Táto všestranná obdĺžniková zapekacia a servírovacia misa z bolesławieckej keramiky od výrobcu Ceramika Artystyczna spája praktické využitie v kuchyni s krásnym servírovaním priamo na stole.

Rozmery sú cca 24,5 × 19 cm, výška cca 4,8 cm, hmotnosť cca 1 kg a objem vody až po preliatie je približne 1,5 l / 1500 ml.

Spodná dosadacia plocha má približne 20,5 × 15 cm. Obdĺžnikový tvar poskytuje veľkú využiteľnú plochu, na ktorej možno suroviny rovnomerne rozložiť alebo vrstviť.

Misa je ideálna na lasagne, cannelloni, zapekané jedlá, gratiny, pečené mäso, mäsové pokrmy, ryby, zeleninu, zemiaky, chlieb, focacciu, slané pečené jedlá a dezerty.

Jednou z veľkých výhod bolesławieckej keramiky je možnosť spojiť prípravu a servírovanie v jednej nádobe. Hotové jedlo možno položiť priamo na stôl v dekoratívnej keramike a tým z neho urobiť súčasť prestierania.

Ideálna na lasagne a cannelloni

Obdĺžnikový tvar je mimoriadne vhodný na vrstvené jedlá.

Okrem klasickej Lasagne Bolognese možno pripraviť napríklad

Zeleninové lasagne s cuketou a baklažánom

Lasagne so špenátom a ricottou

Lasagne s lososom a špenátom

Hubové lasagne s bylinkami

Tekvicové lasagne

Lasagne s kuracím mäsom a zeleninou

Lasagne s paradajkami a mozzarellou

Lasagne so sladkými zemiakmi

Stredomorské lasagne s paprikou, cuketou, paradajkami a fetou

Cannelloni s mletým mäsom

Cannelloni so špenátom a ricottou

Cannelloni so zeleninou a syrom

Objem približne 1,5 litra je mimoriadne praktický pre menšie domácnosti, páry a malé rodiny alebo vtedy, keď sa pripravuje viac rôznych jedál na bufet.

Na zapekané jedlá a gratiny

Misa je výborne vhodná na klasické aj moderné jedlá z rúry.

Zemiakový gratin

Zemiaky s brokolicou

Gratinovaný karfiol

Zapekané cestoviny

Gnocchi z rúry

Zemiaky s mletým mäsom

Cuketa s paradajkami

Baklažánový nákyp

Gratin zo sladkých zemiakov

Tekvicový nákyp

Pór so zemiakmi

Gratinovaný ružičkový kel

Špenát s fetou

Mac and Cheese

Stredomorská zelenina z rúry

Aj zvyšky z chladničky sa dajú kreatívne využiť. Zemiaky, cestoviny, zelenina, syr a menšie množstvo mäsa sa môžu spojiť do úplne nového a chutného jedla.

Na pečené mäso, mäso a hydinu

Misa je veľmi vhodná aj na menšie mäsové pokrmy.

Možno v nej pripraviť napríklad menší alebo stredne veľký kus pečeného mäsa spolu so zemiakmi, mrkvou, cibuľou a bylinkami.

Ďalšie nápady

Sekaná

Plnená sekaná

Bravčová panenka s hubami

Kuracie mäso so zemiakmi a rozmarínom

Kuracie prsia s paradajkami a mozzarellou

Morčacie mäso s paprikou a cuketou

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Stredomorské mäso s paradajkami, cesnakom a olivami

Dusene mäso s mrkvou, cibuľou a koreňovou zeleninou

Široká základňa umožňuje rozložiť mäso a zeleninu vedľa seba, takže v jednej mise možno pripraviť kompletné jedlo.

Na ryby a morské plody

Obdĺžnikový tvar ponúka veľa možností aj na rybie pokrmy.

Losos so zemiakmi a feniklom

Losos na špenáte

Treska s paradajkami a bylinkami

Rybie filé s cuketou a paprikou

Stredomorská ryba s paradajkami a olivami

Krevety s cesnakom, paradajkami a bylinkami

Ryba s citrónom, kôprom a zemiakmi

Viacero menších rybích filiet možno uložiť vedľa seba na zeleninu, zemiaky alebo špenát a hotové jedlo potom servírovať priamo v dekoratívnej bolesławieckej keramike.

Na chlieb, focacciu a slané pečenie

Misa ponúka veľa možností aj pri pečení chleba a slaných jedál.

Focaccia s rozmarínom

Focaccia s paradajkami

Focaccia s olivami

Cibuľový chlieb

Bylinkový chlieb

Stredomorský chlieb s olivami

Malé žemle pečené vedľa seba

Slaný chlebový nákyp

Chlebový puding so syrom a bylinkami

Gratinovaný vidiecky chlieb

Aj chlieb z predchádzajúceho dňa možno výborne využiť. S vajcami, mliekom, syrom, cibuľou a bylinkami z neho vznikne chutný slaný nákyp.

Na zeleninu a vegetariánske jedlá

Táto zapekacia misa je veľmi všestranná aj pre vegetariánsku kuchyňu.

Možno použiť napríklad

Zemiaky

Sladké zemiaky

Mrkvu

Cuketu

Baklažán

Papriky

Paradajky

Brokolicu

Karfiol

Fenikel

Tekvicu

Pór

Huby

Cibuľu

S olivovým olejom, cesnakom, rozmarínom a tymianom možno pripraviť aromatickú stredomorskú zeleninu.

So smotanou a syrom vznikne krémový zeleninový gratin.

Feta, paradajky, olivy a bylinky premenia zeleninu na farebné stredomorské hlavné jedlo alebo prílohu.

Praktická veľkosť pre menšie domácnosti a rodiny

S objemom približne 1,5 litra je táto misa medzi malou porciovou formou a veľkou rodinnou formou.

Preto je mimoriadne vhodná pre páry, menšie domácnosti a malé rodiny, ale aj ako misa na prílohy pri väčších rodinných jedlách.

Ak majú hostia rôzne preferencie, možno použiť viacero mís súčasne, napríklad jednu na klasické lasagne a druhú na vegetariánsku verziu.

Z rúry priamo na prestretý stôl

Bolesławiecka keramika nie je iba praktická, ale robí z jedla dekoratívnu súčasť prestretého stola.

Lasagne možno položiť priamo do stredu stola.

Zemiakový gratin možno servírovať ako spoločnú prílohu.

Stredomorskú zeleninu možno kombinovať s chlebom, šalátom a rôznymi dipmi.

Rybie jedlo možno ozdobiť čerstvými bylinkami a plátkami citróna.

Jedna nádoba tak spája funkcie zapekacej misy, formy na pečenie a servírovacej nádoby.

Na grilovanie, záhradu a terasu

Aj bez teplého jedla je misa veľmi všestranná.

Možno v nej servírovať

Zemiakový šalát

Cestovinový šalát

Šalát z paradajok a mozzarelly

Grilovanú zeleninu

Antipasti

Olivy

Fetu

Bagetu

Ciabattu

Kukuricu

Zemiaky

Finger food

Ovocie

Vďaka obdĺžnikovému tvaru sa dá úsporne kombinovať s ďalšími miskami a taniermi na väčšom stole alebo bufete.

Stredomorské antipasti servírované štýlovo

Na stredomorský večer možno misu naplniť grilovanou paprikou, cuketou, baklažánom, artičokmi, olivami, fetou, mozzarellou, sušenými paradajkami a marinovanými hubami.

K tomu sa hodí ciabatta, bageta, plochý chlieb, bylinkové maslo a rôzne dipy.

Zapekacia misa sa tak premení na dekoratívnu antipasti a servírovaciu nádobu.

Na raňajky a brunch

Vyložená peknou látkovou obrúskou môže obdĺžniková misa poslúžiť aj ako dekoratívny košík na pečivo.

Možno v nej servírovať

Žemle

Croissanty

Bagetu

Krajce chleba

Praclíky

Toast

Sladké pečivo

Malé kúsky koláča

To je praktické doma aj pri raňajkových bufetoch v hoteloch, penziónoch a kaviarňach.

Pre reštaurácie, hotely a profesionálnu gastronómiu

Rozmer približne 24,5 × 19 cm poskytuje veľa možností aj pri profesionálnom použití.

Reštaurácie môžu v mise pripravovať a servírovať menšie lasagne, cannelloni, gratiny, zemiakové jedlá, zeleninu, mäso alebo ryby.

Hotely a penzióny ju môžu používať pri raňajkách, brunchi alebo bufete na chlieb, pečivo, ovocie alebo slané jedlá.

Kaviarne v nej môžu prezentovať brownies, kúsky koláčov, pečivo alebo dezerty.

Na catering a bufety možno kombinovať viacero kusov bolesławieckej keramiky Ceramika Artystyczna. Rozličné dekory môžu vytvoriť pestrú a individuálnu prezentáciu.

Na bufet a catering

Misa je vhodná napríklad na

Lasagne

Zemiakový gratin

Zeleninu z rúry

Antipasti

Šaláty

Finger food

Chlieb

Pečivo

Ovocie

Brownies

Koláče

Dezerty

Objem 1,5 litra je mimoriadne praktický na menšie množstvá alebo na prezentovanie viacerých rozličných jedál vedľa seba.

Aj na sladké jedlá a dezerty

Misa nie je určená len na slané pokrmy.

Možno v nej pripraviť aj

Jablkový crumble

Crumble z lesného ovocia

Čerešňový dezert z rúry

Brownies

Čokoládový koláč

Chlebový puding

Sladký ryžový nákyp

Sladký tvarohový nákyp

Clafoutis

Pečené ovocie

Pečené jablká

Tiramisu

Dezert servírovaný priamo z veľkej dekoratívnej keramickej misy vytvára mimoriadne príjemnú atmosféru pri rodinných oslavách a stretnutiach s priateľmi.

Špeciálne recepty pre obdĺžnikovú zapekaciu misu s objemom cca 1,5 l

Stredomorské lasagne s mletým mäsom, cuketou a mozzarellou

Ingrediencie

Cca 6 až 8 plátov lasagní

350 g mletého mäsa

1 malá cuketa

1 cibuľa

2 strúčiky cesnaku

500 ml pasírovaných alebo krájaných paradajok

Cca 250 ml bešamelovej omáčky

125 g mozzarelly

80 g strúhaného syra

Bazalka

Oregano

Soľ

Čierne korenie

Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno a opečte spolu s mletým mäsom.

Cuketu nakrájajte na malé kúsky, krátko opečte a pridajte paradajky. Ochuťte bazalkou, oreganom, soľou a korením.

Do misy striedavo ukladajte mäsovú paradajkovú omáčku, pláty lasagní a bešamel.

Nakoniec pridajte mozzarellu a strúhaný syr a pečte dozlatista.

Zemiakový gratin s parmezánom, cesnakom a tymianom

Ingrediencie

Cca 800 g zemiakov

300 ml smotany

80 ml mlieka

80 g parmezánu

1 až 2 strúčiky cesnaku

Tymian

Muškátový oriešok

Soľ

Čierne korenie

Zemiaky nakrájajte na tenké plátky a rovnomerne rozložte v mise.

Smotanu a mlieko ochuťte cesnakom, muškátovým orieškom, soľou a korením a nalejte na zemiaky.

Posypte parmezánom a tymianom a gratinujte dozlatista.

Hodí sa ako príloha k mäsu alebo rybe alebo spolu so šalátom ako vegetariánske jedlo.

Kuracie mäso s rozmarínom, zemiakmi, mrkvou a citrónom

Ingrediencie

Cca 500 až 600 g kuracieho mäsa

450 g malých zemiakov

250 g mrkvy

1 cibuľa

2 strúčiky cesnaku

1 bio citrón

150 ml vývaru

Rozmarín

Tymian

Soľ

Čierne korenie

Kuracie mäso, zemiaky, mrkvu a cibuľu rozložte v mise.

Pridajte cesnak, plátky citróna, rozmarín a tymian.

Prilejte vývar a všetko pripravte spoločne.

Citrón, bylinky a šťava vzniknutá počas pečenia vytvoria mimoriadne aromatickú omáčku.

Stredomorský losos so špenátom, paradajkami a citrónovou omáčkou

Ingrediencie

Cca 450 až 500 g filetu z lososa

250 g listového špenátu

200 g cherry paradajok

150 ml smotany

1 bio citrón

1 strúčik cesnaku

Kôpor

Soľ

Čierne korenie

Špenát rozložte v mise a položte naň porcie lososa.

Pridajte cherry paradajky.

Smotanu ochuťte trochou citrónovej šťavy, cesnakom, kôprom, soľou a korením a nalejte navrch.

Ozdobte tenkými plátkami citróna a všetko pripravte spoločne.

Výborne sa hodia malé zemiaky, ryža alebo čerstvá bageta.

Focaccia s cherry paradajkami, rozmarínom a olivami

Ingrediencie

350 g pšeničnej múky

1 balíček sušeného droždia

Cca 225 ml vlažnej vody

2 až 3 lyžice olivového oleja

1 čajová lyžička soli

150 g cherry paradajok

Olivy

Rozmarín

Hrubá morská soľ

Z múky, droždia, vody, olivového oleja a soli pripravte mäkké kysnuté cesto a nechajte ho vykysnúť.

Cesto rozložte v mise a prstami doň vytvorte malé jamky.

Pridajte cherry paradajky, olivy a rozmarín.

Pokvapkajte trochou olivového oleja a posypte hrubou morskou soľou.

Pečte dozlatista a servírujte priamo v dekoratívnej keramike.

Stredomorská zelenina s fetou a medom

Ingrediencie

1 malý baklažán

1 cuketa

1 paprika

200 g cherry paradajok

1 červená cibuľa

150 g fety

2 až 3 lyžice olivového oleja

1 čajová lyžička medu

Rozmarín

Tymian

Soľ

Čierne korenie

Zeleninu nakrájajte na kúsky a rozložte v mise.

Pridajte olivový olej, med, bylinky, soľ a korenie a dobre premiešajte.

Fetu rozložte navrch a všetko pripravte spoločne.

Pokrm sa hodí ako vegetariánske hlavné jedlo, príloha k mäsu alebo rybe alebo na letné grilovanie.

Gnocchi gratin so špenátom, paradajkami a mozzarellou

Ingrediencie

500 g gnocchi

250 g listového špenátu

200 g cherry paradajok

150 g mozzarelly

150 ml smotany

1 až 2 strúčiky cesnaku

Bazalka

Soľ

Čierne korenie

Gnocchi, špenát a rozpolené cherry paradajky rozložte v mise.

Smotanu ochuťte cesnakom, soľou a korením a nalejte navrch.

Rozložte mozzarellu a gratinujte.

Pred servírovaním pridajte čerstvú bazalku.

Slaný chlebový nákyp so syrom a bylinkami

Ingrediencie

Cca 300 až 350 g chleba z predchádzajúceho dňa

3 vajcia

300 ml mlieka

150 g strúhaného syra

1 malá cibuľa

Petržlen

Pažítka

Muškátový oriešok

Soľ

Čierne korenie

Chlieb nakrájajte na kúsky a rozložte v mise.

Vajcia s mliekom vyšľahajte a ochuťte.

Pridajte cibuľu, bylinky a syr.

Zmes nalejte na chlieb a nechajte krátko vsiaknuť.

Potom pečte dozlatista.

Chutný a praktický spôsob, ako využiť chlieb z predchádzajúceho dňa.

Jablkový a bobuľový crumble s ovsenými vločkami

Ingrediencie

500 g jabĺk

200 g bobuľového ovocia

120 g múky

80 g ovsených vločiek

100 g masla

90 g hnedého cukru

Vanilka

Škorica

Jablká nakrájajte a spolu s bobuľovým ovocím rozložte v mise.

Z múky, ovsených vločiek, masla, cukru, vanilky a škorice pripravte posýpku.

Bohato ju rozložte na ovocie a pečte pri cca 180 °C dozlatista.

Podávajte teplé s vanilkovou zmrzlinou, vanilkovou omáčkou alebo šľahačkou.

Stredomorský chlebový nákyp s paradajkami, fetou a olivami

Ingrediencie

Cca 300 g chleba z predchádzajúceho dňa

250 g cherry paradajok

150 g fety

3 vajcia

300 ml mlieka

1 malá červená cibuľa

Olivy podľa chuti

Bazalka

Oregano

Soľ

Čierne korenie

Chlieb nakrájajte na kúsky a rozložte v mise spolu s rozpolenými paradajkami, cibuľou, olivami a fetou.

Vajcia a mlieko zmiešajte, ochuťte a nalejte na chlieb.

Nechajte krátko vsiaknuť a potom pečte dozlatista.

Chutný stredomorský spôsob využitia zvyškov, ktorý sa hodí aj na brunch alebo bufet.

Sladký chlebový puding s jablkami, vanilkou a škoricou

Ingrediencie

Cca 300 g chleba, brioche alebo sladkého kysnutého pečiva

2 až 3 jablká

3 vajcia

300 ml mlieka

60 g cukru

Vanilka

Škorica

Podľa chuti hrozienka alebo nasekané mandle

Chlieb a jablká nakrájajte na kúsky a striedavo rozložte v mise.

Vajcia, mlieko, cukor, vanilku a škoricu zmiešajte a nalejte navrch.

Nechajte krátko vsiaknuť a potom pečte dozlatista.

Podávaný teplý je tento chlebový puding príjemným dezertom pre rodinu a hostí.

Jedna misa na mnoho krásnych chvíľ

Cez víkend sa z nej stane forma na lasagne.

Pri nedeľnom obede sa v nej môže pripravovať mäso, zemiaky a zelenina.

Pri stredomorskom večere poslúži na ryby, pečenú zeleninu alebo antipasti.

Pri grilovaní sa zmení na šalátovú alebo servírovaciu misu.

Pri raňajkách sa s látkovou obrúskou môže zmeniť na košík na pečivo.

V reštaurácii môže prezentovať gratiny, prílohy, ryby alebo mäso.

V hoteli si nájde miesto na raňajkovom bufete.

Pri cateringu môže byť súčasťou pestrej prezentácie rôznych dekorov bolesławieckej keramiky.

A ako dezert v nej možno servírovať teplý jablkový a bobuľový crumble.

Táto obdĺžniková zapekacia misa z bolesławieckej keramiky Ceramika Artystyczna je preto omnoho viac než obyčajná forma na pečenie. Spája prípravu, servírovanie, spoločné stolovanie a dekoratívnu kultúru stola v jednom všestrannom keramickom výrobku.

Všetky hrnčeky z poľskej keramiky z Boleslavca

Zladené taniere z poľskej keramiky z Boleslavca

Čajníky a kávové kanvice z poľskej keramiky z Boleslavca

Džbány a krčahy z poľskej keramiky z Boleslavca

Misky – boleslavská keramika

Zapekacie misy – boleslavská keramika