Táto oválna zapekacia a servírovacia misa z boleslavskej keramiky od výrobcu Ceramika Artystyczna je mimoriadne všestranným kusom riadu do kuchyne, na prestretý stôl, do reštaurácií, hotelov, cateringu, bufetov, na floristiku aj kreatívne dekorácie.

Vonkajšie rozmery sú približne 21 × 13,5 cm, výška približne 5,6 cm, hmotnosť približne 0,5 kg a maximálny objem vody po okraj je približne 850 ml.

Spodná styčná plocha má približne 16 × 8,5 cm, takže misa stabilne stojí na kuchynskej pracovnej doske, jedálenskom stole alebo bufete.

Tento tvar je dostupný celkovo v 5 rôznych veľkostiach a táto verzia je druhá najmenšia v sérii.

Je to mimoriadne praktická veľkosť pre menšie domácnosti, jednotlivcov aj páry, menšie hlavné jedlá, prílohy, predjedlá, dezerty a pokrmy na spoločné servírovanie.

Oválny tvar pôsobí na prestretom stole harmonicky a elegantne.

Misu možno používať nielen ako klasickú zapekaciu formu, ale aj ako servírovaciu misu, šalátovú misu, misu na ovocie, košík na pečivo, bufetovú nádobu alebo dekoratívnu misu.

Veľkou výhodou je možnosť pripraviť a servírovať jedlo v tej istej nádobe.

Lasagne, zemiakový gratin, zeleninu, mäsové jedlá alebo dezerty po upečení netreba prekladať do inej servírovacej nádoby.

Praktický kuchynský pomocník sa tak zároveň stáva krásnou súčasťou stolovania.

Ideálna na menšie zapekané jedlá a pokrmy z rúry

Objem približne 850 ml je mimoriadne praktický na menšie porcie.

Možno v nej pripraviť napríklad

Zemiakový gratin

Zapekané cestoviny

Brokolicu so zemiakmi

Gratinovaný karfiol

Zapekané gnocchi

Cuketu s paradajkami

Zapekaný baklažán

Nákyp s mletým mäsom

Špenát s fetou

Gratin zo sladkých zemiakov

Zeleninový nákyp

Malé lasagne

Cannelloni

Zapekané zemiaky

Gratinovanú zeleninu

Kompaktná veľkosť je ideálna vtedy, keď nechcete na menšiu porciu používať príliš veľkú zapekaciu formu.

Pre jednu alebo dve osoby

Druhá najmenšia veľkosť v sérii je obzvlášť vhodná vtedy, keď netreba variť pre veľkú rodinu.

Pre jednu osobu sa v nej dá pripraviť kompletné menšie jedlo.

Pre dve osoby je ideálna na prílohy, zeleninu, zemiaky, malý gratin alebo spoločný dezert.

Ak majú členovia rodiny alebo hostia rozdielne chute, možno naraz použiť viac menších mís.

Napríklad jednu vegetariánsku, jednu s mäsom, jednu jemnejšiu a jednu výraznejšie ochutenú.

Na zemiaky a gratiny

Oválna misa je výborná na menšie zemiakové jedlá.

Smotanový zemiakový gratin

Zemiaky s pórom

Zemiaky s brokolicou

Rozmarínové zemiaky

Cesnakové zemiaky

Zemiaky s hubami

Zemiaky s fetou

Gratin zo sladkých zemiakov

Zemiaky s paradajkami a mozzarellou

Zemiaky so stredomorskými bylinkami

Tenké plátky zemiakov možno dekoratívne ukladať vo vrstvách alebo do vejára a hotový pokrm následne podávať priamo v krásnej keramike.

Na zeleninu

Aj menšie porcie zeleniny možno v tejto mise krásne pripraviť a servírovať.

Cuketa

Baklažán

Paprika

Paradajky

Brokolica

Karfiol

Fenikel

Mrkva

Tekvica

Sladké zemiaky

Cibuľa

Huby

Mimoriadne chutná je stredomorská kombinácia cukety, papriky, paradajok, červenej cibule a cesnaku s olivovým olejom, rozmarínom a tymianom.

Na mäso a hydinu

Táto veľkosť sa hodí aj na menšie mäsové jedlá.

Kurča so zeleninou

Mleté mäso so zemiakmi

Malé mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Kurča s paradajkami a olivami

Medailóniky z bravčovej panenky so zeleninou

Zapekané mleté mäso s fetou

Kurča s paprikou a cuketou

Jedlá, pri ktorých sa mäso, zelenina a omáčka pripravujú spoločne, sú pre túto misu mimoriadne vhodné.

Na ryby a morské plody

Oválny tvar je veľmi praktický aj na menšie porcie rýb.

Losos so špenátom

Rybie filé na zelenine

Treska s paradajkami

Losos so zemiakmi a feniklom

Krevety s cesnakom a paradajkami

Ryba so stredomorskou zeleninou

Losos v citrónovo smotanovej omáčke

Na večeru pre dve osoby možno pripraviť menšie hlavné jedlo alebo spoločnú prílohu a servírovať ju priamo v keramickej mise.

Ako servírovacia misa

Misa nemusí slúžiť iba na pečenie.

Možno v nej servírovať

Zemiaky

Ryžu

Cestoviny

Zeleninu

Šaláty

Antipasti

Olivy

Fetu

Mozzarellu

Dipy

Omáčky

Ovocie

Dezerty

Pečivo

Občerstvenie

Oválny tvar sa veľmi pekne kombinuje s okrúhlymi taniermi a miskami.

Na antipasti, tapas a príjemné večery

Táto veľkosť je ideálna na servírovanie viacerých menších pochúťok.

Olivy

Feta

Mozzarella

Sušené paradajky

Grilovaná paprika

Marinovaná cuketa

Baklažán

Artičoky

Plnené vínne listy

Marinované huby

Kocky syra

Malé mäsové guľky

S čerstvou bagetou, ciabattou alebo plochým chlebom možno rýchlo vytvoriť príjemné jedlo v stredomorskom štýle.

Na grilovanie a záhradné oslavy

Pri grilovaní možno keramickú misu využiť mnohými spôsobmi.

Zemiakový šalát

Cestovinový šalát

Paradajkový šalát

Zelený šalát

Grilovaná zelenina

Zemiaky

Kukurica

Antipasti

Bageta

Hotové grilované mäso

Obzvlášť pekne vyzerá kombinácia viacerých veľkostí z rovnakej série. Vznikne tak pestrý, ale harmonický bufet.

Na raňajky a brunch

S peknou látkovou servítkou sa misa môže zmeniť na malý dekoratívny košík na pečivo.

Rožky

Croissanty

Bageta

Toast

Chlieb

Praclíky

Drobné pečivo

Možno do nej spoločne uložiť aj malé poháriky džemu, porcie masla a ďalšie raňajkové produkty.

Na ovocie a zdravé občerstvenie

Na kuchynskom stole môže misa slúžiť ako malá misa na ovocie.

Mandarínky

Jablká

Slivky

Hrozno

Marhule

Broskyne

Nektárinky

Citróny

Rovnako dobre sa hodí na orechy, sušené ovocie a ďalšie drobné občerstvenie.

Na dezerty a sladké chvíle

Kompaktná veľkosť je ideálna na menšie dezerty, ktoré možno servírovať priamo v mise.

Jablkový crumble

Crumble z lesného ovocia

Pečené jablká

Zapekaná mliečna ryža

Chlebový puding

Tvarohový nákyp

Clafoutis

Tiramisu

Ovocný nákyp

Malé koláče

Brownies

Pre reštaurácie a profesionálnu gastronómiu

Kompaktná veľkosť je zaujímavá aj pre reštaurácie, hotely, kaviarne, penzióny a cateringové spoločnosti.

Misu možno použiť na

Prílohy

Zemiakové jedlá

Pečenú zeleninu

Malé gratiny

Lasagne

Antipasti

Šaláty

Chlieb

Dezerty

Ovocie

Finger food

Tapas

Malé predjedlá

Prílohy pre dve osoby

Reštaurácie s tradičným, regionálnym, rustikálnym alebo remeselným konceptom môžu pomocou boleslavskej keramiky vytvoriť omnoho osobitejšie servírovanie než s obyčajným bielym gastronomickým riadom.

Pre hotely a raňajkové bufety

Aj na raňajkovom bufete možno misu využiť mnohými spôsobmi.

Malé rožky

Croissanty

Ovocie

Paradajky

Plátky uhorky

Pečivo

Malé poháriky džemu

Porcie masla

Orechy

Sušené ovocie

Kombinácia viacerých mís v rôznych veľkostiach a dekoroch môže vytvoriť živý a atraktívny bufet.

Na catering a podujatia

V cateringu je táto veľkosť praktická na menšie množstvá a doplnkové jedlá.

Finger food

Antipasti

Dipy

Prílohy

Syr

Olivy

Zelenina

Dezerty

Pečivo

Malé šaláty

Na dlhých stoloch možno rozmiestniť viac mís, aby sa hostia mohli pohodlne obslúžiť z rôznych miest.

Ako prenosná bylinková záhradka

Mimoriadne kreatívnym využitím mimo klasickej kuchyne je malá prenosná bylinková záhradka.

Misa môže slúžiť ako dekoratívny základ pre malé kvetináče s bylinkami.

Bazalka

Petržlen

Pažítka

Tymian

Rozmarín

Oregano

Mäta

Koriander

Majorán

Keďže zapekacia misa nie je klasický kvetináč s odtokovými otvormi, odporúčame ponechať bylinky v samostatných malých kvetináčoch alebo vhodných vložkách a tie umiestniť do keramickej misy.

Tak možno lepšie kontrolovať prebytočnú vodu.

Veľkou výhodou je, že celú malú bylinkovú záhradku možno preniesť naraz.

Ráno môže stáť pri svetlom kuchynskom okne.

Pri varení ju možno presunúť na pracovnú dosku.

Pri grilovaní na terasu.

Počas jedla môže dokonca stáť priamo na stole, aby mal každý čerstvé bylinky na dosah.

Na žeruchu a microgreens

Misu možno použiť aj ako dekoratívny vonkajší obal pre plytkú pestovateľskú nádobu.

Vhodné sú napríklad

Žerucha

Microgreens z reďkovky

Microgreens z brokolice

Rukola

Horčica

Hrášok

Slnečnica

Samotné pestovanie je najlepšie vykonávať vo vyberateľnej vložke, aby sa dala ľahšie kontrolovať vlhkosť.

Na výsev semien a mladé rastliny

Na jar sa misa môže zmeniť na malú pestovateľskú stanicu na parapete.

Možno do nej umiestniť malé kvetináče s

Paradajkami

Paprikou

Bazalkou

Petržlenom

Šalátom

Bylinkami

Letnými kvetmi

Malé kvetináče tak zostávajú pekne pokope a možno ich naraz presunúť na svetlejšie miesto.

Na floristiku

Kompaktný oválny tvar ponúka mnoho možností aj pre floristov a milovníkov kreatívnej dekorácie.

Čerstvé kvety

Sušené kvety

Mach

Vetvičky

Sukulenty v malých kvetináčoch

Okrasné trávy

Kamene

Šišky

Prírodné materiály

Malé dekoratívne figúrky

Dekoratívne gule

Nízky a pomerne široký tvar je veľmi vhodný na stolové aranžmány, pretože dekorácia nemusí byť príliš vysoká.

Na svadby a slávnostné stoly

Na svadbe možno misu ozdobiť drobnými kvetmi, zeleňou, machom a sezónnymi prírodnými materiálmi.

Viac kusov možno rozmiestniť pozdĺž dlhého slávnostného stola.

Po oslave možno keramiku umyť a znovu používať ako zapekaciu alebo servírovaciu misu.

Jarná dekorácia

Na jar možno misu ozdobiť machom, jarnými kvetmi, vetvičkami, žeruchou, malými cibuľovinami a kamienkami.

Vznikne tak malá jarná krajinka na jedálenský stôl, parapet alebo komodu.

Veľkonočná dekorácia

Na Veľkú noc možno oválnu misu naplniť machom, žeruchou, dekoratívnymi vajíčkami, pierkami, vetvičkami a jarnými kvetmi.

Vďaka kompaktným rozmerom sa hodí aj na menšie stoly alebo parapety.

Jesenná dekorácia

Na jeseň možno použiť prírodné materiály.

Gaštany

Žalude

Vlašské orechy

Šípky

Malé jablká

Šišky

Farebné jesenné listy

Sušené kvety

Malé dekoratívne tekvice

Praktická kuchynská misa sa tak dočasne môže premeniť na krásnu sezónnu dekoráciu.

Advent a Vianoce

Aj počas Adventu a Vianoc sa dá misa kreatívne využiť.

Jedľové vetvičky

Šišky

Sušené plátky pomaranča

Škoricové tyčinky

Vlašské orechy

Hviezdy

Malé vianočné gule

Malé LED svetielka

Tá istá keramika, ktorá sa počas roka používa na varenie a servírovanie, tak môže počas sviatkov získať úplne iný charakter.

Špeciálne recepty pre túto menšiu zapekaciu misu

Pečený Camembert s jablkom, medom a vlašskými orechmi

Ingrediencie

1 malý Camembert

1 malé jablko

30 g vlašských orechov

1 až 2 čajové lyžičky medu

Trochu tymianu

Čierne korenie

Jablko nakrájajte na tenké plátky a rozložte okolo Camembertu.

Pridajte orechy, pokvapkajte medom a dochuťte tymianom a korením.

Pečte, kým nebude syr vo vnútri mäkký.

Podávajte s čerstvou bagetou ako predjedlo alebo malé jedlo pre dve osoby.

Stredomorské zapekané gnocchi s fetou

Ingrediencie

300 g gnocchi

150 g cherry paradajok

100 g fety

½ malej cukety

½ červenej cibule

1 polievková lyžica olivového oleja

Oregano

Tymian

Soľ

Korenie

Gnocchi, rozpolené paradajky, cuketu a cibuľu vložte do misy.

Premiešajte s olivovým olejom a koreninami.

Navrch rozdrobte fetu a pečte, kým paradajky nezmäknú a gnocchi ľahko nezozlatnú.

Malé lasagne s lososom a špenátom

Ingrediencie

Lasagne pláty upravené podľa veľkosti misy

150 g lososa

120 g špenátu

150 ml svetlej alebo smotanovej omáčky

60 g strúhaného syra

Soľ

Korenie

Muškátový oriešok

Striedavo vrstvite omáčku, lasagne, špenát a malé kúsky lososa.

Nakoniec prelejte omáčkou a posypte syrom.

Pečte, kým lasagne nezmäknú a povrch nebude zlatistý.

Zemiakový gratin s hruškou a gorgonzolou

Ingrediencie

350 g zemiakov

1 malá hruška

70 g gorgonzoly

120 ml smotany

Korenie

Trochu muškátového orieška

Tymian

Zemiaky a hrušku nakrájajte na tenké plátky a striedavo ich ukladajte do oválnej misy.

Smotanu dochuťte korením, muškátovým orieškom a tymianom a nalejte navrch.

Pridajte gorgonzolu a zapekajte dozlatista.

Kombinácia zemiakov, hrušky a výrazného syra je výborná ako netradičná príloha alebo malé vegetariánske hlavné jedlo.

Pečená feta s paradajkami a olivami

Ingrediencie

250 g cherry paradajok

150 g fety

50 g olív

½ červenej cibule

1 strúčik cesnaku

Olivový olej

Oregano

Tymian

Korenie

Fetu položte do stredu misy a okolo nej rozložte paradajky, olivy a cibuľu.

Dochuťte cesnakom, olivovým olejom a bylinkami.

Pečte, kým paradajky nezmäknú a feta mierne nezozlatne.

Podávajte s čerstvou bagetou.

Jablkový crumble so škoricou pre dvoch

Ingrediencie

2 jablká

50 g múky

35 g ovsených vločiek

45 g masla

35 g hnedého cukru

Škorica

Vanilka

Jablká nakrájajte na malé kúsky a rozložte v mise.

Z múky, ovsených vločiek, masla, cukru, škorice a vanilky pripravte mrveničku a rozložte ju na jablká.

Pečte pri približne 180 °C, kým jablká nezmäknú a mrvenička nebude zlatistá.

Podávajte teplé s vanilkovou zmrzlinou alebo vanilkovou omáčkou.

Pečené slivky s medom, škoricou a mandľami

Ingrediencie

400 g sliviek

1 polievková lyžica medu

25 g mandľových lupienkov

Škorica

Trochu vanilky

Slivky rozpoľte, odstráňte kôstky a položte ich reznou stranou nahor do misy.

Pokvapkajte medom, pridajte škoricu a vanilku a posypte mandľovými lupienkami.

Pečte, kým ovocie nezmäkne a mierne neskaramelizuje.

Výborne chutí s vanilkovou zmrzlinou, jogurtom alebo tvarohom.

Raňajkový nákyp s vajíčkami, paradajkami a špenátom

Ingrediencie

4 vajcia

100 g cherry paradajok

80 g špenátu

50 g fety

2 polievkové lyžice mlieka

Soľ

Korenie

Trochu muškátového orieška

Vajcia vyšľahajte s mliekom a koreninami.

Do misy vložte špenát a rozpolené paradajky a zalejte vaječnou zmesou.

Navrch rozdrobte fetu a pečte, kým vajcia nestuhnú.

Ideálne ako teplé raňajky alebo malý brunch pre dve osoby.

Malá misa na prekvapivo veľa príležitostí

Ráno môže slúžiť ako košík na pečivo.

Na obed v nej možno pripraviť malý nákyp.

Popoludní v nej možno servírovať jablkový crumble.

Pri grilovaní môže obsahovať antipasti alebo prílohy.

V reštaurácii môže prezentovať individuálnu porciu.

V hoteli môže byť súčasťou raňajkového bufetu.

V cateringu je vhodná na finger food.

Pri kuchynskom okne môže niesť malé kvetináče s bylinkami.

Na jar môže slúžiť ako základ pre výsev semien a pestovanie sadeníc.

Na svadbe môže byť naplnená kvetmi a machom.

Na jeseň sa môže ozdobiť gaštanmi a prírodnými materiálmi.

Na Vianoce sa môže premeniť na malú adventnú dekoráciu.

Táto druhá najmenšia z piatich veľkostí je preto oveľa viac než obyčajná zapekacia forma. Spája varenie, pečenie, servírovanie, gastronómiu, bufet, dekoráciu, floristiku a pestovanie rastlín v jednom krásnom kuse boleslavskej keramiky Ceramika Artystyczna.

Všetky hrnčeky z poľskej keramiky z Boleslavca

Zladené taniere z poľskej keramiky z Boleslavca

Čajníky a kávové kanvice z poľskej keramiky z Boleslavca

Džbány a krčahy z poľskej keramiky z Boleslavca

Misky – boleslavská keramika

Zapekacie misy – boleslavsk