Únicos, pintados à mão e funcionais – este conjunto artístico de talheres para salada da tradicional manufatura Ceramika Artystyczna é um exemplo perfeito de cerâmica polonesa de alta qualidade feita sob encomenda.

O conjunto é composto por uma colher e um garfo para salada, ambos com cabo decorado cuidadosamente à mão no típico design Bunzlauer. Com cerca de 30 cm de comprimento e 5 cm de largura máxima, os talheres são confortáveis de segurar e se encaixam perfeitamente em tigelas grandes e pequenas para salada. A colher para salada tem capacidade de até 40 ml, ideal para servir saladas frescas e marinadas de todos os tipos. O peso total é de 220 g – resistente, mas leve o suficiente para o uso diário.

Seja para ocasiões especiais ou uso diário: este conjunto de talheres para salada traz cor, estilo e tradição à sua mesa. Cada peça é única. Pode ser lavado na máquina de lavar louça.

Dica: Combine com uma tigela de servir cerâmica polonesa correspondente para uma apresentação harmoniosa.

Receitas de Saladas Sazonais (2 por estação, para 4 pessoas cada):

Saladas de Primavera

1. Salada de Ervas Primavera com Ovo e Rabanete

• 1 cabeça de Lollo Rosso ou espinafre jovem

• 4 ovos (cozidos, cortados em quartos)

• 1 maço de rabanetes (fatiados finamente)

• Agrião fresco, cebolinha, vinagrete de vinagre de maçã e mostarda

Preparo:

• Lave as folhas da salada, escorra bem e coloque numa tigela grande.

• Cozinhe os ovos por 9–10 minutos, resfrie, descasque e corte em quartos.

• Corte os rabanetes em fatias finas.

• Para o molho, misture 3 colheres de sopa de vinagre de maçã, 1 colher de chá de mostarda, 1 colher de chá de mel, sal e pimenta; incorpore 4 colheres de sopa de óleo.

• Misture todos os ingredientes delicadamente, polvilhe com agrião e cebolinha e sirva.

2. Salada de Aspargos com Morangos

• 500 g de aspargos verdes (cozidos)

• 200 g de morangos (cortados ao meio)

• Rúcula

• Molho: balsâmico, azeite, mel, pimenta

Preparo:

• Lave os aspargos, corte as pontas e em pedaços de 3–4 cm.

• Cozinhe em água salgada por 4–5 minutos, escorra e deixe esfriar.

• Limpe os morangos e corte ao meio, lave e escorra a rúcula.

• Misture 2 colheres de sopa de balsâmico, 1 colher de chá de mel, 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta para o molho.

• Misture tudo delicadamente e sirva em pratos.

Saladas de Verão

1. Salada Mediterrânea de Pão (Panzanella)

• 300 g de ciabatta (tostada e cortada em cubos)

• 3 tomates, 1 pepino, cebola roxa, manjericão

• Molho: vinagre de vinho tinto, azeite, alho

Preparo:

• Corte o ciabatta em cubos, regue com azeite e torre no forno a 180°C por 10 minutos.

• Corte os tomates e pepino em cubos, fatie a cebola em tiras finas.

• Misture tudo com manjericão fresco.

• Para o molho, misture 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto, 1 colher de chá de mostarda, 4 colheres de sopa de azeite, 1 dente de alho pequeno espremido, sal e pimenta.

• Misture o pão tostado com os demais ingredientes e deixe descansar por 10 minutos.

2. Salada de Melancia com Feta e Hortelã

• ½ melancia (cortada em cubos)

• 200 g de queijo feta

• Hortelã fresca, suco de limão, pimenta preta

Preparo:

• Corte a melancia em cubos e esfarele o queijo feta em pedaços pequenos.

• Pique grosseiramente as folhas de hortelã fresca.

• Misture o suco de 1 limão, 2 colheres de sopa de azeite e um pouco de pimenta para o molho.

• Misture tudo delicadamente e sirva gelado.

Saladas de Outono

1. Salada de Abóbora com Lentilhas

• 300 g de abóbora Hokkaido (assada em cubos)

• 150 g de lentilhas verdes (cozidas)

• Alface mimosa, feta, nozes

• Molho: vinagrete de mel e mostarda

Preparo:

• Retire as sementes da abóbora, corte em cubos pequenos, misture com óleo, sal e pimenta e asse a 200°C por cerca de 20 minutos.

• Cozinhe as lentilhas conforme instruções da embalagem e deixe esfriar.

• Pique e torre levemente as nozes.

• Lave a alface mimosa.

• Misture 1 colher de chá de mel, 1 colher de chá de mostarda, 3 colheres de sopa de vinagre de maçã e 4 colheres de sopa de óleo para o molho.

• Misture tudo delicadamente e polvilhe com feta.

2. Salada de Beterraba com Maçã e Raiz-forte

• 2 beterrabas cozidas e cortadas em cubos

• 1 maçã ralada

• Alface mimosa

• Molho: iogurte, raiz-forte, suco de limão

Preparo:

• Corte as beterrabas cozidas em cubos e rale a maçã com casca.

• Lave a alface e escorra bem.

• Misture 2 colheres de sopa de iogurte, 1 colher de chá de raiz-forte fresca ralada (ou de pote), 1 colher de chá de suco de limão, sal e pimenta para o molho.

• Misture tudo e sirva.

Saladas de Inverno

1. Salada de Batata com Endívia e Bacon

• 600 g de batatas firmes cozidas

• 1 pequeno cabeça de endívia

• 100 g de cubos de bacon, cebola, vinagre e caldo para temperar

Preparo:

• Corte as batatas em fatias. Lave e corte a endívia em tiras.

• Frite o bacon e a cebola picada numa panela.

• Adicione 3 colheres de sopa de vinagre, 4 colheres de sopa de caldo, sal e pimenta ao bacon e aqueça brevemente.

• Despeje tudo sobre as batatas, misture a endívia e sirva quente.

2. Salada Morna de Lentilhas com Queijo de Cabra

• 200 g de lentilhas Beluga

• 100 g de queijo de cabra

• Alface mimosa, sementes de romã

• Molho: vinagrete de laranja com Dijon

Preparo:

• Cozinhe as lentilhas conforme instruções da embalagem, escorra e misture ainda quente com o molho.

• Lave a alface.

• Retire as sementes da romã.

• Misture o suco de 1 laranja, 1 colher de chá de mostarda Dijon, 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta para o molho.

• Misture lentilhas, alface, sementes de romã e queijo de cabra esmigalhado e sirva morno.