Tämä kaunis ja monikäyttöinen Ceramika Artystycznan puolalaisesta Bolesławiec-keramiikasta valmistettu kannu on paljon enemmän kuin tavallinen juomakannu. Harmonisen pyöreä ja vatsakas muoto, suuri kahva, muotoiltu kaatonokka ja noin 950 ml:n enimmäistilavuus yhdistävät koristeellisen ulkonäön erittäin monipuolisiin käyttömahdollisuuksiin.

Kannun korkeus on noin 10 cm. Yläosan pisin mitta kahva mukaan lukien on noin 17,5 cm ja lyhin mitta noin 11 cm. Pohjan tukipinnan halkaisija on noin 12 cm, mikä tekee kannusta vakaan ruokapöydällä, buffetissa tai keittiön työtasolla. Paino on noin 670 g.

Suuri aukko helpottaa täyttämistä ja puhdistamista sekä antaa hyvin tilaa hedelmille, yrteille, jääpaloille ja kukille.

Lähes litran enimmäistilavuuden ansiosta kannu on erittäin monikäyttöinen. Aamulla siinä voi tarjoilla maitoa tai mehua, iltapäivällä kotitekoista jääteetä, grillauksen yhteydessä yrttiöljyä tai salaatinkastiketta, illallisella viiniä ja myöhemmin sitä voi käyttää kauniina kukkamaljakkona.

Yksi Bolesławiec-keramiikkaesine voi näin olla mukana päivän monissa erilaisissa hetkissä.

Maitokannuna aamiaisella

Sen sijaan, että maitotölkki tai -pullo asetettaisiin kauniisti katettuun pöytään, maito voidaan tarjoilla tästä koristeellisesta keramiikkakannusta.

Sopii maidon tarjoiluun esimerkiksi:

Kahvin kanssa

Teen kanssa

Myslin kanssa

Aamiaismurojen kanssa

Kaurapuuron kanssa

Kaakaon kanssa

Tuoreiden marjojen kanssa

Pannukakkujen kanssa

Crêpesien kanssa

Vohveleiden kanssa

Jälkiruokien kanssa

Tilavuus sopii hyvin myös suuremmalle perheaamiaiselle tai rauhalliselle sunnuntaibrunssille.

Hotelleissa, majataloissa, kahviloissa ja ravintoloissa kannua voidaan käyttää maidon tarjoiluun aamiaispöydässä tai aamiaisbuffetissa.

Baristalle, kahville ja maitovaahdolle

Suuri kahva ja muotoiltu kaatonokka tekevät kannusta kiinnostavan myös kahvin ja maidon tarjoiluun.

Kannussa voidaan tarjoilla maitoa sekä erikseen valmiiksi valmistettua maitovaahtoa.

Sopii esimerkiksi:

Cappuccinolle

Latte macchiatolle

Caffè lattelle

Café au lait'lle

Espresso macchiatolle

Chai lattelle

Kuumalle suklaalle

Kaakaolle

Jos maitoa halutaan lämmittää tai vaahdottaa höyrysuuttimella suoraan keramiikkakannussa, on ensin tarkistettava, hyväksyykö Ceramika Artystyczna kyseisen käyttötavan tälle tuotteelle. Ilman asianmukaista hyväksyntää kannua ei tule asettaa suoraan keittolevylle tai muulle suoralle lämmönlähteelle.

Kaakao ja kuuma suklaa

Erityisesti syksyllä ja talvella kannussa voidaan tarjoilla kauniisti valmiiksi valmistettua lämmintä kaakaota tai kuumaa suklaata.

Pöytään voidaan samalla asettaa pieniä kulhoja, joissa on:

Kermavaahtoa

Vaahtokarkkeja

Kanelia

Suklaalastuja

Kaakaojauhetta

Karamellikastiketta

Näin kotiin, vieraille tai kahvilaan voidaan rakentaa pieni kaakaobaari, jossa jokainen voi viimeistellä juomansa oman makunsa mukaan.

Kannussa voidaan tarjoilla myös vanilja-, suklaa- tai hedelmäkastikkeita vohveleiden, kakkujen, jäätelön ja muiden jälkiruokien kanssa.

Mehukannuna aamiaisella ja brunssilla

Noin 950 ml:n enimmäistilavuuden ansiosta kannu sopii monenlaisille mehuille.

Esimerkiksi:

Appelsiinimehulle

Omenamehulle

Kirsikkamehulle

Viinirypälemehulle

Ananasmehulle

Persikkamehulle

Tomaattimehulle

Monivitamiinimehulle

Hedelmä- ja marjamehusekoituksille

Suurelle aamiaispöydälle voidaan asettaa rinnakkain useita eri Bolesławiec-kuvioilla koristeltuja kannuja. Yhdessä voi olla appelsiinimehua, toisessa omenamehua ja kolmannessa maitoa.

Näin syntyy myös kaunis kokonaisuus hotellin aamiaisbuffetiin. Jos kannuissa tarjoillaan erilaisia juomia, niiden sisältö kannattaa merkitä selkeästi.

Viinikannuna tunnelmallisiin illallisiin

Keramiikkakannua voidaan käyttää myös viinin kauniiseen tarjoiluun.

Valkoviiniä, roséviiniä tai punaviiniä voidaan tarjoilla kannusta erityisesti rustiikkisten tai välimerellisten aterioiden yhteydessä, esimerkiksi tuoreen leivän, juuston, oliivien, antipastien, pastan, salaattien ja grilliruokien kanssa.

Ilmoitettu 950 ml tarkoittaa enimmäistilavuutta aivan ylivuotorajaan asti täytettynä. Käytännön tarjoilussa viini ja muut juomat kannattaa täyttää selvästi reunan alapuolelle, jotta kannua on miellyttävä kantaa ja siitä voidaan kaataa siististi.

Vesi ja maustettu vesi

Kannu sopii kauniisti myös veden tarjoiluun.

Tuoreilla hedelmillä ja yrteillä voidaan valmistaa monia erilaisia makuvesiä:

Sitruuna ja minttu

Lime ja kurkku

Appelsiini ja rosmariini

Mansikka ja basilika

Vadelma ja minttu

Persikka ja sitruunamelissa

Omena ja kaneli

Sitruuna, inkivääri ja minttu

Appelsiini, lime ja sitruunamelissa

Suuren aukon ansiosta hedelmien, yrttien ja jääpalojen lisääminen on helppoa.

Erityiset kotitekoiset jääteet

Kotitekoinen jäätee on herkullinen vaihtoehto valmiille virvoitusjuomille, ja sen makua voidaan muunnella vuodenajan ja tilaisuuden mukaan.

Valmista tee ensin erillisessä astiassa ja anna sen jäähtyä kokonaan. Kaada se sen jälkeen keramiikkakannuun ja lisää hedelmiä, yrttejä ja muita aineksia.

Resepti: Sitruuna-minttujäätee

Valmista vihreää tai mustaa teetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Lisää tuoretta sitruunamehua, ohuita sitruunaviipaleita ja muutama tuore mintunlehti.

Makeuta maun mukaan pienellä määrällä hunajaa tai sokerisiirappia.

Tarjoile hyvin jäähdytettynä.

Resepti: Persikka-vaniljajäätee

Valmista mustaa teetä ja anna sen jäähtyä.

Leikkaa kypsä persikka pieniksi paloiksi tai soseuta sitä kevyesti.

Lisää persikka, hieman sitruunamehua ja ripaus vaniljaa.

Makeuta maun mukaan hunajalla tai persikkasiirapilla.

Resepti: Vadelma-hibiskusjäätee

Valmista vahvaa hibiskusteetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Murskaa tuoreita vadelmia kevyesti ja lisää ne teen joukkoon yhdessä pienen lime- tai sitruunamehumäärän kanssa.

Makeuta halutessasi hunajalla tai vadelmasiirapilla.

Juoman voimakas punainen väri muodostaa kauniin kontrastin monien perinteisten Bolesławiec-kuvioiden kanssa.

Resepti: Vihreä tee kurkulla, limellä ja mintulla

Valmista vihreää teetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Lisää ohuita kurkkuviipaleita, tuoretta limemehua ja mintunlehtiä.

Jos haluat hieman makeamman juoman, lisää pieni määrä hunajaa tai siirappia.

Erittäin virkistävä yhdistelmä kuumiin kesäpäiviin, grillaukseen ja puutarhajuhliin.

Resepti: Mansikka-basilikajäätee

Valmista hedelmäteetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Puolita tai paloittele tuoreet mansikat.

Lisää ne kylmään teehen yhdessä muutaman basilikanlehden ja pienen sitruunamehumäärän kanssa.

Erikoinen ja raikas yhdistelmä kesäbuffetiin, puutarhajuhliin tai terassille.

Resepti: Omena-kanelijäätee

Valmista mietoa mustaa teetä tai hedelmäteetä ja anna sen jäähtyä.

Sekoita joukkoon sameaa omenamehua.

Lisää ohuita omenaviipaleita ja hieman kanelia.

Tämä jäätee sopii erityisen hyvin loppukesään ja syksyyn.

Resepti: Päärynä-rosmariinijäätee

Valmista valkoista teetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Leikkaa kypsä päärynä ohuiksi viipaleiksi.

Lisää päärynä, pieni rosmariininoksa ja muutama tippa sitruunamehua.

Anna maustua hetken ja tarjoile jäähdytettynä.

Erityinen yhdistelmä brunssille, häihin tai juhlavalle buffetille.

Resepti: Mustikka-sitruunamelissajäätee

Valmista hedelmäteetä tai mietoa vihreää teetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Murskaa tuoreita mustikoita kevyesti ja lisää ne sitruunamelissan ja pienen sitruunamehumäärän kanssa.

Makeuta halutessasi kevyesti hunajalla.

Tummat marjat näyttävät myös erittäin koristeellisilta avoimessa keramiikkakannussa.

Kotitekoiset siirapit

Kannu sopii myös kotitekoisten siirappien tarjoiluun buffetissa tai juomapisteessä.

Koska siirappia käytetään tiivisteenä, kannua ei tietenkään tarvitse täyttää kokonaan.

Vieraat voivat ottaa pienen määrän siirappia ja sekoittaa sen kivennäisveteen, tavalliseen veteen tai teehen.

Resepti: Sitruuna-minttusiirappi

200 ml vettä

200 g sokeria

Yhden käsittelemättömän sitruunan mehu ja hieman kuorta

Pieni kourallinen tuoretta minttua

Kuumenna vettä ja sokeria hitaasti, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Lisää sitruuna ja minttu ja anna maustua.

Siivilöi, jäähdytä kokonaan ja säilytä jääkaapissa.

Resepti: Vadelma-vaniljasiirappi

250 g vadelmia

200 g sokeria

200 ml vettä

Hieman vaniljaa

Kuumenna vadelmia, sokeria ja vettä hitaasti ja anna kiehua miedosti muutaman minuutin ajan.

Lisää vanilja, siivilöi hienon siivilän läpi ja anna jäähtyä.

Siirappi sopii kivennäisveteen ja jääteehen sekä maustamattoman jogurtin, jäätelön, vohveleiden ja jälkiruokien kanssa.

Resepti: Inkivääri-sitruunasiirappi

Leikkaa tuore inkivääri ohuiksi viipaleiksi ja hauduta sitä veden ja sokerin kanssa.

Lisää tuoretta sitruunamehua, anna maustua ja siivilöi.

Kylmään kivennäisveteen sekoitettuna siitä syntyy virkistävä inkivääri-sitruunajuoma.

Resepti: Mansikka-limesiirappi

Kuumenna tuoreita mansikoita hitaasti sokerin ja pienen vesimäärän kanssa.

Lisää tuoretta limemehua ja hieman hienoksi raastettua limen kuorta.

Anna maustua hetken, siivilöi ja jäähdytä kokonaan.

Siirappi sopii kivennäisveteen, jääteehen, alkoholittomiin cocktaileihin, jäätelöön ja jälkiruokiin.

Resepti: Omena-kanelisiirappi

Keitä sameaa omenamehua hitaasti kokoon sokerin, pienen kanelitangon ja sitruunamehun kanssa.

Jäähdyttyään siitä syntyy aromaattinen siirappi veteen, teehen, jäätelölle, vohveleille ja jälkiruoille.

Resepti: Appelsiini-rosmariinisiirappi

Kuumenna appelsiinimehua hitaasti sokerin kanssa.

Lisää pieni rosmariininoksa ja hieman hienoksi raastettua käsittelemättömän appelsiinin kuorta.

Anna maustua hetken, poista rosmariini ja jäähdytä siirappi kokonaan.

Kivennäisveden ja jään kanssa siitä syntyy erityinen kesäjuoma.

Resepti: Mustikka-limesiirappi

Kuumenna mustikoita hitaasti sokerin ja pienen vesimäärän kanssa.

Murskaa osa marjoista kevyesti ja hauduta muutaman minuutin ajan.

Lisää tuoretta limemehua, siivilöi ja anna jäähtyä.

Siirappi sopii erinomaisesti kivennäisveteen, kylmään teehen, jogurttiin, jäätelöön ja jälkiruokiin.

Alkoholiton seljankukka-sitruunaspritz

Kaada kannuun hieman seljankukkasiirappia.

Täytä hyvin jäähdytetyllä hiilihapotetulla kivennäisvedellä ja lisää sitruunaviipaleita, tuoreita mintunlehtiä sekä halutessasi muutama vadelma tai mansikka.

Kaunis alkoholiton vaihtoehto häihin, syntymäpäiville, puutarhajuhliin ja kesäiltoihin.

Persikka-sitruunamelissalimonadi

Soseuta kypsät persikat hienoksi.

Sekoita kylmään veteen tai kivennäisveteen ja lisää hieman sitruunamehua sekä tuoretta sitruunamelissaa.

Makeuta halutessasi pienellä määrällä hunajaa tai siirappia.

Hyvin jäähdytettynä limonadi sopii erinomaisesti kesäsalaattien ja grilliruokien kanssa.

Kylmä omena-inkivääribooli

Sekoita sameaa omenamehua pieneen määrään sitruunamehua.

Lisää ohuita tuoreen inkiväärin viipaleita ja omenalohkoja.

Jäähdytä hyvin ja anna makujen kehittyä.

Ennen tarjoilua juomaan voidaan lisätä hiilihapotettua kivennäisvettä.

Oliiviöljy ja etikka buffetissa

Kannua voidaan käyttää myös oliiviöljyn tai etikan lyhytaikaiseen tarjoiluun buffetissa tai suurella ruokapöydällä.

Se sopii erityisen kauniisti välimerelliseen buffetiin, jossa on esimerkiksi:

Tuoretta leipää

Focacciaa

Antipasteja

Tomaattia ja mozzarellaa

Salaatteja

Oliiveja

Juustoja

Grillattuja vihanneksia

Pitkäaikaista säilytystä varten öljy ja etikka tulisi säilyttää tarkoitukseen sopivissa suljettavissa astioissa. Avoin keramiikkakannu soveltuu ensisijaisesti tarjoiluun aterian tai tilaisuuden aikana.

Välimerellinen yrttiöljy

Mausta oliiviöljy kuivatulla rosmariinilla, timjamilla ja oreganolla.

Pieni määrä hienoksi raastettua sitruunankuorta tuo raikkautta.

Yrttiöljy sopii leivän, focaccian, antipastien ja grillattujen vihannesten kanssa.

Jos käytät tuoretta valkosipulia tai tuoreita yrttejä, valmista öljy tuoreena, säilytä kylmässä ja käytä nopeasti.

Hunaja-sinappikastike

3 rkl oliiviöljyä

1 rkl mietoa etikkaa

1 tl sinappia

1 tl hunajaa

Suolaa ja pippuria

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.

Kastike voidaan tarjoilla suoraan kannusta ruokapöydässä tai salaattibuffetissa.

Jogurtti-yrttikastike

Sekoita maustamatonta jogurttia, hieman sitruunamehua, suolaa, pippuria ja hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Ruohosipuli, persilja, tilli ja minttu sopivat erityisen hyvin.

Kastike sopii vihersalaatille, kurkkusalaatille, perunoille ja grillatuille vihanneksille.

Mango-limekastike

Soseuta kypsä mango hienoksi.

Sekoita joukkoon tuoretta limemehua ja lisää maun mukaan hieman hunajaa sekä erittäin pieni määrä chiliä.

Hedelmäinen kastike sopii siipikarjalle, riisille, grillatuille vihanneksille ja kesäbuffetiin.

Tomaatti-basilikakastike

Sekoita paseerattuihin tomaatteihin hienonnettua basilikaa, hieman oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

Kylmänä kastike sopii leivän, antipastien ja grillattujen vihannesten kanssa sekä dippikastikkeeksi.

Erikoisresepti: Jogurtti-mangojälkiruokakastike

Sekoita maustamatonta jogurttia hienoksi soseutettuun mangoon.

Lisää hieman limemehua ja halutessasi pieni määrä hunajaa.

Kastike sopii hedelmäsalaatille, pannukakuille, vohveleille, jäätelölle tai kesäiseen jälkiruokabuffetiin.

Kastikkeille ja jälkiruoille

Kannua voidaan käyttää myös kauniina kastikeastiana.

Esimerkiksi:

Vaniljakastikkeelle

Suklaakastikkeelle

Marjakastikkeelle

Mansikkakastikkeelle

Hedelmäkastikkeelle

Karamellikastikkeelle

Jogurttikastikkeelle

Yrttikastikkeelle

Vinaigrettelle

Tomaattikastikkeelle

Mangokastikkeelle

Paistikastikkeelle

Kahvipöydässä vanilja- tai suklaakastikkeella täytetty keramiikkakannu näyttää erityisen kauniilta kakun, vohveleiden, crêpesien, jäätelön tai vanukkaan vieressä.

Kukkamaljakkona

Pyöreä muoto ja noin 10 cm:n korkeus tekevät kannusta kauniin pienen tai keskikokoisen kukkamaljakon.

Suuri aukko antaa hyvin tilaa ilmaville asetelmille, joissa voi käyttää esimerkiksi:

Tulppaaneja

Ruusuja

Päivänkakkaroita

Pioneja

Daalioita

Laventelia

Niittykukkia

Harsokukkaa

Eukalyptusta

Yrttien oksia

Vuodenaikojen puutarhakukkia

Melko matalan muotonsa ansiosta kannu sopii erityisen hyvin ruokapöydälle. Matala kukka-asetelma ei peitä ruokailijoiden näkymää pöydän yli.

Kukkia omasta puutarhasta

Suuri kukkakimppu ei ole välttämätön.

Muutama päivänkakkara, pieni ruusu, laventeli, yrtti tai juuri leikattu puutarhakukka riittää muuttamaan kannun luonnolliseksi pöytäkoristeeksi.

Keväällä siihen sopivat tulppaanit ja pienet narsissit.

Kesällä niittykukat, laventeli ja päivänkakkarat.

Syksyllä voidaan käyttää heiniä, pieniä oksia ja ruusunmarjoja.

Talvella kuusenoksat, marjaiset oksat ja muut vuodenaikaan sopivat koristeet luovat kauniin kokonaisuuden.

Häihin, syntymäpäiville ja juhlapöytiin

Pitkälle juhlapöydälle voidaan sijoittaa useita erilaisilla Bolesławiec-kuvioilla koristeltuja kannuja.

Osassa voi olla kukkia, toisissa vettä tai mehua. Muita kannuja voidaan käyttää siirapille, salaatinkastikkeelle tai muille kastikkeille.

Näin syntyy vaihteleva mutta yhtenäinen kattaus, jossa keramiikka toimii samanaikaisesti astiastona, tarjoiluastiana ja koristeena.

Sopii häihin, syntymäpäiville, vuosipäiville, perhejuhliin, ristiäisiin, puutarhajuhliin, kesäjuhliin, ravintolatapahtumiin ja juhlabuffeteihin.

Ravintoloihin ja kahviloihin

Ammattimaisessa ravintolakäytössä kannulle löytyy monia käyttötapoja.

Esimerkiksi:

Maidolle

Valmiiksi valmistetulle maitovaahdolle

Mehulle

Vedelle

Viinille

Jääteelle

Siirapille

Salaatinkastikkeelle

Muille kastikkeille

Oliiviöljylle

Etikalle

Jälkiruokakastikkeille

Pienenä kukkamaljakkona sama keramiikkakannu voi samalla toimia osana pöytäkoristelua.

Hotelleihin, majataloihin ja aamiaisbuffeteihin

Aamiaisbuffetissa voidaan asettaa rinnakkain useita eri Bolesławiec-kuvioilla koristeltuja kannuja.

Yhdessä voi olla maitoa, toisessa appelsiinimehua ja kolmannessa omenamehua tai maustettua vettä.

Niitä voidaan käyttää myös siirapeille, salaatinkastikkeille ja muille kastikkeille.

Jos kannuissa on erilaisia ruokia tai juomia, niiden sisältö kannattaa merkitä vieraille selkeästi.

Cateringiin ja tapahtumiin

Cateringissa, häissä ja suuremmissa tilaisuuksissa useita keramiikkakannuja voidaan sijoittaa buffetpöydälle ja juhlapöytiin.

Osa voi toimia juomakannuina, osa kastikkeille ja osa kukkamaljakkoina.

Näin kokonaisuudesta saadaan yhtenäinen mutta samalla vaihteleva.

Koristeeksi ympäri vuoden

Myös ilman ruokaa tai juomia kannu on kaunis puolalainen keramiikkaesine.

Se voidaan asettaa keittiön hyllylle, lipaston päälle, vitriiniin, katetulle pöydälle tai eteiseen.

Vuodenaikojen kukilla, oksilla, kuivatuilla heinillä ja muilla luonnonmateriaaleilla kannulle voidaan luoda jatkuvasti uusia ilmeitä.

Keittiövälineille ja luovaan säilytykseen

Suuren aukon ansiosta kannua voidaan käyttää myös pienten keittiölusikoiden, ruokailuvälineiden, lautasliinojen, siveltimien, kynien, askartelutarvikkeiden tai florististen välineiden säilyttämiseen.

Jos kannu otetaan pysyvästi muuhun kuin elintarvikekäyttöön, tämä käyttö kannattaa pitää erillään myöhemmästä ruoka- ja juomakäytöstä.

Käyttö työpajassa

Keramiikkakannua voidaan käyttää työpajassa koristeellisena astiana tai sopivien teknisten nesteiden lyhytaikaiseen säilyttämiseen tai tarjoamiseen.

Ennen teknisten öljyjen, voiteluaineiden tai muiden työpajanesteiden käyttöä on tarkistettava, että kyseinen aine soveltuu kosketukseen keramiikan ja lasitteen kanssa.

Aggressiivisia, myrkyllisiä, syövyttäviä tai liuottimia sisältäviä aineita ei tule käyttää ilman nimenomaista vahvistusta materiaalien yhteensopivuudesta.

Jos kannua on kerran käytetty teknisille öljyille tai muille työpaja-aineille, se tulee sen jälkeen pitää pysyvästi erillään elintarvikekäytöstä eikä sitä pidä enää käyttää ruoille tai juomille.

Monipuolinen kannu lähes koko päiväksi

Aamulla maitoa tai appelsiinimehua, kahvin kanssa maitoa tai valmiiksi valmistettua maitovaahtoa, lounaalla salaatinkastiketta, iltapäivällä kotitekoista jääteetä, grillauksen yhteydessä yrttiöljyä, illallisella viiniä ja myöhemmin kimppu tuoreita kukkia.

Juuri tämä monipuolisuus tekee noin 950 ml:n enimmäistilavuuden kannusta erityisen Bolesławiec-keramiikkaesineen kotiin, ravintolaan, kahvilaan, hotelliin, cateringiin, buffetpöytään ja juhlakattaukseen.

Uunivuoat Bolesławiecin keramiikasta

Lautaset – Bolesławiecin keramiikka

Kulhot – Bolesławiecin keramiikka

Mukit – Bolesławiecin keramiikka

Säilytysastiat ja purkit – Bolesławiecin keramiikka