Tato oválná zapékací a servírovací mísa z boleslavské keramiky od výrobce Ceramika Artystyczna je mimořádně všestranný kus nádobí pro každodenní kuchyni, prostřený stůl, gastronomii, hotely, catering, floristiku i kreativní dekorace.

Vnější rozměry činí přibližně 21 × 13,5 cm, výška přibližně 5,6 cm, hmotnost přibližně 0,5 kg a maximální objem vody po přelití přibližně 850 ml.

Spodní styčná plocha má přibližně 16 × 8,5 cm, takže mísa stabilně stojí na kuchyňské pracovní desce, jídelním stole nebo bufetu.

Tento tvar je k dispozici celkem v 5 různých velikostech a tato varianta je druhá nejmenší z celé série.

Je to mimořádně praktická velikost pro menší domácnosti, jednotlivce i páry, menší hlavní chody, přílohy, předkrmy, dezerty a pokrmy určené ke společnému sdílení.

Oválný tvar působí na prostřeném stole harmonicky a elegantně.

Mísu lze používat nejen jako klasickou zapékací formu, ale také jako servírovací mísu, salátovou mísu, mísu na ovoce, košík na pečivo, bufetovou nádobu nebo dekorativní nádobu.

Velkou výhodou je možnost připravit pokrm a následně jej servírovat ve stejné nádobě.

Lasagne, gratinované brambory, zeleninu, masová jídla nebo dezerty není po upečení nutné překládat do jiné mísy.

Praktický kuchyňský pomocník se tak zároveň stává dekorativní součástí prostřeného stolu.

Ideální na malé zapékané pokrmy

Objem přibližně 850 ml je velmi praktický pro menší porce.

Lze v ní připravit například

Bramborový gratin

Zapékané těstoviny

Brokolici s bramborami

Gratinovaný květák

Zapékané gnocchi

Cuketu s rajčaty

Zapékaný lilek

Nákyp s mletým masem

Špenát s fetou

Gratin ze sladkých brambor

Zeleninový nákyp

Malou lasagni

Cannelloni

Zapékané brambory

Zapékanou zeleninu

Kompaktní velikost je ideální tehdy, když nechcete na malé množství jídla používat příliš velkou zapékací formu.

Pro jednotlivce a dvě osoby

Druhá nejmenší velikost série je velmi vhodná, pokud se nevaří pro velkou rodinu.

Pro jednoho člověka v ní lze připravit kompletní menší jídlo.

Pro dvě osoby se výborně hodí na přílohy, zeleninu, brambory, malý gratin nebo společný dezert.

Pokud mají členové rodiny nebo hosté různé chutě, lze použít několik malých forem současně a připravit například jednu vegetariánskou, jednu masovou, jednu jemnější a jednu výrazněji kořeněnou variantu.

Na brambory a gratiny

Oválná mísa se skvěle hodí na menší bramborová jídla.

Bramborový gratin se smetanou

Brambory s pórkem

Brambory s brokolicí

Rozmarýnové brambory

Česnekové brambory

Brambory s houbami

Brambory s fetou

Gratin ze sladkých brambor

Brambory s rajčaty a mozzarellou

Brambory se středomořskými bylinkami

Tenké plátky brambor lze dekorativně vrstvit nebo uspořádat do vějíře a hotový pokrm pak rovnou servírovat v krásné keramice.

Na zeleninu

Také menší porce zeleniny lze v této míse krásně připravit a servírovat.

Cuketa

Lilek

Paprika

Rajčata

Brokolice

Květák

Fenykl

Mrkev

Dýně

Sladké brambory

Cibule

Houby

Obzvlášť chutná je středomořská kombinace cukety, papriky, rajčat, červené cibule a česneku s olivovým olejem, rozmarýnem a tymiánem.

Na maso a drůbež

Tato velikost se hodí i na menší masové pokrmy.

Kuře se zeleninou

Mleté maso s bramborami

Malé masové kuličky v rajčatové omáčce

Kuře s rajčaty a olivami

Medaillonky z vepřové panenky se zeleninou

Zapékané mleté maso s fetou

Kuře s paprikou a cuketou

Zvlášť dobře se hodí jídla, při kterých se maso, zelenina a omáčka připravují společně.

Na ryby a mořské plody

Oválný tvar je velmi vhodný také pro menší porce ryb.

Losos se špenátem

Rybí filé na zelenině

Treska s rajčaty

Losos s bramborami a fenyklem

Krevety s česnekem a rajčaty

Ryba se středomořskou zeleninou

Losos v citronovo smetanové omáčce

Pro večeři ve dvou lze v míse připravit menší hlavní chod nebo společnou přílohu a následně vše servírovat přímo v keramice.

Jako servírovací mísa

Mísa nemusí sloužit pouze k pečení.

Lze v ní servírovat například

Brambory

Rýži

Těstoviny

Zeleninu

Saláty

Antipasti

Olivy

Fetu

Mozzarellu

Dipy

Omáčky

Ovoce

Dezerty

Pečivo

Snacky

Oválný tvar se velmi hezky kombinuje s kulatými talíři a miskami.

Na antipasti, tapas a příjemný večer

Tato velikost je výborná pro servírování několika menších dobrot.

Olivy

Feta

Mozzarella

Sušená rajčata

Grilovaná paprika

Marinovaná cuketa

Lilek

Artyčoky

Plněné vinné listy

Marinované houby

Kostky sýra

Malé masové kuličky

S čerstvou bagetou, ciabattou nebo plochým chlebem lze během chvíle vytvořit příjemnou středomořskou večeři.

Na grilování a zahradní oslavy

Při grilování najde keramická mísa mnoho možností využití.

Bramborový salát

Těstovinový salát

Rajčatový salát

Zelený salát

Grilovaná zelenina

Brambory

Kukuřice

Antipasti

Bageta

Hotové grilované maso

Obzvlášť pěkně působí několik různých velikostí stejné série vedle sebe. Vznikne tak pestrý, ale stylově sladěný bufet.

Na snídani a brunch

Po vystlání krásným látkovým ubrouskem se z mísy stane dekorativní košík na pečivo.

Rohlíky

Croissanty

Bageta

Toast

Chléb

Preclíky

Drobné pečivo

Lze v ní také společně uspořádat malé skleničky marmelády, máslo nebo další snídaňové porce.

Na ovoce a zdravé občerstvení

Na kuchyňském stole lze mísu používat jako malou mísu na ovoce.

Mandarinky

Jablka

Švestky

Hrozny

Meruňky

Broskve

Nektarinky

Citrony

Stejně dobře v ní lze servírovat ořechy, sušené ovoce nebo drobné občerstvení.

Na dezerty a sladké chvíle

Kompaktní velikost je ideální pro menší dezerty, které se poté mohou servírovat přímo v zapékací míse.

Jablečný crumble

Crumble s lesním ovocem

Pečená jablka

Zapékaná mléčná rýže

Chlebový pudink

Tvarohový nákyp

Clafoutis

Tiramisu

Ovocný nákyp

Malé koláče

Brownies

Pro restaurace a gastronomii

Právě kompaktní velikost je velmi zajímavá také pro restaurace, hotely, kavárny, penziony a catering.

Lze ji používat například na

Přílohy

Bramborová jídla

Pečenou zeleninu

Malé gratiny

Lasagne

Antipasti

Saláty

Pečivo

Dezerty

Ovoce

Finger food

Tapas

Malé předkrmy

Přílohy pro dvě osoby

Restaurace s tradičním, regionálním, rustikálním nebo řemeslně zaměřeným konceptem mohou pomocí boleslavské keramiky vytvořit velmi osobitou prezentaci pokrmů.

Pro hotely a snídaňový bufet

Také na snídaňovém bufetu lze mísu používat mnoha způsoby.

Malé rohlíky

Croissanty

Ovoce

Rajčata

Plátky okurek

Pečivo

Malé skleničky marmelády

Porce másla

Ořechy

Sušené ovoce

Kombinace několika mís v různých velikostech a dekorech může vytvořit živý a velmi atraktivní bufet.

Pro catering a akce

Při cateringu je tento rozměr praktický pro malé množství a doplňkové pokrmy.

Finger food

Antipasti

Dipy

Přílohy

Sýr

Olivy

Zelenina

Dezerty

Pečivo

Malé saláty

Na dlouhých stolech lze rozmístit několik mís tak, aby si hosté mohli pohodlně nabírat z různých míst.

Jako přenosná bylinková zahrádka

Velmi kreativním využitím mimo klasickou kuchyni je malá přenosná bylinková zahrádka.

Mísa může sloužit jako dekorativní základ pro malé květináče s bylinkami.

Bazalka

Petržel

Pažitka

Tymián

Rozmarýn

Oregano

Máta

Koriandr

Majoránka

Protože zapékací mísa není klasický květináč s odtokovými otvory, doporučuje se ponechat bylinky v samostatných malých květináčích nebo vhodných vložkách a ty vložit do keramické mísy.

Tak lze lépe kontrolovat přebytečnou vodu.

Velkou výhodou je, že celou bylinkovou zahrádku lze přenášet jako jeden celek.

Ráno může stát u světlého kuchyňského okna.

Při vaření ji lze přemístit na pracovní desku.

Při grilování na terasu.

A během jídla může stát přímo na stole, aby měl každý čerstvé bylinky na dosah.

Na řeřichu a microgreens

Mísu lze použít také jako dekorativní obal pro mělký pěstební tác s řeřichou nebo microgreens.

Vhodné jsou například

Řeřicha

Microgreens z ředkviček

Microgreens z brokolice

Rukola

Hořčice

Hrášek

Slunečnice

Samotné pěstování je nejlepší provádět ve vyjímatelném vnitřním tácu, aby bylo možné lépe kontrolovat vlhkost.

Na výsev semen a mladé rostliny

Na jaře se mísa může proměnit v malou pěstební stanici na parapetu.

Lze do ní umístit malé pěstební květináče s

Rajčaty

Paprikami

Bazalkou

Petrželí

Salátem

Bylinkami

Letními květinami

Všechny malé květináče tak zůstanou pohromadě a lze je společně přesouvat na světlejší místo.

Pro floristiku

Kompaktní oválný tvar nabízí mnoho možností i pro floristy.

Čerstvé květiny

Sušené květiny

Mech

Větvičky

Sukulenty v malých květináčích

Okrasné trávy

Kamínky

Šišky

Přírodní materiály

Malé dekorativní figurky

Dekorativní koule

Nízký a poměrně široký tvar je velmi vhodný pro stolní aranžmá, protože dekorace nemusí být zbytečně vysoká.

Na svatby a slavnostní tabule

Na svatbě lze mísu ozdobit malými květinami, zelení, mechem a sezónními přírodními materiály.

Několik kusů lze rozmístit podél dlouhého slavnostního stolu.

Po oslavě lze keramiku jednoduše vyčistit a znovu používat jako zapékací nebo servírovací mísu.

Jarní dekorace

Na jaře lze mísu ozdobit mechem, jarními květinami, větvičkami, řeřichou, drobnými cibulovinami a kamínky.

Vznikne tak malá jarní krajinka na stůl, parapet nebo komodu.

Velikonoční dekorace

Na Velikonoce lze oválnou mísu naplnit mechem, řeřichou, dekorativními vajíčky, peříčky, větvičkami a jarními květinami.

Díky kompaktní velikosti se hodí i na menší stoly nebo parapety.

Podzimní dekorace

Na podzim lze použít přírodní materiály.

Kaštany

Žaludy

Vlašské ořechy

Šípky

Malá jablka

Šišky

Barevné listí

Sušené květiny

Malé dekorativní dýně

Kuchyňská mísa se tak na určitou dobu promění v krásnou sezónní dekoraci.

Advent a Vánoce

Také v adventním a vánočním období lze mísu kreativně využít.

Jedlové větvičky

Šišky

Sušené plátky pomeranče

Skořicové tyčinky

Vlašské ořechy

Hvězdy

Malé vánoční ozdoby

Malá LED světýlka

Stejná keramika, která se během roku používá k vaření a servírování, tak může o Vánocích získat zcela jiný charakter.

Speciální recepty pro tuto menší zapékací mísu

Pečený camembert s jablkem, medem a vlašskými ořechy

Ingredience

1 malý camembert

1 malé jablko

30 g vlašských ořechů

1 až 2 lžičky medu

Trocha tymiánu

Černý pepř

Jablko nakrájejte na tenké plátky a rozložte kolem camembertu.

Přidejte ořechy, zakápněte medem a dochuťte tymiánem a pepřem.

Pečte, dokud nebude sýr uvnitř měkký.

Podávejte s čerstvou bagetou jako předkrm nebo malé jídlo pro dvě osoby.

Středomořské zapečené gnocchi s fetou

Ingredience

300 g gnocchi

150 g cherry rajčat

100 g fety

½ malé cukety

½ červené cibule

1 lžíce olivového oleje

Oregano

Tymián

Sůl

Pepř

Gnocchi, rozpůlená rajčata, cuketu a cibuli vložte do mísy.

Promíchejte s olivovým olejem a kořením.

Navrch rozdrobte fetu a pečte, dokud rajčata nezměknou a gnocchi lehce nezezlátnou.

Malá lososovo špenátová lasagne

Ingredience

Lasagne pláty upravené podle velikosti mísy

150 g lososa

120 g listového špenátu

150 ml světlé nebo smetanové omáčky

60 g strouhaného sýra

Sůl

Pepř

Muškátový oříšek

Střídavě vrstvěte omáčku, lasagne, špenát a malé kousky lososa.

Nakonec přelijte omáčkou a posypte sýrem.

Pečte, dokud nejsou lasagne měkké a povrch zlatavý.

Bramborový gratin s hruškou a gorgonzolou

Ingredience

350 g brambor

1 malá hruška

70 g gorgonzoly

120 ml smetany

Pepř

Trocha muškátového oříšku

Tymián

Brambory a hrušku nakrájejte na tenké plátky a střídavě vrstvěte v oválné míse.

Smetanu dochuťte pepřem, muškátovým oříškem a tymiánem a nalijte navrch.

Přidejte gorgonzolu a pečte dozlatova.

Kombinace brambor, hrušky a výrazného sýra je skvělá jako zvláštní příloha nebo malé vegetariánské hlavní jídlo.

Rajčata s fetou a olivami z trouby

Ingredience

250 g cherry rajčat

150 g fety

50 g oliv

½ červené cibule

1 stroužek česneku

Olivový olej

Oregano

Tymián

Pepř

Fetu položte doprostřed mísy a kolem ní rozložte rajčata, olivy a cibuli.

Dochutťe česnekem, olivovým olejem a bylinkami.

Pečte, dokud rajčata nezměknou a feta lehce nezíská barvu.

Podávejte s čerstvou bagetou.

Jablečný crumble se skořicí pro dva

Ingredience

2 jablka

50 g mouky

35 g ovesných vloček

45 g másla

35 g hnědého cukru

Skořice

Vanilka

Jablka nakrájejte na malé kousky a rozložte v míse.

Z mouky, ovesných vloček, másla, cukru, skořice a vanilky připravte drobenku a rozprostřete ji na jablka.

Pečte při přibližně 180 °C, dokud nejsou jablka měkká a drobenka zlatavá.

Podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou nebo vanilkovou omáčkou.

Pečené švestky s medem, skořicí a mandlemi

Ingredience

400 g švestek

1 lžíce medu

25 g mandlových lupínků

Skořice

Trocha vanilky

Švestky rozpulte, vypeckujte a položte řeznou stranou nahoru do mísy.

Zakápněte medem, přidejte skořici a vanilku a posypte mandlovými lupínky.

Pečte, dokud ovoce nezměkne a lehce nezkaramelizuje.

Výborné s vanilkovou zmrzlinou, jogurtem nebo tvarohem.

Snídaňový nákyp s vejci, rajčaty a špenátem

Ingredience

4 vejce

100 g cherry rajčat

80 g listového špenátu

50 g fety

2 lžíce mléka

Sůl

Pepř

Trocha muškátového oříšku

Vejce rozšlehejte s mlékem a kořením.

Do mísy vložte špenát a rozpůlená rajčata a zalijte vaječnou směsí.

Navrch rozdrobte fetu a pečte, dokud vejce neztuhnou.

Výborné jako teplá snídaně nebo menší brunch pro dvě osoby.

Malá mísa pro překvapivě mnoho příležitostí

Ráno může sloužit jako košík na pečivo.

K obědu v ní lze připravit malý nákyp.

Odpoledne se v ní může podávat jablečný crumble.

Při grilování pojme antipasti nebo přílohy.

V restauraci může prezentovat individuální porci.

V hotelu se může objevit na snídaňovém bufetu.

Při cateringu může obsahovat finger food.

U kuchyňského okna může nést malé květináče s bylinkami.

Na jaře se může stát základem pro výsev semen.

Na svatbě může nést květiny a mech.

Na podzim ji lze ozdobit kaštany a přírodními materiály.

O Vánocích se může proměnit v malou adventní dekoraci.

Tato druhá nejmenší z pěti velikostí je proto mnohem více než jen klasická zapékací forma. Spojuje vaření, pečení, servírování, gastronomii, bufet, dekoraci, floristiku a pěstování rostlin v jednom krásném kusu boleslavské keramiky od Ceramika Artystyczna.