Sett med 5 keramikkskåler med vintermotiv – Tradisjonelt polsk handverk, heimleg hygge og uforgløymelege matopplevingar

Når temperaturen ute byrjar å falle, dei første snøfnugga dalar stille ned, og lukta av nybakte småkaker, kanel og vinterkrydder fyller heimen, tek ei av dei vakraste tidene på året til.

Dette er tida for å samlast med familie og vener, nyte varme måltid og skape gode minne rundt eit vakkert dekt bord.

Med dette flotte settet med 5 skåler i ekte polsk keramikk frå Bolesławiec kan du ta med deg ein del av den rike polske keramikktradisjonen inn i heimen.

Alle dei fem skålene er dekorerte med vakre vintermotiv. Dei blir handmåla av dyktige handverkarar hos den kjende polske produsenten Ceramika Artystyczna i Bolesławiec, Polen.

Kvar skål har ein diameter på om lag 16 cm, ei høgd på om lag 7 cm og eit maksimalt volum på rundt 800 ml.

Med ei vekt på om lag 560 g per skål får du ei solid og behageleg kvalitetskjensle, slik ein forventar av tradisjonelt steingods av høg kvalitet.

Anten du førebur ein koseleg familiefrokost, ein varm vinterlunsj, ein festleg julemiddag eller ein roleg kveld framfor peisen, vil desse skålene gjere mange spesielle augeblink endå finare.

Allsidig bruk – Fem skåler til uteljande gode matopplevingar

Til koselege vinterfrukostar

Start dagen med ein varm og næringsrik frukost.

Desse skålene passar perfekt til kremaktig havregraut, graut med eple og kanel, heimelaga granola, naturell yoghurt med honning, frisk frukt eller ein god Bircher-müsli.

Du kan òg servere risgraut med vanilje, semulegraut eller heimelaga fruktkompott i dei.

Ein frukost servert i ei vakker, handmåla keramikkskål kan gjere sjølv ein vanleg vintermorgon til noko spesielt.

Til supper og varmende gryterettar

I dei kalde månadene er det lite som smakar betre enn ei nylaga, rykande varm heimelaga suppe.

I desse skålene kan du til dømes servere:

• Kremaktig graskarsuppe med rista graskarkjerner

• Tradisjonell fransk laukssuppe

• Kremaktig potet- og purrelauksuppe med friske urter

• Ungarsk gulasjsuppe

• Fløyelsmjuk kastanjesuppe

• Raudbetsuppe med peparrot

• Asiatisk suppe med kokosmjølk og karri

• Fyldig vintergryte med linser

Den romslege forma på skålene gjev god plass til smakfulle porsjonar og dekorativt tilbehøyr.

Til festlege forrettar og julemenyar

Dei fem skålene er eit framifrå val når du vil servere fleire rettar til familie og vener.

Bruk dei til vintersalat med granateple, feltsalat med karamelliserte valnøtter, rekecocktail, antipasti, soppragù eller delikate kremete supper som forrett.

Dei tek seg særleg godt ut når alle fem skålene står saman på eit festleg dekt bord.

Til dessertar og søte freistingar

Søte spesialitetar kjem òg vakkert til sin rett i desse skålene med vintermotiv.

Prøv til dømes kompott av bakte eple med vaniljesaus, tiramisu med krydra kjeks, sjokolademousse, panna cotta, peparkakekrem, fruktsalat eller iskrem med varme kirsebær.

Dei handmåla dekorasjonane gjev kvar dessert eit særmerkt preg.

Til koselege kveldar og småsnacks

Skålene passar òg perfekt til servering av valnøtter, mandarinar, julekaker, peparkaker, marsipan, sjokoladepralinar, popkorn, potetgull og anna snacks.

På stovebordet, under ein spelekveld med familien, framfor ein julefilm eller ved ei adventssamling er dei med på å skape ei varm og innbydande stemning.

Også ideelle for restaurantar, kafear, hotell og serveringsstader

Desse keramikkskålene med vintermotiv passar ikkje berre til privat bruk, men òg til profesjonell servering.

Restaurantar: Til sesongsupper, forrettar, salatar, tilbehøyr og dessertar.

Kafear og konditori: Til spesielle frukostrettar, havregraut, yoghurt, müsli og vinterdessertar.

Hotell og gjestehus: Til frukostbuffear, individuelle fruktporsjonar, frukostblandingar, dessertar og sesongprega servering.

Festlege arrangement: Til julefeiringar, adventssamlingar, vinterbuffear og familiefestar.

Tradisjonell, handmåla polsk keramikk gjev kvar rett eit autentisk, elegant og personleg uttrykk.

Vinterleg bordpynt og kreative gåveidear

Dei fem skålene er ikkje berre praktiske delar av eit servise, men òg vakre dekorasjonsgjenstandar.

Fyll dei med valnøtter, konglar, tørka appelsinskiver, kanelstenger eller små juledekorasjonar.

På eit festleg bord kan du òg leggje individuelt innpakka søtsaker, små gåver til gjestene eller dekorative oppsatsar av naturmateriale i dei.

Settet er ei flott gåve til jul, adventstida, fødselsdagar, innflyttingsfestar eller til alle som set pris på tradisjonelt handverk.

Du kan òg dele settet opp i fem enkeltgåver og fylle kvar skål med heimelaga småkaker, sjokoladepralinar eller andre søte overraskingar.

4. Sju internasjonale vinteroppskrifter til dei fem keramikkskålene

Alle oppskriftene nedanfor er laga for 5 personar, slik at du kan servere dei ferdige rettane direkte i dei fem vakre skålene av polsk keramikk.

Oppskrift 1: Polsk raudbetsuppe med eple og peparrot

Ein tradisjonell vinterspesialitet inspirert av det polske kjøkenet.

Ingrediensar til 5 personar:

• 700 g kokte raudbeter

• 2 eple

• 1 stor lauk

• 800 ml grønsakskraft

• 150 ml matfløyte

• 2 ss ferskriven peparrot

• 2 ss smør

• 1 ss sitronsaft

• Salt og svart pepar

• Frisk dill til pynt

Framgangsmåte:

1. Skrell og finhakk lauken. Fres han i smør til han blir blank.

2. Skjer raudbetene og epla i mindre bitar, og ha dei i gryta.

3. Hell over grønsakskrafta og la suppa småkoke i om lag 15 minutt.

4. Bruk ein stavmiksar og køyr suppa til ho blir heilt glatt.

5. Rør inn matfløyte, riven peparrot og sitronsaft.

6. Smak til med salt og svart pepar.

7. Fordel suppa i dei fem keramikkskålene og pynt med frisk dill.

Serveringstips: Server med rista landbrød eller små potetlappar.

Oppskrift 2: Fransk kremaktig kastanjesuppe med timian

Ein elegant forrett til jul og spesielle vintermenyar.

Ingrediensar til 5 personar:

• 500 g kokte og skrelte kastanjar

• 2 sjalottlaukar

• 1 liten potet

• 900 ml grønsakskraft

• 200 ml matfløyte

• 30 g smør

• 2 kvistar frisk timian

• Salt, svart pepar og muskatnøtt

• Litt hakka kastanjar til pynt

Framgangsmåte:

1. Skrell sjalottlaukane og poteta, og skjer dei i små bitar.

2. Smelt smøret i ei gryte og fres sjalottlauken forsiktig.

3. Tilset potetbitane og dei kokte kastanjane.

4. Hell over grønsakskrafta og legg i timiankvistane.

5. La suppa småkoke i om lag 20 minutt.

6. Ta ut timiankvistane og mos suppa til ein mjuk og kremaktig konsistens.

7. Rør inn fløyten og smak til med salt, pepar og muskatnøtt.

8. Server i dei fem skålene og pynt med hakka kastanjar.

Serveringstips: Nokre dropar trøffelolje gjev suppa ein ekstra raffinert smak.

Oppskrift 3: Skandinavisk vintergraut med kaneleple og tytebær

Ein varm og næringsrik frukost for kalde vintermorgonar.

Ingrediensar til 5 personar:

• 300 g lettkokte havregryn

• 900 ml mjølk eller havredrikk

• 300 ml vatn

• 3 eple

• 3 ss honning eller lønnesirup

• 2 ts malen kanel

• 60 g hakka valnøtter

• 100 g tytebærsyltetøy

• Ei klype salt

• 20 g smør

Framgangsmåte:

1. Ha havregryn, mjølk, vatn og ei klype salt i ei gryte.

2. Varm opp medan du rører av og til, og la grauten småkoke i om lag 8–10 minutt til han blir kremaktig.

3. Skjer epla i små terningar.

4. Smelt smøret i ei steikjepanne og steik eplebitane forsiktig.

5. Tilset kanel og honning, og la epla karamellisere seg lett.

6. Fordel havregrauten i dei fem keramikkskålene.

7. Legg på dei varme epla, tytebærsyltetøyet og dei hakka valnøttene.

Serveringstips: Dryss over litt ekstra kanel og server varm.

Oppskrift 4: Italiensk vinterdessert med mascarpone, appelsin og amarettini

Ein kremaktig dessert med eit herleg middelhavspreg.

Ingrediensar til 5 personar:

• 250 g mascarpone

• 250 g kvarg eller kremaktig ferskost

• 200 ml kremfløyte

• 3 appelsinar

• 80 g sukker

• 1 pose vaniljesukker

• 100 g amarettini-kjeks

• 1 ts finrive appelsinskal

• Ei klype kanel

Framgangsmåte:

1. Pisk kremfløyten til stiv krem.

2. Bland mascarpone, kvarg, sukker og vaniljesukker til ein jamn krem.

3. Vend den piska kremen forsiktig inn i blandinga.

4. Skrell appelsinane og skjer dei i små bitar.

5. Knus amarettini-kjeksa grovt.

6. Legg litt krem i botnen av kvar skål.

7. Legg på eit lag med appelsinbitar og knuste kjeks.

8. Dekk med endå eit lag krem.

9. Pynt med rive appelsinskal og ei klype kanel.

10. Set desserten i kjøleskapet i minst éin time før servering.

Serveringstips: Tilset hakka pistasjnøtter for ekstra farge og ein meir raffinert smak.

Oppskrift 5: Austerriksk Kaiserschmarrn med varm plommekompott

Ein populær søt klassikar frå Alpe-kjøkenet.

Ingrediensar til 5 personar:

Til Kaiserschmarrn:

• 5 egg

• 250 g kveitemjøl

• 350 ml mjølk

• 50 g sukker

• 1 pose vaniljesukker

• 50 g smør

• Ei klype salt

• Melis

Til plommekompotten:

• 600 g ferske eller frosne plommer

• 80 g sukker

• 100 ml vatn

• 1 kanelstong

• 2 heile nellikspikrar

Framgangsmåte:

1. Ha plommer, sukker, vatn, kanelstong og nellikspikrar i ei gryte. La det småkoke i om lag 15 minutt.

2. Skil eggekvitar og eggeplommer.

3. Bland eggeplommene med mjølk, mjøl, sukker og vaniljesukker.

4. Pisk eggekvitane stive med ei klype salt, og vend dei forsiktig inn i røra.

5. Smelt smøret i ei stor steikjepanne.

6. Steik røra i fleire omgangar på middels varme til ho blir gyllenbrun.

7. Snu den tjukke pannekaka og riv henne i mindre bitar ved hjelp av to steikjespader.

8. Fordel Kaiserschmarrn i dei fem skålene.

9. Dryss over melis og server med varm plommekompott.

Serveringstips: Pynt med lett rista mandelflak.

Oppskrift 6: Indisk raud linsesuppe med kokosmjølk, ingefær og gurkemeie

Ei aromatisk vegetarisk suppe for kalde dagar.

Ingrediensar til 5 personar:

• 300 g raude linser

• 400 ml kokosmjølk

• 900 ml grønsakskraft

• 2 gulrøter

• 1 stor lauk

• 2 kvitlauksfedd

• 20 g fersk ingefær

• 2 ts karripulver

• 1 ts malen gurkemeie

• 2 ss vegetabilsk olje

• 1 lime

• Salt og svart pepar

• Frisk koriander etter smak

Framgangsmåte:

1. Finhakk lauk, kvitlauk og ingefær.

2. Skrell gulrøtene og skjer dei i små terningar.

3. Varm opp den vegetabilske oljen i ei gryte.

4. Fres lauk, kvitlauk og ingefær forsiktig.

5. Tilset karripulver og gurkemeie, og steik kryddera kort for å frigjere aromaane.

6. Ha i gulrotbitane og dei skylte raude linsene.

7. Hell over grønsakskraft og kokosmjølk.

8. La suppa småkoke i om lag 20 minutt, til linsene er møre.

9. Mos gjerne ein del av suppa dersom du ønskjer ein meir kremaktig konsistens.

10. Smak til med limesaft, salt og svart pepar.

11. Fordel suppa i dei fem keramikkskålene og pynt med frisk koriander.

Serveringstips: Server med ferskt naanbrød eller sprøtt flatbrød.

Oppskrift 7: Tysk dessert med bakte eple, vaniljekrem og speculoos-kjeks

Ein ekstra god dessert til adventstida og jul.

Ingrediensar til 5 personar:

• 5 eple

• 250 g kvarg

• 250 g mascarpone

• 150 ml kremfløyte

• 80 g sukker

• 1 pose vaniljesukker

• 100 g krydra speculoos-kjeks

• 50 g hakka mandlar

• 2 ss honning

• 1 ts malen kanel

• 30 g smør

Framgangsmåte:

1. Skrell epla, fjern kjernehusa og skjer dei i små terningar.

2. Smelt smøret i ei steikjepanne.

3. Tilset eplebitane, honning, kanel og hakka mandlar.

4. Steik på middels varme i om lag 8 minutt, og la blandinga avkjølast.

5. Bland kvarg, mascarpone, sukker og vaniljesukker til ein jamn krem.

6. Pisk kremfløyten og vend henne forsiktig inn i kremen.

7. Knus speculoos-kjeksa grovt.

8. Legg lagvis eple, vaniljekrem og kjekssmular i dei fem skålene.

9. Pynt med hakka mandlar.

10. Oppbevar desserten i kjøleskapet fram til servering.

Serveringstips: Dryss over ferske kjekssmular rett før servering, slik at dei held seg sprø.

5. Kvalitet og tradisjonelt handverk

Ekte polsk keramikk frå Bolesławiec, produsert av Ceramika Artystyczna, er kjend for framifrå handverkskvalitet, tradisjonelle produksjonsmetodar og slitesterkt steingods.

Kvar skål blir laga med stor omtanke og dekorert for hand.

Små skilnader i dei handmåla motiva kan førekomme. Dette er naturlege kjenneteikn ved tradisjonelt handverk og understrekar at kvar skål har sitt eige særpreg.

Skålene passar både til dagleg bruk og til spesielle festlege høve.

Særlege eigenskapar:

• Ekte polsk keramikk frå Bolesławiec

• Produsent: Ceramika Artystyczna

• Tradisjonell handverksproduksjon og handmåling

• Vakre vintermotiv

• Steingods av høg kvalitet, solid og slitesterkt

• Trygt for kontakt med matvarer

• Kan vaskast i oppvaskmaskin

• Kan brukast i mikrobølgjeomn

• Toler steikjeomn ved rett bruk

• Passar til både varme og kalde rettar

• Ideelt for heimar og profesjonell servering

• Haldbert servise for mange års bruk

Vedlikehaldsråd:

Unngå brå og store temperaturskilnader.

Set til dømes ikkje ei svært kald keramikkskål rett inn i ein sterkt oppvarma steikjeomn, og plasser henne ikkje direkte på ei påslått kokeplate.