תבנית אפייה גדולה וקערת הגשה מקרמיקה פולנית מקורית – 36 × 21.5 ס"מ – Ceramika Artystyczna

כלי קרמיקה רב־שימושי להכנת מאפים טעימים, לארוחות משפחתיות מיוחדות, למסעדות מקצועיות, לסידורי פרחים יצירתיים ולגינות עשבי תיבול דקורטיביות

ישנם כלי מטבח שהם הרבה יותר מאביזרים שימושיים. הם מלווים אותנו בארוחות משותפות, בחגיגות משפחתיות, בשולחנות חגיגיים ובמסעות קולינריים בין מטבחי העולם.

תבנית האפייה המלבנית והגדולה הזאת, העשויה מקרמיקה פולנית מקורית מבולסלבייץ, משלבת מסורת ארוכת שנים של עבודת יד עם אפשרויות שימוש מגוונות.

התבנית מיוצרת ומעוטרת ביד במפעל הקרמיקה המסורתי Ceramika Artystyczna בעיר Bolesławiec שבפולין.

אורכה כ־36 ס"מ, רוחבה כ־21.5 ס"מ, וגובהה כ־8.5 ס"מ בשפת הכלי ועד כ־8.8 ס"מ באזור הידיות.

המידות הנדיבות מאפשרות להכין מגוון רחב של מאכלים וליצור רעיונות עיצוביים מיוחדים.

הנפח המרבי, כאשר ממלאים את הכלי עד לשפתו, הוא כ־3600 מ"ל, כלומר 3.6 ליטר.

משקלה של התבנית כ־1850 גרם, והיא מהווה פריט קרמיקה יציב ומרשים המיוצר בעבודת יד.

הידיות המעוצבות משני הצדדים מקלות על הרמת הכלי והעברתו ממקום למקום. כאשר הכלי חם, יש להשתמש תמיד בכפפות מתאימות לתנור.

בין אם משתמשים בה כתבנית אפייה, כתבנית צלייה, כתבנית לזניה, כקערת הגשה, ככלי למזנון או ככלי דקורטיבי לפרחים ולצמחים, תבנית הקרמיקה הזאת מציעה אפשרויות רבות.

צורה מיוחדת – מלבנית, מרווחת ושימושית

תבנית אפייה לכל המשפחה

הצורה המלבנית מתאימה במיוחד למאכלים המורכבים משכבות, למנות המסודרות זו לצד זו ולמאכלים הנחתכים למנות לאחר ההכנה.

המידות הגדולות מספקות מקום למאכלים משפחתיים המוגשים למרכז השולחן.

לדוגמה:

• לזניה עם שכבות רבות

• גרטן תפוחי אדמה

• מאפי ירקות

• מאפי פסטה

• תפוחי אדמה מוקרמים

• פלפלים ממולאים

• ירקות ים־תיכוניים אפויים

• מנות בשר ועוף

• מנות דגים

• מאפים מתוקים

• קינוחים אפויים

הדפנות הנפתחות מעט כלפי חוץ והידיות הצדדיות הופכות את התבנית גם לכלי הגשה מרשים.

מהתנור ישירות לשולחן האוכל

אחד היתרונות של תבניות קרמיקה איכותיות הוא האפשרות להגיש בהן את האוכל מבלי להעביר אותו לכלי אחר.

לאחר האפייה ניתן להניח את התבנית על תחתית מתאימה העמידה בחום, ישירות על השולחן הערוך.

כך המנות נשארות מסודרות ומוגשות בצורה אסתטית.

הקרמיקה בעבודת יד הופכת בעצמה לחלק מעיצוב השולחן.

חשוב: השימוש בתנור מותנה באישור היצרן לדגם המסוים. יש להימנע משינויי טמפרטורה פתאומיים, למשל מהעברה ישירה מהמקרר לתנור שחומם מראש לטמפרטורה גבוהה.

למטבח הביתי – הנאה קולינרית בכל יום

ארוחות משפחתיות

מאפה טרי מהתנור הוא אחד המאכלים שמקרבים אנשים סביב שולחן אחד.

כאשר ניחוחות הירקות, עשבי התיבול, הגבינות והתבלינים מתפשטים במטבח, מתעוררת הציפייה לארוחה משותפת.

תבנית האפייה הגדולה מתאימה להכנת מגוון מנות משפחתיות.

צורתה המלבנית שימושית במיוחד ללזניה, לגרטן תפוחי אדמה ולמאכלים אחרים הבנויים משכבות.

מספר המנות בפועל תלוי בסוג המאכל ובגודל המנה.

בישול לאורחים

כאשר מזמינים חברים או בני משפחה לארוחה, נוח להכין מראש חלק גדול מהאוכל.

אפשר להרכיב מאפים רבים לפני שהאורחים מגיעים.

כך נשאר יותר זמן לשיחות ולבילוי משותף.

התבנית מתאימה גם להגשת תוספות, מנות ירקות ומאכלים קרים שהוכנו מראש.

ארוחת יום ראשון

יום ראשון רגוע עם המשפחה הוא הזדמנות נהדרת להכנת מאכל ביתי מהתנור.

גרטן תפוחי אדמה, מאפי ירקות, פסטה מוקרמת וקינוחים חמים הם אפשרויות אהובות במיוחד.

תבנית הקרמיקה הגדולה מאפשרת להגיש את המנות ישירות לשולחן.

חגים ואירועים מיוחדים

גם בחג המולד, בחג הפסחא, בימי הולדת ובחגיגות משפחתיות, תבנית גדולה היא כלי שימושי במיוחד.

היא מתאימה לדוגמה להכנת:

• תוספות תפוחי אדמה חגיגיות

• גרטן ירקות

• פטריות מוקרמות

• ירקות ממולאים

• מנות צלי

• מאפים מתוקים

• תוספות חמות לארוחות חגיגיות

מתכונים בינלאומיים לתבנית הקרמיקה הגדולה

המתכונים הבאים מתאימים לתבנית אפייה מלבנית גדולה במידות אלה. גובה המילוי בפועל עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן חיתוכם.

הערה: המתכונים מיועדים לשימוש רק אם היצרן אישר שהתבנית מתאימה לתנור. הטמפרטורות המצוינות הן ערכים מנחים ויש להתאים אותן להוראות היצרן.

מתכון 1: לזניה איטלקית בתנור עם בשר בקר

מאכל איטלקי קלאסי המתאים לארוחה משפחתית משותפת.

מרכיבים לכ־5 עד 7 מנות

• 400 גרם דפי לזניה

• 600 גרם בשר בקר טחון

• 2 בצלים

• 2 שיני שום

• 800 גרם עגבניות מרוסקות חלקות

• 2 כפות רסק עגבניות

• 3 כפות שמן זית

• כפית אורגנו

• כפית בזיליקום

• מלח ופלפל

• 500 מ"ל רוטב בשמל

• 200 גרם מוצרלה מגוררת

• 80 גרם פרמזן

אופן ההכנה

1. קוצצים דק את הבצלים והשום.

2. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הבשר הטחון.

3. מוסיפים את הבצל והשום וממשיכים לטגן מעט.

4. מערבבים פנימה את רסק העגבניות ומוסיפים את העגבניות המרוסקות.

5. מתבלים באורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל.

6. מבשלים על אש נמוכה כ־20 דקות.

7. מכסים את תחתית התבנית במעט רוטב.

8. מסדרים לסירוגין שכבות של דפי לזניה, רוטב בשר ורוטב בשמל.

9. מסיימים בשכבת רוטב בשמל.

10. מפזרים מעל מוצרלה ופרמזן.

11. אופים בתנור שחומם מראש לכ־180 מעלות בחום עליון ותחתון במשך כ־40 עד 45 דקות, עד שהלזניה מוכנה ומשחימה.

12. מניחים לנוח כ־10 דקות לפני החיתוך.

הצעת הגשה: מגישים עם בזיליקום טרי וסלט ירוק קטן.

מתכון 2: גרטן תפוחי אדמה צרפתי – Gratin Dauphinois

מאכל תפוחי אדמה עשיר וקרמי מהמטבח הצרפתי.

מרכיבים לכ־6 מנות

• 1.5 ק"ג תפוחי אדמה המתאימים לאפייה

• 400 מ"ל שמנת לבישול

• 250 מ"ל חלב

• 2 שיני שום

• 40 גרם חמאה

• מלח

• פלפל שחור טחון טרי

• אגוז מוסקט

• אפשרות: 100 גרם גבינת גרוייר מגוררת

אופן ההכנה

1. קולפים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות דקות.

2. קוצצים דק את השום.

3. מערבבים שמנת, חלב, שום, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.

4. משמנים את התבנית בחמאה.

5. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בשכבות חופפות מעט.

6. יוצקים מעל את תערובת השמנת.

7. אם רוצים, מפזרים גבינת גרוייר. בגרסה הקלאסית של Gratin Dauphinois מכינים לעיתים קרובות ללא גבינה.

8. אופים בכ־170 עד 180 מעלות בחום עליון ותחתון במשך כ־60 עד 75 דקות.

9. בודקים בעזרת סכין אם תפוחי האדמה התרככו.

10. מניחים לנוח כמה דקות לפני ההגשה.

טעים במיוחד: כתוספת לבשר צלוי, למנות פטריות או לירקות ים־תיכוניים.

מתכון 3: מוסקה יוונית עם חצילים

מאכל בהשראת המסורת היוונית, עם חצילים, בשר טחון ורוטב קרמי.

מרכיבים לכ־6 מנות

• 3 חצילים בינוניים

• 500 גרם בשר בקר או כבש טחון

• 2 בצלים

• 2 שיני שום

• 500 גרם עגבניות קצוצות

• 2 כפות רסק עגבניות

• 4 כפות שמן זית

• כפית אורגנו

• קורט קינמון

• מלח ופלפל

• 500 מ"ל רוטב בשמל

• 100 גרם גבינה מגוררת

אופן ההכנה

1. פורסים את החצילים לפרוסות בעובי של כ־1 ס"מ.

2. מברישים במעט שמן זית ואופים מראש עד שהחצילים מתחילים להתרכך.

3. קוצצים את הבצל והשום.

4. מטגנים את הבשר הטחון במחבת.

5. מוסיפים בצל, שום ורסק עגבניות.

6. מוסיפים עגבניות קצוצות ומתבלים באורגנו, קינמון, מלח ופלפל.

7. מבשלים את הרוטב כ־20 דקות.

8. מסדרים בתבנית שכבות לסירוגין של חצילים ורוטב בשר.

9. יוצקים מעל רוטב בשמל ומפזרים גבינה.

10. אופים בכ־180 מעלות בחום עליון ותחתון במשך כ־40 דקות.

11. מניחים לנוח מעט לפני חלוקה למנות.

מתכון 4: ירקות ים־תיכוניים אפויים עם גבינת פטה

מנה צמחונית ארומטית, עשירה בירקות.

מרכיבים לכ־4 עד 6 מנות

• 2 קישואים

• 2 פלפלים

• חציל אחד

• 400 גרם עגבניות שרי

• 2 בצלים אדומים

• 3 שיני שום

• 200 גרם גבינת פטה

• 5 כפות שמן זית

• כפית טימין

• כפית רוזמרין

• כפית אורגנו

• מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. שוטפים היטב את הירקות.

2. חותכים את הקישואים, הפלפלים והחציל לחתיכות בגודל נגיסה.

3. חותכים את הבצלים לפלחים וקוצצים את השום.

4. מערבבים את הירקות בקערה גדולה עם שמן זית ועשבי תיבול.

5. מפזרים באופן אחיד בתבנית האפייה.

6. אופים בכ־190 מעלות בחום עליון ותחתון במשך 30 דקות.

7. מפוררים מעל גבינת פטה.

8. ממשיכים לאפות עוד 10 עד 15 דקות, עד שהירקות רכים.

9. מגישים עם עשבי תיבול טריים.

הצעת הגשה: מתאים ללחם שטוח, אורז, קוסקוס או דג צלוי.

מתכון 5: תפוחי אדמה ספרדיים בתנור עם פפריקה ורוזמרין

תוספת ארומטית המתאימה במיוחד למאכלים ים־תיכוניים.

מרכיבים לכ־5 עד 6 מנות

• 1.5 ק"ג תפוחי אדמה קטנים

• 2 פלפלים אדומים

• 2 בצלים

• 4 שיני שום

• 5 כפות שמן זית

• 2 כפיות פפריקה

• 2 ענפי רוזמרין

• מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. שוטפים היטב את תפוחי האדמה וחותכים לחצאים או לרבעים, בהתאם לגודלם.

2. חותכים את הפלפלים לרצועות ואת הבצלים לפלחים.

3. קוצצים את השום גס.

4. מערבבים את כל המרכיבים עם שמן זית, פפריקה, רוזמרין, מלח ופלפל.

5. מפזרים באופן אחיד בתבנית.

6. אופים בכ־190 מעלות בחום עליון ותחתון במשך כ־45 עד 55 דקות.

7. הופכים בזהירות במהלך האפייה.

8. מגישים כאשר תפוחי האדמה רכים ושחומים מעט.

מתכון 6: קראמבל תפוחים אנגלי עם פירורי שיבולת שועל

קינוח חם המתאים במיוחד לסתיו ולחורף.

מרכיבים לכ־6 עד 8 מנות

לשכבת הפירות:

• 1.2 ק"ג תפוחים

• 70 גרם סוכר

• כפית קינמון

• 2 כפות מיץ לימון

• כף עמילן תירס

לפירורים:

• 180 גרם קמח

• 100 גרם שיבולת שועל

• 130 גרם חמאה קרה

• 110 גרם סוכר חום

• קורט מלח

אופן ההכנה

1. קולפים את התפוחים, מסירים את הליבה וחותכים לחתיכות קטנות.

2. מערבבים עם סוכר, קינמון, מיץ לימון ועמילן תירס.

3. מפזרים את תערובת התפוחים בתבנית.

4. מעבדים קמח, שיבולת שועל, חמאה, סוכר חום ומלח לתערובת פירורים.

5. מפזרים את הפירורים באופן אחיד מעל התפוחים.

6. אופים בכ־180 מעלות בחום עליון ותחתון במשך כ־35 עד 45 דקות.

7. הקראמבל מוכן כאשר התפוחים רכים והפירורים זהובים.

הצעת הגשה: מגישים חם עם רוטב וניל, גלידת וניל או קצפת.

שימוש במסעדות ובמטבחים מקצועיים

מסעדות ופונדקים

במסעדות ובפונדקים, תבנית אפייה רב־שימושית היא כלי שימושי במיוחד.

אפשר להשתמש בה הן להכנת מנות והן להגשתן בצורה מרשימה.

דוגמאות:

• מנות פסטה מוקרמות

• גרטן תפוחי אדמה

• מאפי ירקות

• מנות בשר אפויות

• מאכלים צמחוניים

• תוספות חמות

• מאפים מתוקים

• קינוחים מהתנור

אפשר גם להציג את התבנית על תחתית מתאימה ישירות בשולחן האורחים.

Fine Dining וגסטרונומיה עילית

במסעדות יוקרה יש חשיבות רבה לאופן הצגת המנות.

התבנית בעבודת יד מתאימה למשל להגשת כמה מנות קטנות, מאכלים המיועדים לחלוקה בין הסועדים או תוספות מיוחדות.

שימושים אפשריים:

• גרטן תפוחי אדמה עם כמהין

• פטריות מוקרמות

• מנות ירקות קטנות

• מנות פתיחה ים־תיכוניות

• מאכלי תנור לחלוקה

• קינוחים חמים

השילוב בין קרמיקה מסורתית למטבח מודרני יכול ליצור ניגוד עיצובי מעניין.

בתי מלון ומזנוני ארוחת בוקר

גם בבתי מלון, תבנית הקרמיקה הגדולה מציעה אפשרויות שימוש רבות.

ניתן להשתמש בה לסידור ולהצגת מאכלים במזנוני ארוחת בוקר ובראנץ'.

לדוגמה:

• פירות טריים

• מאפים

• לחמניות קטנות

• מנות ירקות קרות

• סלטים

• תוספות לארוחת בוקר

• מאכלים מתוקים

להגשת מזון חם יש להבטיח אמצעי שמירת חום מתאימים, ללא קשר לתבנית. התבנית אינה תחליף למתקן מזנון בעל בקרת טמפרטורה.

קייטרינג ואירועים

בחגיגות משפחתיות, באירועים עסקיים ובמזנונים פרטיים, אפשר להשתמש בקערה להגשת אוכל ולעיצוב.

הצורה המלבנית הגדולה מקלה על סידור מאכלים המוצגים זה לצד זה או נחתכים למנות.

שימוש כקערת הגשה גדולה

תבנית האפייה אינה מיועדת רק לתנור.

גם מחוץ למטבח היא יכולה לשמש כקערת הגשה מרווחת.

מאכלים קרים ומזנונים

לדוגמה:

• אנטיפסטי ים־תיכוני

• ירקות צלויים שהתקררו

• סוגי סלטים

• מבחר גבינות

• נקניקים ובשרים קרים

• לחם ולחמניות קטנות

• פירות חתוכים

• פינגר פוד

• מאפים

• קינוחים קטנים

ערבי ברביקיו

בערב ברביקיו קיצי ניתן להשתמש בקערה להגשת תוספות רבות.

אפשר למלא אותה בירקות ים־תיכוניים, סלט תפוחי אדמה, לחם או מאכלים קרים שהוכנו מראש.

הידיות הצדדיות מקלות על העברתה אל המזנון או שולחן האוכל.

עיצוב פרחים – סידורי פרחים יצירתיים בקערת הקרמיקה הגדולה

מלבד השימוש במטבח ובמסעדות, התבנית מציעה אפשרויות מעניינות לעיצוב פרחים.

הודות לצורתה המלבנית ולעומקה הנדיב, היא מתאימה ככלי דקורטיבי לסידורים נמוכים, רחבים ומוארכים.

עיצוב שולחנות עם פרחים

מעצבי פרחים יכולים להשתמש בקערה למשל ליצירת:

• סידורי פרחים נמוכים

• עיצובי שולחן עונתיים

• סידורי פרחים חגיגיים

• קישוטים לחתונות

• עיצובי פרחים לאזורי קבלה

• סידורי אביב

• קישוטי סתיו

• עיצובי שולחן חורפיים

הצורה המלבנית מעניינת במיוחד עבור שולחנות ארוכים.

עיצוב אביבי

באביב ניתן לעצב את הקערה בעזרת עציצים פנימיים מתאימים, טחב, ענפים ופרחי אביב.

לדוגמה:

• נרקיסים קטנים

• יקינתוני ענבים

• ענפי אביב

• צבעונים

• חומרים טבעיים דקורטיביים

לצמחים חיים מומלץ להשתמש בעציצים נפרדים ואטומים למים, בעלי ניקוז מתאים.

סידורי פרחים קיציים

בקיץ אפשר לשלב ורדים, לבנדר, פרחי גינה קטנים וסוגי עשב שונים ליצירת קישוט שולחן מוארך.

הקערה מתאימה במיוחד לסידור נמוך שאינו מפריע לשיחה בין היושבים סביב השולחן.

עיצוב סתווי

לסידורי סתיו ניתן להשתמש בדלעות נוי קטנות, פרחים מיובשים, אצטרובלים, עלים וענפים דקורטיביים.

כך ניתן ליצור עיצוב טבעי לשולחן האוכל, לכניסה לבית או לאזור הקבלה של מסעדה.

עיצוב חורפי

בתקופת האדוונט וחג המולד אפשר להשתמש בקערה לסידורים חורפיים.

למשל עם ענפי אשוח, אצטרובלים, חומרים טבעיים דקורטיביים ואלמנטים עונתיים אחרים.

בעת שימוש בנרות, יש להשתמש אך ורק במחזיקי נרות מתאימים ולשמור על מרחק בטוח מחומרים דליקים.

גינת עשבי תיבול – סידור קטן למטבח ולמרפסת

קערת עשבי תיבול דקורטיבית

רעיון יפה במיוחד הוא להשתמש בתבנית הקרמיקה ככלי דקורטיבי לגינת עשבי תיבול קטנה.

הצורה המלבנית מאפשרת להעמיד כמה עציצי תבלין זה לצד זה.

לדוגמה:

• בזיליקום

• פטרוזיליה

• עירית

• טימין

• רוזמרין

• אורגנו

• נענע

• מרווה

כך אפשר להציג עשבי תיבול טריים בצורה דקורטיבית במטבח, במרפסת מוגנת או במרפסת חיצונית.

עשבי תיבול בעציצים נפרדים

לגידול ממושך מומלץ להשאיר את עשבי התיבול בעציצים נפרדים עם חורי ניקוז.

קערת הקרמיקה משמשת במקרה זה ככלי חיצוני דקורטיבי.

כך קל יותר להחליף את הצמחים ולהשקות כל אחד בהתאם לצרכיו.

חשוב: מאחר שלתבנית האפייה אין חורי ניקוז ייעודיים, אין להשתמש בה לשתילה קבועה ללא פתרון ניקוז מתאים. מים עומדים עלולים לפגוע בשורשים.

יש לסלק באופן קבוע עודפי מי השקיה.

גינת עשבי תיבול במסעדות

גם מסעדות יכולות להשתמש בסידור עשבי תיבול כזה.

עשבי תיבול טריים על מזנון, בעמדת שירות או באזור מטבח מתאים יכולים להיות דקורטיביים ושימושיים כאחד.

עשבי התיבול נשארים בעציצים הנפרדים שלהם וניתן לקטוף מהם לפי הצורך.

עיצוב ריחני עם עשבי תיבול

רוזמרין, טימין ולבנדר מתאימים לסידורים בעלי ניחוח נעים.

שילוב של עשבי תיבול שונים יכול ליצור אווירה טבעית וים־תיכונית.

לאירועים מיוחדים ולעיצובים יצירתיים

חתונות

בחתונות ניתן להשתמש בקערה כסידור פרחים מוארך או ככלי דקורטיבי על שולחן המתנות, שולחן קבלת הפנים או שולחן חגיגי.

ימי הולדת

בעזרת פרחים עונתיים, מתנות קטנות או חומרים טבעיים דקורטיביים אפשר ליצור קישוט אישי ליום הולדת.

יום האם

שילוב של פרחים טריים, עציצי תבלין קטנים וקערת קרמיקה בעבודת יד הוא רעיון יפה למתנה.

חג הפסחא

באביב ניתן לעצב את הקערה עם ביצי נוי, טחב, פרחי אביב וענפים.

חג המולד

לקראת חג המולד ניתן ליצור עיצוב מענפי אשוח, אצטרובלים וחומרים טבעיים חורפיים אחרים.

מעבר לבית חדש וחנוכת בית

התבנית מתאימה גם כמתנה לבית חדש.

רעיון יפה במיוחד הוא לשלב אותה עם מאפה ביתי, עציץ תבלין קטן או חוברת מתכונים.

קרמיקה פולנית מקורית – אומנות מסורתית מפולין

העיר Bolesławiec בפולין ידועה במסורת הקרמיקה שלה זה מאות שנים.

היצרן Ceramika Artystyczna ממשיך מסורת אומנותית זו בקפידה רבה.

הקרמיקה מיוצרת בשיטות מסורתיות ומעוטרת ביד.

הציור נעשה בטכניקה האופיינית של עיטור מתחת לשכבת הזיגוג.

בזכות תהליך הייצור הידני, לכל פריט אופי ייחודי משלו.

ייתכנו הבדלים קלים במידות, במשקל ובגימור, האופייניים לקרמיקה בעבודת יד.

השילוב בין ייצור מסורתי לצורה שימושית הופך את התבנית לכלי רב־תכליתי למטבח, לשולחן ולעיצוב הבית.

טיפול ושימוש נכון

ניקוי

ניתן לנקות את תבנית הקרמיקה במים חמימים, בנוזל כלים עדין ובספוג רך.

אם נותרו שאריות מזון דבוקות, מומלץ להשרות את התבנית לפני הניקוי.

יש להימנע מחומרי ניקוי שוחקים ומכלי מתכת קשים.

תנור

כאשר קיימת לכך הרשאה מתאימה מהיצרן, התבנית מתאימה להכנת מאכלים בתנור.

יש לפעול לפי מגבלות הטמפרטורה והוראות השימוש שקבע היצרן.

שינויי טמפרטורה

יש להימנע מהבדלי טמפרטורה חדים ופתאומיים.

אין להניח תבנית חמה על משטח קר או רטוב.

כמו כן, אין לשפוך נוזל קר לתוך תבנית חמה מאוד.

ידיות חמות

הידיות הצדדיות עלולות להתחמם מאוד בתנור.

לכן יש להשתמש בכפפות מתאימות ולהניח את התבנית החמה על תחתית עמידה בחום.

מדיח כלים

אפשרות הניקוי במדיח כלים כפופה להוראות הטיפול של היצרן עבור דגם זה.

שימוש דקורטיבי

כאשר משתמשים בקערה ככלי לצמחים או לסידורי פרחים, מומלץ להניח אדמה, דשן, ספוג פרחים וחומרי עיצוב אחרים בתוך מכלים פנימיים נפרדים.

אם מתכוונים להשתמש בתבנית שוב למזון, יש לנקות אותה היטב. כאשר משתמשים בחומרים שאינם מתאימים למגע עם מזון או שקשה להסירם לחלוטין, מומלץ להפריד באופן קבוע בין שימוש למזון לבין שימוש דקורטיבי.

מידע חשוב על הנפח

הנפח המרבי של התבנית הוא כ־3600 מ"ל, כלומר 3.6 ליטר, כאשר ממלאים אותה עד לשפה.

נפח זה הוא נפח גלישה מרבי, ואין לראות בו את כמות המילוי המומלצת לשימוש מעשי.

בהכנת מאפים, גרטן ומאכלים אחרים יש להשאיר מרווח מספיק מהשפה, כדי למנוע גלישת נוזלים במהלך האפייה.

כמות המילוי המתאימה בפועל תלויה במרכיבים, בהתפשטותם במהלך החימום ובשיטת ההכנה.

סיכום – תבנית קרמיקה גדולה עם אפשרויות שימוש רבות במיוחד

תבנית האפייה המלבנית מקרמיקה פולנית מקורית של Ceramika Artystyczna משלבת אומנות מסורתית עם מגוון רחב במיוחד של שימושים.

במידות של כ־36 × 21.5 ס"מ, גובה של כ־8.5 עד 8.8 ס"מ, משקל של כ־1850 גרם ונפח מרבי של 3600 מ"ל, היא מתאימה לשימושים רבים.

בין אם מדובר בלזניה איטלקית, גרטן תפוחי אדמה צרפתי, מוסקה יוונית, ירקות ים־תיכוניים אפויים, מזנונים חגיגיים, מסעדות מקצועיות, סידורי פרחים יצירתיים או גינת עשבי תיבול דקורטיבית, קערת הקרמיקה הגדולה מציעה אפשרויות רבות לחיי היומיום ולרגעים מיוחדים.

קרמיקה פולנית מקורית מבולסלבייץ – מיוצרת ומצוירת ביד במפעל Ceramika Artystyczna בעיר Bolesławiec שבפולין.

ספלים – קרמיקה בולסלבייץ

צלחות – קרמיקה בולסלבייץ

קומקומים לתה וקפה – קרמיקה בולסלבייץ

קנקנים – יין, מים, מיץ וחלב – קרמיקה בולסלבייץ

תבניות אפייה – קרמיקה בולסלבייץ

קערות – קרמיקה בולסלבייץ