Ova velika ovalna posuda za pečenje i posluživanje od boleslavske keramike proizvođača Ceramika Artystyczna spaja praktičnost za svakodnevnu uporabu, tradicionalnu izradu i posebno dekorativan izgled.

Vanjske dimenzije su oko 27 × 19 cm, visina oko 5,6 cm, težina oko 1,05 kg, a maksimalni volumen vode do prelijevanja oko 1,5 litara.

Donja površina oslonca iznosi oko 22,5 × 14 cm, pa posuda stabilno stoji na kuhinjskoj radnoj površini, blagovaonskom stolu ili buffet stolu.

Ovaj oblik dostupan je u 5 različitih veličina, a ovaj model je treći najveći u seriji.

To je posebno praktična veličina jer nudi odličnu ravnotežu između dovoljno velikog volumena i ugodnog rukovanja.

Posuda se može koristiti ne samo kao klasična posuda za pečenje, nego i kao zdjela za posluživanje, zdjela za salatu, zdjela za voće, košara za kruh, buffet posuda i dekorativna zdjela.

Velika prednost ove lijepe keramike jest što se hrana može pripremiti i nakon toga poslužiti u istoj posudi.

Lazanje, gratinirani krumpir, povrće, mesna jela ili deserti nakon pečenja ne moraju se premještati u drugo posuđe.

Tako praktičan kuhinjski predmet istodobno postaje dekorativan dio lijepo postavljenog stola.

Za složence i jela iz pećnice

Zapremina od oko 1,5 litara idealna je za brojna klasična i moderna jela iz pećnice.

Gratinirani krumpir

Zapečena tjestenina

Složenac od povrća

Brokula s krumpirom

Gratinirana cvjetača

Tikvice s rajčicama

Složenac od patlidžana

Složenac s mljevenim mesom

Piletina s povrćem

Losos sa špinatom

Gratinirani batat

Zapečeni njoki

Punjene paprike

Zapečene špecle

Ova veličina posebno je prikladna za obroke za otprilike dvije do četiri osobe.

Relativno velika površina pruža dovoljno mjesta za lijepu zlatnosmeđu koricu od sira ili hrskavi crumble kod slatkih jela.

Za lazanje

Ovalni oblik vrlo je prikladan i za male do srednje porcije lazanja.

Klasične lasagne Bolognese

Lazanje s povrćem

Lazanje sa špinatom i ricottom

Lazanje s lososom i špinatom

Lazanje s patlidžanom

Lazanje s tikvicama

Lazanje s bundevom

Lazanje s gljivama

Lazanje s mljevenim mesom i povrćem

Nakon pečenja lazanje se mogu poslužiti izravno u dekorativnoj boleslavskoj keramici.

Za jela od krumpira

Krumpir se u ovoj posudi može pripremati na mnogo različitih načina.

Gratinirani krumpir s vrhnjem

Krumpir s porilukom

Krumpir s brokulom

Krumpir s ružmarinom

Krumpir s češnjakom

Krumpir s gljivama

Gratinirani batat

Krumpir s fetom

Krumpir s mediteranskim začinskim biljem

Ovalni oblik posebno je prikladan za slaganje tankih kriški krumpira u slojeve ili u dekorativni oblik lepeze.

Za povrće

Posuda je idealna za vegetarijanska jela i šarene kombinacije povrća.

Tikvice

Patlidžan

Paprika

Rajčice

Brokula

Cvjetača

Komorač

Mrkva

Batat

Bundeva

Luk

Gljive

Primjerice, tikvice, patlidžan, paprika, rajčice, crveni luk i češnjak mogu se kombinirati s maslinovim uljem, ružmarinom i timijanom za ukusno mediteransko povrće iz pećnice.

Za mesna jela

U ovoj veličini mogu se vrlo dobro pripremati i različita mesna jela.

Piletina s povrćem

Mljeveno meso s krumpirom

Mesne okruglice u umaku od rajčice

Svinjski file s povrćem

Punjene paprike

Složenac s mljevenim mesom

Mediteranska piletina s rajčicama i maslinama

Mesne okruglice s paprikom i tikvicama

Jela u kojima se meso, povrće i umak zajedno peku posebno su prikladna za ovu posudu.

Za ribu i plodove mora

Ovalni oblik praktičan je i za riblja jela.

Losos na špinatu

Riblji file na povrću

Bakalar s rajčicama

Riba s krumpirom i komoračem

Škampi s češnjakom i rajčicama

Losos s kremom od limuna

Mediteranska riba s maslinama i začinskim biljem

Nakon pripreme jelo se može poslužiti izravno u keramičkoj posudi.

Za salate i hladna jela

Ova zdjela nije namijenjena samo toplim jelima.

Odlično služi i kao dekorativna zdjela za salatu.

Zelena salata

Grčka salata

Rajčica s mozzarellom

Krumpir salata

Salata od tjestenine

Salata od krastavaca

Salata od kuskusa

Salata od bulgura

Caesar salata

Antipasti salata

Ovalni oblik elegantna je alternativa klasičnoj okrugloj zdjeli za salatu.

Za antipasti i predjela

Posuda je vrlo prikladna i za mediteranska predjela.

Masline

Feta

Mozzarella

Sušene rajčice

Pečena paprika

Marinirane tikvice

Patlidžan

Artičoke

Punjeni listovi vinove loze

Marinirane gljive

U kombinaciji s kruhom, začinskim biljem i maslinovim uljem može se složiti lijepo predjelo za obitelj i goste.

Za roštilj i vrtne zabave

Kod roštiljanja ova keramička zdjela može se koristiti na mnogo različitih načina.

Krumpir salata

Salata od tjestenine

Salata od rajčice

Zelena salata

Grilano povrće

Krumpir

Kukuruz

Antipasti

Baguette

Gotovo pečeno meso s roštilja

Ručno dekorirana keramika posebno lijepo izgleda na ljetno postavljenom stolu.

Kao košara za kruh

Uz lijepu platnenu salvetu posuda se lako može koristiti kao košara za kruh.

Peciva

Baguette

Ciabatta

Kroasani

Pereci

Kriške kruha

Pogače

Za doručak ili brunch može se kombinirati s manjim komadima iz iste serije.

Kao zdjela za voće

I kao dekorativna zdjela za voće ovaj oblik izgleda vrlo lijepo.

Jabuke

Kruške

Naranče

Mandarine

Breskve

Nektarine

Šljive

Grožđe

Limuni

Prirodne boje voća posebno se lijepo slažu s tradicionalnim i modernim dekorima boleslavske keramike.

Za deserte

U ovoj posudi mogu se pripremati ili posluživati i slatka jela.

Crumble od jabuka

Crumble od bobičastog voća

Riža na mlijeku iz pećnice

Puding od kruha

Palačinka iz pećnice

Složenac od svježeg sira

Pečene šljive

Pečene jabuke

Tiramisu

Voćni složenac

Posuda je stoga prikladna i za obiteljske obroke, rođendane ili opuštena poslijepodneva uz kavu i desert.

Za restorane, hotele i profesionalno ugostiteljstvo

Ovaj srednje veliki do veći format vrlo je zanimljiv i za restorane, hotele, kafiće, pansione i catering tvrtke.

Može se koristiti, primjerice, za

Priloge

Jela od krumpira

Povrće

Lazanje

Gratine

Salate

Antipasti

Kruh

Deserte

Voće

Finger food

Jela za dijeljenje

Restorani s tradicionalnim, regionalnim, rustikalnim ili zanatskim konceptom mogu boleslavskom keramikom stvoriti mnogo osobniju prezentaciju od uobičajenog bijelog ugostiteljskog posuđa.

Za buffet i catering

Na buffet stolu ova se zdjela može koristiti za mnogo različitih jela.

Salate

Antipasti

Povrće

Krumpir

Prilozi

Finger food

Kruh

Voće

Deserti

Peciva

Kombiniranjem nekoliko veličina i različitih dekora iz iste serije može se stvoriti raznolik, a ipak skladan buffet.

Za doručak na buffetu i hotele

I kod doručka u hotelu ili pansionu posuda se može koristiti vrlo fleksibilno.

Peciva

Kroasani

Kruh

Voće

Rajčice

Krastavci

Peciva i kolači

Mali pojedinačno pakirani proizvodi

Više različitih veličina iz iste serije zajedno daje posebno lijepu i urednu prezentaciju.

Kao pokretni vrt začinskog bilja

Posebno kreativan način uporabe jest pretvoriti posudu u pokretni vrt začinskog bilja za kuhinju.

Površina od oko 27 × 19 cm nudi dovoljno mjesta za nekoliko malih teglica sa začinskim biljem.

Bosiljak

Peršin

Vlasac

Timijan

Ružmarin

Origano

Menta

Korijandar

Mažuran

Budući da sama keramička posuda nema drenažne otvore, preporučuje se biljke ostaviti u manjim teglicama ili odgovarajućim ulošcima i postaviti ih unutar posude.

Tako se lakše kontrolira višak vode.

Cijeli aranžman začinskog bilja može se zatim zajedno premještati.

Može stajati uz kuhinjski prozor, tijekom kuhanja premjestiti se na radnu površinu ili kod jela izravno na stol.

Za lijepog vremena mali vrt začinskog bilja može se prenijeti i na balkon ili terasu.

Za uzgoj krese

Kresa se posebno lako uzgaja.

U keramičku posudu može se staviti plitki uložak ili mala posuda za uzgoj.

Već nakon nekoliko dana nastaje svježa zelena površina.

Svježa kresa odlično pristaje uz

Kruh s maslacem

Krem sir

Krumpir

Jela od jaja

Salate

Juhe

Za microgreens

Posuda se može koristiti i za uzgoj microgreensa u manjim ulošcima ili posudama.

Rotkvica

Brokula

Rukola

Gorušica

Grašak

Suncokret

Kresa

Budući da keramika nema drenažne otvore, izvadivi ulošci za uzgoj posebno su praktični.

Za sjemenke i mlade biljke

U proljeće se zdjela može koristiti kao dekorativna zajednička podloga za manje posude za uzgoj.

Rajčice

Paprika

Bosiljak

Peršin

Salata

Cvijeće

Začinsko bilje

Pojedinačne teglice ostaju zajedno i po potrebi se mogu jednostavno premjestiti na sunčanije mjesto.

Za floristiku i dekoraciju stola

Ovalni oblik nudi mnogo mogućnosti i floristima te svima koji vole kreativno dekoriranje.

Svježe cvijeće

Suho cvijeće

Mahovina

Grančice

Sukulenti

Ukrasne trave

Kamenje

Češeri

Male biljke

Prirodni materijali

Dekorativne figurice

Posebno lijepo mogu se izraditi niski stolni aranžmani.

Oni imaju važnu prednost na svečano postavljenom stolu: gosti se i dalje mogu vidjeti i ugodno razgovarati preko dekoracije.

Za vjenčanja i proslave

S cvijećem, mahovinom, malim biljkama, grančicama i drugim prirodnim materijalima keramička zdjela može postati elegantna dekoracija stola.

Više zdjela može se kombinirati na dugim svadbenim stolovima.

Nakon proslave keramika se može očistiti i ponovno koristiti u kuhinji ili za posluživanje.

Za proljetne dekoracije

U proljeće se posuda može ukrasiti različitim prirodnim materijalima.

Mahovina

Proljetno cvijeće

Kresa

Male lukovičaste biljke

Grančice

Ukrasna jaja

Kamenje

Tako se može stvoriti mali proljetni aranžman za blagovaonski stol, prozorsku dasku ili komodu.

Za uskrsne dekoracije

Za Uskrs ovalna forma nudi dovoljno prostora za dekorativnu kompoziciju.

Mahovina

Kresa

Uskrsna jaja

Proljetno cvijeće

Perje

Grančice

Male figurice

Prirodni materijali

Praktična posuda za pečenje tako se na nekoliko tjedana može pretvoriti u lijepu uskrsnu dekoraciju.

Za jesenske dekoracije

U jesen se zdjela može napuniti prirodnim materijalima.

Jabuke

Kesteni

Žirovi

Češeri

Orasi

Šipak

Jesensko lišće

Suho cvijeće

Male ukrasne bundeve

Tople prirodne boje stvaraju prekrasan kontrast s ručno dekoriranom keramikom.

Za advent i Božić

I tijekom adventa i Božića zdjela se može koristiti dekorativno.

Grančice jele

Češeri

Sušene kriške naranče

Štapići cimeta

Orasi

Zvijezde

Božićne kuglice

Mala LED svjetla

Takav aranžman prikladan je za dom, restoran, hotel, recepciju ili svečano postavljen stol.

Posebni recepti

Mediteranski gratinirani krumpir s fetom i rajčicama

Sastojci

600 g krumpira

200 g cherry rajčica

150 g fete

1 crveni luk

2 češnja češnjaka

200 ml vrhnja

2 žlice maslinovog ulja

Ružmarin

Timijan

Sol

Papar

Krumpir narežite na tanke ploške i rasporedite u posudi zajedno s lukom i rajčicama.

Vrhnje pomiješajte s češnjakom, solju, paprom i začinskim biljem te prelijte preko krumpira.

Po vrhu izmrvite fetu i pokapajte s malo maslinovog ulja.

Pecite na oko 180 do 190 °C dok krumpir ne omekša, a površina lijepo ne porumeni.

Njoki sa špinatom, rajčicama i mozzarellom

Sastojci

600 g njoka

200 g špinata

200 g cherry rajčica

200 g mozzarelle

150 ml vrhnja

1 češanj češnjaka

Muškatni oraščić

Sol

Papar

Njoke rasporedite u posudi.

Dodajte špinat i prepolovljene rajčice.

Vrhnje začinite češnjakom, muškatnim oraščićem, solju i paprom te prelijte preko sastojaka.

Na vrh rasporedite mozzarellu i zapecite do zlatnosmeđe boje.

Losos na krumpiru s komoračem i limunom

Sastojci

450 g fileta lososa

400 g krumpira

1 glavica komorača

150 ml vrhnja

1 bio limun

Kopar

Sol

Papar

Krumpir narežite na tanke ploške, a komorač sitno narežite.

Oboje kratko zapecite u posudi s vrhnjem, soli i paprom.

Zatim na vrh stavite losos.

Dodajte kriške limuna i kopar te dovršite pečenje.

Jelo se zatim može poslužiti izravno u keramičkoj posudi.

Mediteransko povrće iz pećnice s fetom

Sastojci

1 mala tikvica

1 mali patlidžan

1 crvena paprika

200 g cherry rajčica

1 crveni luk

150 g fete

2 žlice maslinovog ulja

Ružmarin

Timijan

Sol

Papar

Povrće narežite i rasporedite u keramičkoj posudi.

Pomiješajte s maslinovim uljem, soli, paprom i začinskim biljem.

Na vrh dodajte fetu.

Pecite dok povrće ne omekša i lagano se zapeče.

Piletina s limunom, rajčicama i maslinama

Sastojci

500 do 600 g komada piletine

400 g malog krumpira

150 g cherry rajčica

80 g maslina

1 limun

1 crveni luk

Maslinovo ulje

Ružmarin

Timijan

Sol

Papar

Krumpir prepolovite i stavite u posudu zajedno s lukom i rajčicama.

Na vrh stavite piletinu i začinite maslinovim uljem, začinskim biljem, solju i paprom.

Dodajte kriške limuna i masline.

Pecite dok piletina ne bude potpuno pečena, a krumpir zlatnosmeđ.

Crumble od jabuka i bobičastog voća

Sastojci

4 jabuke

200 g bobičastog voća

120 g brašna

80 g zobenih pahuljica

100 g maslaca

80 g smeđeg šećera

Cimet

Vanilija

Jabuke narežite na komade i zajedno s bobičastim voćem rasporedite u posudi.

Od brašna, zobenih pahuljica, maslaca, šećera, cimeta i vanilije napravite mrvice.

Rasporedite ih preko voća.

Pecite na oko 180 °C dok voće ne omekša, a mrvice ne postanu zlatnosmeđe.

Poslužite toplo sa sladoledom od vanilije, tučenim vrhnjem ili umakom od vanilije.

Pečena feta s medom i začinskim biljem

Sastojci

300 g fete

300 g cherry rajčica

80 g maslina

1 crveni luk

2 žlice maslinovog ulja

1 žlica meda

Timijan

Origano

Papar

Fetu stavite u sredinu posude.

Oko nje rasporedite rajčice, masline i luk.

Pokapajte maslinovim uljem i medom te začinite biljem.

Pecite dok rajčice ne omekšaju, a feta lagano ne porumeni.

Poslužite sa svježim kruhom ili baguetteom.

Rustikalni složenac od kruha s gljivama i sirom

Sastojci

350 g kruha od prethodnog dana

300 g šampinjona

1 luk

3 jaja

300 ml mlijeka

120 g ribanog sira

Peršin

Muškatni oraščić

Sol

Papar

Kruh narežite na kockice i rasporedite u posudi.

Gljive i luk kratko popržite te rasporedite preko kruha.

Jaja pomiješajte s mlijekom i začinima te prelijte preko svega.

Pospite sirom i zapecite do zlatnosmeđe boje.

To je ukusan način da se iskoristi kruh od prethodnog dana.

Mediteranski složenac od kuskusa

Sastojci

250 g kuskusa

300 ml povrtnog temeljca

1 mala tikvica

1 paprika

150 g cherry rajčica

100 g fete

1 mali crveni luk

Maslinovo ulje

Peršin

Menta

Sol

Papar

Kuskus prelijte vrućim povrtnim temeljcem i ostavite da nabubri.

Povrće sitno narežite i pomiješajte s kuskusom.

Sve stavite u posudu.

Na vrh izmrvite fetu i pokapajte s malo maslinovog ulja.

Kratko zapecite u pećnici.

Poslužite sa svježim peršinom i mentom.

Francuski gratin od tikvica i rajčica

Sastojci

2 male tikvice

3 rajčice

1 crveni luk

100 g ribanog sira

150 ml vrhnja

Češnjak

Timijan

Sol

Papar

Tikvice, rajčice i luk narežite na tanke ploške.

Naizmjenično ih složite u obliku lepeze u ovalnoj posudi.

Vrhnje pomiješajte s češnjakom, soli, paprom i timijanom te prelijte preko povrća.

Pospite sirom i zapecite do zlatnosmeđe boje.

Jedna zdjela za mnoge životne situacije

Ujutro može služiti kao zdjela za kruh na stolu za doručak.

Za ručak se u njoj može pripremiti gratinirani krumpir ili lazanje.

Poslijepodne se može koristiti za crumble od jabuka ili druge deserte.

Kod roštiljanja može sadržavati salate, povrće ili antipasti.

U restoranu se može koristiti kao dekorativna zdjela za posluživanje.

U hotelu je prikladna za kruh, voće ili peciva.

Kod cateringa može prezentirati finger food i priloge.

Uz kuhinjski prozor može postati pokretni vrt začinskog bilja.

U proljeće može držati male posudice sa sadnicama.

Na vjenčanjima može poslužiti kao osnova za cvjetne dekoracije na stolu.

U jesen se može napuniti jabukama, kestenima i prirodnim materijalima.

Za Božić može postati dio svečane dekoracije.

Upravo ta svestranost čini treću najveću veličinu u seriji od pet veličina posebno zanimljivom.

Spaja praktičnu veličinu za svakodnevnu uporabu s dovoljno prostora za mnoga obiteljska jela, a istodobno nudi brojne mogućnosti za gastronomiju, buffet, dekoriranje, uzgoj biljaka i floristiku.

Svestran komad boleslavske keramike Ceramika Artystyczna koji može biti mnogo više od obične posude za pečenje.