קערת קרמיקה פולנית גדולה XXL – קוטר 32.5 ס"מ ונפח מרבי של 5.8 ליטר

קערה יוצאת דופן לאירוח, לבישול ולרגעים מיוחדים

יש קערות המשמשות פשוט ככלי מטבח שימושי, ויש קערות שהופכות למרכז תשומת הלב של שולחן ערוך באהבה.

קערת XXL מרשימה זו, העשויה מקרמיקה פולנית מקורית מבולסלבייץ, משלבת נפח נדיב, אומנות מסורתית ועיצוב יפהפה עם שימושיות יוצאת דופן.

בקוטר של כ־32.5 ס"מ, בגובה של כ־12 ס"מ ובנפח מרבי של כ־5.8 ליטר, הקערה מציעה מקום רב למנות טעימות, מרכיבים טריים וקישוטים יצירתיים.

הקערה מיוצרת ומעוטרת בעבודת יד במפעל Ceramika Artystyczna בעיר בולסלבייץ שבפולין.

היא מתאפיינת באיכות גבוהה, בעיצוב מסורתי ובציורי הפרחים האופייניים לקרמיקה הפולנית.

הגוון הבהיר, הפרחים הכחולים העדינים, הנקודות הקטנות והעיטור המיוחד לאורך השוליים מעניקים לקערה מראה אלגנטי, חמים ומזמין.

בין אם מדובר בארוחת יום ראשון משפחתית, במזנון חגיגי, במסיבת גן או בשימוש מקצועי במסעדה, הקערה משלבת יופי עם שימושיות.

נפח גדול ונוחות שימוש

הנפח המרבי של הקערה נמדד באמצעות מים ומגיע לכ־5.8 ליטר עד לשפת הקערה.

בשימוש מעשי עם נוזלים מומלץ למלא את הקערה בכמות של עד כ־4 ליטרים.

על פי ניסיון מעשי, בכמות זו עדיין ניתן לשאת את הקערה בנוחות יחסית.

יש להביא בחשבון כי נוחות הנשיאה תלויה במשקל התכולה, בטמפרטורה וביכולתו של המשתמש.

משקלה העצמי של הקערה הוא כ־2.5 ק"ג, והיא עשויה מקרמיקה מסיבית ואיכותית.

הגודל הנדיב מתאים במיוחד למשפחות גדולות, לחובבי בישול ולאנשי מקצוע בתחום האירוח וההסעדה.

שימושים בבית ובמטבח הפרטי

קערת סלט גדולה לכל המשפחה

הקערה אידיאלית להכנת סלט ירוק, סלט פסטה איטלקי, סלט יווני, סלט תפוחי אדמה, סלט קוסקוס וסלט אטריות זכוכית אסייתי.

הקוטר הרחב מאפשר לערבב כמויות גדולות של ירקות ומרכיבים בלי שהתכולה תישפך בקלות מעבר לשוליים.

זהו יתרון משמעותי בארוחות משפחתיות, במסיבות יום הולדת ובאירועי ברביקיו.

קערת פירות מרשימה

הקערה מתאימה גם להצגת פירות טריים בצורה יפה ומזמינה.

ניתן לסדר בה תפוחים, אגסים, תפוזים, לימונים, אפרסקים, ענבים ובננות.

על שולחן אוכל גדול, אי במטבח או מזנון ארוחת בוקר, הקערה הופכת לאלמנט דקורטיבי מרשים.

קערה להכנת בצקים

מי שאוהב לאפות לחם, לחמניות, פיצה או עוגות יעריך את גודלה הנדיב.

הקערה מתאימה לערבוב קמח, מים, שמרים ומרכיבים נוספים.

אפשר להשתמש בה להכנת בצק שמרים, בצק מחמצת, בלילות לעוגות וכמויות גדולות של בצק לעוגיות.

בעת התפחת בצק יש להשאיר מקום מספיק להגדלת נפחו ולכסות את הקערה כדי למנוע התייבשות.

הכנת מרינדות וארוחות ברביקיו

במסיבת גן או בארוחת ברביקיו ניתן להכין בקערה כמויות גדולות של ירקות מתובלים, סלט תפוחי אדמה ומרכיבים למנות על האש.

היא מתאימה במיוחד לקישואים, פלפלים, חצילים, פטריות וירקות אחרים המושרים במרינדה.

ניתן גם להשרות בה בשר או דגים, תוך הקפדה על כללי היגיינה וקירור מתאימים.

ארוחות בוקר, בראנץ' ורגעים משפחתיים

דמיינו בוקר יום ראשון רגוע.

על השולחן מונחים לחמניות טריות, ריבה ביתית, גבינות, ביצים וקערה גדולה מלאה בפירות צבעוניים.

או בראנץ' חגיגי לכבוד יום הולדת, חג או מפגש משפחתי.

קערת XXL יכולה לשמש כמרכז שולחן יפהפה עם פירות טריים, מאפים המונחים על מפיות או מנות המוגשות באהבה.

שימושים מקצועיים במסעדות, בתי מלון וקייטרינג

קערת מזנון גדולה למסעדות

במסעדות, בתי מלון, בתי הארחה וחברות קייטרינג, הקערה מתאימה במיוחד להגשת כמויות גדולות של מזון.

אפשר להגיש בה:

סלטים מעורבים למזנון ארוחת צהריים

סלטי פסטה ותפוחי אדמה לאירועים

אנטיפסטי ים תיכוני וירקות כבושים

סלטי פירות ופירות חתוכים

קוסקוס, בורגול ומנות מזרח תיכוניות

מנות אורז וסלטי אטריות אסייתיים

לחמים, מאפים וחטיפים מלוחים

קינוחים לקבוצות גדולות

העיטור המסורתי של הקרמיקה מאפשר להציג את המזון בצורה מרשימה ישירות בתוך הקערה.

מזנון ארוחת בוקר בבית מלון

במזנון ארוחת בוקר אפשר למלא את הקערה בתפוחים, תפוזים, בננות ופירות עונתיים.

היא מתאימה גם לסלט פירות, מלון חתוך ופירות יער.

אפשר להגיש בה יוגורט, תערובות מוזלי וקינוחים קרים, תוך שמירה על תנאי הקירור הנדרשים.

קייטרינג ואירועים

לחתונות, אירועים עסקיים, ימי הולדת וחגיגות משפחתיות, הקערה היא כלי הגשה אלגנטי ומיוחד.

שילוב של כמה קערות קרמיקה עם מנות שונות יוצר מזנון מרשים והרמוני.

העיטור הידני מעניק לכל שולחן אופי אישי יותר בהשוואה לכלי הגשה רגילים.

מסעדות עם מטבח בינלאומי

הקערה מתאימה למסעדות ים תיכוניות, מזרח תיכוניות, אסייתיות ומזרח אירופיות.

היא שימושית במיוחד להגשת מנות גדולות המיועדות לחלוקה בין הסועדים.

רעיונות יצירתיים נוספים

קערת פונץ' פירות למסיבות קיץ

בימים חמים אפשר להשתמש בקערה להגשת פונץ' פירות ללא אלכוהול.

תותים, אפרסקים, פרוסות לימון, נענע ומים מינרליים קרים יוצרים משקה מרענן למסיבת גן.

מילוי של כ־3 עד 4 ליטרים משאיר מקום לערבוב ולמזיגה זהירה.

חטיפים וממתקים לערב סרטים

בערב סרטים עם חברים אפשר למלא את הקערה בפופקורן או בחטיפים אחרים.

היא מתאימה גם לממתקים ארוזים, אגוזים ועוגיות.

עיצוב פרחים וקישוט הבית

קערת XXL אינה מיועדת רק למזון.

אפשר ליצור בה סידורי פרחים וקישוטים עונתיים יפהפיים.

באביב ניתן לשלב פרחי אביב, טחב וביצים דקורטיביות.

בקיץ אפשר להניח פרחים צפים או לימונים לקישוט.

בסתיו ניתן לשלב ערמונים, דלעות קטנות ועלים צבעוניים.

בחורף אפשר לקשט בענפי אשוח, אצטרובלים וקישוטי חג.

לפרחים חתוכים ניתן למלא את הקערה במים. על משטחים רגישים מומלץ להניח תחתית מתאימה.

יש להשתמש בנרות רק בתוך פמוטים יציבים ובטיחותיים.

מתכונים בינלאומיים מיוחדים לקערת XXL

הקערה הגדולה מזמינה להכין מאכלים מיוחדים ממטבחים שונים בעולם וליהנות מהם יחד.

המתכונים הבאים מתאימים למשפחות גדולות, למסיבות גן ולמזנונים חגיגיים.

מתכון 1: פנצנלה איטלקית מטוסקנה – סלט לחם ועגבניות

לכ־8 עד 10 אנשים

מרכיבים

800 גרם עגבניות בשלות

2 מלפפונים

3 בצלים אדומים

2 פלפלים אדומים

400 גרם לחם כפרי איטלקי מאתמול

צרור בזיליקום טרי

120 מ"ל שמן זית איכותי

60 מ"ל חומץ יין אדום

2 שיני שום

מלח ופלפל שחור טחון טרי

אופן ההכנה

1. חותכים את הלחם לחתיכות בגודל ביס.

2. חותכים את העגבניות לקוביות ושומרים את המיץ שלהן.

3. חותכים את המלפפונים, הפלפלים והבצלים.

4. מערבבים שמן זית, חומץ, שום כתוש, מיץ עגבניות, מלח ופלפל.

5. מכניסים את כל המרכיבים לקערת הקרמיקה הגדולה.

6. יוצקים מעל את הרוטב ומערבבים בעדינות.

7. מניחים לסלט לספוג את הטעמים במשך כ־20 עד 30 דקות.

8. לפני ההגשה מפזרים עלי בזיליקום טריים.

מה מיוחד במנה?

הפתח הרחב של הקערה מאפשר לערבב בקלות את הלחם והירקות. הצבעים העשירים של הסלט יוצרים מראה יפהפה במזנון קיצי.

מתכון 2: טבולה לבנונית עם פטרוזיליה, נענע ורימון

לכ־10 אנשים

מרכיבים

300 גרם בורגול דק

5 צרורות גדולים של פטרוזיליה שטוחה

2 צרורות נענע טרייה

600 גרם עגבניות

2 מלפפונים

צרור בצל ירוק

גרגירים מ־2 רימונים

מיץ מ־5 לימונים

150 מ"ל שמן זית

מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. מכינים את הבורגול לפי הוראות האריזה ומניחים לו להתקרר.

2. שוטפים ומייבשים את הפטרוזיליה והנענע וקוצצים דק.

3. חותכים את העגבניות, המלפפונים והבצל הירוק.

4. מערבבים מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.

5. מכניסים לקערה את הבורגול, עשבי התיבול והירקות.

6. מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב.

7. מפזרים מעל את גרגירי הרימון.

8. מקררים כ־30 דקות לפני ההגשה.

מה מיוחד במנה?

השילוב של עשבי תיבול טריים, לימון ורימון מתאים במיוחד לפלאפל, ירקות צלויים ומנות מזרח תיכוניות.

מתכון 3: סלט יווני מסורתי לשולחן קיץ גדול

לכ־10 עד 12 אנשים

מרכיבים

1.5 ק"ג עגבניות בשלות

3 מלפפונים

4 פלפלים

3 בצלים אדומים

500 גרם גבינת פטה

250 גרם זיתי קלמטה

150 מ"ל שמן זית

60 מ"ל חומץ יין אדום

3 כפיות אורגנו מיובש

מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. חותכים את העגבניות לחתיכות גדולות.

2. חותכים גם את המלפפונים והפלפלים.

3. פורסים את הבצלים האדומים לטבעות דקות.

4. מסדרים את הירקות בקערה הגדולה.

5. מוסיפים את הזיתים ואת גבינת הפטה.

6. מערבבים שמן זית, חומץ, אורגנו ופלפל.

7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.

8. מתבלים במלח לפי הטעם.

מה מיוחד במנה?

הסלט היווני מתאים במיוחד למסיבות קיץ, לארוחות ברביקיו ולמזנונים ים תיכוניים.

מתכון 4: סלט אטריות זכוכית אסייתי עם ליים, שומשום ועשבי תיבול

לכ־10 אנשים

מרכיבים

500 גרם אטריות זכוכית

3 גזרים

2 פלפלים אדומים

1 מלפפון

צרור בצל ירוק

צרור כוסברה

צרור נענע

100 גרם בוטנים קלויים

100 מ"ל רוטב סויה

מיץ מ־5 ליים

60 מ"ל שמן שומשום

2 כפות סוכר חום

חתיכת ג'ינג'ר טרי

פלפל צ'ילי קטן לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מכינים את אטריות הזכוכית לפי הוראות האריזה, מסננים ומצננים.

2. חותכים את הגזרים, הפלפלים והמלפפון לרצועות דקות.

3. חותכים את הבצל הירוק לטבעות דקות.

4. קוצצים גס את הכוסברה והנענע.

5. מערבבים רוטב סויה, מיץ ליים, שמן שומשום, סוכר, ג'ינג'ר מגורר וצ'ילי קצוץ.

6. מכניסים לקערת XXL את האטריות והירקות.

7. מוסיפים את הרוטב ומערבבים בעדינות.

8. לפני ההגשה מפזרים מעל עשבי תיבול ובוטנים קלויים.

מה מיוחד במנה?

סלט מרענן זה מתאים במיוחד למזנונים אסייתיים, למסיבות קיץ ולמנות צמחוניות.

מתכון 5: סנגרייה ספרדית ללא אלכוהול עם פירות טריים

לכ־10 עד 12 כוסות

מרכיבים

1.5 ליטר מיץ ענבים אדומים

1 ליטר מיץ תפוזים

1 ליטר מים מינרליים מוגזים וקרים

3 תפוזים

2 לימונים

2 תפוחים

2 אפרסקים

2 מקלות קינמון

נענע טרייה

קוביות קרח לפי הצורך

אופן ההכנה

1. שוטפים היטב את הפירות.

2. חותכים את התפוזים, הלימונים, התפוחים והאפרסקים לפרוסות או לחתיכות קטנות.

3. יוצקים לקערה הגדולה את מיץ הענבים ומיץ התפוזים.

4. מוסיפים את הפירות ואת מקלות הקינמון.

5. מניחים לתערובת להתקרר במקרר במשך כשעה.

6. ממש לפני ההגשה מוסיפים את המים המינרליים הקרים.

7. מקשטים בנענע טרייה.

8. מוזגים לכוסות בעזרת מצקת מתאימה.

מה מיוחד במנה?

סנגרייה ללא אלכוהול היא משקה נהדר למסיבות גן, לימי הולדת ולאירועים משפחתיים.

כמות הנוזלים הכוללת היא כ־3.5 ליטרים, כך שגם עם הפירות נשאר מקום מתחת לנפח המרבי של הקערה.

מתכון 6: סלט קוסקוס מרוקאי עם משמשים ושקדים

לכ־10 אנשים

מרכיבים

600 גרם קוסקוס

750 מ"ל ציר ירקות

200 גרם משמשים מיובשים

150 גרם שקדים קלויים

2 פלפלים אדומים

2 גזרים

צרור פטרוזיליה

צרור נענע טרייה

100 מ"ל שמן זית

מיץ מ־3 לימונים

2 כפיות כמון

1 כפית קינמון

מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. יוצקים את ציר הירקות החם על הקוסקוס ומכינים לפי הוראות האריזה.

2. מפרידים את גרגירי הקוסקוס בעזרת מזלג ומניחים להתקרר.

3. חותכים את המשמשים לחתיכות קטנות.

4. חותכים את הפלפלים והגזרים לקוביות קטנות.

5. קוצצים את הפטרוזיליה והנענע.

6. מערבבים שמן זית, מיץ לימון, כמון, קינמון, מלח ופלפל.

7. מערבבים את כל המרכיבים בקערה הגדולה.

8. מקשטים בשקדים קלויים ובעשבי תיבול טריים.

מה מיוחד במנה?

השילוב בין מתיקות המשמשים לבין התבלינים הארומטיים מתאים במיוחד לירקות צלויים, לעוף ולמזנונים בסגנון מרוקאי.

מתכון 7: סלט פיאסטה מקסיקני עם שעועית שחורה, תירס ואבוקדו

לכ־10 עד 12 אנשים

מרכיבים

800 גרם שעועית שחורה מבושלת ומסוננת

600 גרם תירס מסונן

4 אבוקדו בשלים

3 פלפלים אדומים

500 גרם עגבניות שרי

2 בצלים אדומים

צרור כוסברה

מיץ מ־5 ליים

100 מ"ל שמן זית

2 כפיות כמון

מלח, פלפל וצ'ילי לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מסננים היטב את השעועית והתירס.

2. חותכים את הפלפלים, העגבניות והבצלים.

3. חוצים את האבוקדו, מוציאים את הגלעינים וחותכים את הציפה לקוביות.

4. מערבבים מיץ ליים, שמן זית, כמון ותבלינים.

5. מכניסים את השעועית, התירס והירקות לקערת הקרמיקה הגדולה.

6. מוסיפים את הרוטב ומערבבים בעדינות.

7. מוסיפים את קוביות האבוקדו ומערבבים בזהירות.

8. מקשטים בכוסברה טרייה.

מה מיוחד במנה?

סלט צבעוני זה מתאים לטורטיות, נאצ'וס, מנות על האש ומזנוני קיץ.

מתכון 8: סלט ניסואז צרפתי לאירוח גדול

לכ־10 אנשים

מרכיבים

1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים מזן יציב לבישול

600 גרם שעועית ירוקה

8 ביצים

500 גרם עגבניות שרי

3 קופסאות טונה מסוננת

200 גרם זיתים שחורים

2 בצלים אדומים

150 מ"ל שמן זית

60 מ"ל חומץ יין לבן

2 כפות חרדל דיז'ון

מלח, פלפל ופטרוזיליה טרייה

אופן ההכנה

1. מבשלים את תפוחי האדמה במים מומלחים, מצננים וחוצים.

2. מבשלים את השעועית הירוקה עד שהיא רכה אך עדיין מעט פריכה, ומעבירים למים קרים.

3. מבשלים את הביצים עד שהן קשות, מצננים, מקלפים וחותכים לרבעים.

4. חוצים את עגבניות השרי וחותכים את הבצלים לטבעות דקות.

5. מערבבים שמן זית, חומץ, חרדל, מלח ופלפל.

6. מסדרים בקערת XXL את תפוחי האדמה, השעועית, העגבניות והבצלים.

7. מניחים מעל את הטונה, הזיתים והביצים.

8. יוצקים את הרוטב ומקשטים בפטרוזיליה טרייה.

מה מיוחד במנה?

זהו סלט קיץ צרפתי קלאסי, עשיר במרכיבים ובצבעים, המתאים גם כמנה עיקרית במזנון.

מתכון 9: סלט ירקות פולני מסורתי עם תפוחי אדמה, מלפפונים ואפונה

לכ־10 עד 12 אנשים

מרכיבים

1.2 ק"ג תפוחי אדמה מזן יציב לבישול

5 גזרים

300 גרם אפונה

5 ביצים קשות

4 מלפפונים חמוצים

2 תפוחים חמוצים

1 בצל קטן

300 גרם מיונז

150 גרם יוגורט טבעי

2 כפות חרדל

מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. מבשלים את תפוחי האדמה והגזרים ומניחים להם להתקרר לחלוטין.

2. חותכים לקוביות קטנות את תפוחי האדמה, הגזרים, הביצים, המלפפונים והתפוחים.

3. קוצצים דק את הבצל.

4. מכניסים את כל המרכיבים לקערה הגדולה ומוסיפים את האפונה.

5. מערבבים מיונז, יוגורט וחרדל.

6. מוסיפים את הרוטב ומערבבים בעדינות.

7. מתבלים במלח ופלפל.

8. שומרים בקירור עד ההגשה.

מה מיוחד במנה?

סלט הירקות הפולני המסורתי, המכונה Sałatka Jarzynowa, פופולרי במיוחד בחגים ובאירועים משפחתיים.

כאשר מגישים אותו בקערת קרמיקה פולנית מקורית, נוצרת הרמוניה יפהפייה בין תרבות האוכל הפולנית לבין מסורת הקרמיקה של בולסלבייץ.

מתכון 10: סלט קיץ עם תותים, מלון, אבטיח, נענע וליים

לכ־10 עד 12 אנשים

מרכיבים

1 ק"ג תותים

1 ק"ג אבטיח ללא קליפה

1 מלון

500 גרם אוכמניות

300 גרם פטל

מיץ מ־4 ליים

3 כפות דבש

צרור נענע טרייה

אופן ההכנה

1. שוטפים את התותים וחוצים או חותכים לרבעים בהתאם לגודלם.

2. חותכים את האבטיח והמלון לקוביות בגודל ביס.

3. שוטפים בזהירות את האוכמניות והפטל.

4. מערבבים מיץ ליים עם דבש.

5. מכניסים את הפירות לקערת XXL.

6. יוצקים את הרוטב ומערבבים בעדינות.

7. מקשטים בנענע טרייה.

8. שומרים בקירור עד ההגשה.

מה מיוחד במנה?

סלט פירות מרענן זה מתאים במיוחד למזנוני ארוחת בוקר, לחתונות, למסיבות גן ולקינוח קל בימים חמים.

רעיונות קולינריים נוספים לקערת XXL

קרם טירמיסו איטלקי

אפשר להכין ולהגיש בקערה כמות גדולה של קרם טירמיסו. לטירמיסו קלאסי בשכבות מומלץ להשתמש גם בתבנית שטוחה יותר, בהתאם למראה הרצוי.

מוס שוקולד צרפתי

אפשר להגיש בקערה כמות נדיבה של מוס שוקולד ולקשט בפירות יער, שבבי שוקולד ועלי נענע.

סלט תפוחי אדמה גרמני

הקערה מתאימה לסלט תפוחי אדמה עם חומץ ושמן או עם רוטב קרמי. אידיאלית לימי הולדת ולמפגשים משפחתיים.

סלט קצ'ומבר הודי

מלפפונים, עגבניות, בצל, כוסברה ומיץ לימון יוצרים סלט טרי שמתאים במיוחד למנות קארי.

קיסיר טורקי

סלט בורגול מתובל עם רסק עגבניות, ממרח פלפלים, פטרוזיליה, בצל ירוק, לימון וסירופ רימונים.

קולסלאו אמריקאי

כרוב לבן וגזר חתוכים דק עם רוטב קרמי יוצרים תוספת קלאסית להמבורגרים ולמנות ברביקיו.

סלט מלפפונים סקנדינבי עם שמיר

פרוסות מלפפון דקות עם שמיר, חומץ, מעט סוכר ורוטב קל יוצרות תוספת מרעננת למנות דגים.

סלט תפוזים ותמרים בסגנון מזרח תיכוני

פלחי תפוזים טריים, תמרים קצוצים, גרגירי רימון, פיסטוקים ומעט מי פריחת הדרים יוצרים סלט קינוח מיוחד.

קערה לשנים רבות של זיכרונות יפים

קערת הקרמיקה הפולנית הגדולה היא הרבה יותר מכלי מטבח רגיל.

היא יכולה ללוות ארוחות משפחתיות, ימי הולדת, חתונות, מסיבות ברביקיו, חגיגות ואירועים מיוחדים.

היא יכולה לשמש תחילה כקערת ערבוב במטבח, וכעבור דקות ספורות להפוך לקערת הגשה מרשימה על שולחן האוכל.

העיטור הידני המסורתי והגודל הנדיב הופכים אותה לפריט מיוחד של אומנות הקרמיקה הפולנית.

בין אם לשימוש ביתי, כמתנה לחובבי בישול ואפייה או לשימוש מקצועי במסעדות ובבתי מלון, קערת XXL זו משלבת מסורת, איכות ושימושיות.

קרמיקה פולנית מבית Ceramika Artystyczna – לאנשים שאוהבים לבשל, לארח, ליהנות יחד וליצור רגעים מיוחדים סביב השולחן.

ספלים – קרמיקה בולסלבייץ

צלחות – קרמיקה בולסלבייץ

קומקומים לתה וקפה – קרמיקה בולסלבייץ

קנקנים – יין, מים, מיץ וחלב – קרמיקה בולסלבייץ

תבניות אפייה – קרמיקה בולסלבייץ

קערות – קרמיקה בולסלבייץ