Stor skål i polsk keramik med lätt vågig kant – 28 cm i diameter och maximal volym på 4,2 liter

En speciell skål för köket, det dukade bordet och oförglömliga stunder tillsammans

Det finns porslin och keramik som följer oss genom livet under många år. Vi använder dem vid familjens frukostbord, tillagar goda maträtter i dem, dukar fram dem vid högtider och tar fram dem igen när släkt och vänner kommer på besök.

Den här stora skålen i äkta polsk keramik från Bolesławiec förenar traditionellt polskt keramikhantverk med en imponerande mångsidighet.

Skålen tillverkas av den välkända polska tillverkaren Ceramika Artystyczna i staden Bolesławiec och dekoreras för hand.

Den lätt vågiga ytterkanten och den harmoniskt rundade formen ger skålen ett elegant och inbjudande utseende.

Det traditionella hantverket och den handgjorda dekoren gör skålen till ett särskilt fint föremål, lämpligt både till vardags och vid festliga tillfällen.

Med en diameter på cirka 27,5–28 cm, en höjd på 10,4 cm och en maximal volym på 4,2 liter erbjuder skålen gott om plats för sallader, frukt, bröddeg, kakdeg, desserter och många internationella specialiteter.

Skålen passar även för professionell användning på restauranger, hotell, pensionat, inom catering och vid olika evenemang.

Stor kapacitet och praktisk användning

Skålens maximala volym är cirka 4,2 liter.

Denna volym har uppmätts genom att fylla skålen med vatten ända upp till överkanten.

Vid daglig användning med vätskor rekommenderas en fyllnadsmängd på högst cirka 3 liter.

Enligt praktisk erfarenhet är skålen fortfarande relativt lätt att bära med denna mängd vätska.

Hur lätt skålen är att bära beror naturligtvis på innehållets vikt och temperatur samt på den person som bär den.

Skålen väger i sig cirka 1,75 kg.

Den breda öppningen gör det enkelt att tillsätta ingredienser, blanda maträtter och servera färdiglagad mat.

Den lätt vågiga kanten ger skålen en karakteristisk form och gör det möjligt att presentera maten på ett särskilt tilltalande sätt.

Användningsmöjligheter i hemmet

En stor salladsskål för hela familjen

Den här skålen är idealisk för att tillaga och servera många olika slags sallader.

Oavsett om du vill göra en fräsch grönsallad, potatissallad, pastasallad, rissallad, couscoussallad, bulgursallad eller någon internationell specialitet finns det gott om plats för att blanda ingredienserna.

Vid familjefester och grillkvällar är det särskilt praktiskt att kunna förbereda en stor mängd sallad i en enda skål i stället för att använda flera mindre skålar.

Skålen kan ställas direkt mitt på bordet så att varje gäst enkelt kan ta för sig.

Den är också perfekt för en generös blandad sallad med tomater, gurka, paprika, färska örter och en hemlagad dressing.

Fruktskål för köket, matsalen och frukostbordet

Färsk frukt kan presenteras på ett särskilt vackert sätt i den här stora skålen.

Äpplen, päron, apelsiner, mandariner, bananer, persikor, aprikoser och vindruvor kan kombineras till ett färgglatt och inbjudande arrangemang.

Skålen kan bli en vacker mittpunkt på ett stort matbord, en köksö eller en skänk.

Vid frukost eller brunch kan den också användas för att servera färsk frukt till flera personer.

Bunke för bröddeg, frallor och kakor

Den som tycker om att baka hemma kommer särskilt att uppskatta skålens mångsidighet.

Den passar för att blanda ingredienser till bröd, frallor, jästdeg, pizzadeg, kakor och småkakor.

Mjöl, vatten, mjölk, ägg, jäst och andra ingredienser kan enkelt blandas i skålen.

Den är även praktisk för att förbereda större mängder smuldeg, fyllningar och kaksmet.

Om jästdeg ska jäsa i skålen bör det finnas tillräckligt med utrymme för att degen ska kunna öka i volym. Ett lämpligt överdrag hjälper till att förhindra att degens yta torkar ut.

Medelhavsinspirerade antipasti och internationella specialiteter

En trevlig kväll med vänner blir ännu mer speciell när olika delikatesser serveras mitt på bordet.

Skålen passar för marinerad paprika, grillad zucchini, aubergine, oliver, kronärtskockor, tomater med mozzarella och många andra rätter.

Den kan också användas för couscous- och bulgursallader, grönsaksrätter från Mellanöstern och medelhavsinspirerade pastasallader.

Färskt bröd, baguette, ciabatta, pitabröd och olika såser kompletterar måltiden.

Grillkvällar och trädgårdsfester

Vid en grillfest är en stor salladsskål nästan oumbärlig.

Skålen erbjuder gott om plats för potatissallad, pastasallad, coleslaw, tomatsallad och många andra tillbehör.

Den är också perfekt för att förbereda grönsaker till grillen.

Paprika, champinjoner, zucchini och aubergine kan blandas med olivolja, örter och kryddor.

Skålen kan även användas för att marinera kött eller fisk. Följ alltid reglerna för livsmedelshygien och förvara känsliga råvaror vid rätt temperatur fram till tillagningen.

Desserter och söta läckerheter

Skålen är inte bara avsedd för salta maträtter.

Den kan också användas för att tillaga och servera större mängder desserter.

Den passar särskilt bra för fruktsallader, chokladmousse, vaniljkräm, kvargdesserter, yoghurt med frukt och mascarponekräm.

En fräsch fruktsallad med jordgubbar, melon, blåbär och mynta är en härlig efterrätt under varma sommardagar.

Vid stora familjefester kan en generös mängd dessertkräm förberedas i skålen och sedan fördelas i mindre dessertskålar eller glas.

Frukost och brunch

En lugn söndagsmorgon börjar ofta vid ett omsorgsfullt dukat bord.

Skålen kan fyllas med färsk frukt, små bakverk eller frallor som placeras på en lämplig servett.

Den passar också perfekt för fruktsallad, tomat- och mozzarellasallad och olika kalla frukosträtter.

Vid brunch med familj eller vänner kan skålen kombineras vackert med andra föremål i polsk keramik från Bolesławiec.

Professionell användning på restauranger, hotell och inom catering

Restauranger och serveringsverksamhet

Inom professionell gastronomi är presentationen av maten lika viktig som smaken.

Den här stora skålen i polsk keramik passar för sallader, tillbehör, grönsaksrätter och mat som är avsedd att delas.

Den fungerar lika bra på traditionella restauranger som på moderna matställen där en vacker dukning värdesätts.

För större sällskap kan sallader och tillbehör placeras mitt på bordet.

Frukostbufféer på hotell och pensionat

På frukostbufféer passar skålen för färsk frukt, fruktsallad, melonbitar och andra kalla rätter.

Den kan även användas för att presentera frallor på en ren servett eller individuellt förpackade frukostprodukter.

Livsmedel som kräver kylförvaring ska förvaras och serveras vid lämplig temperatur.

Catering, bröllop och festliga tillfällen

Vid bröllop, födelsedagar, företagsevenemang och stora familjefester kan flera skålar kombineras för att skapa en harmonisk buffé.

Genom att kombinera olika storlekar och former av keramik från Bolesławiec får serveringen ett särskilt elegant uttryck.

Till exempel kan potatissallad, couscous, asiatisk glasnudelsallad och färsk fruktsallad presenteras sida vid sida.

Det traditionella keramikhantverket ger matpresentationen en personlig och stilfull karaktär.

Maträtter att dela med varandra

I många länder är det vanligt att placera flera olika maträtter mitt på bordet.

Var och en tar sedan själv mat från de gemensamma skålarna och faten.

Den här stora skålen passar särskilt bra för detta trevliga sätt att äta tillsammans.

Den bidrar till en avslappnad atmosfär och bjuder in alla att njuta av måltiden gemensamt.

Dekorativ användning under hela året

Vår och påsk

På våren kan skålen dekoreras med påskägg, dekorativ mossa, vårblommor och små prydnadsfigurer.

På så sätt blir den ett vackert blickfång på påskbordet.

Somriga blomsterarrangemang

Med lite vatten och färska blommor kan skålen förvandlas till en elegant bordsdekoration.

Flytande blommor eller små blomsterarrangemang skapar en härlig sommarkänsla.

Höstdekorationer

Små pumpor, kastanjer, ekollon, kottar och höstlöv kan arrangeras dekorativt i skålen.

Resultatet blir en varm och stämningsfull höstdekoration för matbordet eller en skänk.

Jul och vinter

Barrkvistar, julgranskulor, kottar och andra festliga dekorationer kan förvandla skålen till ett vackert vinterarrangemang.

Levande ljus ska endast användas i lämpliga, stabila och säkra ljushållare.

Vid dekorationer med vatten rekommenderas ett skyddande underlägg för att undvika skador på känsliga möbelytor.

Tio speciella internationella recept för den stora skålen i polsk keramik

Följande recept passar perfekt för familjemåltider, gäster, grillfester och bufféer.

Ingrediensmängderna är avsedda för en skål med en maximal volym på 4,2 liter. Beroende på ingrediensernas storlek och volym kan det vara praktiskt att förbereda vissa delar separat och sedan blanda samman dem stegvis i skålen.

Recept 1: Italiensk panzanella – Traditionell toskansk brödsallad

Cirka 6 portioner

Ingredienser

500 g mogna tomater

1 gurka

1 rödlök

1 röd paprika

250 g italienskt bröd från dagen innan

1 knippe färsk basilika

75 ml olivolja

35 ml rödvinsvinäger

1 vitlöksklyfta

Salt och nymalen svartpeppar

Tillagning

1. Skär brödet i lagom stora bitar.

2. Tärna tomaterna och spara saften som rinner ut.

3. Skär gurka, paprika och rödlök i mindre bitar.

4. Blanda olivolja, vinäger, finhackad vitlök, tomatsaft, salt och peppar.

5. Lägg brödet och grönsakerna i keramikskålen.

6. Häll över dressingen och blanda försiktigt.

7. Låt salladen stå och dra i cirka 20–30 minuter.

8. Garnera med färsk basilika precis före servering.

Vad gör receptet speciellt?

Panzanella kommer från Toscana. Bröd från dagen innan och färska grönsaker förvandlas till en utsökt sommarsallad.

Recept 2: Libanesisk tabbouleh med granatäpple och mynta

Cirka 6–8 portioner

Ingredienser

180 g fin bulgur

3 knippen bladpersilja

1 knippe färsk mynta

350 g tomater

1 gurka

1 knippe salladslök

Kärnor från 1 granatäpple

Saft från 3 citroner

90 ml olivolja

Salt och svartpeppar

Tillagning

1. Tillaga bulgurn enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna.

2. Skölj, torka och finhacka persiljan och myntan.

3. Skär tomater, gurka och salladslök i små bitar.

4. Blanda citronsaft, olivolja, salt och peppar.

5. Lägg bulgur, örter och grönsaker i keramikskålen.

6. Tillsätt dressingen och blanda försiktigt.

7. Strö granatäppelkärnorna över salladen.

8. Ställ salladen i kylskåpet i cirka 30 minuter före servering.

Vad gör receptet speciellt?

De färska örterna, citronen och granatäpplet skapar en särskilt frisk och aromatisk smakupplevelse.

Recept 3: Traditionell grekisk sallad med fetaost och oliver

Cirka 6–8 portioner

Ingredienser

800 g mogna tomater

2 gurkor

2 paprikor

2 rödlökar

350 g fetaost

150 g Kalamataoliver

90 ml olivolja

35 ml rödvinsvinäger

2 teskedar torkad oregano

Salt och svartpeppar

Tillagning

1. Skär tomaterna i stora bitar.

2. Tärna gurkorna och paprikorna.

3. Skär rödlökarna i tunna skivor.

4. Lägg grönsakerna i skålen.

5. Tillsätt fetaosten och oliverna.

6. Blanda olivolja, vinäger, oregano och peppar.

7. Häll dressingen över salladen.

8. Blanda försiktigt och tillsätt lite salt vid behov.

Vad gör receptet speciellt?

Den här klassiska medelhavssalladen passar perfekt till sommarfester, grillkvällar och familjemåltider.

Recept 4: Turkisk kısır – Kryddig bulgursallad

Cirka 6–8 portioner

Ingredienser

350 g fin bulgur

400 ml hett vatten

2 matskedar tomatpuré

2 matskedar paprikapasta

1 knippe persilja

1 knippe salladslök

1 liten gurka

2 tomater

70 ml olivolja

Saft från 2 citroner

2 matskedar granatäppelsirap

1 tesked malen spiskummin

1 tesked paprikapulver

Salt och chiliflakes

Tillagning

1. Häll det heta vattnet över bulgurn och låt den svälla enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Luckra upp bulgurn med en gaffel och låt den svalna.

3. Blanda tomatpuré, paprikapasta, olivolja, citronsaft och granatäppelsirap.

4. Arbeta försiktigt in kryddblandningen i bulgurn.

5. Finhacka persiljan och salladslöken.

6. Skär gurkan och tomaterna i små tärningar.

7. Blanda alla ingredienser i den stora skålen.

8. Smaka av med spiskummin, paprikapulver, salt och chiliflakes.

Vad gör receptet speciellt?

Kısır är en omtyckt turkisk specialitet som passar särskilt bra på bufféer och vid trevliga sammankomster.

Recept 5: Marockansk couscoussallad med aprikoser och mandel

Cirka 6–8 portioner

Ingredienser

350 g couscous

450 ml grönsaksbuljong

120 g torkade aprikoser

100 g rostade mandlar

1 röd paprika

2 morötter

1 knippe persilja

1 knippe mynta

70 ml olivolja

Saft från 2 citroner

1 tesked malen spiskummin

½ tesked kanel

Salt och svartpeppar

Tillagning

1. Häll den heta grönsaksbuljongen över couscousen och tillaga enligt förpackningens anvisningar.

2. Luckra upp couscousen med en gaffel och låt den svalna.

3. Skär de torkade aprikoserna i små bitar.

4. Tärna paprikan och morötterna.

5. Hacka persiljan och myntan.

6. Blanda olivolja, citronsaft, spiskummin, kanel, salt och peppar.

7. Blanda alla ingredienser i keramikskålen.

8. Garnera med de rostade mandlarna.

Vad gör receptet speciellt?

Söta aprikoser, aromatiska kryddor och knapriga mandlar ger salladen en alldeles särskild smak.

Recept 6: Festlig mexikansk sallad med svarta bönor och avokado

Cirka 6–8 portioner

Ingredienser

450 g kokta och avrunna svarta bönor

350 g avrunnen majs

2 mogna avokador

2 röda paprikor

300 g körsbärstomater

1 rödlök

1 knippe färsk koriander

Saft från 3 limefrukter

70 ml olivolja

1 tesked malen spiskummin

Salt, peppar och chili

Tillagning

1. Låt bönorna och majsen rinna av ordentligt.

2. Skär paprika, körsbärstomater och rödlök i små bitar.

3. Dela avokadorna, ta bort kärnorna och tärna fruktköttet.

4. Blanda limesaft, olivolja, spiskummin och övriga kryddor.

5. Lägg bönor, majs och grönsaker i skålen.

6. Tillsätt dressingen.

7. Vänd försiktigt ner avokadotärningarna allra sist.

8. Garnera med färsk koriander.

Vad gör receptet speciellt?

Kombinationen av svarta bönor, majs, avokado och lime gör salladen till ett utmärkt val för sommarens fester.

Recept 7: Fransk salade niçoise – Specialitet från Nice

Cirka 6 portioner

Ingredienser

550 g fast potatis

300 g haricots verts

4 ägg

300 g körsbärstomater

2 burkar tonfisk, avrunnen

120 g svarta oliver

1 rödlök

80 ml olivolja

30 ml vitvinsvinäger

1 matsked dijonsenap

Salt, svartpeppar och persilja

Tillagning

1. Koka potatisen, låt den svalna och dela den i halvor.

2. Koka haricots verts tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd och kyl dem sedan i kallt vatten.

3. Hårdkoka äggen, skala dem och dela dem i fjärdedelar.

4. Halvera körsbärstomaterna och skiva rödlöken tunt.

5. Blanda olivolja, vinäger, senap, salt och peppar.

6. Fördela potatis, haricots verts, tomater och rödlök i skålen.

7. Arrangera tonfisk, oliver och ägg på ett tilltalande sätt.

8. Ringla över dressingen och garnera med persilja.

Vad gör receptet speciellt?

Tack vare de varierade och mättande ingredienserna kan den här franska specialiteten även serveras som en huvudrätt.

Recept 8: Traditionell polsk grönsakssallad – Sałatka Jarzynowa

Cirka 6–8 portioner

Ingredienser

650 g fast potatis

3 morötter

200 g gröna ärtor

4 hårdkokta ägg

3 inlagda gurkor

1 syrligt äpple

1 liten gul lök

180 g majonnäs

100 g naturell yoghurt

1 matsked senap

Salt och svartpeppar

Tillagning

1. Koka potatisen och morötterna och låt dem svalna helt.

2. Skär potatis, morötter, ägg, inlagda gurkor och äpple i små tärningar.

3. Finhacka löken.

4. Lägg alla ingredienser tillsammans med ärtorna i skålen.

5. Blanda majonnäs, yoghurt och senap.

6. Vänd försiktigt ner såsen i salladen.

7. Smaka av med salt och peppar.

8. Förvara salladen i kylskåpet fram till servering.

Vad gör receptet speciellt?

Den här traditionella polska salladen är särskilt uppskattad vid högtider och familjesammankomster.

Serverad i en äkta keramikskål från Bolesławiec förenar den polska mattraditioner med traditionellt polskt keramikhantverk.

Recept 9: Asiatisk glasnudelsallad med lime och ingefära

Cirka 6–8 portioner

Ingredienser

280 g glasnudlar

2 morötter

1 röd paprika

1 gurka

1 knippe salladslök

1 knippe färsk koriander

1 knippe färsk mynta

70 g rostade jordnötter

65 ml soja

Saft från 3 limefrukter

35 ml sesamolja

1 matsked farinsocker

Färsk ingefära

Chili efter smak

Tillagning

1. Tillaga glasnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och låt dem svalna.

2. Skär morötter, paprika och gurka i tunna strimlor.

3. Skiva salladslöken.

4. Grovhacka de färska örterna.

5. Blanda soja, limesaft, sesamolja, farinsocker, riven ingefära och chili.

6. Lägg nudlarna och grönsakerna i keramikskålen.

7. Tillsätt dressingen och blanda försiktigt.

8. Strö över de färska örterna och de rostade jordnötterna.

Vad gör receptet speciellt?

Färska örter, lime, ingefära och knapriga jordnötter skapar en särskilt spännande kombination av smaker.

Recept 10: Somrig fruktsallad med jordgubbar, melon och mynta

Cirka 6–8 portioner

Ingredienser

500 g jordgubbar

500 g vattenmelon utan skal

½ liten honungsmelon

250 g blåbär

150 g hallon

Saft från 2 limefrukter

2 matskedar honung

1 knippe färsk mynta

Tillagning

1. Skölj jordgubbarna och dela dem i halvor eller fjärdedelar.

2. Skär vattenmelonen och honungsmelonen i lagom stora bitar.

3. Skölj blåbären och hallonen försiktigt.

4. Blanda limesaften med honungen.

5. Lägg all frukt i skålen av polsk keramik.

6. Häll över dressingen och blanda mycket försiktigt.

7. Garnera med färska myntablad.

8. Förvara fruktsalladen i kylskåpet fram till servering.

Vad gör receptet speciellt?

Den här uppfriskande fruktsalladen är perfekt för trädgårdsfester, frukostbufféer och trevliga familjesammankomster under sommaren.

Ytterligare åtta speciella receptidéer från hela världen

Italiensk mascarponekräm med bär

Tillaga en luftig kräm av mascarpone, vispad grädde och vanilj. Garnera med färska jordgubbar, hallon och blåbär.

Perfekt som dessert vid speciella tillfällen.

Fransk chokladmousse

Servera chokladmousse i skålen och dekorera med färska bär, mynta och riven choklad.

En utsökt dessert till födelsedagar och familjefester.

Indisk kachumbersallad

Blanda finhackad gurka, tomat, rödlök och färsk koriander med citronsaft, salt och spiskummin.

Ett utmärkt tillbehör till curryrätter.

Amerikansk coleslaw

Blanda finstrimlad vitkål och rivna morötter med majonnäs, naturell yoghurt, äppelcidervinäger, lite socker, salt och peppar.

Ett klassiskt tillbehör till hamburgare och grillad mat.

Skandinavisk gurksallad med dill

Blanda tunt skivad gurka med färsk dill, vinäger, lite socker och salt.

Särskilt gott som tillbehör till fiskrätter.

Spansk rissallad med rostad paprika

Blanda kokt och avsvalnat ris med rostad paprika, oliver, gröna ärtor, persilja, olivolja och citronsaft.

Perfekt för en medelhavsinspirerad buffé.

Mellanösterninspirerad apelsin- och dadelsallad

Kombinera färska apelsinklyftor med skivade dadlar, granatäppelkärnor, pistagenötter och lite apelsinblomsvatten.

En originell och uppfriskande dessertidé.

Tysk potatissallad med inlagd gurka och gräslök

Blanda kokt fast potatis med inlagd gurka, lök, gräslök och en dressing av grönsaksbuljong, vinäger, olja och senap.

Särskilt uppskattad vid grillkvällar och familjefester.

En speciell skål som skapar vackra minnen under många år

Den här stora skålen i polsk keramik från Bolesławiec, med sin lätt vågiga kant, är mycket mer än bara en vanlig salladsskål.

Den är en mångsidig hjälpreda i köket, ett dekorativt inslag på bordet och ett vackert sätt att presentera hemlagade maträtter.

På morgonen kan den användas som fruktskål, till lunch som bunke för att blanda en fräsch sallad och på kvällen som mittpunkt vid en trevlig middag med vänner.

Vid speciella tillfällen kan den förvandlas till en elegant serveringsskål eller ett dekorativt kärl för blomsterarrangemang.

Den är också en utmärkt presentidé för personer som tycker om att laga mat, baka, bjuda hem gäster eller samla på keramik av hög kvalitet.

Den traditionella tillverkningen och handdekorationen hos Ceramika Artystyczna i Polen gör den här skålen till ett särskilt fint exempel på det berömda keramikhantverket från Bolesławiec.

Polsk keramik från Bolesławiec av Ceramika Artystyczna – för alla som uppskattar god mat, gemensamma måltider och oförglömliga stunder vid bordet.

Alla muggar i polsk keramik från Bolesławiec

Matchande tallrikar i polsk keramik från Bolesławiec

Tekannor och kaffekannor i polsk keramik från Bolesławiec

Kannor och krus i polsk keramik från Bolesławiec

Ugnsformar i Bolesławiec-keramik

Skålar – Bolesławiec-keramik