Denne store ovale eldfaste forma og serveringsskåla i polsk keramikk frå Bolesławiec, produsert av Ceramika Artystyczna, kombinerer stor kapasitet med svært mange bruksmåtar og eit dekorativt uttrykk.

Dei utvendige måla er ca. 35 × 24 cm, høgda ca. 6,5 cm, vekta ca. 1,7 kg, og maksimalt vassvolum ved fylling heilt til kanten er ca. 3 liter.

Botnflata er ca. 30 × 19 cm, noko som gjer at forma står stødig på spisebordet, kjøkkenbenken eller buffeten.

Denne forma finst i 5 forskjellige storleikar, og modellen som er presentert her, er den største i serien. Det gjer han spesielt godt eigna til familiar, store porsjonar, gjester, festmåltid, restaurantar, hotell, catering og buffet.

Ein stor fordel med ei dekorativ keramisk eldfast form er at maten kan tilberedast og serverast i det same fatet.

Lasagne, potetgrateng, omnsbakte grønsaker eller ein stor grateng treng ikkje flyttast over til eit anna serveringsfat etter tilberedinga. Den vakre keramikken kan setjast direkte på bordet.

Det er praktisk i kvardagen og ekstra stemningsfullt til søndagsmiddag, bursdag, påske, jul, familieselskap eller middag med vener.

Den største av fem storleikar

Denne eldfaste forma høyrer til ein serie med fem forskjellige storleikar.

Denne modellen er den største.

Dermed er han spesielt godt eigna til store familieporsjonar, fleire gjester og rettar som blir sette midt på bordet slik at alle kan forsyne seg.

Dei fem storleikane kan også kombinerast på ein vakker måte.

Mindre former kan brukast til dippar, saus, tilbehøyr og små porsjonar, medan den største forma er ideell til hovudrettar, salatar, grønsaker, brød og store dessertar.

Til store gratengar og omnsrettar

Den romslege forma eignar seg til ei lang rekkje klassiske familieoppskrifter.

Potetgrateng

Pastagrateng

Grønsaksgrateng

Brokkoli- og potetgrateng

Gratinert blomkål

Squash med tomat

Auberginegrateng

Grateng med kjøtdeig

Kylling med grønsaker

Laks med spinat

Søtpotetgrateng

Omnsbakt gnocchi

Surkålgrateng

Gratinert spätzle

Den store overflata gir dessutan god plass til eit gyllent ostelag eller ei sprø og appetittleg overflate.

Perfekt til lasagne

Den store forma er svært godt eigna til lasagne for fleire personar.

Klassisk lasagne bolognese

Grønsakslasagne

Lasagne med spinat og ricotta

Lasagne med laks og spinat

Auberginelasagne

Squashlasagne

Graskarlasagne

Sopplasagne

Sjølv ein klassisk familierett får eit spesielt uttrykk når han blir servert direkte i dekorativ keramikk frå Bolesławiec.

Til poteter og gratengar

Poteter kan kombinerast med fløyte, ost, grønsaker og friske urter.

Potetgrateng

Poteter med purre

Poteter med lauk

Poteter med rosmarin og kvitlauk

Poteter med ost

Poteter med brokkoli

Søtpotetgrateng

Poteter med feta og urter

Poteter med sopp og fløytesaus

Den store overflata gir mykje plass til ei deilig gratinert overflate.

Til grønsaker og middelhavsrettar

Forma passar òg svært godt til større mengder grønsaker.

Squash

Aubergine

Paprika

Tomatar

Fennikel

Brokkoli

Blomkål

Gulrøter

Graskar

Søtpoteter

Lauk

Sopp

Squash, aubergine, paprika, tomatar, raudlauk og kvitlauk kan til dømes kombinerast med olivenolje, rosmarin og timian til ein smakfull middelhavsinspirert rett.

Til kjøtrettar

Den store forma gir god plass til ulike kjøtrettar.

Kyllingstykke med grønsaker

Kjøtbrød

Svinefilet med grønsaker

Kjøtbollar i tomatsaus

Gratinerte kjøtrettar

Fylte paprikaer

Kjøtdeig med poteter

Middelhavskylling med tomatar og oliven

Kjøt, poteter og grønsaker kan tilberedast saman og deretter serverast direkte frå forma.

Til fisk og sjømat

Den langstrekte ovale forma er spesielt fin til fiskerettar.

Fiskefilet på grønsaker

Laks med spinat

Torsk med tomatar og urter

Fisk med poteter og fennikel

Reker med tomatar, kvitlauk og urter

Middelhavsfisk med oliven og sitron

Forma kan dermed bli eit vakkert midtpunkt under ein festleg fiskemiddag.

Til brød og salte bakverk

I tillegg til klassiske gratengar kan forma brukast til forskjellige salte bakverk.

Focaccia

Brytebrød

Gratinert baguette

Salt brødpudding

Fylte rundstykke

Pizzaliknande omnsrettar

Den store overflata gir god plass til fyll, grønsaker, ost og urter.

Som stor salatskål

Forma treng ikkje berre brukast til varme rettar.

Med ein storleik på ca. 35 × 24 cm er ho også svært godt eigna som ei stor dekorativ salatskål.

Blanda grøn salat

Gresk salat

Tomat og mozzarella

Potetsalat

Pastasalat

Agurksalat

Middelhavssalat med couscous

Bulgursalat

Cæsarsalat

Antipastisalat

Den ovale forma er eit elegant alternativ til den klassiske runde salatskåla.

Som stor fruktskål

Forma kan òg brukast som dekorativ fruktskål.

Eple

Pærer

Appelsinar

Mandarinar

Fersken

Nektarinar

Plommer

Druer

Sitronar

Fargerik frukt kan gjere forma til eit vakkert blikkfang på spisebordet eller kjøkkenøya.

Som brødkorg

Med ein fin tøyserviett kan forma enkelt brukast som ei stor brødkorg.

Rundstykke

Baguette

Ciabatta

Croissantar

Pretzels

Brødskiver

Flatbrød

Til frukost eller brunsj kan den store forma kombinerast med mindre skåler frå same serie til smør, syltetøy, honning eller pålegg.

Til antipasti og middelhavsbuffet

Den store overflata er ideell til eit variert utval av antipasti.

Oliven

Feta

Mozzarella

Soltørka tomatar

Grilla paprika

Squash

Aubergine

Artisjokkar

Marinert sopp

Fylte paprikaer

Fylte vinblad

Saman med ferskt brød, olivenolje og urter kan ein skape ei innbydande servering i middelhavsstil.

Perfekt til grilling og hagefest

Under ein grillkveld kan den store forma få ein sentral plass på bordet.

Grilla grønsaker

Poteter

Potetsalat

Pastasalat

Blanda salat

Baguette

Antipasti

Marinerte grønsaker

Maiskolbar

Ferdiggrilla kjøt

Keramikken fungerer dermed både som praktisk serveringsfat og som ein dekorativ del av buffeten.

Til store dessertar

Forma er også godt eigna til dessertar for fleire personar.

Tiramisu

Eplesmuldrepai

Bærsmuldrepai

Brødpudding

Kvarggrateng

Risgrateng

Omnspannekake

Fruktdessertar

Bakte plommer

Bakte eple

Ho er spesielt praktisk til dessertar som blir sette midt på bordet og fordelte mellom gjestene.

Til familieselskap og spesielle høve

Ei stor dekorativ form passar perfekt til rettar som blir delte med familie og vener.

Søndagsmiddag

Bursdagar

Påske

Jul

Nyttår

Familieselskap

Grillfestar

Brunsj

Middag med vener

Bryllaup

Jubileum

I staden for mange små skåler kan ein stor rett plasserast midt på bordet slik at alle kan forsyne seg.

Til restaurant og profesjonell gastronomi

I profesjonell gastronomi kan den store ovale forma brukast både til tilbereding og servering.

Lasagne til fleire gjester

Store potetgratengar

Grønsaksgratengar

Omnsbakte grønsaker

Fiskerettar

Kjøtrettar

Antipasti

Salatar

Tilbehøyr

Brød

Dessertar

Restaurantar med eit tradisjonelt, regionalt, rustikt eller handverksinspirert konsept kan bruke polsk keramikk frå Bolesławiec til å skape ei meir personleg og særprega servering.

Til catering og buffet

Det store arealet er spesielt praktisk til buffet og catering.

Store salatar

Antipasti

Brød

Omnsbakte grønsaker

Poteter

Tilbehøyr

Frukt

Dessertar

Fingermat

Bakverk

Den dekorative keramikken kan gi sjølv ein enkel buffet eit varmare og meir særprega uttrykk.

Til hotell og frukostbuffet

På hotell kan forma brukast på mange ulike måtar.

Brød og rundstykke

Croissantar

Frukt

Eple og appelsinar

Bakverk

Tomatar og agurkar

Salatar

Små innpakka matvarer

Ved å kombinere fleire storleikar frå same serie kan ein skape ein harmonisk og innbydande buffet.

Som flyttbar urtehage

Ein spesielt kreativ bruk utanfor den klassiske matlaginga er som flyttbar urtehage.

Den store overflata gir plass til fleire forskjellige urter.

Basilikum

Persille

Graslauk

Timian

Koriander

Mynte

Oregano

Merian

Rosmarin

Sidan forma ikkje har dreneringshol, er det best å plante urtene i separate små potter eller eigna innsatsar og deretter plassere desse i den keramiske forma.

Slik er det lettare å kontrollere overflødig vatn.

Heile urtehagen kan enkelt flyttast frå kjøkkenvindauget til kjøkkenbenken eller spisebordet, eller utandørs når forholda passar.

Dermed kan den store keramiske forma bli ein dekorativ flyttbar mini-urtehage.

Til såing og småplantar

Den store overflata kan også brukast til oppal av plantar.

Basilikum

Persille

Karse

Ruccola

Salat

Tomatar

Paprika

Blomar

Mikrogrønt

Små såpotter, pluggbrett eller andre eigna innsatsar kan plasserast samla i den keramiske forma.

Keramikken fungerer då som eit dekorativt samlefat for dei unge plantane.

Til mikrogrønt

Den store forma gir òg plass til ulike typar mikrogrønt.

Reddik

Brokkoli

Ruccola

Sennep

Erter

Karse

Solsikke

Dersom plantane blir dyrka direkte i forma, må ein vatne svært forsiktig fordi ho ikkje har dreneringshol.

Uttakbare dyrkingsbrett er derfor ei praktisk løysing.

Til blomsterdekorasjon og floristikk

For blomsterdekoratørar og alle som likar å dekorere, gir den store ovale forma mange kreative moglegheiter.

Ho kan brukast som base for breie og låge borddekorasjonar.

Friske blomar

Tørka blomar

Mose

Greiner

Sukkulentar

Små plantar

Prydgras

Konglar

Steinar

Naturmateriale

Små dekorative figurar

Den langstrekte ovale forma eignar seg spesielt godt til låge borddekorasjonar. Arrangementet kan vere breitt utan å bli for høgt.

Dermed kan gjestene framleis sjå kvarandre og snakke saman over bordet.

Til bryllaup og festbord

Med blomar, grøne plantar og sesongdekorasjon kan forma bli eit vakkert midtpunkt på festbordet.

Låge arrangement med blomar, greiner og mose kan sjå elegante ut utan å hindre sikta mellom gjestene.

Etter festen kan forma reingjerast og brukast igjen på kjøkkenet eller til servering.

Til vårdekorasjon

Om våren kan forma dekorerast med

Mose

Vårblomar

Karse

Små laukplantar

Greiner

Dekorative egg

Naturmateriale

Den store overflata gir plass til å lage eit lite vårlandskap.

Til påskedekorasjon

Til påske kan forma fyllast med

Mose

Karse

Dekorative egg

Vårblomar

Greiner

Fjører

Naturmateriale

Den store ovale forma gir god plass til ein heil liten påskedekorasjon.

Til haustdekorasjon

Om hausten kan forma fyllast med naturmateriale.

Kastanjar

Eikenøtter

Konglar

Nøtter

Tørka blomar

Nyper

Lauv

Små pyntegraskar

Eple

Slik kan ein lage ei varm og naturleg haustdekorasjon.

Til juledekorasjon

I advents- og juletida kan forma få ein heilt ny funksjon.

Grangreiner

Konglar

Tørka appelsinskiver

Kanelstenger

Julekuler

Stjerner

Nøtter

Små LED-lys

Ein slik dekorasjon passar på spisebordet, ein skjenk, i resepsjonen, på hotell eller i restaurant.

Spesielle oppskrifter

Middelhavskylling med sitron, poteter og oliven

Ingrediensar

800 g små poteter

4–6 kyllingstykke

2 raudlaukar

1 sitron

150 g cherrytomatar

100 g oliven

3 ss olivenolje

2 fedd kvitlauk

Rosmarin

Timian

Salt

Pepar

Del potetene i to og fordel dei i forma saman med lauk og kvitlauk.

Legg kyllingstykka oppå og smak til med olivenolje, rosmarin, timian, salt og pepar.

Tilset sitronskiver, tomatar og oliven.

Steik til kyllingen er gjennomsteikt og potetene er møre og fint bruna.

Deretter kan heile forma setjast direkte på bordet.

Kremet potet- og purregrateng med smakfull ost

Ingrediensar

1 kg poteter

2 purrar

300 ml fløyte

150 ml mjølk

150 g smakfull ost

2 fedd kvitlauk

Muskat

Salt

Pepar

Skjer potetene i tynne skiver og purren i ringar.

Bland fløyte og mjølk med kvitlauk, salt, pepar og muskat.

Fordel poteter og purre i forma og hell over fløyteblandinga.

Dryss ost over og steik ved ca. 180–190 °C til potetene er møre og overflata gyllen.

Middelhavsgrønsakslasagne med feta

Ingrediensar

Lasagneplater

1 squash

1 aubergine

2 paprikaer

400 g hakka tomatar

200 g feta

1 lauk

2 fedd kvitlauk

Olivenolje

Oregano

Basilikum

Salt

Pepar

Skjer squash, aubergine og paprika i bitar og steik dei lett saman med lauk og kvitlauk.

Tilset tomatane og smak til med oregano, basilikum, salt og pepar.

Legg grønsakssaus, lasagneplater og smuldra feta lagvis i forma.

Steik til lasagneplatene er møre og toppen er fint bruna.

Laks med fennikel, poteter og sitronfløyte

Ingrediensar

600–800 g laksefilet

600 g poteter

2 fennikel

200 ml fløyte

1 økologisk sitron

Dill

Salt

Pepar

Skjer potetene i tynne skiver og fennikelen fint.

Fordel dei i forma saman med fløyte, salt og pepar.

Føresteik til potetene nesten er møre.

Legg deretter laksen oppå og tilset sitron og dill.

Steik vidare til laksen er ferdig.

Ein fin rett til familiemiddag eller gjester.

Stor eple- og bærsmuldrepai

Ingrediensar

5 eple

300 g bær

150 g mjøl

100 g havregryn

120 g smør

100 g brunt sukker

Kanel

Vanilje

Skjer epla i bitar og fordel dei i forma saman med bæra.

Lag smular av mjøl, havregryn, smør, sukker, kanel og vanilje.

Fordel smulane rikeleg over frukta.

Steik ved ca. 180 °C til frukta er mjuk og smulane gylne.

Server varm med vaniljeis, krem eller vaniljesaus.

Bakt feta med tomatar, honning og urter

Ingrediensar

400 g feta

400 g cherrytomatar

100 g oliven

1 raudlauk

2 ss olivenolje

1 ss honning

Timian

Oregano

Pepar

Legg fetaen midt i forma.

Fordel tomatar, oliven og lauk rundt.

Drypp over olivenolje og honning og smak til med timian, oregano og pepar.

Bak til tomatane er mjuke og fetaen har fått litt farge.

Server med ferskt brød, baguette eller flatbrød.

Rustikk brødgrateng med sopp og ost

Ingrediensar

500 g landbrød frå dagen før

400 g sopp

1 lauk

4 egg

400 ml mjølk

150 g riven ost

Persille

Salt

Pepar

Muskat

Skjer brødet i terningar og fordel det i forma.

Steik sopp og lauk og fordel blandinga over brødet.

Visp saman egg, mjølk, salt, pepar og muskat og hell blandinga over.

Dryss ost på toppen og steik til gratengen er gyllen.

Ein god måte å bruke brød frå dagen før på og samstundes lage ein mettande familierett.

Flyttbar urtehage med basilikum, persille og graslauk

Du treng

Små plantepotter eller eigna innsatsar

Basilikum

Persille

Graslauk

Eventuelt timian, mynte eller koriander

Eigna plantejord

Plant urtene i separate små potter og plasser dei saman i den store ovale forma.

Mellomromma mellom pottene kan dekorerast, men pass på at dreneringa frå dei enkelte pottene ikkje blir blokkert.

Slik får du ein flyttbar urtehage som kan stå ved kjøkkenvindauget og enkelt flyttast til kjøkkenbenken eller spisebordet når du treng friske urter.

Éi form for mange ulike situasjonar

Om morgonen kan ho vere brødkorg for heile familien.

Til lunsj kan ho innehalde ein stor potetgrateng.

Om ettermiddagen kan du lage eple- og bærsmuldrepai i henne.

Under grillfesten kan ho fyllast med salat eller antipasti.

I restauranten kan ho brukast til eit stort tilbehøyr eller ein rett som fleire deler.

På hotellet kan ho brukast til frukt eller brød.

Til catering kan ho fyllast med fingermat eller middelhavsspesialitetar.

I vindauget kan ho bli ein flyttbar urtehage.

Om våren kan ho brukast til småplantar.

I bryllaup kan ho bli eit vakkert blomsterarrangement.

Om hausten kan ho fyllast med eple, kastanjar og naturmateriale.

Til jul kan ho bli ei stemningsfull juledekorasjon.

Det er nettopp denne allsidigheita som gjer den store ovale forma så interessant. Ho kan brukast som eldfast form, bakeform, serveringsskål, salatskål, fruktskål, brødkorg, buffetskål og dekorasjonsskål.

Med ein storleik på ca. 35 × 24 cm, ei høgd på ca. 6,5 cm, ei vekt på ca. 1,7 kg, eit maksimalt volum på ca. 3 liter til kanten og ei botnflate på ca. 30 × 19 cm er dette den største av dei fem storleikane i serien og gir rikeleg plass til kreativ bruk.

Eit vakkert og allsidig produkt i polsk keramikk frå Bolesławiec frå Ceramika Artystyczna for familiekjøkkenet, gjester, restaurantar, hotell, catering, blomsterdekoratørar, planteinteresserte og alle som ønskjer å kombinere praktisk servise med dekorativ design.

Alle kopper i polsk keramikk

Matchende tallerkener i polsk keramikk

Tekanner og kaffekanner i polsk keramikk

Kanner og krukker i polsk keramikk

Skåler – Bolesławiec-keramikk

Ildfaste former i Bolesławiec-keramikk