הקערה הקטנה והיפה הזו מקרמיקת בולסלבייץ עם שוליים גליים ודקורטיביים היא פריט רב שימושי במיוחד לשימוש יומיומי, לארוחת בוקר מושקעת, לקפה ועוגה, לקינוחים קטנים וגם למסעדות, בתי מלון וקייטרינג.

בקוטר של כ־11 ס"מ, גובה של כ־4 ס"מ ונפח מרבי של כ־200 מ"ל במילוי עד השפה, זוהי הקערה הקטנה ביותר מתוך חמש מידות של אותה צורה.

משקלה כ־250 גרם.

דווקא הגודל הקומפקטי הופך אותה למעניינת ושימושית במיוחד. היא תופסת מעט מאוד מקום על השולחן ועדיין מציעה נפח מספיק לריבה, דבש, חמאה, פרלינים, אגוזים, מטבלים, קינוחים קטנים, פירות טריים או מנה אישית של קצפת.

השוליים הגליים והרכים מעניקים לקערה מראה מיוחד ומלא אופי. כך היא אינה נראית כמו קערית קטנה רגילה, אלא הופכת לחלק יפה מהשולחן הערוך.

הצורה הזו זמינה בחמש מידות:

כ־11 ס"מ קוטר

כ־15.5 ס"מ קוטר

כ־20 ס"מ קוטר

כ־24 ס"מ קוטר

כ־27 ס"מ קוטר

אפשר לשלב בין הגדלים השונים וליצור סדרת קערות הרמונית שמתאימה מרגעי הנאה קטנים ועד לארוחה משפחתית גדולה.

הקערה הקטנה ביותר מתוך סדרה של חמש מידות

קערת ה־11 ס"מ היא המידה הקטנה ביותר בסדרה, ודווקא משום כך היא שימושית במיוחד.

היא מתאימה לכל דבר שנדרש בכמות קטנה או שרוצים להגיש בצורה אישית ומסוגננת.

בעוד הקערות הגדולות יותר יכולות לשמש לסלטים, פירות, מנות משפחתיות או תוספות גדולות, הקערה הקטנה הזו מטפלת בפרטים העדינים שעל השולחן.

מעט ריבה לארוחת הבוקר.

מנה קטנה של דבש.

חמאת עשבי תיבול טרייה לצד הגריל.

כמה פרלינים ליד הקפה.

מנה אישית של קצפת.

מטבל לאדם אחד.

כמה אגוזים או זיתים.

לכל אלה הגודל הזה מתאים באופן מושלם.

לריבה בארוחת הבוקר

שימוש יפה במיוחד הוא להגשת ריבה וקונפיטורה.

ריבת תות, פטל, משמש, שזיפים או תפוזים יכולה להיות מוגשת ישירות מתוך הקערה הקטנה.

במקום להניח צנצנת גדולה על השולחן, אפשר להעביר כמות מתאימה לקערת הקרמיקה.

כך ארוחת הבוקר נראית מיד רגועה יותר, מסודרת יותר ומושקעת יותר.

בארוחת בוקר לשניים אפשר להשתמש בשתיים או שלוש קערות קטנות.

אחת עם ריבת תות.

אחת עם דבש.

אחת עם חמאה או גבינת שמנת.

בכמה צעדים פשוטים מתקבל שולחן ארוחת בוקר יפה ומזמין.

לדבש וממרחים מתוקים

גם דבש מתאים מאוד למידה הזו.

דבש פרחים, דבש יער או דבש קרמי ניתן להגיש יחד עם כפית קטנה.

גם ממרח שוקולד, חמאת אגוזים, חמאת בוטנים וממרחים מתוקים אחרים מתאימים מאוד.

בבראנץ' ניתן להעמיד כמה קערות קטנות זו לצד זו ולהציע מבחר מגוון.

לחמאה ולחמאת עשבי תיבול

הקערה מתאימה מאוד לחמאה.

אפשר להניח חתיכת חמאה במרכז ולקשט בעשבי תיבול טריים.

בגריל היא מושלמת לחמאת עשבי תיבול, חמאת שום או וריאציות מתובלות אחרות.

לאדם אחד או לשניים זהו גודל נוח במיוחד, משום שמגישים רק את הכמות שבאמת דרושה.

לקצפת אישית

אחד השימושים היפים ביותר הוא הגשת קצפת טרייה לאדם אחד.

לצד פרוסת עוגה, קינוח, וופל או גלידה אפשר להגיש קערית קטנה עם קצפת.

אפשר למלא את הקצפת ברכות או ליצור בעזרת שקית זילוף שושנות קטנות.

מעט שבבי שוקולד, תות או עלה נענע קטן יכולים להפוך את ההגשה לאלגנטית במיוחד.

בבתי קפה ובמסעדות זו גם חלופה יפה להגשת הקצפת ישירות על העוגה.

כך האורח יכול להחליט בעצמו כמה קצפת הוא רוצה.

לפרלינים ולשוקולד איכותי

הקערה מצוינת עבור פרלינים ושוקולד איכותי.

שניים, שלושה או ארבעה פרלינים מיוחדים מקבלים בה בדיוק את הבמה הנכונה.

הם אינם נעלמים בתוך קערה גדולה אלא מוצגים באופן מכוון.

לצד אספרסו או קפוצ'ינו ניתן להגיש, למשל, שני פרלינים בקערה הקטנה.

גם טראפלס שוקולד, נוגט או חתיכות קטנות של שוקולד נראים בה נהדר.

במלון אפשר להניח אותה בחדר עם כמה פרלינים כמתנת קבלת פנים.

לקינוחים קטנים

גם כקערת קינוח קטנה היא שימושית מאוד.

פנה קוטה, מוס שוקולד, קרם, פודינג, טירמיסו קטן או מנת יוגורט יכולים להיות מוגשים בה.

הגודל הקומפקטי מתאים במיוחד למנות קינוח קטנות במסגרת תפריט רב מנות.

גם בבופה קינוחים אפשר למלא כמה קערות קטנות במעדנים שונים.

לגלידה

כדור אחד או שניים קטנים של גלידה מתאימים מאוד לקערה הזו.

עם מעט קצפת, רוטב שוקולד או פירות מתקבל קינוח קטן שלא מכביד.

במיוחד אחרי ארוחה גדולה, לפעמים מנה קטנה היא בדיוק מה שצריך.

הגודל יכול להיות נוח מאוד גם לילדים.

לפירות טריים ופירות יער

תותים, פטל, אוכמניות, דובדבנים, ענבים או פלחי מנדרינה יכולים להיות מוגשים בה בצורה מעוררת תיאבון.

בארוחת הבוקר היא מתאימה למנת פירות יער קטנה לצד מוזלי או יוגורט.

גם ליד קינוח אפשר להציע כמה פירות בנפרד.

לאגוזים ותערובות פירות יבשים

שקדים, קשיו, אגוזי מלך, פיסטוקים ואגוזים אחרים מתאימים מאוד לקערה הקטנה.

על שולחן העבודה היא יכולה להכיל מנה קטנה של אגוזים.

על שולחן הסלון היא יכולה לשמש כקערת נשנושים לערב נעים.

גם תערובת אגוזים, צימוקים או פירות יבשים מתאימים מאוד.

לזיתים

לזיתים הגודל הזה שימושי במיוחד.

כמה זיתים ירוקים או שחורים יכולים להיות מוגשים כמנה ראשונה קטנה.

בשולחן ים תיכוני ניתן לשלב כמה קערות קטנות.

אחת עם זיתים.

אחת עם פטה.

אחת עם עגבניות מיובשות.

אחת עם אגוזים.

כך נוצרת הגשת אנטיפסטי מגוונת והרמונית מבחינה חזותית.

לאנטיפסטי

גם כמויות קטנות של ארטישוק, עגבניות מיובשות, פלפל כבוש, כדורי מוצרלה או פטה יכולים להיות מוגשים בקערה.

במיוחד בערב נעים לשניים, הגודל הקטן מתאים מאוד.

אין צורך למלא מגשים גדולים, ואפשר במקום זאת להגיש כמה התמחויות קטנות זו לצד זו.

למטבלים

הקערה מצוינת למנות אישיות של מטבלים.

איולי, גבינת שמנת עם עשבי תיבול, צזיקי, חומוס, גוואקמולי, סלסה או מטבל יוגורט יכולים להיות מוגשים בה.

במיוחד בגריל ניתן לתת לכל אורח קערה קטנה משלו.

זה לא רק פרקטי, אלא גם נעים יותר סביב שולחן גדול, משום שלכל אחד יש את המטבל שלו ממש מולו.

לרטבים

גם רטבים אפשר להגיש יפה בקערה הקטנה.

רוטב ברביקיו, רוטב שום, רוטב צ'ילי, רוטב עשבי תיבול או חרדל יכולים להיכנס אליה.

לצד בשר, תפוחי אדמה או ירקות כל אורח יכול לקבל מנה אישית קטנה.

לחרדל, קטשופ ומיונז

בארוחת גריל נינוחה ניתן להשתמש בקערה גם לחרדל, קטשופ או מיונז.

כאשר רוצים שהשולחן ייראה מטופח, קערת קרמיקה קטנה נראית אלגנטית בהרבה מבקבוק או אריזת פלסטיק.

למלח ולתבלינים

הקערה מתאימה מאוד גם למלח ולתבלינים.

מלח ים גס, מלח עשבי תיבול, גרגרי פלפל או תערובות תבלינים יכולים להיות מוצגים בצורה דקורטיבית.

במטבח ניתן להשתמש בה גם לתבלינים שהוכנו מראש בזמן הבישול.

לעשבי תיבול

פטרוזיליה קצוצה, עירית, שמיר או כוסברה יכולים להיות מוכנים בקערה הקטנה לפני ההגשה.

כך כל אורח יכול להוסיף לעצמו את הכמות הרצויה למרק, סלט או מנה עיקרית.

לפרמזן מגורר

שימוש פרקטי נוסף הוא הגשת פרמזן מגורר.

לצד פסטה או מרק ניתן להניח על השולחן קערה קטנה עם פרמזן טרי מגורר.

לשני אנשים היא מכילה כמות נעימה בלי צורך להגיש יותר מדי גבינה.

לפלחי לימון

לצד דג, תה או משקאות שונים ניתן להגיש פלחי לימון בקערה.

גם פלחי ליים לקוקטיילים או למנות מקסיקניות מתאימים מאוד.

לארוחת בוקר ובראנץ'

דווקא בארוחת בוקר ובראנץ' הקערה הקטנה הזו מראה כמה היא שימושית.

ריבה.

דבש.

חמאה.

גבינת שמנת.

פירות יער.

אגוזים.

חתיכות פרי קטנות.

את כל אלה אפשר לפזר על השולחן בכמה קערות קטנות.

כך נוצרת תמונת ארוחת בוקר עשירה, מסודרת ואיכותית.

לארוחת בוקר במיטה

גם לארוחת בוקר במיטה הקערה מצוינת.

אפשר למלא אותה בתותים, ענבים, פרלינים או מעט ריבה.

יחד עם קרואסון, קפה או תה מתקבל סידור קטן ומלא אהבה.

ליום האהבה, יום הולדת, יום נישואין או פשוט בוקר יום ראשון יפה, אפשר ליצור רגע מיוחד ממעט מאוד דברים.

לקפה ועוגה

על שולחן הקפה הקערה מאוד רב שימושית.

אפשר למלא אותה בקצפת, פרלינים, סוכר, עוגיות קטנות או אגוזים.

אפשר אפילו להניח קערה אישית לכל אורח.

כך עיצוב השולחן מקבל אופי אישי יותר.

לסוכר ולסוכר גבישי

גם קוביות סוכר או סוכר גבישי מתאימים מאוד.

לצד קומקום תה או קנקן קפה הקערה יכולה להישאר על השולחן דרך קבע.

הקרמיקה הדקורטיבית הופכת אפילו תוכן יומיומי לחלק יפה מעיצוב השולחן.

למאפים קטנים

מיני עוגיות, אמרטי, מרנג קטן, מדלן או מקרונים בודדים מתאימים מאוד לגודל הזה.

לצד אספרסו או קפה אפשר להציע מבחר קטן.

למסעדות

במסעדות הקערה הקטנה הזו שימושית במיוחד.

אפשר להשתמש בה למנת מטבל אישית, חמאה, זיתים, מלח, פרמזן, רטבים, תוספות קטנות או קינוחים.

דווקא בתחום המקצועי הגודל הקומפקטי מעניין, משום שאפשר להציב אותה בקלות לצד המנה העיקרית.

גם כחלק מתפריט רב מנות היא מתאימה מאוד.

מנה ראשונה קטנה.

ברכת שף מהמטבח.

מטבל.

מיני קינוח.

מרכיבים קטנים רבים יכולים להיות מוצגים בה בצורה אלגנטית.

לבתי קפה

בבתי קפה ניתן להשתמש בה כקערה אישית לקצפת.

גם כמה פרלינים, עוגיות או חתיכות שוקולד קטנות יכולים להיות מוגשים יחד עם קפה או קפוצ'ינו.

קינוח קטן או מנת פירות יער נראים בה גם הם נפלא.

לבתי מלון

בתי מלון יכולים להשתמש בקערה בדרכים רבות.

בבופה ארוחת הבוקר היא מתאימה לריבה, דבש, חמאה, אגוזים או מרכיבים קטנים אחרים.

בחדר המלון אפשר להניח אותה עם פרלינים או ממתקים קטנים כברכת קבלת פנים.

גם בשירות חדרים היא שימושית לרטבים, חמאה או תוספות.

לקייטרינג ובופה

בקייטרינג ניתן להשתמש בכמות גדולה של קערות קטנות עבור מרכיבים שונים.

מטבלים.

רטבים.

זיתים.

פרלינים.

אגוזים.

חמאה.

תוספות לקינוחים.

בבופה, הרבה קערות קטנות מאפשרות ליצור תצוגה מגוונת ומעניינת במיוחד.

לפינגר פוד

גם באירועי פינגר פוד היא שימושית.

חטיפים קטנים, כדורי מוצרלה, זיתים במרינדה, אגוזים או רכיבי קינוח אישיים יכולים להיות מוגשים במנות קטנות.

לאמוז בוש

בגסטרונומיה עילית ניתן להשתמש בקערה הקטנה עבור amuse-bouche.

קרם קטן, כפית סלט, מנה ראשונה מיניאטורית או יצירה אחרת של השף יכולים להיות מוצגים בה בצורה אלגנטית.

כקערת נוי קטנה

הקערה אינה חייבת להיות תמיד מלאה באוכל.

היא יכולה לשמש גם כקערת נוי קטנה.

על קומודה, מדף או מזנון ניתן למלא אותה באלמנטים דקורטיביים קטנים.

לתכשיטים

טבעות, עגילים, תליונים או צמידים קטנים יכולים להיות מונחים בה.

על שידת הלילה או שולחן האיפור, הגודל אידיאלי לפריטים אישיים קטנים.

למטבעות

גם מטבעות, אסימוני עגלת קניות או חפצים יומיומיים קטנים יכולים להיאסף בה.

לכן היא מתאימה לכניסה לבית, לשולחן העבודה או לקומודה.

למפתחות קטנים

גם מפתחות קטנים או מפתחות רזרביים יכולים להישמר בה.

לצרור גדול של מפתחות, כמובן, הגדלים הגדולים יותר בסדרה מתאימים יותר.

אבל למפתח דלת יחיד, מפתח תיבת דואר או מפתחות קטנים אחרים, המידה הזו נוחה מאוד.

לסיכות משרד ולחלקים קטנים

על שולחן העבודה הקערה יכולה להכיל סיכות משרד, מתאמי USB, כרטיסי זיכרון או חלקים קטנים אחרים.

כך היא משלבת סדר עם עיצוב דקורטיבי.

בחדר האמבטיה

בחדר האמבטיה אפשר להשתמש בה כמשטח קטן לטבעות, תכשיטים, גומיות שיער או מוצרי קוסמטיקה.

גם סבונים קטנים לאורחים יכולים להיכנס בה.

לקישוט עונתי

באביב אפשר להניח בה פרחים קטנים או ביצי קישוט.

בקיץ אפשר להשתמש בקונכיות או באבנים קטנות.

בסתיו מתאימים אגוזים, בלוטים או ערמונים קטנים.

באדוונט אפשר לקשט אותה בכדורי חג קטנים, אגוזים או שוקולדים.

כך ניתן לעצב אותה מחדש לאורך כל השנה.

רעיון יפה למתנה

הקערה הקטנה הזו היא גם מתנה יפה מאוד.

אפשר למלא אותה בפרלינים, ריבה ביתית, עוגיות קטנות או פריטים אישיים אחרים.

לאחר שהתכולה נאכלת או משמשת, קערת הקרמיקה נשארת כמתנה שימושית ועמידה לאורך זמן.

חמישה גדלים למשימות שונות

צורת הקערה הזו זמינה בחמישה גדלים.

הגודל הקטן ביותר: כ־11 ס"מ קוטר

הגודל השני: כ־15.5 ס"מ קוטר

הגודל הבינוני: כ־20 ס"מ קוטר

הגודל הגדול: כ־24 ס"מ קוטר

הגודל הגדול ביותר: כ־27 ס"מ קוטר

הגרסה הקטנה ביותר, 11 ס"מ, מתאימה במיוחד לריבה, דבש, מטבלים, רטבים, פרלינים, אגוזים, קצפת ומנות קטנות.

גרסת 15.5 ס"מ מציעה כבר יותר מקום לקינוחים, תוספות ונשנושים.

גרסת 20 ס"מ מתאימה מאוד לסלטים ולמנות בינוניות.

גרסת 24 ס"מ מתאימה למנות משפחתיות גדולות יותר.

גרסת 27 ס"מ אידיאלית לסלטים גדולים, פירות, תוספות בכמות גדולה ושולחנות חגיגיים.

יחד, כל חמשת הגדלים יוצרים סדרת קערות הרמונית שמכסה כמעט כל שימוש, מהמנה הקטנה ביותר ועד לארוחה משפחתית גדולה.

ספלים – קרמיקה בולסלבייץ

צלחות – קרמיקה בולסלבייץ

קומקומים לתה וקפה – קרמיקה בולסלבייץ

קנקנים – יין, מים, מיץ וחלב – קרמיקה בולסלבייץ