כד קומפקטי זה, העשוי קרמיקה מבולסלבייץ של Ceramika Artystyczna, משלב צורה מסורתית, נמוכה ומעוגלת עם גודל שימושי ומגוון רחב במיוחד של אפשרויות שימוש. בגובה של כ־8.2 ס״מ ובנפח מרבי של כ־500 מ״ל עד שפת הכלי, הוא קטן יותר מכד משקאות קלאסי, ודווקא משום כך הוא רב־שימושי במיוחד.

הפתח העליון הוא באורך של כ־10 ס״מ בצד הארוך ביותר וכ־9 ס״מ בצד הקצר ביותר. קוטר בסיס העמידה הוא כ־9 ס״מ ומשקל הכד כ־370 גרם.

פיית המזיגה המעוצבת מאפשרת מזיגה ממוקדת ונוחה, ואילו הפתח הרחב מקל על מילוי הכד במשקאות, פירות, עשבי תיבול, רטבים או פרחים.

כך ניתן להשתמש באותו כד בבוקר לחלב או למיץ תפוזים, בצהריים לרוטב לסלט, אחר הצהריים לתה קר ביתי, בזמן הברביקיו לשמן מתובל, בערב ליין ולאחר מכן כאגרטל קטן לפרחים.

גודל קומפקטי לשימוש יומיומי

בנפח מרבי של כ־500 מ״ל עד שפת הכלי, הכד אידיאלי כאשר כד גדול של ליטר פשוט גדול מדי.

הגודל מתאים במיוחד לשני אנשים, לשולחן ארוחת בוקר קטן, לקפה אחר הצהריים, לארוחה רומנטית לשניים או להגשת מנות קטנות ומדויקות בענף המסעדנות.

הגובה הנמוך של כ־8.2 ס״מ מעניק גם יתרון דקורטיבי: ניתן להציב את הכד בין צלחות, קערות ומגשי הגשה מבלי להסתיר יתר על המידה את שדה הראייה מעבר לשולחן.

כד חלב לארוחת בוקר, קפה ותה

אחד השימושים הקלאסיים של הכד הוא הגשת חלב.

במקום להניח את קרטון או בקבוק החלב ישירות על השולחן, ניתן להגיש את הכמות הרצויה בכד דקורטיבי מקרמיקה מבולסלבייץ.

מתאים להגשת חלב לצד:

קפה

תה

צ׳אי

מוזלי

דגני בוקר

דייסת שיבולת שועל

קקאו

פירות יער טריים

פנקייק

וופל

קינוחים

הגודל הקומפקטי מתאים במיוחד לשני אנשים. גם בבית מלון, בבית הארחה, בבית קפה או במסעדה ניתן להשתמש בכד להגשת מנות חלב אישיות או קטנות.

לבריסטה, קפה וקצף חלב

הודות לידית ולפיית המזיגה, הכד יכול להשתלב גם בהגשת קפה.

ניתן להשתמש בו להגשה ולחלוקה של חלב וכן להגשת קצף חלב שכבר הוכן מראש.

מתאים לצד:

קפוצ׳ינו

לאטה מקיאטו

קפה עם חלב

קפה או לה

אספרסו מקיאטו

צ׳אי לאטה

שוקולד חם

קקאו

אם רוצים לחמם או להקציף חלב ישירות בתוך כד הקרמיקה, יש להשתמש אך ורק בשיטה שאושרה במפורש על ידי היצרן עבור מוצר זה. ללא אישור מתאים אין להניח את הכד ישירות על כיריים או על מקור חום ישיר אחר.

לקקאו ולשוקולד חם

במיוחד בסתיו ובחורף ניתן להגיש בכד קקאו חם או שוקולד חם שהוכנו מראש.

אפשר להגיש לצדם:

קצפת

מרשמלו

קינמון

שבבי שוקולד

אבקת קקאו

רוטב קרמל

הכד מתאים גם להגשת רוטב שוקולד, רוטב וניל או רוטב פירות לצד וופל, גלידה, עוגות וקינוחים.

ככד למיץ בארוחת בוקר ובראנץ׳

גודל הכד מתאים מאוד להגשת כמויות קטנות של מיץ ישירות לשולחן.

לדוגמה:

מיץ תפוזים

מיץ תפוחים

מיץ ענבים

מיץ דובדבנים

מיץ מולטי־ויטמין

מיץ עגבניות

מיץ אננס

מיץ אפרסק

מיץ פירות יער

בארוחת בוקר גדולה ניתן אפילו להציב מספר כדים קטנים מקרמיקה מבולסלבייץ עם סוגי מיץ שונים וכך ליצור אזור משקאות צבעוני ומיוחד על שולחן ארוחת הבוקר או המזנון.

ככד יין לערב נעים לשניים

הצורה מתאימה גם לשימוש ככד יין קטן.

ניתן להגיש בו יין לבן, רוזה או יין אדום. הדבר מתאים במיוחד לארוחה בסגנון כפרי או ים־תיכוני עם לחם, גבינות, זיתים, אנטיפסטי, פסטה או מנות צלויות.

500 מ״ל הם הנפח המרבי כאשר הכד מלא עד שפתו. לצורך הגשה נוחה, נשיאה בטוחה ומזיגה נקייה מומלץ למלא בפועל כמות קטנה יותר.

למים ולמים בטעמים

לארוחה קטנה או לשני אנשים ניתן להשתמש בכד גם להגשת מים.

ההגשה הופכת לדקורטיבית במיוחד כאשר מוסיפים פירות טריים ועשבי תיבול.

שילובים יפים:

לימון ונענע

ליים ומלפפון

תפוז ורוזמרין

תות ובזיליקום

פטל ונענע

אפרסק ומליסה

תפוח וקינמון

לימון, ג׳ינג׳ר ונענע

הפתח הרחב מאפשר להכניס ולהוציא בקלות את הפירות ועשבי התיבול.

סוגים מיוחדים של תה קר

הכד הקטן מתאים במיוחד להגשת תה קר ביתי. יש להכין את התה בנפרד, לתת לו להתקרר לחלוטין ורק לאחר מכן להעביר אותו לכד ולהוסיף פירות ועשבי תיבול.

מתכון: תה קר עם לימון ונענע

הכינו תה ירוק או שחור והניחו לו להתקרר לחלוטין.

הוסיפו מיץ לימון טרי, פרוסות לימון דקות וכמה עלי נענע.

ניתן להמתיק לפי הטעם במעט דבש או סירופ סוכר.

הגישו קר מאוד.

מתכון: תה קר אפרסק וניל

הכינו תה שחור והניחו לו להתקרר.

חתכו אפרסק בשל לחתיכות קטנות או מעכו אותו מעט.

הוסיפו את האפרסק לתה יחד עם מעט מיץ לימון ונגיעה של וניל.

ניתן להמתיק בדבש או בסירופ אפרסק.

מתכון: תה קר פטל והיביסקוס

הכינו תה היביסקוס חזק והניחו לו להתקרר לחלוטין.

מעכו מעט פטל טרי והוסיפו אותו יחד עם מעט מיץ ליים או לימון.

לגרסה מתוקה יותר ניתן להוסיף דבש או סירופ פטל.

הצבע האדום העז יוצר ניגוד יפה לדוגמאות של הקרמיקה מבולסלבייץ.

מתכון: תה ירוק עם מלפפון, ליים ונענע

הכינו תה ירוק והניחו לו להתקרר לחלוטין.

הוסיפו פרוסות מלפפון דקות, מיץ ליים טרי ועלי נענע.

ניתן להמתיק בעדינות בדבש או בסירופ.

משקה מרענן במיוחד לימי קיץ חמים, למסיבות גן ולמזנונים.

מתכון: תה קר תות ובזיליקום

הכינו תה פירות והניחו לו להתקרר לחלוטין.

חתכו תותים טריים לחצאים או לרבעים והוסיפו מספר עלי בזיליקום.

מעט מיץ לימון מעניק רעננות נוספת.

מתכון: תה קר תפוח וקינמון

הכינו תה שחור עדין או תה פירות והניחו לו להתקרר.

ערבבו עם מיץ תפוחים טבעי עכור והוסיפו פרוסות תפוח דקות ומעט קינמון.

שילוב נהדר לסוף הקיץ ולסתיו.

להגשת סירופים ביתיים

כד ה־500 מ״ל מתאים במיוחד להגשת סירופים מרוכזים. מכיוון שנדרשות בדרך כלל כמויות קטנות בלבד, אין צורך למלא את הכד כולו.

במזנון יכולים האורחים לערבב את הסירופ בעצמם עם מים מינרליים, מים רגילים או תה.

מתכון: סירופ לימון ונענע

200 מ״ל מים

200 גרם סוכר

מיץ ומעט קליפה מלימון שלא עבר טיפול כימי

חופן קטן של נענע טרייה

חממו באיטיות את המים והסוכר עד שהסוכר נמס.

הוסיפו לימון ונענע והניחו לתערובת לספוג את הטעמים.

סננו, צננו לחלוטין ושמרו במקרר.

מתכון: סירופ פטל וניל

250 גרם פטל

200 גרם סוכר

200 מ״ל מים

מעט וניל

חממו באיטיות את הפטל עם הסוכר והמים ובשלו בעדינות מספר דקות.

הוסיפו וניל, סננו במסננת דקה והניחו להתקרר.

הסירופ מתאים למים מינרליים, תה קר, יוגורט, גלידה וקינוחים.

מתכון: סירופ ג׳ינג׳ר ולימון

חתכו ג׳ינג׳ר טרי לפרוסות דקות ובשלו בעדינות עם מים וסוכר.

הוסיפו מיץ לימון טרי, הניחו לספוג את הטעמים ולאחר מכן סננו.

בשילוב עם מים מינרליים מתקבל משקה ג׳ינג׳ר־לימון מרענן.

מתכון: סירופ תות וליים

חממו באיטיות תותים טריים עם סוכר ומעט מים.

הוסיפו מיץ ליים ומעט קליפת ליים מגוררת דק.

הניחו לזמן קצר, סננו וצננו.

מתאים למים מינרליים, תה קר, קוקטיילים ללא אלכוהול, גלידה וקינוחים.

מתכון: סירופ תפוח וקינמון

צמצמו באיטיות מיץ תפוחים טבעי עכור עם סוכר, מקל קינמון קטן ומעט מיץ לימון.

לאחר הקירור מתקבל סירופ ארומטי למים מינרליים, תה, גלידה וקינוחים.

רעיון מיוחד: משקה סמבוק ולימון ללא אלכוהול

מזגו מעט סירופ פרחי סמבוק לכד.

מלאו במים מינרליים קרים והוסיפו פרוסות לימון, מספר עלי נענע ולפי הטעם גם כמה פירות יער.

רעיון מרענן למסיבת גן, ערב קיץ או קבלת פנים.

רעיון מיוחד: משקה תפוח וג׳ינג׳ר קר

ערבבו מיץ תפוחים טבעי עכור עם מעט מיץ לימון.

הוסיפו פרוסות דקות של ג׳ינג׳ר טרי וכמה פרוסות תפוח.

הניחו למשקה להתקרר ולספוג את הטעמים.

לפני ההגשה ניתן להוסיף מעט מים מינרליים.

לשמן זית ולחומץ במזנון

הכד הקטן יכול לשמש גם להגשה קצרת טווח של שמן זית או חומץ על השולחן או במזנון.

מתאים במיוחד לצד:

לחם טרי

אנטיפסטי

עגבניות ומוצרלה

סלטים

ירקות צלויים

גבינות

זיתים

פוקאצ׳ה

לאחסון ממושך של שמן או חומץ מומלץ להשתמש בכלים מתאימים הניתנים לסגירה. כד הקרמיקה הפתוח מיועד בעיקר להגשה דקורטיבית בזמן הארוחה.

מתכון: שמן עשבי תיבול ים־תיכוני

תבלו שמן זית ברוזמרין מיובש, טימין ואורגנו.

מעט קליפת לימון מגוררת דק מוסיפה רעננות.

השמן מתאים ללחם, אנטיפסטי, ירקות צלויים ומנות פתיחה ים־תיכוניות.

אם משתמשים בשום טרי או בעשבי תיבול טריים, יש להכין את השמן טרי, לשמור בקירור ולהשתמש בו בהקדם.

מתכון: רוטב דבש וחרדל

3 כפות שמן זית

1 כף חומץ עדין

1 כפית חרדל

1 כפית דבש

מלח ופלפל

ערבבו היטב את כל המרכיבים והגישו את הרוטב בכד ליד מזנון הסלטים או ישירות על השולחן.

מתכון: רוטב יוגורט ועשבי תיבול

ערבבו יוגורט טבעי עם מעט מיץ לימון, עשבי תיבול קצוצים דק, מלח ופלפל.

עירית, פטרוזיליה, שמיר ונענע מתאימים במיוחד.

הרוטב מתאים לסלט ירוק, סלט מלפפונים, תפוחי אדמה וירקות צלויים.

מתכון: רוטב מנגו וליים

טחנו מנגו בשל למחית חלקה וערבבו עם מיץ ליים טרי.

לפי הטעם ניתן להוסיף מעט דבש וקמצוץ קטן מאוד של צ׳ילי.

הרוטב הפירותי מתאים לירקות צלויים, עוף, מנות אורז ומזנוני קיץ.

מתכון: רוטב עגבניות ובזיליקום

ערבבו עגבניות מרוסקות עם בזיליקום קצוץ דק, מעט שמן זית, מלח ופלפל.

בהגשה קרה הרוטב מתאים ללחם, ירקות צלויים, אנטיפסטי או כמטבל.

לרטבים ולקינוחים

הכד הקטן יכול לשמש על שולחן האוכל גם ככלי דקורטיבי להגשת רטבים.

לדוגמה:

רוטב וניל

רוטב שוקולד

רוטב פירות יער

רוטב פירות

רוטב יוגורט

רוטב עשבי תיבול

ויניגרט

רוטב עגבניות

רוטב מנגו

רוטב לבשר

לצד קינוחים, כד קרמיקה קטן נראה יפה במיוחד עם עוגה, גלידה, וופל, קרפ או פודינג.

כאגרטל פרחים נמוך

בגובה של כ־8.2 ס״מ בלבד, הכד מתאים במיוחד לסידורי פרחים קטנים ונמוכים.

הפתח בגודל של כ־10 × 9 ס״מ מספק מקום למספר גבעולים המסודרים בצורה טבעית ורפויה.

מתאים למשל ל:

צבעונים

ורדים

מרגריטות

אדמוניות

דליות

לבנדר

פרחי בר

גיבסנית

אקליפטוס

ענפי עשבי תיבול

פרחי גינה קטנים

על שולחן האוכל, סידור פרחים נמוך הוא שימושי במיוחד משום שהוא מפריע פחות לקשר העין בין אנשים היושבים זה מול זה.

רעיון יפה לכמה פרחים מהגינה

לא תמיד צריך זר פרחים גדול. אפילו כמה פרחים טריים מהגינה יכולים להיראות מרשימים בכד הקטן.

כמה פרחי בר, ורד בודד עם מעט ירק, לבנדר, עשבי תיבול או מספר ענפים קטנים יכולים להפוך במהירות את הכד לקישוט טבעי לשולחן.

לחתונות, ימי הולדת ושולחנות חגיגיים

ניתן לפזר מספר כדים קטנים בדוגמאות שונות של קרמיקה מבולסלבייץ לאורך שולחן חגיגי ארוך.

כד אחד יכול להכיל פרחים, אחר מים או מיץ, וכדים נוספים יכולים לשמש לרוטב, סירופ או שמן.

כך מתקבלת עריכת שולחן חיה ומיוחדת שבה הקרמיקה מבולסלבייץ משמשת בעת ובעונה אחת ככלי הגשה וכאלמנט דקורטיבי.

מתאים ל:

חתונות

ימי הולדת

ימי נישואין

חגיגות משפחתיות

טקסי הטבלה

מסיבות גן

מסיבות קיץ

אירועים במסעדות

מזנונים חגיגיים

למסעדות ולבתי קפה

בענף המסעדנות הגודל הקומפקטי שימושי במיוחד משום שניתן להגיש כמויות קטנות ישירות לשולחן.

אפשרויות השימוש כוללות:

חלב לקפה

קצף חלב שהוכן מראש

מיץ

מים

יין

תה קר

סירופ

רוטב לסלט

רטבים

שמן זית

חומץ

רוטב לקינוח

הכד יכול לשמש גם כאגרטל קטן לקישוט שולחנות במסעדה או בבית קפה.

לבתי מלון, בתי הארחה ומזנוני ארוחת בוקר

במזנון ארוחת הבוקר ניתן להשתמש בכד לחלב, סוגים שונים של מיץ, מים, מים בטעמים, סירופים, רטבים ורטבי סלט.

ניתן להציב מספר כדים בדוגמאות שונות של קרמיקה מבולסלבייץ זה לצד זה.

כד אחד יכול להכיל מיץ תפוזים, השני מיץ תפוחים והשלישי חלב.

כאשר משתמשים במספר כדים עם תכולה שונה, מומלץ לסמן בבירור את תכולת כל כד עבור האורחים.

לקייטרינג ולאירועים

בקייטרינג ובאירועים ניתן לפזר כדים קטנים מקרמיקה לאורך כל השולחן.

חלקם יכולים להכיל משקאות, אחרים רטבים או רטבי סלט, ואחרים זרי פרחים קטנים.

כך נוצרת הרמוניה בין פונקציית ההגשה המעשית לבין עיצוב השולחן.

קישוט באביב, בקיץ, בסתיו ובחורף

באביב ניתן למלא את הכד בצבעונים, נרקיסים קטנים או ענפים פורחים.

בקיץ מתאימים פרחי בר, לבנדר, מרגריטות ועשבי תיבול.

בסתיו ניתן להשתמש בענפים קטנים, עשבים מיובשים, פקעות ורדים וחומרים טבעיים עונתיים אחרים.

בחורף אפשר לקשט בענפי אשוח קטנים, ענפים עם פירות יער או קישוטים עונתיים.

גם כשהוא ריק, הכד המעוגל הוא פריט דקורטיבי יפה מקרמיקה מבולסלבייץ למדף המטבח, לוויטרינה, לשידה או לשולחן ערוך.

לכלי מטבח ולשימושים יצירתיים

הפתח הגדול מאפשר שימושים נוספים.

ניתן להשתמש בכד לאחסון כפות מטבח קטנות, סכו״ם, מפיות, מכחולים, עטים, חומרי יצירה או אביזרי שזירת פרחים.

אם הכד משמש באופן קבוע למטרות שאינן קשורות למזון, מומלץ להפריד שימוש זה לחלוטין משימוש במזון ובמשקאות.

בסדנה לשמנים ולנוזלים מתאימים

גם בסדנה ניתן להשתמש בכד ככלי דקורטיבי או להחזקה זמנית של נוזלים טכניים מתאימים.

לפני שימוש בשמנים טכניים, חומרי סיכה או נוזלי סדנה אחרים יש לבדוק אם החומר הספציפי מתאים למגע עם הקרמיקה והזיגוג.

אין להשתמש בחומרים אגרסיביים, רעילים, מאכלים או המכילים ממסים ללא אישור מפורש להתאמת החומר.

אם הכד שימש פעם אחת לשמן טכני או לחומר אחר בסדנה, יש להפריד אותו לצמיתות משימוש במזון ובמשקאות ולא להשתמש בו שוב להגשתם.

כד קטן עם מגוון מפתיע של אפשרויות

בבוקר חלב או מיץ תפוזים, לצד הקפה חלב או קצף חלב מוכן, בצהריים רוטב לסלט, אחר הצהריים תה קר, בזמן הברביקיו שמן עשבי תיבול, בארוחת הערב יין ולאחר מכן כמה פרחים מהגינה – דווקא הגודל הקומפקטי הופך את הכד לכלי רב־שימושי במיוחד.

בגובה של כ־8.2 ס״מ, עם פתח רחב, ידית ופיית מזיגה מעוצבת, זהו פריט דקורטיבי ושימושי מקרמיקה מבולסלבייץ לבית הפרטי, למסעדה, לבית קפה, למלון, לקייטרינג, למזנון ולאירועים חגיגיים.

ספלים – קרמיקה בולסלבייץ

צלחות – קרמיקה בולסלבייץ

קומקומים לתה וקפה – קרמיקה בולסלבייץ

קנקנים – יין, מים, מיץ וחלב – קרמיקה בולסלבייץ

תבניות אפייה – קרמיקה בולסלבייץ

קערות – קרמיקה בולסלבייץ