Ett hjärtformat fat för vackra stunder runt bordet

Vissa former talar för sig själva. Ett hjärta står för kärlek, närhet, vänskap, tacksamhet och omtanke – och just den känslan tar detta stora hjärtformade serveringsfat i Bolesławiec-keramik med sig till bordet.

Det är mycket mer än bara ett vanligt serveringsfat. Beroende på tillfälle kan det användas som desserttallrik, kakfat, tårtfat, ostfat, charkfat, antipastifat, fat för snittar eller dekorativt serveringsfat.

Med måtten ca 23 × 20 cm är detta den största av tre hjärtformade storlekar.

Det ger gott om plats för lite generösare uppläggningar och mat som ska delas, samtidigt som fatet behåller sitt eleganta och dekorativa uttryck.

Det karakteristiska mönstret i Bolesławiec-keramiken följer hjärtats form på ett vackert sätt och bildar en dekorativ ram runt maten.

Allteftersom gästerna tar för sig kommer mer och mer av mönstret fram.

Fatet är därför inte bara något maten ligger på – det blir en del av hela dukningen och stämningen.

Den största av tre storlekar

Detta hjärtformade fat finns i tre olika storlekar, och detta är den största modellen.

Det gör den särskilt lämplig för lite större arrangemang och mat som är tänkt att delas.

På det stora hjärtformade fatet kan du till exempel servera:

ost, charkuterier, tårta, kakor, desserter, antipasti, små smörgåsar, fingerfood, grilltillbehör eller frukt.

Alla tre storlekar kan också kombineras mycket vackert.

Det stora fatet kan användas till ost och charkuterier.

Det mellanstora till antipasti eller frukt.

Det minsta till oliver, nötter, praliner eller små godsaker.

Tre hjärtan tillsammans skapar en särskilt fin komposition till Alla hjärtans dag, mors dag, förlovning, bröllop, jubileum eller familjefest.

Till Alla hjärtans dag – kärlek kan också serveras

Ett hjärtformat serveringsfat är naturligtvis perfekt till Alla hjärtans dag.

Föreställ dig en frukost för två: färska croissanter, jordgubbar, vindruvor, ost, några bitar choklad och kanske hembakade kakor, vackert arrangerade på fatet.

Lägg till kaffe eller te, en liten blomma på bordet och framför allt lite tid för varandra.

Det behövs inte alltid en stor present för att skapa ett speciellt minne. Ibland säger en omsorgsfullt förberedd frukost mycket mer.

På kvällen kan fatet fyllas med ost, oliver, antipasti, frukt och små salta tilltugg.

Och till dessert?

En bit av favoritkakan, chokladdoppade jordgubbar, praliner eller macarons.

På så sätt kan det hjärtformade fatet följa hela den romantiska dagen – från frukost till kvällens dessert.

Till mors dag – ett tack från hjärtat

Hjärtformen passar också perfekt till mors dag.

Förbered en mysig frukost eller ett kaffebord och servera favoritkakan, jordgubbar, små bakverk, frukt eller choklad på fatet.

Eller ordna en familjebrunch och ställ fatet mitt på bordet med ost, charkuterier, frukt och små smörgåsar.

Då blir keramiken mer än bara en present – den blir en del av en gemensam stund.

Formen säger egentligen allt:

Tack från hjärtat.

Till födelsedagar, jubileer och små överraskningar

Du behöver inte vänta till Alla hjärtans dag eller mors dag.

Detta fat passar också utmärkt till födelsedagar, förlovningar, bröllop, jubileer, familjefester, romantiska frukostar eller bara en lugn kväll för två.

Även en liten överraskning blir speciell när den presenteras vackert.

En bit kaka, några jordgubbar och ett par praliner på ett hjärtformat fat kan göra en vanlig eftermiddag lite mer minnesvärd.

För ofta är det just de enkla stunderna man minns bäst: att sitta tillsammans, dela något gott, prata och skratta.

Till snittar och fingerfood

Storleken på fatet är idealisk för snittar, små smörgåsar och fingerfood.

Du kan till exempel servera:

• rökt lax med färskost och dill
• Camembert med tranbärskompot
• tomat, mozzarella och basilika
• roastbiff med pepparrot
• färskost med gurka och örter
• getost med honung

Placera de små munsbitarna längs hjärtats kontur.

I mitten kan du lägga vindruvor, körsbärstomater, rädisor eller färska örter.

På så sätt förblir hjärtformen tydligt synlig även när fatet är välfyllt.

Till charkuterier – från frukost till kvällsmat

Det stora hjärtformade fatet fungerar också utmärkt som charkfat.

Vik skivor av skinka löst, lägg salami lätt överlappande och placera olika sorters ost emellan.

Komplettera med gurka, rädisor, körsbärstomater, vindruvor, oliver och färska örter.

På bara några minuter får du en färgstark och aptitlig servering.

Perfekt till söndagsfrukost, brunch, födelsedagsmorgon eller en avslappnad kväll med vänner.

Ett ostfat i hjärtform

Ostälskare kan förvandla fatet till ett vackert ostfat.

Välj till exempel:

Brie, Camembert, Gouda, en lagrad hårdost, getost och en kraftigare blåmögelost.

Lägg till:

vindruvor, päron, fikon, valnötter, mandlar, torkade aprikoser, honung eller fikonsenap.

Ett särskilt fint upplägg får du om ostarna placeras längs hjärtats två övre bågar.

Fyll mitten med frukt och nötter.

Använd den nedre spetsen till små ostkuber.

På så sätt förblir den karakteristiska formen tydligt synlig.

Till grillen – ett hjärta på sommarbordet

Det hjärtformade fatet är inte bara till romantiska tillfällen.

Det passar också utmärkt till grillning och sommarmåltider.

Du kan servera:

grillad zucchini, aubergine, paprika, körsbärstomater, halloumi, mozzarella, oliver, baguetteskivor eller små grillspett.

Kombinationen av röda tomater och paprikor, gröna örter, ljus ost och mörka oliver ser särskilt fin ut på den dekorativa keramiken.

Ställ fatet mitt på bordet och låt alla ta det de vill ha.

Den här typen av gemensam servering passar perfekt för långa och avslappnade sommarkvällar.

Till tårtor, bakverk och desserter

Som tårtfat eller desserttallrik erbjuder hjärtformen många möjligheter.

Du kan servera:

cheesecake, äppelkaka, brownies, jordgubbstårta, små pajer, muffins, macarons, småkakor, praliner eller färsk frukt.

En liten tårta kan också placeras i mitten och dekoreras med bär runtomkring.

Under serveringen uppstår dessutom en fin visuell effekt.

I början döljer kakan eller desserten en del av mönstret. När gästerna tar för sig kommer mer och mer av keramiken fram.

På så sätt förändras presentationen under måltiden och själva fatet blir en del av upplevelsen.

Antipasti – lite semesterkänsla på bordet

Hjärtformen passar utmärkt till en mindre medelhavsinspirerad antipasti-servering.

Du kan lägga upp:

grillade grönsaker, mozzarella, oliver, rostad paprika, soltorkade tomater, ost och små bitar charkuterier.

Lägg till färskt bröd – och du har en enkel och god middag.

För två personer är det extra trevligt: fatet mitt på bordet, bröd bredvid och allt delas tillsammans.

Internationella receptidéer för det stora hjärtformade fatet

Italien – Antipasti med Caprese och grillade grönsaker

Ingredienser

1 liten zucchini, 1 liten röd paprika, 150 g körsbärstomater, 100 g mini-mozzarella, gröna och svarta oliver, färsk basilika, olivolja, lite balsamico, salt och peppar.

Tillagning

Skär zucchinin i tunna skivor och paprikan i strimlor.

Pensla lätt med olivolja och grilla på grill eller i grillpanna.

Halvera körsbärstomaterna och kombinera med mini-mozzarella och basilika.

Lägg de grillade grönsakerna längs ena sidan av hjärtat.

Placera tomat och mozzarella på den andra sidan.

Fyll mitten med oliver.

Avsluta med lite olivolja, peppar och några droppar balsamico.

Servera med färsk ciabatta.

Spanien – Litet tapashjärta

Ingredienser

100 g Manchego, 80 g chorizo, oliver, rostad paprika, ca 200 g små potatisar, olivolja, rökt paprikapulver, havssalt och aioli.

Tillagning

Koka de små potatisarna med skalet på tills de är mjuka och halvera dem.

Stek dem kort i en panna med olivolja och rökt paprikapulver.

Skär Manchego i små trianglar och chorizo i tunna skivor.

Lägg potatisen i hjärtats nedre spets.

Placera Manchego på ena sidan och chorizo på den andra.

Fyll mellanrummen med oliver och rostad paprika.

Servera aioli separat i en liten skål.

Grekland – Medelhavsmezze

Ingredienser

150 g fetaost, 1/2 gurka, 150 g körsbärstomater, Kalamata-oliver, lite rödlök, oregano, olivolja, citronsaft och pitabröd.

Tillagning

Skär fetaosten i kuber.

Skär gurkan i skivor, halvera tomaterna och skiva rödlöken mycket tunt.

Fördela feta, gurka, tomat och Kalamata-oliver i små grupper på fatet.

Strö över oregano och ringla över lite olivolja och citronsaft.

Värm pitabrödet lätt, skär i små trianglar och servera längs kanten eller separat.

Tzatziki eller hummus passar utmärkt till.

Frankrike – Ostehjärta med päron och valnötter

Ingredienser

100 g Brie eller Camembert, 80 g Comté eller annan hårdost, lite getost, vindruvor, 1/2 päron, valnötter, honung eller fikonsenap och baguette.

Tillagning

Skär Brie i mindre bitar, hårdosten i kuber och getosten i skivor.

Placera de olika ostarna längs hjärtats övre bågar.

Skär päronet i tunna skivor och lägg det i mitten tillsammans med vindruvorna.

Fyll den nedre spetsen av hjärtat med valnötter.

Servera honung eller fikonsenap separat.

Servera med färsk baguette.

Skandinavien – Små smörgåsar med rökt lax

Ingredienser

Rågbröd, 150 g rökt lax, färskost, gurka, rädisor, färsk dill, citron och svartpeppar.

Tillagning

Skär rågbrödet i små bitar och bred varje bit med ett tunt lager färskost.

Lägg rökt lax ovanpå.

Skär gurka och rädisor mycket tunt och lägg på.

Avsluta med färsk dill och lite svartpeppar.

Placera smörgåsarna längs hjärtats form.

I mitten kan du lägga citronklyftor och dill.

En fin idé till brunch, en speciell frukost eller mors dag.

Tyskland – Liten Brotzeit i hjärtform

Ingredienser

Olika sorters skinka och salami, Gouda eller hårdost, inlagda gurkor, rädisor, körsbärstomater, rödlök, gräslök och lantbröd.

Tillagning

Vik skinkan löst och rulla salamiskivorna lätt.

Skär osten i kuber eller trianglar.

Halvera gurkorna, skär rädisorna i mindre bitar och rödlöken i tunna ringar.

Fördela allt i små grupper över det hjärtformade fatet.

Garnera med färsk gräslök.

Servera lantbröd och smör separat.

Vackert även som dekoration

Det hjärtformade fatet behöver inte alltid vara fyllt med mat.

Tack vare formen och dekoren fungerar det också fint som dekorationsfat.

På våren kan det pyntas med blommor och små säsongsdekorationer.

På sommaren med blommor, snäckor eller naturmaterial.

På hösten med små prydnadspumpor, kastanjer, nötter, kottar och torkade löv.

På vintern med granris, kottar och små festliga dekorationer.

Även tomt på matbordet, en skänk eller köksön blir det ett dekorativt blickfång.

Tre storlekar – extra fina tillsammans

Genom att kombinera alla tre storlekarna kan du skapa ett varierat och harmoniskt buffébord.

På det stora hjärtformade fatet kan du servera ost och charkuterier.

På det mellanstora antipasti eller frukt.

På det minsta oliver, nötter, praliner eller små godsaker.

De tre hjärtana kan placeras bredvid varandra, lätt förskjutna eller vinklade åt olika håll.

Till bröllop, förlovningar, Alla hjärtans dag, mors dag eller jubileer blir själva serveringsfaten en del av bordsdekorationen.

Traditionell Bolesławiec-keramik från Ceramika Artystyczna

Detta hjärtformade fat tillverkas av Ceramika Artystyczna i Bolesławiec, Polen och kombinerar traditionell polsk keramik med en varm och dekorativ hjärtform.

Mönstret följer hjärtats konturer och skapar en vacker ram runt maten.

Oavsett om fatet används till frukost för två, kaffe och kaka på mors dag, ett somrigt grillbord eller en kväll med ost och antipasti:

Det här hjärtformade fatet bär inte bara maten till bordet – det hjälper till att göra vardagliga måltider till små stunder från hjärtat.

Alla muggar i polsk keramik från Bolesławiec

Matchande tallrikar i polsk keramik från Bolesławiec

Tekannor och kaffekannor i polsk keramik från Bolesławiec

Kannor och krus i polsk keramik från Bolesławiec