Denne romslege rektangulære eldfaste forma og serveringsfatet i polsk keramikk frå Bolesławiec frå produsenten Ceramika Artystyczna er eit svært allsidig stykke servise for heimen, spisebordet, restaurantar, hotell, catering, buffet og til og med kreative bruksområde innan floristikk og plantedyrking.

Utvendige mål er ca. 28 × 22,5 cm, høgda ca. 7 cm, vekta ca. 1,7 kg, og vassvolumet heilt opp til overløp er ca. 2,75 l / 2750 ml.

Botnflata under er ca. 22 × 17 cm.

Den romslege storleiken gjer forma ideell til lasagne, gratengar, omnsrettar, steik, grønsaker, poteter, kjøt, fisk, tilbehøyr og dessertar.

Den rektangulære forma er særleg praktisk fordi ingrediensane kan fordelast jamt og leggjast i fine lag. Lasagneplater kan leggjast ryddig, potetskiver kan fordelast jamt, og grønsaker, kjøt eller fisk kan arrangerast på ein innbydande måte.

Etter tilberedinga kan retten setjast direkte på bordet i den dekorative keramikkforma.

Dermed kombinerer eitt stykke polsk keramikk frå Bolesławiec førebuing, baking og vakker servering.

Lasagne – perfekt for den rektangulære forma

Ei rektangulær eldfast form er særleg praktisk til lasagne.

Lasagneplater, bolognesesaus, béchamelsaus, grønsaker, ost og andre ingrediensar kan leggjast lag for lag.

I tillegg til klassisk lasagne Bolognese kan du lage

Grønsakslasagne

Lasagne med spinat og ricotta

Lasagne med laks og spinat

Graskarlasagne

Sopplasagne

Squashlasagne

Auberginelasagne

Kyllinglasagne

Vegetarisk lasagne med tomat og mozzarella

Lasagne med søtpotet

Cannelloni kan òg leggjast fint ved sida av kvarandre takka vere den rektangulære botnen.

Til gratengar og omnsrettar

Med eit volum på ca. 2,75 liter er det god plass til ein raus familierett.

Forma passar særleg godt til

Potetgrateng

Brokkoli og potetgrateng

Gratinert blomkål

Pastagrateng

Gnocchi i omn

Grønsaksgrateng

Potetgrateng med kjøtdeig

Spinat med feta

Squash med tomat

Auberginegrateng

Søtpotetgrateng

Graskargrateng

Gratinerte rosenkål

Purre og potetgrateng

Makaroni med ost

Ingrediensane kan fordelast jamt over heile forma, noko som gir fine lag og gjer den ferdige retten enkel å porsjonere.

Til steik, kjøt og fjørfe

Den djupe forma gir òg god plass til kraftige kjøtrettar.

Ein steik kan lagast saman med poteter, løk, gulrøter og andre grønsaker.

Til dømes

Svinesteik

Steik med sprø svor

Kjøtpudding

Fylt kjøtpudding

Kyllingstykke med grønsaker

Kyllingbryst med tomat og mozzarella

Kalkun med grønsaker

Kjøtbollar i tomatsaus

Gratinert svinefilet

Middelhavsrettar med kjøt, tomat og oliven

Tilbehøyr kan lagast direkte saman med hovudretten. Poteter, gulrøter, løk, paprika og andre grønsaker dannar eit aromatisk underlag for kjøt eller fjørfe.

Til fisk og middelhavsrettar

Den store rektangulære flata er òg svært godt eigna til fisk og grønsaker.

Til dømes

Laks på spinat

Laks med poteter og fennikel

Fiskefilet med tomat og squash

Torsk med grønsaker

Middelhavsfisk med tomat, oliven og urter

Reker med kvitlauk og tomat

Fisk med sitron, urter og grønsaker

Den ferdige retten kan serverast direkte i det dekorative keramikkfatet.

Poteter og grønsaker på mange måtar

Den store botnflata gir mange moglegheiter for grønsaksrettar.

Poteter kan skjerast i tynne skiver og leggjast lagvis, lagast som grateng eller kombinerast med urter og grønsaker.

Passar òg til

Squash

Aubergine

Paprika

Tomatar

Brokkoli

Blomkål

Fennikel

Gulrøter

Graskar

Søtpoteter

Purre

Løk

Sopp

Rosenkål

Ulike grønsaker kan kombinerast til fargerike vegetariske hovudrettar eller tilbehøyr for familie og gjester.

Ideell for familie og gjester

Storleiken på forma er særleg praktisk når fleire skal ete saman.

Ein heil rett kan lagast i éi form og deretter setjast rett på bordet.

Når vener eller familie kjem på besøk, passar forma godt til rettar som kan førebuast på førehand.

Lasagne, potetgrateng, grønsaksgrateng eller ein middelhavsinspirert omnsrett kan gjerast klar tidlegare, slik at det blir meir tid til gjestene seinare.

Til grilling og hagefest

Eit stort keramikkfat treng ikkje berre brukast til varme rettar.

På grillkveld eller hagefest kan det òg nyttast til

Potetsalat

Pastasalat

Tomatsalat

Blanda salat

Antipasti

Grilla grønsaker

Poteter

Mais

Brød

Baguette

Fingerfood

Frukt

Den rektangulære forma passar spesielt godt på lange hagebord og buffetbord.

Til antipasti og middelhavsbuffet

Ulike ingrediensar kan arrangerast ved sida av kvarandre i forma.

Oliven

Feta

Mozzarella

Soltørka tomatar

Grilla paprika

Marinert squash

Aubergine

Artisjokkar

Fylte vinblad

Marinert sopp

Osteterningar

Små kjøtbollar

Server gjerne med fersk baguette, ciabatta eller flatbrød.

Slik blir den eldfaste forma raskt til eit stort serveringsfat for hyggelege måltid.

Til brød, rundstykke og frukost

Med ein fin tøyserviett i botnen kan forma òg brukast som ein romsleg brødkorg.

Rundstykke

Croissantar

Baguette

Toast

Brød

Pretzlar

Bakverk

Små kakestykke

Dermed passar ho òg godt til ein stor familiefrukost eller brunch.

Til kaker og dessertar

Den store eldfaste forma passar ikkje berre til salte rettar.

Ho kan òg brukast til mange søte oppskrifter.

Eplecrumble

Bærcrumble

Kirsebærdessert i omn

Brødpudding

Brødpudding med eple

Bakt risgraut

Søt kvarkgrateng

Brownies

Sjokoladekake

Fruktkake

Clafoutis

Bakte eple

Bakte plommer

Fruktgrateng

Tiramisu

Ved selskap kan ein større dessert porsjonerast direkte frå den vakre keramikkforma.

Til restaurantar og profesjonell servering

Den rektangulære forma gir mange moglegheiter også i profesjonell gastronomi.

Restaurantar, hotell, kafear, pensjonat og cateringverksemder kan bruke henne til

Lasagne

Omnsrettar

Gratengar

Potetrettar

Grønsaker

Kjøtrettar

Fisk

Tilbehøyr

Antipasti

Salatar

Brød

Dessertar

Frukt

Bakverk

På bordet eller buffet gir polsk keramikk frå Bolesławiec eit særprega og attraktivt uttrykk.

Til hotell, frukost og brunch

På hotell kan den store forma brukast til frukost og brunch.

Ho kan romme rundstykke, croissantar, bakverk, frukt og andre matvarer.

Fleire matchande keramikkfat kan saman skape ei einsarta og elegant frukostbuffet.

Til catering og buffet

Ved catering, familieselskap, bryllaup, bursdagar eller bedriftsarrangement kan forma brukast på mange måtar.

Ho passar både til varme og kalde rettar.

Lasagne, gratengar, grønsaker, antipasti, salatar, fingerfood, brød, frukt og dessertar kan presenterast dekorativt.

Den rektangulære forma gjer det òg mogleg å plassere fleire fat plassbesparande ved sida av kvarandre på buffeten.

Som flyttbar urtehage

Ein særleg kreativ bruk utanfor det klassiske kjøkkenet er ein flyttbar urtehage.

Fleire små potter med urter kan plasserast samla i forma.

Til dømes

Basilikum

Persille

Graslauk

Timian

Rosmarin

Oregano

Mynte

Koriander

Merian

Sidan ei eldfast form ikkje er ein vanleg blomsterpotte med dreneringshol, er det best å la plantene stå i separate innerpotter eller bruke eigna planteinnsatsar.

Då er det lettare å kontrollere overflødig vatn.

Den store fordelen er at alle urtene kan flyttast samtidig.

Om morgonen kan urtehagen stå ved eit lyst kjøkkenvindauge.

Under matlaginga kan han flyttast til kjøkkenbenken.

Ved grilling kan han setjast på terrassen.

Under måltidet kan han stå direkte på bordet.

Ferske urter blir dermed samstundes ein levande dekorasjon.

Til karse og microgreens

Med ein eigna uttakbar innsats kan forma òg brukast til karse og microgreens.

Til dømes

Karse

Reddik-microgreens

Brokkoli-microgreens

Ruccola

Sennep

Erteskot

Solsikkeskot

Ulike sortar kan dyrkast i separate område, slik at ein får eit lite etande grønt felt til kjøkkenet eller spisebordet.

Etter innhausting kan dei ferske skota brukast på brød, saman med kremost, i salatar, til poteter, egg, supper eller som pynt.

Til frøsåing og unge plantar

Om våren kan den store rektangulære forma brukast som dekorativt brett for fleire små plantepotter.

Til dømes

Tomatar

Paprika

Chili

Basilikum

Persille

Salat

Urter

Sommarblomar

Plantene blir ståande i eigne eigna potter, medan keramikkforma held dei samla og gjer det mogleg å flytte fleire potter samtidig til ein lysare eller varmare stad.

Floristikk og blomsterarrangement

Den store rektangulære flata gir òg mange moglegheiter for blomsterdekorasjon og kreativ pynt.

Ho kan fyllast med

Friske blomar

Tørka blomar

Mose

Greiner

Sukkulentar i små innerpotter

Prydgras

Steinar

Kongler

Naturmateriale

Dekorative kuler

Små figurar

Den rektangulære botnen passar særleg godt til avlange borddekorasjonar.

Eit arrangement kan byggjast opp over heile lengda utan å bli for høgt, slik at gjestene framleis kan sjå kvarandre over bordet.

Vårdekorasjon

Om våren kan forma pyntast med mose, små vårblomar, greiner, karse, laukplantar og naturmateriale.

Små potter med påskeliljer, tulipanar eller urter kan òg arrangerast saman i keramikkforma.

Påskedekorasjon

Til påske kan forma bli eit lite vårlandskap.

Mose

Dekorative egg

Fjører

Greiner

Blomar

Karse

Små kaninfigurar

Steinar

Naturmateriale

Etter påske kan dekorasjonen og innerpottene enkelt fjernast, og forma kan igjen brukast på kjøkkenet.

Haustdekorasjon

Om hausten kan ein bruke naturmateriale frå sesongen.

Kastanjar

Eikenøtter

Valnøtter

Nyper

Små eple

Kongler

Fargerike haustblad

Tørka blomar

Små pyntegraskar

Slik kan ei praktisk eldfast form mellombels bli til ei vakker haustdekorasjon.

Advent og jul

I advents- og juletida kan den store rektangulære forma òg brukast kreativt.

Grankvistar

Kongler

Tørka appelsinskiver

Kanelstenger

Valnøtter

Stjerner

Små julekuler

Små LED-lys

kan kombinerast til eit avlangt julearrangement.

Den same keramikken kan dermed brukast gjennom heile året og få nye oppgåver etter årstida.

Særlege oppskrifter til forma på 2,75 liter

Klassisk familielasagne Bolognese

Ingrediensar

Ca. 9 til 12 lasagneplater

500 g kjøtdeig av storfe

1 løk

1 gulrot

1 fedd kvitlauk

700 ml passata eller hakka tomatar

Ca. 400 ml béchamelsaus

150 til 200 g riven ost

Oregano

Basilikum

Salt

Pepar

Finhakk løk, gulrot og kvitlauk og steik saman med kjøtdeigen.

Tilset tomatane, smak til og la sausen koke litt inn.

Legg deretter lagvis bolognesesaus, lasagneplater og béchamelsaus i den rektangulære forma.

Avslutt med béchamelsaus og ost og steik til toppen er gyllen.

Den rektangulære botnen er særleg praktisk for jamne lasagnelag.

Potetgrateng med parmesan, kvitlauk og timian

Ingrediensar

1,2 kg poteter

400 ml fløyte

100 ml mjølk

100 g parmesan

2 fedd kvitlauk

Timian

Salt

Pepar

Muskat

Skjer potetene i tynne skiver og legg dei jamt i lag i forma.

Smak til fløyte og mjølk med kvitlauk, salt, pepar og muskat og hell over potetene.

Fordel parmesan og timian over og steik til gratengen er gyllen.

Ein klassisk familierett og eit godt tilbehøyr til kjøt eller grønsaker.

Middelhavsinspirert kyllingform med tomat, squash og feta

Ingrediensar

600 g kyllingbryst

2 squash

300 g cherrytomatar

1 raud paprika

150 g feta

2 fedd kvitlauk

Olivenolje

Oregano

Timian

Salt

Pepar

Skjer kylling og grønsaker i bitar og fordel dei i forma.

Smak til med kvitlauk, olivenolje og urter.

Smuldre feta over og steik alt saman.

Server med baguette, ris eller små poteter.

Laks med poteter, fennikel og sitron

Ingrediensar

600 g laksefilet

600 g poteter

1 fennikel

1 økologisk sitron

150 ml fløyte

Dill

Salt

Pepar

Skjer potetene i tynne skiver og fordel dei saman med fennikel i forma.

Smak til fløyta og hell henne over.

Føresteik grønsakene litt, legg deretter laksen oppå og tilset sitronskiver og dill.

Steik vidare til potetene og fisken er passe møre.

Ein fin rett for både familie og gjester.

Vegetarisk gnocchi-form med spinat og mozzarella

Ingrediensar

800 g gnocchi

300 g bladspinat

300 g cherrytomatar

250 g mozzarella

200 ml fløyte

2 fedd kvitlauk

Basilikum

Salt

Pepar

Fordel gnocchi, spinat og halverte tomatar i forma.

Bland fløyta med kvitlauk og krydder og hell over.

Fordel mozzarella på toppen og gratiner.

Tilset fersk basilikum før servering.

Omnsbakte grønsaker med feta, honning og urter

Ingrediensar

2 squash

2 paprika

1 aubergine

300 g cherrytomatar

2 raudløk

200 g feta

2 ss olivenolje

1 ss honning

Timian

Rosmarin

Salt

Pepar

Skjer grønsakene i grove bitar og fordel dei i forma.

Tilset olivenolje, honning, urter og krydder og bland godt.

Fordel feta over og steik.

Retten passar som vegetarisk hovudrett eller som tilbehøyr til grilling.

Saftig kjøtpudding med poteter og gulrøter

Ingrediensar

750 g blanda kjøtdeig

1 egg

1 løk

Brødsmular

Sennep

Salt

Pepar

Paprikapulver

600 g små poteter

400 g gulrøter

2 løk

Litt kraft

Bland kjøtdeigen med egg, finhakka løk, brødsmular, sennep og krydder og form til ein kjøtpudding.

Legg han midt i forma.

Fordel poteter, gulrøter og løk rundt og tilset litt kraft.

Steik alt saman til kjøtpuddingen er gjennomsteikt og grønsakene er møre.

Eple og bær crumble for familie og gjester

Ingrediensar

700 g eple

300 g bær

150 g kveitemjøl

100 g havregryn

130 g smør

100 g brunt sukker

Vanilje

Kanel

Skjer epla i bitar og fordel dei saman med bæra i forma.

Lag smular av mjøl, havregryn, smør, sukker, vanilje og kanel og fordel over frukta.

Steik ved ca. 180 °C til toppen er gyllen.

Server varm med vaniljeis, vaniljesaus eller piska krem.

Brødpudding med eple, kanel og vanilje

Ingrediensar

Ca. 500 g brød, brioche eller søtt gjærbakst

3 eple

4 egg

500 ml mjølk

80 g sukker

Vanilje

Kanel

Rosiner etter smak

Skjer brød og eple i bitar og fordel dei vekselvis i forma.

Visp saman egg, mjølk, sukker, vanilje og kanel og hell over.

La det trekke kort og steik deretter til toppen er gyllen.

Ein fin måte å gjere brød eller brioche frå dagen før om til ein spesiell dessert.

Éi form til kjøkken, bord, servering og dekorasjon

Om morgonen kan ho romme rundstykke og croissantar.

Til lunsj blir ho ei lasagneform.

Om kvelden kan ho servere ein stor grønsaksgrateng.

Ved grilling blir ho salat- eller antipastifat.

I restauranten presenterer ho omnsrettar eller tilbehøyr.

Ved hotellbrunch kan ho romme brød, bakverk eller frukt.

Ved catering blir ho ein del av buffeten.

I vindaugskarmen kan ho samle små urtepotter.

Om våren hjelper ho til med frøsåing og unge plantar.

Med karse og microgreens blir ho eit lite etande grønt område.

I floristikk kan ho vere basen for eit langt blomsterarrangement.

Om hausten kan ho fyllast med kastanjar, blad og kongler.

Til jul blir ho ei festleg dekorasjon.

Denne store rektangulære forma i polsk keramikk frå Bolesławiec frå Ceramika Artystyczna er derfor langt meir enn ei vanleg eldfast form. Ho kombinerer matlaging, servering, felles måltid, profesjonell gastronomi, plantedyrking, floristikk og dekorasjon i eitt allsidig keramikkprodukt.

Alle kopper i polsk keramikk

Matchende tallerkener i polsk keramikk

Tekanner og kaffekanner i polsk keramikk

Kanner og krukker i polsk keramikk

Skåler – Bolesławiec-keramikk

Ildfaste former i Bolesławiec-keramikk