Stor skål i polsk keramikk med lett bølgjeforma kant – 28 cm i diameter og maksimalt volum på 4,2 liter

Ei spesiell skål til kjøkkenet, festbordet og uforgløymelege stunder saman

Det finst servise som følgjer oss gjennom mange år. Vi brukar det til frukost med familien, lagar deilige rettar i det, pyntar festbordet med det og finn det fram att når familie og vener kjem på besøk.

Denne store skåla i ekte polsk keramikk frå Bolesławiec kombinerer tradisjonelt polsk keramikkhandverk med svært mange bruksområde.

Skåla blir produsert av den kjende polske produsenten Ceramika Artystyczna i byen Bolesławiec og dekorert for hand.

Den lett bølgjeforma ytterkanten og den harmonisk avrunda forma gir skåla eit elegant og innbydande uttrykk.

Tradisjonell produksjon og handdekorering gjer denne skåla til eit spesielt serviseprodukt som passar både til kvardags og fest.

Med ein diameter på om lag 27,5–28 cm, ei høgd på 10,4 cm og eit maksimalt volum på 4,2 liter har skåla god plass til salatar, frukt, deig, dessertar og mange internasjonale matrettar.

Skåla eignar seg òg til profesjonell bruk i restaurantar, hotell, pensjonat, cateringverksemder og ved arrangement.

Stort volum og praktisk bruk

Det maksimale volumet til skåla er om lag 4,2 liter.

Dette volumet er målt ved å fylle skåla med vatn heilt opp til den øvste kanten.

Ved dagleg bruk med væsker blir det tilrådd å fylle skåla med maksimalt om lag 3 liter.

Ut frå praktisk erfaring er skåla framleis forholdsvis enkel å bere med denne væskemengda.

Kor lett skåla er å bere, er sjølvsagt avhengig av vekta og temperaturen på innhaldet, og av dei fysiske føresetnadene til personen som ber henne.

Sjølve skåla veg om lag 1,75 kg.

Den vide opninga gjer det enkelt å tilsetje ingrediensar, blande dei og servere ferdige rettar.

Den lett bølgjeforma kanten gir skåla ei karakteristisk form og gjer matpresentasjonen ekstra tiltalande.

Bruksområde i private heimar

Ei stor salatskål til heile familien

Denne skåla er ideell til å lage og servere mange ulike salatar.

Enten du lagar ein frisk grøn salat, potetsalat, pastasalat, rissalat, couscoussalat, bulgursalat eller ein internasjonal spesialitet, gir den romslege forma god plass til å blande ingrediensane.

Ved familieselskap og grillkveldar er det særleg praktisk å lage ein stor porsjon salat i éi skål i staden for å bruke fleire mindre skåler.

Skåla kan plasserast midt på bordet, slik at alle gjestene enkelt kan forsyne seg.

Ho er òg perfekt til ein rikhaldig blanda salat med tomatar, agurk, paprika, friske urter og heimelaga dressing.

Fruktskål til kjøkkenet, matstova og frukostbordet

Frisk frukt kan presenterast på ein vakker måte i denne store skåla.

Eple, pærer, appelsinar, mandarinar, bananar, fersken, aprikosar og druer kan kombinerast til ei innbydande fruktsamling.

Skåla kan bli eit naturleg midtpunkt på eit stort spisebord, ei kjøkkenøy eller ein skjenk.

Til frukost eller brunsj kan ein òg servere frisk frukt til fleire personar i skåla.

Bakebolle til brøddeig, rundstykke og kaker

Dei som likar å bake heime, vil setje stor pris på dei mange bruksområda til denne skåla.

Ho eignar seg til å blande ingrediensar til brød, rundstykke, gjærdeig, pizzadeig, kaker og kjeks.

Mjøl, vatn, mjølk, egg, gjær og andre ingrediensar kan enkelt blandast i skåla.

Skåla er òg praktisk til større mengder smuldredeig, fyll og kakerører.

Når gjærdeig skal heve i skåla, må det vere nok plass til at deigen kan auke i volum. Eit eigna dekke hindrar at overflata tørkar ut.

Middelhavsinspirerte smårettar og internasjonale spesialitetar

Ein hyggeleg kveld med vener blir endå betre når ulike delikatesser blir serverte midt på bordet.

Skåla eignar seg til marinert paprika, grilla squash, aubergine, oliven, artisjokkar, tomatar med mozzarella og mange andre rettar.

Ho passar òg til couscous- og bulgursalatar, grønsakrettar frå Midtausten og middelhavsinspirerte pastasalatar.

Fersk baguette, ciabatta, pitabrød og ulike dippar kompletterer måltidet.

Grillkveldar og hagefestar

På ein grillfest er ei stor salatskål nesten uunnverleg.

Denne skåla har god plass til potetsalat, pastasalat, kålsalat, tomatsalat og mange andre populære tilbehøyr.

Ho eignar seg òg svært godt til å førebu grønsaker som skal grillast.

Paprika, sjampinjong, squash og aubergine kan blandast med olivenolje, urter og krydder.

Skåla kan dessutan brukast til marinering av kjøt eller fisk. Då må ein følgje reglane for mattryggleik og oppbevare lettskjemde råvarer ved rett temperatur fram til tilbereding.

Dessertar og søte freistingar

Denne skåla er ikkje berre til salte rettar.

Ho kan òg brukast til å lage og servere større mengder dessert.

Skåla eignar seg særleg godt til fruktsalat, sjokolademousse, vaniljekrem, kvarkdessertar, yoghurt med frukt og mascarponekrem.

Ein frisk fruktsalat med jordbær, melon, blåbær og mynte er ein herleg dessert på varme sommardagar.

Ved store familieselskap kan ein lage dessertkrem i skåla og deretter fordele han i mindre dessertglas.

Frukost og brunsj

Ein roleg sundagsmorgon byrjar ofte ved eit vakkert dekt frukostbord.

Skåla kan fyllast med frisk frukt, små bakverk eller rundstykke som ligg på ein eigna serviett.

Ho passar òg perfekt til fruktsalat, tomat- og mozzarellasalat og ulike kalde frukostrettar.

Ved brunsj med familie eller vener kan skåla kombinerast med andre produkt i polsk keramikk frå Bolesławiec.

Profesjonell bruk i restaurantar, hotell og catering

Restaurantar og serveringsstader

I profesjonell servering er presentasjonen av maten like viktig som smaken.

Denne store skåla i polsk keramikk eignar seg til salatar, tilbehøyr, grønsakrettar og mat som skal delast mellom fleire personar.

Ho passar både i tradisjonelle restaurantar og i moderne serveringsstader der ein legg vekt på ei særprega borddekking.

For større selskap kan salatar og tilbehøyr plasserast midt på bordet.

Frukostbufféar på hotell og pensjonat

På frukostbuffeen eignar skåla seg til frisk frukt, fruktsalat, oppskoren melon og andre kalde rettar.

Ho kan òg brukast til rundstykke på ein rein serviett eller individuelt innpakka frukostprodukt.

Matvarer som krev kjøling, må oppbevarast og serverast ved rett temperatur.

Catering, bryllaup og festlege høve

Ved bryllaup, fødselsdagar, firmaarrangement og store familieselskap kan fleire skåler kombinerast til ein harmonisk buffé.

Ein kombinasjon av ulike storleikar og former i polsk keramikk frå Bolesławiec gir ei særleg vakker servering.

Til dømes kan potetsalat, couscous, asiatisk glasnudelsalat og frisk fruktsalat serverast side om side.

Den handlaga keramikken gir matpresentasjonen eit personleg og eksklusivt preg.

Matrettar til deling

I mange land er det vanleg å setje fleire ulike rettar midt på bordet.

Gjestene forsyner seg sjølve frå felles serveringsfat og skåler.

Denne store skåla eignar seg spesielt godt til denne sosiale måten å ete på.

Ho bidreg til ei avslappa stemning og inviterer alle rundt bordet til å nyte måltidet saman.

Dekorativ bruk gjennom alle årstider

Vår og påske

Om våren kan skåla pyntast med dekorative påskeegg, mose, vårblomar og små pyntefigurar.

Slik kan ho bli eit vakkert midtpunkt på påskebordet.

Sommarleg blomsterdekorasjon

Med litt vatn og friske blomar kan skåla gjerast om til ein elegant borddekorasjon.

Flytande blomar eller små blomsteroppsatsar skaper ei hyggeleg sommarstemning.

Haustdekorasjonar

Små graskar, kastanjar, eikenøtter, konglar og haustblad kan arrangerast dekorativt i skåla.

Resultatet blir ein varm og årstidstilpassa dekorasjon på spisebordet eller ein skjenk.

Jul og vinter

Greiner frå bartre, julepynt, konglar og andre festlege element kan gjere skåla til ein vakker vinterdekorasjon.

Stearinlys må berre brukast i eigna, stabile og trygge lysestakar.

Ved dekorasjonar med vatn er det lurt å bruke eit underlag for å verne ømfintlege møbeloverflater.

Ti spesielle internasjonale oppskrifter til den store skåla i polsk keramikk

Oppskriftene nedanfor passar perfekt til familiemåltid, gjester, grillkveldar og bufféar.

Ingrediensmengdene er tilpassa ei skål med maksimalt volum på 4,2 liter. Avhengig av storleiken og volumet på ingrediensane kan det vere praktisk å førebu nokre delar kvar for seg og deretter samle dei gradvis i skåla.

Oppskrift 1: Italiensk panzanella – Tradisjonell toskansk brødsalat

Om lag 6 porsjonar

Ingrediensar

500 g modne tomatar

1 agurk

1 raudlauk

1 raud paprika

250 g italiensk brød frå dagen før

1 bunt frisk basilikum

75 ml olivenolje

35 ml raudvinseddik

1 kvitløksfedd

Salt og nykverna svart pepar

Framgangsmåte

1. Skjer brødet i passe store bitar.

2. Skjer tomatane i terningar og ta vare på tomatsafta som kjem ut.

3. Skjer agurk, paprika og raudlauk i mindre bitar.

4. Bland olivenolje, eddik, finhakka kvitlauk, tomatsaft, salt og pepar.

5. Ha brødet og grønsakene i keramikkskåla.

6. Hell dressingen over og bland forsiktig.

7. La salaten trekkje i om lag 20–30 minutt.

8. Pynt med frisk basilikum rett før servering.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Panzanella kjem frå Toscana. Enkelt brød frå dagen før blir kombinert med friske grønsaker til ein aromatisk sommarsalat.

Oppskrift 2: Libanesisk tabbouleh med granateple og mynte

Om lag 6–8 porsjonar

Ingrediensar

180 g fin bulgur

3 buntar bladpersille

1 bunt frisk mynte

350 g tomatar

1 agurk

1 bunt vårlauk

Kjernene frå 1 granateple

Safta frå 3 sitronar

90 ml olivenolje

Salt og svart pepar

Framgangsmåte

1. Tilbered bulguren etter instruksjonane på pakken og la han avkjølast.

2. Vask, tørk og finhakk persille og mynte.

3. Skjer tomatar, agurk og vårlauk i små bitar.

4. Bland sitronsaft, olivenolje, salt og pepar.

5. Ha bulgur, urter og grønsaker i keramikkskåla.

6. Tilset dressingen og bland forsiktig.

7. Strø granateplekjernene over salaten.

8. Set salaten i kjøleskapet i om lag 30 minutt før servering.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Friske urter, sitron og granateple gir ein spesielt frisk og aromatisk smakskombinasjon.

Oppskrift 3: Tradisjonell gresk salat med feta og oliven

Om lag 6–8 porsjonar

Ingrediensar

800 g modne tomatar

2 agurkar

2 paprikaer

2 raudlaukar

350 g fetaost

150 g Kalamata-oliven

90 ml olivenolje

35 ml raudvinseddik

2 teskeier tørka oregano

Salt og svart pepar

Framgangsmåte

1. Skjer tomatane i store bitar.

2. Skjer agurkane og paprikaene i terningar.

3. Skjer raudlaukane i tynne ringar.

4. Ha grønsakene i skåla.

5. Tilset fetaost og oliven.

6. Bland olivenolje, eddik, oregano og pepar.

7. Hell dressingen over salaten.

8. Bland forsiktig og tilset litt salt om nødvendig.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Denne klassiske middelhavssalaten passar perfekt til sommarfestar, grillkveldar og familiemåltid.

Oppskrift 4: Tyrkisk kısır – Krydra bulgursalat

Om lag 6–8 porsjonar

Ingrediensar

350 g fin bulgur

400 ml varmt vatn

2 matskeier tomatpuré

2 matskeier paprikapuré

1 bunt bladpersille

1 bunt vårlauk

1 liten agurk

2 tomatar

70 ml olivenolje

Safta frå 2 sitronar

2 matskeier granateplesirup

1 teskei malen spisskummen

1 teskei paprikapulver

Salt og chiliflak

Framgangsmåte

1. Hell varmt vatn over bulguren og la han svelle etter instruksjonane på pakken.

2. Løys opp bulguren med ein gaffel og la han avkjølast.

3. Bland tomatpuré, paprikapuré, olivenolje, sitronsaft og granateplesirup.

4. Bland krydderblandinga grundig inn i bulguren.

5. Finhakk persille og vårlauk.

6. Skjer agurk og tomatar i små terningar.

7. Bland alle ingrediensane i den store skåla.

8. Smak til med spisskummen, paprikapulver, salt og chiliflak.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Kısır er ein populær tyrkisk spesialitet som passar særleg godt til bufféar og hyggelege samkomer.

Oppskrift 5: Marokkansk couscoussalat med aprikosar og mandlar

Om lag 6–8 porsjonar

Ingrediensar

350 g couscous

450 ml grønsakskraft

120 g tørka aprikosar

100 g rista mandlar

1 raud paprika

2 gulrøter

1 bunt persille

1 bunt mynte

70 ml olivenolje

Safta frå 2 sitronar

1 teskei malen spisskummen

½ teskei kanel

Salt og svart pepar

Framgangsmåte

1. Hell varm grønsakskraft over couscousen og tilbered etter instruksjonane på pakken.

2. Løys opp couscousen med ein gaffel og la han avkjølast.

3. Skjer dei tørka aprikosane i små bitar.

4. Skjer paprika og gulrøter i små terningar.

5. Hakk persille og mynte.

6. Bland olivenolje, sitronsaft, spisskummen, kanel, salt og pepar.

7. Bland alle ingrediensane i keramikkskåla.

8. Pynt med dei rista mandlane.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Søte aprikosar, aromatiske krydder og sprø mandlar gir denne salaten ein uvanleg og deilig smak.

Oppskrift 6: Meksikansk festleg salat med svarte bønner og avokado

Om lag 6–8 porsjonar

Ingrediensar

450 g kokte og avrente svarte bønner

350 g avrent mais

2 modne avokadoar

2 raude paprikaer

300 g cherrytomatar

1 raudlauk

1 bunt frisk koriander

Safta frå 3 lime

70 ml olivenolje

1 teskei malen spisskummen

Salt, pepar og chili

Framgangsmåte

1. La bønnene og maisen renne godt av.

2. Skjer paprika, tomatar og raudlauk i små bitar.

3. Del avokadoane i to, fjern steinane og skjer fruktkjøtet i terningar.

4. Bland limesaft, olivenolje, spisskummen og krydder.

5. Ha bønner, mais og grønsaker i skåla.

6. Tilset dressingen.

7. Vend avokadoterningane forsiktig inn heilt til slutt.

8. Pynt med frisk koriander.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Kombinasjonen av svarte bønner, mais, avokado og lime gjer denne salaten til eit herleg val for sommarfestar.

Oppskrift 7: Fransk Salade Niçoise – Salat frå Nice

Om lag 6 porsjonar

Ingrediensar

550 g kokefaste poteter

300 g grøne bønner

4 egg

300 g cherrytomatar

2 boksar tunfisk, avrent

120 g svarte oliven

1 raudlauk

80 ml olivenolje

30 ml kvitvinseddik

1 matskei dijonsennep

Salt, svart pepar og persille

Framgangsmåte

1. Kok potetene, la dei avkjølast og del dei i to.

2. Kok dei grøne bønnene til dei er møre, men framleis litt sprø, og avkjøl dei deretter i kaldt vatn.

3. Hardkok egga, skrell dei og del dei i fire.

4. Del cherrytomatane i to og skjer raudlauken i tynne ringar.

5. Bland olivenolje, eddik, sennep, salt og pepar.

6. Fordel poteter, grøne bønner, tomatar og raudlauk i skåla.

7. Legg tunfisk, oliven og egg fint på toppen.

8. Drypp dressingen over og pynt med persille.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Denne franske klassikaren kan òg serverast som ein fullverdig hovudrett takka vere dei mange mettande ingrediensane.

Oppskrift 8: Tradisjonell polsk grønsaksalat – Sałatka Jarzynowa

Om lag 6–8 porsjonar

Ingrediensar

650 g kokefaste poteter

3 gulrøter

200 g grøne erter

4 hardkokte egg

3 sylteagurkar

1 syrleg eple

1 liten lauk

180 g majones

100 g naturell yoghurt

1 matskei sennep

Salt og svart pepar

Framgangsmåte

1. Kok potetene og gulrøtene og la dei avkjølast heilt.

2. Skjer poteter, gulrøter, egg, sylteagurkar og eple i små terningar.

3. Finhakk lauken.

4. Ha alle ingrediensane saman med ertene i skåla.

5. Bland majones, yoghurt og sennep.

6. Vend dressingen forsiktig inn i salaten.

7. Smak til med salt og pepar.

8. Oppbevar salaten i kjøleskapet fram til servering.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Denne tradisjonelle polske salaten er særleg populær i høgtider og ved familiesamkomer.

Servert i ei ekte skål frå Bolesławiec bind han saman polske mattradisjonar og tradisjonelt keramikkhandverk.

Oppskrift 9: Asiatisk glasnudelsalat med lime og ingefær

Om lag 6–8 porsjonar

Ingrediensar

280 g glasnudlar

2 gulrøter

1 raud paprika

1 agurk

1 bunt vårlauk

1 bunt frisk koriander

1 bunt frisk mynte

70 g rista peanøtter

65 ml soyasaus

Safta frå 3 lime

35 ml sesamolje

1 matskei brunt sukker

Frisk ingefær

Chili etter smak

Framgangsmåte

1. Tilbered glasnudlane etter instruksjonane på pakken og la dei avkjølast.

2. Skjer gulrøter, paprika og agurk i tynne strimlar.

3. Skjer vårlauken i ringar.

4. Grovhakk dei friske urtene.

5. Bland soyasaus, limesaft, sesamolje, brunt sukker, riven ingefær og chili.

6. Ha glasnudlar og grønsaker i keramikkskåla.

7. Tilset dressingen og bland forsiktig.

8. Strø over friske urter og rista peanøtter.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Friske urter, lime, ingefær og sprø peanøtter skaper ein særleg spennande smakskombinasjon.

Oppskrift 10: Sommarleg fruktsalat med jordbær, melon og mynte

Om lag 6–8 porsjonar

Ingrediensar

500 g jordbær

500 g vassmelonkjøt

½ liten honningmelon

250 g blåbær

150 g bringebær

Safta frå 2 lime

2 matskeier honning

1 bunt frisk mynte

Framgangsmåte

1. Vask jordbæra og del dei i to eller fire.

2. Skjer vassmelon og honningmelon i passe store bitar.

3. Vask blåbær og bringebær forsiktig.

4. Bland limesafta med honning.

5. Ha all frukta i skåla av polsk keramikk.

6. Hell dressingen over og bland svært forsiktig.

7. Pynt med friske mynteblad.

8. Oppbevar fruktsalaten i kjøleskapet fram til servering.

Kva gjer denne oppskrifta spesiell?

Denne friske fruktsalaten passar perfekt til hagefestar, frukostbufféar og hyggelege familiesamkomer om sommaren.

Åtte fleire spesielle oppskriftsidear frå heile verda

Italiensk mascarponekrem med skogsbær

Lag ein luftig krem av mascarpone, piska kremfløyte og vanilje. Pynt med friske jordbær, bringebær og blåbær.

Perfekt som dessert ved spesielle høve.

Fransk sjokolademousse

Server sjokolademousse i skåla og pynt med friske bær, mynte og sjokoladespon.

Ein deilig dessert til fødselsdagar og familieselskap.

Indisk kachumbersalat

Bland finhakka agurk, tomatar, raudlauk og frisk koriander med sitronsaft, salt og spisskummen.

Eit utmerkt tilbehøyr til karrirettar.

Amerikansk coleslaw

Bland finsnitta kvitkål og rivne gulrøter med majones, naturell yoghurt, eplecidereddik, litt sukker, salt og pepar.

Klassisk tilbehøyr til hamburgarar og grillmat.

Skandinavisk agurksalat med dill

Bland tynne agurkskiver med frisk dill, eddik, litt sukker og salt.

Særleg godt til fiskerettar.

Spansk rissalat med grilla paprika

Bland kokt og avkjølt ris med grilla paprika, oliven, grøne erter, persille, olivenolje og sitronsaft.

Perfekt til ein middelhavsinspirert buffé.

Salat frå Midtausten med appelsin og dadlar

Kombiner friske appelsinbåtar med oppskorne dadlar, granateplekjerner, pistasjnøtter og litt appelsinblomevatn.

Ein uvanleg og forfriskande dessertidé.

Tysk potetsalat med sylteagurk og graslauk

Bland kokte, kokefaste poteter med sylteagurk, lauk, graslauk og ein dressing av grønsakskraft, eddik, olje og sennep.

Særleg populært til grillfestar og familieselskap.

Ei spesiell skål som skaper vakre minne gjennom mange år

Denne store skåla i polsk keramikk med lett bølgjeforma kant er mykje meir enn ei vanleg salatskål.

Ho er ein allsidig hjelpar på kjøkkenet, eit dekorativt innslag på spisebordet og ein vakker måte å presentere heimelaga mat på.

Om morgonen kan ho brukast som fruktskål, til lunsj som blandeskål for ein frisk salat og om kvelden som midtpunktet under ein hyggeleg middag med vener.

Ved spesielle høve kan ho bli ei elegant serveringsskål eller ein dekorativ behaldar til blomsteroppsatsar.

Ho er òg ei flott gåve til menneske som likar å lage mat, bake, ta imot gjester eller samle på kvalitetskeramikk.

Den tradisjonelle produksjonen og handdekoreringa hos Ceramika Artystyczna i Polen gjer denne skåla til eit spesielt døme på det berømte keramikkhandverket frå Bolesławiec.

Polsk keramikk frå Ceramika Artystyczna – for menneske som elskar god mat, måltid saman og uforgløymelege stunder rundt bordet.

Alle kopper i polsk keramikk

Matchende tallerkener i polsk keramikk

Tekanner og kaffekanner i polsk keramikk

Kanner og krukker i polsk keramikk

Skåler – Bolesławiec-keramikk

Ildfaste former i Bolesławiec-keramikk