Šī mazā ovālā cepamforma un servēšanas bļodiņa no Boleslavecas keramikas, ko ražo Ceramika Artystyczna, ir mazākais modelis četru dažādu izmēru sērijā.

Tās ārējie izmēri ir apmēram 15,5 × 10 cm, augstums apmēram 4 cm, svars apmēram 0,3 kg, bet tilpums, piepildot ar ūdeni līdz pašai malai, ir apmēram 250 ml.

Apakšējā balsta virsma ir apmēram 12 × 6,5 cm, tāpēc trauks stabili stāv uz ēdamgalda, virtuves darba virsmas, bufetes vai palodzes.

Tieši mazais izmērs padara šo formu īpaši daudzpusīgu. Tā lieliski piemērota individuālām porcijām, maziem sacepumiem, uzkodām, piedevām, desertiem, dipiem, mērcēm un nelieliem našķiem. Ārpus virtuves to var radoši izmantot arī krešu, mikrozaļumu un sēklu audzēšanai, maziem garšaugu podiņiem, kā arī floristikas un sezonālām dekorācijām.

Ovālā forma izskatās harmoniska un eleganta. Boleslavecas keramikai raksturīgie dekori padara šo praktisko mazo trauku arī par skaistu galda rotājumu.

Mazākais no četriem izmēriem

Šī cepamforma ir daļa no sērijas ar četriem dažādiem izmēriem.

Šeit aprakstītais variants ir mazākais.

Tāpēc tas ir īpaši piemērots mazām individuālām porcijām vai ēdieniem, kuros katrs viesis saņem savu atsevišķu mazo cepamtrauku.

Dažādos sērijas izmērus var ļoti skaisti savstarpēji kombinēt.

Mazāko trauku var izmantot dipiem, piedevām vai desertiem, bet lielākos izmērus dārzeņiem, kartupeļiem, sacepumiem vai kopīgi pasniedzamiem pamatēdieniem.

Tā var izveidot daudzveidīgu, bet vienlaikus saskaņotu galda klājumu.

Maziem sacepumiem un ēdieniem cepeškrāsnī

Forma ir ideāli piemērota maziem sacepumiem un individuālām porcijām.

Kartupeļu gratēns

Makaronu sacepums

Dārzeņu sacepums

Spināti ar sieru

Kartupeļi ar siera garoziņu

Cukīni sacepums

Baklažānu sacepums

Maza lazanja

Saldo kartupeļu sacepums

Vairāku ēdienu maltītē katram viesim var pasniegt savu mazo cepamformu, kas rada īpaši elegantu un personisku iespaidu.

Individuālām porcijām un mazām mājsaimniecībām

Apmēram 250 ml tilpums ir lieliski piemērots mazākiem daudzumiem.

Viena porcija kartupeļu gratēna

Maza piedeva

Viena porcija dārzeņu

Neliels makaronu sacepums

Individuāls deserts

Silta uzkoda

Maza priekšēdiena porcija

Tāpēc trauks ir lieliski piemērots vienai personai, pāriem, mazām mājsaimniecībām vai precīzai porciju sagatavošanai.

Kartupeļu ēdieniem

Šajā mazajā traukā var pagatavot daudz dažādu kartupeļu ēdienu.

Mini kartupeļu gratēns

Kartupeļi ar rozmarīnu

Kartupeļi ar sieru

Kartupeļi ar puraviem

Kartupeļi ar sīpoliem

Kartupeļi ar svaigiem garšaugiem

Saldie kartupeļi ar fetu

Mazās saceptās porcijas īpaši apetītlīgi izskatās, ja tās pasniedz tieši dekoratīvajā keramikā.

Dārzeņiem

Trauks ir lieliski piemērots arī nelielām dārzeņu porcijām.

Cukīni

Baklažāni

Paprika

Tomāti

Brokoļi

Ziedkāposti

Burkāni

Fenhelis

Ķirbis

Saldie kartupeļi

Neliela Vidusjūras dārzeņu porcija ar olīveļļu, ķiplokiem un svaigiem garšaugiem ir lieliska piedeva.

Mazām lazanjas porcijām

Forma ir piemērota arī individuālām lazanjas porcijām.

Klasiska lazanja

Dārzeņu lazanja

Lazanja ar spinātiem un rikotu

Lazanja ar lasi un spinātiem

Baklažānu lazanja

Cukīni lazanja

Katrs viesis var baudīt savu porciju tieši no dekoratīvās Boleslavecas keramikas.

Siera ēdieniem

Kompaktais izmērs lieliski piemērots nelieliem siltiem siera ēdieniem.

Feta ar tomātiem

Kazas siers ar medu

Kamambērs ar garšaugiem

Mocarella ar tomātiem

Feta ar olīvām

Dārzeņi ar siera garoziņu

Pagatavoto ēdienu var pasniegt tieši no cepeškrāsns uz galda.

Olu ēdieniem un brokastīm

Arī mazi olu ēdieni šajā formā izdodas lieliski.

Olas ar tomātiem

Olas ar spinātiem

Olas ar sieru

Olas ar dārzeņiem

Mini frittata

Mazs brokastu sacepums

Brokastīs vai brančā bļodiņu var izmantot arī daudziem citiem produktiem.

Sviestam

Ievārījumam

Medum

Krēmsieram

Jogurtam

Ogām

Augļiem

Riekstiem

Musli

Mazām desiņām

Vairāki mazi Boleslavecas keramikas trauki kopā var radīt īpaši siltu un pievilcīgu brokastu galdu.

Piedevām

Izmērs ideāli piemērots mazām piedevu porcijām.

Kartupeļiem

Rīsiem

Kuskusam

Bulguram

Dārzeņiem

Sarkanajiem kāpostiem

Skābētiem kāpostiem

Spätzle

Pupiņām

Mazām salātu porcijām

Tādējādi katram viesim var skaisti pasniegt savu individuālo piedevu.

Dipiem un mērcēm

Forma ir arī skaista alternatīva parastām mērču bļodiņām.

Biezpiena krēmam ar garšaugiem

Tzatziki

Aioli

Humusam

Guacamole

Tomātu salsai

Siera mērcei

Jogurta mērcei ar garšaugiem

Garšaugu sviestam

BBQ mērcei

Grilējot vai uz bufetes var novietot vairākus mazus traukus blakus, katrā citu mērci.

Antipasti

Mazā ovālā bļodiņa ir ideāli piemērota antipasti porcijām.

Olīvām

Kaltētiem tomātiem

Artišokiem

Marinētām sēnēm

Fetai

Mocarellai

Grilētai paprikai

Grilētiem cukīni

Baklažāniem

Pildītām paprikām

Vairākas mazas bļodiņas kopā var veidot skaistu Vidusjūras stila galdu.

Tapas

Arī tapas tajā var skaisti pasniegt.

Patatas bravas

Olīvas

Dateles

Mazas gaļas bumbiņas

Garneles

Siera kubiņi

Cepta paprika

Marinēti dārzeņi

Ķiploki

Izmērs ir ideāls maltītei, kurā vienlaikus tiek pasniegti daudzi mazi ēdieni.

Uzkodām

Mājās un profesionālā gastronomijā nelielas uzkodas var pasniegt īpaši pievilcīgi.

Marinēta feta

Tomāti ar mocarellu

Ceptas sēnes

Mazie salāti

Garneles

Antipasti

Sacepti dārzeņi

Silti siera našķi

Dekoratīvā Boleslavecas keramika piešķir pat nelielai porcijai īpašu izskatu.

Desertiem

Traukā var gatavot vai pasniegt arī saldos ēdienus.

Ābolu crumble

Ogu crumble

Rīsu pudiņš

Mannas deserts

Tiramisu

Pudiņš

Augļu deserts

Maza kūkas porcija

Ceptas plūmes

Cepti āboli

Kompaktais izmērs ir ideāls individuālam desertam.

Augļiem un ogām

Bļodiņu var vienkārši piepildīt ar svaigiem augļiem.

Zemenēm

Avenēm

Mellenēm

Vīnogām

Ķiršiem

Mandarīniem

Plūmēm

Tā kļūst par mazu dekoratīvu augļu trauku brokastīm, desertam vai bufetei.

Riekstiem, saldumiem un uzkodām

Trauks ir praktisks arī ārpus galvenajām ēdienreizēm.

Riekstiem

Mandelēm

Žāvētiem augļiem

Pralinēm

Šokolādei

Cepumiem

Krekeriem

Olīvām

Sāļām uzkodām

To var izmantot uz kafijas galdiņa, bārā, pieņemšanā vai mierīgā vakarā mājās.

Grilēšanai

Grilējot mazi trauki ir īpaši praktiski.

Garšaugu sviestam

Aioli

Olīvām

Fetai

Grilētiem dārzeņiem

Dipiem

Mērcēm

Marinētai paprikai

Maziem kartupeļiem

Ķiplokiem

Dažādas piedevas var turēt atsevišķi un vienlaikus skaisti pasniegt.

Restorāniem un profesionālai gastronomijai

Profesionālajā gastronomijā šo mazo ovālo cepamformu var izmantot ļoti daudzveidīgi.

Mazām piedevām

Kartupeļu gratēnam

Dārzeņiem

Uzkodām

Tapas

Antipasti

Dipiem

Desertiem

Sviestam

Mērcēm

Maziem siltiem ēdieniem

Pasniegšana dekoratīvā Boleslavecas keramikā īpaši labi iederas restorānos ar tradicionālu, reģionālu, lauku vai amatniecisku konceptu.

Parastas baltas bļodas vietā viesis saņem izteiksmīgu keramikas trauku ar savu raksturu.

Dalīšanās ēdienu konceptam

Restorāni, kas piedāvā daudz mazu ēdienu kopīgai dalīšanai, var izmantot vairākus šādus traukus vienlaikus.

Viens trauks olīvām

Viens fetai

Viens dārzeņiem

Viens kartupeļiem

Viens dipam

Viens maziem gaļas ēdieniem

Viens antipasti

Tā veidojas dzīva, sabiedriska un daudzveidīga ēšanas pieredze.

Viesnīcām un brokastu bufetēm

Viesnīcas brokastu bufetē forma ir ideāla maziem daudzumiem un kvalitatīvai prezentācijai.

Sviestam

Ievārījumam

Medum

Krēmsieram

Riekstiem

Žāvētiem augļiem

Augļiem

Olīvām

Tomātiem

Sieram

Vairāki mazi trauki blakus var ievērojami uzlabot bufetes izskatu.

Kafejnīcām

Kafejnīcās bļodiņu var izmantot maziem našķiem un piedevām.

Cepumiem

Pralinēm

Konditorejas izstrādājumiem

Augļiem

Riekstiem

Ogām

Desertiem

Maziem našķiem pie kafijas vai tējas

Boleslavecas keramikas amatnieciskais izskats palīdz radīt siltu un kvalitatīvu atmosfēru.

Cateringam un pasākumiem

Trauks ir praktisks arī kāzās, dzimšanas dienās, uzņēmumu pasākumos un mazākās svinībās.

Finger food

Dipiem

Uzkodām

Desertiem

Mazām piedevām

Našķiem

Vairāki mazi keramikas trauki var padarīt bufeti daudz individuālāku.

Krešu audzēšanai

Īpaši skaists alternatīvs pielietojums ir krešu audzēšana.

Ovālā forma nodrošina pietiekami daudz vietas nelielam svaigi zaļam laukumiņam.

Kreses var audzēt uz piemērota audzēšanas paklājiņa, virtuves papīra vai plānas piemērota substrāta kārtas.

Sēklas vienmērīgi izkaisa un uztur viegli mitras.

Pēc dažām dienām izveidojas svaiga zaļa virsma.

Koši zaļā krešu krāsa veido īpaši skaistu kontrastu ar dekoratīvo Boleslavecas keramiku.

Tā kā traukam nav drenāžas atveru, laistīt vajadzētu mēreni un nepieļaut ūdens uzkrāšanos.

Sēklu diedzēšanai

Traukā var sākt audzēt arī nelielu daudzumu dažādu augu.

Garšaugus

Baziliku

Kreses

Salātus

Mikrozaļumus

Puķu sēklas

Var izmantot plānu piemērota substrāta kārtu vai izņemamu iekšējo trauciņu.

Uz gaišas palodzes mazā keramikas cepamforma kļūst par dekoratīvu audzēšanas trauku.

Mikrozaļumiem

Mazais trauks piemērots arī nelielam mikrozaļumu daudzumam.

Redīsiem

Brokoļiem

Sinepēm

Rukolai

Zirņiem

Kresēm

Jaunie dzinumi izskatās dekoratīvi un tos var novākt tieši virtuvē.

Tā kā nav drenāžas atveres, laistīt vajadzētu ļoti mēreni.

Maziem garšaugu podiņiem

Bļodiņu var izmantot arī kā dekoratīvu pamatni maziem garšaugu podiņiem.

Bazilikam

Pētersīļiem

Maurlokiem

Timiānam

Piparmētrai

Rozmarīnam

Koriandram

Nelielu iekšējo podiņu var vienkārši ievietot keramikas traukā.

Tā augu ir vieglāk kopt un kontrolēt lieko ūdeni.

Floristikai

Mazā ovālā bļodiņa piedāvā daudz radošu iespēju arī floristikā.

To var izmantot kā pamatu mazām galda dekorācijām vai sezonālām kompozīcijām.

Sūnām

Svaigiem ziediem

Žāvētiem ziediem

Maziem zariņiem

Sukulentiem

Mini augiem

Dabiskiem materiāliem

Maziem dekoratīviem elementiem

Liela priekšrocība ir tā, ka pēc ziedu kompozīcijas beigām pats keramikas trauks nezaudē savu vērtību.

Pēc mazgāšanas to atkal var izmantot virtuvē vai servēšanai.

Pavasara dekorācijām

Pavasarī trauku var dekorēt, piemēram, ar

Sūnām

Maziem pavasara ziediem

Kresēm

Maziem sīpolaugiem

Zariņiem

Dekoratīvām olām

Dabiskiem materiāliem

Tā izveidojas maza dekorācija galdam vai palodzei.

Lieldienu dekorācijām

Kreses īpaši labi piemērotas kā zaļš pamats Lieldienu dekorācijai.

Uz zaļās virsmas var izvietot mazas Lieldienu olas, dekoratīvas figūriņas vai dabiskus materiālus.

Pēc Lieldienām trauku var rūpīgi izmazgāt un atkal izmantot pārtikai.

Rudens dekorācijām

Rudenī bļodiņu var dekoratīvi piepildīt ar

Kastaņiem

Zīlēm

Maziem čiekuriem

Riekstiem

Žāvētiem ziediem

Mežrozīšu augļiem

Maziem dekoratīviem ķirbjiem

Tā izveidojas kompakta, dabiska galda dekorācija.

Ziemassvētku dekorācijām

Ziemassvētku laikā var veidot mazas svētku kompozīcijas.

Egļu zariņiem

Čiekuriem

Zvaigznēm

Žāvētām apelsīnu šķēlēm

Mazām Ziemassvētku bumbiņām

Kanēļa standziņām

Mazām LED gaismiņām

Tā cepamforma uz laiku pārvēršas par Ziemassvētku dekorāciju.

Kā dāvana

Mazā ovālā cepamforma ir arī skaista dāvanas ideja.

Dzimšanas dienai

Ziemassvētkiem

Sālsmaizei

Mātes dienai

Kā dāvana saimniekiem

Ēdiena gatavošanas cienītājiem

Augu mīļotājiem

Boleslavecas keramikas cienītājiem

To var papildus piepildīt ar maziem produktiem.

Garšvielām

Tēju

Pralinēm

Riekstiem

Krešu sēklām

Garšaugu sēklām

Cepšanas sastāvdaļām

Maziem gardumiem

Tā rodas personiska, dekoratīva un praktiska dāvana.

Īpašas receptes

Mini kartupeļu gratēns ar parmezānu

Sastāvdaļas

200 g kartupeļu

60 ml saldā krējuma

30 ml piena

1 maza ķiploka daiviņa

20 g parmezāna

Sāls

Pipari

Muskatrieksts

Kartupeļus nomizo un sagriež ļoti plānās šķēlēs.

Krējumu un pienu sajauc ar smalki sagrieztu ķiploku, sāli, pipariem un nedaudz muskatrieksta.

Kartupeļus kārtām saliek formā.

Pārlej ar krējuma maisījumu un pārkaisa ar parmezānu.

Cep apmēram 180 līdz 190 °C temperatūrā, līdz kartupeļi ir mīksti un virsma kļuvusi zeltaini brūna.

Vidusjūras feta ar tomātiem un olīvām

Sastāvdaļas

80 līdz 100 g fetas

Daži ķiršu tomāti

Dažas olīvas

Nedaudz sarkanā sīpola

Olīveļļa

Oregano

Timiāns

Pipari

Fetu ievieto trauka centrā.

Ap to izkārto tomātus, olīvas un sīpolu.

Apslaka ar nedaudz olīveļļas un pievieno garšaugus un piparus.

Cep, līdz tomāti kļūst mīksti un feta viegli apbrūnē.

Pasniedz ar svaigu maizi.

Maza dārzeņu frittata

Sastāvdaļas

2 olas

2 ēdamkarotes piena

Nedaudz paprikas

Daži ķiršu tomāti

Nedaudz cukīni

20 g rīvēta siera

Sāls

Pipari

Svaigi garšaugi

Olas sakuļ ar pienu, sāli un pipariem.

Dārzeņus sagriež mazos gabaliņos un izkārto formā.

Pārlej ar olu maisījumu.

Pārkaisa ar sieru.

Cep, līdz olu masa pilnībā sarecējusi.

Pasniedz ar svaigiem garšaugiem.

Mini saldo kartupeļu un fetas sacepums

Sastāvdaļas

150 g saldo kartupeļu

50 g fetas

40 ml saldā krējuma

Nedaudz timiāna

Sāls

Pipari

Saldo kartupeli sagriež plānās šķēlēs un kārtām izkārto formā.

Krējumu garšo ar sāli, pipariem un timiānu un pārlej pāri.

Fetu sadrupina virspusē.

Cep apmēram 190 °C temperatūrā, līdz saldais kartupelis ir mīksts un feta viegli apbrūnējusi.

Cepti ķiršu tomāti ar mocarellu

Sastāvdaļas

120 g ķiršu tomātu

50 g mocarellas

Olīveļļa

Oregano

Baziliks

Sāls

Pipari

Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un liek formā.

Pievieno nedaudz olīveļļas, sāli, piparus un oregano.

Virsū liek mocarellu.

Īsi cep, līdz siers izkusis.

Pirms pasniegšanas pievieno svaigu baziliku.

Mini ābolu un ogu crumble

Sastāvdaļas

1 mazs ābols

50 g ogu

30 g miltu

20 g sviesta

20 g cukura

15 g auzu pārslu

Nedaudz kanēļa

Ābolu sagriež mazos gabaliņos un kopā ar ogām liek formā.

No miltiem, sviesta, cukura un auzu pārslām pagatavo drupačas.

Pievieno nedaudz kanēļa.

Drupačas vienmērīgi pārkaisa augļiem.

Cep apmēram 180 °C temperatūrā, līdz virsma kļuvusi zeltaina.

Pasniedz siltu ar vaniļas saldējumu vai vaniļas mērci.

Cepts kazas siers ar medu un valriekstiem

Sastāvdaļas

80 g kazas siera

1 tējkarote medus

Daži valrieksti

Nedaudz timiāna

Pipari

Kazas sieru ievieto formā.

Apslaka ar medu un pārkaisa ar valriekstiem.

Pievieno nedaudz timiāna un piparu.

Īsi karsē cepeškrāsnī, līdz siers kļūst mīksts.

Pasniedz ar bageti, salātiem vai vīģēm.

Mazas Vidusjūras garneles cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

100 g garneļu

Daži ķiršu tomāti

1 maza ķiploka daiviņa

1 ēdamkarote olīveļļas

Pētersīļi

Nedaudz citrona sulas

Sāls

Pipari

Garneles un uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus liek formā.

Ķiploku smalki sagriež un pievieno kopā ar olīveļļu, sāli un pipariem.

Īsi cep cepeškrāsnī.

Noslēgumā pievieno citrona sulu un svaigus pētersīļus.

Krešu audzēšana keramikas bļodiņā

Nepieciešams

Krešu sēklas

Audzēšanas paklājiņš, virtuves papīrs vai piemērots substrāts

Ūdens

Audzēšanas materiālu ievieto bļodiņā un vienmērīgi samitrina.

Krešu sēklas izkaisa pēc iespējas vienmērīgi.

Novieto gaišā vietā un uztur viegli mitru.

Izvairās no stāvoša ūdens.

Pēc dažām dienām svaigās kreses var novākt.

Tās lieliski garšo uz maizes ar sviestu vai krēmsieru, salātos, zupās, kartupeļu ēdienos un olu ēdienos.

Mazs mikrozaļumu maisījums

Piemērotas šķirnes

Redīsi

Brokoļi

Rukola

Sinepes

Kreses

Bļodiņā ieber plānu piemērota audzēšanas substrāta kārtu.

Sēklas izkaisa atbilstoši katras šķirnes vajadzībām un uztur viegli mitras.

Tā kā traukam nav drenāžas atveres, laista ļoti taupīgi.

Atkarībā no šķirnes jaunos dzinumus var novākt jau pēc dažām dienām.

Mazs trauks ar pārsteidzoši daudz iespējām

Tieši mazais izmērs ir viena no šī trauka lielākajām priekšrocībām.

No rīta tajā var pasniegt ogas vai ievārījumu.

Pusdienās tajā var pagatavot individuālu kartupeļu gratēnu.

Grilējot tajā var pasniegt garšaugu sviestu vai aioli.

Vakarā tajā var likt olīvas vai siltu fetu.

Restorānā tajā var pasniegt individuālu piedevu.

Kafejnīcā tajā var būt mazas pralīnes.

Viesnīcas bufetē tajā var pasniegt riekstus vai žāvētus augļus.

Uz palodzes tajā var augt svaigas kreses.

Pavasarī tas var kļūt par mazu augu trauku.

Rudenī to var piepildīt ar kastaņiem un čiekuriem.

Ziemassvētkos tas var kļūt par daļu no svētku galda dekorācijas.

Tāpēc tas ir daudz vairāk nekā tikai maza cepamforma.

Apmēram 15,5 × 10 cm izmērs, apmēram 4 cm augstums, apmēram 0,3 kg svars, apmēram 250 ml tilpums līdz malai un apmēram 12 × 6,5 cm apakšējā balsta virsma padara šo mazāko četru izmēru sērijas modeli par īpaši praktisku un dekoratīvu Boleslavecas keramikas izstrādājumu.

Skaists un daudzpusīgs Ceramika Artystyczna izstrādājums virtuvei, ēdamgaldam, restorānam, viesnīcai, kafejnīcai, cateringam, bufetei, garšaugu un krešu audzēšanai, floristikai un daudziem īpašiem mirkļiem.