Một chiếc đĩa hình trái tim cho những khoảnh khắc đẹp bên bàn ăn

Có những hình dáng tự chúng đã truyền tải cảm xúc. Trái tim tượng trưng cho tình yêu, sự gần gũi, tình bạn, lòng biết ơn và sự quan tâm – và chính cảm giác ấy được mang đến bàn ăn qua chiếc đĩa phục vụ lớn hình trái tim bằng gốm Bolesławiec này.

Đây không chỉ là một chiếc đĩa thông thường. Tùy theo dịp sử dụng, sản phẩm có thể đóng vai trò như đĩa tráng miệng, đĩa bánh, đĩa bánh kem, đĩa phô mai, đĩa thịt nguội, đĩa antipasti, đĩa canapé hoặc đĩa trang trí.

Với kích thước khoảng 23 × 20 cm, đây là mẫu lớn nhất trong ba kích cỡ đĩa hình trái tim.

Kích thước này mang đến đủ không gian cho những phần trình bày phong phú hơn và các món ăn để cùng chia sẻ, đồng thời vẫn giữ được vẻ thanh lịch và trang trí đẹp mắt.

Họa tiết đặc trưng của gốm Bolesławiec ôm theo đường nét của trái tim, tạo thành một khung trang trí tuyệt đẹp quanh món ăn.

Khi khách dần thưởng thức các món, những họa tiết ẩn phía dưới thức ăn cũng từ từ lộ ra.

Vì vậy, chiếc đĩa không chỉ dùng để đựng thức ăn – bản thân nó cũng trở thành một phần của không khí và cách trang trí bàn ăn.

Mẫu lớn nhất trong ba kích cỡ

Đĩa hình trái tim này có ba kích cỡ khác nhau, và đây là phiên bản lớn nhất.

Vì vậy, nó đặc biệt phù hợp với những phần trình bày lớn hơn và các món ăn được dùng để chia sẻ.

Bạn có thể bày trên chiếc đĩa lớn này:

phô mai, thịt nguội, bánh kem, bánh ngọt, món tráng miệng, antipasti, sandwich nhỏ, finger food, món ăn kèm BBQ hoặc trái cây.

Ba kích cỡ cũng rất đẹp khi được kết hợp cùng nhau.

Chiếc lớn có thể dùng cho phô mai và thịt nguội.

Chiếc cỡ vừa cho antipasti hoặc trái cây.

Chiếc nhỏ nhất cho ô liu, hạt, praline hoặc các món ăn vặt nhỏ.

Ba trái tim đặt cạnh nhau tạo nên một bố cục rất đẹp cho Ngày Valentine, Ngày của Mẹ, lễ đính hôn, đám cưới, ngày kỷ niệm hoặc tiệc gia đình.

Cho Ngày Valentine – tình yêu cũng có thể được bày lên bàn

Một chiếc đĩa hình trái tim tất nhiên rất phù hợp cho Ngày Valentine.

Hãy tưởng tượng một bữa sáng cho hai người: croissant tươi, dâu tây, nho, phô mai, vài miếng chocolate và có thể thêm bánh quy homemade, tất cả được xếp đẹp mắt trên chiếc đĩa hình trái tim.

Thêm cà phê hoặc trà, một bông hoa nhỏ trên bàn và quan trọng nhất là thời gian dành cho nhau.

Không phải lúc nào cũng cần một món quà lớn để tạo nên một kỷ niệm đặc biệt. Đôi khi, một bữa sáng được chuẩn bị với sự quan tâm lại có ý nghĩa hơn rất nhiều.

Buổi tối, đĩa có thể được bày với phô mai, ô liu, antipasti, trái cây và các món mặn nhỏ.

Còn món tráng miệng?

Một miếng bánh yêu thích, dâu tây phủ chocolate, praline hoặc macaron.

Như vậy, chiếc đĩa trái tim có thể đồng hành trong suốt một ngày lãng mạn – từ bữa sáng đến món tráng miệng buổi tối.

Cho Ngày của Mẹ – lời cảm ơn từ trái tim

Hình trái tim cũng đặc biệt phù hợp với Ngày của Mẹ.

Hãy chuẩn bị một bữa sáng dễ chịu hoặc một buổi cà phê nhẹ nhàng và bày lên đĩa món bánh yêu thích, dâu tây, bánh ngọt nhỏ, trái cây hoặc chocolate.

Hoặc tổ chức brunch gia đình và đặt chiếc đĩa ở giữa bàn với phô mai, thịt nguội, trái cây và sandwich nhỏ.

Khi đó, món đồ gốm không chỉ còn là một món quà – nó trở thành một phần của khoảnh khắc chung.

Hình trái tim gần như đã nói hết:

Cảm ơn từ tận đáy lòng.

Cho sinh nhật, ngày kỷ niệm và những bất ngờ nhỏ

Không cần phải đợi đến Valentine hay Ngày của Mẹ.

Chiếc đĩa này cũng rất phù hợp với sinh nhật, lễ đính hôn, đám cưới, ngày kỷ niệm, họp mặt gia đình, bữa sáng lãng mạn hoặc đơn giản là một buổi tối yên bình cho hai người.

Ngay cả một bất ngờ nhỏ cũng trở nên đặc biệt hơn khi được trình bày đẹp.

Một lát bánh, vài quả dâu tây và vài viên praline trên chiếc đĩa trái tim có thể biến một buổi chiều bình thường thành một khoảnh khắc đáng nhớ.

Bởi vì rất nhiều khi, chính những khoảnh khắc giản dị mới ở lại lâu nhất trong ký ức: ngồi cùng nhau, chia sẻ món ngon, trò chuyện và cười đùa.

Cho canapé, sandwich nhỏ và finger food

Kích thước của đĩa rất phù hợp với canapé, sandwich nhỏ và finger food.

Bạn có thể chuẩn bị, ví dụ:

• cá hồi hun khói với cream cheese và thì là
• Camembert với sốt nam việt quất
• cà chua, mozzarella và húng quế
• roast beef với cải ngựa
• cream cheese với dưa leo và rau thơm
• phô mai dê với mật ong

Hãy sắp xếp các món nhỏ theo đường viền trái tim.

Ở giữa có thể đặt nho, cà chua bi, củ cải đỏ hoặc rau thơm tươi.

Nhờ vậy, hình trái tim vẫn rõ ràng ngay cả khi đĩa được bày đầy.

Cho thịt nguội – từ bữa sáng đến bữa tối

Chiếc đĩa lớn hình trái tim cũng rất phù hợp làm đĩa thịt nguội.

Gấp nhẹ các lát jambon, xếp salami hơi chồng lên nhau và thêm các loại phô mai khác nhau ở giữa.

Bổ sung dưa leo, củ cải đỏ, cà chua bi, nho, ô liu và rau thơm tươi.

Chỉ trong vài phút, bạn đã có một phần trình bày đầy màu sắc và hấp dẫn.

Rất lý tưởng cho bữa sáng Chủ Nhật, brunch, sinh nhật buổi sáng hoặc một buổi tối thư giãn với bạn bè.

Đĩa phô mai hình trái tim

Những ai yêu thích phô mai có thể biến chiếc đĩa này thành một đĩa phô mai thật đẹp.

Có thể chọn:

Brie, Camembert, Gouda, phô mai cứng ủ lâu, phô mai dê và một loại blue cheese đậm vị hơn.

Thêm vào:

nho, lê, quả sung, óc chó, hạnh nhân, mơ khô, mật ong hoặc mù tạt quả sung.

Một cách trình bày đặc biệt đẹp là xếp các loại phô mai theo hai đường cong phía trên của trái tim.

Phần giữa có thể lấp bằng trái cây và các loại hạt.

Phần chóp dưới của trái tim có thể đặt các viên phô mai nhỏ.

Nhờ đó, hình dáng đặc trưng của chiếc đĩa vẫn được giữ rõ.

Cho BBQ – trái tim giữa bàn tiệc mùa hè

Đĩa hình trái tim không chỉ dành cho những dịp lãng mạn.

Nó cũng rất phù hợp với BBQ và các bữa ăn mùa hè.

Bạn có thể phục vụ:

bí ngòi nướng, cà tím, ớt chuông, cà chua bi, halloumi, mozzarella, ô liu, lát baguette hoặc xiên nhỏ.

Sự kết hợp giữa màu đỏ của cà chua và ớt, màu xanh của rau thơm, màu sáng của phô mai và màu đậm của ô liu trông đặc biệt nổi bật trên nền gốm trang trí.

Đặt đĩa ở giữa bàn và để mọi người tự chọn món mình thích.

Kiểu chia sẻ này rất phù hợp với những buổi tối mùa hè dài và thư thái.

Cho bánh, bánh ngọt và món tráng miệng

Với vai trò là đĩa bánh hoặc đĩa tráng miệng, hình trái tim mang đến rất nhiều khả năng.

Có thể bày:

cheesecake, bánh táo, brownie, bánh dâu, tart nhỏ, muffin, macaron, bánh quy, praline hoặc trái cây tươi.

Một chiếc bánh nhỏ cũng có thể được đặt ở giữa và trang trí xung quanh bằng các loại quả mọng.

Trong quá trình phục vụ còn xuất hiện một hiệu ứng thị giác rất đẹp.

Ban đầu, bánh hoặc món tráng miệng sẽ che một phần họa tiết. Khi khách dần lấy từng phần, hoa văn của gốm sẽ lộ ra ngày càng nhiều.

Như vậy, cách trình bày thay đổi trong suốt bữa ăn và chính chiếc đĩa cũng trở thành một phần của trải nghiệm.

Antipasti – một chút cảm giác kỳ nghỉ trên bàn ăn

Đĩa trái tim rất phù hợp cho một phần antipasti Địa Trung Hải nhỏ.

Bạn có thể bày:

rau củ nướng, mozzarella, ô liu, ớt nướng, cà chua sấy khô, phô mai và một ít thịt nguội.

Thêm bánh mì tươi là đã có một bữa tối đơn giản mà ngon miệng.

Đặc biệt phù hợp cho hai người: đĩa ở giữa, bánh mì bên cạnh, cùng nhau nếm và chia sẻ.

Gợi ý công thức quốc tế cho đĩa trái tim lớn

Ý – Antipasti với Caprese và rau củ nướng

Nguyên liệu

1 quả bí ngòi nhỏ, 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, 150 g cà chua bi, 100 g mini mozzarella, ô liu xanh và đen, húng quế tươi, dầu ô liu, một ít giấm balsamic, muối và tiêu.

Cách làm

Cắt bí ngòi thành lát mỏng, ớt chuông thành dải.

Phết nhẹ dầu ô liu và nướng trên BBQ hoặc chảo grill.

Cà chua bi cắt đôi và kết hợp với mini mozzarella cùng húng quế.

Xếp rau nướng dọc theo một bên của trái tim.

Cà chua và mozzarella đặt ở phía còn lại.

Phần giữa lấp bằng ô liu.

Cuối cùng thêm một ít dầu ô liu, tiêu và vài giọt balsamic.

Ăn cùng ciabatta tươi.

Tây Ban Nha – Tapas hình trái tim

Nguyên liệu

100 g Manchego, 80 g chorizo, ô liu, ớt nướng, khoảng 200 g khoai tây nhỏ, dầu ô liu, paprika hun khói, muối biển và aioli.

Cách làm

Luộc khoai tây nhỏ cả vỏ đến khi mềm rồi cắt đôi.

Áp chảo nhanh với dầu ô liu và paprika hun khói.

Cắt Manchego thành tam giác nhỏ và chorizo thành lát mỏng.

Đặt khoai tây ở phần chóp dưới của trái tim.

Manchego ở một bên, chorizo ở bên còn lại.

Lấp khoảng trống bằng ô liu và ớt nướng.

Aioli để riêng trong một bát nhỏ.

Hy Lạp – Mezze Địa Trung Hải

Nguyên liệu

150 g feta, 1/2 quả dưa leo, 150 g cà chua bi, ô liu Kalamata, một ít hành tím, oregano, dầu ô liu, nước cốt chanh và pita.

Cách làm

Cắt feta thành khối nhỏ.

Dưa leo thái lát, cà chua cắt đôi, hành tím thái thật mỏng.

Xếp feta, dưa leo, cà chua và ô liu Kalamata thành từng nhóm nhỏ trên đĩa.

Rắc oregano và rưới một chút dầu ô liu cùng nước cốt chanh.

Làm ấm pita, cắt thành tam giác nhỏ và bày ở mép đĩa hoặc phục vụ riêng.

Tzatziki hoặc hummus rất hợp với món này.

Pháp – Trái tim phô mai với lê và óc chó

Nguyên liệu

100 g Brie hoặc Camembert, 80 g Comté hoặc phô mai cứng khác, một ít phô mai dê, nho, 1/2 quả lê, óc chó, mật ong hoặc mù tạt quả sung và baguette.

Cách làm

Cắt Brie thành miếng nhỏ, phô mai cứng thành khối, phô mai dê thành lát.

Xếp các loại phô mai theo hai đường cong phía trên của trái tim.

Lê cắt lát mỏng và đặt ở giữa cùng nho.

Lấp phần chóp dưới bằng óc chó.

Mật ong hoặc mù tạt quả sung phục vụ riêng.

Dùng cùng baguette tươi.

Scandinavia – Sandwich nhỏ với cá hồi hun khói

Nguyên liệu

Bánh mì lúa mạch đen, 150 g cá hồi hun khói, cream cheese, dưa leo, củ cải đỏ, thì là tươi, chanh và tiêu đen.

Cách làm

Cắt bánh mì thành miếng nhỏ và phết một lớp cream cheese mỏng.

Đặt cá hồi hun khói lên trên.

Dưa leo và củ cải thái thật mỏng rồi thêm vào.

Hoàn thiện với thì là tươi và một chút tiêu đen.

Xếp sandwich theo đường viền trái tim.

Ở giữa có thể đặt lát chanh và nhánh thì là.

Đây là một ý tưởng đẹp cho brunch, bữa sáng đặc biệt hoặc Ngày của Mẹ.

Đức – Brotzeit nhỏ hình trái tim

Nguyên liệu

Nhiều loại jambon và salami, Gouda hoặc phô mai cứng, dưa chuột muối, củ cải đỏ, cà chua bi, hành tím, hẹ và bánh mì kiểu đồng quê.

Cách làm

Gấp nhẹ jambon và cuộn salami vừa phải.

Cắt phô mai thành khối hoặc tam giác.

Dưa chuột muối cắt đôi, củ cải cắt nhỏ hơn, hành tím thái vòng mỏng.

Xếp tất cả thành từng nhóm nhỏ trên đĩa trái tim.

Trang trí bằng hẹ tươi.

Bánh mì đồng quê và bơ phục vụ riêng.

Cũng rất đẹp khi dùng làm đồ trang trí

Đĩa hình trái tim không phải lúc nào cũng cần đầy thức ăn.

Nhờ hình dáng và họa tiết, nó cũng có thể dùng như một đĩa trang trí.

Mùa xuân có thể trang trí với hoa và các chi tiết theo mùa.

Mùa hè với hoa, vỏ sò hoặc vật liệu tự nhiên.

Mùa thu với bí ngô nhỏ, hạt dẻ, các loại hạt, quả thông và lá khô.

Mùa đông với cành cây xanh, quả thông và đồ trang trí lễ hội.

Ngay cả khi để trống trên bàn ăn, tủ sideboard hoặc đảo bếp, chiếc đĩa vẫn là một điểm nhấn đẹp.

Ba kích cỡ – càng đẹp khi kết hợp cùng nhau

Kết hợp cả ba kích cỡ cho phép bạn tạo nên một bàn buffet đa dạng và hài hòa.

Trên đĩa trái tim lớn nhất có thể bày phô mai và thịt nguội.

Đĩa cỡ vừa cho antipasti hoặc trái cây.

Đĩa nhỏ nhất cho ô liu, hạt, praline hoặc món ăn vặt nhỏ.

Ba trái tim có thể đặt cạnh nhau, lệch nhẹ hoặc xoay theo các hướng khác nhau.

Trong đám cưới, lễ đính hôn, Valentine, Ngày của Mẹ hoặc ngày kỷ niệm, chính các đĩa phục vụ cũng trở thành một phần của trang trí bàn.

Gốm Bolesławiec truyền thống của Ceramika Artystyczna

Chiếc đĩa hình trái tim này được sản xuất bởi Ceramika Artystyczna tại Bolesławiec, Ba Lan, kết hợp truyền thống gốm Ba Lan với một hình trái tim ấm áp và giàu tính trang trí.

Họa tiết đi theo đường viền trái tim và tạo nên một khung đẹp quanh thức ăn.

Dù được dùng cho bữa sáng hai người, cà phê và bánh vào Ngày của Mẹ, bàn BBQ mùa hè hay một buổi tối với phô mai và antipasti:

Chiếc đĩa hình trái tim này không chỉ mang món ăn lên bàn – nó giúp biến những bữa ăn thường ngày thành những khoảnh khắc nhỏ đến từ trái tim.