Denna rymliga ugnsform och serveringsskål i Bolesławiec-keramik från tillverkaren Ceramika Artystyczna kombinerar traditionellt keramikhantverk med en mycket praktisk och mångsidig form.

Yttermåtten är ca 27,5 × 20 cm, höjden ca 5 cm, vikten ca 1,10 kg och volymen vid fyllning med vatten ända upp till kanten är ca 1500 ml.

Bottenytan mäter ca 21,5 × 14 cm, vilket ger formen god stabilitet samtidigt som den har gott om invändigt utrymme.

En särskilt vacker detalj är den ca 1,5 cm breda blå överkanten, som ramar in formen elegant och ger den ett harmoniskt och karakteristiskt utseende.

Formen lämpar sig mycket väl för daglig matlagning hemma, familjemiddagar, festdukningar, restauranger, hotell, caféer, catering och bufféer. Den kan dessutom användas kreativt för örter, växter, blomsterarrangemang och dekoration.

För gratänger och ugnsrätter

Den klassiska användningen är naturligtvis som ugnsform.

Den passar utmärkt för

potatisgratäng

pastagratäng

grönsaksgratäng

olika typer av lasagne

risrätter i ugn

gratänger med köttfärs

vegetariska ugnsrätter

Med en volym på ca 1500 ml finns plats för flera portioner samtidigt som formen är tillräckligt kompakt för att kunna ställas direkt från ugnen på det dukade bordet.

Maten kan alltså tillagas, gräddas och serveras i samma vackra keramiska form.

Den dekorativa Bolesławiec-keramiken gör även en enkel vardagsrätt mer inbjudande.

För potatisrätter

Potatis är en klassiker i en form av denna storlek.

Potatisgratäng med grädde

Potatis med rosmarin

Ugnsbakad potatis med örter

Potatis- och grönsaksgratäng

Potatis gratinerad med ost

Potatis med purjolök

Potatis med bacon och lök

Den relativt stora ytan gör det möjligt att fördela ingredienserna jämnt och skapa en vacker gyllenbrun yta.

För pastarätter

Formen passar även utmärkt för många olika pastarätter.

Penne med tomatsås

Makaroner med ost

Gratinerad tortellini

Pasta med spenat och feta

Pasta med grönsaker

Pastagratäng med lax

Pasta med svamp och krämig sås

Den färdiga rätten kan serveras direkt i den dekorativa keramiken.

För grönsaksrätter

Färgstarka grönsaker ser särskilt vackra ut i denna form.

Zucchini

Aubergine

Paprika

Tomater

Broccoli

Blomkål

Morötter

Fänkål

Pumpa

Sötpotatis

Medelhavsgrönsaker med olivolja och färska örter passar särskilt fint till traditionell Bolesławiec-keramik.

För ratatouille

Franskinspirerad ratatouille är ett mycket bra val för denna form.

Zucchini, aubergine, tomater, paprika och lök kan arrangeras dekorativt i lager.

Lite olivolja, vitlök, timjan och rosmarin kompletterar rätten.

Den öppna formen gör att de olika grönsakernas färger syns fint.

För lasagne och skiktade rätter

Formen passar också för mindre och medelstora portioner lasagne.

Klassisk lasagne

Grönsakslasagne

Lasagne med spenat och ricotta

Lasagne med lax och spenat

Zucchinilasagne

Potatislasagne

Skiktade rätter ser särskilt fina ut när de serveras direkt ur den dekorativa keramiken.

För kötträtter

Olika kötträtter kan både tillagas och serveras i formen.

Köttbullar i tomatsås

Kyckling med grönsaker

Fläskfilé med svamp

Strimlat kött i sås

Kött med paprika och lök

Köttfärs med potatis

Det goda djupet gör formen lämplig även för rätter med sås.

För fiskrätter

Fisk kan kombineras vackert med grönsaker och örter.

Lax med citron

Torsk med tomater

Fiskfilé på medelhavsgrönsaker

Lax med spenat

Fisk med örtsmör

Efter tillagningen kan fisken serveras direkt i formen på bordet.

För vegetarisk matlagning

Ugnsformen är idealisk för moderna vegetariska rätter.

Ugnsbakade grönsaker

Kikärter med tomater

Linsgratäng

Spenat med feta

Zucchini med ost

Auberginegratäng

Pumpa med getost

Sötpotatis med örter

De färgstarka ingredienserna harmonierar särskilt fint med traditionell Bolesławiec-keramik.

Som serveringsskål för tillbehör

Formen behöver inte enbart användas i ugnen.

Den fungerar också utmärkt som serveringsskål för varma och kalla tillbehör.

Potatis

Ris

Pasta

Spätzle

Klimpar

Grönsaker

Rödkål

Surkål

Sallader

Bröd

Tack vare denna mångsidighet kan den användas året runt.

För sallader

Större portioner sallad kan också serveras snyggt i formen.

Tomatsallad

Gurksallad

Potatissallad

Pastasallad

Couscoussallad

Bulgursallad

Medelhavssallad

Grönsallad

Den breda överkanten gör det dessutom enkelt att skapa en snygg presentation.

För grillkvällar

Vid en grillkväll kan formen bli en central del av bordet med tillbehör.

Potatissallad

Pastasallad

Grillade grönsaker

Ugnsbakad potatis

Marinerad paprika

Antipasti

Bröd

Örtsmör

Handdekorerad keramik ger en somrig dukning extra liv och personlighet.

För antipasti

Formen passar mycket bra för en större antipastiblandning.

Grillad zucchini

Aubergine

Oliver

Kronärtskockor

Soltorkade tomater

Mozzarella

Feta

Paprika

Marinerad svamp

Tillsammans med mindre skålar för dippar och oliver går det att skapa ett vackert medelhavsbord.

För bröd och småbröd

Formen kan även användas som brödskål.

Baguettebitar

Småbröd

Ciabatta

Flatbread

Knäckebröd

Bakverk

En tygservett kan läggas i skålen för en extra vacker presentation.

För frukost och brunch

Vid en större frukost eller brunch kan formen användas till många olika rätter.

Äggröra

Stekt potatis

Små korvar

Croissanter

Småbröd

Frukt

Tillbehör till yoghurt

Bakverk

Flera delar Bolesławiec-keramik på en buffé skapar ett varmt och harmoniskt helhetsintryck.

För desserter

Även söta rätter kan tillagas eller serveras i formen.

Fruktcrumble

Äppeldessert i ugn

Bärdessert

Brödpudding

Ugnspannkaka

Risgrynspudding

Mannagrynspudding

Varianter av tiramisu

Fruktdesserter

Färsk frukt skapar en fin färgkontrast mot den dekorerade keramiken.

Som fruktskål

Formen kan också fyllas med färsk frukt.

Jordgubbar

Vindruvor

Äpplen

Mandariner

Plommon

På frukostbordet, köksbordet eller buffén fungerar den både praktiskt och dekorativt.

För familjefester

Födelsedagar, jul, påsk, familjefester och söndagsmiddagar är perfekta tillfällen att använda formen.

Rätten kan serveras direkt i formen utan att behöva flyttas över till ett separat serveringsfat.

Det sparar extra disk och bevarar samtidigt en vacker presentation.

För restauranger och professionell gastronomi

Även inom professionell gastronomi erbjuder formen många möjligheter.

Den kan användas till

gratänger

tillbehör

grönsaksrätter

antipasti

potatisrätter

sallader

bröd

I restauranger med traditionell, regional, rustik eller hantverksinspirerad stil kan Bolesławiec-keramik skapa en tydlig och personlig identitet.

I stället för vanligt vitt porslin får varje rätt ett mer individuellt uttryck.

För gemensamt serverade tillbehör

I restauranger kan formen även användas för tillbehör som flera gäster delar.

Potatis för två till fyra personer

Grönsaker

Bröd

Ugnsbakade grönsaker

Sallad

Antipasti

Gemensamma serveringsfat skapar en trivsam och social stämning vid bordet.

För bufféer

På frukostbufféer, brunchbufféer och kvällsbufféer kan formen användas till

färsk frukt

sallader

bröd

bakverk

kalla förrätter

antipasti

desserter

grönsaker

Dekorativ keramik kan lyfta hela bufféns utseende betydligt.

För hotell och pensionat

Hotell, pensionat och semesterboenden kan också använda formen till frukost och buffé.

Frukt

Småbröd

Croissanter

Kakbitar

Ost

Charkuterier

Grönsaker

Bakverk

En buffé med olika handdekorerade keramiska skålar kan kännas både personlig och exklusiv.

För caféer

I caféer kan formen användas för att presentera bakverk.

Croissanter

Kakor

Muffins

Kakbitar

Biscotti

Madeleinekakor

Olika mindre bakverk kan arrangeras fint tillsammans.

För catering

Formen passar också för dekorativa cateringbufféer.

Mindre evenemang, bröllop, familjefester och företagsevenemang kan få en mer personlig atmosfär med uttrycksfull keramik.

För säsongens mat

Formen kan användas året runt.

På våren till sparris, färskpotatis och färska grönsaker.

På sommaren till ratatouille, grillade grönsaker och tomaträtter.

På hösten till pumpa, svamp och potatisgratänger.

På vintern till gratänger, kålrätter och kraftigare ugnsrätter.

För färska örter i köket

En särskilt kreativ användning är som dekorativ behållare för små örtkrukor.

Flera små krukor kan placeras tillsammans i formen.

Basilika

Persilja

Gräslök

Krasse

Timjan

Rosmarin

Koriander

Mynta

På så sätt skapas en liten örtagård för fönsterbrädan, köksbordet eller arbetsbänken.

Om växterna står kvar i sina egna innerkrukor kan den keramiska formen även samla upp små mängder överflödigt bevattningsvatten.

För en liten örtagård

Flera små örtkrukor kan placeras bredvid varandra.

Basilika

Persilja

Timjan

Rosmarin

Gräslök

Koriander

Mynta

Resultatet blir både dekorativt och praktiskt för den dagliga matlagningen.

För floristik och växtarrangemang

Formen kan även användas kreativt inom floristik.

Den kan fungera som dekorativ ytterbehållare eller som bas för flera små krukor.

Suckulenter

Minikaktusar

Örter

Vårblommor

Små ormbunkar

Miniorkidéer

Flera växter kan arrangeras tillsammans till en kompakt bordsdekoration.

Eftersom formen inte har dräneringshål rekommenderas vid längre användning att växterna står kvar i separata innerkrukor eller att ett lämpligt dräneringslager används.

För säsongsbetonade blomsterdekorationer

På våren kan formen dekoreras med små påskliljor, primulor eller hyacinter.

På sommaren med örter, gröna växter och blommor.

På hösten med ljung, små pumpor, kastanjer och naturmaterial.

Till jul med granris, små julkulor, kottar och LED-ljus.

Samma keramiska form kan alltså få helt olika uttryck under året.

För bordsdekorationer

Även utan växter kan formen användas för olika dekorativa arrangemang.

Blommor

Ljus

Kottar

Snäckor

Stenar

Torkade blommor

Potpurri

Små dekorationsfigurer

Utanför köket blir formen därmed även ett mångsidigt inredningsföremål.

Som present

Denna ugnsform är också en fin presentidé.

Till bröllop

Till inflyttning

Till födelsedag

Till jul

Till mors dag

Som gåva till värd eller värdinna

Till matlagningsintresserade

Till den som älskar Bolesławiec-keramik

Formen kan dessutom fyllas med olika produkter.

Pasta

Kryddor

Olivolja

Örter

Bakingredienser

Te

Godis

På så sätt skapas en personlig, vacker och praktisk present som kan användas under många år.

Särskilda receptidéer

Medelhavsgrönsaker i ugn med feta

Ingredienser

1 liten zucchini

1 liten aubergine

1 röd paprika

200 g körsbärstomater

1 rödlök

150 g feta

2 till 3 msk olivolja

Timjan

Rosmarin

Salt

Peppar

Skär grönsakerna i mindre bitar och fördela dem i formen.

Tillsätt olivolja, örter, salt och peppar och blanda försiktigt.

Smula feta över grönsakerna.

Baka i en förvärmd ugn på cirka 190 °C tills grönsakerna är mjuka och lätt brynta.

Servera med färskt bröd.

Potatisgratäng med rosmarin och parmesan

Ingredienser

700 g potatis

200 ml grädde

100 ml mjölk

1 vitlöksklyfta

60 g parmesan

Rosmarin

Salt

Peppar

Muskot

Skala potatisen och skär den i tunna skivor.

Blanda grädde och mjölk med vitlök, salt, peppar och lite muskot.

Lägg potatisskivorna överlappande i formen.

Häll över gräddblandningen.

Strö över parmesan och lite rosmarin.

Baka vid ca 180 till 190 °C tills potatisen är mjuk och ytan gyllenbrun.

Sötpotatis, spenat och feta i ugn

Ingredienser

500 g sötpotatis

200 g spenat

150 g feta

150 ml grädde eller matlagningsgrädde

1 liten lök

1 vitlöksklyfta

Salt

Peppar

Muskot

Skär sötpotatisen i tunna skivor.

Fräs lök och vitlök kort och tillsätt spenaten.

Varva sötpotatis och spenat i formen.

Krydda grädden med salt, peppar och muskot och häll över.

Smula feta på toppen.

Baka vid ca 190 °C tills sötpotatisen är mjuk.

Italiensk gnocchigratäng med tomat

Ingredienser

500 g gnocchi

250 g körsbärstomater

200 ml tomatsås

125 g mozzarella

Parmesan

Basilika

Olivolja

Salt

Peppar

Lägg gnocchi, tomatsås och halverade körsbärstomater i formen.

Krydda med salt och peppar.

Fördela mozzarella över och strö på lite parmesan.

Baka vid ca 190 °C tills osten har smält och fått lite färg.

Tillsätt färsk basilika före servering.

Grekisk grönsaksgratäng

Ingredienser

1 zucchini

1 paprika

2 tomater

1 liten rödlök

150 g feta

Oliver

Olivolja

Oregano

Salt

Peppar

Skär grönsakerna och fördela dem luftigt i formen.

Tillsätt oliver.

Krydda med olivolja, oregano, salt och peppar.

Smula feta över.

Baka tills grönsakerna är mjuka och lätt brynta.

Äpple och bärcrumble

Ingredienser

3 äpplen

150 g bär

100 g mjöl

70 g smör

60 g socker

40 g havregryn

Kanel

Skär äpplena och lägg dem tillsammans med bären i formen.

Gör en smuldeg av mjöl, smör, socker och havregryn.

Tillsätt lite kanel.

Fördela smuldegen över frukten.

Baka vid ca 180 °C tills ytan är gyllenbrun.

Servera varm med vaniljglass eller vaniljsås.

Ugnsbakad feta med tomater och oliver

Ingredienser

200 g feta

250 g körsbärstomater

Oliver

1 liten rödlök

Olivolja

Oregano

Timjan

Peppar

Placera fetaosten i mitten av formen.

Fördela tomater, oliver och lök runt omkring.

Ringla över olivolja och krydda med örter och peppar.

Baka tills tomaterna är mjuka och fetaosten fått lite färg.

Servera med baguette eller flatbread.

Frukostgratäng med ägg, grönsaker och ost

Ingredienser

6 ägg

100 ml mjölk

1 liten paprika

Några körsbärstomater

1 liten lök

80 g riven ost

Färska örter

Salt

Peppar

Vispa äggen med mjölk, salt och peppar.

Skär grönsakerna i små bitar och fördela dem i formen.

Häll över äggblandningen.

Strö över ost.

Baka tills äggen är helt fasta.

Servera med färska örter.

Mycket mer än bara en ugnsform

Den här keramiska formen kan få en ny funktion varje dag.

På söndagen används den till potatisgratäng.

Vid grillkvällen fylls den med medelhavsgrönsaker.

Till frukost blir den en brödskål.

På familjefesten används den till en stor sallad.

I restaurangen serveras tillbehör eller antipasti i den.

På hotellbuffén kan den fyllas med bakverk eller färsk frukt.

Inom floristik blir den en dekorativ bas för små örtkrukor eller växter.

På hösten kan den fyllas med naturmaterial.

Till jul kan den förvandlas till en festlig bordsdekoration.

Just denna mångsidighet gör formen till ett särskilt stycke Bolesławiec-keramik.

Kombinationen av ca 27,5 × 20 cm, en höjd på ca 5 cm, en volym på ca 1500 ml, en vikt på ca 1,10 kg, en bottenyta på ca 21,5 × 14 cm och den dekorativa ca 1,5 cm breda blå överkanten skapar en mycket mångsidig ugnsform, serveringsskål och dekorationsskål.

Ett vackert och praktiskt stycke Bolesławiec-keramik från Ceramika Artystyczna för kök, matbord, restauranger, hotell, catering, bufféer, floristik och speciella tillfällen.

Alle kopper i polsk keramikk

Matchende tallerkener i polsk keramikk

Tekanner og kaffekanner i polsk keramikk

Kanner og krukker i polsk keramikk