Táto nádoba na skladovanie cibule z tradičnej poľskej keramiky je praktickým aj dekoratívnym riešením na uchovávanie cibule v kuchyni. Výrobok pochádza od renomovaného výrobcu Ceramika Artystyczna z mesta Bolesławiec v Poľsku, ktoré je v celej Európe známe svojou dlhou tradíciou výroby keramiky.

Poľská keramika z Bolesławca je oceňovaná pre svoju vysokú kvalitu, odolnosť a typické ručne zdobené vzory. Každý kus je vyrobený ručne a vypaľovaný pri veľmi vysokých teplotách, vďaka čomu je keramika mimoriadne pevná a vhodná na každodenné používanie.

Nádoba na cibuľu má štyri ventilačné otvory, ktoré zabezpečujú dobrú cirkuláciu vzduchu. To pomáha udržiavať cibuľu suchú a čerstvú po dlhší čas. Veko zároveň chráni obsah pred svetlom, čo je dôležité pre správne skladovanie cibule.

Klasický dizajn poľskej keramiky robí z tejto nádoby nielen praktickú pomôcku, ale aj krásny dekoratívny prvok v každej kuchyni.

Kvalitná glazúra zaručuje, že nádoba je ľahko čistiteľná a vhodná do umývačky riadu.

Pôvod cibule

Cibuľa (Allium cepa) patrí medzi najstaršie pestované rastliny na svete. Predpokladá sa, že pochádza zo Strednej Ázie, kde sa pestovala už pred viac ako 5000 rokmi.

Odtiaľ sa rozšírila na Blízky východ a do Európy. V starovekom Egypte bola cibuľa symbolom večnosti a dokonca sa nachádzala v hrobkách faraónov. Dnes je cibuľa jednou z najdôležitejších surovín v kuchyniach po celom svete.

Zdravotné výhody cibule

Cibuľa nie je len chutná, ale aj veľmi zdravá.

Bohatá na antioxidanty
Cibuľa obsahuje silné antioxidanty, najmä kvercetín, ktorý pomáha chrániť bunky organizmu.

Podpora imunitného systému
Obsahuje vitamín C a zlúčeniny síry, ktoré môžu posilňovať imunitu.

Prospieva srdcu
Výskumy naznačujú, že cibuľa môže pomáhať znižovať hladinu cholesterolu a podporovať zdravý krvný tlak.

Prirodzené antibakteriálne vlastnosti
Zlúčeniny síry v cibuli majú prirodzené antibakteriálne účinky.

3 chutné recepty s cibuľou

1. Klasická francúzska cibuľová polievka

Ingrediencie

• 500 g cibule

• 40 g masla

• 1 liter hovädzieho alebo zeleninového vývaru

• 100 ml bieleho vína

• bageta

• strúhaný syr Gruyère

Príprava

1. Cibuľu nakrájajte na tenké plátky.

2. Pomaly ju opekajte na masle, kým neskaramelizuje.

3. Pridajte biele víno a potom vývar.

4. Varte asi 20 minút.

5. Podávajte s opečenou bagetou a zapečeným syrom.

2. Pečená cibuľa s medom a tymianom

Ingrediencie

• 6 veľkých cibúľ

• 2 lyžice medu

• 3 lyžice olivového oleja

• čerstvý tymian

• soľ a korenie

Príprava

1. Cibuľu rozrežte na polovice a vložte do zapekacej misy.

2. Pokvapkajte olivovým olejom a medom.

3. Dochutťe tymianom, soľou a korením.

4. Pečte pri 180 °C približne 35 minút.

3. Rýchle cibuľové chutney

Ingrediencie

• 400 g červenej cibule

• 80 g hnedého cukru

• 120 ml balzamikového octu

• 1 čajová lyžička horčičných semienok

• soľ a korenie

Príprava

1. Cibuľu nakrájajte na pásiky.

2. Skaramelizujte ju s cukrom v hrnci.

3. Pridajte balzamikový ocot a horčičné semienka.

4. Varte asi 20 minút, kým zmes nezhustne.

Perfektné k syrom, mäsovým jedlám alebo burgerom.