Lite, allsidig og vakkert på eit dekka bord: Dette lille fatet / serveringsfatet i polsk keramikk frå Bolesławiec frå produsenten Ceramika Artystyczna har ein diameter på ca. 9,7 cm og passar perfekt til alle dei små godsakene, tilbehøyra og detaljane som fortener si eiga fine servering.
Fatet er ca. 1,5 cm høgt, veg ca. 110 g og har ei botnflate på undersida med diameter på ca. 6,5 cm. Maksimalt vassvolum heilt opp til overfylling er ca. 50 ml.
Det er nettopp den kompakte storleiken som gjer dette vesle fatet så allsidig. Det kan brukast som miniserveringsfat, lite tilbehøyrsfat, pralinfat, krydderfat, smørfat, dipfat, frukostfat eller som eit dekorativt lite fat til småting.
Ulike dekorar av polsk keramikk frå Bolesławiec frå Ceramika Artystyczna kan kombinerast svært fint med kvarandre. Fleire små fat med ulike mønster skaper eit levande, personleg og stemningsfullt bord.
Små godsaker serverte med stil
Med ein diameter på ca. 9,7 cm er fatet ideelt til små porsjonar og særlege godsaker.
Til dømes til
Pralinar og trøflar
Petit fours
Macarons
Kjeks
Konfekt
Sjokolade
Marsipan
Nougat
Små kakestykke
Mini muffins
Ei kule iskrem med pynt
Ein liten dessert
Fruktbitar
Druer
Jordbær
Nøtter
Tørka frukt
Dadlar
Fiken
Slik får sjølv den minste godsaka sin eigen dekorative plass på bordet.
Til frukost og brunch
På frukostbordet er dette vesle fatet særleg praktisk.
Det kan brukast til smør, syltetøy, honning, kremost, osteterningar, ein liten porsjon pålegg, eit kokt egg, frukt, nøtter eller eit lite bakverk.
Det kan også brukast til ein tepose, ei sitronskive, kandissukker eller ei lita teskei.
Ved ein hyggeleg sundagsfrukost eller brunch kan fleire fat med ulike dekorar fordelast rundt på bordet. Kvar gjest kan få sitt eige vesle fat til smør, syltetøy eller ei særleg godsak.
Til antipasti og middelhavskveldar
Det vesle fatet passar perfekt til dei enkelte delane av eit antipastibord.
Til dømes
Oliven
Feta
Mozzarella
Soltørka tomatar
Marinert paprika
Artisjokkar
Grilla squash
Aubergine
Marinerte soppar
Parmesanbitar
Salami
Skinke
Små brødbitar
Urtesmør
Fleire små fat med ulike dekorar kan kombinerast til eit flott og fargerikt middelhavsbord.
Til dippar, sausar og krydder
På grunn av den lett opphøgde kanten passar fatet også til små mengder faste eller tjukkare tilbehøyr.
Til dømes
Urtesmør
Aioli
Majones
Sennep
Ketchup
Pesto
Hummus
Kremost
Peparrot
Chutney
Relish
Wasabi
Ingefær til sushi
Grovt salt
Pepar
Krydderblandingar
Friske urter
Det oppgitte volumet på ca. 50 ml gjeld vatn fylt heilt opp til overfylling. Ved praktisk servering bør ein naturlegvis bruke ei mindre mengd.
Perfekt til grilling
Ved grilling er det ofte dei små tilbehøyra som gjer måltidet komplett.
På fleire av desse fata kan ein servere urtesmør, kvitlaukssmør, sennep, BBQ-saus, chutney, salt, krydder, oliven, chili, sylta lauk eller sitronbåtar kvar for seg.
Små smaksprøver av grilla kjøt, fisk eller grønsaker kan også presenterast fint på fatet.
Til lasagne, steik og grateng
På grunn av den vesle storleiken er dette fatet ikkje meint som tilberedingsform til lasagne, steik eller grateng, men som eit vakkert tillegg ved serveringa.
Til lasagne kan ein servere nyriven parmesan, basilikum, pesto eller ein liten porsjon oliven på fatet.
Til steik passar det til peparrot, sennep, urtesmør, chutney eller kryddersalt.
Til potetgrateng kan ein servere friske urter, riven ost eller ein liten dip.
Slik kan hovudrettane supplerast med små individuelle tilbehøyr, samtidig som bordet blir endå finare.
Til fisk og sjømat
Det vesle fatet er også praktisk til fiskerettar.
Det kan brukast til sitronbåtar, urtesmør, dill, peparrot, aioli eller ein liten porsjon saus.
Til røykelaks kan ein til dømes servere kapers, peparrot eller ein liten sitronbåt.
Til reker passar det godt til aioli eller ein liten porsjon urtedip.
Til brød, baguette og ost
Fatet passar perfekt til ei skive baguette, eit lite brødstykke, crostini eller kjeks.
Små porsjonar ost kan også presenterast dekorativt.
Ei ostesmaking blir særleg innbydande når ulike ostar blir serverte på fleire små fat. Dei kan kombinerast med nøtter, fiken, druer, honning eller chutney.
Til kaffi, te og små nytingsstunder
Ved sida av ein kopp kaffi kan det vesle fatet brukast til eit stykke sjokolade, ein kjeks, ei praline eller ein liten kakebit.
Til te passar det til kandissukker, sitron, ein liten porsjon honning eller til å leggje den brukte teposen på.
Slik kan sjølv ein enkel kaffipause bli eit lite spesielt augeblikk.
Til pralinar og sjokolade
Det vesle fatet er særleg fint som pralinfat.
Ei kvalitetspraline eller to til tre små sjokoladebitar ser ekstra elegante ut på eit dekorert keramikkfat.
Difor passar fatet både heime, på kafé, hotell og restaurant, til dømes som ei lita velkomsthelsing til gjestene.
Til restaurantar og profesjonell gastronomi
I profesjonell servering kan dette vesle fatet brukast på mange måtar.
Restaurantar kan bruke det til amuse-bouche, smør, salt, krydder, dippar, sausar, oliven, sitron, friske urter eller små tilbehøyr.
Også små fingerfood-bitar kan presenterast fint.
Ved fleire gjester kan ulike dekorar medvite kombinerast. Slik får ein eit personleg bord der ikkje alle fat treng å vere like.
Til kaféar og konditori
På kafé er det vesle fatet eit fint tillegg til kaffi, cappuccino, espresso eller te.
Det kan brukast til
Ei praline
Ein liten kjeks
Ein mini brownie
Eit stykke sjokolade
Ein petit four
Eit lite bakverk
Ein macaron
Ein drikk med ei lita godsak ved sida av blir slik eit endå finare nytingsaugeblikk.
Til hotell, pensjonat og frukostbuffet
Hotell og pensjonat kan bruke desse små fata på frukostbuffeten til smør, syltetøy, honning, ost, pålegg, små porsjonar frukt, nøtter eller enkelt bakverk.
Dei kan også brukast direkte på bordet som små tilbehøyrsfat.
Ulike dekorar av polsk keramikk frå Bolesławiec kan kombinerast og skape ein variert, varm og innbydande buffet.
Til catering, fingerfood og buffet
Ved catering, festar og arrangement er dette fatet ideelt til små enkeltporsjonar.
Til dømes
Mini Caprese
Crostini
Bruschetta
Osteterningar
Antipasti
Små kjøtbitar
Røykelaks
Reker
Mini dessertar
Pralinar
Frukt
Fingerfood
Eit større tal små fat med ulike dekorar kan skape eit heilt spesielt heilskapsinntrykk på ein buffet.
Også som eit lite dekorativt fat
Det vesle fatet treng ikkje berre brukast til mat.
Det kan også brukast dekorativt til
Ringar
Øyredobbar
Smykke
Myntar
Ein liten nøkkel
Duftsteinar
Små minne
På badet kan det brukast til små kosmetikkprodukt eller smykke. På nattbordet passar det til dømes til ringar og øyredobbar.
Til dekorasjon og som gåve
Det vesle fatet kan også bli ein del av ei fint samansett gåve.
Ei praline, eit lite sjokoladestykke eller ein heimelaga kjeks på eit fat av polsk keramikk frå Bolesławiec blir ei hyggeleg gåve som framleis kan brukast etter at godsaka er eten.
Fleire ulike dekorar kan også kombinerast til eit lite sett til antipasti, pralinar, krydder eller dippar.
Særlege oppskrifter og serveringsidéar til det vesle fatet
Crostini med geitost, honning og valnøtt
Rist ei lita skive baguette lett.
Smør på mjuk geitost, drypp over litt honning og pynt med ein halv valnøtt.
Server ein crostini på det vesle fatet i polsk keramikk frå Bolesławiec.
Ideelt som amuse-bouche eller fingerfood.
Mini Caprese
Kombiner ei lita mozzarellakule med ein cherrytomat og eit basilikumblad.
Smak til med litt olivenolje, pepar og ei klype salt.
På det vesle fatet blir dette ein dekorativ enkeltporsjon til aperitiff, buffet eller hagefest.
Røykelaks med peparrotkrem
Rull eit lite stykke røykelaks lausleg saman.
Bland ei teskei kremost med litt peparrot, dill og nokre dropar sitronsaft.
Server ved sida av laksen og pynt med dill.
Ein fin liten forrett til frukost, brunch eller festmeny.
Middelhavsbite med feta
Kombiner eit lite stykke feta med ein halv cherrytomat, ei oliven og litt oregano.
Drypp over nokre dropar olivenolje.
Ideell som ein liten antipasti-bit.
Parmesan med fiken og honning
Legg eit lite stykke parmesan saman med eit stykke fersk fiken på fatet.
Drypp over litt honning og legg eventuelt til ein valnøtt.
Ein enkel, men elegant kombinasjon til vinkveldar, ostesmaking eller festmenyar.
Praline med bær
Plasser ei kvalitetspraline midt på fatet.
Legg til to eller tre bringebær, blåbær eller eit lite jordbær.
Med berre nokre få ingrediensar blir dette ein dekorativ mini-dessert.
Mini tiramisu
Drypp sterk kaffi over eit lite stykke fingerkjeks.
Ha på litt mascarponekrem og dryss med kakaopulver.
Server som ein liten dessertporsjon.
Eple med kanel, honning og valnøtter
Legg nokre tynne epleskiver dekorativt på fatet.
Drypp over litt honning og strø over kanel og hakka valnøtter.
Ein enkel liten dessertidé til haust og vinter.
Bruschetta med tomat og basilikum
Legg tomatterningar og basilikum på ei lita rista baguetteskive og drypp over litt olivenolje.
Smak til med salt og pepar.
Ideelt som ein liten middelhavsinspirert amuse-bouche.
Agurk med kremost og røykelaks
Smør ei litt tjukkare agurkskive med litt urtekremost.
Legg eit lite stykke røykelaks oppå og pynt med dill.
Ein frisk liten bit til buffet, brunch eller mottaking.
Mange små fat, eitt spesielt bord
Ein særleg sjarm ved dette vesle fatet er at fleire ulike delar kan kombinerast.
Dei ulike dekorane av polsk keramikk frå Bolesławiec frå Ceramika Artystyczna kan blandast fritt. På eit stort frukostbord, kaffibord, antipastibuffet eller ved ei feiring skaper dei eit levande og personleg uttrykk.
På eitt fat kan det liggje ei praline, på eit anna oliven, og på andre urtesmør, ost, frukt eller ein liten dip.
Slik blir eit fat på berre ca. 9,7 cm til eit overraskande allsidig stykke polsk keramikk frå Bolesławiec, som passar både i private heimar, restaurantar, kaféar, hotell, pensjonat, catering og buffet.
Alle kopper i polsk keramikk
Matchende tallerkener i polsk keramikk
Tekanner og kaffekanner i polsk keramikk
Kanner og krukker i polsk keramikk
Skåler – Bolesławiec-keramikk
Ildfaste former i Bolesławiec-keramikk