Šis lielais ovālais cepamtrauks un servēšanas trauks no Boleslavecas keramikas, ražotājs Ceramika Artystyczna, apvieno lielu ietilpību, ļoti plašas izmantošanas iespējas un dekoratīvu izskatu.

Ārējie izmēri ir apmēram 35 × 24 cm, augstums apmēram 6,5 cm, svars apmēram 1,7 kg, bet maksimālais ūdens tilpums līdz pārplūdei ir apmēram 3 litri.

Apakšējā balsta virsma ir apmēram 30 × 19 cm, tāpēc trauks stabili stāv uz ēdamgalda, virtuves darba virsmas vai bufetes galda.

Šī forma ir pieejama 5 dažādos izmēros, un šeit aprakstītais modelis ir lielākais sērijā. Tāpēc tas īpaši labi piemērots ģimenēm, lielākām porcijām, viesu uzņemšanai, svētkiem, bufetēm, restorāniem, viesnīcām un cateringam.

Viena no lielākajām dekoratīva keramikas cepamtrauka priekšrocībām ir tā, ka ēdienu var gan pagatavot, gan pasniegt vienā un tajā pašā traukā.

Lazanja, kartupeļu gratēns, cepti dārzeņi vai liels ģimenes sacepums pēc pagatavošanas nav jāpārliek citā servēšanas traukā. Skaisto keramiku var novietot tieši uz galda.

Tas ir praktiski ikdienā un īpaši skaisti svētdienas pusdienās, ģimenes svinībās, dzimšanas dienās, Lieldienās, Ziemassvētkos vai vakariņās kopā ar draugiem.

Lielākais no pieciem izmēriem

Šis cepamtrauks pieder pie sērijas, kas pieejama piecos dažādos izmēros.

Šeit piedāvātais modelis ir lielākais.

Tāpēc tas ir ideāli piemērots lielām ģimenes porcijām, vairākiem viesiem un ēdieniem, kurus novieto galda centrā un dala visiem kopā.

Dažādos vienas sērijas izmērus var skaisti kombinēt.

Mazākos traukus var izmantot mērcēm, piedevām vai individuālām porcijām, savukārt šis lielais modelis lieliski piemērots pamatēdieniem, salātiem, dārzeņiem, maizei un lieliem desertiem.

Lieliem sacepumiem un krāsnī gatavotiem ēdieniem

Lielais trauks ir piemērots daudziem klasiskiem ģimenes ēdieniem.

Kartupeļu gratēns

Makaronu sacepums

Dārzeņu sacepums

Brokoļu un kartupeļu sacepums

Gratinēts ziedkāposts

Cukīni ar tomātiem

Baklažānu sacepums

Sacepums ar malto gaļu

Vista ar dārzeņiem

Lasis ar spinātiem

Saldo kartupeļu sacepums

Cepti gnocchi

Skābētu kāpostu sacepums

Cepti spätzle

Lielā virsma dod arī daudz vietas skaistai zeltainai siera garoziņai vai kraukšķīgam virsējam slānim.

Lazanjai dažādās variācijās

Liels cepamtrauks ir lieliski piemērots lazanjai.

Klasiskā Boloņas lazanja

Dārzeņu lazanja

Lazanja ar spinātiem un rikotu

Lazanja ar lasi un spinātiem

Baklažānu lazanja

Cukīni lazanja

Ķirbju lazanja

Sēņu lazanja

Pat labi pazīstams ģimenes ēdiens izskatās īpašāk, ja tas tiek pasniegts tieši dekoratīvajā Boleslavecas keramikā.

Kartupeļiem un gratēniem

Kartupeļus šajā lielajā traukā var kombinēt ar saldo krējumu, sieru, dārzeņiem un garšaugiem.

Kartupeļu gratēns

Kartupeļi ar puraviem

Kartupeļi ar sīpoliem

Kartupeļi ar rozmarīnu un ķiplokiem

Kartupeļi ar sieru

Kartupeļi ar brokoļiem

Saldo kartupeļu gratēns

Kartupeļi ar fetu un Vidusjūras garšaugiem

Kartupeļi ar sēnēm un krējuma mērci

Plašā virsma sniedz īpaši daudz vietas gardai gratinētai virskārtai.

Dārzeņiem un Vidusjūras ēdieniem

Traukā var pagatavot arī lielākus dārzeņu daudzumus.

Cukīni

Baklažāni

Paprika

Tomāti

Fenhelis

Brokoļi

Ziedkāposti

Burkāni

Ķirbis

Saldie kartupeļi

Sīpoli

Sēnes

Piemēram, cukīni, baklažāni, paprika, tomāti, sarkanie sīpoli un ķiploki ar olīveļļu, rozmarīnu un timiānu var kļūt par lielisku Vidusjūras stila ēdienu.

Gaļas ēdieniem

Lielais izmērs nodrošina daudz vietas arī dažādiem gaļas ēdieniem.

Vistas gabaliņi ar dārzeņiem

Gaļas rulete

Cūkgaļas fileja ar dārzeņiem

Gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Gratinēti gaļas ēdieni

Pildīta paprika

Maltā gaļa ar kartupeļiem

Vidusjūras vista ar tomātiem un olīvām

Gaļu, kartupeļus un dārzeņus var pagatavot vienā traukā un pēc tam uzreiz pasniegt uz galda.

Zivīm un jūras veltēm

Iegarena ovāla forma īpaši labi piemērota zivju ēdieniem.

Zivju fileja uz dārzeņu kārtas

Lasis ar spinātiem

Menca ar tomātiem un garšaugiem

Zivs ar kartupeļiem un fenheli

Garneles ar tomātiem, ķiplokiem un garšaugiem

Vidusjūras zivs ar olīvām un citronu

Tādējādi šis trauks var kļūt arī par svētku zivju vakariņu centrālo elementu.

Maizei un sāļiem ceptiem ēdieniem

Papildus klasiskajiem sacepumiem traukā var pagatavot dažādus sāļus gardumus.

Focaccia

Plēšamā maize

Gratinēta bagete

Sāļais maizes pudiņš

Pildītas maizītes

Picas stila krāsns ēdieni

Lielā virsma dod daudz vietas pildījumiem un dažādiem papildinājumiem.

Kā liela salātu bļoda

Trauks nav jāizmanto tikai karstiem ēdieniem.

Apmēram 35 × 24 cm lielais izmērs lieliski der arī kā liela dekoratīva salātu bļoda.

Zaļie salāti

Grieķu salāti

Tomāti ar mocarellu

Kartupeļu salāti

Makaronu salāti

Gurķu salāti

Vidusjūras kuskusa salāti

Bulgura salāti

Cēzara salāti

Antipasti salāti

Ovālā forma ir eleganta alternatīva klasiskajai apaļajai salātu bļodai.

Kā liels augļu trauks

Lielo trauku var izmantot arī augļiem.

Āboli

Bumbieri

Apelsīni

Mandarīni

Persiki

Nektarīni

Plūmes

Vīnogas

Citroni

Dažādu krāsu augļi var padarīt trauku par skaistu ēdamgalda vai virtuves salas akcentu.

Maizei un maizītēm

Izklājot ar auduma salveti, trauks var kļūt par lielu maizes grozu.

Maizītes

Bagete

Ciabatta

Kruasāni

Pretceļi

Maizes šķēles

Plakanmaize

Brokastīs vai brančā to var kombinēt ar mazākiem vienas sērijas traukiem sviestam, ievārījumam, medum un dažādiem smēriņiem.

Antipasti un Vidusjūras bufetei

Lielā virsma ir ideāli piemērota bagātīgai antipasti pasniegšanai.

Olīvas

Feta

Mocarella

Kaltēti tomāti

Cepta paprika

Cukīni

Baklažāni

Artišoki

Marinētas sēnes

Pildīta paprika

Pildītas vīnogu lapas

Ar svaigu maizi, olīveļļu un garšaugiem iespējams izveidot skaistu Vidusjūras stila noformējumu.

Ideāli grilēšanai

Grila vakarā lielais trauks var kļūt par vienu no galvenajiem galda elementiem.

Grilēti dārzeņi

Cepti kartupeļi

Kartupeļu salāti

Makaronu salāti

Jauktie salāti

Bagete

Antipasti

Marinēti dārzeņi

Kukurūzas vālītes

Gatava grilēta gaļa

Keramika kļūst ne tikai par praktisku servēšanas trauku, bet arī par dekoratīvu bufetes daļu.

Lieliem desertiem

Trauks ir piemērots arī desertiem vairākiem cilvēkiem.

Tiramisu

Ābolu crumble

Ogu crumble

Maizes pudiņš

Cepti biezpiena deserti

Cepts rīsu pudiņš

Krāsnī ceptas pankūkas

Augļu sacepumi

Ceptas plūmes

Cepti āboli

Tas ir īpaši praktisks desertiem, kurus pasniedz tieši uz galda un tur sadala porcijās.

Ģimenes svētkiem un īpašiem mirkļiem

Liels dekoratīvs cepamtrauks lieliski piemērots ēdieniem, ko dala kopā ar ģimeni un draugiem.

Svētdienas pusdienas

Dzimšanas dienas

Lieldienas

Ziemassvētki

Jaunais gads

Ģimenes svinības

Grila vakari

Brančs

Vakariņas ar draugiem

Kāzas

Jubilejas

Daudzu mazu trauku vietā vienu lielu ēdienu var novietot galda vidū un kopīgi dalīt.

Restorāniem un profesionālai gastronomijai

Profesionālā gastronomijā lielo ovālo trauku var izmantot gan gatavošanai, gan pasniegšanai.

Lazanja vairākiem viesiem

Lieli kartupeļu gratēni

Dārzeņu sacepumi

Cepti dārzeņi

Zivju ēdieni

Gaļas ēdieni

Antipasti

Salāti

Piedevas

Maize

Deserti

Tradicionāla, reģionāla, rustikāla vai amatnieciska stila restorāni ar Boleslavecas keramiku var radīt daudz personiskāku prezentāciju nekā ar parastiem baltiem profesionālajiem traukiem.

Bufetēm un cateringam

Lielā virsma ir īpaši praktiska bufetēs.

Lieli salāti

Antipasti

Maize

Cepti dārzeņi

Kartupeļi

Piedevas

Augļi

Deserti

Finger food

Konditorejas izstrādājumi

Dekoratīvā keramika pat vienkāršai bufetei var piešķirt mājīgāku un īpašāku izskatu.

Viesnīcām un brokastu bufetēm

Viesnīcās trauku var izmantot daudzos veidos.

Maize un maizītes

Kruasāni

Augļi

Āboli un apelsīni

Konditorejas izstrādājumi

Tomāti un gurķi

Salāti

Nelieli iepakoti produkti

Kombinējot vairākus vienas sērijas izmērus, iespējams izveidot harmonisku bufetes izskatu.

Kā pārvietojams garšaugu dārziņš

Īpaši radošs pielietojums ārpus virtuves ir pārvietojams garšaugu dārziņš.

Lielā virsma dod vietu vairākiem dažādiem garšaugiem.

Baziliks

Pētersīļi

Maurloki

Timiāns

Koriandrs

Piparmētra

Oregano

Majorāns

Rozmarīns

Tā kā cepamtraukam parasti nav drenāžas atveru, ieteicams garšaugus stādīt atsevišķos mazos podiņos vai piemērotos iekšējos traukos un tikai tad tos ievietot keramiskajā traukā.

Tādējādi lieko ūdeni var vieglāk kontrolēt.

Visu garšaugu kompozīciju var vienkārši pārvietot, piemēram, no virtuves loga uz ēdamgaldu vai piemērotos apstākļos ārā.

Tādējādi lielais keramikas trauks uz laiku var kļūt par dekoratīvu mobilo mini garšaugu dārzu.

Sēklu sēšanai un jauno augu audzēšanai

Lielo virsmu var izmantot arī stādu audzēšanai.

Baziliks

Pētersīļi

Krese

Rukola

Salāti

Tomāti

Paprika

Ziedi

Microgreens

Mazus stādu podiņus, sēšanas traukus vai piemērotus ieliktņus var novietot keramiskajā traukā.

Tādējādi keramika kalpo kā dekoratīva kopēja pamatne jaunajiem augiem.

Microgreens audzēšanai

Lielā forma nodrošina vietu arī dažādiem microgreens.

Redīsi

Brokoļi

Rukola

Sinepes

Zirņi

Krese

Saulespuķes

Ja augus audzē tieši traukā, jālaista ļoti taupīgi, jo nav drenāžas atveru.

Praktiskāks risinājums var būt izņemamas audzēšanas paplātes.

Floristikai un ziedu kompozīcijām

Floristiem un dekorēšanas cienītājiem lielais ovālais trauks piedāvā daudz iespēju.

To var izmantot kā pamatu platām un zemām galda kompozīcijām.

Svaigi ziedi

Kaltēti ziedi

Sūnas

Zari

Sukulenti

Mazie augi

Dekoratīvās zāles

Čiekuri

Akmentiņi

Dabiski materiāli

Mazas dekoratīvas figūriņas

Iegarena ovālā forma ir īpaši piemērota galda centrālajai dekorācijai, jo kompozīcija var izplesties plaši, bet palikt zema.

Tādējādi viesi joprojām var labi redzēt cits citu un brīvi sarunāties.

Kāzām un svētku galdiem

Ar ziediem, zaļumiem un sezonāliem elementiem šis trauks var kļūt par centrālo svētku galda dekorāciju.

Zemas kompozīcijas no ziediem, zariem un sūnām izskatās eleganti un vienlaikus netraucē viesiem redzēt cits citu.

Pēc svētkiem trauku var iztīrīt un atkal izmantot virtuvē vai servēšanai.

Pavasara dekorācijām

Pavasarī trauku var dekorēt ar

Sūnām

Pavasara ziediem

Kresi

Maziem sīpolaugiem

Zariem

Dekoratīvām olām

Dabiskiem materiāliem

Lielā virsma ļauj izveidot pat nelielu pavasara ainavu.

Lieldienu dekorācijām

Lieldienām var izmantot

Sūnas

Kresi

Dekoratīvas olas

Pavasara ziedus

Zarus

Spalvas

Dabiskus materiālus

Lielā ovālā virsma sniedz vietu veselai nelielai Lieldienu kompozīcijai.

Rudens dekorācijām

Rudenī trauku var piepildīt ar dabīgiem materiāliem.

Kastaņiem

Zīlēm

Čiekuriem

Riekstiem

Kaltētiem ziediem

Mežrozīšu augļiem

Lapām

Maziem dekoratīviem ķirbjiem

Āboliem

Tādējādi rodas silta un dabiska rudens dekorācija.

Ziemassvētku dekorācijām

Adventa un Ziemassvētku laikā trauks var iegūt pilnīgi jaunu funkciju.

Egļu zari

Čiekuri

Kaltētas apelsīnu šķēles

Kanēļa standziņas

Ziemassvētku bumbiņas

Zvaigznes

Rieksti

Mazas LED lampiņas

Šāda kompozīcija piemērota ēdamgaldam, kumodei, recepcijai, viesnīcai vai restorānam.

Īpašas receptes

Vidusjūras ģimenes vista ar citronu, kartupeļiem un olīvām

Sastāvdaļas

800 g mazu kartupeļu

4 līdz 6 vistas gabali

2 sarkanie sīpoli

1 citrons

150 g ķiršu tomātu

100 g olīvu

3 ēdamkarotes olīveļļas

2 ķiploka daiviņas

Rozmarīns

Timiāns

Sāls

Pipari

Kartupeļus pārgriež uz pusēm un kopā ar sīpoliem un ķiplokiem izkārto traukā.

Virsū liek vistas gabalus un pārslaka ar olīveļļu, pievieno sāli, piparus, rozmarīnu un timiānu.

Pievieno citrona šķēles, tomātus un olīvas.

Cep, līdz vista un kartupeļi ir pilnībā gatavi un skaisti apbrūnējuši.

Pēc tam visu trauku var uzreiz likt uz galda.

Krēmīgs kartupeļu un puravu gratēns ar sieru

Sastāvdaļas

1 kg kartupeļu

2 puravi

300 ml saldā krējuma

150 ml piena

150 g izteiksmīga siera

2 ķiploka daiviņas

Muskatrieksts

Sāls

Pipari

Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, bet puravus ripiņās.

Saldo krējumu un pienu sajauc ar ķiploku, sāli, pipariem un muskatriekstu.

Kartupeļus un puravus izkārto traukā un pārlej ar krējuma maisījumu.

Pārkaisa ar sieru un cep apmēram 180 līdz 190 °C temperatūrā, līdz kartupeļi kļūst mīksti un virspuse zeltaina.

Vidusjūras dārzeņu lazanja ar fetu

Sastāvdaļas

Lazanjas plāksnes

1 cukīni

1 baklažāns

2 paprikas

400 g sasmalcinātu tomātu

200 g fetas

1 sīpols

2 ķiploka daiviņas

Olīveļļa

Oregano

Baziliks

Sāls

Pipari

Cukīni, baklažānu un papriku sagriež un viegli apcep kopā ar sīpolu un ķiploku.

Pievieno tomātus un garšo ar oregano, baziliku, sāli un pipariem.

Traukā kārtām liek dārzeņu mērci, lazanjas plāksnes un sadrupinātu fetu.

Cep, līdz lazanjas plāksnes ir mīkstas un virspuse skaisti apbrūnējusi.

Lasis ar fenheli, kartupeļiem un citronu krējumu

Sastāvdaļas

600 līdz 800 g laša filejas

600 g kartupeļu

2 fenheļa galviņas

200 ml saldā krējuma

1 bioloģisks citrons

Dilles

Sāls

Pipari

Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, bet fenheli smalki.

Izkārto traukā un sajauc ar saldo krējumu, sāli un pipariem.

Vispirms apcep, līdz kartupeļi ir gandrīz mīksti.

Pēc tam virsū liek lasi, citrona šķēles un dilles un cep līdz gatavībai.

Skaists ēdiens ģimenes pusdienām vai viesiem.

Liels ābolu un ogu crumble

Sastāvdaļas

5 āboli

300 g ogu

150 g miltu

100 g auzu pārslu

120 g sviesta

100 g brūnā cukura

Kanēlis

Nedaudz vaniļas

Ābolus sagriež nelielos gabaliņos un kopā ar ogām izkārto traukā.

No miltiem, auzu pārslām, sviesta, cukura, kanēļa un vaniļas pagatavo drupačas.

Bagātīgi pārkaisa pāri augļiem.

Cep apmēram 180 °C temperatūrā, līdz augļi kļūst mīksti un drupačas zeltainas.

Pasniedz siltu ar vaniļas saldējumu, putukrējumu vai vaniļas mērci.

Cepta feta ar tomātiem, medu un garšaugiem

Sastāvdaļas

400 g fetas

400 g ķiršu tomātu

100 g olīvu

1 sarkanais sīpols

2 ēdamkarotes olīveļļas

1 ēdamkarote medus

Timiāns

Oregano

Pipari

Fetu liek trauka centrā.

Apkārt izkārto tomātus, olīvas un sīpolu.

Pārslaka ar olīveļļu un nedaudz medus, pievieno garšaugus un piparus.

Cep, līdz tomāti kļūst mīksti un feta viegli apbrūnē.

Pasniedz ar svaigu maizi, bageti vai plakanmaizi.

Lauku stila maizes sacepums ar sēnēm un sieru

Sastāvdaļas

500 g iepriekšējās dienas lauku maizes

400 g sēņu

1 sīpols

4 olas

400 ml piena

150 g rīvēta siera

Pētersīļi

Sāls

Pipari

Muskatrieksts

Maizi sagriež kubiņos un izkārto traukā.

Sēnes un sīpolu apcep un liek uz maizes.

Olas sakuļ ar pienu, sāli, pipariem un muskatriekstu un pārlej pāri.

Pārkaisa ar sieru un cep līdz zeltainai krāsai.

Lielisks veids, kā iepriekšējās dienas maizi pārvērst sātīgā ģimenes ēdienā.

Pārvietojams garšaugu dārziņš ar baziliku, pētersīļiem un maurlokiem

Nepieciešams

Mazi podiņi vai piemēroti stādīšanas trauki

Baziliks

Pētersīļi

Maurloki

Pēc vēlēšanās timiāns, piparmētra vai koriandrs

Piemērots substrāts

Garšaugus iestāda atsevišķos mazos podiņos un visus kopā skaisti izkārto lielajā ovālajā traukā.

Atstarpes starp podiņiem var dekorēt, taču nedrīkst traucēt ūdens novadīšanai no katra atsevišķā podiņa.

Tādējādi rodas pārvietojams garšaugu dārziņš, kas var stāvēt pie virtuves loga un vajadzības gadījumā tikt pārvietots tieši uz darba virsmas vai ēdamgalda.

Viens trauks daudziem dzīves brīžiem

No rīta tas var kļūt par maizes grozu visai ģimenei.

Pusdienās tajā var pagatavot lielu kartupeļu sacepumu.

Pēcpusdienā tajā var pasniegt ābolu crumble.

Grila vakarā to var piepildīt ar salātiem vai antipasti.

Restorānā tajā var pasniegt lielu piedevu vai kopīgu ēdienu.

Viesnīcā tas var kļūt par augļu vai maizes trauku.

Cateringā tajā var pasniegt finger food vai Vidusjūras uzkodas.

Uz palodzes tas var kļūt par pārvietojamu garšaugu dārziņu.

Pavasarī to var izmantot stādu audzēšanai.

Kāzās tas var kļūt par galveno ziedu kompozīciju uz svētku galda.

Rudenī to var piepildīt ar āboliem, kastaņiem un dabīgiem dekoratīviem materiāliem.

Ziemassvētkos tas var pārtapt par svētku dekoratīvu trauku.

Tieši šī daudzpusība padara lielo ovālo formu īpaši interesantu. To var izmantot kā cepamtrauku, sacepumu formu, servēšanas trauku, salātu bļodu, augļu trauku, maizes grozu, bufetes trauku un dekoratīvu bļodu.

Apmēram 35 × 24 cm izmērs, apmēram 6,5 cm augstums, apmēram 1,7 kg svars, maksimālais tilpums apmēram 3 litri līdz pārplūdei un apakšējā balsta virsma apmēram 30 × 19 cm padara šo modeli par lielāko no pieciem sērijas izmēriem un nodrošina daudz vietas radošai izmantošanai.

Skaists un daudzpusīgs Ceramika Artystyczna Boleslavecas keramikas izstrādājums ģimenes virtuvei, viesiem, restorāniem, viesnīcām, cateringam, floristikai, augu mīļotājiem un visiem, kuri vēlas apvienot praktisku trauku ar dekoratīvu dizainu.