Liels cepšanas un servēšanas trauks no oriģinālās poļu keramikas – 36 × 21,5 cm – Ceramika Artystyczna

Daudzpusīgs keramikas trauks gardiem cepeškrāsns ēdieniem, ģimenes maltītēm, profesionālajai gastronomijai, radošām ziedu kompozīcijām un dekoratīviem garšaugu dārziņiem

Daži virtuves piederumi ir daudz vairāk nekā tikai praktiski priekšmeti. Tie pavada mūs ģimenes pusdienās, īpašos svētkos, pie skaisti klātiem galdiem un kulināros atklājumos, kurus iedvesmojušas dažādu pasaules valstu virtuves.

Šis lielais taisnstūra cepamtrauks no oriģinālās Boleslavecas poļu keramikas apvieno tradicionālo amatniecības meistarību ar īpaši plašām izmantošanas iespējām.

Tas tiek izgatavots un apgleznots ar rokām slavenajā Ceramika Artystyczna keramikas manufaktūrā Boleslavecā, Polijā.

Trauka garums ir aptuveni 36 cm, platums 21,5 cm, bet augstums pie malas ir aptuveni 8,5 cm, savukārt pie rokturiem tas sasniedz 8,8 cm.

Pateicoties ietilpīgajiem izmēriem, tas nodrošina pietiekami daudz vietas dažādu ēdienu pagatavošanai un skaistu dekorāciju veidošanai.

Maksimālais tilpums, mērot līdz pašai trauka malai, ir aptuveni 3600 ml jeb 3,6 litri.

Šis izturīgais keramikas trauks sver aptuveni 1850 g un ir lielisks tradicionālās keramikas amatniecības piemērs.

Divi integrētie sānu rokturi atvieglo trauka pacelšanu un pārvietošanu. Rīkojoties ar karstu trauku, vienmēr jāizmanto piemēroti karstumizturīgi virtuves cimdi.

Neatkarīgi no tā, vai trauks tiek izmantots lazanjas, sacepumu, gaļas cepešu gatavošanai, ēdienu servēšanai, bufetēm vai kā dekoratīvs trauks ziediem un garšaugiem, tas piedāvā daudzveidīgas iespējas.

Īpaša forma – Taisnstūra, ietilpīga un praktiska

Liels cepamtrauks visai ģimenei

Taisnstūra forma ir īpaši piemērota kārtainiem ēdieniem, sastāvdaļām, kas tiek izkārtotas blakus cita citai, un ēdieniem, kurus pēc cepšanas sadala porcijās.

Ietilpīgie izmēri ļauj pagatavot maltītes kopīgām ģimenes pusdienām vai draugu tikšanās reizēm.

Piemēram:

• Tradicionālā kārtainā lazanja

• Krēmīgs kartupeļu gratēns

• Dārzeņu sacepumi

• Cepeškrāsnī cepti makaroni

• Kartupeļi ar siera garoziņu

• Pildīta paprika

• Vidusjūras reģiona cepti dārzeņi

• Gaļas un mājputnu ēdieni

• Zivju ēdieni

• Saldie sacepumi

• Cepeškrāsnī gatavoti deserti

Nedaudz uz āru paplašinātās sienas un sānu rokturi padara šo trauku piemērotu arī elegantai ēdienu pasniegšanai tieši uz galda.

No cepeškrāsns tieši uz galda

Viena no kvalitatīva keramikas cepamtrauka priekšrocībām ir iespēja gatavo ēdienu pasniegt, nepārliekot to citā traukā.

Pēc cepšanas trauku var novietot uz piemērota karstumizturīga paliktņa un pasniegt tieši uz skaisti klāta galda.

Tādējādi ēdiens saglabā savu sākotnējo izskatu.

Ar rokām darinātā keramika vienlaikus kļūst arī par galda dekorācijas elementu.

Svarīgi: Trauku drīkst izmantot cepeškrāsnī tikai tad, ja ražotājs ir apstiprinājis tieši šī modeļa piemērotību šādai lietošanai. Jāizvairās no straujām temperatūras izmaiņām, piemēram, aukstu trauku no ledusskapja nedrīkst uzreiz ievietot ļoti karstā cepeškrāsnī.

Mājas virtuvei – Ikdienas gatavošanas prieks

Ģimenes pusdienas un vakariņas

Svaigi pagatavots sacepums īpašā veidā pulcē visu ģimeni pie kopīga galda.

Kad virtuvē izplatās dārzeņu, garšaugu, siera un garšvielu aromāti, kopīgas maltītes baudījums sākas jau pirms sēšanās pie galda.

Šis lielais cepamtrauks ir piemērots daudzu iecienītu ģimenes ēdienu pagatavošanai.

Tā taisnstūra forma ir īpaši praktiska lazanjai, kartupeļu gratēnam un citiem kārtainiem ēdieniem.

Faktiskais porciju skaits ir atkarīgs no receptes un porciju lieluma.

Gatavošana draugiem un viesiem

Kad uz pusdienām vai vakariņām tiek aicināti draugi vai radinieki, ir īpaši ērti daļu ēdiena sagatavot iepriekš.

Daudzus sacepumus var salikt traukā vēl pirms viesu ierašanās.

Tādējādi paliek vairāk laika sarunām un patīkamai kopā būšanai.

Trauku var izmantot arī piedevu, dārzeņu ēdienu un iepriekš sagatavotu auksto uzkodu pasniegšanai.

Tradicionālās svētdienas pusdienas

Mierīga svētdiena kopā ar ģimeni ir lieliska iespēja pagatavot gardu mājās ceptu ēdienu.

Kartupeļu gratēni, dārzeņu sacepumi, makaroni ar sieru un silti deserti ir īpaši piemērota izvēle.

Lielais keramikas trauks ļauj šos ēdienus pasniegt tieši uz galda.

Svētki un īpaši notikumi

Ziemassvētkos, Lieldienās, dzimšanas dienās un ģimenes svinībās ietilpīgs cepamtrauks ir īpaši noderīgs.

Tas ir piemērots:

• Svētku kartupeļu piedevām

• Dārzeņu gratēniem

• Ceptām sēnēm ar siera garoziņu

• Pildītiem dārzeņiem

• Nelieliem gaļas cepešiem

• Saldajiem cepeškrāsns ēdieniem

• Siltām piedevām svētku ēdienkartē

Sešas starptautiskas receptes lielajam keramikas cepamtraukam

Turpmāk minētās receptes ir piemērotas šāda izmēra lielam taisnstūra cepamtraukam. Faktiskais piepildījuma augstums var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām un to sagatavošanas.

Piezīme: Receptes paredzētas izmantošanai tikai tad, ja ražotājs ir apstiprinājis šī modeļa piemērotību cepeškrāsnij. Norādītās temperatūras ir orientējošas, un nepieciešamības gadījumā tās jāpielāgo ražotāja norādījumiem.

1. recepte: Itāļu lazanja al forno ar maltu liellopa gaļu

Tradicionāls itāļu ēdiens, kas lieliski piemērots kopīgām ģimenes pusdienām.

Sastāvdaļas aptuveni 5–7 porcijām

• 400 g lazanjas plākšņu

• 600 g maltas liellopa gaļas

• 2 sīpoli

• 2 ķiploka daiviņas

• 800 g pasētas tomātu masas

• 2 ēdamkarotes tomātu pastas

• 3 ēdamkarotes olīveļļas

• 1 tējkarote oregano

• 1 tējkarote bazilika

• Sāls un melnie pipari

• 500 ml bešamela mērces

• 200 g rīvētas mocarellas

• 80 g parmezāna

Pagatavošana

1. Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus.

2. Pannā uzkarsējiet olīveļļu un apcepiet malto liellopa gaļu.

3. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un īsu brīdi turpiniet cept.

4. Iemaisiet tomātu pastu un pēc tam pievienojiet pasētos tomātus.

5. Garšojiet ar oregano, baziliku, sāli un melnajiem pipariem.

6. Mērci uz lēnas uguns sautējiet aptuveni 20 minūtes.

7. Cepamtrauka apakšā izklājiet plānu gaļas mērces kārtu.

8. Pamīšus kārtojiet lazanjas plāksnes, gaļas mērci un bešamela mērci.

9. Virsējo kārtu veidojiet no bešamela mērces.

10. Vienmērīgi pārkaisiet ar mocarellu un parmezānu.

11. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 180 °C temperatūrā, izmantojot augšējo un apakšējo karsēšanu, 40–45 minūtes, līdz lazanja ir gatava un virspuse kļūst zeltaini brūna.

12. Pirms sagriešanas porcijās ļaujiet nostāvēties aptuveni 10 minūtes.

Pasniegšanas ieteikums: Dekorējiet ar svaigu baziliku un pasniedziet kopā ar zaļajiem salātiem.

2. recepte: Franču kartupeļu gratēns – Gratin Dauphinois

Bagātīgs un krēmīgs kartupeļu ēdiens no franču virtuves.

Sastāvdaļas aptuveni 6 porcijām

• 1,5 kg cepšanai piemērotu kartupeļu

• 400 ml saldā krējuma

• 250 ml piena

• 2 ķiploka daiviņas

• 40 g sviesta

• Sāls

• Svaigi malti melnie pipari

• Muskatrieksts

• Pēc izvēles 100 g rīvēta Gruyère siera

Pagatavošana

1. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos plānās šķēlītēs.

2. Smalki sakapājiet ķiplokus.

3. Sajauciet saldo krējumu, pienu, ķiplokus, sāli, piparus un muskatriekstu.

4. Cepamtrauku ieziežiet ar sviestu.

5. Kartupeļu šķēlītes kārtojiet kārtās, nedaudz pārklājot citu citu.

6. Vienmērīgi pārlejiet ar krējuma un piena maisījumu.

7. Ja vēlaties, pārkaisiet ar Gruyère sieru. Tradicionālo Gratin Dauphinois bieži gatavo arī bez siera.

8. Cepiet aptuveni 170–180 °C temperatūrā, izmantojot augšējo un apakšējo karsēšanu, 60–75 minūtes.

9. Ar nazi pārbaudiet, vai kartupeļi ir mīksti.

10. Pirms pasniegšanas ļaujiet dažas minūtes nostāvēties.

Pasniegšanas ieteikums: Lieliski sader ar ceptu gaļu, sēņu ēdieniem vai Vidusjūras reģiona dārzeņiem.

3. recepte: Grieķu musaka ar baklažāniem

Grieķu virtuves tradīciju iedvesmots ēdiens ar baklažāniem, maltu gaļu un krēmīgu mērci.

Sastāvdaļas aptuveni 6 porcijām

• 3 vidēji baklažāni

• 500 g maltas liellopa vai jēra gaļas

• 2 sīpoli

• 2 ķiploka daiviņas

• 500 g sasmalcinātu tomātu

• 2 ēdamkarotes tomātu pastas

• 4 ēdamkarotes olīveļļas

• 1 tējkarote oregano

• Šķipsniņa kanēļa

• Sāls un pipari

• 500 ml bešamela mērces

• 100 g rīvēta siera

Pagatavošana

1. Baklažānus sagrieziet aptuveni 1 cm biezās šķēlēs.

2. Viegli apsmērējiet ar olīveļļu un iepriekš apcepiet cepeškrāsnī, līdz tie sāk kļūt mīksti.

3. Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus.

4. Pannā apcepiet malto gaļu.

5. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un tomātu pastu.

6. Iemaisiet sasmalcinātos tomātus un garšojiet ar oregano, kanēli, sāli un pipariem.

7. Mērci sautējiet aptuveni 20 minūtes.

8. Cepamtraukā pamīšus kārtojiet baklažānu un gaļas mērces kārtas.

9. Pārlejiet ar bešamela mērci un pārkaisiet ar rīvētu sieru.

10. Cepiet aptuveni 180 °C temperatūrā, izmantojot augšējo un apakšējo karsēšanu, 40 minūtes.

11. Pirms pasniegšanas ļaujiet īsu brīdi nostāvēties.

4. recepte: Vidusjūras reģiona cepti dārzeņi ar fetas sieru

Aromātisks veģetārs ēdiens ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem.

Sastāvdaļas aptuveni 4–6 porcijām

• 2 cukīni

• 2 saldās paprikas

• 1 baklažāns

• 400 g ķiršu tomātu

• 2 sarkanie sīpoli

• 3 ķiploka daiviņas

• 200 g fetas siera

• 5 ēdamkarotes olīveļļas

• 1 tējkarote timiāna

• 1 tējkarote rozmarīna

• 1 tējkarote oregano

• Sāls un pipari

Pagatavošana

1. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus.

2. Cukīni, paprikas un baklažānu sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.

3. Sīpolus sagrieziet daiviņās, bet ķiplokus sasmalciniet.

4. Lielā bļodā sajauciet dārzeņus ar olīveļļu un garšaugiem.

5. Visas sastāvdaļas vienmērīgi izkārtojiet cepamtraukā.

6. Cepiet aptuveni 190 °C temperatūrā, izmantojot augšējo un apakšējo karsēšanu, 30 minūtes.

7. Pār dārzeņiem sadrupiniet fetas sieru.

8. Turpiniet cept vēl 10–15 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīksti.

9. Pasniedziet ar svaigiem garšaugiem.

Pasniegšanas ieteikums: Lieliski sader ar plakanmaizi, rīsiem, kuskusu vai grilētu zivi.

5. recepte: Spāņu gaumē cepti kartupeļi ar papriku un rozmarīnu

Aromātiska piedeva, kas lieliski papildina Vidusjūras reģiona ēdienus.

Sastāvdaļas aptuveni 5–6 porcijām

• 1,5 kg mazu kartupeļu

• 2 sarkanās paprikas

• 2 sīpoli

• 4 ķiploka daiviņas

• 5 ēdamkarotes olīveļļas

• 2 tējkarotes maltas saldās paprikas

• 2 rozmarīna zariņi

• Sāls un pipari

Pagatavošana

1. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un atkarībā no izmēra pārgrieziet tos uz pusēm vai četrās daļās.

2. Paprikas sagrieziet strēmelēs, bet sīpolus – daiviņās.

3. Ķiplokus rupji sakapājiet.

4. Visas sastāvdaļas sajauciet ar olīveļļu, malto papriku, rozmarīnu, sāli un pipariem.

5. Maisījumu vienmērīgi izkārtojiet cepamtraukā.

6. Cepiet aptuveni 190 °C temperatūrā, izmantojot augšējo un apakšējo karsēšanu, 45–55 minūtes.

7. Cepšanas laikā sastāvdaļas uzmanīgi apmaisiet.

8. Pasniedziet, kad kartupeļi ir mīksti un viegli zeltaini apbrūnējuši.

6. recepte: Angļu ābolu drupačkūka ar auzu pārslām

Silts un mājīgs deserts, kas īpaši piemērots rudenim un ziemai.

Sastāvdaļas aptuveni 6–8 porcijām

Ābolu kārtai:

• 1,2 kg ābolu

• 70 g cukura

• 1 tējkarote kanēļa

• 2 ēdamkarotes citronu sulas

• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes

Drupanu virskārtai:

• 180 g kviešu miltu

• 100 g auzu pārslu

• 130 g auksta sviesta

• 110 g brūnā cukura

• Šķipsniņa sāls

Pagatavošana

1. Nomizojiet ābolus, izņemiet serdes un sagrieziet tos nelielos gabaliņos.

2. Sajauciet ābolus ar cukuru, kanēli, citronu sulu un kukurūzas cieti.

3. Ābolu maisījumu vienmērīgi izkārtojiet cepamtraukā.

4. Ar pirkstiem saberziet miltus, auzu pārslas, sviestu, brūno cukuru un sāli, līdz izveidojas drupana masa.

5. Drupanas vienmērīgi pārkaisiet pāri āboliem.

6. Cepiet aptuveni 180 °C temperatūrā, izmantojot augšējo un apakšējo karsēšanu, 35–45 minūtes.

7. Deserts ir gatavs, kad āboli kļūst mīksti, bet virspuse – zeltaini brūna.

Pasniegšanas ieteikums: Pasniedziet siltu ar vaniļas mērci, vaniļas saldējumu vai putukrējumu.

Izmantošana profesionālajā gastronomijā

Restorāni, viesu nami un bistro

Restorānos un tradicionālajās ēdināšanas iestādēs daudzpusīgs cepamtrauks ir īpaši praktisks.

To var izmantot gan ēdienu pagatavošanai, gan pievilcīgai pasniegšanai.

Piemēram:

• Cepeškrāsnī gatavoti makaroni

• Kartupeļu gratēni

• Dārzeņu sacepumi

• Ceptas gaļas ēdieni

• Veģetārie ēdieni

• Siltās piedevas

• Saldie sacepumi

• Cepeškrāsnī gatavoti deserti

Keramikas trauku var novietot uz piemērota karstumizturīga paliktņa un pasniegt tieši pie viesu galda.

Augstākās klases gastronomija un fine dining

Augstākās klases gastronomijā ēdienu noformējumam ir īpaši svarīga nozīme.

Šis ar rokām darinātais keramikas trauks ir piemērots vairāku nelielu porciju, kopīgai baudīšanai paredzētu ēdienu vai izsmalcinātu piedevu pasniegšanai.

Iespējamie izmantošanas veidi:

• Kartupeļu gratēns ar trifelēm

• Ceptas sēnes ar siera garoziņu

• Izsmalcinātas dārzeņu kompozīcijas

• Vidusjūras reģiona uzkodas

• Kopīgai pasniegšanai paredzēti cepeškrāsns ēdieni

• Siltie deserti

Tradicionālās keramikas un mūsdienu kulinārijas apvienojums var radīt interesantu vizuālo kontrastu.

Viesnīcas un brokastu bufetes

Arī viesnīcās šis lielais keramikas trauks piedāvā daudz iespēju.

To var izmantot ēdienu izkārtošanai un pasniegšanai brokastu vai vēlo brokastu bufetēs.

Piemēram:

• Svaigi augļi

• Konditorejas izstrādājumi

• Mazas maizītes

• Aukstie dārzeņu ēdieni

• Salāti

• Brokastu piedevas

• Saldie gardumi

Karstu ēdienu pasniegšanai atsevišķi jānodrošina piemērots temperatūras uzturēšanas aprīkojums. Keramikas trauks neaizstāj profesionālu bufetes aprīkojumu ar temperatūras kontroli.

Ēdināšanas pakalpojumi un īpaši pasākumi

Ģimenes svinībās, uzņēmumu pasākumos un privātās bufetēs trauku var izmantot gan ēdienu, gan dekorāciju pasniegšanai.

Tā ietilpīgā taisnstūra forma atvieglo ēdienu izkārtošanu citu citam blakus un porcijās sadalāmu ēdienu pasniegšanu.

Izmantošana kā lielam servēšanas traukam

Šis keramikas trauks nav paredzēts tikai ēdienu gatavošanai cepeškrāsnī.

To var izmantot arī kā ietilpīgu un skaistu servēšanas trauku.

Aukstie ēdieni un bufetes

Piemēram:

• Vidusjūras reģiona antipasti

• Grilēti un atdzesēti dārzeņi

• Dažādi salāti

• Sieru izlases

• Aukstās gaļas uzkodas un šķēlēs sagriezta gaļa

• Maize un maizītes

• Sagriezti augļi

• Nelielas uzkodas

• Konditorejas izstrādājumi

• Mazie deserti

Vasaras grilēšanas pasākumi

Vasaras grilēšanas pasākumos trauks ir piemērots dažādu piedevu pasniegšanai.

Tajā var ievietot Vidusjūras reģiona dārzeņus, kartupeļu salātus, maizi vai iepriekš sagatavotus aukstos ēdienus.

Sānu rokturi atvieglo trauka pārvietošanu uz bufetes vai ēdamgalda.

Floristika – Radošas ziedu kompozīcijas lielā keramikas traukā

Papildus izmantošanai virtuvē un gastronomijā šis trauks piedāvā interesantas iespējas floristiem un dekorāciju cienītājiem.

Tā taisnstūra forma un ietilpīgā iekšpuse ir īpaši piemērota zemām, platām un iegarenām ziedu kompozīcijām.

Ziedu dekorācijas galdam

Profesionāli floristi to var izmantot:

• Zemām ziedu kompozīcijām

• Sezonālām galda dekorācijām

• Svētku ziedu aranžējumiem

• Kāzu dekorācijām

• Uzņemšanas telpu ziedu kompozīcijām

• Pavasara aranžējumiem

• Rudens dekorācijām

• Ziemas galda rotājumiem

Taisnstūra forma ir īpaši piemērota gariem svētku galdiem.

Pavasara dekorācijas

Pavasarī trauku var dekorēt ar piemērotiem iekšējiem trauciņiem, sūnām, zariem un sezonas ziediem.

Piemēram:

• Mazas narcises

• Muskares

• Pavasara zari

• Tulpes

• Dabiski dekoratīvie materiāli

Dzīviem augiem iesakām izmantot atsevišķus, ūdensnecaurlaidīgus iekšējos traukus ar piemērotu drenāžu.

Vasaras ziedu kompozīcijas

Vasarā rozes, lavandu, nelielus dārza ziedus un dažādas dekoratīvās graudzāles var apvienot iegarenā galda rotājumā.

Trauks ir īpaši piemērots zemām kompozīcijām, kas netraucē viesiem sarunāties pie galda.

Rudens dekorācijas

Rudens aranžējumiem var izmantot mazus dekoratīvos ķirbjus, kaltētus ziedus, čiekurus, lapas un dekoratīvus zarus.

Šie dabiskie materiāli rada mājīgu atmosfēru ēdamistabā, priekšnamā vai restorāna uzņemšanas telpā.

Ziemas dekorācijas

Adventes un Ziemassvētku laikā trauku var izmantot ziemas kompozīciju veidošanai.

Piemēram, ar egļu zariem, čiekuriem, dabīgiem materiāliem un citiem sezonas elementiem.

Ja tiek izmantotas sveces, tās jānovieto piemērotos svečturos un jānodrošina pietiekams drošības attālums no viegli uzliesmojošiem materiāliem.

Garšaugu dārziņš – Mazs dekoratīvs dārzs virtuvei un terasei

Dekoratīvs trauks kulinārijas garšaugiem

Īpaši oriģināla ideja ir izmantot keramikas trauku kā dekoratīvu ietvaru nelielam garšaugu dārziņam.

Taisnstūra forma ļauj izvietot vairākus podiņus citu citam blakus.

Piemēram:

• Baziliks

• Pētersīļi

• Maurloki

• Timiāns

• Rozmarīns

• Oregano

• Piparmētra

• Salvija

Tādējādi svaigus garšaugus var dekoratīvi izvietot virtuvē, aizsargātā balkonā vai terasē.

Garšaugu audzēšana atsevišķos podiņos

Ilgstošai audzēšanai iesakām garšaugus turēt atsevišķos podiņos ar ūdens novadīšanas atverēm.

Keramikas trauks šajā gadījumā kalpo kā dekoratīvs ārējais ietvars.

Tas atvieglo augu nomaiņu un ļauj katru augu laistīt atbilstoši tā vajadzībām.

Svarīgi: Tā kā cepamtraukam nav speciālu drenāžas atveru, to nevajadzētu izmantot ilgstošai tiešai stādīšanai bez atbilstošiem ūdens novadīšanas risinājumiem. Stāvošs ūdens var bojāt augu saknes.

Liekais laistīšanas ūdens regulāri jāizlej.

Garšaugi restorānos

Arī restorāni var izmantot šādu augu kompozīciju priekšrocības.

Svaigi garšaugi, kas izvietoti uz bufetes galda, servēšanas letes vai piemērotā virtuves zonā, var būt gan dekoratīvi, gan praktiski.

Augi paliek atsevišķos podiņos, un to lapas var izmantot pēc vajadzības.

Smaržīgas garšaugu dekorācijas

Rozmarīns, timiāns un lavanda ir īpaši piemēroti smaržīgām kompozīcijām.

Dažādu garšaugu kombinācija var radīt dabisku Vidusjūras reģiona atmosfēru.

Īpašiem notikumiem un radošām dekorācijām

Kāzas

Kāzās trauku var izmantot kā iegarenu ziedu kompozīciju ietvaru vai dekoratīvu elementu uz dāvanu galda, viesu sagaidīšanas galda vai svētku galda.

Dzimšanas dienas

Izmantojot sezonas ziedus, nelielas dāvanas un dabiskus materiālus, iespējams izveidot personisku dzimšanas dienas dekorāciju.

Mātes diena

Svaigu ziedu, nelielu garšaugu podiņu un ar rokām darināta keramikas trauka kombinācija ir skaista dāvanas ideja Mātes dienai.

Lieldienas

Pavasarī trauku var dekorēt ar dekoratīvām olām, sūnām, pavasara ziediem un zariem.

Ziemassvētki

Ziemassvētkiem īpaši piemēroti ir egļu zari, čiekuri un citi dabiskie ziemas materiāli.

Dāvana jaunam mājoklim

Šis keramikas cepamtrauks ir arī lieliska dāvana ievākšanās svētkos.

Īpaši personisku dāvanu var izveidot, pievienojot mājās gatavotu sacepumu, nelielu garšaugu podiņu vai recepšu grāmatu.

Oriģinālā poļu keramika – Tradicionālā Boleslavecas amatniecība

Polijas pilsēta Boleslaveca jau daudzus gadsimtus ir slavena ar savām keramikas izgatavošanas tradīcijām.

Ražotājs Ceramika Artystyczna ar lielu uzmanību detaļām turpina šo amatniecības mantojumu.

Keramika tiek izgatavota ar tradicionālām metodēm un dekorēta ar rokām.

Apgleznošana tiek veikta, izmantojot raksturīgo zemglazūras dekorēšanas tehniku.

Pateicoties roku darba ražošanas procesam, katram izstrādājumam ir savs individuālais raksturs.

Nelielas izmēru, svara un apdares atšķirības ir dabiskas ar rokām darinātas keramikas īpašības.

Tradicionālās amatniecības un praktiskās formas apvienojums padara šo trauku par daudzpusīgu papildinājumu virtuvei, ēdamgaldam un dekorācijām.

Kopšana un pareiza lietošana

Tīrīšana

Keramikas trauku var tīrīt ar siltu ūdeni, maigu trauku mazgāšanas līdzekli un mīkstu sūkli.

Ja ēdiena paliekas ir stipri piekaltušas, pirms mazgāšanas ieteicams trauku izmērcēt.

Izvairieties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem un cietiem metāla piederumiem.

Lietošana cepeškrāsnī

Ja ražotājs ir apstiprinājis šī modeļa piemērotību lietošanai cepeškrāsnī, to var izmantot dažādu ceptu ēdienu pagatavošanai.

Vienmēr jāievēro ražotāja noteiktie temperatūras ierobežojumi un lietošanas instrukcijas.

Temperatūras izmaiņas

Jāizvairās no straujām un lielām temperatūras izmaiņām.

Karstu keramikas trauku nedrīkst novietot tieši uz aukstas vai mitras virsmas.

Tāpat nedrīkst liet aukstu šķidrumu ļoti karstā traukā.

Karsti rokturi

Cepšanas laikā sānu rokturi var kļūt ļoti karsti.

Tādēļ vienmēr izmantojiet piemērotus karstumizturīgus virtuves cimdus un novietojiet karsto trauku uz karstumizturīga paliktņa.

Trauku mazgājamā mašīna

Iespēja mazgāt trauku mazgājamā mašīnā ir atkarīga no ražotāja norādījumiem par šī konkrētā modeļa kopšanu.

Dekoratīva izmantošana

Ja trauks tiek izmantots augiem vai ziedu kompozīcijām, augsni, mēslojumu, floristikas sūkli un citus dekoratīvos materiālus ieteicams ievietot atsevišķos iekšējos traukos.

Ja vēlāk trauku paredzēts atkal izmantot pārtikai, tas rūpīgi jāiztīra. Ja dekorēšanai izmantoti materiāli, kas nav piemēroti saskarei ar pārtiku vai kurus ir grūti pilnībā noņemt, iesakām pārtikas un dekoratīvo izmantošanu turpmāk pastāvīgi nodalīt.

Svarīga informācija par tilpumu

Trauka maksimālais tilpums ir aptuveni 3600 ml jeb 3,6 litri, kad tas ir pilnībā piepildīts līdz pašai malai.

Šī vērtība norāda maksimālo tilpumu līdz malai, un to nevajadzētu sajaukt ar praktiskai lietošanai ieteicamo piepildījuma daudzumu.

Gatavojot sacepumus, gratēnus un citus cepeškrāsns ēdienus, nepieciešams atstāt pietiekami daudz brīvas vietas zem malas, lai cepšanas laikā šķidrums nepārplūstu.

Piemērotais piepildījuma daudzums ir atkarīgs no sastāvdaļām, to tilpuma izmaiņām karsēšanas laikā un izvēlētās gatavošanas metodes.

Noslēgums – Liels keramikas trauks ar īpaši daudzveidīgām izmantošanas iespējām

Šis taisnstūra cepamtrauks no oriģinālās poļu keramikas, ko izgatavo Ceramika Artystyczna, apvieno tradicionālo amatniecības meistarību ar izcilu daudzpusību.

Tā izmēri ir aptuveni 36 × 21,5 cm, augstums 8,5–8,8 cm, svars aptuveni 1850 g, bet maksimālais tilpums 3600 ml.

Neatkarīgi no tā, vai gatavojat itāļu lazanju, franču kartupeļu gratēnu, grieķu musaku, Vidusjūras reģiona ceptus dārzeņus, svētku bufeti, profesionālus gastronomijas ēdienus, radošas ziedu kompozīcijas vai dekoratīvu garšaugu dārziņu, šis lielais keramikas trauks piedāvā daudzas iespējas ikdienā un īpašos notikumos.

Oriģinālā poļu keramika – Ar rokām izgatavota un apgleznota Ceramika Artystyczna manufaktūrā Boleslavecā, Polijā.