Acest vas dreptunghiular generos pentru cuptor și servire, realizat din veselă din ceramică de Bolesławiec de producătorul Ceramika Artystyczna, îmbină utilizarea practică în bucătărie cu prezentarea decorativă direct pe masa aranjată.

Cu dimensiuni exterioare de aprox. 28 × 23 cm, o înălțime de aprox. 4,8 cm și o capacitate de aprox. 2,05 litri la umplere până la margine, oferă suficient spațiu pentru lasagna, preparate gratinate, carne, pește, legume, preparate din cartofi, pâine și multe alte mâncăruri sărate sau dulci.

Suprafața de sprijin de aprox. 24,5 × 17,5 cm asigură o suprafață utilă generoasă. Forma dreptunghiulară este deosebit de practică pentru preparatele în care ingredientele trebuie distribuite uniform sau așezate în mai multe straturi.

Cu o greutate de aprox. 1,3 kg, este un vas ceramic solid, potrivit nu numai pentru prepararea mâncării, ci și pentru servirea ei într-un mod atrăgător.

Fie că este folosit zilnic, la o masă plăcută în familie, pentru musafiri, aniversări, sărbători, în restaurant, hotel, cafenea sau catering, acest vas oferă numeroase posibilități de utilizare.

Ideal pentru lasagna și cannelloni

Forma dreptunghiulară este ideală pentru foi de lasagna și cannelloni.

Pe lângă clasica lasagna Bolognese, pot fi pregătite numeroase variante:

Lasagna cu legume, dovlecei și vinete

Lasagna cu spanac și ricotta

Lasagna cu somon și spanac

Lasagna cu ciuperci

Lasagna cu dovleac

Lasagna cu pui

Lasagna cu roșii și mozzarella

Lasagna cu cartofi dulci

Lasagna mediteraneană cu ardei, dovlecei și feta

Cannelloni umpluți cu carne tocată

Cannelloni cu spanac și ricotta

Ingredientele pot fi distribuite uniform, astfel încât să se obțină straturi frumoase, iar lasagna gata preparată să poată fi porționată cu ușurință.

Preparate la cuptor și gratinate pentru toate gusturile

Capacitatea de aprox. 2,05 litri face ca acest vas să aibă o dimensiune foarte potrivită pentru mesele în familie și pentru garnituri.

De exemplu, puteți pregăti:

Gratin de cartofi cu smântână și nucșoară

Preparat la cuptor cu cartofi și broccoli

Conopidă gratinată

Paste gratinate cu brânză

Gnocchi la cuptor

Cartofi cu carne tocată la cuptor

Dovlecei și roșii la cuptor

Vinete la cuptor

Gratin de cartofi dulci

Dovleac la cuptor

Cartofi cu praz la cuptor

Varză de Bruxelles gratinată

Spanac cu feta la cuptor

Mac and Cheese

Legume mediteraneene la cuptor

Chiar și resturile din frigider pot fi combinate în mod creativ. Cartofii, pastele, legumele, brânza și bucățile mici de carne rămase pot fi transformate într-un nou preparat delicios la cuptor.

Pentru fripturi și preparate din carne

Vasul oferă numeroase posibilități și pentru preparatele din carne.

O friptură mică sau medie poate fi pregătită împreună cu legume, cartofi, ceapă și ierburi aromatice.

Alte idei:

Ruladă de carne tocată cu ierburi aromatice

Ruladă umplută din carne tocată

Mușchiuleț de porc cu ciuperci

Pui cu cartofi și rozmarin

Piept de pui cu roșii și mozzarella

Carne de curcan cu ardei și dovlecei

Chifteluțe în sos de roșii

Carne în stil mediteranean cu roșii, usturoi și măsline

Carne înăbușită cu morcovi, ceapă și rădăcinoase

Înălțimea de aprox. 4,8 cm este potrivită în special pentru preparatele în care carnea și garniturile sunt distribuite pe întreaga suprafață și servite împreună.

Pentru pește și fructe de mare

Suprafața dreptunghiulară permite așezarea mai multor porții de pește una lângă alta.

Idei deosebit de apetisante:

Somon cu cartofi și fenicul

Somon pe pat de spanac

Cod cu roșii și ierburi aromatice

File de pește cu dovlecei și ardei

Pește mediteranean cu roșii și măsline

Creveți cu usturoi, roșii și ierburi aromatice

Pește cu lămâie, mărar și cartofi

Fileurile de pește pot fi așezate pe un pat de legume. Întregul preparat poate fi apoi servit direct din vasul decorativ din ceramică de Bolesławiec.

Pentru pâine, focaccia și alte preparate sărate

Forma dreptunghiulară oferă numeroase posibilități și pentru coacerea pâinii sau prepararea aluaturilor sărate.

De exemplu:

Focaccia cu rozmarin

Focaccia cu roșii cherry și măsline

Pâine cu ceapă

Pâine cu ierburi aromatice

Pâine mediteraneană cu măsline

Chifle mici așezate una lângă alta

Budincă sărată de pâine

Budincă de pâine cu brânză și ierburi aromatice

Pâine țărănească gratinată

Pâinea mai veche poate fi valorificată excelent. Împreună cu ouă, lapte, brânză, ceapă și ierburi aromatice, aceasta poate fi transformată într-o delicioasă budincă sărată de pâine.

Preparate din legume și bucătărie vegetariană

Acest vas pentru cuptor este foarte versatil și pentru bucătăria vegetariană.

Cartofii, cartofii dulci, morcovii, ardeii, dovleceii, vinetele, roșiile, broccoli, conopida, feniculul, dovleacul, prazul, ciupercile și ceapa pot fi combinate în numeroase moduri.

Cu ulei de măsline, usturoi, rozmarin și cimbru puteți pregăti legume mediteraneene la cuptor.

Cu smântână și brânză obțineți un gratin cremos de legume.

Cu feta, roșii și măsline puteți crea o variantă mediteraneană.

Adăugând cartofi sau cartofi dulci, preparatul poate deveni un fel principal vegetarian complet.

Pentru familie și musafiri

Dimensiunea de aprox. 28 × 23 cm este excelentă pentru mesele servite împreună.

În weekend puteți pregăti o lasagna, duminica o friptură cu legume, iar pentru o seară relaxantă cu prietenii un preparat mediteranean la cuptor.

Multe preparate pot fi pregătite cu câteva ore înainte de masă. Acest lucru este deosebit de practic atunci când așteptați musafiri.

Mâncarea pregătită poate rămâne în vas până la momentul introducerii în cuptor, reducând astfel munca necesară chiar înainte de servire.

Servirea în ceramică de Bolesławiec

Un vas frumos pentru cuptor nu trebuie ascuns în bucătărie după prepararea mâncării.

Ceramica de Bolesławiec poate deveni chiar ea o parte decorativă a mesei.

Lasagna poate fi așezată în centrul mesei de familie, gratinul de cartofi poate fi servit ca garnitură pentru toți, iar legumele mediteraneene pot fi combinate cu pâine, salată și diferite sosuri.

Astfel, același vas este folosit atât pentru preparare, cât și pentru servire.

Pentru grătar, grădină și terasă

Și ca simplu vas de servire, forma dreptunghiulară oferă numeroase posibilități.

La un grătar poate fi umplut, de exemplu, cu:

Salată de cartofi

Salată de paste

Salată de roșii cu mozzarella

Legume la grătar

Antipasti

Baghetă

Ciabatta

Porumb

Cartofi

Măsline

Feta

Finger food

Fructe

Datorită formei dreptunghiulare, vasul poate fi combinat foarte bine cu alte boluri și platouri pe o masă mare sau pe un bufet.

Ca vas mare pentru antipasti

Pentru o seară mediteraneană, vasul poate fi umplut cu diferite specialități.

Ardeii, dovleceii și vinetele la grătar pot fi combinate cu măsline, feta, mozzarella, roșii uscate, anghinare, ciuperci marinate și frunze de viță umplute.

Se potrivesc foarte bine cu baghetă, ciabatta, lipie, unt cu verdețuri și diferite sosuri.

Astfel, un vas pentru cuptor se transformă într-un platou mare de servire pentru întreaga masă.

Mic dejun și brunch

Căptușit cu un șervet textil, vasul poate fi folosit și drept coș decorativ pentru pâine.

În el pot fi servite chifle, croissante, baghetă, pâine, covrigi, pâine prăjită, produse dulci de patiserie sau bucăți mici de prăjitură.

Această utilizare este interesantă nu numai pentru masa de mic dejun de acasă, ci și pentru bufetele de mic dejun din hoteluri, pensiuni și cafenele.

Pentru restaurante și gastronomie

Vasul dreptunghiular poate fi utilizat în numeroase moduri și în sectorul HoReCa.

Restaurantele pot pregăti și prezenta în el lasagna, cannelloni, gratin de cartofi, legume, carne sau pește.

Ca vas pentru garnituri, poate fi folosit pentru cartofi, legume gratinate sau paste.

Hotelurile și pensiunile îl pot integra în bufetele de mic dejun și brunch.

Cafenelele pot prezenta în el bucăți de prăjitură, brownies, produse de patiserie sau deserturi.

Pentru catering, mai multe vase din veselă din ceramică de Bolesławiec, decorate în modele diferite, pot fi combinate între ele. Astfel se creează un bufet variat, cu un caracter ceramic individual și deosebit.

Pentru bufet și catering

Ca vas pentru bufet, poate fi folosit atât pentru preparate sărate, cât și pentru preparate dulci.

Gratin de cartofi

Lasagna

Legume mediteraneene

Antipasti

Salate

Finger food

Pâine

Produse de patiserie

Fructe

Brownies

Prăjituri

Deserturi

În special mai multe vase cu decoruri diferite de la Ceramika Artystyczna pot crea împreună o prezentare deosebit de frumoasă.

Și pentru prăjituri și deserturi

Posibilitățile nu se limitează la preparatele sărate.

Vasul este potrivit și pentru numeroase idei dulci:

Crumble cu mere

Crumble cu fructe de pădure

Budincă cu cireșe la cuptor

Brownies

Prăjitură cu ciocolată

Budincă de pâine

Budincă dulce de orez

Budincă de brânză dulce

Clafoutis

Fructe gratinate

Mere coapte

Tiramisu

Un desert servit într-un vas mare comun este deosebit de potrivit pentru mesele în familie, aniversări sau o cină relaxantă cu prietenii.

Rețete speciale pentru vasul dreptunghiular de aprox. 2,05 l

Lasagna mediteraneană cu carne tocată, dovlecei și mozzarella

Ingrediente

Aprox. 8–10 foi de lasagna

400 g carne tocată

1 dovlecel

1 ceapă

2 căței de usturoi

600 ml roșii pasate sau tocate

Aprox. 300 ml sos Béchamel

150 g mozzarella

100 g brânză rasă

Busuioc

Oregano

Sare

Piper

Tăiați fin ceapa și usturoiul și căliți-le împreună cu carnea tocată.

Tăiați dovlecelul în bucăți mici, căliți-l puțin împreună cu carnea, apoi adăugați roșiile. Condimentați cu oregano, busuioc, sare și piper.

Așezați alternativ în vas sosul de roșii, foile de lasagna și sosul Béchamel.

La final, distribuiți mozzarella și brânza rasă deasupra și gătiți până când suprafața devine frumos rumenită.

Gratin de cartofi cu parmezan și cimbru

Ingrediente

Aprox. 1 kg cartofi

350 ml smântână pentru gătit

100 ml lapte

100 g parmezan

2 căței de usturoi

Cimbru

Nucșoară

Sare

Piper

Tăiați cartofii în felii subțiri și distribuiți-i uniform în vas.

Condimentați smântâna și laptele cu usturoi, nucșoară, sare și piper și turnați amestecul peste cartofi.

Presărați parmezan și cimbru și gratinați până când preparatul devine auriu.

Este o garnitură excelentă pentru carne și pește sau, împreună cu o salată, un fel principal vegetarian.

Pui cu rozmarin, cartofi, morcovi și lămâie

Ingrediente

Aprox. 700 g bucăți de pui sau piept de pui

600 g cartofi mici

300 g morcovi

1 ceapă mare

2 căței de usturoi

1 lămâie bio

200 ml supă

Rozmarin

Cimbru

Sare

Piper

Distribuiți în vas carnea de pui, cartofii, morcovii și ceapa.

Adăugați usturoiul, feliile de lămâie și ierburile aromatice.

Turnați supa și gătiți toate ingredientele împreună.

Combinația dintre lămâie, rozmarin și sucul rezultat în timpul gătirii creează un preparat aromat pentru întreaga familie.

Somon cu spanac, roșii cherry și sos de lămâie

Ingrediente

Aprox. 600 g file de somon

300 g spanac

250 g roșii cherry

150 ml smântână pentru gătit

1 lămâie bio

1 cățel de usturoi

Mărar

Sare

Piper

Distribuiți spanacul în vas și așezați porțiile de somon deasupra.

Adăugați roșiile cherry.

Amestecați smântâna cu puțin suc de lămâie, usturoi, mărar, sare și piper și distribuiți sosul peste ingrediente.

Adăugați câteva felii subțiri de lămâie și gătiți totul împreună.

Se potrivește foarte bine cu cartofi mici, orez sau baghetă proaspătă.

Focaccia cu roșii cherry, rozmarin și măsline

Ingrediente

450 g făină de grâu

1 plic drojdie uscată

Aprox. 290 ml apă călduță

3 linguri ulei de măsline

1 linguriță sare

150 g roșii cherry

Măsline

Rozmarin

Sare de mare grunjoasă

Pregătiți un aluat moale din făină, drojdie, apă, ulei de măsline și sare și lăsați-l la dospit.

Distribuiți aluatul în vas și formați mici adâncituri cu degetele.

Așezați deasupra roșiile cherry, măslinele și rozmarinul.

Stropiți cu ulei de măsline și presărați puțină sare de mare grunjoasă.

Coaceți până când focaccia devine aurie și serviți-o apoi direct din vasul ceramic decorativ.

Legume mediteraneene la cuptor cu feta și miere

Ingrediente

1 vânătă mică

2 dovlecei

2 ardei

250 g roșii cherry

2 cepe roșii

200 g feta

3 linguri ulei de măsline

1–2 lingurițe miere

Rozmarin

Cimbru

Sare

Piper

Tăiați legumele în bucăți și distribuiți-le în vas.

Adăugați uleiul de măsline, mierea și ierburile aromatice și amestecați bine.

Distribuiți feta deasupra și gătiți totul împreună.

Preparatul este potrivit ca fel principal vegetarian, ca garnitură pentru carne sau pește și în mod special pentru o seară cu grătar.

Gnocchi la cuptor cu spanac și mozzarella

Ingrediente

700 g gnocchi

300 g spanac

250 g roșii cherry

200 g mozzarella

200 ml smântână pentru gătit

2 căței de usturoi

Busuioc

Sare

Piper

Distribuiți gnocchi, spanacul și roșiile cherry tăiate în jumătate în vas.

Condimentați smântâna cu usturoi, sare și piper și turnați-o peste ingrediente.

Distribuiți mozzarella pe suprafață și gratinați.

Înainte de servire, adăugați busuioc proaspăt.

Budincă sărată de pâine cu brânză și ierburi aromatice

Ingrediente

Aprox. 400–450 g pâine de cu o zi înainte

4 ouă

350 ml lapte

180 g brânză rasă

1 ceapă

Pătrunjel

Arpagic

Nucșoară

Sare

Piper

Tăiați pâinea în bucăți și distribuiți-o în vas.

Bateți ouăle împreună cu laptele și condimentați.

Adăugați ceapa, ierburile aromatice și brânza.

Turnați amestecul peste pâine și lăsați-l puțin să se îmbibe.

Apoi coaceți până când preparatul devine frumos rumenit.

Este o modalitate gustoasă și practică de a valorifica pâinea rămasă din ziua precedentă.

Crumble cu mere, fructe de pădure și fulgi de ovăz

Ingrediente

600 g mere

250 g fructe de pădure

150 g făină

90 g fulgi de ovăz

120 g unt

100 g zahăr brun

Vanilie

Scorțișoară

Tăiați merele și distribuiți-le în vas împreună cu fructele de pădure.

Pregătiți aluatul sfărâmicios din făină, fulgi de ovăz, unt, zahăr, vanilie și scorțișoară.

Distribuiți-l din abundență peste fructe și coaceți la aprox. 180 °C până când devine auriu.

Serviți cald cu înghețată de vanilie, sos de vanilie sau frișcă.

Budincă sărată mediteraneană de pâine cu roșii și feta

Ingrediente

Aprox. 400 g pâine de cu o zi înainte

300 g roșii cherry

150 g feta

4 ouă

350 ml lapte

1 ceapă roșie mică

Măsline după gust

Busuioc

Oregano

Sare

Piper

Tăiați pâinea în bucăți și distribuiți-o în vas împreună cu roșiile tăiate în jumătate, ceapa, măslinele și feta.

Amestecați ouăle cu laptele, condimentați și turnați amestecul peste pâine.

Lăsați puțin să se îmbibe, apoi gătiți până când preparatul devine frumos rumenit.

Este o idee mediteraneană deosebită pentru valorificarea pâinii rămase, potrivită pentru prânz, cină sau ca parte a unui bufet.

Budincă dulce de pâine cu mere, vanilie și scorțișoară

Ingrediente

Aprox. 400 g pâine, brioche sau cozonac simplu

3 mere

4 ouă

400 ml lapte

70 g zahăr

Vanilie

Scorțișoară

Opțional, stafide sau migdale tocate

Tăiați pâinea și merele în bucăți și așezați-le alternativ în vas.

Amestecați ouăle, laptele, zahărul, vanilia și scorțișoara și turnați amestecul deasupra.

Lăsați puțin să se îmbibe, apoi coaceți până când preparatul devine auriu.

Servită caldă, această budincă de pâine este un desert minunat pentru familie și musafiri.

Un vas pentru numeroase ocazii

În weekend devine un vas pentru lasagna.

La masa de duminică poate fi folosit pentru carne, cartofi și legume.

La o seară mediteraneană oferă spațiu pentru pește, legume și antipasti.

La grătar poate fi folosit ca bol pentru salate sau vas de servire.

La micul dejun, împreună cu un șervet textil, se transformă într-un coș decorativ pentru pâine.

În restaurant este potrivit pentru preparate la cuptor, gratinuri, carne, pește și garnituri.

În hotel poate fi folosit pe bufetul de mic dejun.

În catering devine o parte a unei prezentări decorative.

Iar la finalul unei mese frumoase, în el poate fi servit un crumble cald cu mere și fructe de pădure.

Astfel, acest vas dreptunghiular din veselă din ceramică de Bolesławiec de la Ceramika Artystyczna este mult mai mult decât o simplă formă clasică pentru cuptor. El îmbină prepararea, servirea, bucuria mesei împreună și cultura decorativă a mesei într-un produs ceramic deosebit de versatil.

Toate cănile din ceramică poloneză din Bolesławiec

Farfurii asortate din ceramică poloneză din Bolesławiec

Ceainice și cafetiere din ceramică poloneză din Bolesławiec

Ulciori și carafe din ceramică poloneză din Bolesławiec

Vase pentru cuptor – ceramică de Bolesławiec

Platouri și farfurii pentru servire – ceramică de Bolesławiec

Boluri – ceramică de Bolesławiec