Chiếc khay nướng và đĩa phục vụ hình chữ nhật bằng gốm Bolesławiec của nhà sản xuất Ceramika Artystyczna này là một sản phẩm cực kỳ đa năng, phù hợp cho bếp gia đình, bàn ăn, nhà hàng, khách sạn, dịch vụ catering, buffet cũng như các mục đích sáng tạo trong cắm hoa và trồng cây.

Kích thước bên ngoài khoảng 28 × 22,5 cm, chiều cao khoảng 7 cm, trọng lượng khoảng 1,7 kg, dung tích nước tới mức tràn khoảng 2,75 l / 2750 ml.

Phần đáy tiếp xúc bên dưới có kích thước khoảng 22 × 17 cm.

Dung tích lớn giúp sản phẩm lý tưởng để chế biến lasagna, món đút lò, gratin, thịt quay, rau củ, khoai tây, thịt, cá, món ăn kèm và món tráng miệng.

Hình chữ nhật đặc biệt tiện dụng vì nguyên liệu có thể được phân bố đều và xếp thành các lớp đẹp mắt. Các lá lasagna có thể được xếp gọn gàng, khoai tây thái lát có thể bố trí đều, còn rau củ, thịt hoặc cá có thể được sắp xếp hấp dẫn.

Sau khi nấu xong, món ăn có thể được mang trực tiếp ra bàn trong chính chiếc khay gốm trang trí này.

Nhờ vậy, một sản phẩm đồ dùng bàn ăn bằng gốm Bolesławiec có thể kết hợp việc chuẩn bị, nướng và trình bày món ăn đẹp mắt.

Lasagna – hình chữ nhật lý tưởng để xếp lớp

Khay nướng hình chữ nhật đặc biệt phù hợp để làm lasagna.

Các lá lasagna, sốt Bolognese, sốt béchamel, rau củ, phô mai và các nguyên liệu khác có thể được xếp gọn từng lớp.

Ngoài Lasagne Bolognese cổ điển, có thể làm

Lasagna rau củ

Lasagna rau bina và ricotta

Lasagna cá hồi và rau bina

Lasagna bí đỏ

Lasagna nấm

Lasagna bí ngòi

Lasagna cà tím

Lasagna gà

Lasagna chay với cà chua và mozzarella

Lasagna khoai lang

Nhờ phần đáy hình chữ nhật, cannelloni cũng có thể được xếp đều bên cạnh nhau.

Dùng cho món đút lò và gratin

Với dung tích khoảng 2,75 lít, khay có đủ chỗ cho một phần ăn gia đình đầy đặn.

Đặc biệt phù hợp cho

Khoai tây gratin

Bông cải xanh và khoai tây đút lò

Súp lơ gratin

Mì Ý đút lò

Gnocchi nướng

Gratin rau củ

Khoai tây và thịt băm đút lò

Rau bina với feta

Bí ngòi với cà chua

Cà tím đút lò

Gratin khoai lang

Bí đỏ đút lò

Cải Brussels gratin

Tỏi tây với khoai tây

Macaroni phô mai

Nguyên liệu có thể được trải đều trong toàn bộ khay, giúp tạo nên các lớp đẹp mắt và dễ chia phần sau khi nướng.

Dùng cho thịt quay, thịt và gia cầm

Thiết kế sâu cũng mang lại nhiều không gian cho các món thịt thịnh soạn.

Một miếng thịt quay có thể được chế biến cùng khoai tây, hành tây, cà rốt và nhiều loại rau củ khác.

Ví dụ

Thịt heo quay

Thịt quay với lớp vỏ giòn

Thịt băm cuộn

Thịt băm cuộn nhồi

Gà miếng với rau củ

Ức gà với cà chua và mozzarella

Gà tây với rau củ

Thịt viên trong sốt cà chua

Thăn heo gratin

Các món thịt kiểu Địa Trung Hải với cà chua và ô liu

Các món ăn kèm có thể được nấu trực tiếp cùng món chính. Khoai tây, cà rốt, hành tây, ớt chuông và các loại rau khác tạo thành lớp nền thơm ngon cho thịt hoặc gia cầm.

Dùng cho cá và các món kiểu Địa Trung Hải

Bề mặt hình chữ nhật rộng cũng rất phù hợp cho cá và rau củ.

Ví dụ

Cá hồi trên rau bina

Cá hồi với khoai tây và thì là củ

Phi lê cá với cà chua và bí ngòi

Cá tuyết với rau củ

Cá kiểu Địa Trung Hải với cà chua, ô liu và thảo mộc

Tôm với tỏi và cà chua

Cá với chanh, thảo mộc và rau củ

Sau khi hoàn thành, món ăn có thể được phục vụ trực tiếp trong chiếc khay gốm trang trí.

Khoai tây và rau củ theo nhiều cách

Phần đáy rộng mang lại rất nhiều lựa chọn cho các món rau củ.

Khoai tây có thể được thái lát mỏng và xếp lớp, làm gratin hoặc kết hợp với thảo mộc và rau củ.

Cũng phù hợp với

Bí ngòi

Cà tím

Ớt chuông

Cà chua

Bông cải xanh

Súp lơ trắng

Thì là củ

Cà rốt

Bí đỏ

Khoai lang

Tỏi tây

Hành tây

Nấm

Cải Brussels

Có thể kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau để tạo ra các món chay đầy màu sắc hoặc món ăn kèm cho gia đình và khách.

Lý tưởng cho gia đình và khách

Kích thước của khay đặc biệt phù hợp khi nhiều người ăn cùng nhau.

Một món hoàn chỉnh có thể được chuẩn bị trong một chiếc khay duy nhất rồi mang trực tiếp ra bàn.

Khi có bạn bè hoặc người thân tới thăm, khay cũng rất phù hợp cho các món có thể chuẩn bị trước.

Lasagna, gratin khoai tây, rau củ đút lò hoặc các món kiểu Địa Trung Hải có thể được chuẩn bị từ trước, để sau đó có thêm thời gian dành cho khách.

Dùng cho tiệc nướng và tiệc ngoài vườn

Một chiếc khay gốm lớn không nhất thiết chỉ dùng cho món nóng.

Trong tiệc BBQ hoặc tiệc ngoài vườn, khay cũng có thể được dùng để phục vụ

Salad khoai tây

Salad mì

Salad cà chua

Salad trộn

Antipasti

Rau củ nướng

Khoai tây

Ngô

Bánh mì

Baguette

Finger food

Trái cây

Hình chữ nhật đặc biệt phù hợp với bàn dài trong vườn hoặc bàn buffet.

Dùng cho antipasti và buffet Địa Trung Hải

Có thể sắp xếp nhiều nguyên liệu cạnh nhau trong khay.

Ô liu

Feta

Mozzarella

Cà chua phơi khô

Ớt chuông nướng

Bí ngòi ướp

Cà tím

Atisô

Lá nho nhồi

Nấm ướp

Phô mai cắt khối

Thịt viên nhỏ

Có thể dùng kèm baguette tươi, ciabatta hoặc bánh mì dẹt.

Nhờ vậy, khay nướng nhanh chóng biến thành một chiếc đĩa phục vụ lớn cho những bữa ăn ấm cúng.

Dùng cho bánh mì, bánh cuộn và bữa sáng

Khi lót một chiếc khăn vải đẹp, khay cũng có thể được dùng như một giỏ bánh mì rộng rãi.

Bánh mì cuộn

Croissant

Baguette

Toast

Bánh mì

Pretzel

Bánh ngọt

Các miếng bánh nhỏ

Vì vậy, sản phẩm cũng rất phù hợp cho bữa sáng gia đình hoặc brunch.

Dùng cho bánh và món tráng miệng

Khay nướng lớn không chỉ dành cho món mặn.

Có thể chế biến nhiều món ngọt trong đó.

Apple crumble

Berry crumble

Món anh đào nướng

Bread pudding

Bread pudding với táo

Cơm sữa nướng

Món quark ngọt đút lò

Brownies

Bánh sô cô la

Bánh trái cây

Clafoutis

Táo nướng

Mận nướng

Gratin trái cây

Tiramisu

Trong các dịp lễ, món tráng miệng lớn có thể được chia phần trực tiếp từ chiếc khay gốm đẹp mắt.

Dùng cho nhà hàng và ngành ẩm thực chuyên nghiệp

Hình chữ nhật cũng mang lại nhiều lựa chọn cho ngành ẩm thực chuyên nghiệp.

Nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, nhà nghỉ và doanh nghiệp catering có thể sử dụng để chuẩn bị và phục vụ

Lasagna

Món đút lò

Gratin

Món khoai tây

Rau củ

Món thịt

Cá

Món ăn kèm

Antipasti

Salad

Bánh mì

Món tráng miệng

Trái cây

Bánh ngọt

Trên bàn hoặc tại buffet, gốm Bolesławiec tạo nên cách trình bày độc đáo và hấp dẫn.

Dùng cho khách sạn, bữa sáng và brunch

Trong khách sạn, chiếc khay lớn cũng có thể được dùng cho bữa sáng và brunch.

Có thể đựng bánh mì cuộn, croissant, bánh ngọt, trái cây và các loại thực phẩm khác.

Nhiều khay gốm đồng bộ có thể tạo nên cách trình bày thống nhất và trang nhã cho buffet sáng.

Dùng cho catering và buffet

Trong các buổi catering, tiệc gia đình, đám cưới, sinh nhật hoặc sự kiện công ty, chiếc khay có thể được sử dụng theo nhiều cách.

Phù hợp cả với món nóng và món lạnh.

Lasagna, gratin, rau củ, antipasti, salad, finger food, bánh mì, trái cây hoặc món tráng miệng đều có thể được trình bày đẹp mắt.

Hình chữ nhật cũng giúp nhiều khay có thể được đặt cạnh nhau gọn gàng trên bàn buffet.

Làm vườn thảo mộc di động

Một cách sử dụng đặc biệt sáng tạo ngoài gian bếp là tạo thành vườn thảo mộc di động.

Có thể đặt nhiều chậu thảo mộc nhỏ bên trong khay.

Ví dụ

Húng quế

Mùi tây

Hẹ

Cỏ xạ hương

Hương thảo

Oregano

Bạc hà

Rau mùi

Kinh giới

Vì khay nướng không phải là chậu cây truyền thống có lỗ thoát nước, nên nên giữ cây trong các chậu nhỏ riêng biệt hoặc sử dụng khay lót phù hợp.

Như vậy sẽ dễ kiểm soát lượng nước dư hơn.

Ưu điểm lớn là có thể di chuyển tất cả các loại thảo mộc cùng một lúc.

Buổi sáng, vườn thảo mộc có thể được đặt cạnh cửa sổ bếp có nhiều ánh sáng.

Khi nấu ăn, có thể chuyển lên mặt bàn bếp.

Khi nướng BBQ, có thể mang ra sân hiên.

Trong bữa ăn, thậm chí có thể đặt trực tiếp lên bàn.

Thảo mộc tươi nhờ vậy cũng trở thành một phần trang trí sống động.

Dùng cho cải xoong và microgreens

Với một khay lót tháo rời phù hợp, sản phẩm cũng có thể được dùng để trồng cải xoong và microgreens.

Ví dụ

Cải xoong

Microgreens củ cải

Microgreens bông cải xanh

Rau rocket

Mù tạt

Mầm đậu Hà Lan

Mầm hướng dương

Có thể trồng nhiều loại khác nhau ở các khu vực riêng biệt, tạo nên một mảng xanh có thể ăn được cho gian bếp hoặc bàn ăn.

Sau khi thu hoạch, các mầm tươi có thể được dùng trên bánh mì, với cream cheese, trong salad, cùng khoai tây, trứng, súp hoặc để trang trí món ăn.

Dùng để gieo hạt và trồng cây non

Vào mùa xuân, chiếc khay hình chữ nhật lớn có thể được dùng làm khay trang trí cho nhiều chậu cây nhỏ.

Ví dụ

Cà chua

Ớt chuông

Ớt cay

Húng quế

Mùi tây

Xà lách

Thảo mộc

Hoa mùa hè

Cây vẫn ở trong các chậu trồng riêng phù hợp, còn khay gốm giúp gom chúng gọn gàng và cho phép di chuyển nhiều chậu cùng lúc tới nơi sáng hơn hoặc ấm hơn.

Floristry và cắm hoa

Bề mặt hình chữ nhật lớn cũng mang lại nhiều khả năng cho người làm hoa và trang trí sáng tạo.

Có thể sắp xếp

Hoa tươi

Hoa khô

Rêu

Cành cây

Sen đá trong chậu nhỏ

Cỏ trang trí

Đá

Quả thông

Vật liệu tự nhiên

Quả cầu trang trí

Các tượng nhỏ

Phần đáy hình chữ nhật đặc biệt phù hợp với các kiểu cắm hoa dài trên bàn.

Có thể tạo bố cục chạy dọc toàn bộ chiều dài mà không cần quá cao, nhờ vậy những người ngồi đối diện nhau vẫn có thể nhìn thấy nhau.

Trang trí mùa xuân

Vào mùa xuân, khay có thể được trang trí với rêu, hoa xuân nhỏ, cành cây, cải xoong, cây củ và các vật liệu tự nhiên.

Các chậu hoa thủy tiên, tulip hoặc thảo mộc nhỏ cũng có thể được đặt chung trong khay gốm.

Trang trí lễ Phục sinh

Vào dịp Phục sinh, khay có thể được biến thành một tiểu cảnh mùa xuân.

Rêu

Trứng trang trí

Lông vũ

Cành cây

Hoa

Cải xoong

Tượng thỏ nhỏ

Đá

Vật liệu tự nhiên

Sau lễ Phục sinh, các vật trang trí và chậu bên trong có thể được lấy ra dễ dàng và chiếc khay có thể tiếp tục được dùng trong bếp.

Trang trí mùa thu

Vào mùa thu có thể sử dụng các vật liệu tự nhiên theo mùa.

Hạt dẻ

Hạt sồi

Quả óc chó

Quả tầm xuân

Táo nhỏ

Quả thông

Lá mùa thu nhiều màu sắc

Hoa khô

Bí ngô trang trí nhỏ

Nhờ vậy, một chiếc khay nướng thực dụng có thể tạm thời trở thành một món trang trí mùa thu đẹp mắt.

Advent và Giáng sinh

Trong mùa Advent và Giáng sinh, chiếc khay hình chữ nhật lớn cũng có thể được sử dụng sáng tạo.

Cành thông

Quả thông

Lát cam sấy khô

Thanh quế

Quả óc chó

Ngôi sao

Quả châu Giáng sinh nhỏ

Đèn LED nhỏ

có thể được kết hợp thành một bố cục lễ hội dài.

Nhờ vậy, cùng một sản phẩm gốm có thể được sử dụng quanh năm và thay đổi công năng theo từng mùa.

Công thức đặc biệt cho khay 2,75 lít

Lasagne Bolognese cổ điển cho gia đình

Nguyên liệu

Khoảng 9 đến 12 lá lasagna

500 g thịt bò xay

1 củ hành tây

1 củ cà rốt

1 tép tỏi

700 ml passata hoặc cà chua cắt nhỏ

Khoảng 400 ml sốt béchamel

150 đến 200 g phô mai bào

Oregano

Húng quế

Muối

Tiêu

Băm nhỏ hành tây, cà rốt và tỏi rồi xào cùng thịt bò xay.

Thêm cà chua, nêm gia vị và để sốt sánh lại nhẹ.

Sau đó lần lượt xếp sốt Bolognese, lá lasagna và béchamel vào khay hình chữ nhật.

Kết thúc bằng một lớp béchamel và phô mai rồi nướng tới khi bề mặt vàng đẹp.

Đáy hình chữ nhật đặc biệt tiện lợi để tạo các lớp lasagna đồng đều.

Khoai tây gratin với Parmesan, tỏi và cỏ xạ hương

Nguyên liệu

1,2 kg khoai tây

400 ml kem

100 ml sữa

100 g Parmesan

2 tép tỏi

Cỏ xạ hương

Muối

Tiêu

Nhục đậu khấu

Thái khoai tây thành lát mỏng và xếp đều trong khay.

Nêm kem và sữa với tỏi, muối, tiêu và nhục đậu khấu rồi đổ lên khoai.

Rắc Parmesan và cỏ xạ hương lên trên rồi nướng đến khi vàng đẹp.

Một món gia đình cổ điển và cũng là món ăn kèm tuyệt vời cho thịt hoặc rau củ.

Gà kiểu Địa Trung Hải với cà chua, bí ngòi và feta

Nguyên liệu

600 g ức gà

2 quả bí ngòi

300 g cà chua bi

1 quả ớt chuông đỏ

150 g feta

2 tép tỏi

Dầu ô liu

Oregano

Cỏ xạ hương

Muối

Tiêu

Cắt gà và rau củ thành miếng rồi phân bố đều trong khay.

Nêm với tỏi, dầu ô liu và thảo mộc.

Rắc feta vụn lên trên rồi nướng tất cả cùng nhau.

Ăn kèm baguette, cơm hoặc khoai tây nhỏ.

Cá hồi với khoai tây, thì là củ và chanh

Nguyên liệu

600 g phi lê cá hồi

600 g khoai tây

1 củ thì là

1 quả chanh hữu cơ

150 ml kem

Thì là lá

Muối

Tiêu

Thái khoai tây thành lát mỏng và xếp cùng thì là củ trong khay.

Nêm kem rồi đổ lên trên.

Nướng sơ rau củ trước, sau đó đặt cá hồi lên trên và thêm lát chanh cùng thì là.

Tiếp tục nướng đến khi cá và khoai đạt độ chín mong muốn.

Một món đẹp mắt cho gia đình và khách.

Gnocchi chay với rau bina và mozzarella

Nguyên liệu

800 g gnocchi

300 g rau bina lá

300 g cà chua bi

250 g mozzarella

200 ml kem

2 tép tỏi

Húng quế

Muối

Tiêu

Phân bố gnocchi, rau bina và cà chua cắt đôi trong khay.

Trộn kem với tỏi và gia vị rồi đổ lên trên.

Rải mozzarella và nướng gratin.

Thêm húng quế tươi trước khi phục vụ.

Rau củ nướng với feta, mật ong và thảo mộc

Nguyên liệu

2 quả bí ngòi

2 quả ớt chuông

1 quả cà tím

300 g cà chua bi

2 củ hành tím

200 g feta

2 thìa dầu ô liu

1 thìa mật ong

Cỏ xạ hương

Hương thảo

Muối

Tiêu

Cắt rau củ thành miếng lớn và trải đều trong khay.

Thêm dầu ô liu, mật ong, thảo mộc và gia vị rồi trộn đều.

Rải feta lên trên và nướng.

Phù hợp làm món chính chay hoặc món ăn kèm cho tiệc BBQ.

Thịt băm cuộn với khoai tây và cà rốt

Nguyên liệu

750 g thịt băm hỗn hợp

1 quả trứng

1 củ hành tây

Vụn bánh mì

Mù tạt

Muối

Tiêu

Bột paprika

600 g khoai tây nhỏ

400 g cà rốt

2 củ hành tây

Một ít nước dùng

Trộn thịt băm với trứng, hành băm nhỏ, vụn bánh mì, mù tạt và gia vị rồi tạo thành khối dài.

Đặt vào giữa khay.

Xếp khoai tây, cà rốt và hành xung quanh rồi thêm một ít nước dùng.

Nướng tất cả cùng nhau đến khi thịt chín hoàn toàn và rau củ mềm.

Apple berry crumble cho gia đình và khách

Nguyên liệu

700 g táo

300 g quả mọng

150 g bột mì

100 g yến mạch

130 g bơ

100 g đường nâu

Vanilla

Quế

Cắt táo thành miếng và phân bố cùng quả mọng trong khay.

Làm hỗn hợp crumble từ bột mì, yến mạch, bơ, đường, vanilla và quế rồi rải lên trái cây.

Nướng ở khoảng 180 °C đến khi bề mặt vàng đẹp.

Dùng nóng với kem vanilla, sốt vanilla hoặc kem tươi đánh bông.

Bread pudding với táo, quế và vanilla

Nguyên liệu

Khoảng 500 g bánh mì, brioche hoặc bánh mì ngọt

3 quả táo

4 quả trứng

500 ml sữa

80 g đường

Vanilla

Quế

Nho khô tùy thích

Cắt bánh mì và táo thành miếng rồi xếp xen kẽ trong khay.

Trộn trứng, sữa, đường, vanilla và quế rồi đổ lên trên.

Để ngấm trong thời gian ngắn rồi nướng đến khi vàng đẹp.

Đây là một cách tuyệt vời để biến bánh mì hoặc brioche từ ngày hôm trước thành một món tráng miệng đặc biệt.

Một chiếc khay cho bếp, bàn ăn, nhà hàng và trang trí

Buổi sáng có thể đựng bánh mì cuộn và croissant.

Buổi trưa trở thành khay lasagna.

Buổi tối có thể phục vụ một món rau củ đút lò lớn.

Trong tiệc BBQ có thể dùng làm khay salad hoặc antipasti.

Trong nhà hàng có thể trình bày gratin hoặc món ăn kèm.

Tại brunch của khách sạn có thể đựng bánh mì, bánh ngọt hoặc trái cây.

Trong catering trở thành một phần của buffet.

Trên bậu cửa sổ có thể gom các chậu thảo mộc nhỏ.

Vào mùa xuân có thể hỗ trợ gieo hạt và trồng cây non.

Với cải xoong và microgreens, nó trở thành một khu vườn xanh nhỏ có thể ăn được.

Trong floristry, nó có thể làm nền cho một bố cục hoa dài.

Vào mùa thu có thể đựng hạt dẻ, lá cây và quả thông.

Vào Giáng sinh có thể biến thành một món trang trí lễ hội.

Chiếc khay nướng hình chữ nhật lớn bằng gốm Bolesławiec của Ceramika Artystyczna này vì vậy không chỉ là một chiếc khay nướng thông thường. Nó kết hợp nấu ăn, phục vụ, những bữa ăn chung, ngành ẩm thực chuyên nghiệp, trồng cây, floristry và trang trí trong một sản phẩm gốm đa năng.