Uma travessa em forma de coração para momentos especiais à mesa

Há formas que dizem tudo por si. O coração representa amor, proximidade, amizade, gratidão e carinho – e é exatamente essa atmosfera que esta grande travessa em forma de coração em cerâmica de Bolesławiec leva para a mesa.

É muito mais do que um simples prato de servir. Dependendo da ocasião, pode ser utilizada como prato de sobremesa, prato para bolo, travessa para bolos, tábua de queijos, travessa de enchidos, travessa de antipasti, prato para canapés ou peça decorativa de servir.

Com aprox. 23 × 20 cm, este é o maior dos três tamanhos disponíveis.

Oferece espaço suficiente para composições mais generosas e para alimentos destinados a partilhar, mantendo ao mesmo tempo um aspeto elegante e decorativo.

A decoração característica da cerâmica de Bolesławiec acompanha de forma harmoniosa o contorno do coração e cria uma bonita moldura em redor dos alimentos.

À medida que os convidados se vão servindo, o padrão escondido debaixo da comida vai ficando cada vez mais visível.

A travessa não serve apenas para apresentar os alimentos – torna-se também parte da decoração e da atmosfera da mesa.

O maior dos três tamanhos

Esta travessa em forma de coração está disponível em três tamanhos diferentes, sendo esta a versão maior.

Por isso, é especialmente indicada para composições mais ricas e para petiscos destinados a partilhar.

Na travessa grande pode servir:

queijos, enchidos, bolos, sobremesas, antipasti, pequenas sanduíches, finger food, acompanhamentos para churrasco ou fruta.

As três medidas também ficam lindíssimas quando combinadas.

Na travessa maior podem ser servidos queijos e enchidos.

Na média, antipasti ou fruta.

Na mais pequena, azeitonas, frutos secos, bombons ou pequenos petiscos.

Três corações juntos criam uma composição muito especial para o Dia dos Namorados, Dia da Mãe, noivados, casamentos, aniversários de casamento ou festas de família.

Para o Dia dos Namorados – o amor também se pode servir

Uma travessa em forma de coração é naturalmente perfeita para o Dia dos Namorados.

Imagine um pequeno-almoço para dois: croissants frescos, morangos, uvas, queijo, alguns pedaços de chocolate e talvez bolachas caseiras, tudo cuidadosamente disposto sobre a travessa.

Junte café ou chá, uma pequena flor sobre a mesa e, sobretudo, um pouco de tempo para desfrutar em conjunto.

Nem sempre é necessário um grande presente para criar uma memória especial. Por vezes, um pequeno-almoço preparado com carinho diz muito mais.

À noite, a travessa pode ser preenchida com queijos, azeitonas, antipasti, fruta e pequenos aperitivos salgados.

E para sobremesa?

Uma fatia do bolo preferido, morangos com chocolate, bombons ou macarons.

Assim, a travessa em forma de coração pode acompanhar todo um dia romântico, do pequeno-almoço à sobremesa da noite.

Para o Dia da Mãe – um obrigado de coração

A forma de coração combina também na perfeição com o Dia da Mãe.

Prepare um pequeno-almoço especial ou uma mesa de café e sirva o bolo preferido, morangos, pequenos doces, fruta ou chocolates.

Ou organize um brunch em família e coloque a travessa no centro da mesa com queijos, enchidos, fruta e pequenas sanduíches.

Desta forma, a cerâmica deixa de ser apenas um presente e passa a fazer parte de um momento vivido em conjunto.

A própria forma transmite a mensagem:

Obrigado de coração.

Para aniversários, bodas e pequenas surpresas

Não é preciso esperar pelo Dia dos Namorados ou pelo Dia da Mãe.

Esta travessa é também perfeita para aniversários, noivados, casamentos, bodas, reuniões de família, pequenos-almoços românticos ou simplesmente uma noite tranquila a dois.

Até uma pequena surpresa se torna especial quando é apresentada com cuidado.

Uma fatia de bolo, alguns morangos e uns bombons numa travessa em forma de coração podem transformar uma tarde normal num momento bonito.

Porque muitas vezes não são as grandes celebrações que ficam mais tempo na memória, mas sim os pequenos momentos partilhados à volta da mesa.

Para canapés e finger food

O tamanho da travessa é ideal para canapés, pequenas sanduíches e finger food.

Pode preparar, por exemplo:

• salmão fumado com queijo creme e endro
• Camembert com compota de arandos
• tomate, mozzarella e manjericão
• roast beef com rábano-picante
• queijo creme com pepino e ervas aromáticas
• queijo de cabra com mel

Disponha os pequenos petiscos seguindo o contorno do coração.

No centro pode colocar uvas, tomates cherry, rabanetes ou ervas frescas.

Assim, a forma de coração continua bem visível mesmo quando a travessa está bem preenchida.

Para enchidos – do pequeno-almoço ao jantar

A grande travessa em forma de coração funciona também muito bem como travessa para enchidos e charcutaria.

Dobre ligeiramente as fatias de fiambre, disponha o salame com uma ligeira sobreposição e acrescente diferentes tipos de queijo.

Complete com pepino, rabanetes, tomates cherry, uvas, azeitonas e ervas frescas.

Em poucos minutos terá uma composição colorida e apetecível.

Perfeita para o pequeno-almoço de domingo, brunch, uma manhã de aniversário ou uma noite descontraída com amigos.

Uma tábua de queijos em forma de coração

Os amantes de queijo podem transformar esta travessa numa bonita tábua de queijos.

Escolha, por exemplo:

Brie, Camembert, Gouda, um queijo curado, queijo de cabra e um queijo azul de sabor mais intenso.

Acrescente:

uvas, pera, figos, nozes, amêndoas, alperces secos, mel ou mostarda de figo.

Uma apresentação especialmente bonita consiste em colocar os queijos ao longo das duas curvas superiores do coração.

Preencha o centro com fruta e frutos secos.

Na ponta inferior do coração podem ser colocados pequenos cubos de queijo.

Assim, a forma característica continua claramente visível.

Para churrascos – um coração no centro da mesa de verão

A travessa em forma de coração não está reservada apenas a ocasiões românticas.

É também excelente para churrascos e refeições de verão.

Pode servir:

courgette grelhada, beringela, pimentos, tomates cherry, halloumi, mozzarella, azeitonas, fatias de baguete ou pequenos espetos.

A combinação de pimentos e tomates vermelhos, ervas verdes, queijo claro e azeitonas escuras cria uma apresentação especialmente apelativa sobre a cerâmica decorada.

Coloque a travessa no centro da mesa e deixe que cada pessoa se sirva à vontade.

Esta forma de partilhar a comida é perfeita para longas e descontraídas noites de verão.

Para bolos, pastelaria e sobremesas

Como prato para bolo ou travessa de sobremesa, a forma de coração oferece muitas possibilidades.

Pode servir:

cheesecake, bolo de maçã, brownies, bolo de morango, pequenas tartes, muffins, macarons, bolachas, bombons ou fruta fresca.

Também pode colocar um pequeno bolo no centro e decorá-lo à volta com frutos vermelhos.

Durante o serviço surge ainda um bonito efeito visual.

No início, o bolo ou as sobremesas escondem parte do padrão da cerâmica. À medida que os convidados se servem, cada vez mais do desenho fica visível.

Assim, a apresentação vai mudando ao longo da refeição e a própria cerâmica passa a fazer parte da experiência.

Antipasti – um pouco de ambiente de férias à mesa

A travessa em forma de coração é ideal para uma pequena seleção de antipasti mediterrânicos.

Pode dispor:

legumes grelhados, mozzarella, azeitonas, pimentos assados, tomates secos, queijos e pequenas porções de charcutaria.

Junte pão fresco e terá uma refeição simples, saborosa e descontraída.

Para duas pessoas é especialmente agradável: coloque a travessa no centro, acrescente pão e partilhem tudo juntos.

Receitas internacionais para a grande travessa em forma de coração

Itália – Antipasti com Caprese e legumes grelhados

Ingredientes

1 courgette pequena, 1 pimento vermelho pequeno, 150 g de tomates cherry, 100 g de mini mozzarella, azeitonas verdes e pretas, manjericão fresco, azeite, um pouco de vinagre balsâmico, sal e pimenta.

Preparação

Corte a courgette em rodelas finas e o pimento em tiras.

Pincele ligeiramente com azeite e grelhe no barbecue ou numa frigideira grill.

Corte os tomates cherry ao meio e combine-os com mini mozzarella e manjericão.

Disponha os legumes grelhados ao longo de um lado do coração.

Coloque o tomate e a mozzarella do outro lado.

Preencha o centro com azeitonas.

Finalize com um pouco de azeite, pimenta e algumas gotas de balsâmico.

Sirva com ciabatta fresca.

Espanha – Pequeno coração de tapas

Ingredientes

100 g de Manchego, 80 g de chorizo, azeitonas, pimentos assados, aprox. 200 g de batatas pequenas, azeite, pimentão fumado, sal marinho e aioli.

Preparação

Coza as batatas pequenas com casca até ficarem macias e corte-as ao meio.

Salteie-as brevemente numa frigideira com azeite e pimentão fumado.

Corte o Manchego em pequenos triângulos e o chorizo em rodelas finas.

Coloque as batatas na ponta inferior do coração.

Distribua o Manchego de um lado e o chorizo do outro.

Preencha os espaços com azeitonas e pimentos assados.

Sirva o aioli à parte numa pequena taça.

Grécia – Mezze mediterrânico

Ingredientes

150 g de feta, 1/2 pepino, 150 g de tomates cherry, azeitonas Kalamata, um pouco de cebola roxa, orégãos, azeite, sumo de limão e pão pita.

Preparação

Corte a feta em cubos.

Corte o pepino em rodelas, os tomates ao meio e a cebola roxa muito finamente.

Distribua a feta, o pepino, os tomates e as azeitonas Kalamata em pequenos grupos sobre a travessa.

Polvilhe com orégãos e regue com um pouco de azeite e sumo de limão.

Aqueça ligeiramente o pão pita, corte-o em pequenos triângulos e sirva na borda da travessa ou separadamente.

Tzatziki ou hummus combinam perfeitamente.

França – Coração de queijos com pera e nozes

Ingredientes

100 g de Brie ou Camembert, 80 g de Comté ou outro queijo curado, um pouco de queijo de cabra, uvas, 1/2 pera, nozes, mel ou mostarda de figo e baguete.

Preparação

Corte o Brie em pedaços pequenos, o queijo curado em cubos e o queijo de cabra em rodelas.

Disponha os diferentes queijos ao longo das duas curvas superiores do coração.

Corte a pera em fatias finas e coloque-a no centro juntamente com as uvas.

Preencha a ponta inferior do coração com nozes.

Sirva o mel ou a mostarda de figo separadamente.

Acompanhe com baguete fresca.

Escandinávia – Canapés de salmão fumado

Ingredientes

Pão de centeio, 150 g de salmão fumado, queijo creme, pepino, rabanetes, endro fresco, limão e pimenta preta.

Preparação

Corte o pão de centeio em pequenos pedaços e barre cada um com uma fina camada de queijo creme.

Coloque o salmão fumado por cima.

Corte o pepino e os rabanetes muito finamente e distribua-os pelos canapés.

Finalize com endro fresco e um pouco de pimenta preta.

Disponha os canapés seguindo o contorno do coração.

No centro pode colocar gomos de limão e raminhos de endro.

Uma excelente ideia para brunch, um pequeno-almoço especial ou o Dia da Mãe.

Alemanha – Pequeno Brotzeit em forma de coração

Ingredientes

Diferentes tipos de fiambre e salame, Gouda ou queijo curado, pepinos em conserva, rabanetes, tomates cherry, cebola roxa, cebolinho e pão rústico.

Preparação

Dobre ligeiramente o fiambre e enrole suavemente as fatias de salame.

Corte o queijo em cubos ou triângulos.

Corte os pepinos ao meio, os rabanetes em pedaços menores e a cebola roxa em anéis finos.

Disponha tudo em pequenos grupos sobre a travessa em forma de coração.

Decore com cebolinho fresco.

Sirva o pão rústico e a manteiga separadamente.

Também bonita como decoração

A travessa em forma de coração não precisa de estar sempre cheia de comida.

Graças à forma e à decoração, também pode ser utilizada como travessa decorativa.

Na primavera, pode ser decorada com flores e pequenos elementos sazonais.

No verão, com flores, conchas ou materiais naturais.

No outono, com pequenas abóboras decorativas, castanhas, nozes, pinhas e folhas secas.

No inverno, com ramos verdes, pinhas e pequenas decorações festivas.

Mesmo vazia, sobre a mesa de jantar, um aparador ou uma ilha de cozinha, continua a ser um bonito elemento decorativo.

Três tamanhos – especialmente bonitos em conjunto

A combinação dos três tamanhos permite criar uma mesa ou buffet variado e harmonioso.

Na grande travessa em forma de coração podem ser servidos queijos e enchidos.

Na média, antipasti ou fruta.

Na mais pequena, azeitonas, frutos secos, bombons ou pequenos petiscos.

Os três corações podem ser colocados lado a lado, ligeiramente desencontrados ou orientados em diferentes direções.

Num casamento, noivado, Dia dos Namorados, Dia da Mãe ou aniversário de casamento, as próprias travessas tornam-se assim parte da decoração da mesa.

Cerâmica tradicional de Bolesławiec da Ceramika Artystyczna

Esta travessa em forma de coração é produzida pela Ceramika Artystyczna em Bolesławiec, Polónia, combinando a tradição da cerâmica polaca com uma forma de coração calorosa e decorativa.

O padrão acompanha os contornos do coração e cria uma bonita moldura em redor dos alimentos.

Quer seja utilizada para um pequeno-almoço a dois, café e bolo no Dia da Mãe, uma mesa de churrasco de verão ou uma noite com queijos e antipasti:

Esta travessa em forma de coração não leva apenas comida até à mesa – ajuda a transformar refeições comuns em pequenos momentos que vêm do coração.

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