תבנית האפייה האובלית הגדולה הזו, העשויה קרמיקת בולסלבייץ של היצרן Ceramika Artystyczna, משלבת נפח נדיב, שימושיות רבה ומראה דקורטיבי מיוחד לשולחן.

מידותיה החיצוניות הן כ־35 × 24 ס"מ, גובהה כ־6.5 ס"מ, משקלה כ־1.7 ק"ג, ונפחה המרבי במילוי מים עד גלישה הוא כ־3 ליטר.

שטח הבסיס התחתון הוא כ־30 × 19 ס"מ, ולכן התבנית עומדת בצורה יציבה על שולחן האוכל, משטח העבודה או מזנון ההגשה.

זוהי התבנית הגדולה ביותר בסדרה הכוללת חמישה גדלים שונים. הודות לכך היא מתאימה במיוחד למשפחות, לאירוח, להכנת מנות גדולות, למסעדות, בתי מלון, קייטרינג ומזנונים.

היתרון הגדול שלה הוא שאפשר להכין בה את המנה ולאחר מכן להגיש אותה ישירות לשולחן. אין צורך להעביר לזניה, גרטן או ירקות אפויים לכלי הגשה אחר.

הקרמיקה הדקורטיבית הופכת את האוכל עצמו לחלק מעיצוב השולחן ויוצרת אווירה חמה וביתית.

לארוחות משפחתיות ולמנות גדולות

התבנית הגדולה מתאימה במיוחד למנות שמגישים במרכז השולחן וכל בני המשפחה או האורחים חולקים יחד.

אפשר להכין בה למשל:

גרטן תפוחי אדמה

פסטה אפויה

מאפה ירקות

ברוקולי ותפוחי אדמה

כרובית מוקרמת

קישואים ועגבניות

חצילים אפויים

מאפה בשר טחון

עוף עם ירקות

סלמון ותרד

בטטה מוקרמת

ניוקי אפוי

מאפה כרוב כבוש

מאפה שפצלה

השטח הרחב מאפשר גם לקבל שכבה עליונה גדולה וזהובה של גבינה, פירורי לחם או תוספות פריכות.

לזניה במגוון גרסאות

התבנית הגדולה מתאימה מאוד להכנת לזניה לארוחה משפחתית.

לזניה בולונז קלאסית

לזניה עם ירקות

לזניה עם תרד וריקוטה

לזניה עם סלמון ותרד

לזניה עם חצילים

לזניה עם קישואים

לזניה עם דלעת

לזניה עם פטריות

גם מאכל מוכר ופשוט מקבל מראה חגיגי יותר כאשר הוא מוגש בקרמיקת בולסלבייץ המעוטרת.

לתפוחי אדמה וגרטנים

התבנית הגדולה מצוינת למאכלי תפוחי אדמה.

גרטן תפוחי אדמה

תפוחי אדמה וכרישה

תפוחי אדמה ובצל

תפוחי אדמה עם רוזמרין ושום

תפוחי אדמה עם גבינה

תפוחי אדמה וברוקולי

גרטן בטטה

תפוחי אדמה עם פטה ועשבי תיבול

תפוחי אדמה עם פטריות ורוטב שמנת

השטח הגדול מעניק מקום רב במיוחד לשכבה פריכה וזהובה.

לירקות ולמנות ים תיכוניות

אפשר להכין בתבנית כמויות גדולות של ירקות.

קישואים

חצילים

פלפלים

עגבניות

שומר

ברוקולי

כרובית

גזר

דלעת

בטטה

בצל

פטריות

לדוגמה, אפשר לשלב קישואים, חצילים, פלפלים, עגבניות, בצל אדום ושום עם שמן זית, רוזמרין וטימין ולהכין מנת ירקות ים תיכונית גדולה וצבעונית.

למנות בשר

הגודל הנדיב מתאים גם למנות בשר גדולות.

חלקי עוף עם ירקות

קציץ בשר

פילה חזיר עם ירקות

קציצות ברוטב עגבניות

שניצלים אפויים

פלפלים ממולאים

בשר טחון עם תפוחי אדמה

עוף ים תיכוני עם עגבניות וזיתים

אפשר להכין בשר, תפוחי אדמה וירקות יחד בכלי אחד ולהגיש את הכול ישירות לשולחן.

לדגים ופירות ים

הצורה האובלית מתאימה במיוחד גם למנות דגים.

פילה דג על מצע ירקות

סלמון עם תרד

בקלה עם עגבניות ועשבי תיבול

דג עם תפוחי אדמה ושומר

שרימפס עם עגבניות, שום ועשבי תיבול

דג ים תיכוני עם זיתים ולימון

כך יכולה התבנית להפוך למרכז של ארוחת דגים חגיגית.

ללחם ומאפים מלוחים

בנוסף למאפים קלאסיים אפשר להכין בה גם רעיונות אחרים.

פוקאצ'ה

לחם מתובל

מאפה בגט

פודינג לחם מלוח

לחמניות ממולאות

מאפים בסגנון פיצה

השטח הגדול מאפשר לפזר בנוחות תוספות שונות וליצור שכבה עליונה יפה.

כקערת סלט גדולה

התבנית אינה מיועדת רק למזון חם.

בזכות מידותיה של כ־35 × 24 ס"מ היא יכולה לשמש גם כקערת סלט גדולה ודקורטיבית.

סלט ירוק

סלט יווני

סלט עגבניות ומוצרלה

סלט תפוחי אדמה

סלט פסטה

סלט מלפפונים

סלט קוסקוס ים תיכוני

סלט בורגול

סלט קיסר

סלט אנטיפסטי

הצורה האובלית יוצרת אלטרנטיבה יפה לקערת הסלט העגולה המסורתית.

כקערת פירות

אפשר להשתמש בה גם כקערת פירות גדולה.

תפוחים

אגסים

תפוזים

מנדרינות

אפרסקים

נקטרינות

שזיפים

ענבים

לימונים

שילוב של פירות בצבעים שונים יכול להפוך את התבנית למוקד דקורטיבי על שולחן המטבח או האוכל.

ללחם ולחמניות

כאשר מרפדים אותה במפית בד, היא יכולה לשמש גם כסל לחם גדול.

לחמניות

בגט

צ'אבטה

קרואסונים

מאפים מלוחים

פרוסות לחם

לחם שטוח

לארוחת בוקר או בראנץ' אפשר לשלב אותה עם כלים קטנים יותר מאותה סדרה לחמאה, ריבות וממרחים.

לאנטיפסטי ולמזנון ים תיכוני

השטח הגדול מתאים מאוד להגשת אנטיפסטי.

זיתים

פטה

מוצרלה

עגבניות מיובשות

פלפלים קלויים

קישואים

חצילים

ארטישוק

פטריות במרינדה

פלפלים ממולאים

עלי גפן

עם לחם טרי, שמן זית ועשבי תיבול מתקבלת הגשה ים תיכונית מושכת במיוחד.

מושלמת לברביקיו

בארוחת גריל גדולה התבנית יכולה לקבל תפקיד מרכזי.

ירקות צלויים

תפוחי אדמה

סלט תפוחי אדמה

סלט פסטה

סלט ירוק

בגט

אנטיפסטי

ירקות במרינדה

קלחי תירס

בשר שכבר נצלה

כך הקרמיקה הופכת לא רק לכלי להכנת האוכל אלא גם לחלק מעיצוב המזנון.

לקינוחים גדולים

אפשר להכין בה גם קינוחים לכל המשפחה או לקבוצת אורחים.

טירמיסו

קראמבל תפוחים

קראמבל פירות יער

פודינג לחם

מאפה גבינה

אורז בחלב אפוי

פנקייק אפוי

מאפה פירות

שזיפים אפויים

קינוח תפוחים אפויים

היא שימושית במיוחד כאשר רוצים להגיש קינוח גדול במרכז השולחן ולחלק ממנו מנות.

לאירועים משפחתיים ורגעים מיוחדים

התבנית מתאימה למאכלים שאנשים חולקים יחד.

ארוחת יום ראשון

יום הולדת

פסחא

חג המולד

ערב השנה החדשה

אירוח משפחתי

ערב ברביקיו

בראנץ'

ארוחת ערב עם חברים

חתונה

יום נישואין

במקום להשתמש בהרבה כלי הגשה קטנים, אפשר להציב מנה גדולה במרכז השולחן ולחלוק אותה יחד.

למסעדות ולגסטרונומיה

במטבח המקצועי אפשר להשתמש בתבנית הגדולה הן להכנה והן להגשה.

לזניה למספר סועדים

גרטן תפוחי אדמה

מאפי ירקות

ירקות בתנור

מנות דגים

מנות בשר

אנטיפסטי

סלטים

תוספות

לחם

קינוחים

מסעדות בעלות אופי מסורתי, אזורי, כפרי או אומנותי יכולות ליצור באמצעות קרמיקת בולסלבייץ מראה הרבה יותר אישי בהשוואה לכלי הגשה לבנים רגילים.

למזנונים ולקייטרינג

השטח הגדול הופך את התבנית לכלי שימושי מאוד במזנון.

סלטים גדולים

אנטיפסטי

לחם

ירקות אפויים

תפוחי אדמה

תוספות

פירות

קינוחים

Finger Food

מאפים

הקרמיקה הדקורטיבית יכולה להעניק גם למזנון פשוט מראה אישי ואיכותי יותר.

לבתי מלון ולמזנוני ארוחת בוקר

במלונות ניתן להשתמש בתבנית למגוון רחב של מזונות.

לחם ולחמניות

קרואסונים

פירות

תפוחים ותפוזים

מאפים

עגבניות ומלפפונים

סלטים

מוצרים קטנים וארוזים

שילוב של כמה גדלים מאותה סדרה מאפשר ליצור מזנון אחיד והרמוני.

כערוגת תבלינים ניידת

שימוש יצירתי ומיוחד במיוחד הוא הפיכת התבנית לערוגת תבלינים ניידת.

השטח הגדול מאפשר לשלב כמה סוגים של צמחי תבלין.

בזיליקום

פטרוזיליה

עירית

טימין

כוסברה

נענע

אורגנו

מיורן

רוזמרין

מכיוון שלתבנית אין בדרך כלל חורי ניקוז, מומלץ להניח בתוכה עציצים קטנים או מכלי שתילה נפרדים.

כך אפשר לשלוט טוב יותר בעודפי המים.

את כל סידור התבלינים אפשר להזיז בקלות ממקום למקום, למשל מחלון המטבח לשולחן האוכל או לאזור חיצוני מתאים.

כך הופכת התבנית הגדולה זמנית לגינת תבלינים קטנה וניידת.

להנבטת זרעים ולגידול שתילים

השטח הגדול מתאים גם לגידול שתילים.

בזיליקום

פטרוזיליה

קресс

רוקט

חסה

עגבניות

פלפלים

פרחים

Microgreens

אפשר להניח בתוך התבנית עציצי הנבטה קטנים או מגשי גידול.

הקרמיקה משמשת אז כבסיס דקורטיבי שמרכז את כל העציצים במקום אחד.

לגידול Microgreens

השטח הגדול מאפשר גם לגדל מגוון של מיקרו ירוקים.

צנונית

ברוקולי

רוקט

חרדל

אפונה

קресс

חמנייה

אם מגדלים ישירות בתוך התבנית יש להשקות בזהירות רבה ולהימנע מהצטברות מים, מכיוון שאין חורי ניקוז.

אפשרות נוחה יותר היא להשתמש במגשי גידול פנימיים שניתן להוציא.

לפלוריסטיקה וסידורי פרחים

גם בתחום הפרחים והעיצוב מציעה התבנית אפשרויות רבות.

אפשר להשתמש בה כבסיס לסידור שולחן גדול ונמוך.

פרחים טריים

פרחים מיובשים

טחב

ענפים

סוקולנטים

צמחים קטנים

עשבים

אצטרובלים

אבנים

חומרים טבעיים

פסלונים דקורטיביים

הצורה האובלית הארוכה מתאימה במיוחד למרכז שולחן, משום שאפשר ליצור סידור רחב ונמוך שאינו מסתיר את האנשים היושבים זה מול זה.

לחתונות ושולחנות חגיגיים

עם פרחים, ירק ואלמנטים עונתיים אפשר להפוך את התבנית למרכז שולחן מרשים.

סידורים נמוכים עם פרחים, ענפים וטחב יכולים ליצור אווירה חגיגית ובו זמנית לאפשר לאורחים לראות זה את זה מעבר לקישוט.

לאחר האירוע ניתן לנקות את התבנית ולהחזיר אותה לשימוש במטבח.

קישוט אביבי

באביב אפשר למלא אותה בטחב, פרחי אביב, צמחי בצל, ענפים, קress וחומרים טבעיים.

השטח הגדול מאפשר אפילו ליצור נוף אביבי קטן עם כמה צמחים שונים.

קישוט לפסחא

לקראת פסחא ניתן להשתמש ב:

טחב

קress

ביצים דקורטיביות

פרחי אביב קטנים

ענפים

נוצות

חומרים טבעיים

המשטח האובלי הגדול מאפשר ליצור סצנה חגיגית שלמה במרכז השולחן.

קישוט סתווי

בסתיו אפשר למלא את התבנית בחומרים טבעיים.

ערמונים

בלוטים

אצטרובלים

אגוזים

פרחים מיובשים

פירות ורד בר

עלי שלכת

דלעות נוי

תפוחים

כך מתקבל קישוט סתווי חם וטבעי.

קישוט לחג המולד

בתקופת אדוונט וחג המולד יכולה התבנית לקבל תפקיד חדש לחלוטין.

ענפי אשוח

אצטרובלים

פרוסות תפוז מיובשות

מקלות קינמון

כדורי חג מולד

כוכבים

אגוזים

שרשרת נורות LED קטנה

סידור כזה מתאים לשולחן אוכל, מזנון, אזור קבלה, מלון או מסעדה.

מתכונים מיוחדים

עוף ים תיכוני משפחתי עם לימון, תפוחי אדמה וזיתים

מרכיבים

800 גרם תפוחי אדמה קטנים

4 עד 6 חלקי עוף

2 בצלים אדומים

1 לימון

150 גרם עגבניות שרי

100 גרם זיתים

3 כפות שמן זית

2 שיני שום

רוזמרין

טימין

מלח ופלפל

חוצים את תפוחי האדמה ומסדרים בתבנית יחד עם הבצל והשום.

מניחים מעל את חלקי העוף ומתבלים בשמן זית, מלח, פלפל, רוזמרין וטימין.

מוסיפים פרוסות לימון, עגבניות וזיתים.

אופים עד שהעוף ותפוחי האדמה מבושלים לחלוטין ומשחימים יפה.

לאחר מכן אפשר להגיש את כל התבנית ישירות לשולחן.

גרטן תפוחי אדמה וכרישה עם גבינה

מרכיבים

1 ק"ג תפוחי אדמה

2 כרישות

300 מ"ל שמנת

150 מ"ל חלב

150 גרם גבינה פיקנטית מגוררת

2 שיני שום

אגוז מוסקט

מלח

פלפל

פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ואת הכרישה לטבעות.

מערבבים שמנת וחלב עם שום, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.

מסדרים את תפוחי האדמה והכרישה בתבנית ויוצקים מעל את תערובת השמנת.

מפזרים גבינה ואופים בכ־180 עד 190 מעלות עד שתפוחי האדמה רכים והשכבה העליונה זהובה.

לזניה ים תיכונית עם ירקות ופטה

מרכיבים

דפי לזניה

1 קישוא

1 חציל

2 פלפלים

400 גרם עגבניות קצוצות

200 גרם פטה

1 בצל

2 שיני שום

שמן זית

אורגנו

בזיליקום

מלח ופלפל

חותכים את הירקות ומטגנים קלות יחד עם הבצל והשום.

מוסיפים את העגבניות ומתבלים באורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל.

מסדרים לסירוגין רוטב ירקות, דפי לזניה ופטה מפוררת.

אופים עד שדפי הלזניה רכים והחלק העליון משחים יפה.

סלמון עם שומר, תפוחי אדמה וקרם לימון

מרכיבים

600 עד 800 גרם פילה סלמון

600 גרם תפוחי אדמה

2 פקעות שומר

200 מ"ל שמנת

1 לימון אורגני

שמיר

מלח

פלפל

פורסים את תפוחי האדמה דק ואת השומר לפרוסות.

מסדרים בתבנית ומערבבים עם שמנת, מלח ופלפל.

אופים מראש עד שתפוחי האדמה כמעט רכים.

לאחר מכן מניחים מעל את הסלמון, מוסיפים פרוסות לימון ושמיר וממשיכים לאפות עד שהדג מוכן.

מנה יפה במיוחד לארוחת משפחה או לאורחים.

קראמבל גדול של תפוחים ופירות יער

מרכיבים

5 תפוחים

300 גרם פירות יער

150 גרם קמח

100 גרם שיבולת שועל

120 גרם חמאה

100 גרם סוכר חום

קינמון

מעט וניל

חותכים את התפוחים ומפזרים בתבנית יחד עם פירות היער.

מערבבים קמח, שיבולת שועל, חמאה, סוכר, קינמון ווניל לקבלת פירורים.

מפזרים בנדיבות מעל הפירות.

אופים בכ־180 מעלות עד שהפירות רכים והפירורים זהובים.

מגישים חם עם גלידת וניל, קצפת או רוטב וניל.

פטה אפויה עם עגבניות, דבש ועשבי תיבול

מרכיבים

400 גרם פטה

400 גרם עגבניות שרי

100 גרם זיתים

1 בצל אדום

2 כפות שמן זית

1 כף דבש

טימין

אורגנו

פלפל

מניחים את הפטה במרכז התבנית.

מסדרים מסביבה את העגבניות, הזיתים והבצל.

מטפטפים שמן זית ומעט דבש ומתבלים בעשבי תיבול ובפלפל.

אופים עד שהעגבניות מתרככות והפטה מקבלת מעט צבע.

מגישים עם לחם טרי, בגט או פיתה.

מאפה לחם כפרי עם פטריות וגבינה

מרכיבים

500 גרם לחם כפרי מאתמול

400 גרם פטריות

1 בצל

4 ביצים

400 מ"ל חלב

150 גרם גבינה מגוררת

פטרוזיליה

מלח

פלפל

אגוז מוסקט

חותכים את הלחם לקוביות ומפזרים בתבנית.

מטגנים את הפטריות והבצל ומפזרים מעל הלחם.

טורפים ביצים עם חלב, מלח, פלפל ואגוז מוסקט ויוצקים לתבנית.

מפזרים גבינה ואופים עד לקבלת צבע זהוב.

דרך נהדרת להפוך לחם מאתמול לארוחה משפחתית עשירה.

ערוגת תבלינים ניידת עם בזיליקום, פטרוזיליה ועירית

נדרש

עציצים קטנים או מכלי שתילה מתאימים

בזיליקום

פטרוזיליה

עירית

לפי הרצון גם טימין, נענע או כוסברה

מצע שתילה מתאים

שותלים את עשבי התיבול בעציצים קטנים ומסדרים את כולם בתוך התבנית האובלית הגדולה.

את החללים שביניהם אפשר לעצב באופן דקורטיבי, מבלי לחסום את ניקוז המים של העציצים.

כך נוצרת ערוגת תבלינים ניידת, שיכולה לעמוד על אדן חלון המטבח ובזמן הבישול לעבור ישירות למשטח העבודה או לשולחן.

קערה אחת למגוון עצום של שימושים

בבוקר היא יכולה להפוך לסל לחם לכל המשפחה.

בצהריים אפשר להכין בה מאפה תפוחי אדמה גדול.

אחר הצהריים להגיש בה קראמבל תפוחים.

בארוחת גריל היא יכולה להכיל סלט או אנטיפסטי.

במסעדה היא יכולה להגיש תוספת גדולה או מנה משותפת.

במלון היא הופכת לקערת פירות או לחם.

בקייטרינג היא יכולה לשמש ל־Finger Food או למנות ים תיכוניות.

על אדן החלון היא יכולה להפוך לערוגת תבלינים ניידת.

באביב אפשר להשתמש בה לגידול שתילים.

בחתונה היא יכולה להפוך למרכז סידור הפרחים על שולחן החגיגה.

בסתיו היא יכולה להכיל תפוחים, ערמונים וחומרים טבעיים.

בחג המולד היא יכולה להפוך לקערת קישוט חגיגית.

דווקא הגמישות הזו הופכת אותה למיוחדת כל כך. היא יכולה לשמש כתבנית אפייה, כלי לתנור, קערת הגשה, קערת סלט, קערת פירות, סל לחם, קערת מזנון וכלי דקורטיבי.

עם מידות של כ־35 × 24 ס"מ, גובה של כ־6.5 ס"מ, משקל של כ־1.7 ק"ג, נפח מרבי של כ־3 ליטר במילוי עד גלישה ובסיס תחתון של כ־30 × 19 ס"מ, זוהי הגדולה ביותר מבין חמשת הגדלים בסדרה ומציעה מקום רב במיוחד לרעיונות יצירתיים.

פריט רב שימושי של קרמיקת בולסלבייץ מבית Ceramika Artystyczna, המתאים למשפחה, לאירוח, למסעדות, בתי מלון, קייטרינג, פלוריסטיקה, גידול צמחים ולכל מי שאוהב לשלב שימושיות עם עיצוב יפהפה.

נתונים טכניים

מוצר: תבנית אפייה אובלית גדולה / כלי לתנור / קערת הגשה

סדרה: זמינה ב־5 גדלים שונים

גרסה: הגודל הגדול ביותר בסדרה

יצרן: Ceramika Artystyczna

חומר: קרמיקת בולסלבייץ / קרמיקה פולנית

צורה: אובלית

מידות חיצוניות: כ־35 × 24 ס"מ

גובה: כ־6.5 ס"מ

משקל: כ־1.7 ק"ג

נפח מים עד גלישה: כ־3 ליטר

שטח בסיס תחתון: כ־30 × 19 ס"מ

מתאימה ל: מאפים, לזניה, גרטנים, תפוחי אדמה, ירקות, בשר, דגים, מאפי לחם, קינוחים, סלטים, פירות, אנטיפסטי, תוספות לגריל ומזנונים

שימושים נוספים: ערוגת תבלינים ניידת, הנבטת זרעים, גידול שתילים, microgreens, סידורי צמחים, פלוריסטיקה, עיצוב אביבי, פסחא, סתיו וחג המולד

תחומי שימוש: משק בית פרטי, מטבח משפחתי, מסעדה, גסטרונומיה, מלון, בית קפה, קייטרינג, מזנון, פלוריסטיקה ועיצוב

ספלים – קרמיקה בולסלבייץ

צלחות – קרמיקה בולסלבייץ

קומקומים לתה וקפה – קרמיקה בולסלבייץ

קנקנים – יין, מים, מיץ וחלב – קרמיקה בולסלבייץ

תבניות אפייה – קרמיקה בולסלבייץ

קערות – קרמיקה בולסלבייץ