Esta grande travessa oval para forno e para servir em Cerâmica de Bolesławiec do fabricante Ceramika Artystyczna combina grande versatilidade, boa capacidade e um aspeto particularmente decorativo.

As dimensões exteriores são de aprox. 30,5 × 21,5 cm, a altura é de aprox. 6 cm, o peso é de aprox. 1,35 kg e a capacidade máxima de água até transbordar é de aprox. 2 litros.

A base de apoio inferior mede cerca de 26 × 16 cm, proporcionando uma boa estabilidade na mesa de jantar, bancada da cozinha ou buffet.

Esta forma está disponível em 5 tamanhos diferentes, sendo este modelo o segundo maior da série. É suficientemente grande para refeições familiares generosas e para receber convidados, mas continua a ser mais manejável do que a maior versão da coleção.

A travessa é adequada tanto para uso doméstico como para restaurantes, hotéis, cafés, catering e buffets.

Uma das grandes vantagens de uma travessa decorativa em cerâmica é poder preparar e servir os alimentos no mesmo recipiente.

Lasanha, gratinado de batata, legumes assados ou um grande prato familiar não precisam de ser transferidos para outra travessa depois de saírem do forno.

A bonita Cerâmica de Bolesławiec pode ser colocada diretamente sobre a mesa e tornar-se parte da própria apresentação.

É prática para o quotidiano, mas também especialmente bonita para almoços de domingo, aniversários, Páscoa, Natal, celebrações familiares e jantares com amigos.

A segunda maior de cinco tamanhos

Esta travessa faz parte de uma série com cinco tamanhos diferentes.

O modelo aqui apresentado é o segundo maior.

Tem espaço suficiente para uma refeição completa em família, mas é mais fácil de manusear do que a maior versão da série.

Os diferentes tamanhos também podem ser combinados de forma harmoniosa.

As peças menores são ideais para molhos, dips, acompanhamentos e pequenas porções, enquanto esta segunda maior versão é excelente para pratos principais, saladas, legumes, pão e sobremesas maiores.

Para grandes gratinados e pratos de forno

A capacidade de cerca de 2 litros oferece muitas possibilidades na cozinha.

Gratinado de batata

Massa gratinada

Gratinado de legumes

Brócolos com batata

Couve-flor gratinada

Curgete com tomate

Beringela gratinada

Prato de carne picada no forno

Frango com legumes

Salmão com espinafres

Gratinado de batata-doce

Gnocchi no forno

Pratos com chucrute

Spätzle gratinado

A grande superfície também proporciona bastante espaço para uma crosta dourada de queijo ou uma cobertura crocante.

Para lasanha em muitas versões

A travessa é excelente para preparar diferentes tipos de lasanha.

Lasanha à bolonhesa

Lasanha de legumes

Lasanha de espinafres e ricotta

Lasanha de salmão e espinafres

Lasanha de beringela

Lasanha de curgete

Lasanha de abóbora

Lasanha de cogumelos

Lasanha com carne picada e legumes

Até uma receita familiar clássica ganha uma apresentação especial quando é servida diretamente em Cerâmica de Bolesławiec decorativa.

Para pratos de batata

A batata é um dos ingredientes mais versáteis para esta travessa.

Gratinado de batata

Batata com alho-francês

Batata com brócolos

Batata com alecrim e alho

Batata com queijo

Batata com cogumelos

Gratinado de batata-doce

Batata com feta e ervas mediterrânicas

Batata com molho de natas e queijo

A forma oval é especialmente adequada para dispor finas rodelas de batata em camadas.

Para pratos de legumes

A travessa também é excelente para pratos vegetarianos e à base de vegetais.

Curgete

Beringela

Pimento

Tomate

Brócolos

Couve-flor

Funcho

Cenoura

Batata-doce

Abóbora

Cebola

Cogumelos

Por exemplo, curgete, beringela, pimento, tomate, cebola roxa e alho podem ser combinados com azeite, alecrim e tomilho para criar um delicioso prato de inspiração mediterrânica.

Para pratos de carne

O tamanho generoso oferece também muito espaço para diferentes pratos de carne.

Frango com legumes

Gratinado de carne picada

Almôndegas em molho de tomate

Lombo de porco com legumes

Pimentos recheados

Carne picada com batata

Frango mediterrânico com tomate e azeitonas

Almôndegas com legumes

Carne, batata e legumes podem ser preparados juntos no mesmo recipiente e depois servidos diretamente à mesa.

Para peixe e marisco

A forma oval e alongada é particularmente adequada para pratos de peixe.

Salmão com espinafres

Filete de peixe sobre legumes

Bacalhau com tomate

Peixe com batata e funcho

Camarão com alho e tomate

Peixe mediterrânico com azeitonas, ervas aromáticas e limão

O prato preparado pode ser servido diretamente na bonita travessa de cerâmica.

Para pão e preparações salgadas

Além dos clássicos gratinados, a travessa também pode ser usada para diferentes preparações salgadas.

Focaccia

Pão para partilhar

Baguete gratinada

Pudim de pão salgado

Pães recheados

Pratos de forno inspirados em pizza

A grande superfície oferece bastante espaço para legumes, queijo, ervas aromáticas e outros ingredientes.

Como grande saladeira

Esta travessa não precisa de ser utilizada apenas para pratos quentes.

Com cerca de 30,5 × 21,5 cm, também funciona muito bem como uma grande saladeira decorativa.

Salada verde

Salada grega

Tomate com mozzarella

Salada de batata

Salada de massa

Salada de pepino

Salada mediterrânica de cuscuz

Salada de bulgur

Salada Caesar

Salada de antipasti

A forma oval é uma alternativa elegante à tradicional saladeira redonda.

Para antipasti e entradas

Quando recebe convidados, a travessa pode ser preenchida com uma seleção variada de entradas.

Azeitonas

Feta

Mozzarella

Tomates secos

Pimentos grelhados

Curgete marinada

Beringela

Alcachofras

Pimentos recheados

Folhas de videira recheadas

Cogumelos marinados

Com pão fresco, azeite e ervas aromáticas, é possível criar uma bela apresentação de inspiração mediterrânica.

Para churrascos e refeições ao ar livre

Durante um churrasco, a travessa pode ser utilizada de muitas formas.

Salada de batata

Salada de massa

Salada de tomate

Salada verde

Legumes grelhados

Milho

Batatas

Legumes marinados

Antipasti

Baguete

Carne já grelhada

Assim, a cerâmica torna-se não apenas um recipiente prático, mas também um elemento decorativo da mesa.

Como cesto para pão

Forrada com um bonito guardanapo de tecido, a travessa transforma-se facilmente num cesto de pão espaçoso.

Pãezinhos

Baguete

Ciabatta

Croissants

Pretzels

Fatias de pão

Pão achatado

Ao pequeno-almoço ou brunch, pode ser combinada com peças menores da mesma série para manteiga, compota, mel e diferentes pastas.

Como fruteira

Na mesa de jantar, bancada ou ilha da cozinha, também pode ser utilizada como fruteira decorativa.

Maçãs

Peras

Laranjas

Tangerinas

Limões

Pêssegos

Nectarinas

Ameixas

Uvas

As cores naturais da fruta combinam muito bem com os padrões tradicionais e modernos da Cerâmica de Bolesławiec.

Para sobremesas

A travessa também é muito adequada para pratos doces.

Crumble de maçã

Crumble de frutos vermelhos

Pudim de pão

Panqueca de forno

Arroz-doce no forno

Sobremesas de queijo fresco

Fruta gratinada

Ameixas assadas

Maçãs assadas

Tiramisu

É particularmente bonita para sobremesas colocadas no centro da mesa e partilhadas entre os convidados.

Para celebrações familiares e momentos especiais

Este tamanho é ideal para muitas ocasiões.

Aniversários

Festas de família

Páscoa

Natal

Passagem de ano

Casamentos

Aniversários de casamento

Brunch

Churrascos

Jantares com amigos

Almoços de domingo

Uma travessa de Cerâmica de Bolesławiec bem apresentada pode tornar-se por si só um elemento decorativo da mesa.

Para restaurantes e restauração profissional

A segunda maior versão da série também oferece muitas possibilidades na restauração profissional.

É adequada para restaurantes, cafés, hotéis, pensões, catering e buffets.

Possíveis utilizações

Lasanha

Gratinado de batata

Gratinados de legumes

Legumes assados

Pratos de peixe

Pratos de carne

Saladas

Antipasti

Acompanhamentos

Pão

Sobremesas

Pratos para partilhar

Restaurantes com um conceito tradicional, regional, rústico ou artesanal podem utilizar a Cerâmica de Bolesławiec para criar uma apresentação muito mais individual do que com a habitual louça branca de restauração.

Para buffet e catering

Num buffet, esta travessa pode desempenhar muitas funções.

Saladas

Antipasti

Pão

Legumes

Batatas

Acompanhamentos

Finger food

Fruta

Sobremesas

Produtos de pastelaria

Ao combinar vários tamanhos e padrões, pode criar-se um buffet variado e harmonioso.

Para hotéis e buffets de pequeno-almoço

Também pode ser utilizada de forma flexível em pequenos-almoços de hotel.

Pãezinhos

Croissants

Pão

Fruta

Maçãs

Laranjas

Tomates

Pepinos

Pastelaria

Pequenos produtos em doses individuais

Vários tamanhos da mesma série proporcionam uma apresentação atraente e coordenada.

Como horta móvel de ervas aromáticas

Uma utilização especialmente criativa fora da cozinha tradicional é transformá-la numa horta móvel de ervas aromáticas.

A grande superfície oferece espaço para várias ervas.

Manjericão

Salsa

Cebolinho

Tomilho

Alecrim

Orégãos

Hortelã

Coentros

Manjerona

Como uma travessa de forno não possui orifícios de drenagem, recomenda-se manter as ervas em pequenos vasos individuais ou recipientes adequados e colocá-los dentro da peça de cerâmica.

Desta forma, é mais fácil controlar o excesso de água.

Toda a pequena horta pode depois ser deslocada como uma única unidade.

Pode ficar junto à janela da cozinha, ser levada para a bancada durante a preparação das refeições ou colocada diretamente sobre a mesa.

Com bom tempo, também pode ser levada para a varanda ou terraço.

Assim, a travessa transforma-se numa decorativa horta móvel de ervas aromáticas.

Para cultivar agrião

O agrião é particularmente fácil de cultivar.

Pode colocar-se uma bandeja rasa ou pequenos recipientes de cultivo dentro da travessa.

Após poucos dias forma-se uma superfície verde, simultaneamente comestível e decorativa.

O agrião fresco combina muito bem com

Pão com manteiga

Queijo creme

Batatas

Pratos de ovos

Saladas

Sopas

Para microvegetais

A travessa também pode ser utilizada para cultivar e apresentar microvegetais.

Rabanete

Brócolos

Rúcula

Mostarda

Ervilha

Girassol

Agrião

Como não existem orifícios de drenagem, bandejas de cultivo removíveis são particularmente práticas.

Para sementes e mudas

Na primavera, a travessa pode servir de base decorativa para pequenos vasos e recipientes de germinação.

Tomates

Pimentos

Manjericão

Salsa

Alface

Flores

Ervas aromáticas

Os pequenos vasos ficam reunidos num único local e podem ser facilmente deslocados em conjunto para outra janela ou posição com mais luz.

Para florística

Para floristas e amantes de decoração criativa, a grande forma oval oferece muitas possibilidades.

A forma alongada é particularmente adequada para arranjos baixos de mesa.

Flores frescas

Flores secas

Musgo

Ramos

Suculentas

Gramíneas ornamentais

Pinhas

Pedras

Pequenas plantas

Materiais naturais

Pequenas figuras decorativas

Um arranjo floral baixo apresenta uma vantagem importante numa mesa festiva: os convidados continuam a conseguir ver-se e conversar confortavelmente.

Para casamentos

Com flores, folhagem, musgo e materiais sazonais, a travessa pode transformar-se numa elegante decoração de mesa.

Em mesas de casamento compridas, podem ser combinadas várias travessas.

Depois da celebração, a cerâmica pode ser limpa e novamente utilizada na cozinha ou para servir.

Decoração de primavera

Na primavera, a travessa pode ser preenchida com materiais naturais.

Musgo

Flores de primavera

Agrião

Pequenas plantas de bolbo

Ramos

Ovos decorativos

Pedras

Materiais naturais

Assim é possível criar uma bonita composição de primavera para a mesa, parapeito da janela ou aparador.

Decoração de Páscoa

Na Páscoa, a forma oval oferece bastante espaço para

Musgo

Agrião

Ovos de Páscoa

Flores de primavera

Penas

Ramos

Pequenas figuras

Materiais naturais

Um prático utensílio de cozinha pode assim transformar-se durante algumas semanas numa bonita decoração de Páscoa.

Decoração de outono

No outono, a travessa pode ser decorada com materiais sazonais.

Maçãs

Castanhas

Bolotas

Pinhas

Nozes

Bagas de roseira

Folhas de outono

Flores secas

Pequenas abóboras decorativas

As cores naturais e quentes criam um bonito contraste com os padrões da Cerâmica de Bolesławiec.

Decoração de Natal

Durante o Advento e o Natal, a travessa também pode ser utilizada como recipiente decorativo.

Ramos de abeto

Pinhas

Rodelas de laranja seca

Paus de canela

Nozes

Estrelas

Bolas de Natal

Pequenas luzes LED

Uma composição deste tipo é adequada para casa, restaurantes, hotéis, receções ou mesas festivas.

Receitas especiais

Gratinado mediterrânico de batata com feta e tomate

Ingredientes

800 g de batatas

250 g de tomate-cereja

200 g de feta

1 cebola roxa

2 dentes de alho

250 ml de natas

2 colheres de sopa de azeite

Alecrim

Tomilho

Sal

Pimenta

Cortar as batatas em rodelas finas e distribuí-las pela travessa juntamente com a cebola e os tomates.

Misturar as natas com o alho, sal, pimenta e ervas aromáticas e verter sobre as batatas.

Esfarelar a feta por cima e regar com um pouco de azeite.

Levar ao forno a cerca de 180 a 190 °C até as batatas ficarem macias e a superfície bem dourada.

Frango com limão, azeitonas e batatas com alecrim

Ingredientes

600 a 800 g de pedaços de frango

600 g de batatas pequenas

1 limão

100 g de azeitonas

200 g de tomate-cereja

1 cebola roxa

3 colheres de sopa de azeite

Alecrim

Tomilho

Sal

Pimenta

Cortar as batatas ao meio e distribuí-las pela travessa com a cebola e os tomates.

Colocar os pedaços de frango por cima.

Temperar com azeite, sal, pimenta, alecrim e tomilho.

Adicionar rodelas de limão e azeitonas.

Assar até o frango estar completamente cozinhado e as batatas douradas.

Depois, a travessa de cerâmica pode ser colocada diretamente sobre a mesa.

Salmão com funcho, batatas e creme de limão

Ingredientes

600 g de filete de salmão

500 g de batatas

1 a 2 bolbos de funcho

200 ml de natas

1 limão biológico

Endro

Sal

Pimenta

Cortar as batatas em rodelas finas e o funcho em lâminas.

Dispor na travessa, adicionar as natas, sal e pimenta e levar ao forno por alguns minutos.

Colocar depois o salmão por cima.

Adicionar rodelas de limão e endro e terminar a cozedura.

Um belo prato para refeições em família ou para receber convidados.

Lasanha mediterrânica de legumes com feta

Ingredientes

Folhas de lasanha

1 curgete

1 beringela pequena

2 pimentos

400 g de tomate picado

200 g de feta

1 cebola

2 dentes de alho

Azeite

Manjericão

Orégãos

Sal

Pimenta

Cortar os legumes e salteá-los ligeiramente com a cebola e o alho.

Adicionar o tomate e temperar.

Dispor alternadamente camadas de legumes, folhas de lasanha e feta esfarelada.

Levar ao forno até a lasanha ficar macia e a superfície dourada.

Gnocchi no forno com espinafres, tomate e mozzarella

Ingredientes

800 g de gnocchi

250 g de espinafres

250 g de tomate-cereja

250 g de mozzarella

200 ml de natas

1 dente de alho

Noz-moscada

Sal

Pimenta

Distribuir os gnocchi pela travessa.

Adicionar os espinafres e os tomates cortados ao meio.

Temperar as natas com alho, noz-moscada, sal e pimenta e verter por cima.

Distribuir a mozzarella e levar ao forno até dourar.

Grande crumble de maçã e frutos vermelhos

Ingredientes

5 maçãs

250 g de frutos vermelhos

150 g de farinha

100 g de flocos de aveia

120 g de manteiga

100 g de açúcar mascavado

Canela

Baunilha

Cortar as maçãs em pedaços e distribuí-las pela travessa juntamente com os frutos vermelhos.

Preparar uma mistura esfarelada com farinha, aveia, manteiga, açúcar, canela e baunilha.

Espalhar sobre a fruta.

Levar ao forno a cerca de 180 °C até a fruta ficar macia e o crumble dourado.

Servir quente com gelado de baunilha, natas batidas ou molho de baunilha.

Feta assada com mel, tomate e ervas aromáticas

Ingredientes

400 g de feta

400 g de tomate-cereja

100 g de azeitonas

1 cebola roxa

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de mel

Tomilho

Orégãos

Pimenta

Colocar a feta no centro da travessa.

Distribuir os tomates, as azeitonas e a cebola em redor.

Regar com azeite e mel e temperar com ervas aromáticas e pimenta.

Levar ao forno até os tomates ficarem macios e a feta ligeiramente dourada.

Servir com pão fresco ou baguete.

Gratinado rústico de pão, cogumelos e queijo

Ingredientes

400 a 500 g de pão do dia anterior

350 g de cogumelos

1 cebola

4 ovos

350 ml de leite

150 g de queijo ralado

Salsa

Noz-moscada

Sal

Pimenta

Cortar o pão em cubos e distribuí-lo pela travessa.

Saltear os cogumelos e a cebola e espalhar por cima do pão.

Bater os ovos com o leite e os temperos e verter sobre tudo.

Polvilhar com queijo e levar ao forno até dourar.

É uma forma deliciosa de aproveitar pão do dia anterior.

Horta móvel de ervas aromáticas com manjericão, salsa e cebolinho

Necessário

Pequenos vasos ou recipientes de plantação adequados

Manjericão

Salsa

Cebolinho

Opcionalmente tomilho, hortelã, orégãos ou coentros

Substrato adequado

Plantar as ervas aromáticas em pequenos vasos separados e colocá-los juntos na travessa oval de cerâmica.

Os espaços entre os vasos podem ser decorados.

É importante conseguir controlar o excesso de água de cada vaso.

Desta forma, cria-se uma horta móvel de ervas aromáticas, que pode ser facilmente deslocada da janela da cozinha para a bancada, mesa de jantar, varanda ou terraço.

Uma travessa para muitos momentos da vida

De manhã pode servir como cesto para pão.

Ao almoço pode ser utilizada para preparar um gratinado de batata.

À tarde pode servir para fazer um crumble de maçã.

Num churrasco pode ser preenchida com salada ou antipasti.

Num restaurante pode ser utilizada para acompanhamentos ou pratos para partilhar.

Num hotel pode apresentar pão, fruta ou pastelaria.

No catering oferece espaço para finger food.

Junto à janela da cozinha pode transformar-se numa horta móvel de ervas aromáticas.

Na primavera pode receber pequenos vasos com mudas.

Num casamento pode transformar-se numa composição floral.

No outono pode ser preenchida com maçãs, castanhas e materiais naturais.

No Natal pode tornar-se numa elegante travessa decorativa.

É precisamente esta versatilidade que torna especialmente interessante o segundo maior modelo oval da série.

Pode ser utilizado como travessa de forno, assadeira, travessa de servir, saladeira, fruteira, cesto de pão, recipiente de buffet, suporte para plantas e travessa decorativa.

Com dimensões de aprox. 30,5 × 21,5 cm, altura de aprox. 6 cm, peso de aprox. 1,35 kg, capacidade máxima de aprox. 2 litros até transbordar e base de aprox. 26 × 16 cm, oferece um excelente equilíbrio entre grande capacidade e praticidade diária.

Uma peça versátil de Cerâmica de Bolesławiec da Ceramika Artystyczna para cozinha familiar, convidados, restaurantes, hotéis, catering, buffets, florística, cultivo de ervas e decoração criativa.