Acest bol mare de servire din ceramică poloneză tradițională din Bolesławiec combină meșteșugul autentic cu funcționalitatea modernă. Produsul este realizat de renumitul producător Ceramika Artystyczna în celebrul oraș al ceramicii Bolesławiec din Polonia, o regiune cunoscută în întreaga Europă pentru tradiția sa de secole în producția de ceramică.

Ceramica poloneză din Bolesławiec este apreciată pentru calitatea sa ridicată, durabilitatea și modelele decorative caracteristice realizate manual. Fiecare piesă este fabricată manual și arsă la temperaturi foarte ridicate, ceea ce face ceramica extrem de rezistentă și ideală pentru utilizarea zilnică.

Cu un diametru de aproximativ 25 cm și o înălțime de aproximativ 7,5–8 cm, acest bol este foarte versatil și potrivit pentru numeroase preparate:

• bol pentru paste

• bol pentru salată

• bol pentru supă

• bol pentru tocănițe

• bol pentru desert

• bol pentru fructe

• bol pentru gustări

• bol de servire

Forma generoasă este perfectă pentru prezentarea creativă a preparatelor – de la paste proaspete și salate colorate până la deserturi elegante sau platouri cu fructe proaspete.

Datorită glazurii de înaltă calitate, bolul este compatibil cu mașina de spălat vase și ușor de întreținut, combinând tradiția ceramicii poloneze cu confortul modern.

Înghețată gourmet de ciocolată neagră bio (pentru mașină de înghețată de 8 litri)

O înghețată cremoasă și intensă de ciocolată neagră, de nivel gastronomic.

Ingrediente (pentru o mașină de înghețată de 8 litri)

• 2,2 kg lapte integral bio

• 1,6 kg smântână dulce bio (min. 30% grăsime)

• 1,3 kg ciocolată neagră bio (70–75% cacao)

• 900 g zahăr bio

• 24 gălbenușuri de ou bio

• 2 păstăi de vanilie

• 1 linguriță sare de mare

• 120 g cacao bio

Preparare

1. Încălziți ușor laptele, smântâna și vanilia.

2. Bateți gălbenușurile cu zahărul până devin cremoase.

3. Adăugați treptat amestecul fierbinte de lapte pentru a obține o crème anglaise.

4. Adăugați ciocolata tocată și lăsați-o să se topească în cremă.

5. Amestecați cacao și sarea de mare.

6. Răciți compoziția cel puțin 6 ore.

7. Congelați în mașina de înghețată de 8 litri.

Rezultatul este o înghețată foarte cremoasă cu aromă intensă de ciocolată.

Cel mai rafinat sos pentru paste (pentru 4 persoane)

Un sos ragù de roșii cu trufe gătit lent.

Ingrediente

• 800 g roșii San Marzano bio

• 200 g roșii cherry bio

• 150 g pancetta sau guanciale

• 2 șalote

• 3 căței de usturoi

• 1 morcov

• 1 tijă de țelină

• 120 ml vin roșu sec

• 2 linguri pastă de tomate

• 1 crenguță de rozmarin

• 2 crenguțe de cimbru

• 1 frunză de dafin

• 40 g parmezan proaspăt ras

• 20 g trufe negre sau ulei de trufe

• 60 ml ulei de măsline extravirgin

• sare și piper proaspăt măcinat

Preparare

1. Prăjiți pancetta în ulei de măsline până devine crocantă.

2. Adăugați șalota, morcovul și țelina tocate fin și căliți ușor.

3. Adăugați usturoiul și turnați vinul roșu.

4. Adăugați roșiile, pasta de tomate și ierburile aromatice.

5. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic cel puțin 2 ore.

6. La final adăugați parmezanul, trufele și puțin ulei de măsline.

Perfect pentru paste proaspete servite în acest bol mare.

Platou de fructe proaspete (800 g)

Un platou colorat de fructe proaspete de aproximativ 800 g.

Ingrediente

• 150 g căpșuni

• 120 g afine

• 150 g ananas

• 120 g mango

• 150 g măr

• 110 g struguri

Vitamine și minerale

Acest platou de fructe este bogat în nutrienți esențiali:

Vitamina C

• întărește sistemul imunitar

• protejează celulele

Potasiu

• important pentru inimă și mușchi

Antioxidanți

• ajută la protejarea organismului de radicalii liberi

Fibre alimentare

• susțin digestia

• oferă senzație de sațietate

Consumul regulat de fructe proaspete contribuie la o stare generală mai bună, mai multă energie și un stil de viață sănătos.