Tanier v tvare srdca pre krásne chvíle pri spoločnom stole

Niektoré tvary hovoria samy za seba. Srdce je symbolom lásky, blízkosti, priateľstva, vďačnosti a pozornosti – a presne takú atmosféru prináša na stôl tento veľký servírovací tanier v tvare srdca z poľskej keramiky z Bolesławca.

Je oveľa viac než len obyčajným servírovacím tanierom. Podľa príležitosti ho môžete používať ako dezertný tanier, podnos na tortu, tanier na zákusky, syrový tanier, tanier na údeniny, antipasti, malé chlebíčky, jednohubky alebo dekoratívny servírovací podnos.

S rozmermi cca 23 × 20 cm ide o najväčší z troch dostupných tanierov v tvare srdca.

Ponúka dostatok priestoru na bohatšie aranžmány a pochúťky určené na spoločné vychutnávanie, pričom si zachováva elegantný a dekoratívny vzhľad.

Charakteristický dekor keramiky z Bolesławca krásne kopíruje tvar srdca a vytvára okolo servírovaných jedál pôsobivý rám.

Keď si hostia postupne berú jednotlivé pochúťky, odhaľuje sa čoraz väčšia časť vzoru ukrytého pod jedlom.

Tanier tak nie je iba podkladom na servírovanie – stáva sa súčasťou atmosféry a výzdoby stola.

Najväčší z troch rozmerov

Tento tanier v tvare srdca je dostupný v troch rôznych veľkostiach, pričom tento variant je najväčší.

Vďaka tomu sa výborne hodí na väčšie aranžmány a jedlá určené na spoločné zdieľanie.

Môžete na ňom servírovať napríklad:

syry, údeniny, torty, koláče, dezerty, antipasti, malé chlebíčky, finger food, grilované pochúťky alebo ovocie.

Veľmi pekne pôsobia aj všetky tri veľkosti skombinované na jednom stole.

Na veľkom srdci môžete servírovať syry a údeniny.

Na strednom antipasti alebo ovocie.

Na najmenšom olivy, orechy, pralinky alebo drobné pochúťky.

Tri keramické srdcia vytvoria nádhernú kompozíciu na Valentína, Deň matiek, zásnuby, svadbu, výročie alebo rodinnú oslavu.

Na Valentína – lásku možno aj servírovať

Tanier v tvare srdca je ako stvorený na Valentína.

Predstavte si raňajky pre dvoch: čerstvé croissanty, jahody, hrozno, syr, niekoľko kúskov čokolády a možno domáce sušienky, všetko krásne naaranžované na keramickom srdci.

K tomu káva alebo čaj, malý kvet na stole a predovšetkým čas jeden pre druhého.

Na vytvorenie výnimočného okamihu nie je vždy potrebný veľký darček. Niekedy raňajky pripravené s láskou povedia oveľa viac.

Večer môžete tanier naplniť syrmi, olivami, antipasti, ovocím a malými slanými pochúťkami.

A ako dezert?

Kúsok obľúbenej torty, jahody v čokoláde, pralinky alebo macarons.

Tak môže srdcový tanier sprevádzať celý romantický deň – od raňajok až po večerný dezert.

Na Deň matiek – poďakovanie zo srdca

Tvar srdca je nádherný aj na Deň matiek.

Pripravte príjemné raňajky alebo popoludňajšie posedenie pri káve a naservírujte obľúbenú tortu, jahody, drobné pečivo, ovocie alebo čokoládu.

Alebo pripravte rodinný brunch a položte srdce do stredu stola naplnené syrmi, údeninami, ovocím a malými chlebíčkami.

Keramika sa tak nestane iba darčekom, ale aj súčasťou spoločného zážitku.

Samotný tvar už vyjadruje to najdôležitejšie:

Ďakujem Ti zo srdca.

Na narodeniny, výročia a malé prekvapenia

Nemusíte čakať iba na Valentína alebo Deň matiek.

Tanier sa nádherne hodí aj na narodeniny, zásnuby, svadby, výročia, rodinné stretnutia, romantické raňajky alebo pokojný večer vo dvojici.

Aj malé prekvapenie môže pôsobiť výnimočne, keď ho krásne naservírujete.

Kúsok torty, niekoľko jahôd a pralinky na keramickom srdci dokážu premeniť obyčajné popoludnie na malý sviatok.

Často si totiž najdlhšie pamätáme práve jednoduché chvíle – spoločné sedenie pri stole, rozhovory, smiech a delenie sa o niečo dobré.

Na chlebíčky, jednohubky a finger food

Veľkosť taniera je ideálna na malé chlebíčky, jednohubky a finger food.

Môžete pripraviť napríklad:

• údeného lososa so smotanovým syrom a kôprom
• Camembert s brusnicami
• paradajky s mozzarellou a bazalkou
• roastbeef s chrenom
• smotanový syr s uhorkou a bylinkami
• kozí syr s medom

Jednotlivé pochúťky môžete ukladať pozdĺž obrysu srdca.

Do stredu položte hrozno, cherry paradajky, reďkovky alebo čerstvé bylinky.

Tak zostane charakteristický tvar srdca dobre viditeľný aj pri bohato naplnenom tanieri.

Na údeniny – od raňajok až po večerné posedenie

Veľký tanier v tvare srdca je výborný aj ako tanier na údeniny a studené misy.

Plátky šunky jemne poskladajte, salámu ukladajte s miernym prekrytím a medzi ne rozmiestnite rôzne druhy syra.

Doplňte uhorkou, reďkovkami, cherry paradajkami, hroznom, olivami a čerstvými bylinkami.

Za niekoľko minút vznikne farebná a lákavá kompozícia.

Ideálna na nedeľné raňajky, brunch, narodeninové raňajky alebo príjemný večer s priateľmi.

Syrový tanier v tvare srdca

Milovníci syra môžu tanier premeniť na nádhernú syrovú misu.

Vyberte napríklad:

Brie, Camembert, Goudu, vyzretý tvrdý syr, kozí syr a výraznejší syr s modrou plesňou.

Doplňte:

hroznom, hruškou, figami, vlašskými orechmi, mandľami, sušenými marhuľami, medom alebo figovou horčicou.

Mimoriadne pekná prezentácia vznikne, ak syry rozložíte pozdĺž dvoch horných oblúkov srdca.

Stred vyplňte ovocím a orechmi.

Do spodnej špičky srdca položte malé kocky syra.

Charakteristický tvar tak zostane krásne viditeľný.

Ku grilovaniu – srdce na letnom stole

Tanier v tvare srdca nie je určený iba na romantické príležitosti.

Výborne sa hodí aj na grilovanie a letné stolovanie.

Servírovať na ňom môžete:

grilovanú cuketu, baklažán, papriku, cherry paradajky, halloumi, mozzarellu, olivy, kúsky bagety alebo malé špízy.

Kombinácia červenej papriky a paradajok, zelených byliniek, svetlého syra a tmavých olív vyzerá na dekorovanej keramike mimoriadne lákavo.

Položte tanier do stredu stola a nechajte každého vybrať si to, na čo má chuť.

Takéto spoločné servírovanie je ideálne na dlhé, pokojné letné večery.

Na torty, koláče a dezerty

Ako podnos na tortu, koláče alebo dezertný tanier ponúka srdcový tvar množstvo možností.

Môžete na ňom servírovať:

cheesecake, jablkový koláč, brownies, jahodovú tortu, malé tartaletky, muffiny, macarons, sušienky, pralinky alebo čerstvé ovocie.

Do stredu môžete položiť aj menšiu tortu a okolo nej naaranžovať čerstvé bobuľové ovocie.

Počas servírovania vzniká navyše krásny vizuálny efekt.

Na začiatku torta alebo dezerty zakrývajú časť vzoru. Ako si hostia postupne berú jednotlivé kúsky, odhaľuje sa čoraz väčšia časť dekoru.

Keramika sa tak počas stolovania postupne mení a sama sa stáva súčasťou zážitku.

Antipasti – kúsok dovolenkovej atmosféry na stole

Srdcový tanier je ideálny na menší výber stredomorských antipasti.

Môžete naň naaranžovať:

grilovanú zeleninu, mozzarellu, olivy, pečenú papriku, sušené paradajky, syry a malé kúsky údenín.

Pridajte čerstvý chlieb a jednoduchá, príjemná večera je pripravená.

Pre dvoch je takýto spôsob servírovania obzvlášť pekný – srdce uprostred stola, čerstvý chlieb vedľa a všetky dobroty na spoločné ochutnávanie.

Medzinárodné recepty pre veľký tanier v tvare srdca

Taliansko – Antipasti Caprese s grilovanou zeleninou

Ingrediencie

1 malá cuketa, 1 malá červená paprika, 150 g cherry paradajok, 100 g mini mozzarelly, zelené a čierne olivy, čerstvá bazalka, olivový olej, trochu balzamikového octu, soľ a čierne korenie.

Príprava

Cuketu nakrájajte na tenké plátky a papriku na pásiky.

Zeleninu zľahka potrite olivovým olejom a opečte na grile alebo grilovacej panvici.

Cherry paradajky rozkrojte na polovice a zmiešajte s mini mozzarellou a bazalkou.

Grilovanú zeleninu rozložte pozdĺž jednej strany srdca.

Paradajky s mozzarellou položte na druhú stranu.

Stred vyplňte olivami.

Pokvapkajte olivovým olejom, pridajte čierne korenie a niekoľko kvapiek balzamikového octu.

Podávajte s čerstvou ciabattou.

Španielsko – Malé tapas srdce

Ingrediencie

100 g syra Manchego, 80 g chorizo, olivy, pečená paprika, cca 200 g malých zemiakov, olivový olej, údená paprika, morská soľ a aioli.

Príprava

Malé zemiaky uvarte v šupke domäkka a rozkrojte na polovice.

Krátko ich opečte na panvici s olivovým olejom a údenou paprikou.

Manchego nakrájajte na malé trojuholníky a chorizo na tenké plátky.

Zemiaky položte do spodnej časti srdca.

Manchego rozložte na jednu stranu a chorizo na druhú.

Voľné miesta vyplňte olivami a pečenou paprikou.

Aioli podávajte samostatne v malej miske.

Grécko – Stredomorské mezze

Ingrediencie

150 g syra feta, 1/2 uhorky, 150 g cherry paradajok, olivy Kalamata, trochu červenej cibule, oregano, olivový olej, citrónová šťava a pita chlieb.

Príprava

Fetu nakrájajte na kocky.

Uhorku nakrájajte na plátky, paradajky na polovice a červenú cibuľu na veľmi tenké plátky.

Fetu, uhorku, paradajky a olivy Kalamata rozložte na tanieri do menších skupín.

Posypte oreganom a pokvapkajte olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Pita chlieb mierne zohrejte, nakrájajte na malé trojuholníky a podávajte pozdĺž okraja alebo samostatne.

Výborne sa hodí tzatziki alebo hummus.

Francúzsko – Syrové srdce s hruškou a vlašskými orechmi

Ingrediencie

100 g Brie alebo Camembertu, 80 g Comté alebo iného tvrdého syra, trochu kozieho syra, hrozno, 1/2 hrušky, vlašské orechy, med alebo figová horčica a bageta.

Príprava

Brie nakrájajte na menšie kúsky, tvrdý syr na kocky a kozí syr na plátky.

Jednotlivé druhy syra rozložte pozdĺž horných oblúkov srdca.

Hrušku nakrájajte na tenké plátky a spolu s hroznom ju položte do stredu.

Spodnú špičku srdca vyplňte vlašskými orechmi.

Med alebo figovú horčicu podávajte samostatne.

Doplňte čerstvou bagetou.

Škandinávia – Jednohubky s údeným lososom

Ingrediencie

Ražný chlieb, 150 g údeného lososa, smotanový syr, uhorka, reďkovky, čerstvý kôpor, citrón a čierne korenie.

Príprava

Ražný chlieb nakrájajte na malé kúsky a každý natrite tenkou vrstvou smotanového syra.

Navrch položte údeného lososa.

Uhorku a reďkovky nakrájajte na veľmi tenké plátky a pridajte na chlebíčky.

Ozdobte čerstvým kôprom a trochou čierneho korenia.

Chlebíčky rozložte podľa obrysu srdca.

Do stredu môžete položiť kúsky citróna a vetvičky kôpru.

Krásny nápad na brunch, výnimočné raňajky alebo Deň matiek.

Nemecko – Malý Brotzeit v tvare srdca

Ingrediencie

Rôzne druhy šunky a salámy, Gouda alebo tvrdý syr, nakladané uhorky, reďkovky, cherry paradajky, červená cibuľa, pažítka a vidiecky chlieb.

Príprava

Plátky šunky zľahka poskladajte a salámu mierne zrolujte.

Syr nakrájajte na kocky alebo trojuholníky.

Uhorky rozkrojte na polovice, reďkovky na menšie kúsky a červenú cibuľu na tenké krúžky.

Všetko rozložte na srdcovom tanieri do menších skupín.

Ozdobte čerstvou pažítkou.

Vidiecky chlieb a maslo podávajte samostatne.

Krásny aj ako dekorácia

Tanier v tvare srdca nemusí byť vždy naplnený jedlom.

Vďaka svojmu tvaru a dekoru môže slúžiť aj ako dekoratívny keramický podnos.

Na jar ho môžete ozdobiť kvetmi a sezónnymi dekoráciami.

V lete kvetmi, mušľami alebo prírodnými materiálmi.

Na jeseň malými dekoratívnymi tekvicami, gaštanmi, orechmi, šiškami a sušenými listami.

V zime vetvičkami ihličnanov, šiškami a sviatočnými dekoráciami.

Aj prázdny na jedálenskom stole, komode alebo kuchynskom ostrovčeku zostáva krásnym dekoratívnym prvkom.

Tri veľkosti – spolu ešte krajšie

Kombináciou všetkých troch veľkostí môžete vytvoriť pestrý a harmonický slávnostný stôl.

Na najväčšom tanieri v tvare srdca môžete servírovať syry a údeniny.

Na strednom antipasti alebo ovocie.

Na najmenšom olivy, orechy, pralinky alebo drobné pochúťky.

Tri srdcia môžete položiť vedľa seba, mierne ich posunúť alebo natočiť rôznymi smermi.

Na svadbe, zásnubách, Valentína, Deň matiek alebo pri výročí sa samotné taniere stanú súčasťou výzdoby stola.

Tradičná poľská keramika Ceramika Artystyczna

Tento tanier v tvare srdca vyrába Ceramika Artystyczna v Bolesławci v Poľsku a spája tradíciu poľskej keramiky s hrejivým a dekoratívnym tvarom srdca.

Vzor krásne kopíruje obrys srdca a vytvára ozdobný rám okolo servírovaných jedál.

Či už ho použijete na raňajky pre dvoch, kávu a koláč na Deň matiek, letné grilovanie alebo večer so syrmi a antipasti:

Tento tanier v tvare srdca neprináša na stôl iba jedlo – pomáha premieňať obyčajné stolovanie na malé chvíle zo srdca.

Všetky hrnčeky z poľskej keramiky z Boleslavca

Zladené taniere z poľskej keramiky z Boleslavca

Čajníky a kávové kanvice z poľskej keramiky z Boleslavca

Džbány a krčahy z poľskej keramiky z Boleslavca