Šī lielā ovālā cepamforma un servēšanas bļoda no Ceramika Artystyczna Boleslavecas keramikas apvieno praktiskumu, lielu ietilpību un īpaši dekoratīvu izskatu.

Ārējie izmēri ir apmēram 30,5 × 21,5 cm, augstums apmēram 6 cm, svars apmēram 1,35 kg, bet maksimālā ūdens ietilpība līdz pārplūšanai ir apmēram 2 litri.

Apakšējā balsta virsma ir apmēram 26 × 16 cm, tādēļ trauks stabili novietojams uz ēdamgalda, virtuves darba virsmas vai bufetes galda.

Šī forma ir pieejama 5 dažādos izmēros, un šis modelis ir otrais lielākais visā sērijā. Tas ir pietiekami ietilpīgs ģimenes ēdieniem un viesībām, taču vienlaikus ērtāk lietojams nekā vislielākais sērijas modelis.

Trauks ir piemērots gan mājas virtuvei, gan restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un bufetēm.

Viena no lielākajām dekoratīvas keramikas cepamformas priekšrocībām ir iespēja ēdienu pagatavot un pēc tam pasniegt tajā pašā traukā.

Lazanja, kartupeļu gratēns, cepti dārzeņi vai lielāks ģimenes sacepums pēc cepšanas nav jāpārliek citā servēšanas traukā.

Skaisto Boleslavecas keramiku var novietot tieši uz klāta galda, un tā kļūst par daļu no galda noformējuma.

Tā ir praktiska ikdienā un vienlaikus lieliski piemērota svētdienas pusdienām, dzimšanas dienām, Lieldienām, Ziemassvētkiem, ģimenes svinībām un vakariņām ar draugiem.

Otrā lielākā no pieciem izmēriem

Šī cepamforma ir daļa no sērijas ar pieciem dažādiem izmēriem.

Šeit piedāvātais variants ir otrais lielākais.

Tas ir pietiekami liels pilnvērtīgai ģimenes maltītei, taču vieglāk pārnēsājams un ērtāk lietojams nekā lielākais modelis.

Dažādos izmērus iespējams skaisti kombinēt.

Mazākie trauki piemēroti mērcēm, uzkodām, piedevām un nelielām porcijām, bet šis izmērs ir lieliski piemērots pamatēdieniem, salātiem, dārzeņiem, maizei un lielākiem desertiem.

Lieliem sacepumiem un krāsns ēdieniem

Apmēram 2 litru ietilpība piedāvā daudz dažādu izmantošanas iespēju.

Kartupeļu gratēns

Makaronu sacepums

Dārzeņu sacepums

Brokoļu un kartupeļu sacepums

Gratinēts ziedkāposts

Cukīni ar tomātiem

Baklažānu sacepums

Sacepums ar malto gaļu

Vista ar dārzeņiem

Lasis ar spinātiem

Saldo kartupeļu gratēns

Cepti gnocchi

Ēdieni ar skābētiem kāpostiem

Gratinēti spätzle

Plašā virsma nodrošina pietiekami daudz vietas skaistai zeltainai siera garoziņai vai kraukšķīgai virskārtai.

Dažādām lazanjas receptēm

Šis trauks ir lieliski piemērots dažādu veidu lazanjai.

Klasiskā Boloņas lazanja

Dārzeņu lazanja

Spinātu un rikotas lazanja

Laša un spinātu lazanja

Baklažānu lazanja

Cukīni lazanja

Ķirbju lazanja

Sēņu lazanja

Lazanja ar malto gaļu un dārzeņiem

Pat klasisks ģimenes ēdiens izskatās īpašāk, ja tas tiek pasniegts dekoratīvā Boleslavecas keramikas traukā.

Kartupeļu ēdieniem

Kartupeļi ir viena no daudzpusīgākajām sastāvdaļām šai cepamformai.

Kartupeļu gratēns

Kartupeļi ar puraviem

Kartupeļi ar brokoļiem

Kartupeļi ar rozmarīnu un ķiplokiem

Kartupeļi ar sieru

Kartupeļi ar sēnēm

Saldo kartupeļu gratēns

Kartupeļi ar fetu un Vidusjūras garšaugiem

Kartupeļi ar krējuma mērci un sieru

Ovālā forma ir īpaši piemērota plānu kartupeļu šķēlīšu kārtošanai.

Dārzeņu ēdieniem

Trauks lieliski piemērots arī veģetāriem un augu valsts ēdieniem.

Cukīni

Baklažāniem

Paprikai

Tomātiem

Brokoļiem

Ziedkāpostiem

Fenhelim

Burkāniem

Saldajiem kartupeļiem

Ķirbjiem

Sīpoliem

Sēnēm

Piemēram, cukīni, baklažānu, papriku, tomātus, sarkano sīpolu un ķiplokus var apvienot ar olīveļļu, rozmarīnu un timiānu, lai pagatavotu gardu Vidusjūras stila ēdienu.

Gaļas ēdieniem

Lielais izmērs piedāvā daudz vietas arī dažādiem gaļas ēdieniem.

Vista ar dārzeņiem

Sacepums ar malto gaļu

Gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Cūkgaļas fileja ar dārzeņiem

Pildīta paprika

Maltā gaļa ar kartupeļiem

Vidusjūras vista ar tomātiem un olīvām

Gaļas bumbiņas ar dārzeņiem

Gaļu, kartupeļus un dārzeņus var pagatavot vienā traukā un tajā pašā traukā arī pasniegt uz galda.

Zivīm un jūras veltēm

Pagarinātā ovālā forma ir īpaši piemērota zivju ēdieniem.

Lasis ar spinātiem

Zivs fileja uz dārzeņu pamatnes

Menca ar tomātiem

Zivs ar kartupeļiem un fenheli

Garneles ar ķiplokiem un tomātiem

Vidusjūras zivs ar olīvām, garšaugiem un citronu

Gatavo ēdienu var pasniegt tieši dekoratīvajā keramikas traukā.

Maizei un sāļiem ceptiem ēdieniem

Papildus tradicionālajiem sacepumiem trauku var izmantot arī dažādiem sāļiem cepeškrāsns ēdieniem.

Focaccia

Plēšamā maize

Gratinēta bagete

Sāļais maizes pudiņš

Pildītas maizītes

Picas iedvesmoti krāsns ēdieni

Plašā virsma nodrošina daudz vietas dārzeņiem, sieram, garšaugiem un citām piedevām.

Kā liela salātu bļoda

Trauks nav paredzēts tikai karstiem ēdieniem.

Apmēram 30,5 × 21,5 cm lielais izmērs ir lieliski piemērots arī kā dekoratīva salātu bļoda.

Zaļajiem salātiem

Grieķu salātiem

Tomātiem ar mocarellu

Kartupeļu salātiem

Makaronu salātiem

Gurķu salātiem

Vidusjūras kuskusa salātiem

Bulgura salātiem

Cēzara salātiem

Antipasti salātiem

Ovālā forma ir eleganta alternatīva tradicionālajai apaļajai salātu bļodai.

Antipasti un uzkodām

Uzņemot viesus, trauku var piepildīt ar dažādām uzkodām.

Olīvām

Fetas sieru

Mocarellu

Kaltētiem tomātiem

Grilētu papriku

Marinētu cukīni

Baklažāniem

Artišokiem

Pildītu papriku

Pildītām vīnogu lapām

Marinētām sēnēm

Kopā ar svaigu maizi, olīveļļu un garšaugiem iespējams izveidot pievilcīgu Vidusjūras stila uzkodu kompozīciju.

Grilēšanai un dārza ballītēm

Grilēšanas laikā trauku var izmantot ļoti daudzveidīgi.

Kartupeļu salātiem

Makaronu salātiem

Tomātu salātiem

Zaļajiem salātiem

Grilētiem dārzeņiem

Kukurūzai

Kartupeļiem

Marinētiem dārzeņiem

Antipasti

Bagetei

Gatavai grilētai gaļai

Tādējādi keramika kļūst ne tikai par praktisku servēšanas trauku, bet arī par dekoratīvu galda elementu.

Kā maizes grozs

Izklājot ar skaistu auduma salveti, trauku iespējams izmantot kā ietilpīgu maizes grozu.

Maizītēm

Bagetei

Ciabatta

Kruasāniem

Kliņģeriem

Maizes šķēlēm

Plakanmaizei

Brokastīs vai vēlajās brokastīs to var kombinēt ar mazākiem tās pašas sērijas traukiem sviestam, ievārījumam, medum un dažādiem smēriņiem.

Kā augļu bļoda

Uz ēdamgalda, virtuves darba virsmas vai virtuves salas trauku var izmantot arī kā dekoratīvu augļu bļodu.

Āboliem

Bumbieriem

Apelsīniem

Mandarīniem

Citroniem

Persikiem

Nektarīniem

Plūmēm

Vīnogām

Augļu dabiskās krāsas īpaši skaisti sader ar tradicionālajiem un modernajiem Boleslavecas keramikas rakstiem.

Desertiem

Trauks ir piemērots arī dažādiem saldajiem ēdieniem.

Ābolu crumble

Ogu crumble

Maizes pudiņš

Cepeškrāsnī cepta pankūka

Cepts rīsu pudiņš

Biezpiena sacepums

Augļu sacepums

Ceptas plūmes

Cepti āboli

Tiramisu

Tas īpaši skaisti izskatās ar desertiem, kurus novieto galda vidū un dala starp viesiem.

Ģimenes svinībām un īpašiem brīžiem

Šis izmērs ir lieliski piemērots dažādiem svētkiem un pasākumiem.

Dzimšanas dienām

Ģimenes svinībām

Lieldienām

Ziemassvētkiem

Jaunā gada svinībām

Kāzām

Jubilejām

Vēlajām brokastīm

Grila vakariem

Vakariņām ar draugiem

Svētdienas pusdienām

Skaisti piepildīts Boleslavecas keramikas trauks pats par sevi var kļūt par svētku galda centrālo elementu.

Restorāniem un profesionālajai gastronomijai

Otrs lielākais sērijas modelis piedāvā daudz iespēju arī profesionālajā ēdināšanā.

Tas piemērots restorāniem, kafejnīcām, viesnīcām, viesu namiem, cateringam un bufetēm.

Iespējamie izmantošanas veidi

Lazanja

Kartupeļu gratēns

Dārzeņu sacepumi

Cepti dārzeņi

Zivju ēdieni

Gaļas ēdieni

Salāti

Antipasti

Piedevas

Maize

Deserti

Ēdieni kopīgai baudīšanai

Restorāni ar tradicionālu, reģionālu, rustikālu vai amatniecisku koncepciju ar Boleslavecas keramiku var radīt daudz individuālāku galda noformējumu nekā ar parastiem baltiem gastronomijas traukiem.

Bufetei un cateringam

Bufetē šis trauks var pildīt daudzas funkcijas.

Salātiem

Antipasti

Maizei

Dārzeņiem

Kartupeļiem

Piedevām

Finger food uzkodām

Augļiem

Desertiem

Konditorejas izstrādājumiem

Kombinējot vairākus izmērus un rakstus, iespējams izveidot daudzveidīgu, bet harmonisku bufeti.

Viesnīcām un brokastu bufetei

Arī viesnīcu brokastīs trauku var izmantot dažādi.

Maizītēm

Kruasāniem

Maizei

Augļiem

Āboliem

Apelsīniem

Tomātiem

Gurķiem

Konditorejas izstrādājumiem

Nelieliem individuāli iepakotiem produktiem

Vairāki tās pašas sērijas izmēri rada skaistu un vienotu prezentāciju.

Kā pārvietojams garšaugu dārziņš

Īpaši radošs izmantošanas veids ārpus virtuves ir pārvietojams garšaugu dārziņš.

Plašā virsma nodrošina vietu vairākiem garšaugiem.

Bazilikam

Pētersīļiem

Maurlokiem

Timiānam

Rozmarīnam

Oregano

Piparmētrām

Koriandram

Majorānam

Tā kā cepamformai nav ūdens noteces atveru, garšaugus ieteicams turēt atsevišķos mazos podiņos vai piemērotos ieliktņos un pēc tam ievietot keramikas traukā.

Tādējādi lieko ūdeni var vieglāk kontrolēt.

Visu garšaugu kompozīciju var pārvietot kā vienu vienību.

Tā var stāvēt pie virtuves loga, gatavošanas laikā tikt pārvietota uz darba virsmu vai uz ēdamgaldu.

Piemērotos laika apstākļos to var nest arī uz balkonu vai terasi.

Tādējādi cepamforma kļūst par dekoratīvu mobilo garšaugu dārziņu.

Kreses audzēšanai

Kresi ir īpaši viegli audzēt.

Keramikas traukā var ievietot seklu audzēšanas paplāti vai vairākus nelielus trauciņus.

Jau pēc dažām dienām veidojas zaļa virsma, kas ir gan ēdama, gan dekoratīva.

Svaiga krese lieliski sader ar

Maizi un sviestu

Krēmsieru

Kartupeļiem

Olu ēdieniem

Salātiem

Zupām

Mikrozaļumiem

Trauku iespējams izmantot arī mikrozaļumu audzēšanai un dekoratīvai novietošanai.

Redīsiem

Brokoļiem

Rukolai

Sinepēm

Zirņiem

Saulespuķēm

Kresei

Tā kā traukā nav ūdens noteces atveru, īpaši praktiskas ir izņemamas audzēšanas paplātes.

Sēklu diedzēšanai un stādiem

Pavasarī trauku var izmantot kā dekoratīvu pamatni maziem podiņiem un diedzēšanas traukiem.

Tomātiem

Paprikai

Bazilikam

Pētersīļiem

Salātiem

Ziediem

Garšaugiem

Mazie podiņi atrodas vienuviet un vajadzības gadījumā tos iespējams kopā pārvietot uz citu logu vai gaišāku vietu.

Floristikai

Floristiem un radošas dekorēšanas cienītājiem lielā ovālā forma piedāvā daudz dažādu iespēju.

Pagarinātā forma īpaši piemērota zemām galda kompozīcijām.

Svaigiem ziediem

Kaltētiem ziediem

Sūnām

Zariem

Sukulentiem

Dekoratīvām zālēm

Čiekuriem

Akmentiņiem

Maziem augiem

Dabīgiem materiāliem

Nelielām dekoratīvām figūrām

Zemai ziedu kompozīcijai uz svētku galda ir būtiska priekšrocība: viesi joprojām var redzēt cits citu un ērti sarunāties.

Kāzām

Ar ziediem, zaļumiem, sūnām un sezonāliem materiāliem trauku var pārvērst elegantā galda dekorācijā.

Uz gariem kāzu galdiem iespējams kombinēt vairākus šādus traukus.

Pēc svinībām keramiku var iztīrīt un atkal izmantot virtuvē vai servēšanai.

Pavasara dekorācijām

Pavasarī trauku var piepildīt ar dabīgiem materiāliem.

Sūnām

Pavasara ziediem

Kresi

Maziem sīpolaugiem

Zariņiem

Dekoratīvām olām

Akmentiņiem

Dabīgiem materiāliem

Tādējādi var izveidot skaistu pavasara kompozīciju galdam, palodzei vai kumodei.

Lieldienu dekorācijām

Lieldienās ovālajā traukā ir pietiekami daudz vietas

Sūnām

Kresei

Lieldienu olām

Pavasara ziediem

Spalvām

Zariem

Mazām figūriņām

Dabīgiem materiāliem

Praktisks virtuves trauks uz dažām nedēļām var kļūt par pievilcīgu Lieldienu dekorāciju.

Rudens dekorācijām

Rudenī trauku var dekorēt ar sezonāliem materiāliem.

Āboliem

Kastaņiem

Zīlēm

Čiekuriem

Valriekstiem

Mežrozīšu augļiem

Rudens lapām

Kaltētiem ziediem

Maziem dekoratīviem ķirbjiem

Siltie dabiskie toņi rada skaistu kontrastu ar Boleslavecas keramikas rakstiem.

Ziemassvētku dekorācijām

Adventa un Ziemassvētku laikā trauku var pārvērst par svētku dekoratīvu bļodu.

Egļu zariem

Čiekuriem

Kaltētām apelsīnu šķēlītēm

Kanēļa standziņām

Valriekstiem

Zvaigznēm

Ziemassvētku bumbiņām

Nelielām LED lampiņām

Šāda kompozīcija ir piemērota mājām, restorānam, viesnīcai, recepcijai vai svētku galdam.

Īpašas receptes

Vidusjūras kartupeļu gratēns ar fetu un tomātiem

Sastāvdaļas

800 g kartupeļu

250 g ķiršu tomātu

200 g fetas

1 sarkanais sīpols

2 ķiploka daiviņas

250 ml saldā krējuma

2 ēdamkarotes olīveļļas

Rozmarīns

Timiāns

Sāls

Pipari

Kartupeļus sagrieziet plānās šķēlēs un kopā ar sīpoliem un tomātiem izkārtojiet cepamformā.

Saldo krējumu sajauciet ar ķiplokiem, sāli, pipariem un garšaugiem un pārlejiet kartupeļiem.

Virsū sadrupiniet fetu un pārslakiet ar nedaudz olīveļļas.

Cepiet apmēram 180–190 °C, līdz kartupeļi ir mīksti un virsma kļuvusi skaisti zeltaina.

Vista ar citronu, olīvām un rozmarīna kartupeļiem

Sastāvdaļas

600–800 g vistas gaļas

600 g mazu kartupeļu

1 citrons

100 g olīvu

200 g ķiršu tomātu

1 sarkanais sīpols

3 ēdamkarotes olīveļļas

Rozmarīns

Timiāns

Sāls

Pipari

Kartupeļus pārgrieziet uz pusēm un kopā ar sīpoliem un tomātiem ievietojiet traukā.

Virsū novietojiet vistas gabaliņus.

Pievienojiet olīveļļu, sāli, piparus, rozmarīnu un timiānu.

Pievienojiet citrona šķēlītes un olīvas.

Cepiet, līdz vista ir pilnībā gatava un kartupeļi zeltaini.

Pēc tam visu keramikas trauku var novietot tieši uz galda.

Lasis ar fenheli, kartupeļiem un citrona krējumu

Sastāvdaļas

600 g laša filejas

500 g kartupeļu

1–2 fenheļa sīpoli

200 ml saldā krējuma

1 bioloģiski audzēts citrons

Dilles

Sāls

Pipari

Kartupeļus un fenheli sagrieziet plānās šķēlēs.

Ievietojiet traukā, pievienojiet saldo krējumu, sāli un piparus un īsu brīdi apcepiet.

Pēc tam virsū novietojiet lasi.

Pievienojiet citrona šķēles un dilles un cepiet līdz gatavībai.

Skaists ēdiens ģimenes pusdienām vai viesiem.

Vidusjūras dārzeņu lazanja ar fetu

Sastāvdaļas

Lazanjas plāksnes

1 cukīni

1 neliels baklažāns

2 paprikas

400 g sasmalcinātu tomātu

200 g fetas

1 sīpols

2 ķiploka daiviņas

Olīveļļa

Baziliks

Oregano

Sāls

Pipari

Dārzeņus sagrieziet un īsi apcepiet kopā ar sīpolu un ķiploku.

Pievienojiet tomātus un garšvielas.

Traukā pārmaiņus kārtojiet dārzeņu maisījumu, lazanjas plāksnes un sadrupinātu fetu.

Cepiet, līdz lazanja ir mīksta un virsma zeltaina.

Cepti gnocchi ar spinātiem, tomātiem un mocarellu

Sastāvdaļas

800 g gnocchi

250 g spinātu

250 g ķiršu tomātu

250 g mocarellas

200 ml saldā krējuma

1 ķiploka daiviņa

Muskatrieksts

Sāls

Pipari

Gnocchi vienmērīgi izkārtojiet traukā.

Pievienojiet spinātus un uz pusēm pārgrieztus tomātus.

Saldo krējumu sajauciet ar ķiploku, muskatriekstu, sāli un pipariem un pārlejiet virsū.

Pārklājiet ar mocarellu un cepiet līdz zeltainai krāsai.

Liels ābolu un ogu crumble

Sastāvdaļas

5 āboli

250 g ogu

150 g miltu

100 g auzu pārslu

120 g sviesta

100 g brūnā cukura

Kanēlis

Vaniļa

Ābolus sagrieziet gabaliņos un kopā ar ogām ievietojiet traukā.

No miltiem, auzu pārslām, sviesta, cukura, kanēļa un vaniļas pagatavojiet drupačas.

Izklājiet tās virs augļiem.

Cepiet apmēram 180 °C, līdz augļi ir mīksti un drupačas zeltainas.

Pasniedziet siltu ar vaniļas saldējumu, putukrējumu vai vaniļas mērci.

Cepta feta ar medu, tomātiem un garšaugiem

Sastāvdaļas

400 g fetas

400 g ķiršu tomātu

100 g olīvu

1 sarkanais sīpols

2 ēdamkarotes olīveļļas

1 ēdamkarote medus

Timiāns

Oregano

Pipari

Fetu novietojiet trauka vidū.

Apkārt izkārtojiet tomātus, olīvas un sīpolu.

Pārslakiet ar olīveļļu un medu, pievienojiet garšaugus un piparus.

Cepiet, līdz tomāti kļūst mīksti un feta viegli apbrūnē.

Pasniedziet ar svaigu maizi vai bageti.

Lauku stila maizes sacepums ar sēnēm un sieru

Sastāvdaļas

400–500 g iepriekšējās dienas maizes

350 g šampinjonu

1 sīpols

4 olas

350 ml piena

150 g rīvēta siera

Pētersīļi

Muskatrieksts

Sāls

Pipari

Maizi sagrieziet kubiņos un ievietojiet traukā.

Sēnes un sīpolu apcepiet un izklājiet virs maizes.

Olas sakuliet ar pienu un garšvielām un pārlejiet pāri.

Apkaisiet ar sieru un cepiet līdz zeltainai krāsai.

Tas ir garšīgs veids, kā izmantot iepriekšējās dienas maizi.

Pārvietojams garšaugu dārziņš ar baziliku, pētersīļiem un maurlokiem

Nepieciešams

Mazie augu podiņi vai piemēroti ieliktņi

Baziliks

Pētersīļi

Maurloki

Pēc izvēles timiāns, piparmētra, oregano vai koriandrs

Piemērots substrāts

Garšaugus iestādiet atsevišķos mazos podiņos un novietojiet tos kopā ovālajā keramikas traukā.

Starp podiņiem esošās vietas iespējams dekorēt.

Svarīgi, lai liekais ūdens no katra podiņa būtu kontrolējams.

Tādējādi rodas pārvietojams garšaugu dārziņš, ko var pārvietot no virtuves loga uz darba virsmu, ēdamgaldu vai piemērotos laika apstākļos uz balkonu vai terasi.

Viens trauks daudzām dzīves situācijām

No rīta tas var kalpot kā maizes grozs.

Pusdienās tajā var pagatavot kartupeļu gratēnu.

Pēcpusdienā tajā var cept ābolu crumble.

Grila vakarā to var piepildīt ar salātiem vai antipasti.

Restorānā tajā var pasniegt piedevas vai kopīgai baudīšanai paredzētus ēdienus.

Viesnīcā tajā var izvietot maizi, augļus vai konditorejas izstrādājumus.

Cateringā tas piedāvā vietu nelielām uzkodām.

Pie virtuves loga tas var pārvērsties par pārvietojamu garšaugu dārziņu.

Pavasarī tajā var novietot mazos stādu podiņus.

Kāzās tas var kļūt par ziedu galda dekorāciju.

Rudenī to var piepildīt ar āboliem, kastaņiem un dabīgiem materiāliem.

Ziemassvētkos tas var pārvērsties svētku dekoratīvā bļodā.

Tieši šī daudzpusība padara sērijas otro lielāko ovālo formu īpaši interesantu.

To var izmantot kā cepamformu, sacepumu trauku, servēšanas bļodu, salātu bļodu, augļu bļodu, maizes grozu, bufetes trauku, augu kompozīciju trauku un dekoratīvu bļodu.

Ar izmēriem apmēram 30,5 × 21,5 cm, augstumu apmēram 6 cm, svaru apmēram 1,35 kg, maksimālo ietilpību apmēram 2 litri līdz pārplūšanai un apakšējo balsta virsmu apmēram 26 × 16 cm tas piedāvā lielisku līdzsvaru starp ikdienas ērtumu un ietilpību.

Daudzpusīgs Ceramika Artystyczna Boleslavecas keramikas izstrādājums ģimenes virtuvei, viesiem, restorāniem, viesnīcām, cateringam, bufetēm, floristikai, garšaugu audzēšanai un radošai dekorēšanai.