Eit hjarteforma fat for vakre stunder rundt bordet

Nokre former talar for seg sjølve. Eit hjarte står for kjærleik, nærleik, venskap, takksemd og omtanke – og nettopp denne stemninga tek dette store hjarteforma serveringsfatet i polsk keramikk frå Bolesławiec med seg til bordet.

Det er mykje meir enn eit vanleg serveringsfat. Alt etter høvet kan det brukast som desserttallerken, kakefat, fat til bakverk, ostefat, påleggsfat, antipastifat, fat til små smørbrød eller dekorativt serveringsfat.

Med måla ca. 23 × 20 cm er dette det største av tre hjarteforma fat.

Det gir god plass til litt rikare serveringar, men held samstundes på det elegante og dekorative uttrykket sitt.

Det karakteristiske mønsteret i Bolesławiec-keramikken følgjer forma på hjartet på ein vakker måte og dannar ei dekorativ ramme rundt maten.

Etter kvart som gjestene forsyner seg, kjem stadig meir av mønsteret som var gøymt under maten, til syne.

Fatet er difor ikkje berre noko maten blir servert på – det blir ein del av stemninga og borddekorasjonen.

Det største av tre storleikar

Dette hjarteforma fatet finst i tre ulike storleikar, og dette er den største utgåva.

Det gjer det særleg godt eigna til større anretningar og mat som skal delast.

På det store hjarteforma fatet kan du til dømes servere:

ost, pålegg, kake, dessert, antipasti, små smørbrød, fingermat, grilltilbehøyr eller frukt.

Alle tre storleikane kan òg kombinerast på ein svært dekorativ måte.

Det store fatet kan brukast til ost og pålegg.

Det mellomstore til antipasti eller frukt.

Det minste til oliven, nøtter, konfekt eller små godsaker.

Tre hjarte saman skaper ei særleg fin komposisjon til valentinsdagen, morsdagen, forloving, bryllaup, jubileum eller familieselskap.

Til valentinsdagen – kjærleik kan òg serverast

Eit hjarteforma serveringsfat er sjølvsagt perfekt til valentinsdagen.

Sjå føre deg ein frukost for to med ferske croissantar, jordbær, druer, ost, litt sjokolade og kanskje nokre heimelaga småkaker, fint arrangerte på fatet.

Legg til kaffi eller te, ein liten blome på bordet og litt tid saman.

Det treng ikkje alltid vere ei stor gåve for å skape eit fint minne. Nokre gonger seier ein frukost laga med omtanke mykje meir.

Om kvelden kan fatet fyllast med ost, oliven, antipasti, frukt og små salte bitar.

Og til dessert?

Eit stykke av favorittkaka, jordbær med sjokolade, konfekt eller macarons.

Slik kan hjartefatet følgje heile den romantiske dagen – frå frukost til dessert om kvelden.

Til morsdagen – ei takk frå hjartet

Hjarteforma passar òg svært godt til morsdagen.

Lag ein hyggeleg frukost eller eit lite kaffibord og server favorittkaka, jordbær, små bakverk, frukt eller sjokolade på fatet.

Eller lag ein familiebrunsj og set hjartefatet midt på bordet med ost, pålegg, frukt og små smørbrød.

Då blir keramikken meir enn berre ei gåve – han blir ein del av eit felles minne.

Forma seier eigentleg det viktigaste:

Takk frå hjartet.

Til bursdagar, jubileum og små overraskingar

Du treng ikkje vente på valentinsdagen eller morsdagen.

Dette fatet passar òg godt til bursdagar, forlovingar, bryllaup, jubileum, familieselskap, romantiske frukostar eller berre ein roleg kveld for to.

Sjølv ei lita overrasking blir meir spesiell når ho er fint presentert.

Eit kakestykke, nokre jordbær og litt konfekt på eit hjarteforma fat kan gjere ein heilt vanleg ettermiddag til noko ekstra.

For ofte er det nettopp dei små stundene som blir hugsa best: å sitje saman, dele noko godt, prate og le.

Til små smørbrød og fingermat

Storleiken på fatet er perfekt til små smørbrød, kanapear og fingermat.

Du kan til dømes lage:

• røykt laks med kremost og dill
• Camembert med tranebærkompott
• tomat, mozzarella og basilikum
• roastbiff med peparrot
• kremost med agurk og urter
• geitost med honning

Legg smårettane langs konturen av hjartet.

I midten kan du leggje druer, cherrytomatar, reddikar eller friske urter.

Slik held hjarteforma seg tydeleg sjølv når fatet er godt fylt.

Til pålegg – frå frukost til kveldsmat

Det store hjarteforma fatet fungerer òg svært godt som påleggsfat.

Brett skinkeskivene laust, legg salami lett overlappande og fordel ulike ostar mellom.

Suppler med agurk, reddikar, cherrytomatar, druer, oliven og friske urter.

På få minutt får du ei fargerik og innbydande servering.

Perfekt til sundagsfrukost, brunsj, bursdagsfrukost eller ein avslappa kveld med vener.

Eit ostefat i hjarteform

Osteelskarar kan gjere fatet om til eit vakkert ostefat.

Vel til dømes:

Brie, Camembert, Gouda, ein lagra hardost, geitost og ein kraftigare blåmuggost.

Legg til:

druer, pære, fiken, valnøtter, mandlar, tørka aprikosar, honning eller fikensennep.

Ei særleg fin anretning får du dersom ostane blir lagde langs dei to øvste bogane på hjartet.

Fyll midten med frukt og nøtter.

Bruk den nedste spissen til små osteterningar.

Slik held den karakteristiske forma seg godt synleg.

Til grilling – eit hjarte på sommarbordet

Det hjarteforma fatet er ikkje berre for romantiske høve.

Det passar òg svært godt til grilling og sommarservering.

Du kan servere:

grilla squash, aubergine, paprika, cherrytomatar, halloumi, mozzarella, oliven, baguetteskiver eller små grillspyd.

Kombinasjonen av raud paprika og tomat, grøne urter, lys ost og mørke oliven ser spesielt flott ut på den dekorative keramikken.

Set fatet midt på bordet og la alle ta det dei har lyst på.

Denne måten å dele maten på passar perfekt til lange, avslappa sommarkveldar.

Til kaker, bakverk og dessertar

Som kakefat eller desserttallerken gir hjarteforma mange moglegheiter.

Du kan servere:

ostekake, eplekake, brownies, jordbærkake, små terter, muffins, macarons, småkaker, konfekt eller frisk frukt.

Ei lita kake kan òg plasserast i midten og pyntast med bær rundt.

Under serveringa oppstår det dessutan ein fin visuell effekt.

I starten skjuler kaka eller dessertane ein del av mønsteret. Etter kvart som gjestene forsyner seg, kjem stadig meir av keramikken fram.

Slik endrar presentasjonen seg gjennom måltidet, og sjølve keramikken blir ein del av opplevinga.

Antipasti – litt feriekjensle på bordet

Hjartefatet er ideelt til ei mindre middelhavsinspirert antipasti-anretning.

Du kan leggje på:

grilla grønsaker, mozzarella, oliven, grilla paprika, soltørka tomatar, ost og små bitar spekemat.

Legg til ferskt brød, og du har raskt eit enkelt og hyggeleg måltid.

For to personar er dette ekstra fint: fatet i midten, brød ved sida av og alt kan delast og smakast på saman.

Internasjonale oppskrifter til det store hjarteforma fatet

Italia – Antipasti med Caprese og grilla grønsaker

Ingrediensar

1 liten squash, 1 liten raud paprika, 150 g cherrytomatar, 100 g mini-mozzarella, grøne og svarte oliven, frisk basilikum, olivenolje, litt balsamico, salt og pepar.

Tilbereding

Skjer squashen i tynne skiver og paprikaen i strimlar.

Pensle lett med olivenolje og grill på grill eller i grillpanne.

Del cherrytomatane i to og kombiner med mini-mozzarella og basilikum.

Legg dei grilla grønsakene langs den eine sida av hjartet.

Fordel tomat og mozzarella på den andre sida.

Fyll midten med oliven.

Avslutt med litt olivenolje, pepar og nokre dropar balsamico.

Server med fersk ciabatta.

Spania – Lite tapashjarte

Ingrediensar

100 g Manchego, 80 g chorizo, oliven, grilla paprika, ca. 200 g små poteter, olivenolje, røykt paprikapulver, havsalt og aioli.

Tilbereding

Kok dei små potetene med skalet på til dei er møre, og del dei i to.

Steik dei kort i ei panne med olivenolje og røykt paprikapulver.

Skjer Manchego i små trekantar og chorizo i tynne skiver.

Legg potetene i den nedste spissen av hjartet.

Fordel Manchego på den eine sida og chorizo på den andre.

Fyll mellomromma med oliven og grilla paprika.

Server aioli separat i ei lita skål.

Hellas – Middelhavsmezze

Ingrediensar

150 g feta, 1/2 agurk, 150 g cherrytomatar, Kalamata-oliven, litt raudlauk, oregano, olivenolje, sitronsaft og pitabrød.

Tilbereding

Skjer fetaen i terningar.

Skjer agurken i skiver, del tomatane i to og skjer raudlauken svært tynt.

Fordel feta, agurk, tomat og Kalamata-oliven i små grupper på fatet.

Dryss over oregano og drypp over litt olivenolje og sitronsaft.

Varm pitabrødet lett, skjer det i små trekantar og server langs kanten eller separat.

Tzatziki eller hummus passar svært godt til.

Frankrike – Ostehjarte med pære og valnøtter

Ingrediensar

100 g Brie eller Camembert, 80 g Comté eller annan hardost, litt geitost, druer, 1/2 pære, valnøtter, honning eller fikensennep og baguette.

Tilbereding

Skjer Brie i mindre bitar, hardosten i terningar og geitosten i skiver.

Legg dei ulike ostane langs dei øvste bogane på hjartet.

Skjer pæra i tynne skiver og legg ho i midten saman med druene.

Fyll den nedste spissen av hjartet med valnøtter.

Server honning eller fikensennep separat.

Server med fersk baguette.

Skandinavia – Små smørbrød med røykt laks

Ingrediensar

Rugbrød, 150 g røykt laks, kremost, agurk, reddikar, frisk dill, sitron og svart pepar.

Tilbereding

Skjer rugbrødet i små bitar og smør kvart stykke med eit tynt lag kremost.

Legg røykt laks oppå.

Skjer agurk og reddikar svært tynt og fordel over.

Avslutt med frisk dill og litt svart pepar.

Legg smørbrøda langs konturen av hjartet.

I midten kan du leggje sitronbåtar og dill.

Ei fin idé til brunsj, ein spesiell frukost eller morsdagen.

Tyskland – Liten Brotzeit i hjarteform

Ingrediensar

Ulike typar skinke og salami, Gouda eller hardost, sylteagurk, reddikar, cherrytomatar, raudlauk, graslauk og landbrød.

Tilbereding

Brett skinka laust og rull salamien lett.

Skjer osten i terningar eller trekantar.

Del sylteagurken i to, skjer reddikane i mindre bitar og raudlauken i tynne ringar.

Fordel alt i små grupper over det hjarteforma fatet.

Pynt med frisk graslauk.

Server landbrød og smør separat.

Også vakkert som dekorasjon

Det hjarteforma fatet treng ikkje alltid vere fylt med mat.

Takka vere forma og dekoren kan det også brukast som dekorativt fat.

Om våren kan det pyntast med blomar og små sesongdetaljar.

Om sommaren med blomar, skjell eller naturmateriale.

Om hausten med små pyntegraskar, kastanjar, nøtter, konglar og tørre blad.

Om vinteren med granbar, konglar og små juledekorasjonar.

Også tomt på spisebordet, ein skjenk eller kjøkkenøya er det eit fint blikkfang.

Tre storleikar – ekstra fine saman

Ved å kombinere alle tre storleikane kan du lage eit variert og harmonisk buffetbord.

På det store hjarteforma fatet kan du servere ost og pålegg.

På det mellomstore antipasti eller frukt.

På det minste oliven, nøtter, konfekt eller små godsaker.

Dei tre hjarta kan stå ved sida av kvarandre, litt forskjøvne eller vende i ulike retningar.

Til bryllaup, forloving, valentinsdagen, morsdagen eller jubileum blir sjølve serveringsfata ein del av borddekorasjonen.

Tradisjonell polsk keramikk frå Ceramika Artystyczna

Dette hjarteforma fatet blir laga av Ceramika Artystyczna i Bolesławiec i Polen og kombinerer tradisjonell polsk keramikk med ei varm og dekorativ hjarteform.

Mønsteret følgjer konturane av hjartet og lagar ei vakker ramme rundt maten.

Enten fatet blir brukt til frukost for to, kaffi og kake på morsdagen, sommargrilling eller ein kveld med ost og antipasti:

Dette hjarteforma fatet tek ikkje berre maten til bordet – det hjelper med å gjere kvardagslege måltid om til små stunder frå hjartet.

Alle kopper i polsk keramikk

Matchende tallerkener i polsk keramikk

Tekanner og kaffekanner i polsk keramikk

Kanner og krukker i polsk keramikk