Esta grande tigela de servir em cerâmica polaca tradicional de Bolesławiec combina artesanato tradicional com funcionalidade moderna. O produto é fabricado pelo renomado fabricante Ceramika Artystyczna na famosa cidade cerâmica de Bolesławiec, na Polónia, uma região conhecida em toda a Europa pela sua longa tradição na produção de cerâmica.

A cerâmica polaca de Bolesławiec é apreciada pela sua elevada qualidade, durabilidade e pelos característicos padrões decorativos feitos à mão. Cada peça é produzida artesanalmente e cozida a temperaturas muito altas, tornando a cerâmica extremamente resistente e ideal para uso diário.

Com um diâmetro de cerca de 25 cm e uma altura de aproximadamente 7,5–8 cm, esta tigela é muito versátil e adequada para muitos pratos:

• tigela para massa

• tigela para salada

• tigela para sopa

• tigela para guisados

• tigela para sobremesas

• tigela para fruta

• tigela para snacks

• tigela de servir

A forma espaçosa é perfeita para apresentar pratos criativos – desde massas frescas e saladas coloridas até sobremesas elegantes ou pratos de fruta fresca.

Graças ao esmalte de alta qualidade, a tigela é lavável na máquina de lavar louça e fácil de manter, combinando tradição artesanal polaca com praticidade moderna.

Gelado gourmet de chocolate negro biológico (para máquina de gelados de 8 litros)

Um gelado cremoso e intenso de chocolate negro, digno da alta gastronomia.

Ingredientes (para máquina de gelados de 8 litros)

• 2,2 kg de leite gordo biológico

• 1,6 kg de natas biológicas (mín. 30 % gordura)

• 1,3 kg de chocolate negro biológico (70–75 % cacau)

• 900 g de açúcar biológico

• 24 gemas de ovo biológicas

• 2 vagens de baunilha

• 1 colher de chá de sal marinho

• 120 g de cacau em pó biológico

Preparação

1. Aquecer lentamente o leite, as natas e a baunilha.

2. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme.

3. Adicionar gradualmente a mistura quente de leite para criar uma crème anglaise.

4. Acrescentar o chocolate picado e deixar derreter na mistura quente.

5. Misturar o cacau em pó e o sal marinho.

6. Refrigerar a mistura durante pelo menos 6 horas.

7. Congelar numa máquina de gelados de 8 litros.

O resultado é um gelado de chocolate negro extremamente cremoso e aromático.

O molho de massa mais sofisticado (para 4 pessoas)

Um luxuoso ragù de tomate e trufa cozinhado lentamente.

Ingredientes

• 800 g de tomates San Marzano biológicos

• 200 g de tomates cereja biológicos

• 150 g de pancetta ou guanciale

• 2 chalotas

• 3 dentes de alho

• 1 cenoura

• 1 talo de aipo

• 120 ml de vinho tinto seco

• 2 colheres de sopa de concentrado de tomate

• 1 ramo de alecrim

• 2 ramos de tomilho

• 1 folha de louro

• 40 g de queijo parmesão ralado fresco

• 20 g de trufa negra ou óleo de trufa

• 60 ml de azeite extra virgem

• sal e pimenta preta moída na hora

Preparação

1. Fritar lentamente a pancetta no azeite até ficar crocante.

2. Adicionar chalotas, cenoura e aipo picados e refogar suavemente.

3. Acrescentar o alho e deglacear com vinho tinto.

4. Juntar os tomates, o concentrado e as ervas aromáticas.

5. Deixar cozinhar em lume brando durante pelo menos 2 horas.

6. Finalizar com parmesão, trufa e azeite.

Perfeito para acompanhar massa fresca servida nesta tigela.

Prato de fruta fresca (800 g)

Um colorido prato de fruta fresca com cerca de 800 g de fruta.

Ingredientes

• 150 g de morangos

• 120 g de mirtilos

• 150 g de ananás

• 120 g de manga

• 150 g de maçã

• 110 g de uvas

Vitaminas e minerais

Este prato de fruta é rico em nutrientes importantes:

Vitamina C

• fortalece o sistema imunitário

• protege as células

Potássio

• importante para o coração e músculos

Antioxidantes

• ajudam a proteger o organismo contra radicais livres

Fibras alimentares

• promovem uma digestão saudável

• proporcionam maior sensação de saciedade

O consumo regular de fruta fresca contribui para mais energia, melhor bem-estar e um estilo de vida saudável.

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