Denne store ovale eldfaste forma og serveringsskåla i Bolesławiec-keramikk frå Ceramika Artystyczna kombinerer god kapasitet, mange bruksområde og eit særleg dekorativt uttrykk.

Dei utvendige måla er ca. 30,5 × 21,5 cm, høgda ca. 6 cm, vekta ca. 1,35 kg, og maksimal vassmengde heilt opp til overløp er ca. 2 liter.

Ståflata under forma er ca. 26 × 16 cm, slik at ho står stabilt på spisebordet, kjøkkenbenken eller buffetbordet.

Denne forma finst i 5 ulike storleikar, og modellen her er den nest største i serien. Ho er stor nok til gode familieporsjonar og gjestemåltid, men samstundes meir handterleg enn den største utgåva.

Forma passar både til privat bruk og til restaurantar, hotell, kafear, catering og buffet.

Ein stor fordel med ei dekorativ keramisk eldfast form er at maten kan lagast og serverast i det same fatet.

Lasagne, potetgrateng, bakte grønsaker eller ein stor familiegrateng treng ikkje flyttast over i eit anna serveringsfat etter steiking.

Den vakre Bolesławiec-keramikken kan setjast rett på bordet og blir dermed ein del av sjølve borddekorasjonen.

Ho passar til kvardagsbruk, men òg svært godt til søndagsmiddag, bursdagar, påske, jul, familieselskap og middag med vener.

Den nest største av fem storleikar

Denne forma høyrer til ein serie med fem ulike storleikar.

Modellen som er omtala her, er den nest største.

Ho har nok plass til eit heilt familiemåltid, men er lettare å handtere enn den største modellen i serien.

Dei ulike storleikane kan også kombinerast fint.

Mindre former passar til saus, dip, tilbehøyr og små porsjonar, medan denne utgåva er ideell til hovudrettar, salatar, grønsaker, brød og større dessertar.

Til store gratengar og ovnsrettar

Kapasiteten på ca. 2 liter gir mange moglegheiter på kjøkkenet.

Potetgrateng

Pastagrateng

Grønsaksgrateng

Brokkoli med poteter

Gratinert blomkål

Squash med tomatar

Auberginegrateng

Grateng med kjøtdeig

Kylling med grønsaker

Laks med spinat

Søtpotetgrateng

Bakte gnocchi

Rettar med surkål

Gratinerte spätzle

Den store overflata gir også god plass til eit gyllent lag med ost eller ei sprø overflate.

Til mange typar lasagne

Forma eignar seg godt til ulike lasagnevariantar.

Klassisk lasagne bolognese

Grønsakslasagne

Lasagne med spinat og ricotta

Lasagne med laks og spinat

Auberginelasagne

Squashlasagne

Graskarlasagne

Sopplasagne

Lasagne med kjøtdeig og grønsaker

Sjølv ein klassisk familierett får eit meir spesielt uttrykk når han blir servert direkte i dekorativ Bolesławiec-keramikk.

Til potetrettar

Poteter er ei av dei mest allsidige råvarene for denne forma.

Potetgrateng

Poteter med purre

Poteter med brokkoli

Poteter med rosmarin og kvitlauk

Poteter med ost

Poteter med sopp

Søtpotetgrateng

Poteter med feta og middelhavsurter

Poteter med fløytesaus og ost

Den ovale forma passar særleg godt når tynne potetskiver skal leggjast lagvis.

Til grønsaksrettar

Forma passar svært godt til vegetariske og plantebaserte rettar.

Squash

Aubergine

Paprika

Tomatar

Brokkoli

Blomkål

Fennikel

Gulrøter

Søtpoteter

Graskar

Lauk

Sopp

Squash, aubergine, paprika, tomatar, raudlauk og kvitlauk kan til dømes kombinerast med olivenolje, rosmarin og timian til ein smakfull middelhavsrett.

Til kjøtrettar

Den romslege forma gir også plass til mange ulike kjøtrettar.

Kylling med grønsaker

Grateng med kjøtdeig

Kjøtbollar i tomatsaus

Svinefilet med grønsaker

Fylte paprika

Kjøtdeig med poteter

Middelhavskylling med tomatar og oliven

Kjøtbollar med grønsaker

Kjøt, poteter og grønsaker kan lagast saman i éi form og deretter serverast direkte på bordet.

Til fisk og sjømat

Den avlange ovale forma eignar seg særleg godt til fisk.

Laks med spinat

Fiskefilet på grønsaker

Torsk med tomatar

Fisk med poteter og fennikel

Reker med kvitlauk og tomatar

Middelhavsfisk med oliven, urter og sitron

Den ferdige retten kan serverast direkte i det dekorative keramikkfatet.

Til brød og salte bakverk

I tillegg til klassiske gratengar kan forma brukast til ulike salte bakverk og ovnsrettar.

Focaccia

Brytebrød

Gratinert baguette

Salt brødpudding

Fylte brød

Pizza-inspirerte ovnsrettar

Den store flata gir god plass til grønsaker, ost, urter og andre ingrediensar.

Som stor salatskål

Forma treng ikkje berre brukast til varme rettar.

Med måla ca. 30,5 × 21,5 cm passar ho også svært godt som dekorativ salatskål.

Grøn salat

Gresk salat

Tomat og mozzarella

Potetsalat

Pastasalat

Agurksalat

Middelhavssalat med couscous

Bulgursalat

Caesarsalat

Antipastisalat

Den ovale forma er eit elegant alternativ til den klassiske runde salatskåla.

Til antipasti og smårettar

Når ein får gjester, kan forma fyllast med eit variert utval av smårettar.

Oliven

Feta

Mozzarella

Soltørka tomatar

Grilla paprika

Marinert squash

Aubergine

Artisjokkar

Fylte paprika

Fylte vinblad

Marinert sopp

Saman med ferskt brød, olivenolje og urter kan ein lage ei innbydande middelhavsinspirert servering.

Til grilling og hageselskap

Ved grilling kan forma brukast på mange måtar.

Potetsalat

Pastasalat

Tomatsalat

Grøn salat

Grilla grønsaker

Maiskolbar

Poteter

Marinerte grønsaker

Antipasti

Baguette

Ferdiggrilla kjøt

Keramikken blir dermed ikkje berre praktisk serveringsutstyr, men også ein dekorativ del av bordet.

Som brødkorg

Med ein fin stoffserviett kan forma enkelt brukast som ei romsleg brødkorg.

Rundstykke

Baguette

Ciabatta

Croissantar

Pretzels

Brødskiver

Flatbrød

Til frukost eller brunch kan ho kombinerast med mindre former frå same serien til smør, syltetøy, honning og ulike pålegg.

Som fruktskål

På spisebordet, kjøkkenbenken eller kjøkkenøya kan forma også brukast som dekorativ fruktskål.

Eple

Pærer

Appelsinar

Mandarinar

Sitronar

Fersken

Nektarinar

Plommer

Druer

Dei naturlege fargane på frukta harmonerer særs fint med både tradisjonelle og moderne dekorar i Bolesławiec-keramikk.

Til dessertar

Forma eignar seg også godt til søte rettar.

Eplecrumble

Bærcrumble

Brødpudding

Omnspannekake

Bakt rispudding

Kvarggrateng

Fruktdessert frå omnen

Bakte plommer

Bakte eple

Tiramisu

Ho passar særleg godt til dessertar som blir sette midt på bordet og delte mellom gjestene.

Til familieselskap og spesielle høve

Denne storleiken passar til mange festlege høve.

Bursdagar

Familieselskap

Påske

Jul

Nyttår

Bryllaup

Jubileum

Brunch

Grilling

Middag med vener

Søndagsmiddag

Ei fint fylt form i Bolesławiec-keramikk kan i seg sjølv bli eit dekorativt midtpunkt på bordet.

Til restaurantar og profesjonell servering

Den nest største storleiken i serien gir også mange moglegheiter innan profesjonell servering.

Ho passar til restaurantar, kafear, hotell, gjestehus, catering og buffet.

Moglege bruksområde er

Lasagne

Potetgrateng

Grønsaksgratengar

Ovnsbakte grønsaker

Fiskerettar

Kjøtrettar

Salatar

Antipasti

Tilbehøyr

Brød

Dessertar

Rettar for deling

Restaurantar med tradisjonelt, regionalt, rustikt eller handverksinspirert preg kan med Bolesławiec-keramikk skape ei meir personleg servering enn med vanleg kvitt restaurantservise.

Til buffet og catering

På ein buffet kan forma brukast til mange ulike ting.

Salatar

Antipasti

Brød

Grønsaker

Poteter

Tilbehøyr

Fingerfood

Frukt

Dessertar

Bakverk

Ved å kombinere fleire storleikar og dekorar kan ein skape ein variert, men harmonisk buffet.

Til hotell og frukostbuffet

Forma kan også brukast fleksibelt til hotellfrukost.

Rundstykke

Croissantar

Brød

Frukt

Eple

Appelsinar

Tomatar

Agurk

Bakverk

Små porsjonspakka produkt

Fleire storleikar frå same serie kan saman gi ei attraktiv og gjennomført framstilling.

Som flyttbar urtehage

Ein særleg kreativ bruk utanfor den klassiske kjøkkenbruken er ein flyttbar urtehage.

Den store flata gir plass til fleire ulike urter.

Basilikum

Persille

Graslauk

Timian

Rosmarin

Oregano

Mynte

Koriander

Merian

Sidan ei eldfast form ikkje har dreneringshol, er det best å la urtene stå i separate små potter eller eigna planteinnsatsar og plassere desse i keramikkforma.

På den måten er det lettare å kontrollere overskotsvatn.

Heile urtehagen kan deretter flyttast som ei eining.

Han kan stå ved kjøkkenvindauget, flyttast til arbeidsbenken under matlaging eller setjast direkte på spisebordet.

Når vêret passar, kan han også takast ut på balkongen eller terrassen.

Slik blir forma til ein dekorativ mobil urtehage.

Til karse

Karse er spesielt enkel å dyrke.

Ei låg innsatsform eller små dyrkingsbrett kan plasserast i keramikkforma.

Etter få dagar får ein ei grøn flate som både er etande og dekorativ.

Fersk karse passar godt til

Brød med smør

Kremost

Poteter

Eggrettar

Salatar

Supper

Til mikrogrønt

Forma kan også brukast til dyrking og presentasjon av mikrogrønt.

Reddik

Brokkoli

Ruccola

Sennep

Erter

Solsikke

Karse

Sidan forma ikkje har dreneringshol, er uttakbare dyrkingsbrett eller innsatsar spesielt praktiske.

Til såing og småplantar

Om våren kan forma brukast som ei dekorativ samleform for små potter og såbrett.

Tomatar

Paprika

Basilikum

Persille

Salat

Blomar

Urter

Dei små pottene står samla på éin stad og kan enkelt flyttast saman til eit anna vindauge eller ein lysare plass.

Til blomsterdekorasjon og floristikk

For floristar og alle som likar kreativ dekorasjon, gir den store ovale forma mange moglegheiter.

Den avlange forma passar spesielt godt til låge borddekorasjonar.

Friske blomar

Tørka blomar

Mose

Greiner

Sukkulentar

Prydgras

Konglar

Steinar

Små plantar

Naturmateriale

Små dekorasjonsfigurar

Ein låg blomsterdekorasjon har ein viktig fordel på festbordet: gjestene kan framleis sjå kvarandre og snakke komfortabelt over bordet.

Til bryllaup

Med blomar, grønt, mose og sesongmateriale kan forma bli ein elegant borddekorasjon.

Fleire former kan kombinerast på lange bryllaupsbord.

Etter festen kan keramikken reingjerast og brukast vidare på kjøkkenet eller til servering.

Vårdekorasjon

Om våren kan forma fyllast med naturmateriale.

Mose

Vårblomar

Karse

Små løkplantar

Greiner

Dekorative egg

Steinar

Naturmateriale

Slik kan ein lage ei lita vårdekorasjon til bordet, vindaugskarmen eller ein skjenk.

Påskedekorasjon

Til påske gir den ovale forma god plass til

Mose

Karse

Påskeegg

Vårblomar

Fjører

Greiner

Små figurar

Naturmateriale

Eit praktisk kjøkkenprodukt kan dermed i nokre veker bli til ei fin påskedekorasjon.

Haustdekorasjon

Om hausten kan forma dekorerast med sesongmateriale.

Eple

Kastanjar

Eikenøtter

Konglar

Valnøtter

Nyper

Haustblad

Tørka blomar

Små dekorative graskar

Dei varme naturfargane dannar ein flott kontrast til dekorane i Bolesławiec-keramikken.

Juledekorasjon

I advents- og juletida kan forma også brukast kreativt til dekorasjon.

Granbar

Konglar

Tørka appelsinskiver

Kanelstenger

Valnøtter

Stjerner

Julekuler

Små LED-lys

Ei slik dekorasjon passar i heimen, på restaurant, hotell, i resepsjonen eller på eit festdekka bord.

Spesielle oppskrifter

Middelhavsgratin med poteter, feta og tomatar

Ingrediensar

800 g poteter

250 g cherrytomatar

200 g feta

1 raudlauk

2 fedd kvitlauk

250 ml fløyte

2 ss olivenolje

Rosmarin

Timian

Salt

Pepar

Skjer potetene i tynne skiver og fordel dei i forma saman med lauk og tomatar.

Bland fløyte med kvitlauk, salt, pepar og urter og hell over potetene.

Smuldre feta over og drypp over litt olivenolje.

Steik ved ca. 180–190 °C til potetene er møre og overflata er gyllen.

Kylling med sitron, oliven og rosmarinpoteter

Ingrediensar

600–800 g kyllingdelar

600 g små poteter

1 sitron

100 g oliven

200 g cherrytomatar

1 raudlauk

3 ss olivenolje

Rosmarin

Timian

Salt

Pepar

Del potetene i to og fordel dei i forma saman med lauk og tomatar.

Legg kyllingdelane oppå.

Krydre med olivenolje, salt, pepar, rosmarin og timian.

Tilset sitronskiver og oliven.

Steik til kyllingen er gjennomsteikt og potetene er gyllenbrune.

Deretter kan heile keramikkforma setjast direkte på bordet.

Laks med fennikel, poteter og sitronfløyte

Ingrediensar

600 g laksefilet

500 g poteter

1–2 fenniklar

200 ml fløyte

1 økologisk sitron

Dill

Salt

Pepar

Skjer potetene i tynne skiver og fennikelen fint.

Fordel i forma, tilset fløyte, salt og pepar og forsteik ei kort stund.

Legg deretter laksen oppå.

Tilset sitronskiver og dill og steik ferdig.

Ein flott rett til familien eller gjester.

Middelhavsgrønsakslasagne med feta

Ingrediensar

Lasagneplater

1 squash

1 liten aubergine

2 paprika

400 g hakka tomatar

200 g feta

1 lauk

2 fedd kvitlauk

Olivenolje

Basilikum

Oregano

Salt

Pepar

Skjer grønsakene i bitar og steik dei lett saman med lauk og kvitlauk.

Tilset tomatane og krydre godt.

Legg lagvis grønsaksblanding, lasagneplater og smuldra feta i forma.

Steik til lasagnen er mjuk og overflata gyllen.

Bakte gnocchi med spinat, tomatar og mozzarella

Ingrediensar

800 g gnocchi

250 g spinat

250 g cherrytomatar

250 g mozzarella

200 ml fløyte

1 fedd kvitlauk

Muskat

Salt

Pepar

Fordel gnocchien i forma.

Tilset spinat og halverte tomatar.

Smakset fløyta med kvitlauk, muskat, salt og pepar og hell over.

Fordel mozzarella på toppen og steik til gyllen.

Stor eple- og bærcrumble

Ingrediensar

5 eple

250 g bær

150 g mjøl

100 g havregryn

120 g smør

100 g brunt sukker

Kanel

Vanilje

Skjer epla i bitar og fordel dei i forma saman med bæra.

Lag smular av mjøl, havregryn, smør, sukker, kanel og vanilje.

Fordel over frukta.

Steik ved ca. 180 °C til frukta er mjuk og smulelaget gyllent.

Server varm med vaniljeis, piska krem eller vaniljesaus.

Bakt feta med honning, tomatar og urter

Ingrediensar

400 g feta

400 g cherrytomatar

100 g oliven

1 raudlauk

2 ss olivenolje

1 ss honning

Timian

Oregano

Pepar

Legg fetaen midt i forma.

Fordel tomatar, oliven og lauk rundt.

Drypp over olivenolje og honning og krydre med urter og pepar.

Steik til tomatane er mjuke og fetaen har fått litt farge.

Server med ferskt brød eller baguette.

Rustikk brødgrateng med sopp og ost

Ingrediensar

400–500 g brød frå dagen før

350 g sopp

1 lauk

4 egg

350 ml mjølk

150 g riven ost

Persille

Muskat

Salt

Pepar

Skjer brødet i terningar og fordel i forma.

Steik sopp og lauk og fordel over brødet.

Visp saman egg, mjølk og krydder og hell over.

Dryss over ost og steik til gyllen.

Ein god måte å bruke brød frå dagen før på.

Flyttbar urtehage med basilikum, persille og graslauk

Du treng

Små plantepotter eller eigna planteinnsatsar

Basilikum

Persille

Graslauk

Eventuelt timian, mynte, oregano eller koriander

Eigna plantejord

Plant urtene i separate små potter og plasser dei saman i den ovale keramikkforma.

Mellomromma mellom pottene kan dekorerast.

Det er viktig at overskotsvatnet frå kvar potte kan kontrollerast.

Slik får du ein flyttbar urtehage som enkelt kan flyttast frå kjøkkenvindauget til spisebordet, arbeidsbenken eller utandørs når vêret passar.

Éi form til mange delar av kvardagen

Om morgonen kan ho brukast som brødkorg.

Til lunsj kan ein lage potetgrateng i henne.

Om ettermiddagen kan ho brukast til eplecrumble.

Ved grilling kan ho fyllast med salat eller antipasti.

På restaurant kan ho brukast til tilbehøyr eller rettar som skal delast.

På hotell kan ho presentere brød, frukt eller bakverk.

Ved catering gir ho plass til fingerfood.

Ved kjøkkenvindauget kan ho bli til ein flyttbar urtehage.

Om våren kan ho halde små potter med spirer og småplantar.

I eit bryllaup kan ho bli ein blomsterdekorasjon på bordet.

Om hausten kan ho fyllast med eple, kastanjar og naturmateriale.

Til jul kan ho bli ei festleg dekorasjonsskål.

Det er nettopp denne allsidigheita som gjer den nest største ovale forma i serien spesielt interessant.

Ho kan brukast som eldfast form, bakeform, serveringsskål, salatskål, fruktskål, brødkorg, buffetskål, plantefat og dekorasjonsskål.

Med mål på ca. 30,5 × 21,5 cm, høgd på ca. 6 cm, vekt på ca. 1,35 kg, maksimal kapasitet på ca. 2 liter til overløp og ei ståflate på ca. 26 × 16 cm gir forma ein svært god balanse mellom romsleg kapasitet og praktisk kvardagsbruk.

Eit allsidig produkt i Bolesławiec-keramikk frå Ceramika Artystyczna for familiekjøkkenet, gjester, restaurantar, hotell, catering, buffet, floristikk, urteplanting og kreativ dekorasjon.