Soikeat tarjoiluvadit Bolesławiecin keramiikasta – pienestä XXL-kokoon kotiin, vieraille ja ammattikäyttöön

Soikea tarjoiluvati on yksi monikäyttöisimmistä astioista, joita katetulla pöydällä voi olla.

Aamulla se voi olla osa aamiaiskattausta. Päivällä sillä voidaan tarjoilla kasviksia, kalaa tai lihaa. Iltapäivällä se voi kantaa kakkuja ja leivonnaisia, ja illalla se voi muuttua juustolautaseksi, antipastivadiksi tai leikkelelautasen pohjaksi.

Juuri siksi Ceramika Artystycznan Bolesławiecin keramiikasta valmistetut soikeat tarjoiluvadit eivät ole vain koristeellisia keramiikkaesineitä, vaan käytännöllisiä astioita hyvin moniin tilanteisiin.

Soikea muoto yhdistää suuren käyttökelpoisen pinta-alan pehmeisiin ja harmonisiin linjoihin.

Se sopii yhtä hyvin suurelle ruokapöydälle kuin pienemmälle aamiaiselle, ja sitä voidaan käyttää myös buffeteissa, ravintoloissa, kahviloissa, hotelleissa, majataloissa ja cateringissa.

Eri kokojen ansiosta lähes jokaiseen tilanteeseen löytyy sopiva vati.

Neljä kokoa – paljon käyttömahdollisuuksia

Tässä kategoriassa on soikeita tarjoiluvateja useissa eri koissa:

n. 21 × 13 cm

n. 29 × 18 cm

n. 35 × 21 cm

n. 45 × 27 cm

Valikoima ulottuu pienestä vadista yhdelle annokselle tai muutamalle pienelle herkulle aina suureen XXL-vatiin, joka sopii perheaterioille, buffetpöytiin, paistille tai suuriin juusto- ja leikkeleasetelmiin.

Eri kokojen yhdistäminen on erityisen näyttävää.

Suurimmalle vadille voidaan asettaa pääruoka, kun taas pienemmille vadeille voidaan kattaa juustoa, leipää, kasviksia, dippejä tai jälkiruokia.

Näin kattauksesta tulee vaihteleva, harmoninen ja kutsuva.

Pieni soikea tarjoiluvati – n. 21 × 13 cm

Pienin koko sopii erinomaisesti pieniin annoksiin ja hienostuneisiin tarjoiluihin.

Aamiaisella sille voi asettaa croissantin ja hieman hedelmiä, muutaman juustoviipaleen, voita tai hilloa.

Kahvipöydässä se sopii suklaalle, kekseille tai kahdelle pienelle kakkupalalle.

Koko toimii hyvin myös yhden henkilön henkilökohtaisena tarjoiluvatina.

Ravintolassa sitä voidaan käyttää pieneen keittiön tervehdykseen, leivälle ja dipille, juustolle, pienelle alkupalalle tai jälkiruoalle.

Kahvilassa se sopii esimerkiksi yhdelle kakkupalalle ja muutamalle marjalle tai pienelle leivonnaiselle.

Hotellin aamiaisbuffetissa se voi toimia myös pienempien erikoisuuksien tai yksittäisten ruokaryhmien tarjoiluun.

Soikea tarjoiluvati – n. 29 × 18 cm

Noin 29 × 18 cm:n koko on erityisen monipuolinen.

Se on riittävän suuri useille komponenteille, mutta silti helppo käsitellä eikä vie liikaa tilaa pöydällä.

Sille voidaan asettaa juustoa, leikkeleitä, pieniä alkupaloja, avoimia voileipiä, hedelmiä, kakkupaloja tai leivonnaisia.

Kahdelle hengelle se voi toimia yhteisenä aamiaistarjottimena.

Sämpylät, juusto, kananmunat, kurkku, tomaatit ja hedelmät voidaan asetella sille selkeästi ja kauniisti.

Se sopii erittäin hyvin myös rentoon iltapalaan.

Suuri soikea tarjoiluvati – n. 35 × 21 cm

Noin 35 × 21 cm:n vati tarjoaa selvästi enemmän tilaa ja sopii erinomaisesti jaettaville ruoille.

Sitä voidaan käyttää juustolautasena, leikkelelautana, paistivatina, kalavatina, antipastivatina, kakkuvatina tai suurena aamiaistarjottimena.

Myös useita avoimia voileipiä tai pieniä alkupaloja voidaan asetella sille koristeellisesti.

Yhteisellä aterialla eri ruokalajit voidaan sijoittaa selkeästi vierekkäin.

Näin kaikki pöydän ääressä voivat ottaa ruokaa suoraan vadilta.

XXL-soikea tarjoiluvati – n. 45 × 27 cm

Suuri XXL-vati sopii tilanteisiin, joissa tarvitaan paljon tarjoilutilaa.

Se sopii erityisen hyvin suuriin perheaterioihin, juhliin, häihin, buffeteihin, ravintoloihin, hotelleihin ja catering-käyttöön.

Sille voidaan asettaa suuria paistipaloja, kanaa tai muuta siipikarjaa, kalaa, useita juusto- tai leikkelelajeja, suuri antipastivalikoima, hedelmiä, leivonnaisia tai useita jälkiruokia.

Suuremmissa tilaisuuksissa tällaisesta vadista voi tulla koko pöydän keskipiste.

Ruoka ei vain siirry pöytään, vaan se myös esitellään näyttävästi.

Aamiaiselle ja brunssille

Soikeat tarjoiluvadit sopivat täydellisesti aamiaiselle ja brunssille.

Pienelle vadille voidaan kattaa aamiainen yhdelle henkilölle.

Keskikokoinen tai suuri vati tarjoaa tilaa yhteiselle aamiaiselle.

Sämpylät, leipä, croissantit, juusto, kananmunat, tomaatit, kurkku, hedelmät, hillo, hunaja ja muut aamiaisruoat voidaan asetella selkeästi.

Brunssille voi lisäksi lisätä pieniä leivonnaisia, kasviksia, dippejä, juustoa, hedelmiä ja makeita ruokia.

Suuri vati tekee monien eri ruokien yhdistämisestä helppoa.

Avoimille voileiville ja pienille suupaloille

Avoimet voileivät ja pienet suupalat näyttävät erityisen hyvältä soikeilla vadeilla.

Yksittäiset palat voidaan asettaa hieman limittäin riveihin tai ryhmiin.

Päällysteiksi sopivat esimerkiksi juusto, tuorejuusto, kananmuna, vihannekset, yrtit, savukala, hummus tai kasvislevitteet.

Vastaanotoilla, syntymäpäivillä tai buffeteissa suuri XXL-vati sopii erinomaisesti suurelle määrälle pieniä voileipiä.

Juustolautasille

Soikea vati sopii erinomaisesti juustolautaseksi.

Erilaisia juustoja voidaan yhdistellä maun mukaan.

Pehmeät juustot voidaan tarjoilla suurempina paloina.

Kovat juustot voidaan leikata viipaleiksi, kolmioiksi tai kuutioiksi.

Lisukkeiksi sopivat viinirypäleet, viikunat, päärynät, omenat, taatelit, saksanpähkinät, mantelit, keksit tai leipä.

Pieni määrä hunajaa voidaan tarjoilla erikseen pienessä kulhossa.

Soikea muoto tarjoaa riittävästi tilaa paitsi aineksille myös erillisten alueiden luomiselle vadille.

Leikkelelautasille

Myös klassisena leikkelelautana soikea muoto toimii erinomaisesti.

Henkilökohtaisten, kulttuuristen tai uskonnollisten ruokailutottumusten mukaan voidaan valita sopivia liha- tai siipikarjatuotteita.

Viipaleet voidaan taitella kevyesti, rullata tai asetella viuhkamaisesti.

Eri lajien väliin voidaan lisätä tomaatteja, kurkkua, oliiveja, yrttejä tai salaatinlehtiä.

Näin yksinkertainenkin iltapala näyttää huolitellulta ja kutsuvalta.

Kasvis- ja vegaanivadeille

Suuren tarjoiluvad in ei tarvitse sisältää lihaa tai juustoa.

Kasvis- ja vegaanivadit voivat olla erityisen värikkäitä ja monipuolisia.

Sopivia aineksia ovat esimerkiksi grillattu kesäkurpitsa, paprika, munakoiso, herkkusienet, tomaatit, oliivit, hummus, falafel, marinoidut pavut, taatelit, pähkinät, tuoreet hedelmät tai erilaiset kasvislevitteet.

Buffetissa, jossa on erilaisia ruokavalioita noudattavia vieraita, kasvis- tai vegaanivati on erinomainen lisä.

Alkupaloille

Soikeat vadit sopivat erinomaisesti jaettaville alkupaloille.

Useita pieniä ruokia voidaan asetella vierekkäin.

Näitä voivat olla grillatut vihannekset, oliivit, täytetyt viininlehdet, falafel, mozzarella, tomaatit, hummus, marinoidut sienet, artisokat tai pienet salaatit.

Ravintolassa suuri vati voidaan tarjoilla alkupalana kahdelle tai useammalle henkilölle.

Näin jo aterian alku muuttuu yhteiseksi kokemukseksi.

Antipastille

Välimerellinen antipasti sopii erityisen hyvin soikealle vadille.

Grillattu paprika, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit, oliivit, mozzarella, artisokat ja yrtit voidaan asetella väljästi.

Hieman oliiviöljyä ja tuoretta basilikaa viimeistelevät kokonaisuuden.

Suuri soikea Bolesławiecin keramiikkavati sopii siksi erinomaisesti kesäiltaan, grillijuhlaan tai buffetiin.

Kalalle

Soikea muoto sopii perinteisesti erityisen hyvin kalalle.

Kokonainen kala tai useampi filee voidaan asetella vadille pitkittäin.

Sitruunaviipaleet, tilli, persilja, vihannekset tai pienet perunat voidaan sijoittaa viereen.

Myös savukala tai pienet kalasuupalat voidaan esitellä kauniisti.

Buffetiin voidaan rakentaa suuri kalavati erilaisine lisukkeineen.

Paistille

Soikea vati on klassinen paistivati.

Kypsennyksen jälkeen paistin voi antaa levätä muutaman minuutin ja leikata sitten viipaleiksi.

Viipaleet asetellaan hieman limittäin vadin keskelle.

Ympärille voidaan lisätä perunoita, porkkanoita, vihreitä papuja, uunijuureksia tai yrttejä.

Näin pääruoka ja osa lisukkeista voidaan tuoda pöytään yhdellä vadilla.

Suuremmat koot sopivat erityisen hyvin sunnuntaipäivälliselle tai juhla-aterioille.

Siipikarjalle

Paistettu kana, kalkkuna ja muut siipikarjaruoat voidaan myös esitellä erittäin kauniisti soikealla vadilla.

Kokonainen kana voidaan sijoittaa suuren vadin keskelle.

Perunat, vihannekset, yrtit tai sitruunaviipaleet voidaan asetella ympärille.

Vaihtoehtoisesti liha voidaan leikata valmiiksi viipaleiksi ja asetella viuhkamaisesti.

Näin vieraiden on helpompi ottaa ruokaa.

Grillijuhliin

Grillijuhlissa tarvitaan usein useita tarjoiluvateja.

Yksi soikea vati voidaan käyttää grillatuille vihanneksille.

Toinen sopii valmiille lihalle tai siipikarjalle.

Pienempi vati voi sisältää leipää, juustoa tai dippejä.

Suuret vadit ovat ihanteellisia grillatulle kesäkurpitsalle, paprikalle, maissille, herkkusienille ja muille vihanneksille.

Useiden kokojen avulla grillibuffetista voidaan tehdä selkeä ja järjestetty.

Vihanneksille

Vihannesten ei tarvitse olla vain lisuke.

Koristeellisella vadilla niistä voi tulla aterian keskipiste.

Uunivihannekset, vihreät pavut, porkkanat, parsa, perunat, kesäkurpitsa tai kurpitsa voidaan asetella värikkäästi.

Suuri vati sopii koko perheelle.

Pienempi versio voidaan käyttää yhdelle vihanneslisukkeelle.

Hedelmille

Suuri hedelmävati on näyttävä lisä aamiaiseen tai jälkiruokabuffetiin.

Sopivia vaihtoehtoja ovat esimerkiksi viinirypäleet, meloni, ananas, omenat, päärynät, appelsiinit, marjat, viikunat tai muut sesongin hedelmät.

Hedelmät voidaan asetella värin tai lajin mukaan.

XXL-vadille voidaan tehdä suuri ja värikäs hedelmäkokonaisuus perhejuhliin tai tapahtumiin.

Kakuille ja leivonnaisille

Soikeat vadit sopivat erinomaisesti kakuille ja leivonnaisille.

Pitkän kakun voi tarjoilla kokonaisena tai valmiiksi viipaloituna.

Useita kakkupaloja voidaan asetella hieman limittäin.

Muffinit, pienet hiivaleivonnaiset, keksit, madeleinet ja muut makeat herkut voidaan yhdistää näyttäväksi valikoimaksi.

Sama vati voi siis palvella aamiaisella aamulla, lounaalla myöhemmin ja kahvipöydässä iltapäivällä.

Jälkiruoille

Myös pienet jälkiruoat voidaan esitellä yhdessä soikealla vadilla.

Vaihtoehtoja ovat esimerkiksi pienet kakkupalat, hedelmät, suklaat, taatelit, keksit, suklaajälkiruoat tai pienet makeat suupalat.

Ravintolassa tai cateringissa suuri vati voi toimia usean vieraan yhteisenä jälkiruokavalikoimana.

Näin jokainen voi maistaa useampaa eri herkkua.

Perhejuhliin

Syntymäpäivillä, vuosipäivillä ja suuremmissa perhejuhlissa tarjoiluvadit ovat erityisen käytännöllisiä.

Ne auttavat esittelemään monta erilaista ruokalajia selkeästi ja kauniisti.

Yksi vati voi sisältää juustoja, toinen alkupaloja, kolmas kakkuja ja suuri vati pääruoan.

Näin pöydästä tulee monipuolinen ilman, että jokainen ruoka tarvitsee oman kulhonsa.

Häihin ja hääpäiville

Häissä ja hääpäivinä soikeita vateja voidaan käyttää alkupaloille, leivälle, juustolle, hedelmille, leivonnaisille, pääruoille ja jälkiruoille.

Buffetissa eri kokoja voidaan yhdistellä erityisen hyvin.

Käsin koristeltu Bolesławiecin keramiikka tuo samalla väriä ja persoonallisuutta kattaukseen.

Jouluun ja talveen

Jouluna vadeille voidaan asettaa keksejä, stollen-viipaleita, leivonnaisia, pähkinöitä, taateleita ja muita talvisia herkkuja.

Juhla-aterialla suuri vati voi toimia paisti- tai siipikarjavatina.

Myöhemmin päivällä pienempi vati voi palata pöytään leivonnaisten tai jälkiruokien kanssa.

Pääsiäiseen ja kevääseen

Pääsiäisenä ja keväällä vadit sopivat aamiaiselle, brunssille, kananmunille, juustolle, leivälle, vihanneksille, leivonnaisille ja kakuille.

Tuoreet vihannekset, yrtit ja värikkäät ruoat sopivat erityisen hyvin yhteen Bolesławiecin keramiikan perinteisten ja modernien kuvioiden kanssa.

Kristittyihin perheisiin

Kristityissä perheissä soikeita vateja voidaan käyttää monissa juhlissa ja perinteissä.

Ne sopivat jouluaterialle, pääsiäisaamiaiselle, häihin, kastejuhliin, syntymäpäiville ja yhteisiin sunnuntaiaterioihin.

Tarjottavat ruoat voidaan valita kunkin perheen omien tapojen mukaan.

Juutalaisiin perheisiin

Myös juutalaisissa perheissä tarjoiluvateja voidaan käyttää monipuolisesti.

Ruokien valinnassa ja yhdistelyssä voidaan luonnollisesti huomioida kodin noudattamat kosher-säännöt.

Perheen tapojen mukaan vadeille voidaan tarjota sopivia ruokia yhteisillä aterioilla ja juhlapäivinä.

Muslimiperheisiin

Myös muslimiperheissä vadit sopivat yhteisiin aterioihin, perhejuhliin ja vieraanvaraisuuteen.

Liharuokiin voidaan luonnollisesti käyttää halal-vaatimukset täyttäviä raaka-aineita.

Lisäksi vadeilla voidaan tarjota kasvisalkupaloja, hedelmiä, taateleita, juustoa, leipää ja jälkiruokia.

Eri kulttuurien ja uskonnollisten perinteiden yli tarjoiluvati edustaa jotain hyvin yksinkertaista ja yhteistä:

Vieraanvaraisuutta, yhteisiä aterioita, perhettä ja kauniiden hetkien jakamista.

Ravintoloihin

Ravintoloissa soikeita vateja voidaan käyttää alkupaloille, pääruoille, kalalle, lihalle, juustolle ja jälkiruoille.

Erityisesti useamman vieraan kesken jaettavat ruoat näyttävät erittäin hyvältä suuremmilla vadeilla.

Muoto sopii sekä klassiseen että moderniin esillepanoon.

Kahviloihin

Kahviloissa pienet ja keskikokoiset vadit sopivat erinomaisesti kakuille, leivonnaisille, aamiaiselle ja välipaloille.

Keskikokoinen vati voi toimia esimerkiksi aamiaisena kahdelle.

Pienelle vadille voidaan asettaa kakkupala ja hieman hedelmiä.

Suuri vati sopii useille leivonnaisille tai yhteiselle valikoimalle.

Hotelleihin

Hotelleissa soikeat vadit sopivat erityisen hyvin aamiaisbuffeteihin.

Sämpylät, croissantit, leivonnaiset, juusto, hedelmät ja muut ruoat voidaan esitellä eri vadeilla ryhmittäin.

Eri kokojen avulla buffetista voidaan rakentaa selkeä ja monipuolinen.

Catering- ja buffetkäyttöön

Cateringissa sekä maku että esillepano ovat tärkeitä.

Suuret soikeat vadit tarjoavat paljon tilaa ja näyttävät samalla elegantilta.

Ne sopivat alkupaloille, juustolle, leikkeleille, paistille, kalalle, vihanneksille, hedelmille, kakuille ja jälkiruoille.

Eri kokoja voidaan yhdistää ja mukauttaa vieraiden määrään.

Kansainvälisiä resepti-ideoita soikeille Bolesławiecin keramiikkavadeille

Välimerellinen antipastivati

Ainekset:

2 paprikaa

1 kesäkurpitsa

1 munakoiso

200 g kirsikkatomaatteja

oliiveja

mozzarellaa tai kasvipohjainen vaihtoehto

tuoretta basilikaa

oliiviöljyä

sitruunamehua

suolaa ja pippuria

Valmistus:

Leikkaa paprikat, kesäkurpitsa ja munakoiso paloiksi tai viipaleiksi.

Grillaa ne tai paista pannulla.

Anna vihannesten jäähtyä hieman.

Asettele ne ryhmittäin suurelle soikealle vadille.

Lisää väliin tomaatteja, oliiveja ja mozzarellaa.

Valuta päälle hieman oliiviöljyä ja sitruunamehua.

Lisää tuoretta basilikaa ja mausta maun mukaan.

Vati sopii erinomaisesti yhteiseksi alkupalaksi usealle henkilölle.

Lähi-idän hummus- ja falafelvati

Ainekset:

250 g hummusta

8–12 falafelia

2 tomaattia

1 kurkku

1 paprika

oliiveja

persiljaa

pitaleipää tai muuta litteää leipää

tahinia haluttaessa

Valmistus:

Laita hummus vadin keskelle tai toiselle sivulle.

Asettele falafelit sen ympärille.

Leikkaa tomaatit, kurkku ja paprika suupaloiksi ja asettele ryhmittäin.

Lisää oliivit ja persilja.

Leikkaa pitaleipä pienemmiksi paloiksi ja aseta ne vadin reunalle.

Tahini voidaan tarjoilla erikseen.

Italialainen Caprese-vati

Ainekset:

4 tomaattia

250 g mozzarellaa

tuoretta basilikaa

oliiviöljyä

suolaa

pippuria

haluttaessa balsamicoa

Valmistus:

Leikkaa tomaatit ja mozzarella viipaleiksi.

Asettele ne vuorotellen ja hieman limittäin soikealle vadille.

Laita basilikanlehtiä viipaleiden väliin.

Valuta päälle oliiviöljyä.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Balsamico voidaan tarjoilla erikseen.

Kreikkalainen alkupalavati

Ainekset:

fetaa

tomaatteja

kurkkua

oliiveja

paprikaa

täytettyjä viininlehtiä

pitaleipää

oreganoa

oliiviöljyä

Valmistus:

Leikkaa feta kuutioiksi.

Valmistele tomaatit, kurkku ja paprika.

Asettele kaikki ainekset pieniin ryhmiin vadille.

Lisää täytetyt viininlehdet ja oliivit.

Ripottele päälle oreganoa ja hieman oliiviöljyä.

Asettele pitaleipä vadin reunalle.

Kansainvälinen juustolautanen

Ainekset:

3–5 erilaista juustoa

viinirypäleitä

päärynä

omena

viikunoita tai taateleita

saksanpähkinöitä tai manteleita

keksejä

leipää

hunajaa haluttaessa

Valmistus:

Asettele eri juustot vadille niin, että niiden väliin jää hieman tilaa.

Pehmeät juustot voidaan tarjoilla suurempina paloina.

Kovat juustot leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi.

Lisää väliin viinirypäleitä, päärynää ja omenaa.

Täydennä viikunoilla, taateleilla ja pähkinöillä.

Asettele keksit ja leipä reunoille.

Tarjoile hunaja erikseen pienessä kulhossa.

Siipikarjaleikkele- ja vihannesvati

Ainekset:

erilaisia ruokavalioon sopivia siipikarjaleikkeleitä

kurkkua

tomaatteja

salaattia

paprikaa

oliiveja

tuoreita yrttejä

Valmistus:

Taita tai rullaa leikkeleet kevyesti.

Asettele ne viuhkamaisesti vadille.

Laita vihanneksia ja salaattia eri leikkelelajien väliin.

Lisää oliiveja ja tuoreita yrttejä.

Näin syntyy kaunis vati aamiaiselle, iltapalalle tai buffetiin.

Klassinen paistivati uunivihanneksilla

Ainekset:

n. 1 kg naudan- tai siipikarjanpaistia

500 g perunoita

3 porkkanaa

2 sipulia

1 paprika

rosmariinia

timjamia

öljyä

suolaa

pippuria

Valmistus:

Kypsennä paisti haluamallasi tavalla.

Anna sen levätä kypsennyksen jälkeen muutaman minuutin.

Leikkaa perunat, porkkanat, sipulit ja paprika, mausta ja kypsennä uunissa.

Leikkaa paisti tasaisiksi viipaleiksi.

Asettele viipaleet hieman limittäin suurelle soikealle vadille.

Jaa uunivihannekset ympärille.

Koristele rosmariinilla tai timjamilla.

Sitruuna-yrttikana

Ainekset:

1 kokonainen kana tai kanapaloja

1 sitruuna

2 valkosipulinkynttä

oliiviöljyä

rosmariinia

timjamia

perunoita

porkkanoita

suolaa

pippuria

Valmistus:

Mausta kana oliiviöljyllä, sitruunamehulla, valkosipulilla ja yrteillä.

Kypsennä uunissa yhdessä perunoiden ja porkkanoiden kanssa.

Asettele kypsä kana suurelle soikealle vadille.

Laita perunat ja porkkanat ympärille.

Koristele tuoreilla yrteillä ja sitruunaviipaleilla.

Skandinaavinen kalavati

Ainekset:

kypsennettyä tai savustettua kalaa

pieniä perunoita

kurkkua

retiisejä

tilliä

sitruunaa

maustamatonta jogurttia

tuoreita yrttejä

Valmistus:

Asettele kala annoksina soikealle vadille.

Lisää viereen keitetyt pienet perunat, kurkkuviipaleet ja retiisit.

Koristele tillillä ja sitruunaviipaleilla.

Valmista jogurtista ja yrteistä yksinkertainen dippi ja tarjoile erikseen.

Kasvisgrillivati

Ainekset:

2 kesäkurpitsaa

1 munakoiso

2 paprikaa

herkkusieniä

maissia

halloumia tai kasvipohjainen vaihtoehto

oliiviöljyä

sitruunaa

tuoreita yrttejä

Valmistus:

Leikkaa vihannekset suuremmiksi paloiksi ja sivele niihin hieman oliiviöljyä.

Grillaa ne grillissä tai grillipannulla.

Grillaa myös halloumi tai kasvipohjainen vaihtoehto nopeasti.

Asettele ainekset värien mukaan suurelle soikealle vadille.

Viimeistele pienellä määrällä sitruunamehua ja tuoreilla yrteillä.

Espanjalaistyylinen vihannesvati

Ainekset:

paprikaa

kesäkurpitsaa

tomaatteja

perunoita

oliiveja

valkosipulia

oliiviöljyä

persiljaa

Valmistus:

Leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja keitä.

Paista tai grillaa paprika ja kesäkurpitsa.

Puolita tomaatit.

Asettele kaikki pieniin ryhmiin soikealle vadille.

Lisää oliivit ja persilja.

Mausta pienellä määrällä oliiviöljyä ja valkosipulia.

Ranskalainen omenajälkiruokavati

Ainekset:

4 omenaa

30 g voita

2 rkl sokeria

kanelia

pieniä paloja kuivakakkua

maustamatonta jogurttia tai kermavaahtoa haluttaessa

Valmistus:

Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi.

Kuumenna voi pannulla.

Kypsennä omenoita varovasti pienen sokerimäärän ja kanelin kanssa, kunnes ne pehmenevät.

Anna jäähtyä ja asettele viuhkamaisesti vadille.

Lisää viereen pieniä kakkupaloja.

Tarjoile jogurtti tai kermavaahto erikseen.

Kreikkalainen jogurtti- ja hedelmävati

Ainekset:

kreikkalaista jogurttia tai kasvipohjainen vaihtoehto

viikunoita

viinirypäleitä

marjoja

saksanpähkinöitä tai manteleita

hunajaa

tuoretta minttua

Valmistus:

Tarjoile jogurtti pienissä kulhoissa tai pieninä annoksina vadilla tai sen vieressä.

Asettele viikunat, viinirypäleet ja marjat koristeellisesti.

Ripottele päälle pähkinöitä.

Tarjoile hunaja erikseen tai valuta hieman jogurtin päälle.

Koristele tuoreella mintulla.

Suuri kansainvälinen hedelmävati

Ainekset:

melonia

ananasta

viinirypäleitä

mansikoita

mustikoita

appelsiineja

omenoita

päärynöitä

minttua

Valmistus:

Valmistele hedelmät ja leikkaa ne suupaloiksi.

Asettele eri hedelmät värien mukaan suurelle soikealle vadille.

Viinirypäleet ja marjat sopivat hyvin pienempien tyhjien kohtien täyttämiseen.

Koristele tuoreilla mintunlehdillä.

Vati sopii aamiaiselle, brunssille, perhejuhliin, hotellibuffetiin tai kevyeksi jälkiruoaksi.

Yksi vati lähes jokaiselle aterialle

Soikean tarjoiluvad in suurin vahvuus on sen monikäyttöisyys.

Tänään sillä voidaan tarjota aamiainen.

Huomenna siitä tulee juustolautanen.

Seuraavalla perheaterialla se toimii paistivatina.

Viikonloppuna se esittelee kakkuja.

Suuressa juhlassa siitä tulee osa buffetia.

Koot noin 21 × 13 cm, 29 × 18 cm, 35 × 21 cm ja 45 × 27 cm tarjoavat hyvin erilaisia käyttömahdollisuuksia.

Pienet vadit sopivat yksittäisiin annoksiin, leivonnaisiin, alkupaloihin ja välipaloihin.

Keskikokoiset vadit tarjoavat hyvin tilaa aamiaiselle, leikkeleille, juustolle, kakuille ja pienemmille jaettaville ruoille.

Suuret ja XXL-vadit sopivat erinomaisesti kalalle, paistille, siipikarjalle, suurille alkupala-asetelmille, juustolautasille, leikkelelautasille, hedelmille, leivonnaisille ja buffetpöytiin.

Näin Ceramika Artystycznan soikeat tarjoiluvadit yhdistävät perinteisen Bolesławiecin keramiikan kauneuden yhteen kaikkein käytännöllisimmistä tarjoilumuodoista.

Aamiaiselle ja juhla-aterialle, pienille herkuille ja suurille buffeteille, perheelle ja vieraille, kotiin ja gastronomiaan – soikeat Bolesławiecin keramiikkavadit tuovat ruoan kauniisti pöytään.