Tämä pieni ja viehättävä Ceramika Artystycznan valmistama puolalainen Bolesławiec-keramiikkakannu on erittäin monikäyttöinen astia aamiaispöytään, kahvihetkiin, keittiöön, ravintoloihin, kahviloihin, hotelleihin ja kodin sisustukseen.
Kannun korkeus on noin 10 cm, enimmäistilavuus reunaan asti noin 165 ml ja paino vain noin 160 g. Kompaktin kokonsa ansiosta se sopii erinomaisesti pienten annosten tarjoiluun.
Yläosan pisin mitta kahva mukaan lukien on noin 9,5 cm ja lyhin mitta noin 7,5 cm. Pohjan seisontapinnan halkaisija on noin 5 cm.
Juuri pieni koko tekee kannusta erityisen viehättävän. Siinä voidaan tarjoilla maitoa kahvin tai teen kanssa, maustettuja maitosekoituksia, erikseen valmistettua maitovaahtoa, kermaa, siirappeja, kastikkeita, salaatinkastikkeita, oliiviöljyä tai etikkaa.
Muutaman pienen kukan avulla maitokannu muuttuu hetkessä suloiseksi miniatyyrimaljakoksi.
Pieni maljakko lapsen itse poimimille kukille
Yksi kannun kauneimmista käyttötavoista on pieni kukkamaljakko.
Lapset palaavat usein puutarhasta tai kävelyretkeltä mukanaan pieni itse poimittu kukkakimppu. Muutama päivänkakkara, lemmikki, luonnonkukka tai lyhyt ruohonkorsi on usein liian pieni tavalliseen maljakkoon.
Tämä pieni kannu sopii juuri tällaisille kukille.
Lapsen itse poimima pieni kimppu saa oman paikkansa aamiaispöydällä, ikkunalaudalla, keittiön pöydällä tai yöpöydällä. Näin muutamasta yksinkertaisesta kukasta syntyy lämminhenkinen koriste ja lapsen pienestä lahjasta erityinen muisto.
Sopii esimerkiksi:
Päivänkakkaroille
Lemmikeille
Orvokeille
Pienille ruusuille
Laventelille
Ruiskaunokeille
Pienille päivänkakkaroille ja margariitoille
Yrttien kukille
Lyhyille tulppaaneille
Luonnonkukille
Koristeheinille
Pienille oksille
Maitokannuna kahville ja teelle
Enintään noin 165 ml:n tilavuus sopii erinomaisesti pienten maitomäärien tarjoiluun.
Aamiaisella tai kahvipöydässä maito voidaan tarjoilla kauniisti keramiikkakannussa sen sijaan, että pöydälle asetettaisiin maitotölkki tai pullo.
Sopii maidon tarjoiluun esimerkiksi:
Suodatinkahvin
Cappuccinon
Espresson
Americanon
Café au lait'n
Mustan teen
Earl Greyn
Chain
Vihreän teen
Matchan
Kaakaon kanssa
Pieni tilavuus sopii erityisen hyvin yhdelle henkilölle tai muutamalle vieraalle.
Baristakäyttöön ja valmiiksi valmistetulle maitovaahdolle
Pientä kannua voidaan käyttää myös kahvilassa, ravintolassa tai kotona kahvikoneen vieressä.
Se sopii maidon tai erikseen valmistetun valmiin maitovaahdon tarjoiluun esimerkiksi cappuccinon, espresso macchiaton ja muiden kahvijuomien kanssa.
Jos maitoa halutaan kuumentaa tai vaahdottaa kuumalla höyryllä suoraan keramiikkakannussa, on ensin tarkistettava, hyväksyykö Ceramika Artystyczna tällaisen käyttötavan kyseiselle tuotteelle. Ilman valmistajan nimenomaista hyväksyntää kannua ei pidä asettaa liedelle tai muulle suoralle lämmönlähteelle.
Erityisiä maitosekoituksia kahville ja teelle
Pienen kokonsa ansiosta kannu sopii erinomaisesti maustettujen maitosekoitusten tarjoiluun. Jokainen vieras voi näin antaa kahvilleen tai teelleen oman erityisen aromin.
Vaniljamaito kahville
100 ml maitoa
Hieman aitoa vaniljaa
Haluttaessa 1 tl hunajaa
Kuumenna maito erikseen ja mausta vaniljalla.
Lisää halutessasi hieman hunajaa ja tarjoile pienessä kannussa.
Sopii erityisen hyvin suodatinkahvin, café au lait'n tai miedon espresson kanssa.
Kaneli-hunajamaito
100 ml maitoa
1 pieni tl hunajaa
Pieni ripaus kanelia
Kuumenna maito erikseen, sekoita joukkoon hunaja ja mausta pienellä määrällä kanelia.
Herkullinen lisä kahville, mustalle teelle tai chaille.
Kardemumma-vaniljamaito mustalle teelle
100 ml maitoa
Pieni ripaus jauhettua kardemummaa
Hieman vaniljaa
Haluttaessa hieman hunajaa
Kuumenna maito erikseen ja mausta kardemummalla sekä vaniljalla.
Sopii erityisen hyvin vahvan mustan teen tai chain kanssa.
Appelsiini-kanelimaito kahville
100 ml maitoa
Hyvin pieni määrä hienoksi raastettua käsittelemättömän appelsiinin kuorta
Ripaus kanelia
Haluttaessa hieman hunajaa
Kuumenna maito erikseen ja anna appelsiininkuoren sekä kanelin maustaa sitä hetken.
Erityisen miellyttävä maitosekoitus talviseen kahvihetkeen.
Vaahtera-vaniljamaito
100 ml maitoa
1 tl vaahterasiirappia
Hieman vaniljaa
Kuumenna maito erikseen ja sekoita joukkoon vaahterasiirappi ja vanilja.
Sopii erinomaisesti kahvin, cappuccinon ja vahvan mustan teen kanssa.
Kookos-vaniljasekoitus
Noin 70 ml maitoa
Noin 30 ml kookosjuomaa
Hieman vaniljaa
Kuumenna seos erikseen ja mausta vaniljalla.
Mielenkiintoinen lisä kahville tai chaille.
Hunaja-inkiväärimaito teelle
100 ml maitoa
Hyvin pieni määrä hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
1 pieni tl hunajaa
Kuumenna maito erikseen varovasti ja anna pienen inkiväärimäärän maustaa sitä hetken.
Siivilöi ja sekoita joukkoon hunaja.
Sopii erityisen hyvin vahvan mustan teen kanssa.
Kermalle kahvipöytään
Nestemäistä kermaa voidaan tarjoilla pienessä kannussa kauniisti ja tyylikkäästi.
Se sopii esimerkiksi:
Kahville
Teelle
Kakuille
Vohveleille
Omenastruudelille
Hedelmäkakuille
Jälkiruoille
Tavallisen kermapakkauksen sijasta kahvipöytää koristaa kaunis puolalainen Bolesławiec-keramiikka.
Siirapeille kahvin ja teen kanssa
Tiivistettyjä siirappeja varten ei tarvita suurta astiaa. Enintään 165 ml:n tilavuus on niiden tarjoiluun erittäin käytännöllinen.
Kannussa voidaan tarjoilla esimerkiksi:
Vaniljasiirappia
Karamellisiirappia
Hasselpähkinäsiirappia
Kanelisiirappia
Vadelmasiirappia
Sitruunasiirappia
Appelsiinisiirappia
Inkiväärisiirappia
Vieraat voivat maustaa niillä kahvia, teetä, kivennäisvettä tai jälkiruokia oman makunsa mukaan.
Resepti: Nopea vaniljasiirappi
100 ml vettä
100 g sokeria
Hieman aitoa vaniljaa
Kuumenna vettä ja sokeria hitaasti, kunnes sokeri on kokonaan liuennut.
Lisää vanilja, anna maustua hetken ja jäähdytä kokonaan.
Pieni määrä voidaan tarjoilla kannussa kahvin kanssa.
Resepti: Kaneli-appelsiinisiirappi
100 ml vettä
100 g sokeria
Pieni pala kanelitankoa
Hieman käsittelemättömän appelsiinin kuorta
Kuumenna vesi ja sokeri, lisää kaneli ja appelsiininkuori ja anna maustua hetken.
Siivilöi ja anna jäähtyä kokonaan.
Sopii hyvin kahville, mustalle teelle, jälkiruoille ja talvisiin juomiin.
Hunajalle ja nestemäisille makeuttajille
Pieniä määriä juoksevaa hunajaa, vaahterasiirappia tai muita nestemäisiä makeuttajia voidaan tarjoilla kannussa aamiaisella tai brunssibuffetissa.
Kannuun kannattaa täyttää vain tarvittava määrä ja säilyttää jäljelle jäävä tuote aterian jälkeen asianmukaisesti.
Oliiviöljylle pöytään tai buffetiin
Pieni koko sopii erinomaisesti sopivan oliiviöljymäärän tarjoiluun suoraan pöydässä.
Erityisen hyvä:
Tuoreen leivän
Patongin
Focaccian
Antipastien
Tomaatin ja mozzarellan
Salaattien
Oliivien
Juustojen
Grillattujen vihannesten
Pastan kanssa
Kannu soveltuu ensisijaisesti lyhytaikaiseen tarjoiluun. Oliiviöljyn pitkäaikaiseen säilytykseen tulee käyttää siihen soveltuvaa suljettavaa astiaa.
Resepti: Välimerellinen yrttiöljy
100 ml oliiviöljyä
Hieman kuivattua rosmariinia
Hieman timjamia
Hieman oreganoa
Hieman hienoksi raastettua sitruunankuorta
Sekoita ainekset keskenään ja tarjoile tuoreen leivän tai grillattujen vihannesten kanssa.
Jos käytät tuoretta valkosipulia tai tuoreita yrttejä, valmista öljy tuoreena, säilytä kylmässä ja käytä nopeasti.
Etikalle ja vinaigrettelle
Myös pieni määrä etikkaa voidaan tarjoilla kannussa tyylikkäästi.
Esimerkiksi:
Balsamiviinietikkaa
Omenaviinietikkaa
Valkoviinietikkaa
Punaviinietikkaa
Yrttietikkaa
Vadelmaetikkaa
Kannu sopii lisäksi erinomaisesti vastavalmistetun salaatinkastikkeen tarjoiluun.
Resepti: Hunaja-sinappivinaigrette
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl mietoa etikkaa
1 tl sinappia
1 tl hunajaa
Hieman suolaa ja pippuria
Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja tarjoile pienessä kannussa.
Sopii vihersalaatille, tomaattisalaatille tai pienelle alkusalaatille.
Resepti: Sitruuna-yrttikastike
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl tuoretta sitruunamehua
Hieman persiljaa
Hieman ruohosipulia
Suolaa ja pippuria
Sekoita kaikki ainekset ja tarjoile tuoreena.
Sopii salaatteihin, grillattuihin vihanneksiin, kalaan tai välimerelliselle alkupalalautaselle.
Kastikkeille ja jälkiruoille
Enintään noin 165 ml:n tilavuuden ansiosta pieni kannu toimii erinomaisesti myös koristeellisena kastikekannuna.
Esimerkiksi:
Vaniljakastikkeelle
Suklaakastikkeelle
Karamellikastikkeelle
Mansikkakastikkeelle
Vadelmakastikkeelle
Mangopyreelle
Hedelmäkastikkeelle
Jogurttikastikkeelle
Yrttikastikkeelle
Paistinkastikkeelle
Pieni kastikeannos voidaan tarjoilla suoraan jokaiselle vieraalle, jolloin jokainen voi annostella haluamansa määrän.
Resepti: Vadelma-vaniljakastike
100 g vadelmia
Hieman vaniljaa
Maun mukaan hieman hunajaa tai sokeria
Soseuta vadelmat hienoksi ja halutessasi paseeraa siivilän läpi.
Mausta vaniljalla ja makeuta maun mukaan.
Sopii jäätelölle, vanukkaalle, vohveleille, pannukakuille tai juustokakulle.
Resepti: Mango-limekastike
Soseuta kypsä mango hienoksi ja sekoita joukkoon hieman tuoretta limemehua.
Jos haluat makeamman maun, lisää hieman hunajaa.
Kastike sopii jäätelölle, jogurtille, hedelmäsalaatille ja pannukakuille sekä myös suolaisiin ruokiin, kuten siipikarjan ja grillattujen vihannesten kanssa.
Hillolle, hedelmäkompotille ja hedelmäsoseelle
Pieniä määriä juoksevampaa hilloa, hedelmäkompottia tai hedelmäsosetta voidaan tarjoilla kannussa kauniisti aamiaispöydässä.
Tämä sopii erityisen hyvin hotelleihin, majataloihin tai sunnuntaiaamiaiselle, kun tarjolla on useita erilaisia pieniä annoksia.
Ravintoloihin, kahviloihin ja ammattikeittiöihin
Pieni koko voi olla ammattikäytössä erityinen etu.
Kannu sopii yksittäisiin annoksiin tai pieniin määriin:
Maitoa
Valmiiksi valmistettua maitovaahtoa
Kermaa
Siirappia
Oliiviöljyä
Etikkaa
Salaatinkastiketta
Vinaigrettea
Jälkiruokakastiketta
Hedelmäkastiketta
Paistinkastiketta
Näin sopiva annos voidaan tarjoilla kauniisti suoraan asiakkaan pöytään.
Hotelleihin, majataloihin ja aamiaisbuffeteihin
Aamiaisbuffetissa voidaan käyttää useita pieniä kannuja erilaisilla Bolesławiec-kuvioilla.
Yhdessä voi olla maitoa, toisessa kermaa ja kolmannessa hunajaa tai siirappia.
Niissä voidaan tarjoilla myös pieniä määriä salaatinkastiketta, hedelmäkastiketta ja muita lisukkeita.
Ammattikäytössä eri sisällöt on hyvä merkitä vieraille selkeästi.
Häihin, syntymäpäiville ja juhlapöytiin
Useita eri kuvioisia pieniä kannuja voidaan sijoittaa pitkälle juhlapöydälle.
Osaan voidaan laittaa pieniä kukkia, kun taas toisia käytetään maidolle, kermalle, salaatinkastikkeille tai muille kastikkeille.
Erityisesti häissä erilaisilla Bolesławiec-kuvioilla koristellut pienet kukka-asetelmat voivat muodostaa yksilöllisen ja viehättävän pöytäkoristelun.
Pöytä- ja sisustuskoristeena
Myös tyhjänä pieni kannu on kaunis keramiikkaesine.
Sen voi sijoittaa esimerkiksi:
Ikkunalaudalle
Keittiön hyllylle
Kahvipöydälle
Ruokapöydälle
Lipaston päälle
Yöpöydälle
Työpöydälle
Vitriiniin
Vuodenajan mukaan kannuun voidaan asettaa pieniä kukkia, oksia, heiniä tai muita luonnonmateriaaleja.
Koristeluun keväällä, kesällä, syksyllä ja talvella
Keväällä kannuun sopivat pienet tulppaanit, lemmikit ja lyhyet oksat.
Kesällä luonnonkukat, laventeli ja yrtit ovat kauniita.
Syksyllä koristeheinät, ruusunmarjat ja pienet oksat luovat vuodenaikaan sopivan ilmeen.
Talvella pienet havunoksat tai marjaisat oksat muuttavat maitokannun viehättäväksi pieneksi adventti- tai joulukoristeeksi.
Pienille yrttikimpuille keittiössä
Kannuun voidaan asettaa lyhyeksi aikaa myös vastaleikattuja keittiöyrttejä.
Esimerkiksi:
Persiljaa
Ruohosipulia
Minttua
Basilikaa
Rosmariinia
Timjamia
Tuoreet yrtit ovat näin sekä käden ulottuvilla että kauniina koristeena keittiötasolla tai ruokapöydällä.
Pienten tarvikkeiden säilytykseen
Kannua voidaan käyttää myös pienten esineiden säilyttämiseen, esimerkiksi:
Pienille siveltimille
Kynille
Hammastikuille
Pienille lusikoille
Cocktailtikuille
Floristiikkatarvikkeille
Askartelutarvikkeille
Jos kannua käytetään pysyvästi muuhun kuin elintarvikekäyttöön, se kannattaa pitää jatkossa erillään ruoka- ja juomakäytöstä.
Työpajakäyttöön
Pientä keramiikkakannua voidaan käyttää työpajassa koristeastiana tai soveltuvien teknisten nesteiden lyhytaikaiseen annosteluun.
Teknisten öljyjen, voiteluaineiden tai muiden työpajanesteiden kohdalla on ensin tarkistettava, että kyseinen aine soveltuu kosketukseen keramiikan ja lasitteen kanssa.
Aggressiivisia, myrkyllisiä, syövyttäviä tai liuottimia sisältäviä aineita ei pidä käyttää ilman nimenomaista vahvistusta materiaalin yhteensopivuudesta.
Jos kannua on kerran käytetty teknisille öljyille tai muille työpaja-aineille, se tulee pitää pysyvästi erillään elintarvikekäytöstä eikä sitä pidä myöhemmin käyttää maidolle, ruoalle tai juomille.
Pieni kannu moniin kauniisiin hetkiin
Aamulla se voi olla kahvikupin vieressä täynnä maitoa. Sunnuntaiaamiaisella siinä voidaan tarjoilla vaniljamaitoa tai kermaa. Lounaalla se toimii salaatinkastikekannuna ja illalla siinä voidaan tuoda pöytään hieman oliiviöljyä tuoreen leivän kanssa.
Ja kun lapsi tulee puutarhasta mukanaan kolme itse poimimaansa pientä päivänkakkaraa, maitokannu muuttuu pieneksi maljakoksi.
Juuri tämä monipuolisuus tekee enintään noin 165 ml:n pienestä kannusta erityisen viehättävän Bolesławiec-keramiikkaesineen arkeen, ammattimaiseen gastronomiaan ja elämän pieniin erityisiin hetkiin.
Uunivuoat Bolesławiecin keramiikasta
Lautaset – Bolesławiecin keramiikka
Kulhot – Bolesławiecin keramiikka
Mukit – Bolesławiecin keramiikka
Säilytysastiat ja purkit – Bolesławiecin keramiikka