Chiếc hũ đựng hành tây bằng gốm sứ Ba Lan truyền thống này là giải pháp vừa tiện dụng vừa trang trí để bảo quản hành tây trong nhà bếp. Sản phẩm được sản xuất bởi nhà sản xuất nổi tiếng Ceramika Artystyczna tại thành phố gốm sứ Bolesławiec của Ba Lan, một vùng nổi tiếng khắp châu Âu với truyền thống lâu đời về nghề gốm.

Gốm sứ Ba Lan từ Bolesławiec nổi tiếng với chất lượng cao, độ bền vượt trội và các hoa văn trang trí được làm thủ công. Mỗi sản phẩm đều được chế tác thủ công và nung ở nhiệt độ rất cao, nhờ đó gốm sứ trở nên cực kỳ chắc chắn và phù hợp cho việc sử dụng hàng ngày.

Hũ đựng hành có 4 lỗ thông gió, giúp không khí lưu thông tốt hơn. Nhờ vậy hành tây được giữ khô ráo và tươi lâu hơn. Nắp đậy cũng giúp bảo vệ bên trong khỏi ánh sáng, điều rất quan trọng để bảo quản hành đúng cách.

Thiết kế cổ điển của gốm sứ Ba Lan khiến chiếc hũ này không chỉ hữu ích mà còn là một vật trang trí đẹp mắt cho căn bếp.

Lớp men chất lượng cao giúp sản phẩm dễ dàng vệ sinh và có thể rửa bằng máy rửa chén.

Nguồn gốc của hành tây

Hành tây (Allium cepa) là một trong những loại cây trồng lâu đời nhất trên thế giới. Người ta cho rằng nó có nguồn gốc từ Trung Á, nơi nó đã được trồng cách đây hơn 5000 năm.

Từ đó, hành tây lan rộng sang Trung Đông và châu Âu. Trong Ai Cập cổ đại, hành tây được xem là biểu tượng của sự vĩnh cửu và thậm chí còn được đặt trong các lăng mộ của các pharaoh. Ngày nay, hành tây là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới.

Lợi ích sức khỏe của hành tây

Hành tây không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Giàu chất chống oxy hóa
Hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là quercetin, giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể.

Hỗ trợ hệ miễn dịch
Hành tây chứa vitamin C và các hợp chất lưu huỳnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Tốt cho tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy hành tây có thể giúp giảm cholesterol và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.

Đặc tính kháng khuẩn tự nhiên
Các hợp chất lưu huỳnh trong hành tây có tác dụng kháng khuẩn tự nhiên.

3 công thức ngon với hành tây

1. Súp hành tây kiểu Pháp

Nguyên liệu

• 500 g hành tây

• 40 g bơ

• 1 lít nước dùng thịt hoặc rau

• 100 ml rượu vang trắng

• bánh mì baguette

• phô mai Gruyère bào

Cách chế biến

1. Cắt hành tây thành lát mỏng.

2. Xào chậm với bơ cho đến khi caramel hóa.

3. Thêm rượu vang trắng và sau đó là nước dùng.

4. Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.

5. Dùng kèm bánh mì baguette nướng và phô mai tan chảy.

2. Hành tây nướng mật ong và cỏ xạ hương

Nguyên liệu

• 6 củ hành tây lớn

• 2 muỗng canh mật ong

• 3 muỗng canh dầu ô liu

• cỏ xạ hương tươi

• muối và tiêu

Cách chế biến

1. Cắt đôi hành tây và đặt vào khay nướng.

2. Rưới dầu ô liu và mật ong lên trên.

3. Nêm cỏ xạ hương, muối và tiêu.

4. Nướng ở 180 °C trong khoảng 35 phút.

3. Chutney hành tây nhanh

Nguyên liệu

• 400 g hành tây đỏ

• 80 g đường nâu

• 120 ml giấm balsamic

• 1 muỗng cà phê hạt mù tạt

• muối và tiêu

Cách chế biến

1. Cắt hành tây thành sợi.

2. Caramel hóa với đường trong nồi.

3. Thêm giấm balsamic và hạt mù tạt.

4. Đun khoảng 20 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Món này rất hợp với phô mai, các món thịt hoặc burger.