Mică, versatilă și deosebit de frumoasă pe o masă aranjată: această farfurie mică / farfurie pentru servire din ceramică de Bolesławiec, realizată de Ceramika Artystyczna, are un diametru de aproximativ 9,7 cm și este ideală pentru toate acele mici delicatese, garnituri și accesorii culinare care merită o prezentare specială.

Farfuria are o înălțime de aproximativ 1,5 cm, o greutate de aproximativ 110 g, iar diametrul bazei inferioare este de aproximativ 6,5 cm. Volumul maxim de apă până la revărsare este de aproximativ 50 ml.

Tocmai dimensiunea compactă face ca această farfurie mică să fie extrem de versatilă. Poate fi utilizată ca mini farfurie pentru servire, farfurie pentru garnituri, praline, condimente, unt, sosuri și micul dejun sau ca mic suport decorativ pentru diverse obiecte.

Diferitele decoruri ale ceramicii de Bolesławiec de la Ceramika Artystyczna pot fi combinate armonios între ele. Mai multe farfurioare cu modele diferite creează o masă veselă, individuală și plină de personalitate.

Mici delicatese servite cu stil

Cu un diametru de aproximativ 9,7 cm, farfuria este ideală pentru porții individuale mici și delicatese speciale.

De exemplu pentru

Praline și trufe

Petit fours

Macarons

Biscuiți

Dulciuri fine

Ciocolată

Marțipan

Nuga

Bucăți mici de prăjitură

Mini brioșe

O cupă de înghețată cu decor

Un desert mic

Bucăți de fructe

Struguri

Căpșuni

Nuci și alte fructe cu coajă lemnoasă

Fructe uscate

Curmale

Smochine

Astfel, chiar și cea mai mică delicatesă primește propriul loc decorativ pe masă.

Pentru micul dejun și brunch

Farfuria mică este deosebit de practică pe masa de mic dejun.

Poate fi utilizată pentru unt, gem, miere, cremă de brânză, cubulețe de brânză, o porție mică de mezeluri, un ou fiert, fructe, nuci sau produse mici de patiserie.

Pe ea se pot așeza și un pliculeț de ceai, o felie de lămâie, zahăr candel sau o linguriță.

Pentru un mic dejun relaxat de duminică sau un brunch pot fi distribuite pe masă mai multe farfurioare cu decoruri diferite. Fiecare oaspete poate avea propria farfurioară pentru unt, gem sau o delicatesă preferată.

Pentru antipasti și seri mediteraneene

Farfuria mică este ideală pentru servirea separată a diferitelor componente ale unui platou de antipasti.

De exemplu

Măsline

Brânză feta

Mozzarella

Roșii uscate

Ardei marinați

Anghinare

Dovlecei la grătar

Vinete

Ciuperci marinate

Bucățele de parmezan

Salam

Șuncă

Bucăți mici de pâine

Unt cu verdețuri

Mai multe farfurioare cu decoruri diferite pot fi combinate pentru a crea o masă mediteraneeană colorată și atrăgătoare.

Pentru dipuri, sosuri și condimente

Datorită marginii ușor ridicate, farfuria este potrivită și pentru cantități mici de ingrediente solide sau sosuri mai consistente.

De exemplu pentru

Unt cu verdețuri

Aioli

Maioneză

Muștar

Ketchup

Pesto

Hummus

Cremă de brânză

Hrean

Chutney

Relish

Wasabi

Ghimbir pentru sushi

Sare grunjoasă

Piper

Amestecuri de condimente

Verdețuri proaspete

Volumul indicat de aproximativ 50 ml se referă la cantitatea de apă atunci când farfuria este umplută până la revărsare. Pentru servirea practică a alimentelor sau sosurilor este recomandată, bineînțeles, o cantitate mai mică.

Perfectă pentru grătar

La un grătar, tocmai micile garnituri și sosuri completează adesea întreaga masă.

Pe mai multe astfel de farfurioare se pot servi separat unt cu verdețuri, unt cu usturoi, muștar, sos BBQ, chutney, sare, condimente, măsline, ardei iuți, ceapă murată sau felii de lămâie.

Și porții mici de degustare cu carne, pește sau legume la grătar pot fi prezentate foarte frumos.

Pentru lasagna, fripturi și preparate gratinate

Din cauza dimensiunilor mici, această farfurie nu este destinată preparării sau coacerii lasagnei, fripturilor ori preparatelor gratinate, ci este un accesoriu practic și decorativ pentru servirea acestora.

Alături de lasagna se pot servi pe ea parmezan proaspăt ras, busuioc, pesto sau o porție mică de măsline.

Lângă friptură este ideală pentru hrean, muștar, unt cu verdețuri, chutney sau sare condimentată.

Lângă un gratin de cartofi poate fi folosită pentru verdețuri proaspete, brânză rasă sau un mic sos.

În acest fel, felurile principale pot fi completate cu mici garnituri individuale, iar masa devine în același timp mai atractivă.

Pentru pește și fructe de mare

Farfuria mică este foarte practică și pentru servirea garniturilor alături de preparatele din pește.

Poate fi utilizată pentru felii de lămâie, unt cu verdețuri, mărar, hrean, aioli sau o cantitate mică de sos.

Lângă somon afumat se pot servi capere, hrean sau o felie de lămâie.

Pentru creveți este ideală pentru aioli sau o porție mică de sos cu verdețuri.

Pentru pâine, baghetă și brânzeturi

Farfuria este perfectă pentru o felie de baghetă, o bucată mică de pâine, crostini sau crackers.

Și porțiile mici de brânză pot fi prezentate frumos.

O degustare de brânzeturi devine deosebit de atractivă atunci când diferitele sortimente sunt servite pe mai multe farfurioare mici. Acestea pot fi combinate cu nuci, smochine, struguri, miere sau chutney.

Pentru cafea, ceai și mici momente de răsfăț

Lângă o ceașcă de cafea, farfuria mică poate fi folosită pentru o bucată de ciocolată, un biscuit, o pralină sau o bucățică de prăjitură.

La ceai poate fi utilizată pentru zahăr candel, lămâie, o cantitate mică de miere sau pentru a așeza pliculețul de ceai folosit.

Astfel, chiar și o simplă pauză de cafea sau ceai poate deveni un moment special.

Pentru praline și ciocolată

O utilizare deosebit de frumoasă este ca farfurioară pentru praline.

O singură pralină de calitate sau două-trei bucățele de ciocolată arată deosebit de elegant pe o farfurie ceramică decorată.

De aceea, farfuria este potrivită atât pentru utilizarea acasă, cât și pentru cafenele, hoteluri și restaurante, de exemplu pentru o mică atenție de bun venit oferită oaspeților.

Pentru restaurante și gastronomie profesională

În gastronomia profesională, această farfurie mică oferă numeroase posibilități de utilizare.

Restaurantele o pot utiliza pentru amuse-bouche, unt, sare, condimente, dipuri, sosuri, măsline, lămâie, verdețuri sau garnituri mici.

Pe ea pot fi prezentate atractiv și porții individuale de finger food.

Pentru un număr mai mare de oaspeți se pot combina intenționat diferite decoruri. Astfel se creează o masă individuală și interesantă, fără ca toate farfuriile să fie identice.

Pentru cafenele și cofetării

Într-o cafenea sau cofetărie, farfuria mică este un accesoriu frumos pentru cafea, cappuccino, espresso sau ceai.

Poate fi utilizată pentru

O pralină

Un biscuit mic

Un mini brownie

O bucățică de ciocolată

Un petit four

Un produs mic de patiserie

Un macaron

O băutură însoțită de o mică delicatesă poate deveni astfel un moment de răsfăț și mai plăcut.

Pentru hoteluri, pensiuni și bufete de mic dejun

Hotelurile și pensiunile pot utiliza aceste farfurioare la bufetul de mic dejun pentru unt, gem, miere, brânză, mezeluri, porții mici de fructe, nuci sau produse individuale de patiserie.

Pot fi utilizate și direct pe masă ca mici farfurii pentru garnituri.

Diferitele decoruri ale ceramicii de Bolesławiec pot fi combinate între ele pentru a crea un bufet variat, primitor și plin de personalitate.

Pentru catering, finger food și bufet

La servicii de catering, petreceri, recepții și evenimente, această farfurie este ideală pentru porții individuale mici.

De exemplu pentru

Mini Caprese

Crostini

Bruschetta

Cubulețe de brânză

Antipasti

Bucățele mici de carne

Somon afumat

Creveți

Mini deserturi

Praline

Fructe

Finger food

Un număr mai mare de farfurioare cu decoruri diferite poate crea o prezentare deosebit de atrăgătoare pe un bufet.

Și ca mic suport decorativ

Această farfurie mică nu trebuie utilizată exclusiv pentru alimente.

Poate servi și ca suport decorativ pentru

Inele

Cercei

Bijuterii

Monede

O cheie mică

Pietre parfumate

Mici obiecte cu valoare sentimentală

În baie poate fi utilizată pentru obiecte cosmetice mici sau bijuterii. Pe noptieră este ideală pentru inele și cercei.

Pentru decorare și ca idee de cadou

Farfuria mică poate deveni și parte dintr-un cadou pregătit cu grijă.

O pralină, o bucățică de ciocolată sau un biscuit făcut în casă, prezentate pe o farfurie din ceramică de Bolesławiec, devin un cadou frumos care rămâne util și după ce delicatesa a fost savurată.

Mai multe decoruri diferite pot fi combinate și într-un mic set pentru antipasti, praline, condimente sau dipuri.

Rețete speciale și idei de servire pe farfuria mică

Crostini cu brânză de capră, miere și nucă

Prăjiți ușor o felie mică de baghetă.

Ungeți-o cu brânză moale de capră, adăugați puțină miere și decorați cu o jumătate de nucă.

Serviți un crostini pe mica farfurie din ceramică de Bolesławiec.

Ideal ca amuse-bouche sau finger food.

Mini Caprese

Combinați o biluță mică de mozzarella cu o roșie cherry și o frunză de busuioc.

Adăugați puțin ulei de măsline, piper și un vârf de sare.

Servită pe farfuria mică, devine o porție individuală decorativă pentru aperitiv, bufet sau petrecere în grădină.

Somon afumat cu cremă de hrean

Rulați ușor o bucățică de somon afumat.

Amestecați o linguriță de cremă de brânză cu puțin hrean, mărar și câteva picături de suc de lămâie.

Serviți alături de somon și decorați cu mărar.

Un aperitiv mic și rafinat pentru mic dejun, brunch sau un meniu festiv.

Gustare mediteraneeană cu feta

Combinați o bucățică de feta cu o jumătate de roșie cherry, o măslină și puțin oregano.

Adăugați câteva picături de ulei de măsline.

Ideală ca mică gustare antipasti.

Parmezan cu smochină și miere

Așezați pe farfurie o bucățică de parmezan și o bucată de smochină proaspătă.

Adăugați câteva picături de miere și, opțional, o nucă.

O combinație simplă, dar elegantă, pentru seri cu vin, degustări de brânzeturi sau meniuri festive.

Pralină cu fructe de pădure

Așezați o pralină de calitate în centrul farfuriei.

Adăugați două sau trei zmeure, afine sau o căpșună mică.

Din doar câteva ingrediente rezultă un mini desert decorativ.

Mini tiramisu

Înmuiați ușor o bucățică de pișcot în cafea tare.

Adăugați puțină cremă de mascarpone și presărați cu pudră de cacao.

Serviți ca o mică porție individuală de desert.

Măr cu scorțișoară, miere și nuci

Aranjați decorativ câteva felii subțiri de măr.

Adăugați puțină miere și presărați scorțișoară și nuci tocate.

O idee simplă pentru un desert mic, potrivită în special pentru toamnă și iarnă.

Bruschetta cu roșii și busuioc

Puneți pe o felie mică de baghetă prăjită roșii tăiate cubulețe și busuioc, apoi adăugați câteva picături de ulei de măsline.

Condimentați cu puțină sare și piper.

Ideală ca un mic amuse-bouche în stil mediteraneean.

Castravete cu cremă de brânză și somon afumat

Ungeți o felie mai groasă de castravete cu puțină cremă de brânză cu verdețuri.

Așezați deasupra o bucățică de somon afumat și decorați cu mărar.

O gustare mică și proaspătă pentru bufet, brunch sau recepție.

Multe farfurioare mici, o singură masă specială

Unul dintre farmecele deosebite ale acestei farfurii este posibilitatea de a combina mai multe exemplare.

Diferitele decoruri ale ceramicii de Bolesławiec de la Ceramika Artystyczna pot fi combinate liber. Pe o masă mare de mic dejun, la cafea, pe un bufet cu antipasti sau la o sărbătoare creează un aspect viu și individual.

Pe o farfurie poate fi servită o pralină, pe alta măsline, iar pe celelalte unt cu verdețuri, brânză, fructe sau o mică porție de sos.

Astfel, o farfurie cu diametrul de numai aproximativ 9,7 cm devine o piesă surprinzător de versatilă de veselă din ceramică de Bolesławiec, potrivită pentru locuințe private, restaurante, cafenele, hoteluri, pensiuni, catering și bufete.

Toate cănile din ceramică poloneză din Bolesławiec

Farfurii asortate din ceramică poloneză din Bolesławiec

Ceainice și cafetiere din ceramică poloneză din Bolesławiec

Ulciori și carafe din ceramică poloneză din Bolesławiec

Vase pentru cuptor – ceramică de Bolesławiec

Platouri și farfurii pentru servire – ceramică de Bolesławiec

Boluri – ceramică de Bolesławiec