Velká mísa z bolesławiecké keramiky s jemně zvlněným okrajem – průměr 28 cm a maximální objem 4,2 litru

Výjimečná mísa do kuchyně, na prostřený stůl i pro krásné společné chvíle

Některé kusy nádobí nás provázejí po mnoho let. Používáme je při společných rodinných snídaních, připravujeme v nich chutné pokrmy, zdobí slavnostní tabuli a stávají se součástí příjemných setkání s rodinou a přáteli.

Tato velká mísa z originální polské bolesławiecké keramiky spojuje tradiční polské keramické řemeslo s mimořádně širokými možnostmi využití.

Vyrábí ji tradiční polský výrobce Ceramika Artystyczna ve městě Bolesławiec a je ručně zdobená.

Jemně zvlněný vnější okraj a harmonicky zaoblený tvar dodávají míse elegantní a příjemný vzhled.

Tradiční výroba a ruční zdobení z ní činí výjimečný kus nádobí vhodný pro každodenní používání i slavnostní příležitosti.

S průměrem přibližně 27,5 až 28 cm, výškou asi 10,4 cm a maximálním objemem 4,2 litru nabízí dostatek prostoru pro saláty, ovoce, těsto, dezerty a mnoho mezinárodních specialit.

Mísa je vhodná také pro profesionální využití v restauracích, hotelech, penzionech, cateringových společnostech a při různých společenských událostech.

Velkorysý objem a praktická manipulace

Maximální objem mísy činí přibližně 4,2 litru.

Tato hodnota byla zjištěna naplněním mísy vodou až po horní okraj.

Při praktickém používání s tekutinami se doporučuje naplnění maximálně přibližně 3 litry.

Podle praktických zkušeností se mísa s tímto množstvím tekutiny ještě poměrně dobře přenáší.

Skutečná náročnost manipulace samozřejmě závisí také na hmotnosti a teplotě obsahu a na fyzických možnostech osoby, která mísu přenáší.

Samotná mísa váží přibližně 1,75 kg.

Široký otvor umožňuje pohodlné vkládání surovin, jejich promíchávání i servírování hotových pokrmů.

Jemně zvlněný okraj dodává míse charakteristický tvar a přispívá k atraktivní prezentaci jídla.

Využití v domácnosti

Velká salátová mísa pro celou rodinu

Mísa se výborně hodí k přípravě a podávání nejrůznějších salátů.

Ať už připravujete čerstvý listový salát, bramborový salát, těstovinový salát, rýžový salát, kuskus, bulgur nebo některou z mezinárodních specialit, prostorný tvar nabízí dostatek místa k promíchání všech surovin.

Při rodinných oslavách a grilování je obzvlášť praktické, když není nutné připravovat větší množství salátu v několika malých miskách.

Mísu můžete postavit přímo doprostřed prostřeného stolu, aby si každý host mohl pohodlně nabrat.

Skvěle se hodí také pro velký míchaný salát s rajčaty, okurkami, paprikou, čerstvými bylinkami a domácí zálivkou.

Mísa na ovoce do kuchyně, jídelny a na snídaňový stůl

Čerstvé ovoce lze v této velké míse krásně naaranžovat.

Jablka, hrušky, pomeranče, mandarinky, banány, broskve, meruňky a hroznové víno mohou vytvořit lákavou ovocnou kompozici.

Mísa se hodí jako středový prvek velkého jídelního stolu, na kuchyňský ostrůvek i na příborník.

Při snídani nebo brunchi je také ideální pro nabídku čerstvého ovoce několika osobám.

Mísa na těsto pro domácí pečení chleba, housek a koláčů

Každý, kdo rád peče, ocení všestranné využití této mísy.

Hodí se k míchání surovin na chléb, housky, kynuté těsto, těsto na pizzu, třené koláče a sušenky.

Mouku, vodu, mléko, vejce, droždí a další ingredience lze v míse pohodlně spojit.

Praktická je také při přípravě většího množství drobenky, náplní a směsí na pečení.

Při kynutí těsta je třeba ponechat dostatek prostoru pro zvětšení jeho objemu. Vhodné přikrytí chrání těsto před vysycháním.

Na středomořské antipasti a mezinárodní speciality

Společný večer s přáteli je ještě příjemnější, když se uprostřed stolu podává několik různých dobrot.

Mísa je vhodná například na marinované papriky, grilované cukety, lilky, olivy, artyčoky, rajčata s mozzarellou a mnoho dalších specialit.

Lze v ní servírovat také kuskusový salát, bulgurový salát, orientální zeleninové pokrmy nebo středomořské těstovinové saláty.

Skvěle je doplní čerstvá bageta, ciabatta, pita chléb a různé dipy.

Na grilování a zahradní oslavy

Při grilování je velká salátová mísa téměř nepostradatelná.

Nabízí dostatek prostoru pro bramborový salát, těstovinový salát, zelný salát, rajčatový salát a další oblíbené přílohy.

Výborně se hodí také k přípravě zeleniny na gril.

Papriky, žampiony, cukety a lilky lze v míse promíchat s olivovým olejem, bylinkami a kořením.

Mísu je možné použít také k marinování masa nebo ryb. Přitom je nutné dodržovat zásady hygieny potravin a uchovávat suroviny až do přípravy při vhodné teplotě.

Na dezerty a sladké pochoutky

Mísa není určena pouze pro slané pokrmy.

Lze v ní připravovat a krásně prezentovat také větší množství sladkých dobrot.

Výborně se hodí na ovocný salát, čokoládovou pěnu, vanilkový krém, tvarohové dezerty, jogurt s ovocem a mascarpone krém.

Čerstvý ovocný salát s jahodami, melounem, borůvkami a mátou představuje báječný dezert pro teplé letní dny.

Při větších rodinných oslavách můžete v míse připravit větší množství dezertního krému a následně jej rozdělit do jednotlivých skleniček.

Snídaně a brunch

Příjemné nedělní ráno často začíná pečlivě prostřeným snídaňovým stolem.

Mísu lze naplnit čerstvým ovocem, drobným pečivem nebo houskami položenými na vhodném ubrousku.

Ideální je také na ovocný salát, salát z rajčat a mozzarelly nebo různé studené snídaňové speciality.

Při rodinném brunchi či setkání s přáteli ji můžete krásně kombinovat s dalšími kusy bolesławiecké keramiky.

Profesionální využití v gastronomii, hotelnictví a cateringu

Restaurace a hostince

V gastronomii nezáleží pouze na chuti, ale také na atraktivní prezentaci pokrmů.

Velká mísa z bolesławiecké keramiky je vhodná na saláty, přílohy, zeleninové pokrmy a jídla určená ke společnému sdílení.

Hodí se do tradičních hostinců i moderních restaurací, které kladou důraz na osobitý styl stolování.

Při větších společnostech lze saláty a přílohy servírovat uprostřed stolu.

Snídaňové bufety v hotelech a penzionech

Na snídaňovém bufetu se mísa hodí pro čerstvé ovoce, ovocné saláty, nakrájené melouny a další studené pokrmy.

Lze v ní nabízet také housky na čistém ubrousku nebo jednotlivě balené snídaňové výrobky.

Potraviny vyžadující chlazení musí být uchovávány při odpovídajících teplotách.

Catering, svatby a společenské události

Při svatbách, narozeninách, firemních akcích a větších rodinných oslavách lze několik mís spojit do harmonicky uspořádaného bufetu.

Obzvlášť krásně působí kombinace různých velikostí a tvarů bolesławiecké keramiky.

Vedle sebe tak můžete nabídnout například bramborový salát, kuskus, asijský salát ze skleněných nudlí a čerstvý ovocný salát.

Ručně vyráběná keramika dodává prezentaci osobitý a kvalitní charakter.

Pokrmy určené ke společnému sdílení

V mnoha zemích je zvykem postavit několik pokrmů doprostřed stolu.

Všichni hosté si pak nabírají ze společných servírovacích mís.

Tato velká mísa se pro takový způsob stolování výborně hodí.

Podporuje uvolněnou atmosféru a vybízí ke společnému vychutnávání jídla.

Dekorativní využití v každém ročním období

Jaro a Velikonoce

Na jaře lze mísu ozdobit dekorativními velikonočními vajíčky, mechem, jarními květinami a drobnými figurkami.

Na slavnostně prostřeném velikonočním stole tak vznikne krásný středový prvek.

Letní květinová mísa

S trochou vody a čerstvými květy lze vytvořit romantickou stolní dekoraci.

Plovoucí květy nebo drobná květinová aranžmá navodí příjemnou letní atmosféru.

Podzimní dekorace

Malé dýně, kaštany, žaludy, šišky a barevné podzimní listí lze v míse naaranžovat do působivé sezónní dekorace.

Výsledkem je útulná výzdoba jídelního stolu nebo příborníku.

Vánoce a zima

Jedlové větvičky, vánoční ozdoby, šišky a další slavnostní prvky mohou mísu proměnit v krásnou zimní dekoraci.

Svíčky je nutné používat výhradně ve vhodných, stabilních a bezpečných svícnech.

Při dekoracích s vodou se na citlivé povrchy nábytku doporučuje použít ochrannou podložku.

Deset výjimečných mezinárodních receptů pro velkou keramickou mísu

Následující recepty jsou určeny pro rodiny, hosty, grilování a bufety.

Množství surovin odpovídá míse s maximálním objemem 4,2 litru. Podle velikosti a objemu jednotlivých surovin může být vhodné některé části připravit zvlášť a poté je v míse postupně promíchat.

Recept 1: Italská panzanella – toskánský chlebový salát

Přibližně 6 porcí

Suroviny

500 g zralých rajčat

1 salátová okurka

1 červená cibule

1 červená paprika

250 g italského chleba ze včerejška

1 svazek čerstvé bazalky

75 ml olivového oleje

35 ml červeného vinného octa

1 stroužek česneku

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup přípravy

1. Chléb nakrájejte na menší kousky.

2. Rajčata nakrájejte na kostky a zachyťte šťávu, kterou pustí.

3. Okurku, papriku a cibuli nakrájejte na malé kousky.

4. Smíchejte olivový olej, ocet, jemně nasekaný česnek, rajčatovou šťávu, sůl a pepř.

5. Chléb a zeleninu vložte do keramické mísy.

6. Přelijte zálivkou a opatrně promíchejte.

7. Nechte přibližně 20 až 30 minut odležet.

8. Před podáváním ozdobte čerstvou bazalkou.

Čím je tento recept výjimečný?

Panzanella pochází z Toskánska a proměňuje obyčejný chléb a čerstvou zeleninu v aromatický letní salát.

Recept 2: Libanonské tabbouleh s granátovým jablkem a mátou

Přibližně 6 až 8 porcí

Suroviny

180 g jemného bulguru

3 svazky hladkolisté petrželky

1 svazek čerstvé máty

350 g rajčat

1 salátová okurka

1 svazek jarní cibulky

Semínka z 1 granátového jablka

Šťáva ze 3 citronů

90 ml olivového oleje

Sůl a černý pepř

Postup přípravy

1. Bulgur připravte podle návodu na obalu a nechte vychladnout.

2. Petrželku a mátu omyjte, osušte a nasekejte najemno.

3. Rajčata, okurku a jarní cibulku nakrájejte na malé kousky.

4. Smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř.

5. Bulgur, bylinky a zeleninu vložte do mísy.

6. Přidejte zálivku a opatrně promíchejte.

7. Posypte semínky granátového jablka.

8. Před podáváním nechte přibližně 30 minut odležet v lednici.

Čím je tento recept výjimečný?

Čerstvé bylinky, citron a granátové jablko vytvářejí mimořádně svěží a aromatickou kombinaci.

Recept 3: Řecký selský salát s fetou a olivami

Přibližně 6 až 8 porcí

Suroviny

800 g zralých rajčat

2 salátové okurky

2 papriky

2 červené cibule

350 g sýra feta

150 g oliv Kalamata

90 ml olivového oleje

35 ml červeného vinného octa

2 lžičky sušeného oregana

Sůl a černý pepř

Postup přípravy

1. Rajčata nakrájejte na větší kusy.

2. Okurky a papriky nakrájejte na kostky.

3. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka.

4. Zeleninu rozložte do mísy.

5. Přidejte fetu a olivy.

6. Smíchejte olivový olej, ocet, oregano a pepř.

7. Zálivkou přelijte salát.

8. Opatrně promíchejte a podle potřeby mírně osolte.

Čím je tento recept výjimečný?

Klasický středomořský salát, který se výborně hodí na letní oslavy, grilování a rodinná setkání.

Recept 4: Turecký kısır – pikantní bulgurový salát

Přibližně 6 až 8 porcí

Suroviny

350 g jemného bulguru

400 ml horké vody

2 lžíce rajčatového protlaku

2 lžíce paprikové pasty

1 svazek hladkolisté petrželky

1 svazek jarní cibulky

1 malá salátová okurka

2 rajčata

70 ml olivového oleje

Šťáva ze 2 citronů

2 lžíce granátového sirupu

1 lžička římského kmínu

1 lžička mleté sladké papriky

Sůl a chilli vločky

Postup přípravy

1. Bulgur zalijte horkou vodou a nechte nabobtnat podle návodu na obalu.

2. Načechrejte vidličkou a nechte vychladnout.

3. Smíchejte rajčatový protlak, paprikovou pastu, olivový olej, citronovou šťávu a granátový sirup.

4. Ochucovací směs důkladně vmíchejte do bulguru.

5. Petrželku a jarní cibulku nasekejte najemno.

6. Okurku a rajčata nakrájejte na malé kostky.

7. Všechny suroviny promíchejte ve velké míse.

8. Dochuťte římským kmínem, mletou paprikou, solí a chilli.

Čím je tento recept výjimečný?

Kısır patří mezi oblíbené turecké speciality a výborně se hodí pro bufety a přátelská setkání.

Recept 5: Marocký kuskusový salát s meruňkami a mandlemi

Přibližně 6 až 8 porcí

Suroviny

350 g kuskusu

450 ml zeleninového vývaru

120 g sušených meruněk

100 g pražených mandlí

1 červená paprika

2 mrkve

1 svazek petrželky

1 svazek máty

70 ml olivového oleje

Šťáva ze 2 citronů

1 lžička římského kmínu

½ lžičky skořice

Sůl a černý pepř

Postup přípravy

1. Kuskus zalijte horkým zeleninovým vývarem a připravte podle návodu na obalu.

2. Načechrejte vidličkou a nechte vychladnout.

3. Meruňky nakrájejte na malé kousky.

4. Papriku a mrkev nakrájejte na drobné kostky.

5. Petrželku a mátu nasekejte.

6. Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, římský kmín, skořici, sůl a pepř.

7. Všechny suroviny promíchejte v keramické míse.

8. Ozdobte praženými mandlemi.

Čím je tento recept výjimečný?

Sladké meruňky, aromatické koření a křupavé mandle dodávají salátu neobvyklou a lahodnou chuť.

Recept 6: Mexický fiesta salát s černými fazolemi a avokádem

Přibližně 6 až 8 porcí

Suroviny

450 g vařených a scezených černých fazolí

350 g scezené kukuřice

2 zralá avokáda

2 červené papriky

300 g cherry rajčat

1 červená cibule

1 svazek koriandru

Šťáva ze 3 limetek

70 ml olivového oleje

1 lžička římského kmínu

Sůl, pepř a chilli

Postup přípravy

1. Fazole a kukuřici nechte okapat.

2. Papriky, rajčata a cibuli nakrájejte na malé kousky.

3. Avokáda rozpulte, odstraňte pecky a dužinu nakrájejte na kostky.

4. Smíchejte limetkovou šťávu, olivový olej, římský kmín a koření.

5. Fazole, kukuřici a zeleninu vložte do mísy.

6. Přidejte zálivku.

7. Opatrně vmíchejte kostky avokáda.

8. Ozdobte čerstvým koriandrem.

Čím je tento recept výjimečný?

Kombinace fazolí, kukuřice, avokáda a limetky vytváří pestrý salát ideální na letní oslavy.

Recept 7: Francouzský salát Niçoise

Přibližně 6 porcí

Suroviny

550 g pevných brambor vhodných na salát

300 g zelených fazolek

4 vejce

300 g cherry rajčat

2 konzervy tuňáka, scezené

120 g černých oliv

1 červená cibule

80 ml olivového oleje

30 ml bílého vinného octa

1 lžíce dijonské hořčice

Sůl, černý pepř a petrželka

Postup přípravy

1. Brambory uvařte, nechte vychladnout a rozpulte.

2. Zelené fazolky uvařte doměkka tak, aby zůstaly mírně křupavé, a poté je rychle zchlaďte ve studené vodě.

3. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a rozčtvrťte.

4. Cherry rajčata rozpulte a cibuli nakrájejte na tenká kolečka.

5. Smíchejte olivový olej, ocet, hořčici, sůl a pepř.

6. Brambory, fazolky, rajčata a cibuli naaranžujte do mísy.

7. Navrch dekorativně rozložte tuňáka, olivy a vejce.

8. Pokapejte zálivkou a ozdobte petrželkou.

Čím je tento recept výjimečný?

Francouzská klasika, která díky pestré kombinaci surovin poslouží také jako sytý hlavní chod.

Recept 8: Polský zeleninový salát – Sałatka Jarzynowa

Přibližně 6 až 8 porcí

Suroviny

650 g pevných brambor vhodných na salát

3 mrkve

200 g hrášku

4 vejce natvrdo

3 nakládané okurky

1 kyselejší jablko

1 malá cibule

180 g majonézy

100 g bílého jogurtu

1 lžíce hořčice

Sůl a černý pepř

Postup přípravy

1. Brambory a mrkev uvařte a nechte zcela vychladnout.

2. Brambory, mrkev, vejce, nakládané okurky a jablko nakrájejte na malé kostky.

3. Cibuli nasekejte velmi najemno.

4. Všechny suroviny společně s hráškem vložte do mísy.

5. Smíchejte majonézu, jogurt a hořčici.

6. Zálivku opatrně vmíchejte mezi ostatní suroviny.

7. Dochuťte solí a pepřem.

8. Uchovávejte v lednici až do podávání.

Čím je tento recept výjimečný?

Tento tradiční polský salát je oblíbený zejména během svátků a rodinných oslav.

Podávaný v originální bolesławiecké keramice krásně propojuje polskou kuchařskou tradici s tradičním keramickým řemeslem.

Recept 9: Asijský salát ze skleněných nudlí s limetkou a zázvorem

Přibližně 6 až 8 porcí

Suroviny

280 g skleněných nudlí

2 mrkve

1 červená paprika

1 salátová okurka

1 svazek jarní cibulky

1 svazek koriandru

1 svazek máty

70 g pražených arašídů

65 ml sójové omáčky

Šťáva ze 3 limetek

35 ml sezamového oleje

1 lžíce třtinového cukru

Čerstvý zázvor

Chilli podle chuti

Postup přípravy

1. Skleněné nudle připravte podle návodu na obalu a nechte vychladnout.

2. Mrkev, papriku a okurku nakrájejte na tenké proužky.

3. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka.

4. Bylinky nahrubo nasekejte.

5. Smíchejte sójovou omáčku, limetkovou šťávu, sezamový olej, cukr, nastrouhaný zázvor a chilli.

6. Nudle a zeleninu vložte do keramické mísy.

7. Opatrně vmíchejte zálivku.

8. Posypte bylinkami a praženými arašídy.

Čím je tento recept výjimečný?

Kombinace čerstvých bylinek, limetky, zázvoru a křupavých arašídů přináší jedinečný chuťový zážitek.

Recept 10: Letní ovocný salát s jahodami, melounem a mátou

Přibližně 6 až 8 porcí

Suroviny

500 g jahod

500 g dužiny vodního melounu

½ malého cukrového melounu

250 g borůvek

150 g malin

Šťáva ze 2 limetek

2 lžíce medu

1 svazek čerstvé máty

Postup přípravy

1. Jahody omyjte a podle velikosti rozpulte nebo rozčtvrťte.

2. Vodní a cukrový meloun nakrájejte na menší kousky.

3. Borůvky a maliny opatrně omyjte.

4. Smíchejte limetkovou šťávu s medem.

5. Všechno ovoce vložte do bolesławiecké keramické mísy.

6. Přelijte zálivkou a velmi jemně promíchejte.

7. Ozdobte lístky čerstvé máty.

8. Uchovávejte v lednici až do podávání.

Čím je tento recept výjimečný?

Tento osvěžující ovocný salát se výborně hodí na zahradní oslavy, snídaňové bufety a letní rodinná setkání.

Další výjimečné recepty z celého světa

Italský mascarpone krém s lesním ovocem

Připravte nadýchaný krém z mascarpone, vyšlehané smetany a vanilky a ozdobte jej čerstvými jahodami, malinami a borůvkami.

Ideální jako slavnostní dezert.

Francouzská čokoládová pěna

Čokoládovou pěnu podávejte v míse ozdobenou čerstvým lesním ovocem, mátou a čokoládovými hoblinkami.

Výjimečná pochoutka na narozeniny a rodinné oslavy.

Indický salát kachumber

Najemno nakrájené okurky, rajčata, červenou cibuli a čerstvý koriandr promíchejte s citronovou šťávou, solí a římským kmínem.

Výborně doplňuje kari pokrmy.

Americký coleslaw

Najemno nakrájené bílé zelí a nastrouhanou mrkev promíchejte s majonézou, bílým jogurtem, jablečným octem, trochou cukru, solí a pepřem.

Klasická příloha k burgerům a grilovaným pokrmům.

Skandinávský okurkový salát s koprem

Tenké plátky okurky promíchejte s čerstvým koprem, octem, trochou cukru a solí.

Obzvlášť chutný k rybím pokrmům.

Španělský rýžový salát s pečenou paprikou

Uvařenou a vychladlou rýži promíchejte s pečenou paprikou, olivami, hráškem, petrželkou, olivovým olejem a citronovou šťávou.

Ideální pro středomořské bufety.

Orientální salát z pomerančů a datlí

Čerstvé pomerančové filety zkombinujte s nakrájenými datlemi, semínky granátového jablka, pistáciemi a trochou vody z pomerančových květů.

Neobvyklý a osvěžující dezert.

Německý bramborový salát s okurkami a pažitkou

Vařené pevné brambory promíchejte s nakládanými okurkami, cibulí, pažitkou a zálivkou ze zeleninového vývaru, octa, oleje a hořčice.

Velmi oblíbený při grilování a rodinných oslavách.

Výjimečná mísa pro mnoho let krásných vzpomínek

Tato velká mísa z bolesławiecké keramiky s jemně zvlněným okrajem je mnohem více než obyčejná salátová mísa.

Je všestranným pomocníkem v kuchyni, dekorativním prvkem na jídelním stole a krásným způsobem, jak stylově prezentovat vlastnoručně připravené pokrmy.

Ráno může sloužit jako mísa na ovoce, v poledne při přípravě čerstvého salátu a večer se stát středem příjemného posezení s přáteli.

Při zvláštních příležitostech se promění ve slavnostní servírovací mísu nebo dekorativní květinovou mísu.

Je také krásným dárkem pro každého, kdo rád vaří, peče, hostí přátele nebo sbírá kvalitní keramiku.

Tradiční výroba a ruční zdobení u společnosti Ceramika Artystyczna v Polsku činí z této mísy výjimečný příklad proslulého keramického řemesla z Bolesławce.

Bolesławiecká keramika od Ceramika Artystyczna – pro všechny, kdo milují dobré jídlo, rádi se setkávají u společného stolu a vytvářejí nezapomenutelné chvíle.

Všechny hrnky z polské keramiky

Odpovídající talíře z polské keramiky

Čajové a kávové konvice z polské keramiky

Konvice a džbány z polské keramiky

Zapékací mísy – boleslavská keramika

Misky – boleslavská keramika