Pitkät tarjoiluvadit Bolesławiecin keramiikkaa – elegantteja ja monikäyttöisiä Mini-koosta XXL-kokoon

Pitkät tarjoiluvadit kuuluvat Bolesławiecin keramiikan elegantteihin ja käytännöllisiin tarjoilumuotoihin.

Kapea ja pitkänomainen muoto näyttää pöydällä kevyeltä, rauhalliselta ja tyylikkäältä, mutta tarjoaa samalla yllättävän paljon käyttökelpoista tarjoilutilaa.

Ceramika Artystycznan pitkät Bolesławiecin keramiikasta valmistetut tarjoiluvadit yhdistävät perinteisen käsityötaidon moderniin muotoon, joka sopii yhtä hyvin aamiaiselle, lounaalle, iltapäiväkahville, illalliselle, juhliin, buffetpöytiin sekä ammattimaiseen ravintola- ja hotellikäyttöön.

Tämän kategorian tavallisia kokoja ovat:

noin 31 × 14 cm

noin 41 × 14 cm

Lisäksi valikoimassa voi ajoittain esiintyä erittäin harvinaisia erikoiskokoja, joita on saatavana vain pieniä määriä.

Juuri nämä harvinaiset mitat voivat olla erityisen kiinnostavia Ceramika Artystycznan keramiikan keräilijöille ja ystäville.

Miksi pitkä tarjoiluvati on niin käytännöllinen

Pitkä tarjoiluvati hyödyntää pöytätilan erittäin tehokkaasti.

Se tarvitsee suhteellisen vähän syvyyttä, mutta tarjoaa paljon pituutta erilaisten ruokien asetteluun.

Siksi muoto sopii erinomaisesti kapeille ruokapöydille, aamiaispöytiin, buffetpöytiin, sivupöydille, ravintoloihin ja suuriin juhlakattauksiin.

Ruoat voidaan asetella riveihin, pieniin ryhmiin, erillisiin osioihin tai kevyesti limittäin.

Näin myös yksinkertaiset raaka-aineet näyttävät huolitelluilta, selkeiltä ja houkuttelevilta.

Pitkä tarjoiluvati noin 31 × 14 cm

Pienempi koko on erityisen käytännöllinen jokapäiväiseen käyttöön.

Se sopii hyvin yhden tai kahden henkilön aamiaiselle, pienille alkupaloille, voileiville, juustoille, leikkeleille, hedelmille, vihanneksille, kakulle tai pienille leivonnaisille.

Se toimii myös hyvin yhteisenä tarjoiluvatina kevyellä iltapalalla.

Ravintoloissa sitä voidaan käyttää pienille alkupaloille, tapas-annoksille, juustomaistiaisille, jälkiruokayhdistelmille tai lisukkeille.

Suuri pitkä tarjoiluvati noin 41 × 14 cm

Suurempi koko tarjoaa selvästi enemmän tilaa.

Se sopii erinomaisesti suuremmille juustolautasille, leikkeleille, paistille, kalafileille, grilliruoille, finger foodille, antipasteille, kakuille, hedelmille ja jälkiruoille.

Pitkän muodon ansiosta eri ruoat voidaan erottaa toisistaan selkeästi.

Perhejuhlissa ja buffeteissa tämä luo siistin, koristeellisen ja tyylikkään esillepanon.

Ravintoloissa koko sopii hyvin myös kahdelle tai useammalle henkilölle tarkoitettuihin sharing-annoksiin.

Harvinaiset erikoiskoot

Tavallisten kokojen lisäksi saatavilla voi joskus olla poikkeavia pitkiä vateja erityismitoissa.

Ne voivat olla hieman pidempiä, lyhyempiä, leveämpiä tai kapeampia.

Koska tällaisia malleja on usein vain pieniä määriä, ne voivat olla erityisen kiinnostavia keräilijöille ja asiakkaille, jotka etsivät jotakin epätavallista.

Suurella juhlapöydällä eri pituisia vateja voidaan myös yhdistää kauniisti.

Useampi vati vierekkäin luo vaihtelevan ja persoonallisen kattauksen.

Aamiaiselle

Pitkän tarjoiluvadin monikäyttöisyys näkyy jo aamiaisella.

Pienemmälle vadille voidaan esimerkiksi asetella croissant, juustoa, kananmuna, tomaattia, kurkkua ja hieman hedelmiä.

Suurempaa vatia voidaan käyttää kahden henkilön yhteiseen aamiaiseen.

Sämpylät, leipä, juustot, kananmunat, vihannekset, hedelmät ja pienet makeat lisukkeet voidaan järjestää kauniisti vierekkäin.

Näin yksinkertaisestakin aamiaisesta tulee houkutteleva aamiaiskokonaisuus.

Brunssille

Brunssilla pitkät tarjoiluvadit ovat erityisen käytännöllisiä.

Useita vateja voidaan käyttää eri ruokaryhmille.

Yksi leivälle ja croissanteille.

Yksi juustoille.

Yksi leikkeleille.

Yksi hedelmille ja vihanneksille.

Yksi kakuille ja makeille herkuille.

Näin syntyy selkeä, käytännöllinen ja koristeellinen brunssipöytä.

Voileiville, canapéille ja pienille suupaloille

Pitkä muoto sopii erinomaisesti avoimille voileiville, canapéille ja pienille suupaloille.

Yksittäiset palat voidaan asettaa riviin tai hieman limittäin.

Hyviä yhdistelmiä ovat esimerkiksi tuorejuusto ja yrtit, juusto ja viinirypäleet, kananmuna ja ruohosipuli, savukala ja kurkku, hummus ja paprika tai erilaiset kasvislevitteet.

Syntymäpäivillä, vastaanotoilla ja juhlatilaisuuksissa suuri määrä pieniä suupaloja voidaan esitellä erittäin selkeästi pitkällä vadilla.

Finger foodille

Finger food näyttää erityisen hyvältä pitkällä tarjoiluvadilla.

Pienet vartaat, vihannestikut, juustokuutiot, falafelit, pienet voileivät, täytetyt vihannekset tai minijälkiruoat voidaan asetella riveihin.

Buffetissa pitkä muoto tarjoaa myös toisen edun:

Useita vateja voidaan asettaa vierekkäin ilman, että ne vievät paljon pöytäsyvyyttä.

Juustoille

Pitkä tarjoiluvati sopii täydellisesti juustolautaseksi.

Erilaiset juustot voidaan jakaa koko vadin pituudelle.

Pehmeät juustot voidaan tarjota suurempina paloina.

Kovat juustot voidaan leikata viipaleiksi, kuutioiksi tai kolmioiksi.

Väleihin voidaan asetella viinirypäleitä, päärynää, omenaa, viikunoita, taateleita, saksanpähkinöitä tai manteleita.

Keksejä tai pieniä leipäviipaleita voidaan sijoittaa vadin päihin.

Pieni kulho hunajaa tai hedelmähilloa voidaan tarjoilla rinnalla.

Leikkeleille

Pitkä muoto on myös erittäin käytännöllinen leikkelelautasena.

Eri lajikkeet voidaan järjestää peräkkäin.

Viipaleet voidaan taitella, rullata tai asetella viuhkan muotoon.

Henkilökohtaisten, kulttuuristen tai uskonnollisten ruokailutottumusten mukaan voidaan valita sopivia liha- tai siipikarjatuotteita.

Eri lajikkeiden väliin voidaan lisätä tomaattia, kurkkua, oliiveja, salaattia tai tuoreita yrttejä.

Näin syntyy selkeä ja ruokahalua herättävä tarjoilu.

Kasvisvateihin

Pitkät tarjoiluvadit sopivat erinomaisesti kasviskokonaisuuksiin.

Grillattu kesäkurpitsa, paprika, munakoiso, tomaatit, mozzarella, oliivit, hummus, falafelit, juustot, pähkinät ja leipä voidaan yhdistää kauniisti.

Eri värit tekevät kokonaisuudesta erityisen näyttävän.

Vegaanisiin vateihin

Myös täysin kasvipohjainen tarjoiluvati on helppo rakentaa.

Sopivia aineksia ovat esimerkiksi:

hummus

falafel

oliivit

grillatut vihannekset

taatelit

pähkinät

tuoreet hedelmät

marinoidut pavut

kasvislevitteet

leipä ja pitaleipä

Tällainen vati sopii kotiin, ravintolaan, hotelliin, buffetiin ja cateringiin.

Antipasteille

Pitkä tarjoiluvati on lähes ihanteellinen antipasteille.

Grillatut paprikat, kesäkurpitsa, munakoiso, artisokat, tomaatit, oliivit ja mozzarella voidaan jakaa eri osioihin vadin pituudelle.

Tuoreet yrtit ja pieni määrä oliiviöljyä viimeistelevät tarjoilun.

Kesällä tämä sopii täydellisesti terassille, puutarhaan tai grilli-iltaan.

Tapaksille

Espanjalaistyyliset tapakset sopivat myös erittäin hyvin pitkille vadeille.

Pienet perunat, oliivit, juustot, vihannekset, leipä, täytetyt paprikat ja muut pienet annokset voidaan asetella ryhmiin.

Useampi pitkä vati voi yhdessä muodostaa kokonaisen tapas-pöydän.

Välimerellisiin alkupaloihin

Välimerelliset alkupalat sopivat erityisen hyvin tähän muotoon.

Hummus, falafelit, täytetyt viininlehdet, feta, tomaatit, kurkku, oliivit ja pitaleipä voidaan asetella eri osioihin.

Useampi henkilö voi jakaa ruoat suoraan samalta vadilta.

Näin tarjoiluvadista tulee luonteva osa rentoa ja yhteisöllistä ateriaa.

Kalalle

Pitkä muoto sopii erityisen hyvin kalalle.

Suuri kalafilee voidaan asettaa vadille pitkittäin.

Useita pienempiä fileitä voidaan asetella hieman limittäin vierekkäin.

Sitruunaviipaleet, tilli, persilja, pienet perunat tai vihannekset sopivat hyvin lisukkeiksi.

Myös savukala voidaan esitellä tyylikkäästi pitkällä vadilla.

Paistille

Suurempi pitkä tarjoiluvati toimii hyvin paistivatina.

Kypsennyksen jälkeen paistin kannattaa antaa levätä muutama minuutti.

Sen jälkeen se leikataan tasaisiksi viipaleiksi.

Viipaleet voidaan asetella hieman limittäin koko vadin pituudelle.

Päihin voidaan lisätä vihanneksia, perunoita tai tuoreita yrttejä.

Kanalle ja kalkkunalle

Kananrinta, kalkkunanrinta ja muut siipikarjaruoat voidaan tarjoilla kauniisti pitkällä vadilla.

Liha voidaan viipaloida ja asetella viuhkan muotoon tai suoraan riviin.

Sivulle sopivat sitruunaviipaleet, grillatut vihannekset tai yrtit.

Tämä muoto sopii erityisen hyvin perheaterialle ja buffetiin.

Grilli-iltoihin

Pitkät tarjoiluvadit ovat erittäin hyödyllisiä grillattaessa.

Yksi vati grillatulle lihalle.

Toinen vihanneksille.

Yksi grillijuustolle.

Pienempi vati leivälle tai lisukkeille.

Grillattu kesäkurpitsa, paprika, maissi, munakoiso ja sienet näyttävät erityisen hyviltä pitkittäin aseteltuina.

Vihanneksille

Pitkänomainen muoto sopii erinomaisesti vihanneksille.

Parsa, vihreät pavut, porkkanat, kesäkurpitsa ja paprikasuikaleet toimivat erityisen hyvin.

Myös uunivihannekset, kurpitsa ja perunat voidaan tarjoilla näyttävästi.

Suuri vihannesvati voi toimia sekä lisukkeena että kasvisaterian keskipisteenä.

Parsalle

Parsa sopii erityisen hyvin pitkille tarjoiluvadeille.

Varret voidaan asetella siististi rinnakkain.

Perunat, yrtit tai kastike voidaan tarjota erikseen vierellä.

Myös vihreä tai grillattu parsa näyttää erityisen hyvältä pitkänomaisella vadilla.

Hedelmille

Pitkät vadit toimivat myös erinomaisesti hedelmävateina.

Meloni, ananas, mansikat, viinirypäleet, appelsiini, omena, päärynä, kiivi ja marjat voidaan asetella värien mukaan.

Aamiaisella, brunssilla, lasten syntymäpäivillä, perhejuhlissa tai jälkiruokabuffetissa syntyy raikas ja värikäs kokonaisuus.

Kakuille

Pitkä tarjoiluvati sopii erinomaisesti kakuille.

Erityisesti pitkänmalliset kuivakakut sopivat luonnollisesti tähän muotoon.

Myös useita paloja pellillistä kakkua, hedelmäkakkua, kuivakakkua tai marmorikakkua voidaan asetella hieman limittäin.

Siksi vati sopii erityisen hyvin iltapäiväkahville.

Kekseille ja leivonnaisille

Keksit, madeleinet, pienet hiivaleivonnaiset, croissantit tai suklaat voidaan jakaa koko vadin pituudelle.

Jouluna pitkä vati on ihanteellinen joulukekseille.

Pääsiäisenä tai syntymäpäivillä pienet makeiset voidaan myös esitellä kauniisti.

Jälkiruoille

Pitkää vatia voidaan käyttää myös jälkiruokavatina usealle henkilölle.

Pienet kakunpalat, hedelmät, suklaat, keksit, taatelit tai minijälkiruoat voidaan asetella vierekkäin.

Ravintoloissa muoto sopii erityisen hyvin yhteiseen jälkiruokavalikoimaan.

Syntymäpäiville

Pitkät vadit ovat syntymäpäivillä erittäin käytännöllisiä.

Ne vievät vähän tilaa syvyyssuunnassa, mutta niille mahtuu paljon ruokaa.

Useita vateja voidaan asettaa rinnakkain.

Yksi juustoille.

Yksi leikkeleille.

Yksi hedelmille.

Yksi kakulle.

Yksi finger foodille.

Näin pienemmällekin buffetpöydälle saadaan paljon valinnanvaraa.

Häihin ja hääpäiviin

Pitkät tarjoiluvadit sopivat erittäin hyvin häihin ja hääpäiviin.

Finger food, alkupalat, juustot, hedelmät, leivonnaiset ja pienet jälkiruoat voidaan esitellä elegantisti.

Myös romanttisella kahden hengen illallisella pitkä vati voi toimia yhteisenä alkupala- tai jälkiruokavatina.

Käsin koristeltu Bolesławiecin keramiikka tuo juhlapöytään samalla väriä ja yksilöllisyyttä.

Jouluun

Jouluna vadille voidaan asetella keksejä, stollen-viipaleita, pähkinöitä, taateleita, leivonnaisia tai suklaata.

Jouluaterialla suuri koko sopii paistille, siipikarjalle tai vihanneksille.

Sama vadin muoto voi siis kulkea mukana pääruoasta jälkiruokaan.

Pääsiäiseen ja kevääseen

Pääsiäisenä ja keväällä pitkät vadit sopivat kananmunille, juustoille, leivälle, vihanneksille, kakuille ja leivonnaisille.

Pääsiäisbrunssilla voidaan yhdistää useita vateja.

Tuoreet kevätvihannekset, yrtit ja vaaleat ruoat muodostavat kauniin kontrastin Bolesławiecin keramiikan perinteisille kuvioille.

Kristityille perheille

Kristityissä perheissä pitkiä tarjoiluvateja voidaan käyttää jouluna, pääsiäisenä, kastejuhlissa, häissä, syntymäpäivillä ja yhteisillä sunnuntaiaterioilla.

Tarjottavat ruoat voidaan luonnollisesti valita perheen omien perinteiden mukaan.

Juutalaisille perheille

Myös juutalaisissa kodeissa pitkiä tarjoiluvateja voidaan käyttää monin tavoin.

Ruokia valittaessa ja yhdisteltäessä voidaan luonnollisesti ottaa huomioon kyseisessä kodissa noudatettavat kashrut-säännöt.

Perheen perinteiden mukaan sopivia ruokia voidaan tarjoilla yhteisillä aterioilla, sapattina ja juhlapäivinä.

Muslimiperheille

Myös muslimiperheissä pitkät vadit sopivat hyvin yhteisille aterioille, perhejuhliin ja vieraiden kestitsemiseen.

Liharuoissa voidaan luonnollisesti käyttää halal-vaatimuksiin sopivia tuotteita.

Lisäksi vadit sopivat erinomaisesti taateleille, hedelmille, kasvisalkupaloille, juustoille, leivälle ja jälkiruoille.

Eri kulttuureista ja uskonnoista riippumatta kauniisti katettu tarjoiluvati merkitsee usein samaa asiaa:

Vieraanvaraisuutta, yhdessä syömistä, perhettä, ystäviä ja hyviä yhteisiä hetkiä.

Ravintoloihin

Ravintoloissa pitkä muoto tarjoaa paljon mahdollisuuksia moderniin esillepanoon.

Alkupalat voidaan jakaa pieniin osioihin.

Kala ja liha voidaan asetella pitkittäin.

Juusto- ja jälkiruokavalikoimat voidaan tarjota usealle vieraalle.

Kahdelle henkilölle tarkoitettuna sharing-vatina muoto on erityisen houkutteleva.

Kahviloihin

Kahviloissa pitkät vadit sopivat erinomaisesti kakuille, leivonnaisille, aamiaisille ja jälkiruoille.

Useita kakunpaloja voidaan tarjoilla vierekkäin.

Pieni vati sopii yhden henkilön aamiaiselle.

Suurempi vati sopii kahden henkilön aamiaiselle.

Hotelleihin

Hotelleissa pitkät tarjoiluvadit sopivat erityisen hyvin aamiaispöytiin.

Croissantit, sämpylät, juustot, hedelmät, kakut ja pienet erikoisuudet voidaan järjestää selkeästi.

Koska vadit ovat suhteellisen kapeita, ne hyödyntävät buffettilan erittäin tehokkaasti.

Cateringiin ja buffeteihin

Buffetissa pitkät vadit luovat selkeän visuaalisen rakenteen.

Useita vateja voidaan asettaa vierekkäin.

Näin syntyy erilliset alueet alkupaloille, juustoille, leikkeleille, kalalle, lihalle, vihanneksille, hedelmille ja jälkiruoille.

Eri pituudet mahdollistavat joustavan asettelun sekä pieniin että suuriin tapahtumiin.

Kansainvälisiä resepti-ideoita pitkille Bolesławiecin keramiikan tarjoiluvadeille

Italialainen Caprese-vati

Ainekset:

4 kypsää tomaattia

250 g mozzarellaa

tuoretta basilikaa

oliiviöljyä

suolaa

pippuria

halutessa hieman balsamicoa

Valmistus:

Leikkaa tomaatit ja mozzarella tasaisiksi viipaleiksi.

Asettele ne vuorotellen ja hieman limittäin koko vadin pituudelle.

Lisää basilikanlehtiä viipaleiden väliin.

Valuta päälle hieman oliiviöljyä.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Balsamico voidaan tarjoilla erikseen.

Välimerellinen antipasti-vati

Ainekset:

2 paprikaa

1 kesäkurpitsa

1 munakoiso

200 g kirsikkatomaatteja

oliiveja

artisokkaa

mozzarellaa

oliiviöljyä

tuoretta basilikaa

Valmistus:

Leikkaa paprikat, kesäkurpitsa ja munakoiso pitkänomaisiksi paloiksi.

Grillaa ne tai kypsennä grillipannulla.

Anna jäähtyä hieman.

Asettele vihannekset ryhmiin vadin pituudelle.

Lisää tomaatit, oliivit, artisokat ja mozzarella.

Valuta päälle hieman oliiviöljyä ja koristele tuoreella basilikalla.

Lähi-idän hummus-falafel-vati

Ainekset:

250 g hummusta

8–12 falafelia

2 tomaattia

1 kurkku

1 paprika

oliiveja

persiljaa

pitaleipää

tahinia maun mukaan

Valmistus:

Asettele falafelit riviin vadille.

Leikkaa tomaatit, kurkku ja paprika suupalan kokoisiksi paloiksi.

Jaa vihannekset pieniin ryhmiin.

Tarjoile hummus ja tahini pienissä kulhoissa vadilla tai sen vieressä.

Lisää oliivit ja persilja.

Leikkaa pitaleipä kolmioiksi ja asettele vadin päihin.

Kreikkalainen alkupalavati

Ainekset:

200 g fetaa

tomaatteja

kurkkua

paprikaa

oliiveja

täytettyjä viininlehtiä

pitaleipää

oreganoa

oliiviöljyä

Valmistus:

Leikkaa feta kuutioiksi.

Valmistele tomaatit, kurkku ja paprika.

Asettele kaikki ainekset pieniin ryhmiin vadin pituudelle.

Lisää täytetyt viininlehdet ja oliivit.

Ripottele päälle oreganoa.

Valuta hieman oliiviöljyä.

Kansainvälinen juustovati

Ainekset:

3–5 erilaista juustoa

viinirypäleitä

1 päärynä

1 omena

viikunoita tai taateleita

saksanpähkinöitä tai manteleita

keksejä

leipää

hunajaa

Valmistus:

Asettele eri juustot vadille jättäen hieman tilaa niiden väliin.

Jätä pehmeät juustot suuremmiksi paloiksi.

Leikkaa kovat juustot viipaleiksi, kuutioiksi tai kolmioiksi.

Aseta viinirypäleet, päärynä ja omena juustojen väliin.

Lisää viikunat, taatelit ja pähkinät.

Asettele keksit ja leipä vadin päihin.

Tarjoile hunaja erillisessä pienessä kulhossa.

Siipikarjaleikkele- ja vihannesvati

Ainekset:

erilaisia sopivia kana- tai kalkkunaleikkeleitä

kurkkua

tomaatteja

paprikaa

salaattia

oliiveja

tuoreita yrttejä

Valmistus:

Taita tai rullaa leikkeleet kevyesti.

Asettele ne ryhmiin vadin pituudelle.

Lisää kurkkua, tomaatteja ja paprikaa eri ryhmien väliin.

Koristele salaatilla, oliiveilla ja tuoreilla yrteillä.

Sopii aamiaiselle, iltapalalle tai buffetiin.

Klassinen paistivati

Ainekset:

noin 1 kg naudan- tai siipikarjapaistia

500 g pieniä perunoita

3 porkkanaa

2 sipulia

rosmariinia

timjamia

öljyä

suolaa

pippuria

Valmistus:

Kypsennä paisti haluamallasi tavalla.

Anna sen levätä muutama minuutti kypsennyksen jälkeen.

Mausta perunat, porkkanat ja sipulit ja paahda ne uunissa.

Leikkaa paisti tasaisiksi viipaleiksi.

Asettele viipaleet hieman limittäin koko vadin pituudelle.

Aseta paahdetut vihannekset päihin tai reunoille.

Koristele rosmariinilla ja timjamilla.

Skandinaavinen kalavati

Ainekset:

kypsennettyä tai savustettua kalaa

pieniä perunoita

kurkkua

retiisejä

tilliä

sitruunaa

maustamatonta jogurttia

tuoreita yrttejä

Valmistus:

Asettele kala annoksina vadille.

Lisää perunat, kurkku ja retiisit viereen.

Koristele sitruunaviipaleilla ja tillillä.

Valmista jogurtista ja yrteistä yksinkertainen dippi.

Tarjoile dippi erikseen.

Kasvisgrillivati

Ainekset:

2 kesäkurpitsaa

1 munakoiso

2 paprikaa

sieniä

maissia

halloumia tai kasvipohjainen vaihtoehto

oliiviöljyä

sitruunaa

tuoreita yrttejä

Valmistus:

Leikkaa vihannekset pitkänomaisiksi paloiksi.

Sivele kevyesti oliiviöljyllä.

Grillaa grillissä tai grillipannulla.

Grillaa myös halloumi tai kasvipohjainen vaihtoehto lyhyesti.

Asettele kaikki ainekset vaihtelevasti värien mukaan vadin pituudelle.

Viimeistele sitruunamehulla ja tuoreilla yrteillä.

Espanjalaistyylinen vihannesvati

Ainekset:

2 paprikaa

1 kesäkurpitsa

300 g pieniä perunoita

tomaatteja

oliiveja

valkosipulia

oliiviöljyä

persiljaa

Valmistus:

Keitä perunat ja leikkaa ne paloiksi.

Grillaa paprika ja kesäkurpitsa.

Puolita tomaatit.

Asettele kaikki ainekset erillisiin ryhmiin vadin pituudelle.

Lisää oliivit.

Mausta pienellä määrällä valkosipulia, oliiviöljyä ja persiljaa.

Ranskalaistyylinen omenajälkiruokavati

Ainekset:

4 omenaa

30 g voita

2 rkl sokeria

kanelia

pieniä paloja kuivakakkua

maustamatonta jogurttia tai kermavaahtoa

Valmistus:

Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi.

Kuumenna voi pannulla.

Kypsennä omenoita varovasti sokerin ja kanelin kanssa, kunnes ne pehmenevät.

Anna jäähtyä hieman.

Asettele ne viuhkan muotoon vadin pituudelle.

Lisää väliin pieniä kakunpaloja.

Tarjoile jogurtti tai kermavaahto erikseen.

Kreikkalainen jogurtti-hedelmävati

Ainekset:

kreikkalaista jogurttia tai kasvipohjainen vaihtoehto

viikunoita

viinirypäleitä

marjoja

saksanpähkinöitä tai manteleita

hunajaa

tuoretta minttua

Valmistus:

Tarjoile jogurtti pienissä kulhoissa vadilla tai sen vieressä.

Asettele viikunat, viinirypäleet ja marjat koristeellisesti vadin pituudelle.

Lisää pähkinät.

Tarjoile hunaja erikseen tai valuta hieman jogurtin päälle.

Koristele tuoreella mintulla.

Suuri kansainvälinen hedelmävati

Ainekset:

melonia

ananasta

viinirypäleitä

mansikoita

mustikoita

appelsiinia

omenaa

päärynää

tuoretta minttua

Valmistus:

Pese ja valmistele hedelmät ja leikkaa ne suupalan kokoisiksi paloiksi.

Asettele eri hedelmät värien mukaan koko vadin pituudelle.

Käytä viinirypäleitä ja marjoja pienempien tyhjien kohtien täyttämiseen.

Koristele tuoreella mintulla.

Sopii aamiaiselle, brunssille, kesäjuhliin, perhejuhliin, hotellibuffetiin tai kevyeksi jälkiruoaksi.

Pienistä alkupaloista suuriin buffeteihin

Pitkien tarjoiluvatien suurin vahvuus on niiden monipuolisuus.

Aamulla ne toimivat aamiaistarjoilussa.

Lounaalla niillä voidaan tarjota kalaa, vihanneksia tai lihaa.

Iltapäivällä ne muuttuvat kakku- ja leivonnaisvadeiksi.

Illalla niillä tarjoillaan juustoa, leikkeleitä tai antipasteja.

Syntymäpäivillä ja häissä ne ovat osa buffetia.

Ravintoloissa ne toimivat modernina alustana näyttäville annoksille.

Koot noin 31 × 14 cm ja 41 × 14 cm kattavat jo erittäin laajan käyttöalueen.

Harvinaiset erikoiskoot tekevät kategoriasta vielä monipuolisemman ja kiinnostavamman.

Pienempi vati sopii täydellisesti aamiaiselle, pienille alkupaloille, juustoille, leikkeleille, hedelmille, kakuille ja leivonnaisille.

Suurempi vati tarjoaa runsaasti tilaa kalalle, paistille, grilliruoille, antipasteille, suurille juusto- ja leikkelelautasille, hedelmille, jälkiruoille ja buffet-esillepanoihin.

Näin Ceramika Artystycznan pitkät tarjoiluvadit yhdistävät käsin koristellun Bolesławiecin keramiikan perinteisen kauneuden moderniin, eleganttiin ja erittäin käytännölliseen tarjoilumuotoon.

Aamiaiselle ja juhla-aterialle, alkupaloille ja jälkiruoille, perheelle ja vieraille, kotiin, ravintolaan, hotelliin ja buffetiin – pitkät Bolesławiecin keramiikan tarjoiluvadit tuovat ruoan kauniisti esille ja tekevät itse tarjoilusta osan yhteistä ateriaelämystä.