Bu Bolesławiec’ten gelen geleneksel Polonya seramiğinden yapılmış büyük servis kasesi, klasik el sanatlarını modern kullanım kolaylığıyla birleştirir. Ürün, ünlü üretici Ceramika Artystyczna tarafından Polonya’nın seramik üretimiyle tanınan şehri Bolesławiec’te üretilmektedir. Bu bölge, Avrupa genelinde yüzyıllardır süren seramik geleneği ile bilinir.

Bolesławiec’ten Polonya seramiği, yüksek kalite, dayanıklılık ve karakteristik el yapımı dekorları ile ünlüdür. Her parça el işçiliği ile üretilir ve çok yüksek sıcaklıklarda fırınlanır. Bu sayede seramik son derece sağlam olur ve günlük kullanım için mükemmeldir.

Yaklaşık 25 cm çapı ve 7,5–8 cm yüksekliği sayesinde bu kase çok yönlü bir kullanım sunar:

• makarna kasesi

• salata kasesi

• çorba kasesi

• güveç ve sulu yemek kasesi

• tatlı kasesi

• meyve kasesi

• atıştırmalık kasesi

• servis kasesi

Geniş formu sayesinde yemeklerin estetik bir şekilde sunulmasına olanak sağlar – taze makarnalardan renkli salatalara, zarif tatlılardan taze meyve sunumlarına kadar birçok yemek için idealdir.

Dayanıklı sır kaplaması sayesinde kase bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir. Böylece geleneksel Polonya seramik sanatını modern mutfak konforu ile birleştirir.

Gurme Organik Bitter Çikolatalı Dondurma (8 litrelik dondurma makinesi için)

Yoğun aromalı ve kremamsı gurme bitter çikolata dondurması.

Malzemeler (8 litrelik dondurma makinesi için)

• 2,2 kg organik tam yağlı süt

• 1,6 kg organik krema (%30 yağlı)

• 1,3 kg organik bitter çikolata (%70–75 kakao)

• 900 g organik şeker

• 24 organik yumurta sarısı

• 2 adet vanilya çubuğu

• 1 çay kaşığı deniz tuzu

• 120 g organik kakao tozu

Hazırlanışı

1. Süt, krema ve vanilyayı yavaşça ısıtın.

2. Yumurta sarıları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Sıcak süt karışımını yavaşça ekleyerek klasik crème anglaise hazırlayın.

4. Doğranmış çikolatayı ekleyin ve karışımda eritin.

5. Kakao tozu ve deniz tuzunu ekleyin.

6. Karışımı en az 6 saat soğutun.

7. 8 litrelik dondurma makinesinde dondurun.

Sonuç: yoğun aromalı ve son derece kremamsı bitter çikolata dondurması.

En özel makarna sosu (4 kişi için)

Zengin aromalı yavaş pişirilmiş domates ve trüf mantarlı ragù sosu.

Malzemeler

• 800 g organik San Marzano domates

• 200 g organik cherry domates

• 150 g pancetta veya guanciale

• 2 adet arpacık soğan

• 3 diş sarımsak

• 1 adet havuç

• 1 adet kereviz sapı

• 120 ml kuru kırmızı şarap

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 1 dal biberiye

• 2 dal kekik

• 1 adet defne yaprağı

• 40 g taze rendelenmiş parmesan

• 20 g siyah trüf mantarı veya trüf yağı

• 60 ml sızma zeytinyağı

• tuz ve taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

1. Pancetta’yı zeytinyağında kızartın.

2. İnce doğranmış soğan, havuç ve kerevizi ekleyip kavurun.

3. Sarımsağı ekleyip kırmızı şarap ile deglaze edin.

4. Domatesleri, salçayı ve otları ekleyin.

5. Sosu en az 2 saat kısık ateşte pişirin.

6. Son olarak parmesan, trüf ve zeytinyağı ekleyin.

Taze makarna ile servis edildiğinde mükemmel bir lezzet sunar.

Taze meyve tabağı (800 g)

Yaklaşık 800 g taze meyveden oluşan renkli bir meyve tabağı.

Malzemeler

• 150 g çilek

• 120 g yaban mersini

• 150 g ananas

• 120 g mango

• 150 g elma

• 110 g üzüm

Vitaminler ve mineraller

Bu meyve tabağı önemli besin öğeleri içerir:

C vitamini

• bağışıklık sistemini güçlendirir

• hücreleri korur

Potasyum

• kalp ve kas sağlığı için önemlidir

Antioksidanlar

• vücudu serbest radikallere karşı korur

Lif

• sindirimi destekler

• uzun süre tokluk sağlar

Taze meyvelerin düzenli tüketimi daha iyi sağlık, daha fazla enerji ve genel yaşam kalitesine katkı sağlar.