Šī elegantā ovālā bļoda ar diviem praktiskiem sānu rokturiem ir izgatavota no autentiskas poļu keramikas no Ceramika Artystyczna darbnīcas un apvieno tradicionālo poļu amatniecību ar modernu funkcionalitāti un mūžīgu dizainu.

Harmoniskā forma padara bļodu par skaistu akcentu uz jebkura galda. Neatkarīgi no tā, vai tā tiek izmantota kā servēšanas bļoda, deserta trauks vai dekoratīvs elements, šī ar rokām darinātā poļu keramika ienes mājās siltumu, mājīgumu un raksturu.

Pateicoties praktiskajiem rokturiem, bļodu ir viegli pārnēsāt un eleganti pasniegt. Izturīgā poļu keramika no Polijas izceļas ar augstu kvalitāti un ir piemērota trauku mazgājamai mašīnai, mikroviļņu krāsnij un cepeškrāsnij.

Katra bļoda tiek izgatavota un dekorēta ar rokām tradicionālās tehnikās. Raksturīgie poļu keramikas raksti pārvērš katru izstrādājumu nelielā mākslas darbā ar unikālu šarmu.

Ovālās bļodas daudzpusīgais pielietojums

Eleganta bļoda pralinēm un šokolādei

Pagarinātā forma ir ideāli piemērota:

• rokām darinātām pralinēm
• šokolādes trifelēm
• augstvērtīgai tumšajai šokolādei
• petit four kūciņām
• makaroniem
• marcipānam
• konfektēm un saldumiem

Īpaši pie kafijas vai tējas poļu keramika rada siltu un elegantu atmosfēru.

Servēšanas bļoda olīvām un antipasti

Lieliski piemērota kā stilīga piedevu bļoda:

• zaļajām un melnajām olīvām
• antipasti uzkodām
• tapas
• marinētām paprikām
• saulē kaltētiem tomātiem
• artišokiem
• siera kubiņiem
• brusketu piedevām

Elegantā forma īpaši izceļ Vidusjūras virtuves ēdienus.

Porciju bļoda svaigiem augļiem

Ideāli piemērota nelielām svaigu augļu porcijām:

• zemenēm
• avenēm
• mellenēm
• vīnogām
• kivi
• mango
• melones gabaliņiem
• ananāsiem

Lieliski piemērota brokastīm, brančam vai vasaras desertiem.

Praktisks palīgs uz rakstāmgalda

Bļoda ir noderīga arī ārpus virtuves:

• pildspalvām
• saspraudēm
• USB atmiņām
• mazām piezīmēm
• dzēšgumijām
• biroja piederumiem

Poļu keramika piešķir darba vietai siltumu un individualitāti.

Stilīga uzglabāšana vannasistabā

Lieliski piemērota glabāšanai:

• matu gumijām
• rotaslietām
• zobu diegam
• tamponiem
• prezervatīviem
• matu sprādzēm
• vates plāksnītēm
• nelieliem kosmētikas piederumiem

Glazētā virsma ir higiēniska un viegli tīrāma.

Ideāli piemērota mazu gardumu pasniegšanai

Garšaugu biezpiena un mērcīšu pasniegšana

Lieliski piemērota:

• garšaugu biezpienam
• krēmsieram
• aioli
• humusam
• gvakamolei
• tapenādei
• garšaugu sviestam

Ideāla grila vakariem un omulīgām tikšanās reizēm.

Dažādi sviesta veidi grilēšanai

Eleganti pasniedziet:

• ķiploku sviestu
• garšaugu sviestu
• čili sviestu
• citronu sviestu
• trifeļu sviestu
• kūpinātu sviestu

Poļu keramika piešķir galdam izsmalcinātu izskatu.

Uzkodas un nelieli našķi

Ideāli piemērota:

• zemesriekstiem
• Indijas riekstiem
• mandelēm
• pistācijām
• nelielām čipsu porcijām
• sāļajām uzkodām
• riekstu maisījumiem

Lieliski piemērota viesiem vai mierīgiem vakariem.

Deserta bļoda ar īpašu šarmu

Šī elegantā bļoda ir ideāli piemērota:

• vaniļas saldējumam
• šokolādes saldējumam
• sorbetam
• frozen jogurtam
• pistāciju saldējumam
• sarkano ogu desertam ar putukrējumu
• ābolu strūdelei ar vaniļas mērci
• šokolādes musam
• panna cottai
• svaigu augļu salātiem

Mākslinieciskie poļu keramikas raksti padara katru desertu īpašu.

Franču bioloģiskā recepte Michelin līmenī

Ābolu strūdele ar franču vaniļas mērci

Sastāvdaļas strūdelei

Mīklai

• 250 g franču bioloģisko T65 kviešu miltu
• 1 ēdamkarote franču bioloģiskās olīveļļas
• 1 bioloģiska ola
• 120 ml remdena ūdens
• šķipsniņa Fleur de Sel sāls

Pildījumam

• 4 franču bioloģiskie āboli
• 60 g bioloģisko rozīņu
• 40 g grauzdētu ciedru riekstu
• 80 g franču bioloģiskā sviesta
• 60 g bioloģiskā niedru cukura
• 1 tējkarote Ceilonas kanēļa
• viena bioloģiska citrona miziņa
• 50 g mājās gatavotu brioche drumstalu

Sastāvdaļas franču vaniļas mērcei

• 500 ml franču bioloģiskā pilnpiena
• 1 Madagaskaras bioloģiskā vaniļas pāksts
• 4 bioloģiski olu dzeltenumi
• 60 g bioloģiskā niedru cukura
• 1 ēdamkarote franču bioloģiskā saldā krējuma

Pagatavošana

Strūdeles mīkla

Samaisiet visas sastāvdaļas līdz gludai un elastīgai mīklai. Viegli apsmērējiet ar eļļu un ļaujiet atpūsties vismaz 30 minūtes.

Pildījuma sagatavošana

Nomizojiet ābolus un sagrieziet plānās šķēlītēs. Sajauciet ar rozīnēm, ciedru riekstiem, cukuru, kanēli un citrona miziņu.

Brioche drumstalas apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai krāsai.

Strūdeles veidošana

Mīklu izvelciet ļoti plānu. Apsmērējiet ar sviestu, pārkaisiet ar brioche drumstalām un pievienojiet ābolu pildījumu. Uzmanīgi satiniet.

Cepiet 190 °C temperatūrā apmēram 35–40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Franču vaniļas mērce

Uzkarsējiet pienu kopā ar vaniļas pāksti. Olu dzeltenumus un cukuru saputojiet krēmīgā masā. Pakāpeniski pievienojiet karsto pienu un uzmanīgi karsējiet līdz krēmīgai konsistencei. Pievienojiet nedaudz saldā krējuma.

Pasniegšanas ieteikums

Pasniedziet silto ābolu strūdeli ovālajā poļu keramikas bļodā kopā ar vaniļas mērci un dekorējiet ar pūdercukuru, svaigu piparmētru un grauzdētām mandelēm.