Acest spațios vas dreptunghiular pentru cuptor și servire din Ceramică de Bolesławiec, produs de Ceramika Artystyczna, este o piesă extrem de versatilă pentru bucătăria de acasă, masa de dining, restaurante, hoteluri, catering, bufete, dar și pentru utilizări creative în floristică și cultivarea plantelor.

Dimensiunile exterioare sunt de aproximativ 28 × 22,5 cm, înălțimea de aproximativ 7 cm, greutatea de aproximativ 1,7 kg, iar capacitatea de apă până la revărsare este de aproximativ 2,75 l / 2750 ml.

Suprafața de sprijin de la bază măsoară aproximativ 22 × 17 cm.

Capacitatea generoasă face ca vasul să fie ideal pentru lasagna, diverse preparate la cuptor, gratinuri, fripturi, legume, cartofi, carne, pește, garnituri și deserturi.

Forma dreptunghiulară este deosebit de practică, deoarece ingredientele pot fi distribuite uniform și aranjate în straturi frumoase. Foile de lasagna pot fi așezate ordonat, feliile de cartofi pot fi dispuse uniform, iar legumele, carnea sau peștele pot fi aranjate atractiv.

După preparare, mâncarea poate fi servită direct în vasul ceramic decorativ.

Astfel, o singură piesă de veselă din Ceramică de Bolesławiec combină pregătirea, coacerea și servirea elegantă.

Lasagna – forma dreptunghiulară ideală pentru straturi

Un vas dreptunghiular este deosebit de practic pentru prepararea lasagnei.

Foile de lasagna, sosul bolognese, sosul béchamel, legumele, brânza și alte ingrediente pot fi așezate ordonat, strat după strat.

Pe lângă clasica Lasagne Bolognese, se pot prepara de exemplu

Lasagna cu legume

Lasagna cu spanac și ricotta

Lasagna cu somon și spanac

Lasagna cu dovleac

Lasagna cu ciuperci

Lasagna cu dovlecel

Lasagna cu vinete

Lasagna cu pui

Lasagna vegetariană cu roșii și mozzarella

Lasagna cu cartof dulce

Și cannelloni pot fi așezați frumos unul lângă altul datorită bazei dreptunghiulare.

Pentru gratinuri și preparate la cuptor

Cu o capacitate de aproximativ 2,75 litri, vasul oferă suficient spațiu pentru o masă generoasă de familie.

Este deosebit de potrivit pentru

Gratin de cartofi

Broccoli cu cartofi la cuptor

Conopidă gratinată

Paste la cuptor

Gnocchi la cuptor

Gratin de legume

Cartofi cu carne tocată la cuptor

Spanac cu feta

Dovlecel cu roșii

Vinete gratinate

Gratin de cartof dulce

Preparat cu dovleac

Varză de Bruxelles gratinată

Praz cu cartofi

Macaroane cu brânză

Ingredientele pot fi distribuite uniform în vasul dreptunghiular, obținându-se straturi frumoase și porții ușor de împărțit după coacere.

Pentru fripturi, carne și pasăre

Forma adâncă oferă suficient spațiu și pentru preparate consistente din carne.

O friptură poate fi pregătită împreună cu cartofi, ceapă, morcovi și alte legume.

De exemplu

Friptură de porc

Friptură cu crustă crocantă

Ruladă de carne

Ruladă de carne umplută

Bucăți de pui cu legume

Piept de pui cu roșii și mozzarella

Curcan cu legume

Chifteluțe în sos de roșii

Mușchi de porc gratinat

Preparate mediteraneene din carne cu roșii și măsline

Garniturile pot fi preparate direct împreună cu felul principal. Cartofii, morcovii, ceapa, ardeii și alte legume formează o bază aromată pentru carne sau pasăre.

Pentru pește și preparate mediteraneene

Suprafața mare dreptunghiulară este excelentă și pentru pește cu legume.

De exemplu

Somon pe pat de spanac

Somon cu cartofi și fenicul

File de pește cu roșii și dovlecel

Cod cu legume

Pește mediteranean cu roșii, măsline și ierburi aromatice

Creveți cu usturoi și roșii

Pește cu lămâie, ierburi și legume

Preparatul gata poate fi servit direct în vasul ceramic decorativ.

Cartofi și legume în multe variante

Suprafața mare a bazei oferă numeroase posibilități pentru preparate din legume.

Cartofii pot fi tăiați în felii subțiri și așezați în straturi, pregătiți ca gratin sau combinați cu ierburi și legume.

Se potrivesc și

Dovlecel

Vinete

Ardei

Roșii

Broccoli

Conopidă

Fenicul

Morcovi

Dovleac

Cartof dulce

Praz

Ceapă

Ciuperci

Varză de Bruxelles

Diferite legume pot fi combinate pentru a crea feluri principale vegetariene colorate sau garnituri pentru familie și oaspeți.

Ideal pentru familie și oaspeți

Dimensiunea acestui vas este deosebit de practică atunci când mai multe persoane mănâncă împreună.

Un preparat complet poate fi gătit într-un singur vas și apoi dus direct la masă.

Este foarte util și atunci când vin prieteni sau rude, deoarece multe preparate pot fi pregătite din timp.

Lasagna, gratinul de cartofi, preparatele cu legume sau mâncărurile mediteraneene pot fi pregătite în avans, lăsând mai mult timp pentru oaspeți.

Pentru grătar și petreceri în grădină

Un vas ceramic mare nu trebuie folosit doar pentru preparate calde.

La un grătar sau la o petrecere în grădină poate fi folosit pentru a servi

Salată de cartofi

Salată de paste

Salată de roșii

Salată mixtă

Antipasti

Legume la grătar

Cartofi

Porumb

Pâine

Baghetă

Finger food

Fructe

Forma dreptunghiulară se potrivește foarte bine pe mese lungi sau pe bufet.

Pentru antipasti și bufet mediteranean

În vas pot fi aranjate diferite ingrediente unul lângă altul.

Măsline

Feta

Mozzarella

Roșii uscate

Ardei copți

Dovlecel marinat

Vinete

Anghinare

Frunze de viță umplute

Ciuperci marinate

Cuburi de brânză

Chifteluțe mici

Se pot servi alături baghetă proaspătă, ciabatta sau lipie.

Astfel, vasul de cuptor se transformă într-un platou mare de servire pentru mese relaxate.

Pentru pâine, chifle și mic dejun

Tapetat cu un șervet frumos din material textil, vasul poate fi folosit și ca un coș încăpător pentru pâine.

Chifle

Croissante

Baghetă

Toast

Pâine

Pretzel

Produse de patiserie

Bucăți mici de prăjitură

Prin urmare, este potrivit și pentru un mic dejun mare în familie sau pentru brunch.

Pentru prăjituri și deserturi

Vasul mare nu este potrivit doar pentru preparate sărate.

Poate fi folosit și pentru numeroase deserturi.

Crumble cu mere

Crumble cu fructe de pădure

Desert cu cireșe la cuptor

Budincă de pâine

Budincă de pâine cu mere

Orez cu lapte la cuptor

Budincă dulce cu brânză de vaci

Brownies

Prăjitură cu ciocolată

Prăjitură cu fructe

Clafoutis

Mere coapte

Prune coapte

Gratin de fructe

Tiramisu

La petreceri, un desert mai mare poate fi porționat direct din frumosul vas ceramic.

Pentru restaurante și gastronomie profesională

Forma dreptunghiulară oferă multe posibilități și în gastronomia profesională.

Restaurantele, hotelurile, cafenelele, pensiunile și firmele de catering îl pot utiliza pentru pregătirea și servirea de

Lasagna

Preparate la cuptor

Gratinuri

Preparate din cartofi

Legume

Preparate din carne

Pește

Garnituri

Antipasti

Salate

Pâine

Deserturi

Fructe

Produse de patiserie

Pe masă sau la bufet, Ceramica de Bolesławiec oferă o prezentare distinctivă și atractivă.

Pentru hoteluri, mic dejun și brunch

În hoteluri, vasul mare poate fi utilizat pentru mic dejun și brunch.

Poate conține chifle, croissante, produse de patiserie, fructe și alte alimente.

Mai multe vase ceramice asortate pot crea o prezentare elegantă și unitară la bufetul de mic dejun.

Pentru catering și bufet

La servicii de catering, petreceri de familie, nunți, aniversări sau evenimente de firmă, vasul poate fi folosit în multe feluri.

Este potrivit atât pentru preparate calde, cât și reci.

Lasagna, gratinurile, legumele, antipasti, salatele, finger food, pâinea, fructele și deserturile pot fi prezentate decorativ.

Forma dreptunghiulară permite și așezarea mai multor vase unul lângă altul, economisind spațiu pe bufet.

Ca grădină mobilă de plante aromatice

O utilizare deosebit de creativă în afara bucătăriei este realizarea unei grădini mobile de plante aromatice.

În vas pot fi așezate mai multe ghivece mici cu ierburi.

De exemplu

Busuioc

Pătrunjel

Arpagic

Cimbru

Rozmarin

Oregano

Mentă

Coriandru

Măghiran

Deoarece un vas de cuptor nu este un ghiveci clasic cu orificii de drenaj, se recomandă păstrarea plantelor în ghivece interioare separate sau utilizarea unor recipiente potrivite.

Astfel, excesul de apă poate fi controlat mai ușor.

Marele avantaj este că toate plantele pot fi mutate în același timp.

Dimineața, mica grădină de plante aromatice poate sta lângă o fereastră luminoasă din bucătărie.

În timpul gătitului poate fi mutată pe blatul de lucru.

La grătar poate fi dusă pe terasă.

În timpul mesei poate sta chiar direct pe masă.

Ierburile proaspete devin astfel și o decorațiune vie.

Pentru creson și microgreens

Cu un recipient interior detașabil potrivit, vasul poate fi utilizat și pentru cultivarea cresonului și a microgreens.

De exemplu

Creson

Microgreens de ridiche

Microgreens de broccoli

Rucola

Muștar

Lăstari de mazăre

Lăstari de floarea soarelui

Diferite soiuri pot fi cultivate în zone separate, creând o mică suprafață verde comestibilă pentru bucătărie sau masă.

După recoltare, lăstarii proaspeți pot fi folosiți pe pâine, cu cremă de brânză, în salate, cu cartofi, ouă, supe sau ca decor pentru preparate.

Pentru semințe și plante tinere

Primăvara, vasul mare dreptunghiular poate servi drept suport decorativ pentru mai multe ghivece mici de răsaduri.

De exemplu

Roșii

Ardei

Chili

Busuioc

Pătrunjel

Salată

Ierburi aromatice

Flori de vară

Plantele rămân în propriile ghivece potrivite, iar vasul ceramic le menține organizate și permite mutarea mai multor ghivece simultan într-un loc mai luminos sau mai cald.

Floristică și aranjamente florale

Suprafața mare dreptunghiulară oferă numeroase posibilități și pentru florari și decorațiuni creative.

Pot fi aranjate

Flori proaspete

Flori uscate

Mușchi

Crenguțe

Suculente în ghivece mici interioare

Ierburi ornamentale

Pietre

Conuri

Materiale naturale

Bile decorative

Figurine mici

Baza dreptunghiulară este deosebit de potrivită pentru aranjamente florale lungi pentru masă.

Compoziția poate fi realizată pe toată lungimea vasului fără să devină prea înaltă, astfel încât oaspeții așezați față în față să se poată vedea în continuare.

Decorațiune de primăvară

Primăvara, vasul poate fi decorat cu mușchi, flori mici de sezon, crenguțe, creson, plante cu bulbi și materiale naturale.

Se pot aranja împreună și mici ghivece cu narcise, lalele sau plante aromatice.

Decorațiune de Paște

De Paște, vasul poate deveni un mic peisaj de primăvară.

Mușchi

Ouă decorative

Pene

Crenguțe

Flori

Creson

Figurine mici de iepurași

Pietre

Materiale naturale

După Paște, decorațiunile și recipientele interioare pot fi îndepărtate ușor, iar vasul poate fi folosit din nou în bucătărie.

Decorațiune de toamnă

Toamna se pot utiliza materiale naturale de sezon.

Castane

Ghinde

Nuci

Măceșe

Mere mici

Conuri

Frunze colorate de toamnă

Flori uscate

Dovleci decorativi mici

Astfel, un vas practic pentru cuptor se poate transforma temporar într-o frumoasă decorațiune de toamnă.

Advent și Crăciun

În perioada Adventului și a Crăciunului, vasul mare dreptunghiular poate fi utilizat și creativ.

Crenguțe de brad

Conuri

Felii uscate de portocală

Bețe de scorțișoară

Nuci

Stele

Globuri mici de Crăciun

Luminițe LED mici

pot fi combinate într-un aranjament festiv alungit.

Astfel, aceeași piesă ceramică poate însoți casa pe tot parcursul anului și își poate schimba rolul în funcție de sezon.

Rețete speciale pentru vasul de 2,75 litri

Lasagne Bolognese clasică pentru familie

Ingrediente

Aprox. 9–12 foi de lasagna

500 g carne tocată de vită

1 ceapă

1 morcov

1 cățel de usturoi

700 ml passata sau roșii tocate

Aprox. 400 ml sos béchamel

150–200 g brânză rasă

Oregano

Busuioc

Sare

Piper

Tocați fin ceapa, morcovul și usturoiul și căliți-le împreună cu carnea tocată.

Adăugați roșiile, condimentați și lăsați sosul să scadă ușor.

Apoi așezați alternativ în vas sos bolognese, foi de lasagna și béchamel.

Încheiați cu béchamel și brânză și coaceți până se rumenește frumos.

Baza dreptunghiulară este deosebit de practică pentru straturi uniforme.

Gratin de cartofi cu parmezan, usturoi și cimbru

Ingrediente

1,2 kg cartofi

400 ml smântână pentru gătit

100 ml lapte

100 g parmezan

2 căței de usturoi

Cimbru

Sare

Piper

Nucșoară

Tăiați cartofii în felii subțiri și așezați-i uniform în straturi.

Condimentați smântâna și laptele cu usturoi, sare, piper și nucșoară și turnați peste cartofi.

Presărați parmezan și cimbru și coaceți până la rumenire.

Un preparat clasic de familie și o garnitură excelentă pentru carne sau legume.

Pui mediteranean la cuptor cu roșii, dovlecel și feta

Ingrediente

600 g piept de pui

2 dovlecei

300 g roșii cherry

1 ardei roșu

150 g feta

2 căței de usturoi

Ulei de măsline

Oregano

Cimbru

Sare

Piper

Tăiați puiul și legumele în bucăți și distribuiți-le în vas.

Condimentați cu usturoi, ulei de măsline și ierburi aromatice.

Fărâmițați feta deasupra și coaceți totul împreună.

Serviți cu baghetă, orez sau cartofi mici.

Somon cu cartofi, fenicul și lămâie

Ingrediente

600 g file de somon

600 g cartofi

1 bulb de fenicul

1 lămâie bio

150 ml smântână pentru gătit

Mărar

Sare

Piper

Tăiați cartofii în felii subțiri și distribuiți-i împreună cu feniculul în vas.

Condimentați smântâna și turnați-o deasupra.

Coaceți puțin legumele în avans, apoi așezați somonul deasupra și adăugați felii de lămâie și mărar.

Continuați coacerea până când peștele și cartofii sunt gata.

Un preparat frumos pentru familie și oaspeți.

Gnocchi vegetarieni la cuptor cu spanac și mozzarella

Ingrediente

800 g gnocchi

300 g frunze de spanac

300 g roșii cherry

250 g mozzarella

200 ml smântână pentru gătit

2 căței de usturoi

Busuioc

Sare

Piper

Distribuiți gnocchi, spanacul și roșiile tăiate în jumătate în vas.

Amestecați smântâna cu usturoiul și condimentele și turnați deasupra.

Distribuiți mozzarella și gratinați.

Adăugați busuioc proaspăt înainte de servire.

Legume la cuptor cu feta, miere și ierburi

Ingrediente

2 dovlecei

2 ardei

1 vânătă

300 g roșii cherry

2 cepe roșii

200 g feta

2 linguri ulei de măsline

1 lingură miere

Cimbru

Rozmarin

Sare

Piper

Tăiați legumele în bucăți mari și distribuiți-le în vas.

Adăugați ulei de măsline, miere, ierburi și condimente și amestecați.

Distribuiți feta deasupra și coaceți.

Este potrivit ca fel principal vegetarian sau ca garnitură pentru grătar.

Ruladă de carne cu cartofi și morcovi

Ingrediente

750 g carne tocată mixtă

1 ou

1 ceapă

Pesmet

Muștar

Sare

Piper

Boia

600 g cartofi mici

400 g morcovi

2 cepe

Puțin supă

Amestecați carnea tocată cu oul, ceapa tocată fin, pesmetul, muștarul și condimentele și formați o ruladă.

Așezați-o în centrul vasului.

Distribuiți cartofii, morcovii și ceapa în jur și adăugați puțină supă.

Coaceți totul împreună până când carnea este complet gătită și legumele sunt moi.

Crumble cu mere și fructe de pădure pentru familie și oaspeți

Ingrediente

700 g mere

300 g fructe de pădure

150 g făină

100 g fulgi de ovăz

130 g unt

100 g zahăr brun

Vanilie

Scorțișoară

Tăiați merele în bucăți și distribuiți-le în vas împreună cu fructele de pădure.

Pregătiți crumble-ul din făină, fulgi de ovăz, unt, zahăr, vanilie și scorțișoară și presărați peste fructe.

Coaceți la aprox. 180 °C până devine auriu.

Serviți cald cu înghețată de vanilie, sos de vanilie sau frișcă.

Budincă de pâine cu mere, scorțișoară și vanilie

Ingrediente

Aprox. 500 g pâine, brioche sau pâine dulce

3 mere

4 ouă

500 ml lapte

80 g zahăr

Vanilie

Scorțișoară

Stafide după gust

Tăiați pâinea și merele în bucăți și distribuiți-le alternativ în vas.

Amestecați ouăle, laptele, zahărul, vanilia și scorțișoara și turnați deasupra.

Lăsați puțin să se absoarbă, apoi coaceți până la rumenire.

O metodă excelentă de a transforma pâinea sau brioche de cu o zi înainte într-un desert special.

Un singur vas pentru bucătărie, masă, gastronomie și decor

Dimineața poate conține chifle și croissante.

La prânz devine vas pentru lasagna.

Seara poate găzdui un preparat mare de legume la cuptor.

La grătar devine platou pentru salată sau antipasti.

În restaurant prezintă gratinuri sau garnituri.

La brunch-ul unui hotel poate conține pâine, produse de patiserie sau fructe.

La catering devine parte a bufetului.

Pe pervaz poate grupa mai multe ghivece mici cu plante aromatice.

Primăvara ajută la semănat și la creșterea plantelor tinere.

Cu creson și microgreens se transformă într-o mică suprafață verde comestibilă.

În floristică poate servi drept bază pentru un aranjament floral lung.

Toamna poate conține castane, frunze și conuri.

De Crăciun se transformă într-o decorațiune festivă.

Acest mare vas dreptunghiular din Ceramică de Bolesławiec de la Ceramika Artystyczna este, așadar, mult mai mult decât un simplu vas pentru cuptor. Reunește gătitul, servirea, mesele în familie, gastronomia profesională, cultivarea plantelor, floristica și decorarea într-o singură piesă ceramică versatilă.

Toate cănile din ceramică poloneză din Bolesławiec

Farfurii asortate din ceramică poloneză din Bolesławiec

Ceainice și cafetiere din ceramică poloneză din Bolesławiec

Ulciori și carafe din ceramică poloneză din Bolesławiec

Vase pentru cuptor – ceramică de Bolesławiec

Platouri și farfurii pentru servire – ceramică de Bolesławiec

Boluri – ceramică de Bolesławiec