Šis skaistais sirds formas cepamtrauks un servēšanas bļoda no Ceramika Artystyczna ražotās Boleslavecas keramikas apvieno praktisku trauku ar īpašu emocionālu vēstījumu.

Sirds forma simbolizē mīlestību, tuvību, draudzību, pateicību un pieķeršanos. Tāpēc šis trauks ir piemērots ne tikai cepšanai un servēšanai, bet arī īpašiem mirkļiem, personīgām dāvanām, ziedu kompozīcijām un radošām sezonālām dekorācijām.

Ārējie izmēri ir apm. 18,5 × 19 cm, augstums apm. 4,5 cm, svars apm. 0,75 kg, bet ūdens tilpums līdz pārplūšanai ir apm. 0,7 l / 700 ml.

Apakšējā balsta virsma ir apm. 16 × 15 cm.

Apmēram 700 ml tilpums ir īpaši piemērots mazākiem sacepumiem, gratēniem, piedevām, desertiem un ēdieniem vienai vai divām personām. Tajā pašā laikā platā sirds forma nodrošina pietiekami daudz vietas skaistam un dekoratīvam ēdiena noformējumam.

Taču īpašākais šajā traukā ir tieši tā sirds forma.

Pat vienkāršs ēdiens var kļūt par mazu personīgu vēstījumu.

Es tevi mīlu.

Paldies, ka esi manā dzīvē.

Cik labi, ka esi man blakus.

Ar mīlestību Mātes dienā.

Manam mīļākajam cilvēkam.

Dažreiz vārdi nemaz nav nepieciešami. Ar mīlestību pagatavots ēdiens vai deserts, kas pasniegts sirds formas traukā, pats var pateikt visu.

Romantiskiem mirkļiem un lai pateiktu “Es tevi mīlu”

Pārsteidziet savu partneri ar nelielu sacepumu, desertu vai brokastīm, kas pasniegtas sirds formā.

Trauks ir lieliski piemērots romantiskām vakariņām, attiecību gadadienai, kāzu gadadienai, dzimšanas dienai vai vienkārši patīkamam vakaram divatā.

Nav obligāti jāgaida īpašs notikums. Tieši negaidīta neliela uzmanība bieži ir visjaukākā.

Mājās gatavots ābolu crumble, zemenes ar šokolādi, neliels kartupeļu gratēns vai rūpīgi pagatavotas brokastis iegūst pavisam citu nozīmi, ja tās tiek pasniegtas sirds formā.

Valentīndienai

Valentīndienā šī sirds forma ir gandrīz kā radīta romantiski klātam galdam.

Trauku var piepildīt, piemēram, ar

Zemenēm

Pralinēm

Šokolādi

Macarons

Nelieliem kūkas gabaliņiem

Desertu

Augļiem

Antipasti

Sieru

Olīvām

Nelielu sacepumu

Vai mājās ceptu kūku

Īpaši skaista ideja ir sagatavot pilnu Valentīndienas ēdienkarti un vismaz vienu ēdienu pasniegt šajā sirds formas keramikas traukā.

Tādējādi pati maltīte kļūst par mazu mīlestības apliecinājumu.

Mātes dienai – pateicība no sirds

Sirds forma ir lieliski piemērota arī Mātes dienai.

Tā vietā, lai dāvinātu tikai ziedus, trauku var piepildīt ar mājās gatavotu desertu, kūku, konditorejas izstrādājumiem, pralinēm vai īpašām brokastīm.

Pēc kopīgās maltītes kvalitatīvā Boleslavecas keramika paliek un to var izmantot atkal un atkal.

Tādējādi skaists mirklis kļūst arī par ilgstošu dāvanu.

Bērni kopā ar pieaugušo var pagatavot kūku, crumble vai desertu un pasniegt to mammai tieši šajā sirds formas traukā.

Skaists vēstījums varētu būt:

“Mammai – no visas sirds.”

Kāzām, saderināšanās svinībām un gadadienām

Sirds formas bļoda ir arī lieliska dāvanas ideja kāzām, saderināšanās svinībām vai kāzu gadadienai.

To var piepildīt ar saldumiem, pralinēm, naudas dāvanu, nelielām personīgām piemiņas lietām vai dāvanu karti.

Uz kāzu galda tā var kalpot arī kā dekoratīvs servēšanas trauks.

Vairākus sirds formas traukus var novietot gar garu svētku galdu un piepildīt ar ziediem, saldumiem, nelielām uzkodām vai dekorācijām.

Mazākiem sacepumiem un gratēniem

Apmēram 700 ml tilpums ir ideāli piemērots mazākiem cepeškrāsnī gatavotiem ēdieniem.

Piemēram

Kartupeļu gratēnam

Dārzeņu gratēnam

Brokoļiem ar kartupeļiem

Gratinētiem ziedkāpostiem

Makaronu sacepumam

Ceptiem gnocchi

Cukīni ar tomātiem

Baklažānu sacepumam

Spinātiem ar fetu

Saldo kartupeļu gratēnam

Nelielai lazanjai

Cannelloni

Maltās gaļas sacepumam

Gratinētiem dārzeņiem

Ceptiem kartupeļiem

Šis izmērs ir īpaši praktisks vienai vai divām personām, ja nav nepieciešams liels cepamtrauks.

Kartupeļiem un dārzeņiem

Kartupeļus sirds formā var izkārtot īpaši dekoratīvi. Plānas kartupeļu šķēles var likt vēdekļa veidā gar sirds kontūru.

Piemēram

Krēmīgam kartupeļu gratēnam

Kartupeļiem ar rozmarīnu

Kartupeļiem ar ķiplokiem

Kartupeļiem ar brokoļiem

Kartupeļiem ar puraviem

Kartupeļiem ar sēnēm

Kartupeļiem ar fetu

Saldo kartupeļu gratēnam

Kartupeļiem ar tomātiem un mocarellu

Šajā traukā var pagatavot un tieši tajā pasniegt arī cukīni, baklažānus, papriku, tomātus, brokoļus, ziedkāpostus, fenheli, burkānus, ķirbi, sīpolus un sēnes.

Gaļai, putnu gaļai un zivīm

Arī nelieli sāļie ēdieni sirds formā izskatās ļoti skaisti.

Vista ar dārzeņiem

Maltā gaļa ar kartupeļiem

Nelielas gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Vista ar tomātiem un olīvām

Maltā gaļa ar fetu

Vista ar papriku un cukīni

Lasis ar spinātiem

Zivs fileja uz dārzeņiem

Lasis ar kartupeļiem un fenheli

Garneles ar ķiplokiem un tomātiem

Vakariņām divatā sirds forma skaisti savieno ēdienu ar romantisko galda noskaņu.

Antipasti un tapas pasniegšanai

Trauks, protams, nav paredzēts tikai siltiem ēdieniem.

Tas ir lieliski piemērots arī auksto uzkodu pasniegšanai.

Olīvām

Fetai

Mocarellai

Kaltētiem tomātiem

Grilētai paprikai

Marinētiem cukīni

Baklažāniem

Artišokiem

Pildītām vīnogu lapām

Marinētām sēnēm

Siera kubiņiem

Nelielām gaļas bumbiņām

Ar svaigu bageti, ciabatta vai plakanmaizi var viegli izveidot jauku Vidusjūras stila maltīti.

Grilēšanai un dārza ballītēm

Arī grilēšanas vakarā šis sirds formas keramikas trauks ir ļoti praktisks.

Tajā var pasniegt kartupeļu salātus, makaronu salātus, tomātu salātus, grilētus dārzeņus, kartupeļus, kukurūzu, antipasti, maizi, mērces vai nelielu daudzumu jau pagatavota grila ēdiena.

Uz vasarīgi klāta dārza galda sirds forma vienlaikus kļūst arī par dekoratīvu akcentu.

Brokastis no sirds

Ieklājot skaistu auduma salveti, trauks var kļūt par īpašu mazu maizes groziņu.

Maizītēm

Kruasāniem

Bagetei

Grauzdiņiem

Maizei

Nelieliem konditorejas izstrādājumiem

Tajā var ievietot arī mazas ievārījuma burciņas, sviesta porcijas un citus brokastu gardumus.

Īpaši jauka ideja brokastīm gultā dzimšanas dienā, Valentīndienā, Mātes dienā vai kāzu gadadienā.

Augļiem, šokolādei un saldumiem

Virtuvē vai uz viesistabas galda sirds formas trauku var izmantot arī kā dekoratīvu bļodu.

Zemenēm

Vīnogām

Ķiršiem

Plūmēm

Mandarīniem

Maziem āboliem

Riekstiem

Žāvētiem augļiem

Pralinēm

Šokolādei

Konfektēm

Cepumiem

Macarons

Sirds forma īpaši skaisti pārvērš šokolādi un pralines par dāvanas ideju.

Sirds formas deserti

Trauks ir lieliski piemērots arī saldajiem ēdieniem.

Ābolu crumble

Ogu crumble

Tiramisu

Clafoutis

Maizes pudiņš

Cepts rīsu pudiņš

Saldais biezpiena sacepums

Brownies

Nelielas kūkas

Cepti āboli

Ceptas plūmes

Augļu gratēns

Sirds formas deserts ir īpaši piemērots dzimšanas dienai, Valentīndienai, Mātes dienai vai romantiskām vakariņām.

Restorāniem un profesionālajai gastronomijai

Arī profesionālajā gastronomijā šis sirds formas trauks piedāvā daudz interesantu iespēju.

Restorāni, viesnīcas, kafejnīcas, viesu nami un catering uzņēmumi var to izmantot īpašām ēdienkartēm, desertiem un tematiskajiem pasākumiem.

Piemēram

Valentīndienas ēdienkartēm

Kāzu ēdienkartēm

Desertiem divām personām

Nelieliem gratēniem

Piedevām

Antipasti

Tapas

Finger food

Augļiem

Konditorejas izstrādājumiem

Pralinēm

Brokastīm

Brunch

Īpašiem dienas ēdieniem

Īpaši Valentīndienas ēdienkartē sirds forma var kļūt par visas pasniegšanas koncepcijas daļu.

Deserts vai piedeva, kas pasniegta sirds formas Boleslavecas keramikā, viesiem var palikt atmiņā vairāk nekā parasts noformējums.

Viesnīcām un romantiskiem piedāvājumiem

Viesnīcas var izmantot šo trauku jaunlaulātajiem, medusmēnesim, gadadienām vai romantiskām nedēļas nogalēm.

Numurā tajā var pasniegt pralines, augļus, nelielus konditorejas izstrādājumus vai citus sagaidīšanas gardumus.

Arī brokastīs divatā vai brunch laikā sirds forma var tikt izmantota kā romantisku noskaņu veidojošs elements.

Catering, kāzām un pasākumiem

Kāzās, saderināšanās svinībās, gadadienās un ģimenes svētkos sirds formas trauks var būt gan buffet, gan galda dekorācijas daļa.

Vairākus traukus var izvietot uz gariem galdiem un piepildīt ar antipasti, finger food, saldumiem, konditorejas izstrādājumiem vai ziediem.

Tādējādi keramika vienlaikus kļūst gan par trauku, gan dekorāciju.

Kā pārvietojams garšaugu dārziņš

Īpaši radošs izmantošanas veids ārpus tradicionālās virtuves ir mazs pārvietojams sirds formas garšaugu dārziņš.

Traukā var ievietot mazus podiņus vai piemērotus iekšējos konteinerus.

Piemēram

Baziliku

Pētersīļus

Maurlokus

Timiānu

Rozmarīnu

Oregano

Piparmētru

Koriandru

Majorānu

Tā kā cepamtrauks nav tradicionāls puķu pods ar drenāžas atverēm, ieteicams augus atstāt mazos iekšējos podiņos vai izmantot piemērotus ieliktņus.

Tādējādi ir vieglāk kontrolēt lieko ūdeni.

Visu mazo garšaugu dārziņu pēc tam var ērti pārvietot kā vienu veselumu.

No rīta tas var stāvēt pie gaiša virtuves loga.

Gatavojot ēdienu, to var pārvietot uz darba virsmas.

Grilēšanas laikā uz terasi.

Maltītes laikā tas var pat stāvēt tieši uz galda.

Tādējādi svaigie garšaugi vienlaikus kļūst par dzīvu galda dekorāciju.

Zaļa sirds no kresēm un microgreens

Īpaši skaista ideja ir izaudzēt zaļu sirdi no kresēm vai microgreens.

Izmantojot piemērotu izņemamu audzēšanas ieliktni, var audzēt

Kreses

Redīsu microgreens

Brokoļu microgreens

Rukolu

Sinepes

Zirņu dzinumus

Saulespuķu dzinumus

Pilnībā zaļa krešu sirds ir skaista dekorācija pavasarim, Lieldienām vai Mātes dienai.

Svaigās kreses vēlāk var izmantot uz maizes, ar krēmsieru, kartupeļiem, olām, salātos vai zupās.

Sēklu diedzēšanai un jauniem augiem

Pavasarī sirds formas trauks var kalpot kā dekoratīva pamatne maziem audzēšanas podiņiem.

Tomātiem

Paprikai

Bazilikam

Pētersīļiem

Salātiem

Garšaugiem

Vasaras ziediem

Mazie podiņi paliek glīti kopā un tos var vienlaikus pārvietot uz gaišāku vietu.

Tādējādi praktiska augu audzēšana tiek apvienota ar skaistu dekorāciju.

Floristika – ziedu kompozīcijas no sirds

Sirds forma piedāvā īpaši skaistas iespējas arī floristikā.

Svaigi ziedi

Žāvēti ziedi

Sūnas

Zariņi

Sukulenti mazos podiņos

Dekoratīvās zāles

Akmentiņi

Čiekuri

Dabiski materiāli

Mazas dekoratīvas figūriņas

Dekoratīvas bumbiņas

Zemā forma ir īpaši piemērota galda kompozīcijām, jo dekorācija var būt skaista, neaizsedzot skatu starp pie galda sēdošajiem.

Floristika Valentīndienai

Valentīndienā trauku var dekorēt ar sarkaniem vai rozā ziediem, sūnām, maziem zariem un dekoratīvām sirsniņām.

Ļoti skaisti izskatās arī ziedu un pralinu kombinācija.

Pēc Valentīndienas keramikas trauks paliek un to atkal var izmantot kā ikdienas trauku.

Floristika Mātes dienai

Mātes dienā trauku var piepildīt ar maziem ziediem, garšaugiem vai augiem iekšējos podiņos.

Kopā ar personīgu kartīti tā kļūst par dāvanu, kuru var izmantot daudz ilgāk nekā parastu ziedu pušķi.

Pavasara un Lieldienu dekorācija

Pavasarī sirds formas trauku var dekorēt ar sūnām, kresēm, pavasara ziediem, zariņiem, maziem sīpolaugiem un akmentiņiem.

Lieldienām var pievienot

Dekoratīvas olas

Spalvas

Mazas zaķu figūriņas

Ziedus

Zariņus

Kreses

Sūnas

Tādējādi sirds formā tiek izveidota maza pavasara ainava.

Rudens dekorācija

Arī rudenī trauku var dekorēt ar dabiskiem materiāliem.

Kastaņiem

Zīlēm

Valriekstiem

Mežrozīšu augļiem

Maziem āboliem

Čiekuriem

Krāsainām rudens lapām

Žāvētiem ziediem

Maziem dekoratīviem ķirbjiem

Tādējādi praktisks cepamtrauks uz laiku kļūst par skaistu rudens dekorāciju.

Advents un Ziemassvētki

Adventa un Ziemassvētku laikā sirds formu var izmantot arī ļoti radoši.

Egļu zariem

Čiekuriem

Žāvētām apelsīnu šķēlēm

Kanēļa standziņām

Valriekstiem

Zvaigznēm

Mazām Ziemassvētku bumbiņām

Mazām LED gaismiņām

Tā pati Boleslavecas keramika, kas visa gada garumā tiek izmantota ēdiena gatavošanai un servēšanai, Ziemassvētkos var kļūt par svētku dekorācijas daļu.

Īpašas receptes sirds formas cepamtraukam

Sirds formas kartupeļu gratēns ar parmezānu un timiānu

Sastāvdaļas

400 g kartupeļu

130 ml saldā krējuma

40 g parmezāna

1 maza ķiploka daiviņa

Timiāns

Sāls

Pipari

Muskatrieksts

Kartupeļus sagrieziet ļoti plānās šķēlēs un izkārtojiet vēdekļa veidā, sekojot sirds formai.

Krējumu sajauciet ar ķiploku, sāli, pipariem un muskatriekstu un pārlejiet kartupeļiem.

Pārkaisiet ar parmezānu un timiānu un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai.

Vēdekļa veida izkārtojums īpaši skaisti izceļ sirds kontūru.

Valentīndienas gnocchi ar tomātiem, mocarellu un baziliku

Sastāvdaļas

300 g gnocchi

150 g ķiršu tomātu

100 g mocarellas

1 maza ķiploka daiviņa

1 ēdamkarote olīveļļas

Baziliks

Oregano

Sāls

Pipari

Gnocchi un uz pusēm pārgrieztus tomātus lieciet sirds formas traukā.

Pievienojiet ķiploku, olīveļļu un garšvielas.

Pa virsu izkārtojiet mocarellu un cepiet līdz vieglai apbrūnināšanai.

Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu baziliku.

Vienkāršas un skaistas vakariņas diviem.

Laša sirds ar spinātiem un citronu krēmu

Sastāvdaļas

200 g laša filejas

120 g spinātu

100 ml saldā krējuma

½ bioloģiska citrona

1 maza ķiploka daiviņa

Sāls

Pipari

Muskatrieksts

Spinātus izklājiet traukā un virsū novietojiet lasi.

Krējumu sajauciet ar nedaudz citrona miziņas, citrona sulu, ķiploku un garšvielām un pārlejiet lasim.

Cepiet līdz gatavībai un dekorējiet ar citrona šķēli un svaigiem garšaugiem.

Ideāli piemērots romantiskām vakariņām.

Cepts Camembert ar dzērvenēm un valriekstiem

Sastāvdaļas

1 mazs Camembert

2 ēdamkarotes dzērveņu

30 g valriekstu

1 tējkarote medus

Timiāns

Camembert novietojiet trauka centrā.

Apkārt izkārtojiet dzērvenes un valriekstus un pārlejiet ar nedaudz medus.

Pievienojiet timiānu un cepiet, līdz siers iekšpusē kļūst mīksts.

Pasniedziet ar bageti.

Zemeņu crumble Mātes dienai

Sastāvdaļas

300 g zemeņu

50 g miltu

35 g auzu pārslu

45 g sviesta

35 g brūnā cukura

Vaniļa

Zemenes pārgrieziet uz pusēm un izkārtojiet sirds formas traukā.

No miltiem, auzu pārslām, sviesta, cukura un vaniļas pagatavojiet drupatas un izklājiet tās virs zemenēm.

Cepiet apmēram 180 °C, līdz virsma kļūst zeltaini brūna.

Pasniedziet siltu ar vaniļas saldējumu vai vaniļas mērci.

Skaista deserta ideja Mātes dienai.

Šokolādes brownie sirds formā

Sastāvdaļas

80 g tumšās šokolādes

60 g sviesta

60 g cukura

1 ola

45 g miltu

1 ēdamkarote kakao

Nedaudz vaniļas

Izkausējiet šokolādi un sviestu.

Iemaisiet cukuru un olu, pēc tam pievienojiet miltus, kakao un vaniļu.

Mīklu ielejiet sirds formas traukā un cepiet, līdz virsma ir stingra, bet iekšpuse joprojām patīkami sulīga.

Dekorējiet ar pūdercukuru, ogām vai zemenēm.

Īpašs deserts Valentīndienai, dzimšanas dienai vai gadadienai.

Cepta feta ar medu, vīģēm un valriekstiem

Sastāvdaļas

200 g fetas

2 svaigas vīģes

30 g valriekstu

1–2 tējkarotes medus

Timiāns

Nedaudz olīveļļas

Fetu novietojiet centrā.

Vīģes sagrieziet ceturtdaļās un izkārtojiet apkārt.

Pievienojiet valriekstus, medu, timiānu un nedaudz olīveļļas.

Cepiet, līdz feta ir karsta un viegli apbrūnējusi.

Pasniedziet ar bageti. Veidojas īpaša sāļas, saldas un riekstainas garšas kombinācija.

Aveņu tiramisu sirds formā

Sastāvdaļas

100 g dāmu pirkstiņu cepumu

150 g mascarpone

100 g quark tipa biezpiena

100 g aveņu

1–2 ēdamkarotes cukura

Nedaudz vaniļas

Kakao

Mascarpone, biezpienu, cukuru un vaniļu samaisiet.

Cepumus izkārtojiet sirds formas traukā un kārtojiet pamīšus ar krēmu un avenēm.

Atdzesējiet un pirms pasniegšanas pārkaisiet ar kakao un dekorējiet ar svaigām avenēm.

Sirds forma padara šo desertu īpaši skaistu romantiskam vakaram.

Viens trauks, kas var būt daudz vairāk nekā tikai trauks

No rīta tas kļūst par maizes groziņu.

Pusdienās par cepamtrauku.

Pēcpusdienā tajā var pasniegt kūku vai augļus.

Grila vakarā tajā var būt antipasti vai piedevas.

Valentīndienā tas kļūst par mīlestības apliecinājumu.

Mātes dienā tas saka “paldies no visas sirds”.

Kāzās tas kļūst par galda dekorāciju.

Restorānā tajā var pasniegt īpašu ēdienu.

Viesnīcā tas var sagaidīt viesus ar pralinēm vai augļiem.

Catering pasākumā tas kalpo finger food pasniegšanai.

Pie virtuves loga tajā var novietot mazos garšaugu podiņus.

Pavasarī tas palīdz diedzēt sēklas un audzēt stādus.

Piepildīts ar kresēm, tas kļūst par zaļu sirdi.

Floristikā tas pārvēršas par ziedu kompozīciju.

Rudenī tajā var būt kastaņi, čiekuri un dabiski materiāli.

Ziemassvētkos tas kļūst par svētku dekorāciju.

Šis sirds formas cepamtrauks no Ceramika Artystyczna Boleslavecas keramikas ir daudz vairāk nekā parasts cepamtrauks. Tas apvieno ēdiena gatavošanu, cepšanu, servēšanu, gastronomiju, dekorēšanu, floristiku un īpašus dāvināšanas mirkļus, un dažreiz ar pašu sirds formu vien pietiek, lai pateiktu: Es tevi mīlu.