装饰或薄荷叶，都可以沿着心形轮廓排列。

奶酪、开胃菜与精致小食

在轻松愉快的晚餐时光里，大号心形托盘可以变成一只奶酪盘或开胃小食盘。

可以摆放不同种类的奶酪、葡萄、无花果、椰枣、坚果、橄榄、西红柿、黄瓜、饼干以及小片面包。

再搭配小号心形餐碟盛放蘸酱、橄榄或坚果，就能组成一套非常漂亮的心形餐桌组合。

烧烤、花园与露台用餐

即使在烧烤时，也没有必要让心形托盘一直留在橱柜里。

它可以用于摆放烤蔬菜、烤奶酪、面包、法棍、沙拉、西红柿、黄瓜、蘸酱、香草黄油以及各种配菜。

在夏季花园、阳台或露台餐桌上，手工装饰的陶瓷可以增添色彩和个性。

婚礼——当造型本身成为一种表达

对于婚礼而言，心形几乎是再自然不过的造型。

心形托盘可以用于婚宴上盛放前菜、甜点、蛋糕或精致小食。

小号心形还非常适合放巧克力、小点心或其他特别的小食。

在新郎新娘的主桌上，大号心形托盘也可以成为一个温馨而醒目的装饰元素。

婚礼结束之后，它仍然是一件可以长期使用的餐具，并能在多年后再次唤起关于那个特别日子的回忆。

结婚纪念日——一起享受的仪式感

即使结婚多年之后，心形托盘仍然可以成为一种属于两个人的小仪式。

可以在上面摆放共同享用的早餐、喜欢的蛋糕，或者晚餐后的甜点。

这样，同一个心形餐盘可以每年在结婚纪念日再次出现，并随着时间逐渐成为共同记忆的一部分。

情人节——用餐桌表达爱意

情人节是心形餐具最经典的使用场景之一。

但并不需要准备复杂的菜单。

早晨的可颂配草莓、下午的一块蛋糕，或者晚上的一份小甜点，放在心形餐盘上之后都会产生完全不同的感觉。

表达爱意的不只是食物本身，还有食物被如何呈现。

母亲节与家庭时光

心形托盘也可以表达感谢和关爱。

母亲节时，可以用它来盛放早餐、自制蛋糕或妈妈喜欢的甜点。

孩子们也可以和大人一起烤饼干，然后把饼干摆放在心形托盘上。

这样，这件餐具就不仅仅是一份礼物，也会和一段家庭体验联系在一起。

生日与特别的人生时刻

并不是所有值得庆祝的时刻，都一定要有一个正式的节日名称。

考试通过、新工作开始、久别重逢、一起度过的周末、生日，或者只是想让一个重要的人开心，都可以成为拿出心形托盘的理由。

有时，恰恰是一顿没有特别原因的早餐，或者一块突然端上来的蛋糕，最让人记忆深刻。

适合餐厅、咖啡馆、酒店与餐饮业

心形托盘对于专业餐饮和酒店业同样非常实用。

它可以用于酒店早餐、双人早餐、浪漫布置、婚宴餐桌、餐厅甜点、咖啡馆蛋糕、前菜、小份沙拉、奶酪、开胃菜、小甜点、咖啡旁的巧克力以及特别菜单。

在情人节、母亲节、婚礼和纪念日等主题活动中，心形餐具也非常适合做季节性或主题性呈现。

在顾客不仅期待吃到美食，同时也期待获得用餐体验的场所，独特的餐具本身就可以成为整体体验的一部分。

同样一道甜点，放在普通餐盘上和放在手工装饰的心形餐盘上，带给顾客的视觉感受往往完全不同。

适合不同文化与家庭传统

心形所代表的关爱、好客与人与人之间的连接，在许多文化中都容易被理解。

因此，心形托盘并不只适合情人节或婚礼，也可以用于家庭聚会、待客、节庆餐桌以及各种共同用餐的时刻。

在具有基督教、犹太教或伊斯兰传统的家庭中，也可以根据各自的生活习惯和饮食传统，用这些托盘盛放节日食物、甜点、水果、烘焙食品、前菜或小食。

这里的重点并不是某一种宗教，而是共同用餐、热情待客，以及把美好的食物端给重要之人的喜悦。

大号心形托盘约 23 × 20 厘米的食谱灵感

地中海番茄马苏里拉爱心拼盘

**食材：**2–3 个番茄、1 球马苏里拉奶酪、新鲜罗勒、橄榄油、少量柠檬汁或意大利黑醋、盐和胡椒。

**做法：**将番茄和马苏里拉切片，沿着心形托盘外缘交替排列。

中间摆放一些小番茄或罗勒叶。

淋上橄榄油，再加入少量柠檬汁或黑醋，并按口味调味。

只需几种简单食材，通过顺着心形排列，就可以变成一道漂亮的前菜。

鹰嘴豆泥、炸鹰嘴豆丸子与蔬菜爱心拼盘

**食材：**鹰嘴豆泥、3–4 个小型炸鹰嘴豆丸子、黄瓜、西红柿、甜椒、橄榄、欧芹和皮塔饼。

**做法：**将鹰嘴豆泥放在心形托盘中央。

把炸鹰嘴豆丸子沿其中一侧排列。

黄瓜、西红柿和甜椒切小块，摆放在另一侧，再用橄榄和欧芹装饰。

将皮塔饼切成小三角形，放在心形上缘位置。

这道菜很适合两人分享，也适合作为丰盛的前菜。

鸡蛋、奶酪与新鲜水果早餐爱心盘

**食材：**1 个水煮蛋、奶酪、黄瓜、西红柿、葡萄、莓果、1 个小面包或可颂，以及黄油或奶油奶酪。

**做法：**将可颂或小面包放在心形托盘的一侧。

鸡蛋、奶酪、黄瓜和西红柿分成小组摆放在旁边。

用葡萄和莓果填充心形尖端的空位。

黄油、蜂蜜或果酱还可以单独放入一个约 9 × 9 厘米的小号心形碟中。

非常适合特别的早餐或一份充满心意的惊喜。

库斯库斯蔬菜爱心沙拉

**食材：**100 克库斯库斯、黄瓜、西红柿、甜椒、欧芹、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒。

**做法：**按照包装说明准备库斯库斯，之后放凉。

将黄瓜、西红柿和甜椒切小块并拌入库斯库斯。

加入欧芹，再用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒调味。

将库斯库斯轻松铺在心形托盘中，并用番茄、黄瓜片和欧芹装饰。

这是一道非常适合夏天、花园餐会、自助餐或前菜的轻食。

莓果、酸奶与蜂蜜甜心盘

**食材：**草莓、覆盆子、蓝莓、原味酸奶或植物性替代品、蜂蜜或其他甜味剂、切碎的杏仁和新鲜薄荷。

**做法：**把酸奶放在心形托盘中央。

将草莓切半，与覆盆子和蓝莓一起沿着心形轮廓摆放。

淋上少量蜂蜜，撒上切碎的杏仁，并用薄荷装饰。

适合作为清爽甜点或特别早餐。

巧克力蛋糕与莓果爱心甜点

**食材：**1 大块巧克力蛋糕、草莓、覆盆子或蓝莓、少量糖粉、薄荷，以及按喜好添加的鲜奶油。

**做法：**将蛋糕稍微偏离中心摆放在大号心形托盘上。

沿心形一侧排列莓果，并撒上少量糖粉。

最后用薄荷装饰。

喜欢的话，可以再加入少量鲜奶油。

这是一道做法非常简单，但因为心形托盘而立刻显得很有节日感的甜点。

一件承载回忆的餐具

人们购买一只心形托盘，通常并不是因为橱柜里还缺一只普通餐盘。

更重要的原因，是因为它的造型本身能够表达情感。

它可以出现在两个人第一次共同享用的早餐中，可以摆在婚礼餐桌上，可以在结婚纪念日再次被拿出来，也可以承载某个重要之人的生日蛋糕，或者在一个普通星期天装满奶酪、水果与精致小食。

这正是心形设计最特别的地方。

波兰博莱斯瓦维茨陶瓷在这里把手工艺、餐桌文化与情感连接在了一起。

约 9 × 9 厘米的小号心形适合盛放配料和精致小食，为餐桌增添细节。

约 23 × 20 厘米的大号心形托盘则拥有足够空间，可以用于早餐、前菜、蛋糕、甜点、沙拉、奶酪、开胃菜以及更多菜肴。

两种尺寸搭配使用，可以打造出一张不仅美观，而且能够传递心意的餐桌：

用爱呈上。